株式会社ドトール・日レスホールディングス
2022年2月期 第1四半期決算補足説明資料
2022年2月期 第1四半期 決算補足説明資料
１．令和4年2月期 第１四半期業績 【連結】
２．主要事業会社の損益
３．売上高の概要【連結】
４．店舗数に関する状況
５．トピックス 【新施策の展開】
１.2022年2月期 第1四半期業績【連結】
（令和3年3月～令和3年5月） 1st Quarter of FY 2021,Consolidated
売上高のポイント
粗利・一般管理費のポイント
特別損益のポイント
＜特別利益＞その他2,033百万円＜特別損失＞固定資産除却損2百万円減損損失34百万円
21/3～21/5月累計既存店前年比
ドトール145.7％142.1％日レス125.5％127.0％
※既存店前々年比
ドトール73.7％70.4％日レス71.8％70.6％
* 当第１四半期は、昨年同時期に店舗休業が多かったことから、前年比は大きく上昇しましたが、まん延防止法および緊急事態宣言下での営業となり、売上は引続き厳しい結果となりました。
* 店舗売上構成比の上昇に伴い粗利率はＵＰ。* 人件費・管理費の上昇は、昨年同時期における店舗休業時の人件費・家賃などを特損に計上したため。予算比では経費コントロールにより、大きく削減。
（百万円）(\ mil)2022/2月期1Q計画Plan for1Q FY21
金額Actual金額Actual売上比Ratio
Actual
前年増減額increase
前年同期比vs Prev.
計画増減額increase
計画比vs budget
28,58318,902100.0%26,541100.0%7,639140.4%△ 2,04292.9%
17,0859,99452.9%15,73459.3%5,740157.4%△ 1,35192.1%
17,10112,22764.7%16,03960.4%3,812131.2%△ 1,06293.8%
人件費Personal expenses7,1745,27427.9%6,94426.2%1,670131.7%△ 23096.8%
その他Other9,9276,95336.8%9,09534.3%2,142130.8%△ 83291.6%
△ 16△ 2,234-11.8%△ 305-1.1%1,929 －△ 289 －
営業外収益Non-operating income44490.3%1260.5%77257.1%82286.4%
営業外費用Non-operating expense15800.4%230.1%△ 5728.8%8153.3%
13△ 2,265-12.0%△ 203-0.8%2,062 －△ 216 －
特別利益Extraordinary Income1,57810.0%2,0337.7%2,032 －455128.8%
特別損失Extraordinary Losses402,00810.6%360.1%△ 1,9721.8%△ 490.0%
1,551△ 4,272-22.6%1,7946.8%6,066 －243115.7%
1,191△ 4,505-23.8%1,3245.0%5,829 －133111.2%
20102212220.0%2110.0%
1,0141,3181,005△ 31376.3%△ 999.1%
1,5802,5301,549△ 98161.2%△ 3198.0%
営業利益Operating income
経常利益Ordinary income
設備投資額Capital investment
税金等調整前当期純利益Income before income taxes
親会社株主に帰属する当期純利益Net income
新規出店数New Stores*海外出店除く
減価償却費Depreciation
粗利益Gross Profit
販売管理費Selling, General and Administrative expenses
ドトール・日レスホールディングスDoutor NichiRes HD
第1四半期連結【Consolidated】
2021年2月期第１四半期実績Results of1st Quarter,FY 2020
売上高Net Sales
2022年(令和4年）2月期第１四半期実績
Results of 1st Quarter, FY 2021
２．主要事業会社の損益（参考）
Results of FY 2021, Non-Consolidated
※ ＨＤグループ間連結消去前の数値となります。
（百万円）(\ mil)
2021/2売上比2022/2売上比増減額増減率2021/2売上比2022/2売上比増減額増減率2021/2売上比2022/2売上比増減額増減率
1Q実績Ratio1Q実績Ratioincrease%change1Q実績Ratio1Q実績Ratioincrease%change1Q実績Ratio1Q実績Ratioincrease%change
11,712100.0%16,245100.0%4,533138.7%6,352100.0%9,281100.0%2,929146.1%1,446100.0%1,820100.0%374125.9%
