2021SCRUM
地域とともに未来へ「スクラム」
Vol.222
買い手が喜ぶ
       
牛づくりを目指す
和牛繁殖農家の吉田さんは、青森県
家畜市場の令和３年１月８日の初セリ
で、吉田さんの出品牛が黒毛和種去勢
の部の最高値となり、最高値販売者と
して表彰されました。
農家の手伝いは
才から始め、その
１～２年後に祖父から経営を引き継ぎ
ました。始めた頃は小さい牛しか育て
られず、現実としてきつかったと振り
返ります。周りの農家や肥育農家、親
戚の農家と情報交換をすることで経験
を積み重ね、少しずつ技術を磨いて
いったといいます。
「買った人が儲かる牛を作りたい」
と購買者に評価される牛づくりを目指
しています。そのためには「使いたい
種牛、または新しい種牛を使って思い
通りの改良ができるようになりたい」
さん（36才）
［三沢市大津］
と話し、母体に何を交配すれば、より
良い子牛ができるかを考えることが楽
しみでもあり、それがやりがいにつな
がっているそうです。
週１回は家族間でも休みを作りたい
ので、今後は雇用もできたらいいなと
思っているそうです。そのためには経
営規模として、今より頭数を増やすこ
とが必要となるそうで、今後は「経営
の規模を少し拡大していけたら」と考
えているそうです。
□おいらせ農協肉牛部会委員
頭（２月時点）
本人と父、母で経営
笑顔でスクラム
特集めざせやさい
活動レポート
食育ソムリエ部／コンテストレシピ
みんなのひろば
ベジタブルライフ
ＪＡは地域社会の課題解決とともに、
SDGsの達成へ
貢献していきます。
ⓒよい食プロジェクト
笑顔でスクラム
１月の最高値販売者として表彰
吉田さんに駆け寄る子牛
【全体運】上昇運です。ゆっくりとですが、一つ一つ前進していきます。連絡を小まめに入れると良い気を呼び込めます【健康運】胃腸を大切に｡ 消化吸収の良いメニューにツキ【幸運の食べ物】アスパラガス
【全体運】】気分の優れないときに無理は禁物。ぎりぎりまで待った方がうまくいくことも。後半、耳寄りな話が入ってきそう【健康運】メンタルケアが大切。ハーブティーが味方に【幸運の食べ物】レタス
牡牛座４/20
蟹座６/22
牡羊座３/21
双子座５/21
【全体運】追い風が吹き、予定をスムーズに進められます。考え過ぎず動きやすい方を選択するのが正解。金運も良好【健康運】血行を促進する軽いメニューがお薦め【幸運の食べ物】タラの芽
【全体運】活躍が期待できます。やりたいことや興味のあることを周りに伝えて。協力してくれる人が現れるはず【健康運】オーバーワークに注意。休息を取って【幸運の食べ物】ミツバ
令和２年度やさい推進委員会受賞者（敬称略） 特集めざせやさい70億円
数量（t）販売金額（円）
長いも7,826三沢六戸4,9802,84619億3,271万
にんにく1,252三沢六戸65459814億6,286万
ごぼう7,104三沢六戸4,4582,64610億519万
人参5,653三沢六戸3,5232,13012億5,740万
大根2,365三沢六戸2,2621032億3,742万
馬鈴薯854三沢六戸814401億9,329万
予冷野菜1,032三沢六戸9231099,267万
温室野菜29三沢六戸2721,802万
法人2,758三沢2,7583億8,171万
合計28,873三沢六戸20,3998,47465億8,127万
令和２年度 （１月～12月） 販売実績
※主力品目の作柄が小ぶり傾向のため数量減ながらも、高値傾向により目標額を達成
※令和3年度から温室野菜部会は予冷野菜部会に統合優良生産者や共励会受賞者、多量出荷受賞者のみなさん、おめでとうございます。
数量（t）販売金額（円）
長いも8,10022億6800万
にんにく1,35515億8,325万
ごぼう8,15013億7,620万
人参6,7308億8,670万
大根2,7002億4,350万
