본 고안 의 다른 목적 은 하나 의 장치 로 동시 에 복수 의 과채류 절단 수단 을 사용 할 수 있 게 하 고 , 필요 에 따라 제 2 과채류 절단 수단 을 착 탈 하 는 방법 으로 교체 하 여 사용 하 는 것 을 가능 하 게 함 으로써 , 여러 종류 의 과채류 를 절단 해야 하 는 경우 비교 적 협소 한 주방 공간 에서 공간 을 적 게 차지 하 면서 도 편리 하 게 절단 작업 을 할 수 있 는 복합 과채류 절단 장치 를 제공 하 는 데 에 있 다 .