전복 은 ' 바다 의 웅담 ( 熊膽 , 곰 쓸개 ) ' ' 조개류 의 황제 ' 라고 불린다 . 중국 에서 는 상어 지느러미 , 해삼 과 함께 ' 바다 의 삼보 ( 三寶 ) ' 로 꼽히 기 도 한다 . 지방 함량 이 적 고 단백질 이 많 아 영양 보충 에 최고 다 . 타우린 을 많이 함유 해 혈액 내 콜레스테롤 을 저하 시켜 심장 질환 을 예방 한다 . 또 간장 의 해독 기능 을 강화 한다 . 콜라겐 함량 이 많 아 면역 기능 향상 과 세포 재 생산 촉진 , 피부 미용 의 효과 가 있 다 .