馬 鈴 薯9651億1,670万
予冷野菜1,1511億1,693万
法人3,0004億1,372万
合計32,15170億500万
令和３年度 （1月～12月） 販売計画
三沢地区……坂田正彦・浦田忠博・高橋晴夫・種市肇・織笠浩美六戸地区……合川聡彦・佐々木啓一・下田利昭
【長いも品質の部】
最優秀賞中村均三沢
【にんにく総合の部】
最優秀賞馬場恵美三沢
優秀賞久田稔〃
小向重富六戸
保土沢道雄〃
坂田正彦三沢
長根一男六戸
木野幸助六戸
【長いも坪堀り個人の部】
最優秀賞竹内幾雄六戸
優秀賞立花肇三沢
竹内伸也六戸
佐々木啓一〃
川村雄進三沢
沼田竹男六戸
竹内けい子〃
【馬鈴薯坪掘り個人の部】
最優秀賞二又薫三沢
優秀賞新堂浩〃
佐々木金一郎〃
【馬鈴薯坪掘り団体の部】
1位大津支部
【にんにく大玉の部】
ビック１久田稔三沢
ビック２馬場恵美〃
ビック３一戸茂〃
努力賞沼田智六戸
【にんにくミスホワイトの部】
ミスホワイト長根一男六戸
準ミスホワイト一戸幸子三沢
【長いも坪掘り団体の部】
1位折茂支部
2位富崎支部
3位駒沢支部
多量出荷受賞者
特別賞 青森県にんにく共進会
２Ｌの部優秀賞駒澤慎三沢
４Ｌの部優良賞石ケ森利勝〃
２Ｌの部優良賞古田武信六戸
おいらせ農協やさい推進委員会の令和２年度の
億８，１２７万円となり、販売目標額
億円を達成しました。主力品目である長いも・ご
ぼう・にんにく・人参については作柄が平年を下
回ったものの、総じて高値となったことから販売
目標額の達成となりました。
令和３年度は野菜販売額
億円を目指し、優良
種苗生産体制の確立や収穫等作業支援体制の枠組
み作りに取組み、販売面では消費者ニーズと工夫
やコロナ禍に対応した野菜の需要喚起・消費拡大
を図り、コロナ禍でも知恵と工夫で生産者を巻き
込んだ部会活動を活発化させます。
・精算時の農家手取り
アップのため、野菜
の販売力強化をして
・精算時に向けてのＰ
Ｒを増やすべきでは
全農と協力し、販売
力強化と消費宣伝・
ＰＲ活動を計画して
やさい推進委員長には三沢地区馬鈴薯部会長で委
員会前副委員長の織笠義信さんが選任されました。
織笠委員長は「販売力の強化を一から始める気
持ちで、東京・大阪・九州などの大消費地へ働き
かけていきたい。新しいこともやっていかなけれ
ばならない。時代の流れに沿ったかたちで良い方
向へ、そして
億円の目標に向かって協力してい
きましょう」と意気込みを語ってくれました。
新委員長は織笠義信さん（三沢）に野菜の需要喚起・消費拡大を図る
やさい推進委員会意見書
総代の方からいただいたご意見です。
（三沢地区）（六戸地区）
長いも浦田忠博竹内伸也
にんにく 種市精一山本初夫
ごぼう小湊倫明五日市茂
人参田中継美吉田健一
大根吉田幹雄
馬鈴薯織笠義信
予冷野菜中村明広沼田泰昭（兼大根部会）
浦田前委員長(左)から織笠委員長(右)へバトンタッチ
新三役左から田中副委員長、織笠委員長、吉田副委員長
キャベツ契約キャベツ露地ねぎ白菜
三沢三沢三沢三沢
１位川崎幸彦駒沢和幸古屋勉赤沼和純
２位佐々木金一郎尾形孝尾
三沢六戸三沢六戸
１位小向瀧男久田正孝小比類巻勝三 小比類巻ミチワ
長いもにんにくごぼう
三沢六戸三沢六戸三沢六戸
１位織笠竹男 大久保正一 一戸勉 新山寿 一戸茂 金崎唯志
２位 織笠誠一 沼田竹男 一戸茂 竹内幾雄 山本孝浩 山本正志
３位 織笠正勝竹内けい子鳥谷部富雄 円子聡 山本定光 山本克彦
４位 織笠礼子 新山義喜 川嶋敏明 高森秀明 西舘武義 新山義喜
５位 太田直志 古田武信 中村栄一 古里定雄 神代徳男 松嶋清治
６位 赤沼直樹 坂本勝栄 福田辰彦 円子三義 新堂政登 四木俊一
７位 一戸勉 竹内伸也 角武志織笠正勝
８位 大森秀人 岡田俊幸 千葉勝雄楢山清勝
９位 村松光男 吉田稔弘 熊野邦子佐藤勉
10位 神代徳男 新山寿
11位 松館一人
12位 楢山清勝
13位 織笠善喜
