NEWS RELEASE             
報道関係者各位 
2021 年 7 月 5 日 
株式会社アドバンスト・メディカル・ケア 
レモンやハーブで爽やかな夏の香りを楽しむ 
おいしくヘルシーな贅沢グルメ 
ホテルレストランの本格料理をお取り寄せ 
「至福のグルメ」 夏メニューを販売開始 
リゾートトラスト株式会社（以下、リゾートトラスト）のグループ企業である株式会社アドバンスト・メディカル・ケア（東京
都港区、代表取締役社長：古川哲也）は、リゾートトラストが運営する完全会員制ホテル 東京ベイコート俱楽部 ホテ
ル＆スパリゾート内「RISTORANTE OZIO」（リストランテ オッツィオ）の本格イタリア料理をご家庭でも楽しめるサービ
ス「至福のグルメ」の夏メニューを 7 月 5 日（月）より発売いたします。 
新型コロナウイルス感染症の影響で、これから迎える夏休みやお盆期間も引き続きステイホームの推奨が予想され
ます。「至福のグルメ」は、2 名の医師監修メニューで健康に配慮しつつ、ご自宅で簡単に贅沢を堪能できるお取り寄
せグルメです。外出や帰省自粛中のおうち時間に彩りを添えてみてはいかがでしょうか。 
【夏メニュー特徴】 
今回はご好評をいただいている「トスカーナ風ビーフシチュー」や「チキンのクリームリゾット」などレギュラーメニュー
に加えて、ハーブやレモンなどの柑橘類を組み合わせて、爽やかな風味をお楽しみいただけるユニークなメニューを
ご用意しました。 
お刺身でもいただけるほど新鮮なタスマニアサーモンとホタテ貝を低温調理し、オレンジソースで素材の風味を引
至福のグルメ夏メニュー 
き立てた「タスマニアサーモンと帆立貝のバレンシア風オレンジソース 夏野菜の軽い煮込み レモンと蜂蜜、ミントの
香り」（からだ元気コース）。ローズマリーとソテーした香り高い鶏むね肉を、爽やかな中にも旨味があるハニーレモンソ
ースをアクセントに仕立てた「鶏むね肉のハーブ焼き ハニーレモンソース ローズマリー香るサツマイモと人参と共
に」（リカバリーコース）。そして体に優しく栄養価の高い発芽玄米と彩り鮮やかな旬の夏野菜を用いた「発芽玄米と夏
野菜のサフランリゾット パルメザンチーズの風味とサーモンを添えて」（エイジングケアコース）など、暑い夏に食欲を
そそる、おいしくヘルシーで彩り豊かなメニューを展開しています。 
【至福のグルメ概要】 
本商品は「おいしいだけでなく体にも良いものを」という思いから、ミッドタウンクリニックグループの女性医師 2 名※１
が監修し、健康や美の観点からコンセプトを立案。「RISTORANTE OZIO」で料理長を務める辻󠄀智一※2 が、「至福のグ
ルメ」でしか味わうことのできない「からだ元気コース」「リカバリーコース」「エイジングケアコース」の 3 コースを展開。い
ずれも湯せんや電子レンジで温めるだけで、本格的な味をご堪能になれます。 
【商品概要】 
吉形医師監修：「からだ元気コース」 価格：7,020 円（税込）+送料 
～体内環境を考えたサポートに、体の基礎作りに～ 
※画像は盛り付けのイメージです 
「タスマニアサーモンと帆立貝のバレンシア風オレンジソース 夏野菜の軽い煮込み  
レモンと蜂蜜、ミントの香り」（からだ元気コース）※画像は盛り付けのイメージです 
・白トリュフ香るポルチーニ茸とチキンのクリームリゾット   
（内容量 260g/1 人前 ｜ 444kcal ｜ 食塩相当量 2.2g） 
・塩麹とトスカーナ州モンテニョーゾ村のラルドの旨味を忍ばせた具沢山のミネストローネ 
（内容量 180g/1 人前 ｜ 127kcal ｜ 食塩相当量 0.9g） 
・タスマニアサーモンと帆立貝のバレンシア風オレンジソース 夏野菜の軽い煮込み レモンと蜂蜜、ミントの香り 
（内容量 280g/1 人前 ｜ 390kcal ｜ 食塩相当量 1.5g） 
吉形医師監修：「リカバリーコース」 価格：4,320 円（税込）+送料 
～忙しい毎日を送る方、アクティブに過ごしたい方に～ 
・十穀米を使ったサフランが香るシーフードピラフ“ティエッラ”プーリア風 
（内容量 250g/1 人前 ｜ 489kcal ｜ 食塩相当量 1.6g） 
・糀味噌と豆乳、鰹だしで仕上げたレンコンとジャガイモのポタージュスープ 
（内容量 190g/1 人前 ｜ 107kcal ｜ 食塩相当量 0.9g） 
・鶏むね肉のハーブ焼き ハニーレモンソース ローズマリー香るサツマイモと人参と共に 
（内容量 230g/1 人前 ｜ 395kcal ｜ 食塩相当量 1.5g） 
上島医師監修：「エイジングケアコース」 価格：7,020 円（税込）+送料 
～年齢とともに補いたい、内側からの美容ケアに～ 
※画像は盛り付けのイメージです 
・発芽玄米と夏野菜のサフランリゾット パルメザンチーズの風味とサーモンを添えて 
（内容量 330g/1 人前 ｜ 577kcal ｜ 食塩相当量 2.6g） 
・ローズマリーを利かせたかぼちゃと安納芋のポタージュ 
（内容量 200g/1 人前 ｜ 189kcal ｜ 食塩相当量 0.7g） 
・牛肉とポテトの“スペッツァティーノ”トスカーナ風ビーフシチュー 
（内容量 290g/1 人前 ｜ 566kcal ｜ 食塩相当量 1.1g） 
お客様からの受注後、ホテル内の厨房で一つひとつ丁寧に作られた料理は、作り立てを冷凍、東京ベイコート倶楽
部 ホテル＆スパリゾートより真空パウチで直送されます。 
【至福のグルメ 公式サイト URL：https://amc.munoage.com/Page/gourmet/】 
