오늘 의 저녁 은 신촌역 고기 집 인 뚱보 집 에서 먹 기 로 했 다 . 뚱보 집 은 2 호 선 신 촌역 2 번 출구 에서 걸어서 7 분 거리 로 , 먹자골목 에 위치 해 있 다 . 뚱보 집 신촌 점 서울특별시 서대문구 연세 로 7 길 38 1 층 좌측 뚱보 집 ​​​​​​​​​ 신촌 회식 장소 찾 을 때 창서 초등 학교 근처 로 자주 갔었 는데 . . 뚱보 집 도 마침 창서 초등 학교 바로 옆 에 있 다 . ​​​​​​​​​ 뚱보 집 은 일반 고깃집 과 다르 게 특수 부위 가 메인 이 다 . 가오리 살 , 모소 리살 , 꼬 들살 , 가로막 살 그리고 껍데기 . 총 다섯 가지 부위 가 있 다 . ​​​​​​​ 참고 로 뚱보 집 은 체인점 이 다 . 공식 웹 사이트 가 보 니 가로막 살 설명 대신 오 겹 살 설명 이 있 넹 . .?? ​​​​​​​​​​ 부위 에 대한 설명 은 요기 에 도 붙여져 있 다 . 메뉴판 에 부위 설명 을 넣 어도 괜찮 을 듯 하 다 . ​​​​​​​​​​ 우린 네 가지 부위 가 나오 는 B 세트 를 주문 했 다 . 총 600 그램 으로 3 명 이 서 먹 기 좋 은 양 이 다 . 고기 를 주문 하 면 세 가지 소스 가 나오 는데 , 콩가루 + 빨간 소스 조합 이 너무 좋 아서 맨 왼쪽 의 쌈장 은 안 먹 었 음 . ​​​​​​​​​ 반찬 으로 무 절임 , 김치 그리고 젓갈 소스 와 굵 은 소금 이 나왔 다 . ​​​​​​​​​ B 세트 를 주문 하 면 주류 1 병 을 주 는데 우린 술 을 하 지 않 아서 콜라 로 대신 했 다 . ​​​​​​​​​​ 주문 이 끝나 고 잠시 후 겁나게 달궈진 연탄불 이 들어왔 다 . ​​​​​​​​​ 먼저 젓갈 소스 끓이 기 - ​​​​​​​​​ 서비스 로 묵사발 이 나오 는데 맛 이 제법 좋 았 다 . 넘 자극 적 이 지 않 으면서 도 시원 하 니 딱 나 의 스탈 였 음 ! ​​​​​​​​​ 그리고 노른자 가 들어간 파절 이 ! 노른자 가 들어가 서 뭔가 젓 기 가 망설였 지만 . . 쓸데없 는 걱정 이 였 다 . 정말 맛있 엇 음 ! ! ​​​​​​​​​ 그리고 추가 로 주문 한 껍데기 가 나왔 다 , 개인 적 으로 껍데기 아래 에 지방 층 을 너무 많이 남겨둔 묵 같 은 껍데기 를 정말 싫 어 하 는데 , 뚱보 집 껍데기 는 적당히 쫄깃 하 면서 도 부드럽 고 또 아래 지방층 이 별로 안 느껴져서 좋 았 다 . ​​​​​​​​​ 껍데기 맛있 게 굽 기 가 정말 어려운 데 알 아서 잘 구워 주 신다 . 요런 네모난 조각 이 총 16 조각 정도 나온다 . ​​​​​​​​​​ 그리고 B 세트 가 나왓 는데 . . 이거 뭐 임 . . 너무 예뻐서 굽 기 가 난감 . .. 했 다 . 항 정상 을 말 아서 한 송이 의 튤립 을 만들 어 주 셨 다 ; ​​​​​​​​​​ 그리고 추가 주문 한 밥 과 된장 이 나왔 다 . 된장찌개 도 자극 적 이 지 않 으면서 도 채소 가 많이 들 어 있 어서 담백 하 니 정말 맛있 었 다 . ​​​​​​​​​ 계란밥 은 1 공기 에 1500 원 , 역시 나 양 이 푸짐 했 다 . ​​​​​​​​​​ 정성 스럽 게 고기 를 굽 기 에 돌입 했 다 . 하지만 . . 불판 이 좀 잘 탄 달까 . 좀 만 신경 안 쓰 면 금방 타 서 신경 쓰였 다 . ​​​​​​​​​ 자칫 하 면 고기 에 불 이 붙 어 버렸 . .. 기름 많 인 부위 는 가운데 가 아니 라 변두리 에서 구울 걸 . . 아직 고기 굽 기 의 고수 는 덜 된 듯 하 다 . ​​​​​​​​​ 고기 의 맛 은 . . 정말 최고 였 음 ! ! 뭐 색깔 보 면 딱 알 듯이 , 신선 함 이 느껴 지 는 맛 이 였 다 . 무엇 보다 도 특수 부위 다 보 니 일반 고기 보다 쫄깃 하 거나 부드러운 , 차원 이 다른 식감 을 자랑 했 다 . ​​​​​​​​​ 어느덧 반 이나 먹 어 버렸 다 ㅠㅠ 남 은 건 안 태우 고 잘 꾸 우 려고 엄청 집중 했 다 . ​​​​​​​​​ 어느 정도 요령 이 생겨서 잘 구워졌 다 ! ! ​​​​​​​​​​ 사이드 부터 고기 까지 뭐 하나 맛 없 는 게 없 어서 남김없이 클 리어 했 다 . 신촌 에서 고깃집 을 찾 거나 , 아님 회식 장소 를 찾 는다면 뚱보 집 을 강력 추천 한다 . 무엇 보다 도 . . 직원 분 들 한 분 한 분 이 정말 섬세 하 면서 도 친절 하 셔서 뚱보 집 에 대한 이미지 가 너무나 도 좋 게 남 았 다 . 대박 나시 길 ♥ ​​​​​​​