‘ 아 소산 ’ 은 일산 에 자리 잡 기 전 부터 동일 한 상호 로 목동 에서 시작 해 여의도 와 광화문 에서 일본 우동 전문점 으로 유명 했 던 집 이 다 . 지금 의 ‘ 아 소산 ’ 우동 맛 도 그때 부터 이어져 온 전통 깊 은 맛 으로 , 여타 다른 우동 집 과 달리 일본 우동 맛 에 가깝 다 . 우동 뿐 아니 라 그날 그날 최상급 재료 만 을 현지 에서 공수 해 사용 하 는 ‘ 아 소산 ’ 은 귀한 손님 을 대접 하 는 최적 의 장소 로 꼽힌다 .