많 은 사람 들 이 앞 에서 본 김 과장 처럼 가장 쉽 게 창업 할 수 있 고 , 마치 떼돈 을 긁 어 모을 수 있 는 것 처럼 착각 하 는 사업 이 바로 ' 먹 는 장사 ' 다 . 실제로 IMF 사태 이후 가장 많이 창업 한 업종 이 음식점 이 라고 보 면 대략 맞 을 것 이 다 . 특별 한 기술 이 없 어도 실력 좋 은 주방장 쓰 면 되 고 , 목 만 좋 으면 별 고생 안 하 고 도 큰 돈 을 벌 것 같 은 착각 을 하 게 되 는 것 이 다 .