본 발명 에 있 어서 「 시트르산 염류 」 란 , 시트르산 의 나트륨 염 , 칼륨염 , 칼슘 염 및 마그네슘 염 , 그리고 그 들 의 용매화물 로 이루어지 는 군 에서 선택 되 는 어느 하나 , 또는 둘 이상 의 조합 을 들 수 있 다 . 바람직 하 게 는 , 본 발명 에 있 어서 「 시트르산 염류 」 란 , 시트르산칼륨 및 시트르산 나트륨 수화물 의 조합 이 다 .