2021年4月期決算説明資料
2021年6月10日
株式会社ロック・フィールド
1.2021年4月期 業績報告と2022年4月期 計画
2.2022年4月期 取り組み
（単位：百万円）
2021年4月期2020年4月期前期比
金額売上比率金額売上比率金額増減割合
売上原価販管費
43,762
18,36424,289
42.0%55.5%
47,667
20,45626,735
42.9%56.1%
△3,904△2,091△2,445
営業利益1,1072.5%4751.0%+632233.0%
経常利益1,2712.9%5911.2%+680215.1%
当期純利益1,1652.7%1930.4%+972603.1%
【売上高】【営業・当期利益】
2021年４月期 決算概要
売上高営業利益
（単位：億円）（単位：億円）
パーセンテージは小数点第２位以下四捨五入、金額は単位以下切り捨てで表示しております
店舗の休業・営業時間短縮等の影響により減収、コスト構造の見直し等の効果により増益
第1四半期第2四半期第3四半期第4四半期
2019年4月期2020年4月期2021年4月期
第1四半期第2四半期第3四半期第4四半期
2019年4月期2020年4月期2021年4月期
【売上高】【営業利益】（単位：億円）（単位：億円）
2021年４月期 四半期別売上・営業利益
6月以降、店舗の営業再開にあわせて社内サプライチェーンを通じたコストコントロールを継続
（単位：百万円）
2021年4月期2021年4月期計画
金額売上比率当初計画計画比4月修正計画計画比
売上原価販管費
43,762
18,36424,289
42.0%55.5%
43,870
18,80124,854
△436△564
43,879
18,41024,367
△46△77
営業利益1,1072.5%214+8931,100+7
経常利益1,2712.9%336+9341,263+7
当期純利益1,1652.7%201+9631,139+25
【売上高】【営業・当期利益】
2021年４月期 計画対比
当初計画修正計画実績
売上高営業利益当期純利益
（単位：億円）（単位：億円）
パーセンテージは小数点第２位以下四捨五入、金額は単位以下切り捨てで表示しております
営業時間の短縮を継続する店舗が多く残る中、ほぼ当初計画通りの売上を達成
2020年4月期
－39.0億円
①2020年4月期退店店舗の売上
－7.5億円
②2021年4月期退店店舗の売上
－10.2億円
③既存店の売上
－29.9億円
④2020年4月期出店店舗の売上
+2.6億円
⑤2021年4月期出店店舗の売上
+6.0億円
2021年4月期
2021年４月期 売上分析
（単位：億円）
全店売上昨対91.8%既存店売上昨対93.3%
2021年４月期 既存店客数・客単価の推移
5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月4月
既存店前年同月比
来店客数は減少客単価はサラダと料理メニューの食卓提案等により安定して前期を上回る
2021年４月期 ブランド別売上推移
ブランド通期5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月4月
ＲＦ１94.160.086.189.889.292.098.391.893.081.996.7130.2175.0
グリーングルメ95.160.388.293.393.495.299.292.696.285.991.3120.8159.3
いとはん87.447.881.083.884.383.292.383.084.072.093.4137.2207.0
神戸コロッケ92.360.989.888.785.889.096.688.088.981.394.0119.9178.1
ベジテリア66.021.057.258.061.663.973.468.863.651.569.7109.7248.6
融合89.748.584.086.683.287.999.283.986.374.593.1139.1231.4
既存店前年同月比
（単位：%）
2021年4月期2020年4月期
金額売上比金額売上比
売上高43,762－47,667－
＜売上原価＞18,36442.0%20,45642.9%
原材料費11,56426.4%13,06527.4%
労務費4,3079.8%4,6799.8%
その他経費2,4925.7%2,7115.7%
＜販管費＞24,28955.5%26,73556.1%
人件費11,47726.2%12,36325.9%
その他経費12,81129.3%14,37130.2%
営業利益1,1072.5%4751.0%
経常利益1,2712.9%5911.2%
当期純利益1,1652.7%1930.4%
（単位：百万円）
パーセンテージは小数点第２位以下四捨五入、金額は単位以下切り捨てで表示しております
2021年４月期 連結損益計算書
・ 店舗での品出しコントロールによる廃棄ロスの削減
