公立甲賀病院だより  7 月号 
当院を受診される際は、診察カードをご持参ください（お問い合わせの際にもお手元にご用意ください）。 
病院の理念････私たちは、個人の人格を尊重し、思いやりの心をもって 
信頼される全人的医療を実践します。 
★ 総合相談窓口のご案内 ★ 
下記の日時に行いますので、お気軽にご利用ください。 
日時：月～金曜日（祝日を除く）8 時 30 分～17 時 15 分 
場所：診療棟正面ホール 相談コーナー 
※当院職員にお声掛け願います。 
★ 当院では、以下の職員を募集しております ★ 
募 集 職 員： 
常 勤…保健師、助産師、看護師 非常勤…看護師、メディカルヘルパー 
お 問 合 わ せ 先：人事課（電話：0748－62－0234（代表）） 
 ☆★with コロナ時代における食中毒予防★☆ 
＜食中毒予防の 3 原則＞ 食中毒菌を「つけない、増やさない、やっつける」 
夏場(7～9 月）は気温・湿度が高くなるため細菌性の食中毒が増える傾向にあります。コロナ禍で需要が高まっている、 テイクアウトやデリバリーでは、調理してから食べるまでの時間が長く、これからの時期は特に注意が必要です。 
①食品の購入 
・購入した商品の肉汁や魚などの水分が漏れないように分けて包
み、保冷剤や氷も利用する。 
・生鮮食品等、温度管理の必要な食材は最後に購入し、寄り道せ
ずに真っ直ぐ持ち帰る（テイクアウトも同様）。 
②家庭での保存 
・帰宅後は食品をすぐ冷蔵庫へ入れる（冷蔵庫の 7 割程度が目安）。 
・冷蔵庫は 10℃以下、冷凍庫は-15℃以下が目安。 
＜細菌の増殖＞10℃以下でゆっくり、-15℃以下で停止する。 
細菌が死滅するわけではないため、食材は早めに使い切る。 
・野菜はよく洗う。 ・タオルやふきんは清潔なものを使用する。 
・包丁やまな板などの器具、ふきんは使用後、洗って消毒する。 
＜消毒方法＞熱湯、アルコール、次亜塩素酸ナトリウム 
・ほとんどの細菌やウイルスは加熱によって死滅するため、中心部まで
十分に加熱する。 
・盛り付けは清潔な器具、食器を使う。 
・調理後の食品は長く室温に放置せず早めに食べる。 
・残った食品は早く冷えるように小分けして保管する。 
新型コロナウイルス感染対策として行っている手洗いが食中毒
予防の基本です。こまめな手洗いで、新型コロナウイルス感染症も食中毒も予防しましょう！ 