초음파 를 이용 한 천연 향료 의 제조 방법 및 이 방법 에 의하 여 제조 된 천연 향료 가 개시 된다 . 본 발명 의 천연 향료 의 제조 방법 은 방향 물질 을 포함 하 는 원료 물질 을 준비 하 고 , 원료 물질 을 진동자 와 소정 거리 이격 되 는 간접 초음파 추출 장치 에서 용매 와 함께 교반 하 여 상온 에서 원료 물질 에서 방향 물질 을 추출 한 후 에 방향 물질 이 추출 된 결과물 을 필터 장치 를 통과 시키 는 여과 공정 을 거쳐 방향 물질 이 함유 된 용액 을 취득 한다 . 본 발명 은 상온 에서 추출 공정 을 진행 하 여 방향 물질 을 이루 고 있 는 단백질 분자 의 파괴 또는 변형 이 없 는 신선 한 자연 상태 의 방향 물질 인 향료 를 추출 할 수 있 다 .