京都市中央卸売市場
京都青果合同株式会社
京果グループ
京都市中央卸売市場
京都市中央卸売市場
大京魚類株式会社
株式会社大水京都支社
京都市中央卸売市場
京都中央市場青果卸売協同組合
京都市中央卸売市場
京都野菜卸売協同組合
京都市中央卸売市場
京都全魚類卸協同組合
京都市中央卸売市場
関連事業者連合会
京都市中央卸売市場
京都中央綜合食品協同組合
京都市中央卸売市場
京都青果物小売協同組合
京都市中央卸売市場
京都水産物商業協同組合
京都市中央卸売市場
場市売卸央中市都京
会協場市売卸央中市都京
場市売卸央中市都京
合組同協卸魚干塩都京
場市売卸央中市都京
社会式株工加ナナバ都京
場市売卸央中市都京
会協場市売卸央中市都京 一般社団法人
（1） 京都中央市場新聞令和 3 年 1 月 15 日（金曜日）第 301・302 号
京都市中央卸売市場協会一般社団法人
電話075－323－6777
郵便番号 600－8847京都市下京区朱雀分木町京 都 市 中 央 卸 売 市 場（関連11号棟２階）
新年あけましておめで
とうございます。京都市
中央市場の関係者の皆様
には、お健やかに新春を
お迎えのこととお慶び
申し上げます。
昨年は、新型コロナ
ウイルス感染症に翻弄
された一年となりまし
た。感染拡大防止にご
尽力されている医療・
保健機関の皆様に感謝申
し上げますとともに、普
段の業務や生活で感染防
止策を講じていただいて
いる京都市場の皆様には
心より御礼申し上げま
コロナ禍は、京都市場
にも大きな影響を与えま
した。市民の皆様に好評
を得ている食彩市は令和
２年３月から令和３年３
月まで中止となり、大き
な盛り上がりを見せてい
た夏まつり・鍋まつりも
初めての中止となりまし
た。また、場内の親睦を
深めるという大きな役割
を果たしている体育連盟
主催のスポーツ大会もす
べて中止となりました。
業務面では、青果部より
水産物部への影響が大き
く、とりわけ時短営業や
休業を決めた料亭や飲食
店、宴会が激減したホテ
ルを抱える仲卸店舗は大
きなダメージとなってい
新年あけまして、おめ
でとうございます。
コロナ禍において、感
染拡大防止に多大な御尽
力を賜っている市民・事
業者の皆様。医療・福
祉・子育て支援・教育は
じめ、それぞれの現場
で献身していただいて
いる方々に、心から感
謝申し上げます。
この危機の中で、市
民の皆様のいのちと健
康、暮らしをしっかりと守
る。そして、困難な時こそ
京都ならではの「地域力」
「市民力」をいかし、府市
協調、国や経済界等との
連携を深め、新たな課題
の解決に挑戦する。昨年
は、その決意を新たに、市
民ぐるみで行動した一年
本市では、コロナ前か
ら市民の健康を支える保
健師を段階的に増員。人
口１万人当たり２．３人
（政令市平均１．56人）で、
１００万人以上の都市
トップの体制を確保して
おりますが、更に拡充し
初の感染者が確認さ
れた直後から、全国に先
駆けて24時間対応の相
談窓口を設置。京都府、
医師会等と連携し、診
療・検査体制も抜本的に
拡充するなど、いのちと
健康を最優先に「正しく
恐れる」対策を進めてま
いりました。
さらに影響が長引く
中、市会での御議論を経
て、７度にわたる補正予
算で、〝雇用を支える〞中
小企業・地域企業の事業
継続を徹底支援。人々の
〝心を潤す〞伝統文化・産
業や芸術を担う方々の御
活動もサポートしてきた
ところです。
個人の日常から社会の
有り様まで大きく変わる
ウィズコロナ
時代。デジタル
化、働き方改革、
新たなビジネス
モデル…。危機
をチャンスに、
スタートアップ
の力で社会的課題を解
決。京都経済センターを
核に、京都がその先頭に
立つ。「観光都市」から「観
光課題解決先進都市」へ。
新たに作成した「京都観
光モラル」で、観光客、事
業者、市民の皆様ととも
に感染防止と地域の豊か
さにつながる新しい観光
モデルをつくる。本年は、
そんな京都の在るべき姿
を共々に描き、挑戦と改
革を進めてまいります。
構造的に脆弱な財政構
造、地方交付税の減額、そ
