そのベトナムのレシピは面白そうです。どのように準備できますか？事前に購入する必要がありますか？また、自分のために素敵な食事にするために全体的に何をすべきですか？それが良いことが判明した場合、私はそれを友人に1つか2つにお勧めするか、他のカタツムリのレシピを試してみてください。
「Oc Len Xao dua」や「Bun rieu cua oc」のようなベトナムのカタツムリ料理を準備するための重要なステップは次のとおりです。

事前に購入する材料：

 - ライブカタツムリ（プチグリまたは同様の食用カタツムリの品種）。カタツムリを掃除して、カタツムリをコーンミールの容器に数日間保ち、不純物をパージします。

- ココナツミルク

 - レモングラス、ニンニク、エシャロット、生inger、唐辛子

 - フィッシュソース、ライムジュース、砂糖

 - ライスヌードル、豆の芽、ミント、コリアンダーのためのコリアンダー

ステップ：

1.カタツムリが貝殻から出てくるまで、カタツムリを数分間すすぎ、沸騰させます。水を捨てます。貝からカタツムリを取り除きます。

2.レモングラス、ニンニク、エシャロット、生inger、唐辛子などの芳香族を刻みます。香りがするまで油で炒めます。

3.カタツムリの肉、ココナッツミルク、フィッシュソース、ライムジュース、砂糖を加えます。わずかに濃くなるまで数分間煮る。ご飯や麺の上に召し上がりください。

4. Bun rieu cua ocの場合は、カタツムリのココナッツカレーにスープを追加し、麺、豆の芽、ハーブ、揚げたエシャロットをトップにします。

他に質問がある場合はお知らせください！カタツムリ料理は、新鮮な食材でよく準備すると、本当に美味しいです。楽しみ！