비스트 로란 식당 을 아 시 나요 ? 영어사전 에 는 가정 식 의 편안 한 작 은 분위기 의 식당 이 라 칭하 고 파랑 스 어 로 는 수수 한 레스토랑 이 라 칭합니다 처음 비 스트로 란 단어 를 접했 을 때 사전 을 찾아보 지 않 고 저 도 무슨 음식점 일까 한참 ~ 생각 하 다가 . .. 우리 나라 에 도 이런 음식점 이 얼마나 있 을까 했 는대 . .. 지인 이 이런 음식점 을 오픈 해서 명륜동 맛집 으로 슬슬 자리 잡 고 있 다고 해서 달려가 서 포스팅 해 봅니다 언제나 그렇 듯 지인 이 라고 해서 포스팅 설렁설렁 하 지 않 음 을 밝힙니다 이곳 은 명륜동 역 에서 3 분 거리 에 있 는 곳 입니다 명륜동 공영 주차장 에 주차 를 하 고 조금 만 걸으니 아파트 입구 쪽 에 브란 젤리 나라 는 간판 이 . .... 간판 이 . .. 안 보입니다 눈 씻 고 봐도 ㅡ . ㅡ ;; 그래서 한참 을 두리번 거리 니 새까만 간판 으로 블 란 젤리 나라 고 ` 씌여 있 네요 처음 가시 는 분 들 조금 찾 기 힘들 수 있 을 것 같 네요 지도 를 잘 보 시 고 찾아가 세요 ^^ 입구 에 들어서 니 이 식당 의 주인장 의 마인드 를 모두 표출 한 . .. 글 들 이 보입니다 비 스트로 의 정석 을 보 는 듯 하 네요 비스트 로란 어머니 께서 직접 해 주 시 는 그런 음식 들 과 집 에서 아늑 하 게 먹 을 수 있 는 그런 공간 을 칭합니다 그래서 조미료 가 들 지 않 고 재료 들 또한 몸 에 좋 은 유기농 재료 들 을 사용 한다는 내용 들 이 적혀 있 네요 ^^ 그리고 이런 곳 은 가급적 예약 을 하 고 가 야 크 게 기다리 지 않 습니다 ^^ 이유 는 집 에서 어머니 가 음식 을 할 때 . .. 금방 금방 뚝딱뚝딱 내놓 지 는 못하 죠 하나하나 정성 들여서 된장 찌게 하나 도 다시 끓여서 내놓 듯이 음식 을 만드 는 곳 이 비스트 로 음식점 의 방식 이 랍니다 그래서 예약 은 필수 ~ 들어서 는 입 구문 에 . . 씌여진 내용 이 네요 들 어 서기전 에 먼저 입가 에 미소 가 띄워 집니다 이런 하나하나 소소 한 인테리어 와 디자인 이 주인장 의 마음 을 담 은 듯 해서 좋 습니다 ^^ 가게 는 그리 크 지 않 습니다 좋 은 커피 향 이 나 는 커피 머신 과 실내 테이블 3 개 와 실외 테이블 3 개 로 구성 총 6 개 의 테이블 로 아늑 하 게 꾸며져 있 습니다 영업시간 은 11 시 부터 저녁 11 시 까지 네요 ^^ 안 테리어 소품 하나 하나 까지 . . 주인장 이 직접 만들 고 직접 구입 을 했 다고 합니다 가게 에 엄청 손길 이 많이 간 걸 이런 걸 볼 때 느껴 지 네요 외부 에 는 테이블 3 개 로 구성 되 어 있 습니다 밤 에 는 전등 을 밝혀 이쁜 조명 아래 서 데이트 를 할 수 있 네요 ^^ 시간 이 허락 하 면 손님 들 에게 타 로점 을 봐줍니다 . . 저 도 보 았 는대 . .. 음 . ...... 타로 는 재미 로 ~ ^^ 하 지만 가 게 주인장 은 타로 를 공부 를 엄청 했 다고 하 네요 메뉴판 을 봅니다 . . 피자 13000 원 함박 스테이크 13000 원 커피 5000 원 각종 음료수 6 ~ 8000 원 사이 가격 은 적당 합니다 그런 대 메뉴판 하나하나 에 꼼꼼 하 게 글 로 적 은 것 이 인상 적 입니다 그리고 수제 ? 