んな中でも一人ひとりを
徹底的に大切にする福
祉、教育、子育て支援、防
災減災などの取組が、「都
市特性評価」３年連続１
位などの輝かしい実績
へとつながりました。し
かし、コロナ危機で大幅
な税収減となり、来年度
５００億円もの財源が不
足する見込み。持続可能
な行財政の確立へ、全庁
挙げて取り組みます。そ
して、「誰一人取り残さ
ない」ＳＤＧｓ、持続可
能な社会の実現に
向け、感染防止、経
済回復、環境対応、
社会・市民活動
…。これらをしっ
かり並立させ、全
力を挙げてまいり
ます。京都の千年の歴
史は、あまたの危
機を乗り越え、発
展してきた歴史。
歴史に学び、オー
ル京都で力を合わ
せ、未来を展望し
ていく決意です。
本年もよろし
くお願い申し上
その一方で、ウィズコ
ロナという新しい生活様
式に対応して、インター
ネットを利用した事業が
企画されました。４月か
ら７月は水産品の一般消
費者への販売「おうちde
お魚マルシェ」
が行われ、10月
からはＥＣサ
イト「おうちde
京の食文化」が
オープンしまし
た。いずれも、京
都市と業界団体が連携し
ての事業で、新しい需要
の喚起につながっていま
すコ 。ロナ禍は誰もが予想
もできなかった変化であ
りますが、意識を改革し
的確に対応していくこと
が商機の発見にもつなが
ると考えております。
本年は、施設整備も新
しい段階に進みます。９
月に新水産棟（鮮魚エリ
ア）が完成し、鮮魚仲卸店
舗の本設への引っ越しが
行われます。青果部では
基本設計が本格的にス
タートします。
７月には東京オリン
ピック・パラリンピック
が予定されており、大き
な需要喚起が期待されま
す。また、新型コロナウ
イルスのワクチン接種も
予定されており、さらな
る変化が私たちの上に
やってくるでしょう。周
りが大きく変化している
中、我々中央市場
も今まで通りでは
なく、時代の変化
に合った仕事の進
め方が求められま
すそ 。れでも、京都
市場の役割と使命
は変わりません。
産地と消費者をつ
なぐ役割を通し
て、食の安全・安心
と京の食文化を守
り育てるために努
力する所存です。
本年も、皆様とと
もに新しい京都市
場を築いて参りま
す。どうぞよろし
くお願い申し上げ
コロナ禍を乗り越え、京都の明日を共に描きましょう！
コロナ禍を乗り越え、京都の明日を共に描きましょう！
コロナ禍という混迷から、変化に対応する力をつかもう
コロナ禍という混迷から、変化に対応する力をつかもう
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令和 3 年 1 月 15 日（金曜日）第 301・302 号京都中央市場新聞（2）
に葉付橙が高値となっ
た。せり高値は、葉付橙が
６，８００円、葉付みかん
大が３，３００円、葉付み
かん小が４，５００円と
なった。近年、正月飾りの
風習は衰退しており、今
後も需要の減少傾向は続
きそうである。
12月25日（金）には、近
郷野菜卸売場で雑煮大根
のせりが行われた。昨年
12月末、青果卸売場で
は師走恒例となる年末商
材のせりが行われた。
12月22日（火）は、串柿
が入荷した。入荷量は２，
５５８㎏となり、相対で
取引が行われた。昨年よ
り入荷量が減少したこと
もあり、平均単価は、昨年
を上回る１，８４８円／
㎏となった。
12月24日（木）の葉付
橙、葉付みかん
のせりでは、葉
付橙が１６２
ケース（10・15
㎏）、葉付みかん
大11ケース（8
〜10㎏）、葉付み
かん小１６２
ケース（４〜８
㎏）が入荷した。
本年は裏作年の
ため入荷量が大
きく減少し、特
今年は、コロナウイルスの収束と経済の立て
直しを図る一年となると思います。
しかし、このウイルスは一年で収まるもので
はなく、共存して暮らしていかなければならな
いでしょう。
京都市中央卸売市場も今の形態は守りつ
つ、新しい事にチャレンジする機会であるとプ
ラス思考で考えていきたいものです。
また当市場は、全国の他の市場が羨むほど
京都市と業界が切磋琢磨しており、非常にすば
