なます アニール 和らげる 徐冷 根性 焼きもどし 焼き戻し 焼き鈍し 焼戻 焼戻し 焼鈍 焼鈍し 煉る 精煉 練りあげる 練り上げる 練る 規格化 規準化 錬る 鍛える 鍛煉 鍛練 鍛錬
bring to a desired consistency, texture, or hardness by a process of gradually heating and cooling
徐々に熱するあるいは冷却することにより、好みの濃度、質感、あるいは硬さにする
temper glass
強化ガラス