오늘 아침 에 는 모처럼 볶음밥 을 만들 어 먹 었 습니다 . . 밥솥 이 고장났 는지 , 어제 지 은 밥 이 영 . . 풀 기 도 없 고 푸석푸석 한 거 에요 . . 도저히 맨밥 으론 먹 을 수 가 없 어서 , 볶음밥 으로 재 탄생 시켰 죠 ^^ 평소 에 해 먹 던 방법 과 는 약간 다르 게 , 속 든든 하 라고 닭 가슴살 도 넣 어 줬 고요 , 감칠 맛나 게 굴 소스 로 간 을 했 어요 ~ 푸석 했 던 밥 이 어떻게 재 탄생 되 었 는지 , 지켜보 시와 요 ~~~^^ [ 재료 ] 포기 배추김치 다진 것 1 컵 , 닭 가슴살 1 조각 ( 굴 소스 1 작 은 술 , 맛술 1 작 은 술 , 후추 약간 ) , 식용유 1 큰 술 , 양파 1 / 2 개 , 통마늘 2 쪽 , 고춧가루 1 작 은 술 , 설탕 1 작 은 술 , 굴 소스 1 / 2 큰 술 , 밥 2 공기 , 참기름 1 / 2 큰 술 , 통깨 적 당량 , 달걀 2 개 제일 먼저 닭 가슴 살 은 주사위 모양 으로 썰 어 준 다음 , 굴 소스 , 맛술 , 후추 를 넣 어서 조물조물 양념 해 주 세요 . 닭 가슴살 에 이렇게 미리 양념 을 해 두 면 , 누린내 도 없 어 지 고 밑간 이 배서 볶음밥 이 더욱 맛있 어 져요 ^^ 배추김치 는 줄기 보다 는 잎 쪽 으로 총총 다져 주 고 . . ( 볶음밥 용 으론 , 잘 익 은 김치 가 맛있 어요 ^^) 양파 는 김치 와 비슷 한 길이 로 채 썰 어 주 세요 ~~~ 사진 엔 없 지만 , 통마늘 도 동글동글 편 썰 기 해 주 시 고 요 ^^ 달군 후라이팬 에 식용유 를 두르 고 , 양파 와 마늘 을 넣 고 투명 해질 때 까지 볶 아 줍니다 . 기름 에 양파 와 마늘 의 향 이 우러나 서 볶음밥 이 맛있 어요 ^^ 굴 소스 에 적당히 간 이 밴 닭 가슴살 을 넣 고 살 이 흰색 이 될 때 까지 달달 볶 아 줍니다 . 닭 익 는 냄새 고소 고소 ~~ ㅎㅎ 닭 이 어느 정도 익 으면 총총 썰 어 둔 배추김치 를 넣 고 . . 고춧가루 와 설탕 1 작 은 술 씩 넣 고 볶 아 주 세요 . 고춧가루 는 굳이 안 넣 으셔도 되 지만 , 밥 이 들어가 면 색 이 옅 어 지 기 때문 에 볶음밥 이 예쁜 빨간색 이 나 라고 조금 넣 어 주 는 것 이 에요 . . 잘 볶 아 진 김치 에 문제 의 ( ?) 푸석푸석 한 밥 을 넣 어 주 고요 . . ( 뜨거운 밥 일 경우 는 그냥 넣 고 , 찬밥 일 경우 는 렌지 에 2 분 가량 돌린 뒤 넣 어 주 시 는 게 좋 아요 ) 굴 소스 1 / 2 큰 술 을 넣 어 주 세요 . 사진 엔 거의 1 큰 술 처럼 보이 지만 , 1 / 2 큰 술 이 에요 ^^ 굴 소스 너무 많이 넣 으면 짜 니까 , 주의 하 세요 ! ! 굴 소스 넣 은 뒤 강한 불 에 달달달 볶 아 주 다가 , 마지막 으로 참기름 과 통깨 를 넣 어 마무리 ^^ 바쁜 아침 시간 에 해 먹 은 거 라 , 모양 낼 시간 없이 그냥 접시 에 퍼 담 았 어요 . . ㅋㅋ 그런데 뭔가 밋밋 . .. 아차 ! ! 요게 빠졌 네요 . .^^ 달걀 후 라이 ~~~ 아무리 바빠도 김치볶음밥 에 요게 빠질 수 없 죠 . . 후다닥 후 라이 만들 어서 . .. 볶음밥 위 에 척 ~ 올려 놓 으니 , 그나마 모양 이 사 네요 ^^;; 오늘 아침 요 � 게 만들 어서 , 콩나물국 시원 하 게 끓여 같이 먹 었 어요 ~~ 아침 일찍 밥 챙겨 먹 은지 정말 간만 이 네요 . . 그동안 다이어트 하 느라 . . ㅜㅜ 닭 가슴살 이 씹히 니까 볶음밥 이 훨씬 더 맛있 고 , 굴 소스 로 간 을 하 니 감칠맛 돌 고 특별 한 맛 이 나 네 요 ^^ 매일 같 은 방법 으로 볶음밥 을 만들 어 드셨 다면 오늘 옵 피 가 소개 해 드린 방법 으로 맛있 는 굴 소스 닭 가슴살 김치볶음밥 만들 어 보 세요 ~~~ ㅎㅎ 속 든든 하 게 오늘 하루 시작 하 시 고 요 ~~~~^^* 블로거 뉴스 에서 이 포스트 를 추천 해 주 세요 . http : / / bloggernews . media . daum . net / news / 960152 공유 하 기 글 요소