らしい人々が集まっています。この叡智を結集
すれば乗り切れないものはないと考えます。
昨年は、新型コロナウイルスによる影響で
世界的に消費が減少し、また野菜類におきま
しても長雨など天候不順により入荷量が減少、
消費が一段と伸び悩み、厳しい一年ではなかっ
たかと存じます。
市場の建替計画が始まり、秋頃に水産物部
は本店舗への移転、青果部は、基本設計が始ま
ろうとしています。今後も引き続き開設者と
の協議を重ね、よりよい市場をつくりたいと考
えております。
今年こそは経済が活性化することを切望し、
活力のある市場づくりに頑張ってまいる所存
です。昨年は、新型コロナウイルス感染症のパン
デミックで世の中が一変し、誰もが想像すら
しなかった変化が凄いスピードでやってきま
した。我々卸売市場関係者も、その変化に的確に
対応していくため、従来の考え方ややり方の
ままではなく、今の時代に合った意識改革や
行動が求められます。
昨年６月に施行された改正卸売市場法・業
務条例等で決められたルールをしっかりと守
りながら、皆さんと共に新しい京都市場を築
いていきましょう。
さて皆さん、今年はどのようになると思い
我々の職場は整備計画により着々と進ん
でいます。完成時には衛生面が充実した素晴
らしいインドア型の施設が出来上がることで
しょう。しかし、現在全人類が重大危機に直面
しています。そして我々業者のほとんどが売上
ダウンに陥っています。そのような中で国の
経済政策は思惑通りには進んでおりません。
コロナ対策が叫ばれる中、企業の健全な維
持、そして雇用をしっかりと守る、この２つの
ことが最重要課題ではないかと思います。そ
の為に我々ができることを考え、実行していく
ことが大切であると考えています。
昨年は、新型コロナウイルスの感染拡大防
止に明け暮れた１年でした。
飲食店の休業、学校給食の停止など、「食」に
関しても大きな影響がでました。
言うまでもなく卸売市場の役割は、安定的
で適正な「食」の流通という国民生活の基盤に
直結するものであり、市場の動きを止めること
はできません。
私たちは、この重要な使命を背負っている
ことを常に自覚し、新型コロナウイルスの早期
終焉を願いつつ本年も日々の仕事に励んでま
新年明けましておめでとうございます。
昨年は未曽有のコロナ禍に散々苦しめられた１
年でしたが、皆様方の多大なる御尽力、御協力によ
り、卸売市場としての役割を全うすることができ
ました。心より感謝申し上げます。市民の食生活
を守るため、感染予防に努めながら使命感を持っ
て奮闘される皆さんの姿に、心を動かされました。
本年９月には、いよいよ新水産棟の鮮魚売場
が完成し、その後、塩干及び綜合食品売場、そし
て、新青果棟、新関連棟へと市場の再整備は進ん
でまいります。
今後とも、皆様方としっかりと連携しながら、
アフターコロナを見据えた新しい時代に相応しい
市場づくりに全力で取り組んでまいりますので、
変わらぬ御支援と御協力をお願い申し上げます。
平穏な一日がどれほど貴重なものか、また、安
全、安心な青果物を消費者に手渡す重大さを、ま
ざまざと知らされた一年でした。今なお、新型コ
ロナウイルスが世界的に猛威をふるい、あわせ鳥
インフルエンザウイルスの多発生と、まだまだ予
断を許されない日々が続いています。
青果物を扱う私たちは、日常から安全衛生、健
康面にさらに留意し、笑顔で消費者に接しなけれ
ばなりません。お客さんが少しでも明るくなっ
ていただくことが、使命であり、願いです。
当協同組合は、この使命を命題としてあらゆ
る施策を、お店と連携を密にして講じていくとと
もに、少しでもお店の繁栄に協力できる一年を目
指しています。
笑顔で平穏な日々を！
昨年からすれば、想像もできない事態になって
います。私たち中央卸売市場は外出自粛によっ
て売上げが増えた店舗がある一方で、飲食店対応
の店舗は壊滅的な売上減になりました。しかし、
産地で獲れた魚はすべて市場に送られてくるた
め、買い支えて売り先のない魚を抱えることとな
こうした状況は報道されにくく、支援も届き
