​​​​​​​ 도구 편 ​​​​​​ 1 편 에 이어서 홈 베이 킹 을 할 때 필요 한 도구 추천 합니다 💁 ‍♀ ️ ​​​​​​​​​​​ ​​​​ 1 . 색소 ​​​​​ ​​​​​​​ 색소 가 필수 는 아니 지만 , 있 으면 미관상 의 완성도 가 올라가 는 건 확실 해요 . . 🤣 ​​​ 맨 왼쪽 갈색 은 윌튼 색소 , 나머지 4 개 는 셰프 마스터 색소 입니다 . ( 베이 킹 팜 에서 구매 했 습니다 ) ​ 제 가 가지 고 있 는 건 다 젤 타입 인데요 특별 한 이유 가 있 었 던 건 아니 고 그냥 한 군데 에서 구매 하 다 보 니 그렇게 됐 네요 . .. ㅎㅎ ​​​​​​​​​​​ 출처 : 베이 킹 팜 ​​​​​​ 근데 젤 타입 은 이렇게 이쑤시개 나 젓가락 같 은 걸로 긁 어서 넣 어 주 어야 해서 전 불편 하 다고 느꼈 습니다 ㅠㅠ ​​​​​​​​​ 출처 : 베이 킹 스쿨 ​​​​​​​ 그래서 이렇게 스 포 이드 형태 로 되 어 있 는 색소 를 추천 드립니다 👍🏻 이 셰프 마스터 색소 는 액상 과 젤 타입 , 중간 정도 의 점성 을 가지 고 있 는 색소 입니다 ! ​​​​​​​​​​​​​ ​​​ 2 . 전자저울 ​​​ 전자저울 ​​​​​​ 전자저울 은 0 . 1 g 단위 까지 잴 수 있 는 제품 을 구매 하 시 면 좋 습니다 . 그리고 크기 가 커야 부피 가 큰 스탠 볼 을 올려 놓 고 무게 를 재도 비교 적 정확 하 게 측정 이 됩니다 ! ​ 제 껀 작 아서 큰 부피 의 물건 을 올려 놓 으면 오 차 가 조금 있 어요 ㅠㅠ ​​​​​​​​​​ ​​​​​ 그래도 혹시 궁금 하 실까 봐 . . 🤣 정보 는 올려 놓 을게요 ! ​​​​​​​​​ ​​​ 3 . 계량스푼 ​​​​ ​​​​​​ 분명 레시피 대로 했 는데 너무 짜 거나 , 베이킹파우더 특유 의 씁쓸 한 맛 이 많이 난다거나 , 하 는 경우 없 으셨 나요 ? ​​ 전자저울 은 0 . 1 g 단위 까지 잴 수 있 다고 출시 된 제품 도 1 , 2 g 단위 에 는 예민 하 게 반응 하 지 못하 는 경우 가 많 아요 . . 그래서 정확 한 계량 을 위해 계량스푼 은 필수 라고 생각 합니다 ! ​ 저 는 정말 유용 하 게 잘 쓰 고 있 어요 💛 ​​​​​​​​​​ ​​​​ 4 . 체 ​​​​ ​​​​​​ 체 는 크기 별 로 있 으면 좋 아요 ! ​​​ 특히 저 제일 작 은 체 는 ​​​​​ 다쿠 와 즈 에 슈가 파우더 를 뿌리 거나 , 티라미수 에 코코아 파우더 를 뿌릴 때 ! 유용 합니다 . 데코 용 으로 잘 쓰여서 추천 드립니다 ~ ​​​​​​​​​​ ​​​​​ 5 . 짤 주머니 ​​​​ ​​​​​ 비닐 짤 주머니 는 필요 할 때 마다 하나 씩 뜯 어 쓰 면 됩니다 반죽 을 틀 에 짤 때 , 마카롱 을 짤 때 , 아이싱 할 때 등 굉장히 많이 쓰이 니 구매 하 시 면 좋 을 것 같 아요 . ​​​​ 제 가 구매 한 제품 은 아마 14 인치 인 것 같 아요 . 많이 작 다고 느껴 지 진 않 지만 , 다시 구매 한다면 더 큰 제품 을 구매 할 것 같 습니다 ! ​​​​​​​​ ​​​​ 6 . 거품기 ​​​​​ ​​​​​​ 제 거품기 의 총 길이 는 28 cm 입니다 . 가정 에서 사용 하 시 는 거 품기 는 30 cm 이하 의 것 으로 구매 하 세요 ! ( 28 cm 도 실제로 보 면 은근히 커요 ) ​​​​​​​​​ ​​​​​​ 그리고 빨간색 화살표 로 표시 한 날 이 시작 하 는 부분 이 모여 있 지 않 고 저렇게 퍼져 있 는 게 좋 은 것 같 아요 . 