なぜいくつかのチーズの型が安全なのですか？
お詫び申し上げますが、あなたの質問を完全に理解しているかどうかはわかりません。カビやチーズの安全性に関して具体的に知りたいことについて、それを言い換えたり、より多くのコンテキストを提供したりできますか？いくつかの可能なフォローアップの質問は次のとおりです。
 - 一部の種類のチーズを成分として使用する理由を尋ねていますか？もしそうなら、特定の金型は、カマンベールやブリーのようなチーズに意図的に追加され、風味と質感を開発します。
 - カビの生えたチーズを食べることによる健康リスクが心配ですか？もしそうなら、チーズの金型は有害である可能性がありますが、他の型は少量で安全に食べることができます。
 - あなたが興味を持っているチーズとカビの別の側面はありますか？詳細を提供できれば、役立つ情報を提供できる場合があります。