・ アイテムの集約と定番商品強化による各業務の効率化
・静岡ファクトリー第４棟 稼働開始
・ 営業時間短縮等に対応した店舗スタッフのマンニング改善
・ 店舗リニューアルや販売促進等の内容精査
営業外収益雇用調整助成金127百万円
特別利益静岡ファクトリー第４棟に係る補助金405百万円
年間通してコスト構造見直しの取り組みを継続
・会員サイト『ROCKFIELD MEMBERS』構築
3Q以降は新たなチャレンジに着手
・オンラインショップ・WEB予約サイト リニューアル
・WEB取り置き予約サービス 開始
＋6.3億円11.0
①売上高の減少
－22.2億円
②材料費率の改善
+4.3億円
③労務費（原価）の削減
+3.7億円
④製造経費の削減
+2.1億円
⑤人件費（販管費）の削減
+8.8億円
⑥その他経費の削減
+9.5億円
2021年４月期 営業利益分析
2020年4月期2021年4月期
（単位：億円）
④製造経費↑2.1の内訳
減価償却費1.1億円増加
減価償却費以外の製造経費3.2億円削減
2021年4月期2020年4月期
売上高売上原価売上原価率前年同期比売上原価率
ＲＦ１27,57211,40941.4％－1.3％42.7％
グリーングルメ8,3393,60743.3％－0.7％44.0％
いとはん3,0301,29042.6％－1.5％44.1％
神戸コロッケ2,401 95339.7％－0.2%39.9％
融合89739443.9％－1.0％44.9％
ベジテリア78428436.2％＋0.9％35.3％
その他73542557.8％+0.2％57.6％
合計43,76218,36442.0％－0.9％42.9％
2021年４月期 ブランド別の状況
（単位：百万円）
2021年４月期 出店・退店
ブランド期首
(2020.5.1)
出店退店業態変更
(2021.4.30)
ＲＦ１14376-2142
グリーングルメ6243+265
いとはん3513033
神戸コロッケ3501034
ベジテリア2600026
融合1011010
その他30102
計31413150312
2021年４月期 店舗リニューアル
2021年4月期
第1四半期第2四半期第3四半期第4四半期計
東日本店舗6店舗1店舗4店舗1店舗3店舗9店舗
西日本店舗4店舗0店舗2店舗0店舗1店舗3店舗
計10店舗1店舗6店舗1店舗4店舗12店舗
設備投資計画30.3億円
販売施策に対応した出店・リニューアル
合理化・省人化を目的とした生産設備
増産を目的とした生産設備
18.8億円静岡ファクトリー第４棟＊
設備の維持・メンテナンス2.6億円
実績27.3億円
⇒4.6億円
⇒1.3億円
⇒0.3億円
⇒2.1億円
⇒ 19.0億円
＊静岡ファクトリー第4棟建設に係る総投資額41.2億円
2021年４月期 設備投資
2022年４月期 事業計画
第2四半期通期
2022年4月期計画2021年4月期実績2022年4月期計画2021年4月期実績
金額売上比金額売上比金額売上比金額売上比
売上原価販管費
22,297
12,398
42.3%55.6%
20,698
11,819
42.0%57.1%
45,382
19,29125,009
42.5%55.1%
43,76218,36424,289
42.0%55.5%
営業利益4722.1%1860.9%1,0812.4%1,1072.5%
経常利益5012.3%3351.6%1,1202.5%1,2712.9%
当期純利益3141.4%2591.3%7111.6%1,1652.7%
新型コロナウイルスの影響による来店客数の減少は2022年4月期も継続するという仮定をもとに策定
2021年4月期
＋16.2億円
①退店の影響
－10.0億円
②2021年4月期出店店舗の売上
＋5.1億円
③2022年4月期出店店舗の売上
＋1.1億円
④既存店の売上
+18.4億円
⑤その他（卸・EC）の売上
+1.6億円
↑1.1↑5.1
2022年4月期計画
2022年４月期 売上計画
（単位：億円）
2022年４月期 出店・退店計画
ブランド期首
(2021.5.1)
第２四半期末(2021.10.31)
(2022.4.30)
ＲＦ１1421114200142
グリーングルメ6511650065
いとはん3301320032
神戸コロッケ3400341035
ベジテリア2601250025
融合100010019
その他2002002
計3122431011310
2022年４月期 設備投資計画
設備投資計画19.2億円
販売施策に対応した出店・リニューアル
合理化・省人化を目的とした生産設備
増産・品質向上を目的とした生産設備
設備の維持・メンテナンス
2022年４月期 配当計画
'18年4月期'19年4月期'20年4月期'21年4月期
'22年4月期
配当金（円）3232322020
配当性向（％）40.749.1440.145.674.7
35配当金（円）配当性向（％）
年間配当20円（中間配当 9 円期末配当 11 円）配当総額5.3億円