にくくなっています。食の安定供給と安全・安心
を守ることを使命とする私たちは、力を合わせて
大きな声を上げていかねばなりません。
本年９月には新水産等の鮮魚売場が完成し、移
転が行われます。多くの課題が残されていますが、
これからも食の拠点として全力で取り組むこと
をお誓い申し上げ、年頭のご挨拶といたします。
昨年は、新型コロナウィルス感染症の影響で、京
都市場のみならず様々なところで混沌とし先行き
が不透明となり、経済情勢は大きく減速しました。
また供給面ではサンマ・秋鮭・イカの不良が続くなど
厳しい情況にありました。その中で、弊社が70年余
りも京都市場で事業を続けることができましたこ
と、改めて市場関係者の皆様に感謝する次第です。
今年は、関係者が一丸となり「京都市場施設整
備計画」の議論を更に重ね、京都市と周辺地域の
「健全で持続可能な流通拠点」となる市場づくり
に邁進して参ります。社員一同、「何事にも誠実
に取り組むこと」をモットーに、苦難に負けず新
たなことにチャレンジし、１つの商いを大切にし
て参りますので、本年も引き続きご指導ご鞭撻を
賜りますよう御願い申し上げます。
年頭にあたり、本年は非常に大事な年と考
えています。
昨年は、コロナで始まりコロナに振り回さ
れ、気が付くと人々を取り巻く環境や生活様式
が大きく変化してきました。
今こそ、中央卸売市場を中心に川上から川
下まですべての事業者が一致団結・協力し、こ
の変化に対応しなければならないと考えます。
我々小売業界も、水産業界末端で日々の営
業活動において業界発展に積極的に寄与して
いきたいと考えています。
昨年は新型コロナウイルスに翻弄された１年
でした。緊急事態宣言による自粛のあとは、Ｇｏ
Ｔｏキャンペーン効果もありましたが、11月から
の第３波で再び需要は低迷しています。その一
方で、魚介類販売企画の「おうちdeおさかなマル
シェ」と「おうちde京の食文化」は「新しい生活様
式」を踏まえた魚食普及活動の事例になったので
はないでしょうか。
今年は、３月までに新施設の店舗の配置や区
画数を決定します。また、本設への移転時には新
たな冷蔵庫を本稼働する予定ですので、有効活用
の検討にも着手します。
関係各位におかれましては、より一層のご指
導、ご鞭撻をお願い申し上げ、新年のあいさつと
させて頂きます。
昨年は２月中頃から新型コロナウイルス感染
症の拡大に始まり、終始その対応に翻弄された１
年でした。特に営業活動においては、感染を防止
しながらの集荷・販売を強いられ、荷主・顧客にも
満足に対応出来ず大いに苦戦し、年が明けても、
未だコロナ禍の脅威に怯えている状況です。
現在京都市場では市場施設整備の真っただ中
にあり、本設移転に向け、関係者との間で解決し
ていかなければならない課題が山積みしており
ます。そのような中、私たちはこれまで以上に集荷・
販売業務に注力することで市場を活性化させ、安
全・安心な水産物を市民の皆さまに安定的に供
給できるよう、社員一同邁進していく所存です。
12月10日（木）、（一社）
京都経済同友会は理事会
において、内田隆京都青
果合同株式会社代表取締
役社長（京都市中央卸売
市場協会会長）を次期代
表幹事とすることを内定
した。今年４月に予定さ
れている定時総会後の理
事会で正式決定し、慣例
により２期４年を務める
こととなる。もう一人の
代表幹事、村田大介村田
機械株式会社代表取締役
社長の留任も決定した。
同日、ザ・プリンス京都
宝ヶ池では代表幹事の大
倉治彦月桂冠株式会社代
表取締役社長とともに記
者会見が行われた。内田
社長は「私の年代の役割
は、今まで京都経済界を
作ってこられた上の方々
と若い方々との間の橋渡
しになることだと思って
いる。当面は村田代表幹
事をサポートしながら役
目を果たしていきたい。皆様には何卒ご支援ご協
力のほどよろしくお願い
致します」と述べた。
の安値を受けて作付けが
前年の６割であったため、
入荷量は昨年を大きく
下回る１７，５６３束と
なった。作柄は、雨量が少
ないため小玉傾向。価格