4,75148.5%7,73848.9%2,987162.9%4,45074.2%6,85674.7%2,406154.1%57840.0%81344.7%235140.7%
5,74441.4%7,93242.0%2,188138.1%5,65561.6%7,16665.0%1,511126.7%61342.4%63935.1%26104.2%
人件費Personal expenses2,01014.8%2,90714.8%897144.6%2,69930.2%3,41631.6%717126.6%30621.2%32117.6%15104.9%
その他Other3,73426.6%5,02527.2%1,291134.6%2,95631.4%3,75033.3%794126.9%30621.2%31817.5%12103.9%
△ 9937.1%△ 1946.9%799-△ 1,20512.6%△ 3109.7%895-△ 34-2.4%1749.6%208-
営業外収益Non-operating income190.1%220.1%3114.3%260.1%170.2%△ 965.4%10.1%10.1%0100.0%
営業外費用Non-operating expense140.1%140.1%0100.0%30.0%20.0%△ 166.7%40.3%40.2%0100.0%
△ 9887.1%△ 1866.9%802-△ 1,18212.7%△ 2959.9%887-△ 36-2.5%1719.4%207-
特別利益Extraordinary Income00.0%5130.0%513-10.6%1,5010.0%1,500-00.0%181.0%18-
特別損失Extraordinary Losses1,4230.5%310.1%△ 1,3922.2%5850.0%30.0%△ 5820.5%00.0%10.1%1-
△ 2,4116.7%2966.8%2,707-△ 1,76613.3%1,2039.9%2,969-△ 36-2.5%18810.3%224-
△ 2,4554.4%1454.5%2,600-△ 1,9158.7%9416.2%2,856-△ 55-3.8%1407.7%195-
Ｄ＆Ｎコンフェクショナリー＆サンメリー合計
令和4年2月期前期比
営業利益Operating income
経常利益Ordinary income
税引前当期純利益Income before income taxes
当期純利益Net income
令和4年2月期前期比令和3年2月期
売上高Net Sales
粗利益Gross Profit
販売管理費Selling, General and Administrative expenses
ドトールコーヒー
Doutor Coffee
日本レストランシステム
Nippon Restaurant System
令和3年2月期令和4年2月期前期比令和3年2月期
３．売上高の概要【連結】
Net Sales, Consolidated
* 店舗売上
当第１四半期においては、まん延防止法重点措置および緊急事態宣言を受け、新型コロナ感染拡大防止のため、各自治体の要請に従い、引続き時短や一部店舗の休業の中、営業を行いました。
* 第１Ｑは、昨年同時期における店舗休業が多かったことから、直営店およびＦＣ卸売売上ともに、売上高は大きく伸長。
* ベーカリー業態のサンメリーは、持ち帰りなどの需要を取り込み売上伸長。
* 一般卸売上
コーヒー卸売では、引続き量販店や通販事業が巣ごもり需要を取込み増収。コンビニ向けのチルド飲料やオフィスコーヒーは戻りが鈍い状況が継続したが、昨年同時期の売上マイナス分をほぼ取り戻すまで回復。
※ 昨年度からは大きく伸長したものの、予算比では売上で20億未達の厳しい結果。今後は、改めて新規出店を積極的に展開し、立地別での新メニュー導入など個別施策、テイクアウトやＥＣ事業の展開を図るとともに、卸売事業を拡大することで、回復を目指します。
（百万円）(\ mil)
2021/2売上比2022/2売上比増減額増減率
１Q実績Ratio１Q実績Ratioincrease%change
18,902100.0%26,541100.0%7,639140.4%
9,77351.7%15,68659.1%5,913160.5%
ﾄﾞﾄｰﾙｺｰﾋｰｼｮｯﾌﾟDoutor Coffee Shop1,3417.1%2,95011.1%1,609220.0%
ｴｸｾﾙｼｵｰﾙ ｶﾌｪExcelsior Caffe7544.0%1,6566.2%902219.6%
その他直営店(ﾄﾞﾄｰﾙ)Other Stores (Doutor)5292.8%9103.4%381172.0%
洋麺屋五右衛門Pasta Goemon1,5668.3%2,4339.2%867155.4%
星乃珈琲店Hoshino Coffee Shop2,33312.3%3,24112.2%908138.9%
その他直営店(日レス)Other Stores (NRS)2,16711.5%3,26012.3%1,093150.4%
サンメリー直営店Sunmerry's Stores7303.9%7822.9%52107.1%
