「機械的および化学的消化」を2番目のステップとして言及しました。2つの違いは何ですか？
機械的消化とは、噛み、粉砕、消化ジュースとの混合のプロセスを通じて、食物の物理的な崩壊を小さな部分に崩壊させることを指します。食物の表面積を増やし、化学消化のために準備するのに役立ちます。

一方、化学消化とは、消化酵素の作用による食物のより単純な分子への分解です。このタイプの消化は、胃と小腸で行われ、塩酸などの消化ジュースとペプシンやリパーゼなどの酵素の放出によって促進されます。化学消化は、複雑な食物分子をより小さく、より容易に吸収されたユニットに分解します。