14位 織笠秀明
15位 織笠修行
馬鈴薯人参大根三沢三沢六戸三沢六戸
１位 佐々木金一郎 浄法寺哲也 四木俊一 織笠礼子佐々木一雄
２位 大沢昭一 山本重光佐々木一雄太田直志 名久井紀明
３位 二又薫 新堂政登 竹内幾雄 織笠正勝
４位 神代徳男 河村正美 沼田智 一戸茂
５位 楢山清勝 織笠秀明 長嶺勉 織笠大輔
６位 吉田和雄 田面木優 山内秀美 神代徳男
７位 河村昇 佐々木金一郎木村哲
８位 楢山保夫 千葉勝雄豊川敏雄
９位 吉田 ト ス 川嶋美智子織笠竹男
10位 織笠誠一
最優秀賞農林水産大臣賞馬場恵美三沢
優秀賞県知事賞久田稔〃
優良賞一戸茂〃
長根一男六戸
特別賞 青森県にんにく共進会
ハウスにんにく ほうれん草かぶ春菊行者菜
三沢三沢三沢六戸六戸
１位柿本一豊川敏雄関川停吉木村栄荒井敬子
【全体運】イライラする要素が減り、行動範囲が広がっていきます。「楽しみ」な予定を入れて、生活にめりはりをつけて【健康運】夜更かしは控えて。早起きしての散策は◎【幸運の食べ物】ルッコラ
乙女座８/23
獅子座７/23
【全体運】注目を浴びる月。見られているのを意識して積極的にアピールを。好結果が得られます。買い過ぎには気を付けて
【健康運】筋トレなど本格メニューで体力アップを【幸運の食べ物】ソラマメ
【全体運】慎重さが必要です。楽観視していると足元をすくわれ
る恐れが。いつもの作業も丁寧に。確認もしっかりと
【健康運】持病の悪化に気を付けて。日頃からケアを【幸運の食べ物】新タマネギ
蠍座10/24
【全体運】忙しくなりそう。行動的なほどツキに恵まれるので、
頼まれ事はできるだけ引き受けて。プレゼント運あり
【健康運】楽しみながらできる運動が◎。いろいろ試して【幸運の食べ物】フキ
（肉牛部会）
令和２年は２３０頭（前年比８頭減）を県家畜市
場へ出荷し、当農協出品牛は県家畜市場の平均価格
を上回る価格で取引されました。
各イベントが中止となる中、７月と１２月に当Ｊ
Ａの畜産関係者を中心として牛肉の販売や３月に改
良技術講習会を開きました。購買者から高く評価さ
れる安全・安心な子牛づくりのため、優良血統雌牛
の保留を推進していきます。
役員改選では、川嶋敏明部会長が再選となりました。
やさい推進委員会三沢地区予冷野菜部会は２月２２日、
ＪＡ本店で契約キャベツ説明会を開き、生産者４２人が
参加しました。ＪＡは安定供給と品質管理の徹底を呼び
掛け、前年度と同じ出荷量４５０トンを目指します。
定植は４月中旬から時期をずらしながら始まり、出荷
は７～１０月末にかけて行います。ＪＡは育苗施設で管
理した苗の供給と圃場での品質検査などで生産者をサ
ポートし、収穫後は予冷施設で予冷することで鮮度を保
持します。栽培面積は７５０ａを計画していますが、生
産者の契約栽培への関心が高くなっていることもあり、一
人当たり原則１０ａとしています。
指導課久保田篤実指導員が栽培の流れや品質管理の留
意点を説明しました。契約先から適期収穫による安定供
給と内外部に障害のない、食感の良い新鮮なおいしいキャ
ベツを求められていることから、収穫時の茎のカット程
度や外葉の確認と、出荷時のコンテナの詰め方などを説
明し、品質管理の徹底を呼び掛けました。
（酪農部会）
活動面では県内外の共進会が全て中止となり、部会活
動が大きく制限されることになりましたが、牧草コンクー
ル及び講習会で粗飼料の栄養向上の情報共有や、搾乳機
器等の設備点検費用の一部助成を実施しました。
受胎率向上と生乳の増産及び乳質改善に努め、育種改
良による収益性の高い経営を目指します。
酪農部会・肉牛部会通常総会2月15日
三沢市農業委員会総会において、別段面積の設
定の必要性について審議した結果、別段面積は設
定せず、下限面積は農地法に定める基準どおり５
０ａとしました。
耕作目的での農地取得（農地法第３条）等の申
請にあたっては、下限面積要件を満たしている必
