신문 배달 로 소년 시절 을 보내 고 고학 으로 대학 을 나와 제너럴 일렉트릭 사 의 회계 가 된 사람 이 있 었 다 . 그 는 28 살 의 나이 에 라 초 이 식품 회사 를 차린다 . 라 초이 는 중국어 로 숙주나물 을 뜻 하 는 말 이 다 . 그런데 미국 사람 들 이 라 초이 를 모르 고 또 먹 어 보 지 도 않 았 다 . 그래서 라 초이 를 알리 는 것 이 급선무 였 다 . 그 젊은이 는 고민 끝 에 창업 이듬해 인 1923 년 숙주나물 을 통조림 한 유리병 을 가득 싣 고 오하이오주 번화가 의 한 백화점 쇼윈도 를 일부러 들이받 았 다 .