부산 남포동 깡통 시장 ( 부평 시장 ) 맛집 끝장나 는 직 화 한 우구 이 ! ! 1 박 2 일 당일치기 로 생일 을 맞 은 친구 와 함께 부산 여행 을 왔 어요 날씨 는 조금 쌀쌀 했 지만 , 햇살 만큼 은 아주 눈 부셨 습니다 . 점심 을 조금 넘긴 허기진 시간 에 부산 에 도착 해서 바로 택시 를 잡 고 ~ 부산 부평 시장 으로 출발 ~ 평일 낮 이 여도 사람 이 많 더라고요 장 보 러 나오 신 분 들 구경 오 는 사람 들 엄청 사람 들 이 많 더라고요 굉장히 활기차 보였 어요 시장 구경 하 고 그 옆 에 있 던 국제 시장 도 좀 보 고 다시 내려와서 밥 먹 을 곳 을 찾 았 어요 친구 생일 을 맞이 해서 친구 가 좋 아 하 는 한우 를 먹 기 로 했 어요 ~ 숙성 등심 이 라고 해서 숙성 시킨 등심 을 판매 하 더라고요 그리고 갈비 살 이랑 육회 도 있 고 돌 된 장찌개 도 있 어서 마음 에 쏙 들 었 어요 그리고 눈 에 띄 는 한옥 인테리어 가 운치 있 어 보여요 ~ 분위기 있 는 식사 하 기 에 좋 아요 단호박 샐러드 김치 부추 마늘 소스 장 장아찌 소고기 무 국 상추 겉절이 등등 이 나왔 어요 불판 이 달 아 오를 동안 2 층 에 도 한 번 올라가 봤 답니다 . 이 층 으로 되 어 있 는 곳 이 에요 ~ 이 층 은 단체 로 오 셔서 회식 하 기 에 좋 을 것 같 아요 이 층 이 넓 고 쾌적 하 더라고요 가족 모임 하 기 에 도 괜찮 을 것 같 고 요 ~ 이렇게 귀여운 문구 가 적혀 있 어요 옳소 ! 를 외치 면 친구 랑 같이 한 장 찍 어 봤 어요 ㅎㅎㅎ 한우 빛깔 보 세요 ~ 여기 는 투 뿔 한우 만 취급 한다고 하 네요 ~ 맘 먹 고 사 주 는 거 무조건 좋 은 고기 로 선택 했 어요 버섯 이랑 양파 랑 같이 나옵니다 . 마블링 이 살 아 숨쉬 는 한우 에 요 이제 불 에 달달 구워 지 겠 지요 ~ 3 일 간 숙성 시킨 등심 이 라 더욱 깊 은 맛 을 느낄 수 있 어요 ㅎㅎ 고기 빛깔 만 봐도 침 이 추 르 륵 넘어갑니다 , 최 고급 등급 투 뿔 고기 를 사용 해서 그런지 고기 가 엄청 부드러워 요 입 안 에서 사르륵 녹 아요 육즙 도 살 아 있 고요 ! 고기 를 불판 에 올리 고 술 을 뿌려 1 차 로 겉 을 구워 요 토치 로 불 을 쏵 ~ 재미있 는 불 쑈 랑 함께 하 는 한 우직 화구 이 에요 노릇노릇 육즙 은 그래도 살 아 있 어요 ㅎㅎ 그 다음 먹 기 좋 은 크기 로 잘라 줘요 가위 로 고기 를 먹 기 좋 은 크기 로 잘라 준 다음 에 다시 한 번 술 을 뿌리 고 부탄 으로 고기 를 익혀 줘요 구워진 고기 는 기름 이 빠지 도록 판 으로 ~ 다른 한 우랑 은 빛깔 부터 가 달라요 속살 이 붉 어요 아주 깊 고 진한 맛 이 나 는 것 같 아요 그래서 고기 를 먹 기 좋 은 크기 로 잘라 주 세요 고기 를 다 구워 주 시 니깐 저 는 진짜 편하 게 먹 기 만 했 던 것 같 아요 고기 살 이 연하 더라고요 이제 것 제 가 먹 어 본 고기 중 에서 살 이 제일 부드러웠 다고 해야 할까요 고기 의 본래 맛 에 반했 어요 고기 의 부드러운 맛 에 침 이 그냥 꼴깍꼴깍 넘어갑니다 . 어쩜 이렇게 맛있 는지 토치 로 다시 한 번 불 을 가열 해줍니다 . 불 가해 지 는 것 도 순식간 이 에요 이렇게 순식간 적 으로 열 손실 을 줄이 면서 조리 하 니깐 육즙 이 그대로 살 아 있 어요 다 구워 지 고 양념 소스 에 찍 어서 입안 으로 넣 었 을 때 육즙 에 또 한 번 놀랐 어요 아 ~ 부드러워 ~ 버섯 이랑 양파 도 같이 구워 주 세요 둘 다 구워 지 면 먹 기 좋 게 잘라 줍니다 . 