より高度なシーザーサラダのレシピが欲しいです。ある種のひねりを加えます。おそらく、既存の材料のフレーバーを増強するのに適した追加のハーブとスパイスを追加するでしょう。
確かに、ここにあなたのシーザーサラダを進めるためのいくつかのヒントがあります：
1.ドレッシングに少し刻んだアンチョビを追加することを検討します。ウスターソースの主要な味はタマリンドとアンチョビであるため、アンチョビを追加して、料理の風味と風味をさらに高めることができます。ただし、Anchoviesは非常に強い風味を生み出し、繊細さが重要であり、サラダが怪しげな味になりたくないので、あまり追加しないことが重要です。
2.高品質のサワードウのパンから独自のクルトンを作ることを検討してください。店で購入したクルトンを使用する代わりに、サイコロを乾燥させたサワードウのパンをサイコロして、サラダに暖かさと豊かさを加えるために、低温までバターでそれらを炒めます。
3.レモン汁の一部を赤ワイン酢に置き換えることを検討して、酸性の風味プロファイルの複雑さを得ることを検討してください。優れたシーザーサラダは、鋭く酸性で鮮明な味を味わうことになっているので、いくつかのフレーバーの複雑さはいつでも大歓迎です。