또한 , 상기 1 공정 은 명태 분말 및 물 을 혼합 한 혼합물 100 중량 부 에 가성 소다 0 . 5 ~ 1 . 5 중량 부 를 더 하 여 100 ~ 150 ℃ 에서 4 ~ 8 시간 동안 가수 분해 하 는 과정 을 추가 포함 할 수 있 으며 , 상기 가수 분해 과정 을 포함 하 는 경우 에 는 염산 을 더 하 여 최종 가수 분해 물 의 pH 가 7 . 0 이 되 도록 중화 시키 는 단계 를 포함 한다 .