海外直営店Overseas Stores3531.9%4541.7%101128.6%
8,59445.5%10,32838.9%1,734120.2%
ＦＣ向卸売上Sales to FC3,15116.7%3,90314.7%752123.9%
一般卸売上Sales to others5,44328.8%6,42524.2%982118.0%
5352.8%5252.0%△ 1098.2%
加盟金収入Participation Sales180.1%140.1%△ 575.0%
ロイヤリティ等収入RoyaltySales4452.4%4861.8%41109.2%
店舗設計等収入StoresDesign720.4%260.1%△ 4635.7%
卸売りWhole Sales
その他の営業収入Other Sales
ドトール・日レスホールディングスDoutor NichiRes HD
令和3年2月期令和4年2月期前期比
売上高Net Sales
直営店Directly Managed Stores
４．店舗数に関する状況
Number of Shops
☆事業会社別店舗数推移Number of Shops by Enterprises☆新規出店状況Number of Newly Opened Shops
北海道：45店舗東北：94店舗
関東： 1,287店舗
中部：158店舗
信越・北陸：37店舗関西： 243店舗中国：46店舗四国：8店舗九州・沖縄： 103店舗
☆地域別店舗数
☆業態変更Number of Business Condition Change
グループ合計 ５店舗
DomesticOpened
OverseasOpened
合計11504191
加盟店00131
Sunmerry's直営店00
Premium Coffee &Tea直営店00
新規出店総合計24
小計Sub Total
業態及び店舗種別Business & RC/FC Type
ドトールコーヒーショップDoutor Coffee Shop
エクセルシオールカフェExcelsior Café
その他Other
加盟店合計FC Total直営店合計RC Total
洋麺屋五右衛門PastaGoemon星乃珈琲店Hoshino Coffee Shopその他Other
小計Sub Total
18年2月FY201719年2月FY201820年2月FY201921年2月FY202021年5月FY2021
全店1,1261,1131,1001,0811,080
（うちＦＣ）935924912877870
全店122122123124123
（うちＦＣ）2623232221
全店5347414039
（うちＦＣ）5246403837
全店4845474847
（うちＦＣ）22211
全店1,3491,3271,3111,2931,289
（うちＦＣ）1,015995977938929
全店190193197200204
（うちＦＣ）11000
全店210233253267270
（うちＦＣ）1823313536その他Other196204207210216
全店596630657677690
（うちＦＣ）1924313536
全店4141414141
（うち星乃珈琲）44455
全店1,9871,9992,0102,0122,021
（うちＦＣ）1,0341,0191,008973965
シンガポール1211121313
マレーシア56444
台湾11222
韓国12222
その他02333
海外計1922232424
ドトールコーヒーショップDoutor Coffee ShopエクセルシオールカフェExcelsior CaffeカフェコロラドCafé Colorado
洋麺屋五右衛門PastaGoemon
その他Others
ドトールコーヒー小計
Doutor Sub Total
星乃珈琲店Hoshino Coffee Shop
D&Nインターナショナル
D&N International
日本ﾚｽﾄﾗﾝｼｽﾃﾑ小計
NRS Sub Total
サンメリーSunmerry's
ホールディングス国内計HD Total（Domestic）
ホールディングス総合計HD Total
11プレミアムコーヒー＆ティ-Premium Coffee & Tea
2,033全店2,0212,006
５．トピックス 【新施策の展開】
ＴＯＰＩＣＳ 【 Development of New Plan 】
6新たな取組みを積極的に展開してまいります。
テイクアウト施策 ~おうちでジャーマン~
（⽬的）新規顧客の獲得、テイクアウト需要＆おうち需要対応
・ドックパン5個ソーセージ５品のセット販売
・販売価格︓1,000円
●全店展開（順次）
プレート&ライスメニュー ~テスト導⼊~
（⽬的）新規顧客の獲得、ランチ（⾷事）需要対応
・ランチタイム売上構成⽐の⾼い店舗にて導⼊
ドトールコーヒーショップエクセルシオール カフェ
卸売事業の拡⼤ ~新商品・リニューアル~
量販店・コンビニ
（⽬的）おうち需要、いつでもどこでもドトールブランドを
新規出店の拡⼤ ~積極展開~
自然食品 Ｆ＆Ｆ （麻布十番店）ドトール珈琲店 （府中店）
（⽬的）お客様に求められているブランドを積極展開