カプサイシン
colorless pungent crystalline compound derived from capsicum source of the hotness of hot peppers of the genus Capsicum such as chili and cayenne and jalapeno
トウガラシの実から得られる無色の刺激性で結晶性の化合物 チリ、カイエンヌ、ハラペニョなどのトウガラシ属のトウガラシの辛さを作り出す元