음식점 의 메뉴 는 제조 업체 로 말 하 면 상품 이 다 . 메뉴 를 순우리말 로 풀 어 보 면 ' 먹 을 거 리판 ' 이 다 . 이 먹 을 거 리판 을 잘 짜 야 장사 에 성공 할 수 있 다 . 단일 메뉴 로 성공 한 경우 도 있 고 다양 한 메뉴 로 성공 한 경우 도 있 다 . 발상 의 전환 을 통해 전혀 다른 전문 음식 을 접목 시킨 경우 도 출현 하 고 있 다 .