  이번 고베 여행 에서 들려 보 고 싶 었 던 바중 한 곳 이 였 던 Bar Le Salon . 만석 인지라 다른 바 에서 잠시 시간 을 보내 고 다시 들렸 다 .                                                                                                                                                                         ​   시간 을 보내 고 다시 들렸 음 에 도 바 에 는 자리 가 없 어서 일단 테이블 에 자리 를 하 고 잭로즈 부터 한잔 . 색깔 곱 게 잘 뽑아낸 잭로즈 는 밸런스 도 좋 다 .                                                                                                                         ​   칵테일 을 주문 하 니 기본 안주 로 제공 하 는 구성 이 예사 롭 지 않 다 . 과일 말린 것 에 화이트 초콜릿 , 치즈 , 살라미 까지 어떤 칵테일 이나 싱글 몰트 위스키 를 주문 해도 잘 어울리 는 안주 로 만 낸다 .                                                         ​   후배 가 주문 한 제철 과일 을 사용 한 칵테일 . ​   잠시 후 바 에 자리 가 나 서 자리 를 옮기 고 . ..​   가볍 게 마시 기 좋 은 스푸모니 의 밸런스 도 나무랄 데 가 없 는 . .. 한동안 국내 에서 터무니없 는 가격 으로 판매 가 되 었 던 Pappy   Van Wnkle ' s 20 Y 너무 착한 가격 으로 리스팅 되 어 있 길래 한 잔 . 하지만 아무래도 St . Nick 에 비해서 는 맛 이 떨어진다 .                                                                     기본 안주 로 제공 되 는 살라미 맛 이 너무 좋 아서 안 주로 한 플레이트 주문 . 과하 게 짜 지 않 고 , 고소 한 지방 의 풍미 가 좋 은 지라 술안주 로 그만 이 였 다 . ​ 제철 과일 칵테일 중 하나 였 던 블러디 메리 . ​   후배 가 주문 한 제철 과일 칵테일 이 였 는데 맛 이 상당히 괜찮 았 던 . ..​   이런 저런 싱글 몰트 위스키 를 추천 받 다 보 니 앞쪽 에 보 틀 은 쌓이 고 . ..​   국내 에서 보 기 어려운 Glen Elgin 1975 빈티지 가 있 길래 고민 도 안 하 고 한 잔 . ​   참 고급 스러운 바 탑 . 상판 의 완성도 가 참 끝내준다 . ​   마무리 로 김 렛 을 한 잔 . 밸런스 는 좋 은데 진 맛 이 조금 독특 했 다 . 베이스 를 물 어 보 니 보여 주 는데 Plymouth 였 다 . 갑자기 교토 메멘토 가 연상 이 되 는 . .. 일본 내 에서 일찍 개항 을 한 지역 인 고베 . 고베 의 바 들 은 어느 정도 퀄리티 인지 궁금 해서 여행 가 기 전 들려 볼 만 한 곳 을 찾 아 봤 다 . 그 중 한 곳 이 였 던 Bar Le Salon . 상당히 고급 스러운 인테리어 와 스탭 들 의 애티튜드 가 끝내 주 는 곳 . 테이블 에 서빙 을 무릎 을 꿇 고 하 는 모습 에 어찌나 당황 스럽 던지 . .. 칵테일 의 밸런스 도 좋 은 편 이 고 안주 도 만족 스러운 곳 이 였 다 . 싱글 몰트 위스키 구색 이 도쿄 바 들 에 비해 아쉬웠 던 곳 .   兵庫 県 神 戸 市 中央 区 中 山 手 通   2 - 14 - 13   ハンタービル 2 Ｆ 전화   078 - 271 - 0066                맛 : ★★★★★★★★★            C / P : ★★★★★★★★★               서비스 : ★★★★★★★★★★                  P . S 본 블로그 는 해당 음식점 을 방문 한 특정 시점 에서 개인 적 인 주관 에 따라 느낀 점 을 서술 한 것 이 므로 ,           해당 음식점 의 일반 적 인 평가 는 아니 라는 점 을 밝힙니다 . 비밀 댓글 도 사양 합니다 .                             