위 결과 를 통해서 , '~ 5 kDa ' 분획 물 , ' 5 kDa ~ 10 kDa ' 분획 물 의 경우 , 즉 분획 분자량 이 10 kDa 이하 인 막 을 이용 하 여 투과 된 분획 물 은 색도 가 낮 고 , 유효 성분 도 포함 하 고 있 어서 , 제품 원료 로 사용 가능 성 이 높 은 것 을 알 수 있 고 , '~ 5 kDa ' 분획 물 의 경우 에 는 제품 가공 시 편의 성 을 높이 기 위해 분말 화시 에 는 덱스트린 의 사용 이 필수 적 인 것 을 알 수 있 었 다 .