성장기 소아 청소년 의 영양 도 현미 채식 으로 충분 합니다 | 황성수 힐링 스쿨 
 성장기 소아 청소년 의 영양 도 현미 채식 으로 충분 합니다 
 황성수 힐링 스쿨 2014 . 01 . 140 황성수 TV > 칼럼 
 식물 성 식품 에 는 단백질 , 불포화 지방산 , 비타민 , 미네랄 , 섬유질 등 
 우리 몸 에 필요 한 영양소 가 충분히 들 어 있 습니다 
 성장기 소아 청소년 의 영양 , 현미 채식 으로 충분 합니다 
 소아 · 청소년기 에 는 고기 , 생선 , 달걀 , 우유 와 같 은 것 을 안 먹 으면 안 된다고 신앙 처럼 알 고 있 는 사람 들 이 참 많 지만 , 성장 이 빠른 시기 에 도 현미 , 채소 , 과일 과 같 은 식물 성 식품 세 가지 만 먹 어도 충분 합니다 . 
 몸 에 필요 한 단백질 은 식물 성 식품 으로 도 충분히 보충 할 수 있 다 
 그 이유 는 우선 식물 성 식품 에 는 단백질 이 적당히 들 어 있 습니다 . 식물 성 식품 에 는 단백질 이 적 게 들 어 있 어 저 단백 식품 이 라고 알 고 있 지만 그렇 지 않 습니다 . 우리 몸 은 단백질 이 적 게 필요 합니다 . 그 정도 는 식물 성 식품 으로 충분히 보충 할 수 있 습니다 . 
 불포화 지방산 과 비타민 이 풍부 한 식물 성 식품 
 식물 성 식품 에 는 몸 에 필요 한 지방 , 불포화 지방산 이 충분히 들 어 있 습니다 . 모든 곡식 , 채소 , 과일 에 는 기름 이 있 는데 , 이 기름 을 통해 우리 몸 에 필요 한 지방 을 충분히 섭취 할 수 있 습니다 . 그리고 우리 몸 은 여러 가지 비타민 들 이 필요 합니다 . 동물 성 식품 에 는 안 들 어 있 는 것 들 이 꽤 많 지만 , 식물 성 식품 에 는 A 부터 시작 해서 B , C , D 등 여러 가지 비타민 들 이 있 어 다 보충 할 수 있 습니다 . 
 자연 상태 의 식물 성 식품 속 풍부 하 게 들 어 있 는 미네랄 
 사람 몸 에 는 여러 가지 미네랄 들 이 필요 합니다 . 예 를 들 면 칼슘 , 철 , 아연 등 을 들 수 있 는데 이런 미네랄 들 은 자연 상태 의 식물 성 식품 을 먹 으면 충분히 보충 할 수 있 습니다 . 흔히 식물 성 식품 에 들 어 있 는 칼슘 이나 철 은 흡수 율 이 떨어지 기 때문 에 부족 할 수 있 다고 하 지만 그렇 지 않 습니다 . 식물 성 식품 에 들 어 있 는 칼슘 , 철 등 을 모두 흡수 하 면 몸 에 중독 증상 이 생길 정도 로 많이 들 어 있 기 때문 에 흡수 율 이 낮 아도 충분 합니다 . 
 식물 성 식품 에 들 어 있 는 섬유질 은 당뇨 치료 에 유리 
 현미 , 채소 , 과일 에 는 식물 성 식품 에 는 섬유질 도 들 어 있 습니다 . 섬유질 이 들 어 있 으면 금방 배 가 차 기 때문 에 많이 먹 지 못해 군살 이 생기 지 않 아 훨씬 당뇨 치료 에 유리 합니다 . 그리고 섬유질 이 들 어 있 는 것 을 먹 게 되 면 혈당 이 서서히 올라가 고 분산 이 됩니다 . 식물 성 식품 중 에서 특히 현미 가 가장 중요 합니다 . 현미 에 는 백미 보다 섬유질 이 3 배 정도 많이 들 어 있 어서 오래 씹 어야 하 고 , 많이 안 먹 어도 배 가 차 기 때문 에 몸 에 군살 이 안 생겨서 유리 합니다 . 
 당분 의 흡수율 을 조절 하 는 섬유질 
 섬유질 은 당분 을 흡수율 을 조절 하 는 기능 이 있 기 때문 에 식후 에 도 혈당 이 빨리 올라가 지 않 아서 허기 가 많이 지 지 않 기 때문 에 간식 을 안 먹 게 됩니다 . 간식 은 대부분 인스턴트 식품 이 기 때문 에 혈당 을 빨리 올라가 게 합니다 . 하지만 현미 채식 을 하 게 되 면 간식 생각 이 나 지 않 을 정도 로 배 가 든든 합니다 . 혈당 이 천천히 올라가 고 내려가 게 되 면 인슐린 투 여량 파악 을 위한 혈당 검사 의 횟수 를 많이 줄일 수 있 습니다 . 어느 정도 짐작 이 가능 하 기 때문 입니다 . 
 현미 채식 의 혈당 의 급격 한 변화 를 막 아 준다 
 그리고 혈당 이 안정 적 이 기 때문 에 속효 성 인슐린 을 쓰 지 않 아도 됩니다 . 인슐린 은 하루 에 한 번 맞 는 작용 시간 이 오래가 는 것 과 작용 시간 이 짧 아서 하루 에 3 번 정도 맞 아야 하 는 것 이 있 습니다 . 속효 성 , 즉 작용 시간 이 짧 은 것 을 맞 아야 하 는 이유 는 혈당 을 급격 하 게 변동 하 게 하 는 음식 을 먹 었 을 때 빨리 안정 시켜야 하 기 때문 입니다 . 그런데 현미 채식 을 하 면 혈당 이 천천히 올라가 고 내려가 서 변동 이 별로 없 습니다 . 그러므로 하루 에 여러 번 맞 는 인슐린 ( 속효 성 인슐린 ) 을 맞 지 않 아도 됩니다 . 따라서 현미 는 당뇨 치료 에 아주 핵심 적 인 성분 입니다 . 이렇게 현미 , 채소 , 과일 이 세 가지 를 먹 으면 1 형 , 2 형 당뇨 에 상관없이 식이 요법 으로서 만점 입니다 . 
 치매 파킨슨병 당뇨 자 가 면역 질환 만성 통증 만성 두통 소아 청소년 당뇨 위식 도 역류 비 만 알레르기 현미 채식 불면증 채식 임신 당뇨병 뇌혈관 병 암 고혈압 류머티즘 뇌경색 만성 콩팥병