は年末商材の引き合いの
強さで、高値５５０円、中
値３３０円、安値１１０
円と前年を大きく上回っ
内田会長が京都経済同友会次期代表幹事に内定
内田会長が京都経済同友会次期代表幹事に内定
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����������������
京都市中央市場場長
京都中央市場青果卸売協同組合理事長
京都中央綜合食品協同組合理事長
京都青果合同株式会社代表取締役社長
京都市中央卸売市場関連事業者連合会会長
大京魚類株式会社代表取締役社長
京都全魚類卸協同組合理事長
京都青果物小売協同組合理事長
株式会社大水京都支社執行役員支社長
京都塩干魚卸協同組合理事長
京都水産物小売団体連合会会長
年 頭 所 感
京都野菜卸売協同組合理事長
葉付橙、葉付みかんのせり
入荷した串柿
記者会見の様子左から、内田隆次期代表幹事、大倉治彦代表幹事、村田大介代表幹事
（3） 京都中央市場新聞令和 3 年 1 月 15 日（金曜日）第 301・302 号
令和３年1月５日（火）、
水産、青果の各仲卸組合
主催の初市式が行われた。
来賓の古井幸生京都市中
央市場長は、門川大作京
都市長からのメッセージ
を代読した。「コロナ禍に
おいて、京都市は大規模
な補正予算等の支援策を
講じてきたがいまだ出口
は見えない。この状況下
で、京都市中央市場は休
むことなく市民の皆さん
の食生活を支え続けてき
た。売り上げが減少した
店舗もある中、関係者の
皆様の使命感やご努力に
心より感謝申し上げる。
まさに京都市場は京都市
の宝。引き続き、皆様とと
もに新しい時代にふさわ
しい市場作りに邁進する」
【京都全魚類卸協同組合】
午前４時50分、鮮魚卸
売場にて山本崇常任理事
の司会で開催。勝村一夫
理事長は「今年は去年よ
り厳しい一年となるだろ
う。京都市場の使命は、食
の安定供給と食の安全・
安心を確保することであ
る。９月末には新しい鮮
魚棟が完成する。皆様の
お力をお借りして市場の
機能を果たせるよう全力
を尽くす」と挨拶した。古
井場長が門川市長のメッ
セージを代読し、浅田佳史
株式会社大水京都支社執
行役員支社長が祝辞を述
べ、浅見直幹副理事長の
三本締めで終了した。
【京都塩干魚卸協同組合】
午前５時、塩干卸売場
にて高橋敦男常任理事
の司会で開催。辻泰三
理事長が「今年はコロナ
禍が収束することを願
うばかりである。塩干
店舗は、令和５年の４
月には本設での営業を
開始する。我々は、組合
員全員が笑顔で新店舗
に行けるよう日々努力
を重ねている。本日ご
参集の皆様の更なるご
支援とご協力をお願い
申し上げる」と挨拶し
た。古井場長が門川市長
のメッセージを代読し、大
石光二大京魚類株式会社
代表取締役社長が祝辞を
述べ、加藤久雄副理事長
の一丁締めで終了した。
【京都中央市場青果卸売協
同組合】午前５時35分、果実卸
売場にて牛丸昭事務局次
長の司会で開催。中川恵
司理事長が「新型コロナに
よる感染症はいまだに感
染拡大が続いている。昨
年は京都市場の事業もな
くなった。中央卸売市場
は食の動きを止めないこ
とが使命であり、皆様のご
協力で安全対策をしてい
く。一日も早いコロナの収
束を願っている」と挨拶し
た。古井場長が門川市長
のメッセージを代読し、内
田隆京都青果合同株式会
社代表取締役社長が祝辞
を述べ、谷口清茂副理事
長の万歳三唱で終了した。
【京都野菜卸売協同組合】
午前５時45分、近郷野
菜卸売場にて樋口清美
事務局長の司会で開催。
久世明理事長は「昨年は
経験したことのない一年
だった。本年は青果棟の
基本設計が決まる。協議
しながらより良い市場作
りを進める。京都市場が
安全・安心で
あることをＰ
Ｒし、生産者
や消費者にご
理解いただく
ことに努めた
い」と挨拶し
た。古井場長
が門川市長の
メッセージを
代読し、内田
社長が祝辞を
述べ、北川幸
夫全国農業協
令和３年水産・青果仲卸組合初市式
令和３年水産・青果仲卸組合初市式
京都市中央卸売市場第一市場青果・水産卸売業者取扱高
