' 알토란 ' 참치 전 레시피 , 완벽 한 여름 집 밥 캔 참치 의 대 변신 ' 재료 는 ? ' 
 ' 알토란 ' 참치 전 레시피 가 공개 됐 다 . 
 지난 11 일 오후 방송 된 MBN ' 알토란 ' 에서 는 ' 밥맛 이 좋 다 ! 완벽 한 여름 집 밥 ' 을 주제 로 임성근 조리 기능장 , 김하진 요리 연구 가 , 최인선 셰프 가 출연 했 다 . 
 이날 방송 에서 최인선 셰프 는 참 치전 만드 는 방법 을 소개 했 다 . 
 참 치전 을 만들 때 필요 한 재료 는 씻 은 김치 줄기 100 g , 숙주나물 100 g , 양파 100 g , 파프리카 50 g , 깻잎 10 장 , 부침 가루 150 g , 캔 참치 국물 ( 2 캔 분량 ) , 다진 마늘 2 큰 술 , 마요네즈 2 큰 술 , 캔 참치 ( 2 캔 ) 의 참치 살 , 식용유 2 큰 술 등 이 다 . 
 레시피 는 먼저 씻 은 김치 줄기 100 g , 숙주나물 100 g , 양파 100 g , 파프리카 50 g , 깻잎 10 장 을 잘 게 다진다 . 
 이후 손질 한 채소 에 부침 가루 150 g , 캔 참치 국물 ( 2 캔 분량 ) , 다진 마늘 2 큰 술 , 마요네즈 2 큰 술 을 넣 어 섞 어 준 뒤 , 캔 참치 ( 2 캔 ) 의 참치 살 을 넣 고 젓가락 으로 살살 섞 은 후 먹 기 좋 은 크기 로 모양 을 만든 다 . 
 그리고 달군 팬 에 식용유 2 큰 술 을 두르 고 반죽 을 가장 자리 부터 가운데 순 으로 올린다 . 
 마지막 으로 옆 으로 봤 을 때 전 이 1 / 3 정도 익 으면 뒤집 어 노릇노릇 하 게 익히 면 참치 전이 완성 된다 . 
 한편 ' 알토란 ' 은 매주 일요일 오후 10 시 50 분 에 방송 한다 .