새벽 에 눈 을 뜨 면서 고구마 박스 로 향합니다 . 뒤 적 거리 며 고구마 5 개 를 꺼내 군고구마 냄비 이 씻 어서 넣 고 깨 스 불 위 에서 20 여 분 달구 면 군고구마 가 됩니다 . 5 개 이상 꺼내 면 냄비 속 에 들어가 지 가 않 습니다 . 고구마 가 너무 크 고 잘 생겨서 , , , 대한민국 잘생긴 고구마 군단 같 습니다 . ^^ ㅋ 뭐 미스 고구마 ~! 그래도 되 고 미스터 고구마 ~! 그래도 될 성싶 은 잘생긴 고구마 가 박스 안 에 들어앉 아 있 으니 측은지심 이 생깁니다 ^^ 예전 엔 물고구마 와 밤고구마 두 가지 로 알 았 는데 요즘 은 고구마 가 다양 해서 고구마 요리 또한 다양 합니다 . 전 고구마 를 좋아해서 케익 을 사러가 도 고구마 케 � 을 찾 습니다 . 아이 들 도 엄마 생일 케 � 은 고구마 케익 이 야 ~! 할 정도 로 고구마 를 좋 아 합니다 고구마 는 김치 와 함게 먹 으면 그 맛 이 배 가 되 고 소화 도 잘 되 며 다이어트 효과 도 뛰어나 다고 하 지요 ? 얼마 전 아 는 분 이 농사 를 지 었 다고 하 기 에 고구마 한 박스 만 보내 달 라고 했 더니 20 키로 한 박스 가 외출 했 다 돌아오 니 도착 해 있 습니다 . 포근 거린 밤 맛 이 어찌나 맛있 는지 . .. 아무리 맛있 어도 한 개 이상 을 먹 질 못합니다 . 고구마 가 어찌나 큰지 어떤 건 하나 에 600 g ~ 1 kg 이 넘어갈 것 도 같 아요 . 오래 전 저 어렸 을 때 는 뒷방 해 가 잘 들 지 않 은 곳 에 고구마 저장 창고 를 따로 마련 해서 보관 을 하 였 습니다 . 겨우 네 간식 이 부족 한 집 에서 는 사람 이 먹 기 도 했 지만 소 먹이 로 주 기 도 했 습니다 . 정말 고구마 가 실하 지요 ? 여러 가지 고구마 요리 방법 을 알 아서 다양 하 게 해 먹 어야 겠어요 . ^^ 아래 고구마 요리 는 인터넷 에 있 는 방법 을 소개 해 봅니다 . 전 고구마 떡 은 몇 번 해 먹 어 보 기 도 하 고 셀 러드 할 때 고구마 를 갸름갸름 하 게 썰 어 넣 기 도 합니다 . 분량 - 4 인분 요리 시간 - 20 분 칼로리 - 2120 kcal 난이도 - 하 주재료 - 고 구마 3 개 , 아몬드 , 검은깨 적 당량 부 재료 - 소수 ( 식용 류 1 / 2 컵 , 설탕 1 / 2 컵 ) 조리법 1 . 고구마 는 깨끗 하 게 씻 어 껍질 을 제거 하 고 한입 크기 로 자른다 . 2 . 잘라 놓 은 고구마 를 물 기 제거 후 전자레인지 용 용기 에 담 아 랩 에 씌운 후 익힌다 . 3 . 어느 정도 익힌 고구마 를 기름 에 튀겨 고구마 표면 을 바삭바삭 하 게 만든다 . 4 . 팬 에 기름 과 설탕 을 동량 으로 넣 고 약한 불 에서 젓 지 말 고 녹여 소스 를 만든 후 아몬드 를 섞 고 튀긴 고구마 를 넣 어 고루 섞 은 후 흑임자 를 뿌린다 . 글쓴이 : 태환 맘 조 회수 : 45 08 . 09 . 16 15 : 00 http : / / cafe . daum . net / nikewing / JLup / 8324 고구마 떡 구이 고구마 를 이용 해 전 을 부쳤 어요 . 단맛 과 시럽 의 맛 이 어우려져 아이 들 간식 으로 좋 답니다 . 분량 4 인분 요리 시간 50 분 칼로리 1360 kcal 난이도 중 고구마 1 개 , 멥쌀가루 1 컵 , 우유 4 큰 술 , 소금 1 / 4 작 은 술 , 식용유 4 큰 술 [ 시럽 ] 물 4 큰 술 , 설탕 4 큰 술 1 . 고구마 는 씻 어 껍질 을 벗겨 삶 아 뜨거울 때 으깨 어 체 에 내린다 . 2 . 볼 에 멥쌀가루 와 으깬 고구마 , 우유 , 소금 을 넣 고 반죽 을 치댄다 . 3 . 반죽 의 양 을 등분 하 여 동그란 모양 으로 빚 는다 . 4 . 프라이팬 에 식용유 를 두르 고 앞 , 뒤 로 노릇 하 게 지진다 . 5 . 설탕 과 물 을 끓여 설탕 이 녹 아 걸쭉 한 상태 가 될 때 까지 끓인다 . 6 . 지진 고구마 를 접시 에 담 고 시럽 을 끼얹 어 낸다 . 공유 하 기 글 요소