要があります。
※詳しくは三沢市ＨＰをご覧ください。
●下限面積（別段面積）の設定について
お問い合わせ：三沢市農業委員会５３－５１１１（内線２５６）
三沢市農業委員会から
品質管理を徹底で４５０トン目指す契約キャベツ説明会
両部会とも書面による議決が行われました
生産者の関心の高い契約キャベツ説明会
この農作業労働賃金標準額は、あくまでも取り
決めの際の目安とするものです。
対象となる農地の諸条件等、当事者間の話し合
いを通して、適正な金額を決めてください。
●令和２年度「農作業労働賃金標準額」のお知らせ
区分作業名賃金労働時間適用
水田田植６,４００円実働８時間１. 男女同じ２. 賄い無し除草６,４００円畑一般作業６,４００円
2月16日／三沢支部エコバック寄贈でオープンを祝福
ＪＡ女性部は２月１９日に通常総会を開きました。地域に必要とされる女性部づくりのため、
仲間と心を一つにして、食の安全・安心と地産地消、子どもたちへの食農教育など継続した活
動を進めることを確認しました。新部長には、六戸支部の山本ヒデさんが選任されました。
新部長は山本ヒデさん（六戸支部）に
女性部三沢支部は、（株）ゆめグリーンＡコープ
みさわ店の移転オープンで手作りの新聞紙エコ
バック１００枚を寄贈しました。エコバックはオー
プン記念として来店者へプレゼントされました。
新聞紙エコバック寄贈は冨田玲子部長の提案で、
１１月に開いた支部役員会議の参加者がエコバッ
ク制作に挑戦したことがきっかけで、Ａコープの
移転オープンに合わせ１００枚が作られました。
オープン時間前に、冨田部長と小比類巻和子副
部長が店舗を訪れ、ＪＡ子会社の（株）ゆめグリー
ン千葉勝雄代表取締役社長にエコバックを手渡し
ました。冨田部長は「家の光記事を活用して作っ
たエコバックです。気持ちを込めて作ったので、ど
うぞみなさんに渡してください」と開店を祝福し、
千葉社長は「お客さんへプレゼントさせてもらい
ます。大変ありがたいです」と女性部へ感謝して
エコバックを寄贈する冨田部長（右）と小比類巻副部長（左）
 活動レポート
【全体運】かみ合っていなかった状態が解消へ。話し合いは焦らずゆっくりと進めて吉。身近な人が味方になってくれます【健康運】体を柔軟にする運動を多めに取り入れて【幸運の食べ物】タケノコ
山羊座12/22
射手座11/23
【全体運】あれこれ課題が出てくるときですが、正面から取り組めばクリアできます。考えを整理整頓して。部屋の片付けも◎【健康運】注意力が散漫に。切り傷に気を付けて【幸運の食べ物】ノビル
【全体運】ちぐはぐだった状況が解消していきます。積極的なコミュニケーションで心の距離も接近。買い物は後半が吉【健康運】食事のバランスに気を使って。早寝にツキ【幸運の食べ物】トマト
魚座２/19
水瓶座１/20
【全体運】運勢は良好。友人との交流が多くのものをもたらしてくれそう。少し先の計画のための下調べも吉と出ます
【健康運】激しい運動や難しいメニューにも挑戦を【幸運の食べ物】ワラビ
89葬儀、ご法要の事前相談承っておりますＡコープ六戸店 ☎55-3030Ａコープ三沢店 ☎54-2665ＪＡ葬祭
年中無休24時間受付県南葬祭センター ☎(0176)27-3588
点線に切り抜き毎月のレシピ集としておつかいください。
きんぴら酢の物
ごぼう……………10㌢
人参………………５㌢
青じそ……………適宜
Ａ………………酢30cc
Ａ…………砂糖大さじ2
立崎京子です。根菜が体に良いので、たくさん食べてください！
◉材料◉作り方
ごぼう、人参は食べや
すい細めのせん切りに
してＡの味付け酢に浸
して青じそで巻き、味付
け酢に戻す。
ＪＡバンクアプリとは、お使いのスマートフォンでいつでもどこでも口座残高のチェックや明細の照会ができるサービスです。お手元にキャッシュカードがあれば簡単に登録が出来ます。ＪＡネットバンクとは、ＰＣやスマートフォンで振込や税金・公共料金払込等さまざまなお取引ができるサービスです。登録方法を紹介しておりますので、ぜひご利用ください。