 令和2年10月 （単位：円）
野菜前年対比果実前年対比合計前年対比京果5,040,234,544115.5% 1,190,604,719108.6% 6,230,839,263114.1%
生鮮前年対比冷凍・加工前年対比合計前年対比
大京902,296,32194.6%612,208,24194.2% 1,514,504,56294.5%
大水646,387,74092.0%535,790,64498.6% 1,182,178,38494.9%
合計1,548,684,06193.5% 1,147,998,88596.2% 2,696,682,94694.6%
 令和2年11月 
野菜前年対比果実前年対比合計前年対比京果3,788,748,370 90.1% 1,008,397,666 99.4% 4,797,146,036 91.9%
生鮮前年対比冷凍・加工前年対比合計前年対比
大京863,176,79880.8%732,051,397102.0% 1,595,228,19589.3%
大水655,897,44982.6%632,373,71597.3% 1,288,271,16489.2%
合計1,519,074,24781.6% 1,364,425,11299.7% 2,883,499,35989.3%
12月14日（月）、京果グ
ループ各社は京都市と京
都府に新型コロナウイル
ス感染症対策支援として
寄付を行った。
で行われた寄付
受納式では、京
都青果合同㈱
から５００万
円、㈱デルタイ
ンターナショナ
ルから１００万
円の目録が２社
を代表して内田
隆京都青果合
同株式会社代
表取締役社長
から門川大作京
都市長に贈呈され、感謝
状が各々に贈られた。
京都府庁の受納式で
は、京果グループを代表
して内田社長が西脇隆俊
京都府知事に目録を手渡
した。金額は、京都青果合
同㈱、㈱ローヤル、㈱京果
食品、京印京都南部青果
㈱の４社合計１００万円
であり、西脇知事から感
謝状が贈呈された。
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同組合連合会滋賀県本部
本部長の万歳三唱で終了
12月８日（火）、京都バナ
ナ加工株式会社にて、京都
市場の果実仲卸である㈱
朱常分店がグレートジャイ
アントフーズジャパン㈱の
協力で、京都市内の２１４
の福祉施設へバナナ２３８
ケースを寄贈する寄付受
納式が行われた。昭和34年
から行われ、今回で１２３
回目になる。９月の寄贈に
続いて、受納式の出席者減、
受け渡しの分散などの感染
対策が講じられた。
午前９時30分、西廼（に
しの）直行代表取締役社
長が「バナナは手軽に栄
養をとれる食べ物である。
寒くなってきた今、新年に
向けて年末を乗りきって
ください」と挨拶した。続
いて、施設側代表の佐波
達也京都市うずまさ学園
副施設長がバナナを受け
取り「コロナウイルスの影
響で大変なご苦労をされ
ている朱常分店さんが年
に２回の寄贈
を続けてくだ
さって大変あ
りがたい。色
んな方に支え
られているこ
とを実感する」
とお礼の言葉
を述べた。最
後に、山﨑正
和京都市保健
福祉局障害保
健福祉推進室
社会参加推進課長が京都
市長からの感謝状を授与
し「かつてない日常の不安
が訪れているが、今年も労
苦を厭わずご寄付いただ
き感謝申し上げる。少しで
もお応えできるよう京都
の福祉の向上に取り組ん
でいく」と決意を語った。
福祉施設へバナナの寄贈
福祉施設へバナナの寄贈
11月10日（火）、料理旅
館鶴清で、京都中央倶楽
部の総会・講演会及び懇
親会が開催され、市場関
係者53名が交流を深め
た総 。会では、勝村一夫京
都中央倶楽部理事長（京
都水産協会会長・京都全
魚類卸協同組合理事長）
が「今年は役員の改選が
あるので、理事長として
最後のあいさつになる。
総会を素早く進行し、参
議院議員の林芳正さんに
ご講演いただく。ぜひ、楽
しんでいただけたら」と
開会挨拶した。議事では、
令和元年度の収支決算報
告及び役員の改選を審議
