홈 베이 킹 " 전자 렌지 로 빵 만들 기 ~* " 도전 할 준비 되 셨 나요 ? 제작 과정 훔쳐 보 기 ~* 재료 : 계란 1 개 , 설탕 30 g , 밀가루 30 g , 코코아 1 / 2 작 은 술 , 생크림 100 ml , 설탕 1 작 은 술 장식 용 딸기 , 슈가 파우더 약간 , 버터 아주 약간 ~ 저 그릇 에 담겨 있 는 밀가루 의 1 / 3 만 썼 다 . 생크림 의 100 ml 를 잘못 보 고 밀가루 100 g 으로 착각 ~ ^^;; 재료 의 양 을 보 면 알 겠 지만 . .. 케익 의 크기 는 약간 은 큰 국그릇 . . 한 개 분량 이 다 . . 볼 에 달걀 1 개 와 설탕 을 넣 고 중탕 으로 . .. 거품기 로 잘 섞 어 준다 . 센불 에서 하 지 말 고 ( 그럼 달걀 이 익 어 버리 니까 . ..) 중 불로 물 을 데운 후 . .. 불 을 끄 고 . .. 거품기 로 살살 저 어 주 면 물 의 온도 로 인해서 그릇 도 따뜻 해 지 면서 설탕 이 잘 녹 는다 . 설탕 이 다 녹 을 때 까지 저 어 준 다음 ~ 열탕 에서 빼낸 뒤 ~ 걸죽해 질 때 까지 . .. 핸드 믹서 로 돌린다 . 반죽 에 밀가루 와 코코아 가루 를 체 에서 내려 거품 이 죽 지 않 게끔 위아래 로 살살 섞 어 준다 . 빵 구 을 그릇 . .. 오목 한 국그릇 이 라고 해야 할지 우동 그릇 이 라고 해야 할지 . .. 적당히 둥글 고 오복 한 그릇 에 . . 약간 의 버터 를 넣 고 전자 렌지 에 버터 가 녹 을 만큼 살짝 돌려 . .. 그릇 안쪽 에 골고루 버터 를 발라준다 . 반죽 을 그릇 에 붓 고 . .. 랩 을 덮 어 전자 렌지 에서 약 2 분 간 돌려주 고 . ... 랩 을 싼 채 로 상온 에서 식혀준다 . 2 분 정도 했 더니 . .. 약간 안 이 딱딱 했 다 . 약 1 분 40 초 정도 가 적당 할 듯 ~ 상온 에서 식힌 . .. 빵 을 그릇 에 엎 어 담 고 . .. 가운데 를 직경 6 cm 정도 의 틀 로 둥글 게 빼낸다 . 휘 핑 한 생크림 을 빵 위 에 숟가락 등 을 이용 해서 올리 고 . ..( 생크림 은 새로 산 ~ 휘핑크림 에 설탕 이 가미 된 거 라 1 작 은 술 의 설탕 을 빼 고 만들 었 다 . ) 조그마 한 . . 딸기 도 올린 다음 ~ 슈가 파우더 를 뿌리 면 끝 ! !! 출처 : Tong - 사랑 이 올 때 까지 님 의 빵 . 케익 . 쿠키 통