도 5 는 아스 퍼질 러스 오 리재 Enz - 5 고체 발효 물 의 발효 전 후 의 리파아제 활성 을 확인 한 결과 이 다 . 도 5 에 나타난 바 와 같이 , 발효 후 생성 된 효소 들 에 의해 기질 이 분해 되 면서 기질 에 붙 어 있 던 염료 가 색 을 띄 는 바 , 아스 퍼질 러스 오 리재 Enz - 5 의 리파아제 활성 을 확인 할 수 있 었 다 . 즉 , 일 양상 에 따른 아스 퍼질 러스 오 리재 Enz - 5 는 리아 파제 활성 을 가지 는 바 , 상기 균주 로 발효 된 발효 물 을 포함 하 는 화장료 조성물 은 피부 표면 의 유 분기 를 제거 하 는데 탁월 한 효과 가 있 다 .