【ご注文・お問い合わせ】 
アドバンスト・メディカル・ケア お客様窓口 
TEL：0120-117-647 9：00〜17：00（土・日・祝除く） 
※商品に欠陥がある場合を除き、注文後のキャンセル・返品は承っておりません。 
※仕入れ状況等により、内容が変更になる場合がございます。 
※アレルギー食材に関して、別の食材や調理方法の変更はいたしかねます。 
※単品（アラカルト）でのご注文をご希望の場合にはお電話にてお問い合わせください。 
※ご注文後に調理・冷凍し保存料を極力使用していないため、お届けから約 20 日程度の賞味期限となります。 
※画像は盛り付けのイメージです 
※画像はお届けのイメージです 
●お支払いはクレジットカードまたは GMO 後払いとなります。 
●商品は東京ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾートより発送いたします。 
●冷凍配送にてお届けいたします。ご注文の数量およびお届けの地域により、配送料が異なります。 
※個人情報は厳重に管理いたします。いただいた個人情報は、商品やキャンペーンに関する情報のご案内にも利用
させていただきます。詳しくは当社ホームページの個人情報保護方針をご覧ください。 
株式会社アドバンスト・メディカル・ケア https://www.suppli-tm.com/Page/privacy.aspx   
RTTG ポイントクラブ https://point.rttg.jp/privacy 
【販売】株式会社アドバンスト・メディカル・ケア 
〒107-6206 東京都港区赤坂 9-7-1 ミッドタウン・タワー6F TEL：0120-117-647 
※1 ミッドタウンクリニックグループの女性医師 
＜上島朋子院長（かみしま ともこ） プロフィール＞ 
病理学の研究を経て皮膚科医になった経歴から、「肌」という繊細な臓器をまずしっかり
と見つめ治療・施術をご提供することをモットーとする。「肌の健やかな美しさ」にこだわり、
疾患の治療から先端美容医療、そして再生医療の研究まで手掛ける。 
2016 年 8 月よりノアージュ勤務を開始し、2018 年 5 月より東京ミッドタウン皮膚科形成
外科ノアージュ院長に就任。 
＜吉形玲美医師（よしかた れみ） プロフィール＞ 
東京女子医科大学病院産婦人科の臨床現場で、婦人科手術をはじめ産婦人科一般
診療を手掛けながら、女性医療・更年期医療のさまざまな臨床研究に携わる。 
2010 年～2016 年まで浜松町ハマサイトクリニック院長を務める。2020 年 6 月からグラン
ドハイメディック倶楽部 ハイメディック東京日本橋コース 倶楽部ドクターに就任。 
※２ 東京ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート イタリア料理「RISTORANTE OZIO」 
料理長 辻󠄀智一（つじとしかず） 
＜料理長 辻󠄀智一（つじとしかず）プロフィール＞ 
1985 年に渡伊し、3 年間滞在。うち 2 年間をフィレンツェ「エノテーカ ピンキオーリ」で
修行。帰国後は名古屋での勤務を経て、1992 年「エノテーカ ピンキオーリ東京」開店に
あたり、総料理長として就任。 
2011 年 1 月「RISTORANTE OZIO」のシェフに就任。 
＜東京ベイコート俱楽部 ホテル＆スパリゾート イタリア料理「RISTORANTE OZIO」について＞ 
有明に燦然と輝く、完全会員制ホテル 東京ベイコ
ート倶楽部 ホテル＆スパリゾート。そのホテル内にあ
るのがイタリア料理「RISTORANTE OZIO」。回廊型の
席は、高さ６ｍの吹き抜けの空間。壁面は砂岩積みで
構成され、壮大で煌びやかな世界を作り出しています。 
「ナチュラル＆ヘルシー」をキーワードとし、イタリア
料理に欠かせない 5 つの素材、野菜・天然塩・小麦
粉・オリーブオイル・ミネラルウォーターは料理長自ら
の目で厳選したハイクオリティな食材を使用し心身の
美を追求した料理の数々をご用意しております。 
【株式会社アドバンスト・メディカル・ケア】 
会員制ホテル事業などを展開するリゾートトラスト株式会社のグループ企業として、東京ミッドタウンクリニックをはじ
め、全国の医療施設のプロデュースを行い、日本の長寿社会において“より健康に”“より美しく”生きるためのベストソ
リューションを提案。メディカルサービスだけではなく、医師監修による高付加価値サプリメントや化粧品開発といった
分野にも積極的に取り組んでいる。 
・所   在   地：  〒107-6206 東京都港区赤坂 9-7-1 ミッドタウン・タワー6F  
・設    立：  2006 年 2 月 
・代  表  者： 代表取締役社長 古川哲也  
・資  本  金：  100,000,000 円  
・主な業務内容：  医療施設の運営支援ならびにサプリメント・化粧品の企画、販売等  
・Ｕ Ｒ Ｌ：  https://www.amcare.co.jp/ 
※本リリースに記載している内容は発表時点のものであり、最新の情報とは異なる場合がございますのでご了承くださ
【商品に関するお問い合わせ】 
TEL：0120-117-647  
9:00～17:00（土・日・祝除く） 【メディア関係者お問い合わせ】 
株式会社アドバンスト・メディカル・ケア 広報課  
TEL：03-6890-0015 ／ FAX：03-6770-2050 ／ E-Mail：pr@tokyomidtown-mc.jp 