캐 비어 도 잘나간다 . 10 년 이상 자란 특급 철갑상어 알 만 담 은 ' 알마스 캐 비어 오세트 라 ' 는 소금 외 첨가물 을 전혀 넣 지 않 았 고 , 샴페인 과 궁합 이 맞 아 찾 는 소비자 들 이 늘 고 있 다 . 이탈리아 철갑상어 알 로 만든 ' 캐 비어 다빈치 ' 도 양식 이 지만 품질 이 자연산 과 구분 이 안 될 정도 로 좋 아 평 이 좋 다 . 유명 제조사 칼 비시어스 가 10 년 이상 된 아드리아 철갑상어 에서 생산 한다 .