Флавий Юлий Салустий () е политик на Римската империя през 4 век.

През май месец през 344 г. той сменя Флавий Бонос и става суфектконсул за Запада заедно с Флавий Домиций Леонтий. След това двамата са консули на Изтока.

През 347 г. той е comes и магистър на пехотата (magister peditum) (вероятно на Изтока).

Литература 
 Jones, Arnold Hugh Martin, John Robert Martindale, John Morris, "Flavius Iulius Sallustius 7", The Prosopography of the Later Roman Empire, volume 1, Cambridge University Press, 1992, ISBN 0-521-07233-6, p. 798.

Източници 

Имперски римски консули
Юлии