味の素
white crystalline compound used as a food additive to enhance flavor often used in Chinese cooking
風味を高めるのに食品添加物として使用される白い結晶化合物 しばしば中国料理に使われる
food manufacturers sometimes list MSG simply as `artificial flavors' in ingredient lists
食品製造業者は単に成分リストの'人工調味料'として時々MSGを記載する