세계 최대의 단일 축산물 시장인 서울시 마장동 축산물 시장에서 한우 가공 유통업을 운영하고 있는 사업체들의 조합인 마장축산물시장 한우협동조합은 정부에서 매주 토요일 한우 등급 판정 및 한우 경매 시장 운영, 토요일 도축을 제도화하여 주실 것을 청원합니다. 우리 한우협동조합 조합원들은 어려운 경영 환경에도 불구하고 우리 시민들에게 안전하고 건강한 한우 고기를 공급하여 국가 경제 활동에 참여한다는 일념으로 노력하고 있으나 우리 노력으로는 역부족인 구조적이고 제도적인 문제로 인해 너무 많은 고통을 받고 있는 현실입니다. 바로 실질적인 주 3일(화, 수, 목) 공판장 운영으로 인한 폐해가 우리 조합원뿐 아니라 한우 식육 포장 처리가공 유통업을 영위하고 있는 사람들의 경영 환경을 악화시키고 있습니다. 먼저, 한우 경매 시장의 주 3일 운영으로 인하여 한우 가공업체들의 가공 생산일을 불가피하게 주 3일로 축소 운영하게 하며 이로 인하여 한우 가공업체들은 심각한 경영난을 겪고 있습니다. 주 3일 경매장 운영에 따른 경영 폐해및 문제점을 정리하여 보겠습니다. 첫째, 한우 중소 가공업체의 주 3일 생산 활동으로 인해 매출이 큰 폭으로 감소할 뿐 아니라(마장동축산물시장만 연 5천억원 매출 감소 추정), 주 3일 한우 경매가 시행됨에 따라 생산 원료를 확보하지 못 한 대다수 중소 가공업체는 생산 물량 감소에 따라 생산 원가가 상승하여 생산 인력을 감축할 수 밖에 없으며, 지속적으로 경영 채산성 악화가 가중되어 폐업에 이르는 악순환이 발생하고 있습니다. 매주 토요일 한우 등급 판정 및 경매 활성화가 현 정부의 가장 주요한 경제 정책인 일자리 정책이 마장동 축산물 시장뿐 아니라 동종 업계에서도 활성화 될 수 있는 계기가 될 것으로 생각합니다. 둘째, 가장 심각한 문제는 주 3일 경매로 인해 한우 경매 가격이 상승하고 이로 인해 한우 소비자 가격의 상승이 고착화하는 현실이 불가피하다는 점입니다. 주 3일 경매로 인해 대규모 생산 설비와 인력을 운영하는 농협 및 대기업(*마트, **마트등)등 대규모 업체들은 한우 생산 원료 확보를 위해 중매인이나 소속 매참인을 통해 과도하게 경매에 참여하여 의도하진 않았지만 경매 가격의 상승을 견인하고 있고, 이로 인해 한우 소비자 가격의 상승으로 일반 소비자의 부담을 가중시키고 있을 뿐 아니라, 수입 소고기와의 가격 경쟁력을 악화시킴으로써 최종적으로 한우 생산 농가의 피해가 우려됩니다. 특히 주목할 내용은 대규모 공판장을 운영하고 있는 농협이 조직내 매참인을 통하여 한우 경매에 직접 참여하고 경매 가격 및 경매 물량(경매 물량의 50%이상 매입) 등 경매 시장을 주도하고 있는 현실은 공정 경제의 시각에서 또다른 문제점이라 할 수 있습니다. 저희 조합원들의 청원을 요약하면, 첫째, 매주 토요일 한우 등급 판정이 전국 도축장에서 즉시 시행될 수 있기를 청원합니다. - 관련 기관인 축산물 처리장 과 축산물품질평가원의 협조가 필요합니다. 둘째, 빠른 시간내에 매주 토요일 경매 시장 운영 및 토요일 도축이 정착될 수 있도록 제도화하여 주시기를 청원합니다. - 공공성이 강한 공판장 및 축산물 처리장의 공적 기능이 최우선적으로 고려되어야 합니다. 셋째, 한우 공판장을 운영하고 있는 농협과 관련 회사등은 경매 시장 참여를 제한하여 주실 것을 청원합니다. - 공판장 운영자의 경매 참여는 시장 경제 공정성 에 문제가 있음을 묵인해서는 안됩니다. 2019년 5월 28일 마장축산물시장 한우협동조합 조합원 일동 
"마장동 축산물 시장 한우 식육 포장 처리가공업체들을 살려 주세요.	"