1.2021年4月期 業績報告と2022年4月期 計画
2.2022年4月期 取り組み
取り巻く社会環境変化
食・食卓の変化
○生活様式、行動範囲の変化
⇒内食へシフトをするも、
料理疲れによる惣菜価値の見直し、惣菜活用機会の拡大
購買行動・より生活圏立地へシフト・まとめ買いのニーズ・より美味しく、高品質、本格志向へ・『ひとてま』の価値・食のパーソナルギフト需要
デジタル化の加速
・Ｗebによる食購入機会の増加・キャッシュレス経済の加速（非接触、クイック性ニーズ）
食を取り巻く環境変化
既存（百貨店・駅）
取り巻く環境変化に対する 2022年4月期取り組み
生活圏立地へのアプローチ（出店ＲＮ、モデル作り）
料理・おかずの拡充
卸 事業の拡大
冷凍食品の強化
食を取り巻く環境変化
WEB予約・取り置き
サービス開始
キットシリーズ
の強化・拡大
（サラダ、デリ）
立地・チャネルに応じた食卓提案
オンラインショップの強化
販売施策：生活圏立地へのアプローチ（顧客の購買機会を増やす）
コロナ禍で市場が拡大した『生活圏立地』へアプローチ強化・日常的な商品の品揃えの強化・出店、新たな業態モデルの模索
ターミナル駅駅
都市部マーケット
ショッピングセンター
(郊外・食品サテライト)
駅隣接商業施設の再開発加速
郊外型駅隣接SC
生活圏マーケット
小売店舗向け他社EC向けケータリング他
卸チャネル別目標
FY21FY22目標
販売施策：卸事業の拡大（顧客の購買機会を増やす）
WEB・カタログギフト等
販売施策：メンバーズ（会員）サイトの強化
○ 店舗向けＷＥＢ予約・取り置きサービスの導入
⇒ ＷＥＢサイトのユーザビリティ向上⇒ 食卓提案の強化、顧客ニーズ対応による品揃えの拡充
リアル店舗＆EC
会員個々に合わせたアプローチ情報提供の推進
感想・要望・不満など
サービスを拡充
店舗受け取り
デジタルコミュニケーション
20年4月期：お渡し5日前予約〆切でスタート
⇒オードブルやお弁当の予約が中心
21年4月期：お渡し前日予約〆切への検証
⇒通常商品を日常的に予約可能
販売施策：メンバーズ（会員）サイトの強化
ONLINE SHOP売上推移と計画
FY21FY20FY22計画
FY19FY18
2017年9月
○ 『ROCK FIELD ONLINE SHOP』の強化
⇒ ＷＥＢサイトのユーザビリティ向上⇒ 食卓提案の強化、顧客ニーズ対応による品揃えの拡充
1月2月3月4月
2022年4月目標
ROCK FIELD MEMBERS 会員数推移と目標
WEBサイトリニューアル
商品施策：キットシリーズの強化・拡大
キットサラダデリキット
2021年4月初のオンラインでのファンミーティング実施
キットサラダの体験静岡ファクトリーと中継
キットシリーズの売上推移と計画
FY21FY20FY22計画
2020年8月～デリキットの展開開始
ご家庭にいながらレストランのような本格的な味を再現お客様自身がフライパンを使い仕上げ
生産能力向上ため
静岡FC第４棟設備投資
商品施策：キットシリーズの強化・拡大
商品施策：冷凍食品の強化
新たな冷凍食品のマーケットを開拓、
ロック・フィールドだからこそ提供できる「食」で感動や驚きをお届け
「チルド料理」で培ったノウハウ
（製法・技術、ソースなど）
ロック・フィールドMadeの
高品質な冷凍食品
経営資源の活用
（企画開発力、メーカー力）
（購買機会を増やす）
卸 事業の拡大
オンラインショップの強化
商品施策：冷凍食品の強化
冷凍食品出荷額推移と計画・目標
静岡FC第4棟設備投資冷凍コロッケライン化
FY18FY19FY20FY21FY22計画
環境への取組み：プラスチック削減、フードロス削減
○ プラスチック削減
2030年に向けた店舗包装・資材の環境対応
・ お客様にご利用いただくすべての包装・資材について、
植物由来や認証済みの環境配慮素材を使用する
2022年4月期取り組み
・ベジテリアジュースカップ、フタ、ストローの紙化・サラダ容器見直し（環境対応＋集約）
○ フードロス削減
・自動発注による適切な在庫管理・店舗の品出しコントロールによる廃棄ロスの削減※経験の少ないスタッフでも運用可能な仕組みを導入
環境への取組み：再生可能エネルギー設備の増強
○ 再生可能エネルギー設備の増強
・ 静岡ファクトリー第四棟竣工に伴い、
風力発電設備の刷新（機能強化）、太陽光発電設備の新設
発電出力600Kw
（300kW×2基）
発電出力138.6Kw
本資料に掲載しております当社の計画及び業績の見通しなどは、発表日時点において把握できる情報から得られた当社の経営判断に基づいており、その達成を約束する主旨のものではありません。将来の業績等につきましては経営環境の変化等、様々なリスク及び不確定要因により変化･変動がございますことを予めご承知おきくださいますようお願い申し上げます。
本件に関するご照会先
株式会社 ロック･フィールド経理部
〒658-0024 神戸市東灘区魚崎浜町15-2
TEL： 078-435-2800
E-mail： ir@rockfield.co.jp