ＪＡは地域社会の課題解決とともに、
SDGsの達成へ
貢献していきます。
ⓒよい食プロジェクト
ＳＣＲＵＭ２月号ー目次ー
笑顔でスクラム� ������� ２
ＪＡとＳＤＧｓ� ������ ３
女性部だより� �������� ６
おしらせ� ���������� ７
パズル／おたより他���� １０
ベジタブルライフ����� １２
協同組合とＳＤＧｓ
ＪＡをはじめとする協同組合は、組合員がお互い
に協力して助け合う相互扶助の精神を基盤としてい
て、ＳＤＧｓが目指す「誰一人取り残さない」とい
う基本理念に通じるものがあります。
ＳＤＧｓとは、国連が国際社会の共通目標として「誰一人取り残さない」という
基本理念のもと、２０３０年までに達成を目指す１７の目標です。
髙橋さんの経営概要 ・ 和牛４３頭（親３１頭、子１２頭） ・乳用牛２７頭（経産牛２０頭、未経産牛７頭）
 □ おいらせ農協酪農部会前部会長
Sustainable   Development   Goals
持続可能な開 発目 標
ＪＡおいらせ × ＳＤＧｓ
農業、組合員、地域のために行うＪＡの取り組み
ひとつひとつがＳＤＧｓの達成につながる取り組み
です。すでに行っている活動がＳＤＧｓに当てはま
ります。ＪＡは地域社会に課題解決に努めるととも
に、ＳＤＧｓの達成に貢献しています。
ＪＡとＳＤＧｓ
笑顔でスクラム
N o. 23
髙橋さんは肉牛、乳用牛合わせて
七十頭を飼育する、酪農・繁殖農家。
青森県の子牛は頭数が他県に比べ
て多くはないものの評価は高く、他
県からの購買者も定着してきました。
「畜産農家がこれまで一生懸命に
やってきた結果」と髙橋さんは話し
丑年生まれ、二月で六十才になり
ます。「今年の挑戦は良い子牛を増
やすこと」と意気込み、「市場では
血統も牛も良くなければ売れません。
若い農家や青森県全体を見ても、血
統の良い牛を導入しているので、
もっと勉強しなければ」と気持ちを
新たにしています。大学生の二人の
娘さんのうち春に一人が卒業予定で、
少し余裕ができることもあり「また、
新たな気持ちで良い牛づくりに挑戦
髙橋健仁さん
（三沢市三川目）
もうひと踏ん張りしてみたい」と目
標ができたそうです。
妻の和子さんと二人三脚。「二人
でできる、無理をしない程度でやっ
ています。毎日の休みのない仕事な
ので、お互いの健康に注意しながら
良い牛づくりをしたい」と語ってく
【全体運】問題が多い期間。困ったときこそ冷静に情報を精査して。下旬から運勢は回復。力になってくれる人が現れそう【健康運】スピード感を意識した運動で爽快感アップ!【幸運の食べ物】アンコウ
【全体運】少しのんびりモードで進めるのが成功のコツ。大事な予定は下旬にセッティングすると星の加護が得られます【健康運】継続は力なり。いつもしている健康法が◎【幸運の食べ物】ダイコン
牡牛座４/20
蟹座６/22
牡羊座３/21
双子座５/21
【全体運】交友関係が活発化し、興味深い話題が飛び込んできそう。感染予防をしながら楽しめるレジャープランでお出掛けを【健康運】食べ過ぎたなと思ったら体を動かして【幸運の食べ物】カリフラワー
【全体運】好調です。テレビを見るなら情報番組がお勧め。交流会やセミナーにも進んで参加を。買い物にツキあり
【健康運】香りの良いお茶で気分をリフレッシュ【幸運の食べ物】ゴボウ
ＪＡおいらせにおける取り組み
JAまつり開催や地域イベントにJAや青年部、女性部の参加や、JA職員が春と秋に施設周辺を清掃しています。（今年度はコロナウイルス感染拡大によりイベント中止となっています）
ＪＡまつりや地域イベントへの出店、地域清掃など
住み続けられるまちづくりを
JA管内の10小学校に毎月『ちゃぐりん』を提供しています。またJA指導課や青年部が出向いて食農教育に取り組んでいます。
『ちゃぐりん』無償提供、食農教育など質の高い教育をみんなに
部会ごとの現地講習会や目揃い会で農業振興と安定供給に取り組んでいます。
