요즈음에 날씨가 참 심술궂습니다. 아침에는 이가 맞부딪히게 서늘하다가도, 낮만 되면 햇빛에 관절이 접히는 부위는 전부 축축해져버려요. 물론 추움도 더움도 따듯한 햇살도 모두 하나님이 선물하신 소중한 경험입니다만, 도무지 저는 아침엔 추웠다가 낮에는 더워지는 것을 견뎌내지 못하겠더란 말입니다. 아 그런데, 어제인지 작년인지 십년 전인지 모르겠습니다만은, 친구가 이런 때에 보신탕을 먹어야 한다는 말을 하는겁니다. 처음에야 농담인줄 알고 예끼 이 사람아, 요즘 세상에 그런거 먹으면 사람들이 손가락질한다 하고 웃어넘겼으나, 글쎄 하루가 지나도, 또 하루가 지나도 계속 개고기를 권하는겁니다. 그래서 오냐 네가 내 친구이니 우정을 봐서라도 한번 같이 먹으러 가겠노라 하고 식당엘 가 한그릇 시켰습니다. 그렇게 못마땅한 표정으로 앉아있다가, 이윽고 나온 탕을 한숟갈 먹었더니 아이고! 이 맛이 참 진국이더라는 겁니다. 아마 주님께서 부활하시고 제자들에게 물고기를 받아 드셨을 때에도 이런 맛을 느끼셨을겁니다. 힘겹고 고통스런 행군 중간의 컵라면같은 맛이랄까요! 믿지 못하시겠나요? 과장 하나 없이 말하겠는데, 저는 뚝배기에 탕이 담길 때 까지의 시간보다 빨리 그릇을 비워버렸습니다. 고기가 입 안에서 녹아버려 씹을 새가 없었거든요, 아, 고기가 녹다니! 맛이 달고 질감은 연하니 제 입에 꼭 맞고, 그러한 행복을 알게된 바에 추위와 더위일랑 신경이 쓰이지도 않습디다. 그렇게 친구의 조언 아래 저는 더 이상 초봄을 미워하지 않을 수 있게 되었고, 인생의 몇분지 일은 편리해졌습니다. 초봄은 매년 찾아오니까요. 저는 이러한 위대한 경험을 남들과 나누고싶습니다. 저는 선하지 않을지언정 적어도 악한 인간은 아닙니다. 따라서 내가 겪은 행복을 남들에게도 나누어주고 싶은 마음을 가지고 있습니다. 문재인 대통령 각하! 부디 이 위대한 미각적 경험을 대한민국 국민, 아니 나아가 세계에 나누어주십시오! 이 국가의 힘은 그대에게 있으니 그대가 아니면 누가 나를 돕겠나이까?
보신탕을 김치보다도 더 홍보해야 합니다.