‘ 혼 밥 ’ 문화 에 이 어 ‘ 혼 술 ’ 문화 가 번지 고 있 다 . 편하 게 혼자 술집 을 찾 아 시간 을 보내 는 이 들 이 많 아 졌 다 . 위 에 는 성균관 대 인근 ‘ 인생 의 단맛 ’, 아래 는 대학 로 ‘ 독일 주택 ’. ‘ 독일 주택 ( 独 一酒択 ) ’. 서울 대학로 의 1 인용 술집 이 다 . 이름 부터 ‘ 홀로 한 잔 의 술 을 마시 네 ’ 란 뜻 이 다 . 지난해 8 월 한 옥 을 개조 해 문 을 열 었 는데 소셜 네트워크 서비스 ( SNS ) , 블로그 등 을 통해 입소문 이 꽤 났 다 . 지난 3 월 30 일 , 월요일 오후 임 에 도 독일 주택 에 는 혼자 온 손 님 이 여럿 이 다 . 다 들 맥주 를 시켜 놓 고 책 을 읽 거나 노트북 으로 작업 중 . 단체 손 님 이 아예 없 는 건 아니 지만 이 들 은 혼자 오 는 손님 을 방해 하 지 못하 도록 별 채 로 안 내받 았 다 . 독일 주택 을 운영 하 는 하덕 현 사장 은 “ 처음 에 는 1 인 술집 이 아직 한국 에선 무리 가 아닌가 후회 도 했 지만 점점 찾 는 이 가 늘어나 요즘 엔 굉장히 바쁘 게 지낸다 ” 며 활짝 웃 었 다 . ‘ 혼 밥 ’ 문화 에 이 어 ‘ 혼 술 ’ 문화 가 유행 처럼 번지 고 있 다 . 혼 밥 은 혼자 먹 는 밥 , 혼 술 은 혼자 마시 는 술 의 줄 임 말 이 다 . 1 인 가구 가 눈 에 띄 게 늘 고 남 의 시선 을 의식 하 지 않 는 젊 은 층 이 소비 의 주류 로 떠오르 면서 생겨난 현상 이 다 . 이 들 은 술집 에 가 서 아무렇 지 도 않 게 혼자 술 을 시켜 마신다 . 그리고 는 혼자 와서 마시 고 갔 다는 인증 샷 을 자랑스레 SNS 에 올린다 . 카페 와 술집 의 경계 가 허물어지 고 , 소셜 미디어 의 발달 로 이미 너무 많 은 관계 맺 기 가 이뤄진 탓 에 오프라인 에서 굳이 친구 를 사귀 지 않 아도 된다는 인식 이 확산 된 게 혼 술 을 부추기 는 요인 중 하나 다 . 여기 에 잦 은 회식 탓 에 지친 직장인 까지 퇴근길 에 편하 게 술 한잔 할 수 있 는 곳 을 찾 다 보 니 혼 술 은 더 이상 외롭 거나 사연 있 는 이 들 의 전유물 이 아니 게 됐 다 . 이런 분위기 에 편승 해 1 인용 술집 은 대학가 를 중심 으로 하나 둘 씩 늘 고 있 다 . 성균관 대 앞 의 ‘ 인생 의 단맛 ’ 은 ‘ 속상해 ’ ‘ 얄미워 ’ ‘ 부 끄러 ’ 등 독특 한 이름 의 칵테일 로 유명 하 다 . 혼자 오 는 손님 을 위해 영화 를 틀 어 주 거나 만화책 을 마음껏 볼 수 있 도록 했 다 . 성대 학생 들 사이 에서 는 ‘ 명 륜 3 동 동사 무소 ’ 로 불린다 . 혼자 술 마시 고 있 으면 아 는 사람 다 만난다는 의미 에서 다 . 서울대 인근 ‘ 쿠시 야 ’ 도 젊은이 들 이 혼자 서 많이 찾 는 곳 이 다 . 주종 은 생맥주 · 사케 , 안 주 는 모듬 튀김 ( 쿠시 카츠 ) 하나 뿐 인데 도 저녁 만 되 면 불 야성 이 다 . 쿠 시야 는 혼자 오 는 손님 을 위해 단체 손 님 은 아예 받 지 않 는다 . 1 인용 술집 은 도심 에서 도 무서운 속도 로 확장 중 이 다 . 서울 청담동 , 한남동 , 서교동 , 연남동 등 에 가 보 면 1 인용 술집 을 쉽 게 찾 을 수 있 다 . 