버섯 이랑 소고기 의 궁합 은 캬 ~ 아 ~ 완전 맛 나요 ! !! 상추 겉절이 랑 함께 해서 먹 으니깐 너무 맛 좋 네요 ~ 맛있 어요 ~ 소고기 ㅎㅎ 소스 에다가 찍 어서 콕 ! 소스 도 다른 곳 에서 먹 은 것 보다 달달 하 고 진하 고 깊 은 맛 이나 요 예사 로운 소스 가 아닐세 . 소스 도 맛있 지만 . 천일염 에다가 찍 어 먹 어도 맛있 어요 복합 유산균 이 들어가 있 는 천일염 이 에요 소고기 랑 궁합 짱짱 ! !! 소고기 가 두꺼워 요 두껍 지만 뻣뻣 하 지 않 아서 입안 에 넣 으면 육즙 과 함께 사르륵 녹 아요 육즙 이 입안 에 퍼지 는 이 느낌 을 글 로 표현 할 수 없 어서 아쉽 네요 육즙 이 살 아 있 어요 이 말 이 딱 어울려요 소고기 부추 랑 같이 먹 어도 맛있 고 , 소금 에다가 먹 어도 맛있 어요 양파 랑 버섯 이랑 해서 그냥 먹 어도 맛있 어요 고기 자체 가 맛 이 연하 고 좋 아요 육 회 도 맛 을 봤 어요 육 회 왜 이렇게 부드러워 요 ? ? 무랑 같이 특제 소스 로 버물려 져서 나온 육회 를 한 젓가락 해 봤 는데요 정말 세상 에 는 맛있 는 게 너무 많 아 ~ 이 생각 이 딱 들 었 어요 한 우직 화 구이 도 맛있 고 , 육회 도 맛있 고 밑반찬 으로 나온 소고 기국 도 너무 맛있 자 나 요 ㅎㅎ 소고기 에 곁들여서 같이 먹 어도 맛있 어요 손이 가 ~ 손이 가 ~ 자꾸 만 손이 가 ~ 계속 제 젓가락 을 바쁘 게 움직이 게 하 는 육회 랑 소고기 에 요 둘 다 뭐 랑 먹 어도 맛있 어 기 가 막힙니다 . 육회 가 사르륵 녹 아요 사르륵 녹아드 는 육회 에 맛있 는 소고기 를 곁들여서 엄청 맛 좋 아요 이렇게 맛있 는 소고기 언제 먹 어도 맛 좋 을 듯 부산 에 사 는 지인 들 한테 도 추천 해 놓 고 온 집 이 에요 완전 야들 해요 고기 가 ~ 버섯 이랑 양파 가 다 구워 지 면 소고기 랑 같이 곁들여서 이렇게 먹 으니 바베큐 장 에서 먹 은 듯 한 느낌 도 들 고 양파 랑 소고기 랑 버섯 이랑 마늘 과 함께 쌈장 에다가 찍 어 먹 었 는데 와우 ~ 브라보 맛있 어요 ㅎㅎ 여기 서 친구 생 일 거 하 게 치뤘 네요 저희 가 초토화 시킨 한우 랑 육회 입니다 . 밥 을 안 먹 으면 허하 자 나 요 저희 는 배 가 허한 거 싫 어 한단 말 이 에요 그래서 돌 된 장찌개 를 주문 했 어요 찌개 만 드 시 는 분 들 도 있 는데 , 저희 는 양 이 큰 사람 밥 두 공기 는 기본 ~ 다 딱 은 불판 에다가 된장찌개 를 부 어 줍니다 . 된장찌개 에 두부 랑 호박 이랑 엄청 많이 들어가 있 어요 고기 도 요 이렇게 부 은 된장찌개 가 끓 으면 밥 을 투하 해줍니다 . 밥 이 밥 이 왔 어요 ~ 돌 된장찌개 에다가 밥 을 넣 고 다시 끓여 줍니다 . 그냥 넣 고 드 시 는 분 들 도 계시 는데 저 는 약간 쫄 여서 걸쭉 하 게 먹 는 게 더 맛있 더라고요 된장찌개 에다가 밥 을 넣 어서 쫄 여 줍니다 . 두부 랑 같이 밥 을 ~ 완전 맛 좋 아요 이렇게 먹 어야지 속 이 안 허하 고 잘 먹 은 것 같 아요 여기 가시 는 분 들 은 한우 먹 고 꼭 돌 된 장찌개 주문 해서 드셔 보 세요 한 끼 완전 잘 먹 었 다는 소리 가 나올 거 에요 깡통 시장 이랑 가까운 곳 에 있 어요 건물 이 눈 에 확 들어와서 찾 기 쉬우실 거 에요 고기 맛 이 좋 아서 맛있 는 한우 고기 생각날 때 면 여기 가 떠오릅니다 . 정말 맛있 게 먹 은 곳 이 에요