적양 배추 약간 단맛 이 나 며 ( 적 ) 양배추 에 함유 된 황과 염소 는 위장관 의 점액질 을 씻 어 내 는 역활 을 한다 . 셀레늄 은 노화 를 방지 하 고 피부 를 건강 하 게 해 주 며 정력 을 강화 한다고 알려져 있 다 . 먹 는 방법 생식 샐러드 각종 음식 의 고명 , 간장 에 찍 어 먹 거나 마요네즈 와 함께 먹 습니다 . 줄기 가 선명 한 색 으로 예뻐 여러 가지 조리 로 사용 할 수 있 습니다 . 쌈 채 위 에 놓 아 먹 고 순한 맛 으로 샐러드 로 많이 이용 되 고 생즙 이나 비빔밥 냉면 국수 김밥 등 다양 하 게 이용 된다 . 메밀 메밀 은 메밀 국수 등 으로 쓰이 지만 루틴 이 풍부 하 여 양 욕 식물 에 가깝 다 . 13 cm 정도 의 싹 을 기르 면 루틴 의 함량 이 씨앗 의 27 배 에 이르 며 맛 도 좋 아 이용 범위 가 넓 다 . 수확 이용 콩나물 처럼 어두운 곳 에서 키워서 이용 하 며 , 약 10 일 정도 후 싹 이 10 ~ 13 cm 가량 자 라면 뿌리 에 있 는 껍질 은 씻 어 내 거나 잘라 낸 후 이용 한다 . 25 ~ 30 º C 정도 의 따뜻 한 곳 에서 발아 율 이 높 다 . 영양 성분 탄수화물 을 소비 하 여 자라나 므로 저 칼로리 이 고 또 한 메밀 에 포함 되 어 있 는 루틴 은 모세 혈관 을 튼튼 하 게 해 주 는 중요 한 비타민 이 다 . 비 만 체질 인 사람 이나 혈관 질 환자 가 메 밀순 을 먹 으면 좋 다 . 무순 매운맛 이 나 고 체내 의 열 을 제거 하 며 몸 의 부기 를 가 라 않힌다 고 알려져 있 다 . 또한 폐 의 활동 을 활발 하 게 한다고 알려져 있 다 . - 무순 은 약간 매운 맛 을 지녀 생으로 먹 을 때 는 다른 채소 와 혼합 하 면 맛 이 좋 습니다 . - 떡잎 이 크 고 예뻐 관상용 으로 키워 도 좋 습니다 . 아무 곳 에서 나 잘 자라 \ 랍니다 . - 무순 에 든 아밀라아제 는 식욕 을 자극 하 고 소화 를 잘 되게 도와 주 는 역활 을 하 며 무 는 그 성질 이 차 서 열기 를 내려 주 며 부기 를 빼 준다고 도 알려 져 있 습니다 . 먹 는 방법 스테이크 등 의 육류 요리 에 독특 한 매 움 맛 이 어우러져 맛 의 조화 를 이루 어 낸다 . 간장 에 찍 어 먹 거나 마요네즈 와 함께 먹 는다 . 매콤 한 맛 이 있 어 횟거리 를 먹 을 때 필수 적 이 다 . 생으로 샐러드 나 생식 으로 먹 고 각종 음식 고명 으로 활용 한다 . ※ 지나치 게 많이 먹 으면 큰 무 를 과식 한 것 처럼 속 이 쓰릴 수 도 있 으니 주의 하 십시오 ! 공유 하 기 글 요소