Die zentralpolygonalen Zahlen oder im englischen Sprachraum auch Zahlenfolge des faulen Kellners (Lazy caterer's sequence) genannt bezeichnet die maximale Anzahl von Stücken eines Kuchens (Diskus), die mit einer vorgegebenen Anzahl von Schnitten erreicht werden kann.

Formel 

Die maximale Zahl  an Kuchenstücken kann erschaffen werden durch die vorgegebene Zahl an Schnitten , wobei dieses größer gleich null sein muss.
 
Auch diese Darstellung ist möglich
 .
Es ergibt sich folgende Zahlenreihe, beginnend mit :
 1, 2, 4, 7, 11, 16, 22, 29, 37, 46, 56, 67, 79, 92, 106, 121, 137, 154, 172, 191, 211, …()
Durch Subtraktion der Zahl 1 wird aus der Folge der zentralpolygonalen Zahlen die Folge der Dreieckszahlen.

Beweis 

Für  gilt für die Zahl der Stücke  (ganzer Kuchen).
Durch einen (beliebigen) Schnitt () erhöht sich die Zahl der Stücke um 1 auf .

Für den -ten Schnitt () erreicht man die maximale Anzahl von Stücken dadurch, dass die neue Schnittlinie alle bisher vorhandenen  Schnittlinien im Inneren schneidet; dabei darf die neue Schnittlinie nicht durch einen Kreuzungspunkt schon vorhandener Schnittlinien gehen. Auf diese Weise erhöht sich durch den -ten Schnitt die Zahl der Stücke um .

Insgesamt ergibt sich damit für die Anzahl der Stücke
.
Drückt man die Summe in der Klammer durch die gaußsche Summenformel aus, so erhält man
,

wodurch die Behauptung bewiesen ist.

Weblinks 
 

Folge ganzer Zahlen