​ 안녕 하 세요 ^^​ 마트 에서 돼지 등 갈비 세일 을 해서 데려왔 습니다 ! ​ 에 어 프라이 를 활용 한 등갈비 구이 를 만들 거 고 , 우찌 손 에 하나 쥐 어 주 고 잠깐 이나마 편하 게 밥 을 먹 으려고 간 은 강하 지 않 고 맵 지 않 게 아이 들 과 먹 기 좋 은 등갈비 구이 만들 어 봤 어요 😁 ​​ 돼지 등 갈비 구이 재료 : 등갈비 , 월계수 잎 , 파 , 마늘 , 간장 , 올리고당 ​- 순 서 -​ 1 . 찬물 에 담궈 20 ~ 30 분 쯤 핏 불 제거 2 . 월계수 잎 응 몇 장 넣 고 삶 은 후 불순물 제거 3 . 간장 , 올리고당 , 파 , 마늘 을 넣 은 양념 섞 기 4 . 에 어 프라이 로 앞뒤 노릇 하 게 굽 기 ​​ ​ 등갈비 의 핏 불 을 제거 해야 하 는데 냉동 이 아닌 신선 한 등갈비 로 구매 했 더니 핏불 도 거의 안 나오 고 깨끗 했 어요 . 그래서 20 분 정도 만 담 궜 다가 꺼냈 습니다 ! ​​ ​ 에 어 프라이 로 만 익히 면 너무 탈 수 있 고 불순물 이랑 잡 내도 제거 할 겸 월계수 잎 몇 장 과 생강 가루 를 넣 고 삶 았 습니다 . 그리고 불분 술 을 깨끗 하 게 씻 었 어요 . ​​ ​ 등갈비 는 그냥 구워도 맛 이 좋 아서 약간 은 간장 양념 만 했 어요 ! 간장 과 올리고당 을 2 : 1 정도 의 비율 로 하 시 면 되 요 ~ 저 는 배 , 대추 를 닳 여둔 게 있 어 넣 었 어요 ! 집 에 배 , 사과 같 은 단맛 내 는 재료 가 있 으면 추가 하 시 고 올리고당 양 을 조절 해 주 세요 ~ 마늘 조금 , 파 는 구워 먹 으려고 큼직 하 게 썰 었 어요 . ​​ ​ 등갈비 를 양념 에 버무려 간 이 벨 수 있 게 잠시 방치 해 주 시 면 되 요 ~ 아 ! 비닐 이나 랩 을 씌워 둬야 마르 지 않 아요 ㅋㅋㅋ ​​ ​ 에 어 프라이 에 앞뒤 로 170 도 에서 10 ~ 15 분 정도 구웠 더니 노릇노릇 맛있 게 구워졌 어요 ~ 그리고 파도 구우면 너무 맛있 으니 꼭 넣 어 보 세요 ​ 어느 정도 구워 야 기름 도 살짝 올라와서 더 맛 이 좋 으니 뭔가 뻑뻑 해 보이 고 촉촉 해 보이 지 않 으면 더 구워 보 세요 ~ 타 지 않 을 정도 로 ! ​​ ​ 제일 먼저 우찌 손 에 하나 쥐 어 줬 더니 야무지 게 뜯 어 먹 어요 ! 다 먹 었 다고 뺏 으려 했 더니 절대 뺏기 지 않 고 , 30 분 정도 저 에게 자유 를 줬 어요 ! ​ 장난감 보다 효자 템 이 었 네요 ㅋㅋ ㅋㅋ ​​ ​ 저 도 한 상 거하 게 먹 었 습니다 😁 제 기준 에선 치킨 보다 훨씬 맛있 게 먹 었 어요 ! ​ 주말 아이 와 함게 먹 기 좋 은 메뉴 로 만들 어 보 세요 ^^​​# 대충 하 는 요리 # 등 갈비구이 # 에 어 프라 이 기 활용 # 등갈비 에 어 프라 이 기 # 돼지 등 갈비 # 돼지 등 갈비구이 # 요리 # 일상 # 아이 와 함께 먹 는 메뉴 # 아기 등 갈비 # 안주 만들 기