아실 아미노산 계 계면 활성제 로서 , 구체 적 으로 는 라우 로일 아스파라긴산 이나 코코 일 글루탐산 , 미리 스토 일 글루탐산 , 야자유 지방산 아실 글루탐산 , 라우 로일 메틸 알라닌 , 코코 일 사르코신 , 코코 일 글리신 및 이 들 의 염이 예시 되 며 , 염 으로서 는 나트륨 염 , 칼륨염 , 리튬 염 , 마그네슘 염 , 칼슘 염 등 의 금속염 외 에 암모늄염 , 아민 염 , 염기성 아미노 산염 , 콜린 염 등 을 들 수 있 다 .