그래야 힘 을 조금 들여도 휘 핑 이 잘 됩니다 ! ​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​ 7 . 실리콘 오 일 브 러쉬 ​​​ ​​​​​​​ 베이 킹 을 할 때 붓 이 필요 한 경우 가 종종 있 습니다 ( 케이크 시트 에 시럽 바를 때 , , 등등 ) ​ 실리콘 붓 은 일반 붓 보다 세척 하 기 도 쉽 고 모양 변형 이 적 어서 오래 사용 할 수 있 어요 ! ​​​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​ 재료 편 ​​​​​​​​​​​​​​​ 1 . 바닐라 익스 트랙 ​​​ 바닐라 익스 트랙 ​​​​​​​ 바닐라 익스 트랙 은 재료 의 잡 내 를 제거 하 고 약간 의 풍미 를 더 해 주 는 용도 로 쓰 입니다 . ​ 무엇 을 만드 느냐 에 따라서 바닐라 빈 , 농축 액 등 필요 한 형태 가 달라져요 ! ​​​​​( 덧붙이 자면 , 제 조사 에 따라 다르 겠 지만 보통 익스 트랙 은 바닐라 빈 농축 액 이 고 에센스 와 오일 은 익스 트랙 + 다른 첨가물 입니다 . 바닐라 오일 은 가열 해도 향 이 남 아 있 고 에센스 랑 익스 트랙 은 향 이 어느 정도 날아간다고 하 네요 ! )​​​​​​​​​​​​​ ​​​​ 2 . 베이 킹 소다 , 베이킹파우더 ​​​​​ ​​​​​​ 베이킹파우더 는 위 로 부푸 는 성질 이 있 고 베 이킹 소다 는 옆 으로 부푸 는 성질 이 있 습니다 . ​ 이 두 가지 는 분명 용도 가 다르 기 때문 에 하나 가 다른 하나 를 대체 하 긴 어렵 다고 봅니다 . . 🥺 ​ 그래서 두 가지 다 가지 고 있 으면 좋 을 것 같 아요 ! !​​​​​​​​​​ ​​​​ 3 . 슈가 파우더 , 아몬드 가루 ​​​ ​​​​​ 이 둘 은 마카롱 만들 때 필수 템 이 죠 ! !​​​​ 아몬드 가루 는 제조사 별 로 특징 이 엄청 달라서 구매 해 보 시 고 자기 한테 맞 는 걸 찾 는 게 좋 습니다 ​​​ 제일 많이 사용 하 시 는 ‘ 풀 그린 ’, ‘ 스웰 ’ 아몬드 가루 . 아몬드 95 % 라 풍미 를 중요 하 게 생각 하 시 는 분 들 께 는 호불호 가 갈릴 수 있 어요 . . 하지만 결과물 이 안정 적 으로 잘 나옵니다 ! 초보 자분 들 께 추천 드립니다 . ( 밀가루 풋내 가 난다고 하 시 는 분 들 도 계시 지만 저 는 맛 도 괜찮 다고 느꼈 습니다 ) ​​ 그린 식품 이나 로 럭스 같 은 100 % 아몬드 가루 제품 은 확실히 풍미 가 좋 고 고소 하 지만 입자 가 굵 어서 완벽 한 마카롱 을 굽 기 에 는 어려움 이 있 을 수 있 습니다 . ​​ 참고 해 주 세요 ~~ ​​​​​​​​​​​​​ ​​​​ 4 . 여러 가지 파우더 녹차 파우더 , 코코아 파우더 , 황 치즈 가루 ​ ​​​​​​ 마카롱 필링 을 만들 때 사용 하 려고 구매 한 가루 류 입니다 이 중 에서 코코아 파우더 는 마카롱 이외 에 도 정말 많이 쓰이 니 , 사 서 쟁여 두 시 는 것 을 추천 드립니다 ~~~ ​​​​​​ 이 외 에 도 버터 , 생크림 , 다크 커버 춰 , 박력분 도 꼭 필요 한 재료 라고 할 수 있 을 것 같 아요 😎 ​​​​​​​ ​​​​​​​ 오늘 은 베이 킹 에 필요 한 도구 와 재료 를 알아보 았 습니다 ! ​​ 저 는 전문가 이 고 그런 건 아니 지만 . . 초보 의 시선 에서 볼 때 가장 필요 했 던 것 들 을 소개 해 드린 것 이 니 , 베이 킹 을 시작 하 고자 하 시 는 분 들 께 도움 이 됐 으면 합니다 🤍 ​​​​​​ 그럼 궁금 한 점 은 댓글 로 남겨 주 세요 • . ˚ ₊ · ͟͟͞͞ ➳ ❤ ︎ ​​​​​