ストーブの上部パンでサーモンの切り身を調理するにはどうすればよいですか？
サーモンのフィレのレシピの例は次のとおりです。

材料：

サーモンの切り身1
塩とコショウ
大さじ1杯のオリーブオイル
サービング用のレモンウェッジ（オプション）
手順：

塩とコショウでサーモンの切り身を味わって味付けします。
中程度の強火で大きな焦げ付き防止または鋳鉄のフライパンを加熱します。鍋が熱くなったら、オリーブオイルと渦巻きを加えて鍋の底を覆います。
サーモンフィレットを肌の側に置きます。スパチュラを使用して魚を静かに押し下げて、皮膚が鍋によく接触するようにします。
カリカリと黄金色になるまで、肌の側でサーモンを約4〜5分間調理します。次に、ヘラを使用して、サーモンを注意深く裏返し、魚が調理されるまで反対側でさらに2〜3分間調理します。
サケの切り身を鍋から取り出し、プレートに移します。必要に応じて、上に絞るために、側面にレモンウェッジを添えます。

注：調理時間は、サーモンフィレットの厚さによって異なる場合があります。フィレットが厚い場合は、もう少し調理する必要があります。さらに、ハーブやその他の調味料をサケの切り身に追加する前に、追加の風味を与えることができます。