金融課よりＪＡバンクアプリとＪＡネットバンクのご案内
本件に関するお問い合わせ先本店：0176-54-3420六戸支店：0176-55-3101
ごぼう部門第 １ 位
根菜類には食物繊維が豊富なうえ、
葉を切り落とせば保存も効く冬の貴
食物繊維の他にビタミンＣやでん
ぷん質が含まれるものも多く、色の
ついたにんじん、さつまいもなどは
ビタミンＥやＡという成分が豊富で
根菜類を食べると必要な栄養分を
吸収した後、消化されない食物繊維
がそのまま腸まで移動し、体内に留
まったまま老廃物や毒素を掃除して
くれる役目を果たします。
根菜は土の下で育つ野菜類
気温が下がってくる秋から冬にか
けて旬を迎えるものは成長が遅くな
り、じっくり時間をかけて育つ。そ
の分、大地のミネラルをたっぷり蓄
えることになり、おいしいだけでは
なく栄養価も高くなるというわけで
直接体に入れるものだから、安全
安心な野菜を食べたい。
根菜類は土の中で育った野菜だか
らこそ、安全安心な環境で育った野
菜の方がいいと思いませんか？
（根菜類の栄養価では無敵です）
健康生活を送りたい方、ダイエッ
トをしたいと思っている方、すすん
で根菜類を摂取しましょう。
長 い も：タンパク質やミネラル、ビタミンＢ群、ビタミンＣなどが豊富に含まれています。また、ネバネバには胃の粘膜の正常に保つ作用があります。
ごぼ う：食物繊維が豊富、便秘解消が思い浮かびますが、ごぼうの食物繊維は水分を大量に吸収して、便を軟らかくして便通をよくする栄養成分です。
に ん にく：疲労回復や滋養強壮に効果。高血圧、動脈硬化、心筋梗塞や脳梗塞など予防に効果が期待されます。
大根：大根の辛味には、胃液の分泌を高め消化を促す働きがあるほか、胃腸の働きを助ける数種類の消化酵素も含まれています。
に んじ ん：強力な抗酸化力を持つβカロテンが豊富。
じゃがいも：意外とビタミンＣがたくさん含まれています。その量はホウレンソウやみかんと同じくらいです。しかも中のビタミンＣはでんぷんに守られて、加熱しても壊れにくいです。
食育ソムリエ
長いも、ごぼう、大根、にんじんじゃがいも、にんにくetc
北の大地の恵みやませに立ち向かう雪深い北国の保存食
編 集 後 記
３月号の答え３…………キウイが少ない５…………キウイがかじられている６…………窓の形が違う11…………尾が下がっている12…………川に魚がいる
二重マスの文字をA～Ｅの順に並べてできる言葉は何でしょうか？
①東京の桜の名所。西郷隆盛像があります
②ランチュウやコメットはこの一種
③ドライバーで締めたり外したり
④威力があって速い球のこと
⑥ムジュンのムが表す物
⑧矢をつがえます
⑩スマホの検索――を削除した
⑬うずら豆は、――豆の品種の一つです
⑮靴を数えるときに使う言葉
⑰1000kgは1――です
⑲漢字で書くと木瓜。美しい花が咲く植物です
②お稲荷さんのお使いです
⑤小さな子どもに読み聞かせることも
⑦一を聞いて――を知る
⑨ひいて木を切ります
⑪赤、白、八丁といえば
⑫授業が始まる前に鳴ります
⑭4月1日のエイプリルフールにはついてもいいとか
⑯金太郎は長じて坂田――となりました
⑱にっこりするとへこみます
⑳精製してガソリンを作ります
㉑日光市の景勝地の一つ、――の滝
３月の答えは「ユキマツリ」
３月号のクイズ正解者は25名でした。
正解者5名様に図書カードをプレゼント。発行月上旬にお届けします。皆様からのご応募お待ちしております。
※当日消印有効４月８日(木)
雪かきの会話が多い冬でしたね。
春を迎え、長いも・ごぼうの春掘り
やにんじん、大根の播種などの作業
が始まっています。４月は新年度の
スタート。そして２０年前の４月、Ｊ
Ａおいらせが誕生しました。２０年
の節目の年ということで、この１年、