栽培講習会など営農指導、販売事業、廃プラ回収など
つくる責任つかう責任
組合員の積極的な運営参画・活動参加を推進しています。
青年部活動、女性部活動、盗難防止パトロールなど
平和と公正をすべての人に
広報誌では該当するJAの活動に
ＳＤＧｓアイコンを表示しています。
JA役員と幹部職員は
ＳＤＧsバッチを身に付けています。例えば…不要な電灯の消灯、水の節約、地産地消、エコバックの利用など一人一人の実践が、持続可能な社会の実現に近づくのかもしれません。
わたしたちにもできること
生態系の保護や回復、土地の劣化を阻止し持続可能な利用を推進しています。
土壌診断、緑のカーテンなど陸の豊かさも守ろう
行政、各団体、農援隊（学生サークル）などと連携しています。
農作業支援などパートナーシップで目標を達成しよう
助け合い組織ボランティア活動、健康測定など
施設ボランティアや健康づくりを推進し、安心して暮らせる環境を支援しています。
すべての人に健康と福祉を
求職者と農家のマッチングや各団体からの援農ボランティアと農家の仲介を行っています。
無料職業紹介事業働きがいも経済成長も
【全体運】丁寧な仕事で称賛を浴びそう。余力があれば周りの人に手を貸して。すてきな協力の輪が広がっていきます【健康運】スポーツを楽しめます。名医との出会いも【幸運の食べ物】野沢菜
乙女座８/23
獅子座７/23
【全体運】想定外のことが起きやすいとき。スケジュールを詰め込み過ぎないように。急な出費にも対応できるよう準備を【健康運】無理をしないように。睡眠不足に注意【幸運の食べ物】セロリ
【全体運】思うようにならないことが多くイライラしがち。忍耐力を発揮して。下旬には運気が好転。味方が増えて前進へ【健康運】体調の悪いときに無理は禁物。休養を取って【幸運の食べ物】ハクサイ
蠍座10/24
天秤座９/23
【全体運】服や小物を新調すると吉。おしゃれを楽しむと充実度がアップします。仕事や勉強は目標を高めに設定しましょう
【健康運】血行を良くして｡ 体の不調が解消へ【幸運の食べ物】カラシナ
農業融資のご案内
農機具購入・農地等の取得や農舎・倉庫の新設等に必要なを資低金金利で
ご融資しております。お気軽にご相談ください。
野々宮伸悟竹ヶ原幸成沼田康佑佐々木秀成
六戸支店融資担当本店融資担当者
ののみやしんごたけがはら ゆきなりぬまた こうすけささきひでなり
農 業 近 代 化 資 金
国、県、ＪＡバンクの３機関からの利子助成・
補給により、条件によっては実質無利息にてお借入可能です。（固定金利・令和2年12月1日現在）
①個人 1,800万円以内②法人等 2億円以内③農業参入法人 1億5,000万円以内
※事業費の８０％以内。認定農業者の場合、特例として
１００％以内の借入が可能です。
当ＪＡ組合員資格を有する認定農業者、認定新規就農者、農業法人、要件を満たす農業者等
①農地の造成、改良②農機具･農舎の取得、改良、復旧③家畜の購入、育成④果樹等の植栽、育成
借入期間：原則１５年以内、農機具取得は原則７年以内
担保・保証：原則、青森県農業信用基金協会保証を利用していただきます。
※別途保証料が必要になります。
※必要に応じて担保や保証人を徴収する場合があります。
※本資金を利用した事業の融資決定前の事前着工および着工後の申込みは認められておりません。
※借入期間が５年を超える場合、一部お利息の負担が発生します。※借入時期によって金利が変動する場合があります。
※上記以外の農業資金もお取り扱いしておりますので、詳しくは金融課融資担当者までお問い合わせ下さい。
お正月花のフラワーアレンジメント教室を開き、女性部員２５人が参加しました。今回、教室を２部制に
し、ＪＡに足を運ぶきっかけを作りとして地域の親子にも呼びかけ、親子１７組３５人も参加しました。
株式会社パセリー菜の黒沢亮子さんを講師に招き、参加者は正月らしい花材でアレンジメントに挑戦し、子
どもは工作でプチ門松を制作しました。
参加者１１人。２日間の教室後、今年度の