다만 동네 마다 특징 이 있 긴 하 다 . 청담동 , 한남동 에 는 위스 키바 ( 싱글 몰트 바 ) , 서교동 과 연남동 에 는 와인 바 , 펍 ( PUB ) 등 보다 캐주얼 한 술집 이 들 어서 있 다 . 도쿄 긴자 에 온 듯 한 인상 을 주 는 청담동 위스 키바 ‘ 더라 이온 스덴 ’ 은 싱글 몰트 ( 보리 맥아 100 % 위스키 ) 와 칵테일 을 잔 으로 판매 한다 . 한 잔 에 1 만 5000 원 부터 시작 한다 . 안주 는 혼자 오 는 손님 을 위해 소량 으로 제공 한다 . 초콜릿 , 올리브 , 멜론 프로슈토 등 가볍 게 안줏거리 로 삼 을 수 있 는 것 들 이 마련 돼 있 다 . 이상훈 더라이 온스 덴 사장 은 “ 혼자 오 는 사람 들 이 점점 더 많 아 진다 . 그래서 직원 들 한테 도 손 님 이 들어올 때 절대 ‘ 몇 분 이 세요 ? ’ 라고 묻 지 않 도록 교육 시킨다 . 그렇게 물 어 보 는 순간 혼자 온 손님 들 이 더 이상 이곳 을 편하 게 생각 하 지 않 고 자꾸 만 눈치 를 보 게 되 기 때문 ” 이 라고 귀띔 한다 . 서울 한남동 후미진 곳 에 위치 한 ‘ 스피 키지 모르타르 ’. 가게 간판 도 전화 번호 도 없 는 이곳 은 싱글 몰트 를 전문 으로 취급 한다 . 메뉴판 이 따로 없 다 . 바텐더 가 혼자 온 손님 의 기호 에 맞 게 술 을 제공 한다 . 주인 은 손님 들 이 자리 ( 약 20 석 ) 를 꽉 메우 면 바깥 조명 을 끄 고 아예 영업 을 안 하 는 것 처럼 위장 ( ? ) 한다 . 혼자 온 손님 들 이 최대한 조용히 술 을 마시 고 돌아갈 수 있 도록 하 기 위해서 다 . 스피 키지 모르타르 관계자 는 “ 혼자 와서 영화 를 보 거나 음악 들으며 술 마시 는 사람 이 많 다 . 기본 3 잔 정도 마시 고 돌아간다 ” 고 전했 다 . 페이스북 등 에서 유명세 를 타 고 있 는 연남동 와인 바 ‘ 비노 라르고 ’ 는 혼자 가 서 와인 을 마시 기 에 는 더 할 나위 없이 편안 한 곳 이 란 평가 를 받 는다 . 주인 이 혼자 온 손님 들 끼리 즉석 에서 연결 해 주 기 도 한다 . 와인 을 주문 하 면 서비스 로 프로슈토 ( 이탈리아 전통 햄 ) 가 나온다 . 최근 엔 주택가 와 시장 통 에 도 1 인용 술집 이 눈 에 띄 기 시작 했 다 . 서울 강동구 길동 에 위치 한 ‘ 히토 기라 쿠 ’ 는 전체 좌석 중 바 형태 로 제작 된 1 인 테이블 이 절반 이상 을 차지 한다 . 혼자 오 는 손님 을 위해 안주 량 도 줄이 고 가격 도 낮췄 다 . 히토 기라 쿠 측은 “ 혼자 여도 편안 하 고 즐겁 게 먹 고 마실 수 있 는 곳 을 추구 한다 . 어두운 일본 선술집 ( 이자카야 ) 을 탈피 해 따뜻 하 고 편안 하 게 느껴 지 는 조명 을 설치 했 다 ” 고 자랑 한다 . 에일 맥주 전문점 ‘ sub ’ 는 서울 성북구 삼선 시장 한 복판 에 생뚱맞 게 위치 해 있 다 . 에일 맥주 4 종류 에 안 주 는 피자 , 나초 , 츄 러스 . 메뉴 가 전통 시장 과 는 전혀 어울리 지 않 을 법 한데 , 막상 이곳 에서 맥주 를 마시 면 묘하 게 그 분위기 와 어우러진다 . 