‘ 양진석 의 발품 북경 ’( http : / / blog . daum . net / beijingslowwalk ) 은 운영 자 의 노력 이 고스란히 묻 어 있 는 북경 가이드 블로그 다 . 가볍 게 몸 을 풀 듯 중국 문화 를 익힐 수 있 는 관습 과 풍습 소개 부터 북경 의 맛집 과 잠자리 , 명소 에 이르 기 까지 다양 한 정보 가 방문자 들 의 눈길 을 사로잡 는다 . ‘ 한국 방송 에 소개 된 적 이 있 는 북경 의 맛집 입니다 . 민간 주택 을 식당 으로 개조 한 곳 으로 궁중 요리 를 주메뉴 로 하 고 있 습니다 . 장소 가 워낙 좁 아 한 달 전 에 예약 을 해야 하 고 음식 값 도 한국 돈 으로 1 인 당 7 만 원 정도 입니다 . 세트 메뉴 라서 여러 명 이 가 야 비용 을 줄일 수 있 습니다 . 주인장 할아버지 가 청나라 말 관리 로 있 었 는데 궁중 에서 만들 어 지 는 요리 를 눈여겨 보 았 다 나중 에 자손 들 에게 알려준 모양 입니다 . 그렇 기 때문 에 이곳 에서 판매 하 는 음식 은 어느 정도 창조성 이 가미 된 것 으로 봐야 합니다 . 할아버지 는 좋 은 재료 를 쓰 고 조미료 를 사용 하 지 않 는다고 자부심 이 대단 하 십니다 . ’