し、満場一致で承認され、
内田隆京都青果協会会長
（京都青果合同株式会社
代表取締役社長）が新た
な理事長となった。
講演会では、林芳正参
議院議員（自由民主党経
済成長戦略本部長）を講
師に迎え、コロナ後の経
済運営について政府の新
型コロナウイルス感染症
緊急経済対策やコロナ後
の経済運営戦略等の興味
深い話がなされ、大石光
二副理事長（大京魚類株
式会社代表取締役社長）
の謝辞と全員の大きな拍
手が送られた。
懇親会では、内田理事
長が「当市場のコロナの
影響について、青果はま
だましだが、水産は厳し
いと聞いている。販売も、
量販店に卸している仲卸
店舗は大きな落ち込みに
なっていないが、飲食店
等の業務関係に卸されて
いる店舗は苦労されてい
るという話だ。京都市中
央市場は京都で唯一の市
場であり、我々は活性化
のために努力していかね
ばならない。本日は、懇親
の倶楽部であるので、皆
様と楽しい時間を過ごし
たい」と挨拶があった。そ
の後、古井幸生京都市中
央市場長、下村あきら京
都市会議員、白波瀬誠京
都中央信用金庫理事長の
祝辞があり、勝村一夫副
理事長の乾杯の音頭で開
会。参加者は、宮川町の芸
舞妓による踊りを鑑賞し
たのち約２時間懇親を深
め、中川恵司副理事長（京
都中央市場青果卸売協同
組合理事長）の一丁締め
でお開きとなった。
京都中央倶楽部の総会・講演会・懇親会開催
京都中央倶楽部の総会・講演会・懇親会開催
挨拶する中川恵司京都中央市場青果卸売協同組合理事長
挨拶する辻泰三京都塩干魚卸協同組合理事長
林芳正参議院議員による講演
挨拶する勝村一夫京都全魚類卸協同組合理事長
門川大作京都市長から内田京都青果合同株式会社代表取締役社長に感謝状が贈られた
西廼直行株式会社朱常分店代表取締役社長から施設側代表の佐波達也京都市うずまさ学園副施設長にバナナが贈られた
挨拶する久世明京都野菜卸売協同組合理事長
西脇隆俊京都府知事から内田社長に感謝状が贈られた
令和 3 年 1 月 15 日（金曜日）第 301・302 号京都中央市場新聞（4）
12月８日（火）、京都青
果センター７階会議室で
京都市地域女性連合会と
（一社）京都市中央卸売市
場協会との懇談会が開催
された。この事業は、年末
年始の生鮮食料品の流通
について報告し、消費者団
体代表と意見交換を図る
ために行われている。
開会挨拶で内田隆京都
市中央卸売市場協会会長
が「本日は、新型コロナウ
イルス感染症拡大防止対
策として、例年の倍の広さ
の会場で換気・検温・消毒
を徹底して開催する。現
在は飲食店の閉店や休業
で京都市場にも大きな影
響が出ているが、皆様に安
定的に生鮮食料品をお届
けする役割は果たせてい
る。年末年始の流通につ
いても、忌憚のないご意見
ご質問を通して年末のお
12月１日（火）、京都青
果協会と京都水産協会
が京都市内の高齢者福祉
施設や児童福祉施設など
１１７ヵ所の社会福祉施
設にみかん１００箱と鮭
60箱を贈る寄付受納式が
行われた。今年で48回目。
新型コロナウイルス感
染症拡大防止対策のため、
今年は受納式出席者の人
数を絞り、受け渡しも時間
を分けて行った。会場の仮
設塩干卸売場では、最初に
寄贈者の内田隆京都青果
協会会長と勝村一夫京都
水産協会会長が、受納者
代表の吉山真紀子京都市
修徳特別養護老人ホーム
施設長と北垣政治京都市
保健福祉局健康長寿のま
ち・京都推進室施設支援・
指定担当課長にみかんと
鮭の箱を贈呈した。
買い物を楽しんでほしい」
続いて、中川恵美子京
都市地域女性連合会副会
長が「専門家の皆さんの話
をうかがえることを楽し
みにしている。風評被害
などもあるが、皆さんのお
話から正確な情報を得て、
賢い消費者でありたいと
思っている」と述べた。古
井幸生京都市中央市場長
は「市場はコロナ禍で取扱
量が落ちても、皆さんの食
生活を守るために日々努
力を重ねている。例えば、
市場は生産者から依頼さ
れた生鮮食料品はすべて
受け入れなければならず、
毎日購入している。全国
各地の品物が京都市内で
食べられるということは、
