​​ 안녕 하 세요 ! 솜 베이 킹 의 소미 입니다 . ​ 파이렉스 ! 하 면 견고 한 고급 내열 유리 가 떠오르 시 죠 . 대형 마트 홈 베이 킹 코너 에서 도 찾아볼 수 있 는 게 파이렉스 에 요 . 저 는 파이렉스 하 면 요리 / 베이 킹 용 계량컵 이 제일 먼저 딱 떠오르 네요 ~^^ 한 때 는 가게 에서 맥주잔 으로 도 한창 많이 쓰였 었 죠 . ​ 파이렉스 는 1915 년 에 탄생 한 브랜드 로 , 미국 의 대표 주방 용품 브랜드 며 최초 로 내열 용기 를 만들 었 다고 해요 . ​ 105 년 역사 의 파워 ! ! 정말 대단 한 브랜드 네요 . ​ 파이렉스 로고 가 딱 ~ 있 으면 견고 하 고 단단 하 다는 생각 이 바로 들 정도 에 요 . ​ 가정 에서부터 업장 유명 쉐프 들 까지 즐겨 쓰 는 ! ! 파이렉스 베 이크 웨어 11 종 체험 단 에 오븐 엔 조이 를 통해 당첨 되 어서 상품 을 받 아 봤 어요 . ​​ ​ 구성 은 11 종 ! 요렇게 다양 한 ~ 구성 인데요 뾱뾱이로 완전 무장 한 파이렉스 언 박싱 하 는데 너무 뿌듯 하 더라구요 . ㅎㅎ 그리고 바로 뽀득뽀득 ~ 설거지 도 바로 시켜 줬 져 ! 짠 ~ ​ ​ 자세 한 구성 사진 을 좀 더 찍 어 놓 았 으면 좋 았 을 텐데 ; ㅎㅎ 바로 베 이킹 에 이용 하 느냐고 파이렉스 판매 하 는 몰 에서 사진 첨부 해 왔 어요 . ​ 제 가 받 은 스몰 베 이크 웨어 컬렉션 구성 은 요 ~ ​ ​​ 첫 번 째 . 파이렉스 스파 우트 믹 싱 볼 ​ 주둥 이 가 ( ? ) 달려서 믹 싱 볼 로 섞 고 그대로 따를 수 있 는 게 장점 인 믹 싱 볼 이 에요 ! 소스 볼 로 도 좋 고 ~ 작 은 설탕 이나 부 재료 계량 에 도 용이 해요 . ​ ​​ 두 번 째 . 파이렉스 믹 싱 볼 ​ 밀가루 나 계란 등 계량 할 때 용이 한 단단 한 믹 싱 볼 ! 사이즈 별 로 있 으며 견고 하 고 정 ~ 말 두꺼워서 금 이 쉽 게 거나 냄새 가 배이 는 일 이 없 고 정말 위생 적 으로 사용 할 수 있 답니다 . ​* 저 는 개인 적 으로 이게 가장 실용 적 이 고 좋 았 어요 ! !*​ ​​ 세 번 째 . 파이렉스 사각 디쉬 ​ 오븐 활용 요리 또는 베이 킹 을 위한 내열 유리 제 질 의 오븐 웨어 디쉬 입니다 . ​ 유리 라 안 에 내용물 이 보이 는 게 너무 예쁘 고 깔끔 하 고 요거 는 무엇 보다 오븐 요리 를 할 때 더 더 좋 을 것 같 네요 ​ 네 번 째 . 파이렉스 핸들 계량컵 ​ 파이렉스 의 가장 ~ 유명 한 스테디셀러 ! 계량컵 으로 용도 외 에 도 커피 , 머그 , 맥주잔 으로 이용 가능 한 심플 한 디자인 과 편리 성 이 돋보이 는 핸들 계량컵 입니다 ~​​ ​​ 본격 적 으로 파이렉스 스몰 베 이크 웨이 컬렉션 ~ 믹 싱 볼 들 을 베 이킹 계량 에 이용 해 보 기 로 했 어요 ! ! ​ 제과 의 기본 은 밑 준비 인데요 ~ 요렇게 파이렉스 제품 을 이용 해 계량 하 니까 너무 깔끔 하 고 재료 도 보 기 편하 고 좋 네요 : )​​​ 먼저 초코 케이크 시트 만들 기 입니다 ! ​ 별립 법 이 라 구조 가 탄탄 하 고 부들부들 ~ 촉촉 한 초코 시트 입니다 ! 