이요한 한국 프랜차이즈 산업 협회 미국 지회 변호사 인터뷰 이요한 한국 프랜차이즈 산업 협회 미국 지회 소속 변호사 [ 로스앤젤레스 ( 미국 ) = 아시아 경제 최 신혜 기자 ] " 미국 시장 에서 는 전혀 예상 하 지 못했 던 프랜차이즈 가 엄청난 성공 을 거두 고 , 한국 에서 익히 알려진 대형 프랜차이즈 가 철저히 외면 받 기 도 합니다 . 성패 를 가르 는 것 은 제대로 된 ' 현지 화 ' 를 이뤄낼 수 있 는지 여부 지요 . " 지난달 30 일 ( 현지 시간 ) , 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스 ( LA ) 소재 한국 프랜차이즈 산업 협회 미국 지회 사무실 에서 협회 소속 이요한 변호사 를 만났 다 . 그 는 한국 프랜차이즈 들 이 미국 에 진출 하 거나 신생 프랜차이즈 가 시장 에 첫 발 을 내딛 을 경우 법률 , 마케팅 등 사업 전반 에 대해 자문 하 는 역할 을 맡 고 있 다 . 이 변호사 는 " 미국 시장 에서 는 ' 스토리 가 있 는 비즈니스 가 성공 한다 " 며 " 특히 입지 를 탄탄히 다진 한국 프랜차이즈 대부분 은 ' 한국 의 맛 과 멋 ' 을 현지 특성 에 맞 게 잘 구현 해냈 다는 공통점 이 있 다 " 고 설명 했 다 미국 라스베이거스 핫 플레이스 로 떠오른 ' 가 비 커피 ' 그 는 미국 에서 성공 한 한국 프랜차이즈 대표 사례 로 ▲ 가 비 커피 ▲ 소미 소미 ▲ 파리바 게 뜨 ▲ 페리 카나 치킨 등 4 곳 을 꼽 았 다 . ' 가 비 커피 ' 의 경우 라스베이거스 에 문 을 연 지 얼마 안 된 커피 전문점 으로 , 오픈 직후 부터 라스베이거스 의 핫 플레이스 로 떠올랐 다 . 가장 큰 특징 은 한국 역사 를 담 은 사진 들 과 한국 감성 이 가득 한 인테리어 , 한국 전통 문양 을 넣 은 디저트 등 으로 매장 전반 을 꾸몄 다는 사실 이 다 . 이 변호사 는 "' 가비 ' 란 조선 시대 커피 애호가 고종 황제 가 개화기 당시 미국 과 러시아 를 통해 국내 에 커피 를 들여오 며 사용 한 명칭 " 이 라며 " 타임 머신 을 타 고 과거 의 한국 으로 돌아간 느낌 을 구현 한 점 이 현지 인 들 에게 호감 을 불러일으킨 듯 하 다 " 고 말 했 다 . 복분자 등 한국 적 소재 를 이용 한 디저트 를 선보이 면서 도 현지인 들 이 좋 아 할 만 한 샐러드 등 다양 한 선택 권 을 더 했 다 . 미국 서부 에서 인기 몰이 중 인 소프트 아이스크림 전문점 ' 소미 소미 '' 소미 소미 ' 는 한인 타운 마당 몰 을 비롯 해 LA 를 중심 으로 18 개 매장 을 보유 한 소프트 아이스크림 전문점 이 다 . 큼직 한 붕어빵 에 팥 , 커 스타드 , 누텔라 등 을 넣 고 그 위 에 녹차 , 우유 , 바나나 , 밀크티 등 총 4 종류 의 아이스크림 과 토핑 을 올려서 먹 는 아이스크림 붕어빵 이 다 . ' 아 붕 ' 이 라는 애칭 으로 소셜 네트워크 서비스 ( SNS ) 에서 뜨거운 인기 를 얻 으며 LA 명물 로 자리 잡 았 다 . 