そのレシピのビーガンバージョンを教えてもらえますか？
そうです！フランスのクレープレシピのビーガンバージョンは次のとおりです。

材料：

1カップの万能小麦粉

小さじ1杯の白砂糖（またはリュウゼツランのシロップまたはメープルシロップの代わり）

¼小さじ塩

植物ベースの牛乳1½カップ（アーモンド、大豆、オートミルクなど）

大さじ2杯の植物油または溶けたビーガンバター

小さじ1バニラエキス（オプション）

方向：

1.大きなミキシングボウルで、小麦粉、砂糖、塩を一緒に泡立てます。

2.別のボウルに、植物ベースの牛乳、植物油、または溶けたビーガンバター、バニラ抽出物を混ぜます（使用する場合）。

3.濡れた材料を乾燥材料に徐々に加え、バッターが滑らかでしこりがないまで泡立てます。バッターが厚すぎるように見える場合は、もう少し植物ベースの牛乳を追加して、希望する一貫性に到達できます。

4.バッターを約15分間休ませます。このステップはオプションですが、より柔らかいクレープを作成するのに役立ちます。

5.焦げ付き防止のフライパンまたはクレープパンを中火で予熱します。植物を植物油またはビーガンバターで軽く塗ります。

6.少量の生地（約¼カップ）を熱い鍋の中央に注ぎ、すぐにパンを傾けて渦巻かせて、バッターを薄い層に均等に広げます。

7.エッジが金色に変わり始め、表面が約1〜2分間設定されるまでクレープを調理します。クレープをスパチュラで慎重に裏返し、反対側でさらに1〜2分間調理します。

8.調理したクレープを鍋から取り外し、皿に置きます。残りのバッターでプロセスを繰り返し、調理済みのクレープを羊皮紙の間に積み重ねて、固執を防ぎます。

新鮮なフルーツ、ビーガンチョコレートスプレッド、ソテーした野菜など、甘いまたはおいしい詰め物をお選びいただけます。楽しみ！