부 드 ~ 러 운 초코 케이크 를 만들 고 싶 으시 다면 레시피 추천 드려요 ^^ ​​= 초코 케이크 레시피 ( 별립 법 ) =​- 15 센치 원형 틀 1 개분 출처 : 조 꽁 드 님 레시피 ​ 전란 95 설탕 a 65 흰자 43 설탕 34 박력분 52 코코아 10 생크림 28 ​​​ ​​ 1 . 전란 을 풀 고 설탕 a 를 넣 고 섞 은 뒤 , 43 도 까지 중탕 으로 온도 를 높혀 준다 . 설탕 이 다 녹 고 만져 봤 을 때 따뜻 한 온기 정도 면 된다 . ​ 2 . 핸드 믹서 고속 으로 믹 싱 , 어느 정도 휘 퍼 발자국 이 생기 면 중속 으로 거품 을 올려 준다 . 휘 퍼 날로 거품 을 떨어뜨려 봤 을 때 리본 이 3 초 이상 유지 하 면 완료 . ( 되직 하 고 , 백 아이보리 색 이 되 며 부피 감 이 증가 한 정도 ) ​ 1 단 으로 정리 해 준다 . ​​ ​​ 3 . 흰자 와 설탕 b 로 머랭 을 올려 준다 . 머랭 이 어느 정도 올르 면 설탕 을 나눠 넣 어 준다 . ​ 부드럽 게 뿔 이 휘 는 상태 면 된다 . ​( 완료 3 번 째 사진 참고 ) ​ ​ 4 . 계란 거품 쪽 에 가루 류 를 넣 고 섞 어 준다 . 생크림 을 넣 고 섞 어 준다 . ​​ 5 . 머랭 을 2 번 나눠 섞 어 준다 . 약간 마블 무늬 가 되 어도 괜찮 으니 과도 하 게 섞 지 말 고 바로 다음 작업 으로 진행 하 며 섞 어 준다 2 번 째 섞 을 때 는 주걱 으로 거품 을 살려 섞 는다 ​* 재료 가 싹싹 긁히 는 게 잘 보여서 재료 를 긁어낼 때 쾌감 이 느껴 지 는 파이렉스 베 이크 웨어 ~ ♪ 반죽 완료 사진 은 위 의 마지막 사진 입니다 전란 을 더 탄탄 하 게 올려서 반죽 완료 되 기 가 저 상태 보다 조금 더 되직 하 면 더 좋 겠 어요 ! *​​​ ​​​ 6 . 170 도 예열 , 160 도 30 분 구운 후 꼬치 테스트 해서 바로 꺼내 면 완료 ! ​ ​​​ 컷팅 하고 식히 기 ~♬​ 정말 머랭 의 촘촘 한 기공 이 그대로 보이 는 부드럽 고 쫀득 ~ 촉촉 한 케이크 시트 였 어요 ^^ ​​​ 계량컵 눈금 이 있 어서 시럽 제조 에 용이 한 파이렉스 ^^ ​​​ 시럽 제조 ​ 찬물 451 : 1 시럽 50 그리고 쿠앵트로 5 ​( 초코 술 있 으면 초코 술 이나 키 르 쉬 추천 ! )​​​ 초코 생크림 제조 ​ 생크림 200 설탕 20 다크 초코 ( 61 %) 81 ​​​ ​​ 요거 는 초콜릿 을 30 ~ 35 도 정도 로 데워서 60 % 휘 핑 한 생크림 에 넣 고 섞 는 방법 이 에요 생크림 은 너무 많이 휘 핑 한 상태 에서 따뜻 한 초콜릿 을 넣 고 섞 어 주 면 안 되 요 생크림 이 금방 굳 어 버려서 오버 휩 이 되 기 쉽 거든요 ~ 생크림 의 되 기 랑 초콜릿 온도 를 잘 맞춰 주 는 게 관건 일 거 같 아요 ! 