부산시 관계자 는 " 최근 들 어 1 인 가구 증가 와 함께 외식 과 배달 음식 이 보편 화 하 면서 야식 · 배달 전문 음식점 의 위생 관리 가 허술 할 경우 대 규모 로 식중독 이 발생 할 위험 이 커지 고 있 다 " 며 " 이번 에 점검 하 지 못한 업소 는 구 · 군 에서 자체 점검 하 도록 하 고 , 음식점 운영 자 의 위생 교육 을 강화 하 는 등 사전 예방 에 도 힘쓰 겠 다 " 고 밝혔 다 .