영광 에 세 집 걸러 한 집 이 떡집 이 라고 할 만큼 영광 에 는 떡집 이 정말 많 다 . 영광 모 싯 잎 송편 이 유명 하 기 때문 이 다 . ​ 우리 가족 도 모 싯 잎 송편 정말 좋 아 하 는 데모 시향 이 정말 좋 다 . 고급 진 맛 이 라고 할까 아무것 도 들어가 지 않 은 개떡 도 좋 아 하 고 동부 가루 가 들어간 송편 도 정말 맛있 다 . ​ 영광 에 모 싯 잎 송편 이 유명 해 지 기 전 부터 지금 까지 모 싯 잎 송편 을 팔 았 던 작 은 가게 가 있 는데 바로 엄마 손 떡집 ​ 송편 이 유명 해 지 기 시작 하 면서 모시 송편 집 이 우후죽순 생겨났 는데 엄마 손 떡집 이 특별 한 이유 는 쑥 철 에 는 쑥떡 호박 이 맛있 을 때 는 호박 시루떡 설 에 는 떡국 떡 까지 재 철 재료 로 건강 한 떡 을 만들 기 때문 이 다 . 사장 님 이 바로 떡 장인 ! ​ 얼마 전 에 가게 앞 에 보 니 티비 출연 한 현수막 걸려 있 었 다 . 단순히 떡 맛집 으로 소개 된 것 이 아니 라 연예인 어머님 이 사랑 하 는 떡집 으로 소개 되 었 다고 나 만 의 맛집 인 줄 알 았 거늘 ​ ​​​ 이번 에 지인 선물 하 려고 주문 하 면서 우리 먹 을 것 까지 고루고루 샀 다 . 송편 은 지인 꺼 재 철 햇쑥 으로 만든 절편 , 인절미 는 우리 꺼 ​​ ​ 송편 은 다섯 개 씩 낱개 포장 이 되 어 있 어서 냉동 시켜 놓 고 , 한 팩 두 팩 정도 먹 을 만큼 꺼내 쪄 먹 기 에 좋 다 . 여러 시행 착오 를 거쳐 노하우 가 생긴 모시 떡 쪄 먹 는 꿀 팁 ! ​ 저대 로 얼리 면 떡 다섯 개 가 일렬 로 붙 어서 얼 어 있 는데 비닐 만 벗겨 내 고 그대로 찌 면 된다 . 얼 어서 붙 어 있 는 떡 을 굳이 띄 어 내 려고 하 지 않 고 그대로 찜 기에 넣 고 찌 면 떡 도 알 아서 떨어지 고 , 잘 쪄 지 고 , 그대로 접시 에 내기 에 좋 다 . ​ 낭창낭창 쫄깃쫄깃 맛있 는 모 싯 잎 송편 ~ 모 시향 이 좋 고 쫄깃 한 맛 이 좋 아서 피 가 만두 처럼 얇 고 , 속 만 꽉 차 서 달디단 송편 은 별로 좋 아 하 지 않 는다 . 쫄깃 한 식감 이 잘 느껴 지 게 만든 송편 이 진짜 맛있 는 송편 이 다 . 엄마 손 떡집 떡 을 좋아하 는 이유 다 . 햇쑥 으로 만드셨 다는 쑥떡 들 절편 과 쑥 찰떡 이 다 . 절편 도 먹 기 좋 게 하나 하나 개별 포장 해 주 시 고 찰떡 도 한 덩이 씩 센스 있 는 사장 님 센스 ! 쑥 찰떡 은 먹 기 먹 기 전 에 잘라서 콩고물 에 버물버물 해서 먹 어야 제 맛 후라이팬 에 기름 정말 살짝 두르 고 약한 불로 은은 하 게 구워 겉 바 속 촉 으로 먹 거나 ~​ ​ 사진 으로 낭창낭창 한 게 표현 되 지 않 아서 찍 어 본 움짤 ~~ 이런 떡 은 간 이 생명 인데 떡 장인 이 심 이 확실 하 다 ! ​ ​​​​