김지건 소미 소미 대표 는 이 변호사 와 의 전화 연결 에서 " 내년 상반기 에 만 12 개 매장 오픈 이 확정 됐 다 " 며 " 인기 비결 은 한국 적 인 붕어빵 모양 에 외국인 이 좋 아 하 는 화려 한 토핑 등 의 요소 를 더 해 재미있 게 구성 한 점 이 라고 생각 한다 " 고 말 했 다 . 소미 소미 쿠퍼티노 지점 의 경우 한 달 에 22 만 달러 ( 한 화 약 2 억 5900 원 ) 의 매출 을 거둘 정도 로 영업 이 잘 된다 . 미주 전역 에 79 개 매장 을 운영 중 인 ' 파리바 게 뜨 '. 이 변호사 는 " 매장 수로 만 봤 을 때 독보 적 인 성공 을 거둔 프랜차이즈 는 ' 파리바 게 뜨 '" 라고 밝혔 다 . 파리바 게 뜨 는 2002 년 미국 에 현지 법인 을 설립 한 이후 최근 까지 미주 전역 에 79 개 매장 을 오픈 했 다 . 파리바 게 뜨 는 글로벌 진출 시 ' 현지 고객 들 의 입맛 에 맞 는 맛있 는 제품 을 만들 어 내 는 것 ' 을 가장 중요 한 전략 으로 내세우 고 있 다 . 이 변호사 는 " 파리바 게 뜨 의 케이크 와 도넛 등 은 한국 빵 만 이 가진 세련미 를 보유 했 다 " 고 높이 평가 했 다 . 40 년 전통 ' 페리 카나 치킨 ' 도 미국 에서 급부상 중 이 다 . 페리 카나 는 미국 진출 을 위해 지난해 페리 카나 USA 와 마스터 프랜차이즈 계약 을 체결 했 다 . 동부 지역 에 만 11 개 매장 을 운영 중 이 며 서부 에 는 지난 10 월 캘리포니아주 부에 나 파크 에 1 호 점 을 오픈 했 다 . 이곳 은 현지인 들 이 줄 서서 먹 을 정도 로 인기 가 높 다 . 이 변호사 는 " 한국 전통 치킨 맛 에 8 종 소스 를 통해 다양 성 을 구현 한 점 이 제대로 통했 다 " 고 설명 했 다 . LA 얼 바 인에 도 직영 점 을 오픈 할 예정 이 다 . 반면 ▲ 미스터피자 ▲ 카페베네 등 은 미국 안착 에 실패 한 프랜차이즈 대표 사례 로 꼽혔 다 . 이 변호사 는 " 미스터피자 의 경우 프랜차이즈 관련 법규 를 위반 하 기 도 했 지만 , 현지 조사 를 제대로 시행 하 지 않 고 메뉴 를 도입 했 던 점 이 실패 를 불러 왔 다고 생각 한다 " 고 말 했 다 . 미국 에서 피자 는 특식 이 아닌 식사 개념 이 다 . 10 달러 미만 의 코스트코 피자 에 비해 가격 경쟁력 이 뒤쳐졌 던 점 도 실패 배경 이 됐 다 . 카페베네 는 ' 진한 커피 ' 를 좋아하 는 미국인 들 의 입맛 을 사로잡 지 못해 인기 를 얻 지 못한 것 으로 분석 됐 다 . 이 변호사 는 " 미국 시장 진입 을 위해서 는 사전 시장 조사 가 철저히 진행 돼야 한다 " 며 " 다만 미국 에서 는 가맹점 주 와 가맹 본사 가 서로 이익 이 될 수 있 는 건강 한 비즈니스 모델 이 형성 돼 있 어 초기 입지 를 잘 다질 경우 빠른 확장 도 가능 하 다 " 고 전했 다 . 최 신혜 기자 ssin @ asiae . co . kr ▶ 2020 년 경 자년 ( 庚 子年 ) , 나 의 신년 운세 와 토정비결 은 ? ▶ 즉석 당첨 ! 아시아 경제 구독 하 고 세로 TV 받 자 ! ▶ 재미 와 지식 이 가득 한 ' 과학 을 읽 다 '<ⓒ 경제 를 보 는 눈 , 세계 를 보 는 창 아시아 경제 무 단전 재 배포 금지 >