ありがとう、乳糖を含まないチーズを準備する方法を教えてください。
はい、自宅で乳糖チーズを作るためのいくつかのオプションを提供できます。ここに2つの方法があります。

***乳糖を使用する - 乳糖を使用する：**乳糖を含まないチーズを作る最も簡単な方法は、乳糖ミルクを使用することです。任意のチーズレシピを使用して、通常のミルクを乳糖牛乳に置き換えることができます。母乳チーズを作るプロセスは、通常のミルクと同じです。

***植物牛乳の使用：**乳糖を含まないチーズを作るもう1つのオプションは、アーモンドや豆乳などの植物牛乳を使用することです。ここでは、ビーガンチーズを作るための簡単なレシピを紹介します。

*材料：*

*砂糖のないアーモンドミルク2カップ
*ココナッツオイル大さじ2
*コーン澱粉の大さじ2
*栄養酵母の大さじ1
*小さじ1杯

*手順：*

*ポットでは、中程度の強火でアーモンドミルクを加熱します。ココナッツオイルを加え、溶けるまでかき混ぜます。
*コーンスターチを牛乳に加えてよくかき混ぜて、しこりが形成されないようにします。
*栄養酵母と塩を混合物に加え、よくかき混ぜます。
*生地が濃くなって形成されるまで、絶えず攪拌しながら混合物を加熱し続けます。
*生地の準備ができたら、型に移し、切断またはすりおろしてから完全に冷まします。

このビーガンチーズは、ピザ、サンドイッチ、またはすりおろしたチーズを必要とするレシピで使用するのに理想的です。これがお役に立てば幸いです。楽しみ！