요즘 은 생선 이 가장 많이 잡힌다고 합니다 . 당연히 생선 값 이 싼 것 은 누구 나 다 아 시 겠 지요 . 담백 하 면서 영양가 있 고 , 다이어트 에 좋 으며 장수 식품 인 생선 요리 를 해 볼까요 . 일전 에 일본 의 장수 마을 에서 즐겨 먹 는 음식 이 두부 , 돼지고기 , 야채 , 생선 이 라고 합니다 . 그럼 . ... 1 : 싱싱 한 대구 한 마리 를 준비 합니다 . 고니 가 들 어 있 으면 금상첨화 이 지요 . 2 : 쌀 뜨물 에 멸치 국물 을 우려 냅니다 . 생선 이 들어가 더라도 멸치 국물 을 우려내 어 요리 를 하 면 더 맛 이 납니다 . 3 : 멸치 를 건져 내 고 그 물 에 된장 을 조금 풉니다 . ( 아주 조금 . .. 약간 맛 이 날 정도 로 . ..) 4 : 배추 를 삶 아 잘 씻 어서 부드러운 배추 시레 기 를 잘 게 썰 어서 국 에 넣 습니다 . 5 : 잘 씻 어 잘라 놓 은 대구 와 고니 를 국 에 넣 습니다 . 6 : 보글 보글 끓 으면 국 에 떠오르 는 거품 을 걷 어 내 고 파 , 마늘 , 국간 장 을 넣 어 맛 과 간 을 맞춥니다 . ( 바쁜 관계 로 인하 여 사진 은 다음 기회 로 . ...) 공유 하 기 글 요소