초콜릿 이 따뜻 하 지 않 으면 생크림 속 에서 초콜릿 칩 처럼 굳 어 버린 답니다 ​​​* 그간 은 전자 렌지 전용 플라스틱 을 썼 는데 내열 용기 는 파이렉스 가 더 좋 네요 따뜻 하 게 온도 유지 도 잘 되 고 깨지 지 않 게 만 조심 해 주 면 플라스틱 처럼 금 갈일 도 없 고 견고 해서 초콜릿 전자 렌지 에 녹이 는 용도 로 도 참 좋 은 거 같 아요 ! ! * ​​​​ 이제 케이크 조합 하 는 과정 이 에요 ~ ​​​ 요즘 에 아이싱 없이 케익 만드 는 거 재미 들렸 어요 ~ 살짝 마스 케 해 주 고 요 ​​ ​​​ 시럽 을 바른 시트 를 넣 고 크림 을 빈 공간 사이 에 짜 주 고 촘촘히 ~ 쌓 아 올립니다 ! ! ​ 시트 + 크림 + 바나나 ( 또는 딸기 ) ! ​ 아이싱 없이 할 때 는 가장 자리 까지 크림 이 빼곡히 채워질 수 있 도록 짤 주머니 로 크림 을 짜 주 고 계속 밑판 을 탁탁 쳐 줘서 공기구멍 을 없애 주 는 게 좋 아요 ! ! ​​​ ​​​ 마지막 시트 까지 짠 ~!!​​ ​​​ 완성 되 었 어요 ㅎㅎㅎ ​ 초코 주르륵 시도 해 보 려고 했 는데 아이싱 없이 띠 를 둘렀 기 때문 에 그냥 딸기 로 마무리 하 기 로 했 어요 ! ​​​ ​​​ 요렇게 완성 된 딸 바 초코 케이크 1 호 ! !​ 무슨 날 아니 여도 초코 케이크 가 뚝딱 ​ ​​​ 초콜릿 과 바나나 의 조화 ~ 그리고 자칫 느끼 해 질 수 있 는 것 을 상 콤 한 딸기 가 사악 잡 아 주 더라구요 ㅎㅎ ​ 진짜 너무 맛있 어서 2 명 이 서 순삭 했 어요 . . 대 에 박 . ......... 마무리 로 우유 까지 싸악 ~! ​ 진짜 너무 맛있 었 어요 ! ! ㅎㅎㅎ ​ 지인 ~ 한 초 코 케이 크 라기 보다 는 약간 부드러운 초코 롤 케이크 먹 는 그런 느낌 의 맛 이 었 어요 초콜릿 케이크 를 좋아하 지 않 는 사람 도 맛있 게 즐길 수 있 는 가볍 고 촉촉 한 케이크 랍니다 ~ 한 번 만들 어 보 세요 ! 추천 추천 ^^ ​​ 파이렉스 유리 용기 ~ 체험 단 으로 제 가 사용 해 본 솔직 한 장단점 은 요 ! !​ 장점 : 견고 하 고 특히 동그란 믹 싱 볼 은 정말 단단 하 고 내 구성 이 좋 아서 마음 에 들 었 어요 ~! 오븐 / 식기세척기 / 전자 렌지 다 사용 가능 해서 정말 실용 적 , 편리 하 구요 투명 해서 주방 에서 사용 하 기 에 심플 하고 깔끔 해 보이 는 멋 이 있 고 재료 가 잘 보여서 구워 질 때 나 발효 시킬 때 도 눈 으로 확인 할 수 있 다는 점 이 정말 좋 았 어요 . 그리고 재료 긁 어 낼 때 도 잘 긁히 고 깔끔 해요 ㅎㅎ ​​ 단점 : 주둥 이 달린 스파 우트 볼 은 살짝 연약 하 더라구요 ~ 그래서 파이렉스 설거지 할 때 는 진짜 따로 조심 스럽 게 해 주 는 게 좋 을 것 같 아요 ^^; 깨 질 수 있 는 위험 이 초 끔 ~ 단점 인 것 같 습네 당 . 개인 적 으로 는 얄상 한 제품 보다 는 파이렉스 중 에서 도 두껍 고 단단 한 제품 이 가장 견고 하 고 좋 은 것 같 습니다 ! ! ​​​ 이상 파이렉스 를 이용한 초코 케이크 만들 기 후기 였 습니다 ~ 좋 은 제품 체험 하 게 해 주 신 오븐 앤 조이 감사 합니다 . 사각 디쉬 에 는 요리 도 활용 해 보 고 ~ 티라미수 나 떠먹 는 아이스박스 케이 크 ? 요런 걸 만들 어 봐도 정말 좋 을 거 같 아요 ^^ 파이렉스 추천 드립니다 ! 구매 하 시 는데 도움 이 되 셨 음 좋 겠 네요 : -)​ 맛있 는 초코 케이크 아가 들 먹 는 용도 로 도 좋 아용 ​​ 한 번 만들 어 보 셔요 ㅎㅎ ​​​​​​​