教室が中止となってしまいましたが、参加者
は来年の講座で制作を続ける予定です。
参加者１１人。「毎年生け花を楽しみにし
ているので参加できてよかった」と参加者
は満足していました。
三沢支部お正月花アレンジメント  地域の親子も参加
六戸支部お母さん講座
1/4,5 ＰＰバンド教室
参加者１６人。バックまたはショルダーバックを
作ります。教室は中止となりましたが、先生が個別
に対応しており、参加者は制作に挑戦しています。
１/６パッチワーク教室
12/28正月用生け花
女性部員は手際よくアレンジメント「娘と一緒に初めてのフラワーアレンジメント。立派にできてうれしいです」と楽しんでいました。
※飛沫防止のアクリル板や間隔をあけた机の配置等、新型コロナウイルス対策を行いながら開催していましたが、コロナウイルス感染拡大に伴い、１月１２日以降の各教室を中止しました。（みそ作りのみ開催）
【全体運】金運に恵まれます。欲しかった物がお得に手に入る幸運も。アルバイトやサイドビジネスにもツキあり【健康運】体を鍛えるチャンス。筋力アップの運動を【幸運の食べ物】キンメダイ
山羊座12/22
射手座11/23
【全体運】コミュニケーションを取る機会が増え身辺がにぎやかに。資格や技能を習得するための勉強には幸運が宿っています【健康運】リズミカルに体を動かしましょう【幸運の食べ物】ユリ根
【全体運】上昇運です。流れに任せて前へと進めれば良い方向へ。人の話はよく聞いて。問題解決のヒントあり【健康運】運動は人と一緒にやると長続き。効果も上々【幸運の食べ物】不知火（デコポン）
魚座２/19
水瓶座１/20
【全体運】運勢は大きく活性化中。バッドハプニングもありますが、ラッキーも多め。迷ってしまうことはやらないのが正解
【健康運】根を詰め過ぎないように。休憩も大切【幸運の食べ物】フキのとう
89葬儀、ご法要の事前相談承っておりますＡコープ六戸店 ☎55-3030Ａコープ三沢店 ☎54-2665ＪＡ葬祭
年中無休24時間受付県南葬祭センター ☎(0176)27-3588
お問い合わせは共済推進課本店０１７６－５４－２２１３
六戸支店０１７６－５５－３１０２
１月号の答え１…………太陽の大きさが違う３…………障子に梅の模様がない６…………茶わんの形が違う10…………猫の目が違う12…………ミカンの位置が違う
二重マスの文字を A ～Ｅの順に並べてできる言葉は何でしょうか？
①最低気温が0度を下回る日のこと
②どら焼きに挟んである物
③片仮名語でいうとリベンジ
④節分にまきます
⑤冬、雪国の家の軒にぶら下がる物
⑦――の道も一歩から
⑩牛肉はビーフ、鶏肉は――
⑫お釣りと一緒に受け取ることも
⑬多くの人が眠っています
⑭チョコレートの原料になる植物
⑰アルコールを含む調味料
⑲間違った答えに付ける印
⑳バレンタインデーに伝える人もいます
②たき火の――を念入りに行った
⑥チョコレートを――にかけて溶かした
⑧構えてシャッターを切ります
⑨ジャムやピクルスなどを詰めます
⑩この――の輪、なかなか外れないんだ
⑪就職活動の際に書きます
⑮シャープペンシルに入れます
⑯浜辺に寄せては返すもの
⑱文庫本に布製の――を掛けた
⑳夕方になると家々の窓にともります
㉑アシカに似た海獣
先月の答えは「カドマツ」
１月号のクイズ正解者は24名でした。
次の①～③をご記入の上、ご応募ください。①まちがいさがし、またはクロスワードの答え②本誌のご意見・ご感想③住所・氏名・年齢
FAX0176－54－4470
Eメールkikaku-soumu�@ja-oirase.or.jp
�締切日�令和3年２月９日（火）（当日消印有効）皆様からのご応募お待ちしております。
〒０３３－００２２青森県三沢市三沢字堀口１６－７ＪＡおいらせ広報係まで
正解者5名様に図書カードをプレゼント。発行月上旬にお届けします。
※ご応募いただいた個人情報は、当選者へのプレゼント発送に利用させていただきます。また、お寄せいただいた身近な話題は「今月のお便り」コーナーに掲載させていただく場合があります。