음료 ? 이건 뭐 지 . .. 일단 추천 메뉴 를 알려 달 라고 합니다 그래서 피자 와 함박 스테이크 모 히토 를 주문 합니다 시간 이 지나 니 주방 에서 피자 굽 는 냄새 가 솔솔 나 면서 . . 피자 가 나옵니다 크기 는 일반 테이크아웃 피자 보다 는 작 습니다 그런대 . .. 향 이 . .. 치즈 향 이 . .. 남 다릅니다 구수 한 피자 향 ? 아 시 죠 ? 한식 으로 비유 하 자면 . .. 진한 사골 향 이 나 는 듯한 그런 피자 향 이 나 네 요 ^^ 그래서 물 어 보 니 . .. 피자 한 판 에 들어가 는 치즈 의 원가 가 장난 이 아니 네요 그건 영업 비밀 이 니 쉿 ~ 저 만 . .. 치즈 도 고급 생 치지 를 쓴다고 하 니 . .. 어디 슬슬 맛 을 봅니다 ^^ 오늘 도 치즈 가 살 아 있 네 ~ 음 . .. 진짜 살 아 있 네요 ~ 살 아서 끊기 지 않 는 . .. 브란 젤리 나 피자 의 치즈 입니다 ^^ 피자 는 손 으로 먹 어야 제격 이 겠 죠 ^^ 그래서 한입 딱 먹 어 보 니 . .. 고급 스러운 치즈 와 얇 은 도우 의 조화 로운 맛 이 느껴집니다 그리고 유기농 야채 의 상큼 한 도 같이 느껴집니다 일반 적 인 비료 와 농약 으로 재배 한 그런 야채 가 아니 라 유기농 으로 재배 해서 깨끗 한 과 상큼 함 이 묻어나 네요 유기농 야채 는 농장 직거래 로 싱싱 한 것 들 로 만 공수 해 온답니다 합니다 피자 가 맛 이 있 어서 몇 조각 먹 으니 . .. 음료 가 생각납니다 . .. 그래서 아까 시킨 모 히토 가 어떻게 되 고 있 나 보 니 . . 주인장 이 열심히 뭘 하 고 있 습니다 . .. 뭐 지 . .. 믹 서기 도 아니 고 뭘 저렇게 혼자 열심히 하 고 있 을까 봅니다 ~ 애플 민트 를 설탕 과 함께 넣 어 다지 고 있 네요 그것 도 손 으로 . .. 믹 서기 나 맷돌 기계 같 은 것 을 이용 하 면 편할 텐 대 왜 저러 고 있 을까 궁금 해서 질문 을 해 봅니다 . . 기계 쓰 지 왜 그렇게 파스 까지 붙여 가 면서 그러 고 있 나요 ? ?? 그러 자 주인장 이 하 는 말씀 이 예전 에 그래 봤 는대 . . 손님 들 이 아 시 더랍니다 맛 이 틀리 다는 걸 그래서 그 이후 로 직접 수제 로 만든다고 합니다 . .. 헐헐 . .. 한잔 이 야 이렇게 만들 겠 지만 손 님 이 많이 오 면 어쩐 대 ㅡ . ㅡ ;; 일일이 하 다가 정말 힘들 껏 같 더군요 그래도 그렇게 해야 맛 이 있 다면서 웃 네요 ㅡ . ㅡ ;; 먹 기 아까운 정성 들 인 레몬 모 히토 입니다 빨대 로 빨 려면 다져진 애플 민트 입사 귀 들 이 빨대 입구 를 막 습니다 드 시 는 방법 은 빨대 를 바닥 에 딱 대 고 각도 를 살짝 비틀 어서 드 시 면 ^^ 내용물 만 즐겁 게 드실 수 있 답니다 드 시 면 어떤 맛 일지 아실 꺼 에요 달콤 함 과 상큼 함 이 느껴 지 는 맛 인대 . .. 뭔가 진하 고 깊 은 맛 이 느껴진다고 할까요 음료 에서 진하 고 깊 은 맛 . ... 표현 하 기 가 힘드 네요 ^^ 피자 를 어느 정도 먹 고 있 으니 ~ ^^ 함께 간 지인 이 주문 한 함박 스테이크 가 나왔 네요 가격 은 보통 이 지만 . .. 양 은 . ... 