リョクトウ 緑豆
erect bushy annual widely cultivated in warm regions of India and Indonesia and United States for forage and especially its edible seeds chief source of bean sprouts used in Chinese cookery sometimes placed in genus Phaseolus
直生のぼさぼさした一年生植物で、インドとインドネシアと米国の暖かい地域で、飼料と特にその食用の種のために広く栽培される 中華料理で使用されるもやしの主なソース インゲン豆属に時々置かれる