Christoph Ludwig Hoffmann, född 3 december 1721 i Rheda, död 28 juli 1807 i Eltville, var en tysk läkare.

Hoffmann var en tid direktör för medicinska kollegiet i Münster, men flyttade 1787 över till Mainz, där han blev kurfurstligt geheimeråd. Han vann ett namn i medicinens historia genom sitt medicinska system, vilket skulle sammansmälta kemiatrernas teorier med de av Albrecht von Haller funna resultaten över nervsystemets förrättningar. I Hoffmanns terapi spelar jämte dieten syror, alkalier och stimulerande medel huvudrollen.

Bibliografi (i urval)
Abhandlung von der Empfindlichkeit und Reizbarkeit der Theile (1779, flera upplagor)
Vermischte medicinische Schriften (fyra band, 1790–95)

Källor

Tyska läkare under 1700-talet
Födda 1721
Avlidna 1807
Män
Ugglan