市場が品物を集めて提供
できているためである。現
在は、コロナ禍を受けて
内田会長が寄贈者とし
て「コロナ禍によりご苦労
が多いと思うが、大変なお
仕事に敬意を表します。
我々も売上を落としてい
る仲間がいる中、感染者が
出ないよう努力をしなが
ら業務をこなしている。み
かんと鮭が、コロナで不安
な皆さんの笑顔を作れる
よう願っている」と挨拶し、
受納者代表の吉山施設長
が「今年はご家族などの面
会が制限されており、利用
者はストレスを抱えてい
る。毎日の食事は喜びであ
り、このみかんと鮭は旬の
食材として非常にありが
たい」とお礼を述べた。京
都市からは両会長に感謝
状が贈られ、北垣課長が
「この季節にふさわしい贈
り物をいただいた。大変な
状況の中、例年と同じよう
「おうちde京の食文化」と
いう市場の水産物を取り
扱う通販サイトを立ち上
げている。ぜひご利用いた
だきたい」とコロナ禍で重
要性を増す市場への理解
と支援を訴えた。
懇談では、青果、水産の
各卸売会社の担当者から
年末の入荷状況や価格等
の報告が行われた。野菜
は台風や天候の影響を受
けず、生育良好で順調な
にご寄付をいただいたこ
と感謝申し上げる。利用
出荷が見込まれる。果実
は天候の影響により、着
色遅れや小玉果傾向のた
め出荷の遅れがある。鮮
魚は、天然魚が前年同様
減少傾向にあり、養殖魚
はコロナ禍による売り上
げ不振から安値傾向が続
き、輸入魚は輸入量の減
少となった。塩干・冷凍物
は、数の子、いくらは水揚
げの減少などにより、価格
が上昇している。冷凍ズ
者と職員にとって心強い」
と述べた。その後、関係者
で記念写真を撮影し、受納
式は終了した。
ワイガニ、紅サケも価格上
昇、その他の商品はほぼ昨
年並み価格である。
最後に、勝村一夫京都
市中央卸売市場協会副会
長が「京都市中央市場の
厳しい経営状況はなかな
か報道されない。厳しさを
想像して、魚も食卓に並べ
ていただくことをお願い
できればありがたい」と閉
会の挨拶をして懇談会は
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地域女性連合会と市場協会との懇談会
地域女性連合会と市場協会との懇談会
12月10日（木）、市場の
各団体で構成する市姫神
社奉賛会（内田昌一代表
総代、勝村一夫総代）が秋
季大祭を執り行った。冬
空のもと、市場の各団体
長が参列して市場の繁栄
を祈願した。
式典では、浅見直幹同
奉賛会大祭委員長が典儀
を務め、斎主の飛騨大富
市比賣神社総
代の祝詞奏上
ののちに、参
列者全員が玉
串奉奠を行っ
た。飛騨宮司
と、勝村総代
は「忘年会の
ない12月は初
めての経験で
ある。３月以
来、他の業界
とともに我々
中央市場も傷んでいる。
来年９月に鮮魚棟が完成
する。しかし、この状況で
新しい場所に移ってやっ
ていけるのか不安を抱え
る仲卸業者も多い。組合
としても知恵を絞り、市
姫神社さんや公の力をお
借りして邁進したい」と
水産協会京都ゑびす神社に招福鮪を奉納
水産協会京都ゑびす神社に招福鮪を奉納
１月９日（土）、京都水
産協会（会長：勝村一夫）
が恵美須神社の十日ゑび
す大祭（初ゑびす）に合わ
せて鮪を奉納した。今年
で14回目である。
朝、約１２０㎏の冷凍
本鮪が水産関係者の手に
より同神社の本殿前に運
び込まれた。その後、浅見
直幹京都水産協会常任理
事及び神社関係者が参列
して鮪の奉納式が執り行
われた。今年は、新型コロ
ナウイルス感染症拡大防
止対策のため、宝恵かご
社参や湯立て神楽等の人
が集まりやすい行事は中
止になったが、招福の鮪
は例年通り奉納され、神
殿内で参拝者を迎えるこ
ととなった。
翌10日（日）の十日ゑび
す大祭では、勝村会長、古
井幸生京都市中央市場長
をはじめ同協会役員が参
列した。本殿内ではご祈
祷が行われ、一同は商売
繁盛を願った。
受納式出席者による記念写真
古井幸生京都市中央市場長の挨拶
内田隆京都市中央卸売市場協会会長の挨拶
勝村一夫市姫神社奉賛会総代の挨拶
本殿に奉納された招福鮪