これを書き直すことはできますが、AV1をエンコードして.MKVファイルに出力していますか？
確かに！以下は、ffmpegを使って一連の画像の露出を変更し、AV1ビデオコーデックを使って出力をエンコードし、MKVファイルとして保存するコマンドの例です：
```
ffmpeg -i image-%d.png -vf "curves=levels=0:0.5:1" -c:v libaom-av1 -pix_fmt yuv420p output.mkv
```
このコマンドでは、-c:vオプションで出力ビデオのエンコードに使用するビデオコーデックを指定します。libx264の代わりに、AV1コーデックであるlibaom-av1を使用している。

pix_fmtオプションは出力ビデオのピクセルフォーマットを指定し、この例ではyuv420pに設定されている。

最後に、出力ファイルの名前をoutput.mkvとし、MP4ファイルではなくMKVファイルとして保存する。