그 결과 , PB NP , 키토산 과 PB / Chi NP 그룹 모두 항산 화력 ( OH · 활성산소 제거 능력 ) 이 positive control 인 ascorbic acid ( 약 25 %) 보다 높 은 것 으로 확인 되 었 다 . PB NP 의 경우 약 30 % 의 항산 화력 을 나타낸 반면 , PB NP 에 키 토산 Chi 3 k , Chi 10 k 및 Chi 20 k 을 코팅 한 경우 모두 95 % 이상 의 항산 화력 이 있 는 것 으로 확인 되 었 다 .