이곳 돼지 찌개 는 근대 , 파 , 냉이 , 버섯 , 호박 에 삼겹살 을 제외 한 여러 부위 의 돼지고기 를 비계 가 붙 어 있 는 상태 로 잘라 넉넉 하 게 넣 는다 . 주로 앞다리 살 , 뒷다리 살 , 발목 살 , 목살 등 이 사용 된다 . 삼겹살 은 기름기 가 많 아 탁한 맛 이 나 기 때문 에 넣 지 않 는다 . 육수 는 돼지 뼈 만 고아 맑 고 깨끗 하 다 . 이렇게 끓인 돼지 찌개 는 깊 은 맛 에다 냉 이향 이 살짝 감돌 아 헛헛 한 속 을 달래 준다 . 고춧가루 를 사용 해 맛 이 탁하 지 않 고 칼칼 하 고 시원 해 오랜 단골 들 이 많 다 . 찌개 는 포장 도 가능 해 스키장 , 낚시 , 여행 등 레포츠 를 즐기 는 사람 들 이 자주 찾 는다 . 5 천 원 이 면 두 명 이 넉넉 하 게 먹 을 수 있 는 양 을 포장 해 준다 .