組合員の皆様、地域の皆様との結び
つきを深める企画ができたらなと考
えています。（お）
皆さんの体験談を聞いて私自身
初めて知ることもありました。改
めて「伝え続けること」の大切さ
を実感しています。
▼表紙のそらまめの新芽に待ちに
待った春を感じました。まだまだ
小さいですがビニールハウスでぐ
んぐん大きく育っていくんですね。
花が咲いた頃にまた、表紙に載せ
てほしいですね。Ｍさん
撮影したのは２月上旬で育苗施
設の外は雪景色でしたが、ハウス
の中ではのびのびと育っていまし
た。ソラマメの花は５月頃、農家
さんの畑で咲かせていることで
▼毎回、ベジタブルライフを参考
に保存したり作ったりしています。
フォトレシピコンテストの長いも
のレシピも試してみようと思いま
▼レシピコンテスト長いも部門１
位の長いも料理を作ってみました。
簡単でおいしかったです。次のレ
シピも楽しみにしています。
▼産直で見かける紫大根ですが活
用方法が分かったので今後購入し
てみたいと思います。火を通した
ら栄養価がどうなるのかも知れれ
ば良かったです。Ｋさん
▼紫大根が白大根の約３倍抗酸化
力があるとのこと…。今度、買っ
て食べようと思いました。Ｋさん
▼先日Ａコープみさわ店で野菜等
を購入しました。その際、手作り
のマイバッグ（女性部の皆さん手
作り）をいただきました。新聞紙
で作られた物のようでしたので、そ
のまま野菜の保存用として使って
います。Ｔさん
７ページに掲載した通り、手作
りのマイバッグを女性部の皆さん
がプレゼントしてくれました。活
用していただいてるようで、女性
部の皆さんへのうれしい報告がで
それぞれの震災体験から―
▼特集それぞれの震災体験は、あ
んなに大変な思いをしたのにもう
十年。絶対忘れられないです。
▼田中さん、月館さん達の体験を
読ませていただきました。改めて
大変な経験をされたと感動しまし
た。災害はいつくるか分かりませ
んが、お互いの助け合い、思いや
りこそが一番大切だと思いました。
▼いつもソムリエに興味があります
が、今回は、地震のときのことを鮮
明に覚えていた皆さんの体験談を忘
れることができません。私は当時４
歳で、保育園にブルーシートを引き、
外にいてとても寒かったことを覚え
ています。Ｎさん
年」を拝読し
ました。マスコミでは岩手・宮城・
福島のみクローズアップされてい
ましたが、青森の皆さんも相当な
被害に遭われたことを知りました。
①まちがいさがし、またはクロスワードの答え②おたよりテーマ／ご意見・ご感想③住所・氏名・年齢
※ご応募いただいた個人情報は、当選者へのプレゼント発送に利用させていただきます。また、お寄せいただいた身近な話題は「今月のおたより」コーナーに掲載させていただく場合があります。
〒033-0022青森県三沢市三沢字堀口16－7ＪＡおいらせ広報係FA X0176-54-4470Eメールkikaku-soumu@ja-oirase.or.jp
答 えABCDE
ス ワ ー ド ク イ ズク ロ
今月のおたより
みんなのひろば
５月号のおたよりテーマ
「新年度に挑戦すること・
したいこと」
☆今月からおたよりテーマを
募集します。
クイズ等のこたえとともに
お待ちしております。
地域とともに未来へ「スクラム」
発行〒033-0022  青森県三沢市大字三沢字堀口16ー７編集JA おいらせ  TEL. 0176-54-2211  HP. http://www.ja-oirase.or.jp/発行日2021年３月
Vol.2222021年４月号
～ミネラル豊富な陸の海藻～
オカヒジキのプロフィル
【分類】ヒユ科オカヒジキ属
【原産地】日本、中国、欧米南西部
【おいしい時期（旬）】4～10月ころ
【主な栄養成分】カリウム、カルシウム、
マグネシウム、鉄、β-カロテン
解説：ＫＡＯＲＵ
楽しみ方・食べ方のコツ
オカヒジキのヒミツ
オカヒジキのチカラ