말 ( 末 ： 재료 를 가루 낸 것 ) , 피 옌 ( 片 ： 얇 게 썰 어 만든 모양 ) , 딩 ( 丁 ： 눈 목 ( 目 ) 자 모양 으로 자른 것 ) , 모 ( 末 ： 아주 잘 게 썬 것 ) , 쓰 ( 絲 ： 결 을 따라 가늘 게 찢 어 놓 은 모양 ) , 콰이 ( 塊 ： 크 고 두꺼운 덩어리 로 썬 것 ) , 두안 ( 段 ： 깍두기 모양 으로 작 게 썬 것 ) 으로 잘라도 보 고 어 여차 ∼