대상 이 식자재 전문 브랜드 ‘ 쉐프 원 ’ 을 런 칭했 다 . ‘ 쉐프 원 ’ 은 대상 의 식자재 제조 와 판매 , 유통 을 아우르 는 케이 터 링 사업 의 패밀리 브랜드 다 . 일반 소비자 고객 을 대상 으로 하 는 ‘ 청 정원 ’ 브랜드 와 함께 대상 의 식자재 사업 을 상징 하 는 대표 브랜드 로 기능 할 전망 이 다 . 이번 ‘ 쉐프 원 ’ 런 칭 을 통해 대상 은 지난해 2200 억 원 매출 을 달성 한 식자재 사업 부문 의 올해 매출 목표 를 3000 억 원 으로 잡 았 다 . 일반 적 으로 식자재 사업 은 크 게 식자재 의 제조 와 유통 , 급식 사업 , 외식 사업 으로 구분 되 며 , 전체 시장 규모 는 올해 기준 으로 20 조 원 으로 추정 된다 . 대상 은 주로 식자재 의 제조 와 판매 , 유통 사업 에 주력 하 고 있 다 . ‘ 쉐프 원 ’ BI 는 요리사 의 영 문명 ‘ 쉐프 ’ 와 No . 1 의 숫자 ‘ 원 ’ 의 결합 으로 고객 이 최고 의 요리사 가 될 수 있 도록 체계 적 인 도움 을 주 는 전문가 의 의미 를 담 았 다 . 아울러 BI 에 엄지손가락 을 세운 이미지 를 도식 화 하 여 No . 1 의 의미 를 자연 스럽 게 적용 했으며 , 이 디자인 모티브 는 제품 에 도 일관 되게 적용 , 쉐프 원 브랜드 의 차별 화 를 이루 도록 했 다 . ‘ 쉐프 원 ’ 브랜드 는 9 월 부터 순차 적 으로 기존 제품 과 신 제품 에 적용 되 고 있 으며 , 실제 제품 을 사용 하 는 조리사 들 을 중심 으로 집중 적 인 홍보 가 실시 될 예정 이 다 . 사상 길 대상 마케팅 실 상무 는 “ 다양 한 제품 과 공급 처 로 인해 가격 만 이 제품 선택 의 가장 중요 한 기준 으로 작용 하 던 기존 식자재 시장 에서 , 우수 한 품질 력 과 합리 적 인 가격 을 바탕 으로 한 ‘ 쉐프 원 ’ 브랜드 를 런 칭함 으로써 구매자 가 신뢰 하 고 사용 할 수 있 는 대표 브랜드 로 자리매김 할 계획 ” 이 라고 말 했 다 . 최남주 기자 / calltaxi @ heraldm . com