손님 군 도 다양 하 다 . 50 대 동네 아저씨 부터 30 대 직장인 , 20 대 여대생 이 지나가 다 들러 맥주 한잔 씩 들이킨다 . 가격 이 비싸 지 않 다 . 에일 맥주 는 종류 를 떠나 한 잔 에 5000 원 . 단골 로 보이 는 한 손 님 은 “ 나 만 의 아지트 를 찾 아 헤맸 는데 드디어 발견 했 다 ” 며 “ 평소 집 에 있 다가 도 맥주 가 생각나 면 추리닝 차림 으로 찾 는다 ” 고 말 했 다 . 대학가 에서 시작 해 도심 으로 확산 1 인 손 님 위한 좌석 · 안 주 는 필수 인간 관계 얕 아 진다는 우려 도 제기 사실 1 인용 술집 은 일본 에서 먼저 유행 을 탔 다 . TV 드라마 로 방영 됐 을 정도 로 일본 에 는 ‘ 고독 한 미식가 ’ 가 많 다 보 니 이 들 을 타깃 으로 1 인용 술집 이 성행 했 다 . 체인 점식 으로 운영 하 는 곳 도 있 다 . 주류 업체 고로 와 이드 는 1 인용 전문 술집 ‘ 붓 치 기리 ’ 를 열 었 다 . 4 년 안 에 매장 을 100 개 로 늘리 겠 다는 계획 을 세운다 . 저렴 한 메뉴 를 내세운 ‘ 요로 노타 키 ’ 도 매장 수 를 10 개 이상 늘렸 다 . 몇 년 전 이자카야 가 한국 에서 인기 를 끈 것 처럼 일본 의 1 인용 술집 이 조만간 국내 에 진출 할 수 있 을 것 으로 보인다 . 1 인용 술집 이 늘어나 는 데 대해 전문가 들 의견 은 엇갈린다 . 일본 전문가 인 전영수 한양대 국제 학 대학원 특임 교수 는 경기 불황 에 나 홀로 족 까지 증가 하 면서 1 인용 술집 은 앞 으로 더 늘어날 수 밖에 없 다고 전망 한다 . 그 는 “ 일본 에선 퇴근 후 가볍 게 혼자 술 을 마시 는 문화 가 비교 적 오래전 부터 있 었 다 . 저렴 한 술 을 오래 도 아닌 짧 은 시간 동안 간단히 마시 는 분위기 다 . 우리 나라 에서 도 경제 불 확실 성 이 커지 면서 부담 없이 언제 든 줄 길 수 있 는 혼 술 문화 가 점점 더 자리 잡 을 것 ” 이 라고 내 다 봤 다 . 반면 전미영 서울대 소비자 학과 교수 는 “ 술 까지 혼자 마신다는 것 은 우리 사회 가 점차 다른 사람 과 네트워크 맺 는 걸 피하 고 있 다는 방증 ” 이 라며 안타까움 을 감추 지 못 했 다 . “ 밥 을 먹 고 , 술 을 마시 는 건 다른 사람 과 관계 를 맺 기 위한 활동 이 다 . 이 를 부담 스러워 한다면 인간 관계 는 얕 아 질 수 밖에 없 다 . 인간 관계 에 도 ‘ 스낵 컬처 ( 짧 은 시간 안 에 간편 하 게 무언가 를 즐기 는 문화 ) ’ 가 적용 되 고 있 는 셈 ” 이 라는 게 전미영 교수 의 진단 이 다 . [ 김헌주 기자 dongan @ mk . co . kr , 서은 내 기자 thanku @ mk . co . kr / 사진 : 윤관식 기자 ] [ 본 기사 는 매경 이코노미 제 1802 호 ( 2015 . 04 . 08 ~ 04 . 14 일자 ) 기사 입니다 ] ▶ 네이버 뉴스 스탠드 에서 매일 경제 를 MY 뉴스 로 구독 하 세요 [ 매일경제 모바일 서비스 | 페이스북 ] [ 매일 경제 구독 신청 ] [ 오늘 의 매일 경제 ] [ ⓒ 매일 경제 & mk . co . kr , 무단 전재 및 재 배포 금지 ]