동서 식품 ' 카누 ' 는 2011 년 출시 이후 국내 커피 시장 에 ' 인스턴트 원두커피 ' 라는 새로운 영역 을 창출 했 다 . 카누 인기 는 동서 식품 의 50 년 노하우 에 따른 맛 과 품질 에 기반 한다 . 커피 고유 의 맛 과 향 을 살리 기 위해서 는 커피 추출 방식 과 기술 이 매우 중요 한데 , 동서 식품 은 낮 은 온도 와 압력 으로 커피 를 추출 하 는 LTMS ( Low Temperature Multi Stage ) 추출 법 과 원두 를 짧 은 시간 안 에 낮 은 온도 로 추출 하 는 APEX ( Advanced Prime Extraction ) 공법 으로 여느 커피 전문점 의 원두커피 와 견주 어도 손색없 는 맛 과 향 을 자랑 한다 .