오호 둘 이 서 먹 어도 될 껏 같 은 양 이 네요 밥 도 양 이 많 고 . .. 함박 스테이크 도 두덩 이나 주 네요 한 덩이 는 소스 를 뿌려서 또 한 덩이 는 계란 으로 덮여져 있 네요 ^^^ 일단 스테이크 를 살짝 썰 여 . . 소스 에 찍 어 먹 어 봅니다 . .. 소스 는 담백 합니다 조미료 가 들어가 지 않 는 소스 라서 밍밍 하 거나 그럴 줄 알 았 는대 . . 맛 이 담백 하 면서 뒷맛 에 감칠 맛 이 돕니다 그래서 나중 에 밥 도 비벼 먹 었 다는 ㅡ . ㅡ ;;; 함박 스테이크 를 먹 고 입안 에 도 는 맛 을 느끼 는대 . .. 소고기 비율 이 많이 들어간 느낌 이 드 네요 보통 함박 스테이 는 소고기 + 돼지고기 를 사용 합니다 소고기 로 만 사용 을 하 게 되 면 소고기 자체 에 지방 성분 이 많이 없 어서 약간 텁텁 한 맛 을 내게 되 는대 . .. 이것 을 좋아하 는 분 도 계시 고 실어 하 는 분 도 계셔 셔 보통 돼지고기 비율 을 약간 넣 어서 섞 는답니다 정통 함박 스테이크 는 돼지 를 뺀 소고기 로 만 만들 게 되 죠 그런 면 에서 정통 쪽 에 가깝 다고 볼 수 있 네요 그래서 주인장 에게 물 어 보 니 소고기 비율 이 상당히 높 게 들어가 서 그렇 다네요 ^^ 오 시 는 손님 들 의 의견 을 물 어 보 고 만들 었 다고 합니다 ~ 스테이크 한 덩이 를 금새 해치우 고 . .. 다음 녀석 을 먹 을려고 하 는 대 ^^ 왠지 깨 기 싫 은 계란 이 네요 ㅎㅎ ㅎㅎ 그래도 어쩔 수 없 습니다 먹 어야 합니다 왜 ~ 맛있 으니까 ~ 드 시 는 방법 은 ~ 계란 을 절단 해서 계란 노른자 가 스테이크 에 스며들 도록 해서 ~ 계란 노른자 와 함께 드셔 보 세요 ^^ 또 색다른 맛 이 나올 껍니다 ^^ 스테이크 를 모두 먹 고 . . 남 은 피자 와 함께 . .. 디저트 커피 를 시킬려고 보 니 . .. 식사 를 하 신 분 에 한해서 음 . .. 3000 원 만 내 시 면 ~ 이 집 에서 가장 맛있 는 예멘 모카 마타라 커피 를 준다 네요 ^^ 커피 향 이 너무나 좋 아서 저 도 한 번 시켜 봅니다 ~ 음 . .. 음 . .. 진짜 맛 이 부드럽 습니다 뒷맛 도 깔끔 하 고 부드럽 게 넘어가 네요 일반 적 인 카페 부네 ~ 스타 복싱 과 는 다른 맛 입니다 ~ 뒷맛 이 보통 일반 적 인 커피 전문점 은 쓴맛 을 보유 하 고 있 는대 . .. 브란 젤리 나 커피 는 그렇 지 않 습니다 쓴맛 보다 는 목 넘김 이 부 드 런 운 그런 커피 네요 커피 를 좋아해서 어떻게 만드 는 거 냐고 물으니 ~ 주문 을 할 때 로스팅 을 부드럽 게 로스팅 을 한다고 합니다 . . 이 커피 먹 고 쓴 다른 커피 를 못 먹 을 껏 같 은 느낌 이 네요 . ... 맛 : 피자 ~ 상 , 스테이크 : 보통 +, 모 히토 : 상 , 커피 : 상 +( 이건 잘 안 줍니다 ) 분위기 : 상 주차 : 명륜동 공영주 차장 이용 하 세요 만족 도 : 상 사장 님 의 건강 상 의 이유 로 문 을 닫 았 다고 합니다 view 한 번 쿡 눌러 주 세요 글 쓰 는대 큰 도움 이 됩니다 힘드 시 지 않 으시 다면 좌측 우측 박스 숫자 한 번식 만 눌러서 손가락 운동 해 주 시 면 좋 은 글 쓰 는대 큰 도움 이 됩니다 공유 하 기 글 요소