본 발명 은 건조 공간 조절 이 가능 한 IoT 기반 의 식품 건조기 에 관한 것 으로 , 보다 상세 하 게 는 식품 이 적재 된 트레이 만 공기 순환 이 이루어지 도록 건조 가 이루어지 는 내부 공간 을 조절 하 여 , 필요량 에 따라 효율 적 인 식품 건조 가 모두 가능 하 며 , 건조 가 필요 하 지 않 은 공간 에 는 공기 순환 이 이루어지 지 않 도록 함 으로써 작업 효율 을 향상 시키 고 불 필요 한 소비 전력 을 감소 시킬 수 있 는 식품 건조기 에 관한 것 이 다 .