当選者には商品の発送をもって代えさせていただきます。
食育ソムリエがみなさんに情報を提供します！
  今回は   織笠です。
今 月 の お 便り
１年前、その頃はインフルエンザの流行に備えてＪＡ施設内の消毒液などを準備し、感染症予防のポスターも掲示して
いました。まもなく新型コロナの感染が国内でも見つかり、感染が拡大。ＪＡでは役職員のマスク着用徹底に努めるほか、飛沫防
止に対する設備も整えてきました。組合員や利用者の皆様には安心して農協をご利用いただきたいと思っています。（お）
今年こそコロナが終息したらいつもの生活に戻っていろんなイベントにも参加して楽しみたいです。�Ｓさん
編〇冬期間の女性部の講座、新春生産資材展示即売会と毎年恒例の行事も感染症拡大に伴い中止となりました。ＪＡでは引き続き感染症対策に努めてまいります。
食育ソムリエの方の記事が知らない事の情報を載せてくれるのでタメになります。裏表紙にあるチコリーの食べ方もとても参考になります！�Kさん
編〇食育ソムリエのコーナーのテーマはソムリエの方にお任せしているので、毎月内容がバラエティーに富んでいて、私も勉強になっています。
食育ソムリエに５名の皆さんが合格していることを知り、うれしくなりました。食育活動を積極的に行ってほしいです。�Ｓさん
編〇資格への挑戦は素晴らしいです。これからのみなさんの活躍に期待します！
古来より薬として用いられてきたごぼうですが、熱を冷まし、炎症を鎮め、解毒し、余分な水分を排出する働きに優れています。
ごぼう…………………小２本（200ｇ）長いも…………………５㎝分だし汁…………………２カップ豆乳……………………２～３カップ塩………………………小さじ1しょうゆ………………小さじ1～２揚げ油
材 料（４人分）
⑥ 器に盛り、チップスをちらす。
⑤ ④をふたたび鍋に戻し、味をみながら豆乳を加えて温め、 塩、しょうゆで味を調える。
④ ②のあら熱が取れたら、ミキサーにかけてなめらかにな るまで攪拌する。
③ 煮ている間に、１６０℃の揚げ油でごぼうの千切りをカ リッと揚げて、チップスにする。
② 鍋にだし汁と１を入れて火にかけ、20～25分かけてや  わらかくなるまで煮る。
① ごぼうは３㎝分を千切りに、残りは1㎝幅の輪切りにし、 水にさらして水気を切る。長いもは1㎝厚さのいちょう  切りにする。
中医薬学では、老化は腎機能の衰えととらえます。（この場合、腎臓の
みならず、成長、発育、生殖、泌尿器系、ホルモン系も含む、生命活動の
基盤となる臓です）
ごぼうにたっぷり含まれる食物繊維のイヌリンには、腎機能を高めて利
尿作用のあることが確認されています。毒素排出作用もあるので、腎の働
きを強化して老化のスピードを遅らせ、変わらぬ若さを保ちましょう。
☆老化防止・アンチエイジングにも
ごぼう、クルミ、黒ゴマ、黒豆、黒きくらげ、やまいもなど…
また、ごぼうは血糖値の上昇やがんの発生を抑制するリグニン
も含みます。このリグニンは切り口に発生し、時間がたつほど増
えるため、切り口の多いささがきにするのが有効です。
☆老化防止におすすめの食材
ごぼうのポタージュ
※とろみを出すために、 長いもを加えます。
シニア野菜ソムリエKAORUの
〒〇三三―〇〇二二青森県三沢市大字三沢字堀口
の７電話〇一七六（五四）二二一一
ＪＡおいらせ公式ホームページ
http://www.ja-oirase.or.jp/
印刷／㈱朝日印刷三沢市本町四丁目☎（五三）四一二六ＪＡおいらせ第二二〇号令和三年二月発行企画・編集／ＪＡおいらせ
～辛味がアクセントの緑黄色野菜～
カラシナのプロフィル
【分類】アブラナ科
【原産地】中央アジア
【おいしい時期（旬）】12～4月ころ
【主な栄養成分】β-カロテン、ビタミンC・K、
葉酸、カリウム、カルシウム、
アリルイソチオシアネートなど
解説：ＫＡＯＲＵ
楽しみ方・食べ方のコツ
カラシナのいろいろ
カラシナのヒミツ
カラシナのチカラ