Isabelle Obert, a nutrition consultant, believes a good diet can affect the health of the sperm and the egg before they even meet . One in seven couples have trouble conceiving - and it's often not clear why. But one nutritionist argues that a good diet can affect the health of the sperm and the egg before they even meet. Isabelle Obert, who runs Nurture Me Fertility, believes a diet rich in minerals, vitamins, essential fats and proteins can prepare both a man and a woman's body for conception. Writing for Healthista.com, Ms Obert said: 'I believe passionately that good nutrition is important for 'good' fertility. 'Many of us are leaving it until much later to start trying for a family, by which time our fertility may not be what it was. 'We will have been exposed to more hormone disrupting chemicals, more free radicals to damage egg and sperm quality and of course much more stress - which can have wide-ranging negative effects on our bodies.' She goes on to explain how the health of both the sperm and the egg - even before they meet -  can affect the outcome of the pregnancy and the health of the baby, child and even through to adulthood. Ms Obert adds: 'I also think food should be fun, delicious, moreish, colourful, fantastic. We should live to eat, not eat to live.' Here, she reveals her list of ten top foods to boost fertility, plus some tips on how to prepare them... AVOCADOS . Avocados are nutritional powerhouses packed with minerals, vitamins, essential fats, protein, carbohydrate and fibre. They are a fantastic source of vitamin E, which studies have shown can be beneficial in improving endometrial lining (the lining of the uterus). They can also help with embryo implantation, which is how a fertilised egg becomes a pregnancy. Avocados are also an excellent source of folate. It is known that consuming foods high in folate - as well as taking a folic acid supplement - can help prevent spina bifida. 'Avocados are nutritional powerhouses packed with minerals, vitamins, essential fats, protein, carbohydrate and fibre,' Ms Obert said . Top Tip: Choose carefully as a ripe avocado is nectar — sliced onto wholemeal or rye toast, topped with cherry tomatoes, basil and a drizzle of peppery extra virgin olive oil makes a nutritious and delicious breakfast. BUTTERNUT SQUASH . This is one of the most nutritious and healthy vegetables you can eat, with a rich array of vitamins, minerals and antioxidants - as well as significant amounts of digestible fibre. It's rich in beta-carotene, which is known to help boost production of the hormone progesterone. It can also help increase both sperm quality and count, the latter according to a study published in the medical journal Fertility and Sterility. Ms Obert recommends beetroot juice for women undergoing IVF treatment as a way to improve blood flow to the uterus to help with embryo implantation . Top Tip: Butternut squash is hugely versatile -it’s delicious roasted with garlic, thyme and black pepper, or spice it up in a warming curry or soup. BEETROOT . A fantastic source of the antioxidant resveratrol, which is thought to help combat against age- related infertility, beetroots are also rich in nitrates. These are well known to improve blood flow and are often used by athletes for this purpose. I particularly recommend beetroot juice for women undergoing IVF treatment as a way to improve  blood flow to the uterus to help with embryo implantation. Top Tip: Forget pickled beetroots from school lunch days — try quartering small fresh beetroot, tossing with olive oil, balsamic vinegar and whole garlic cloves. Add some fresh oregano, thyme or marjoram, place in a tinfoil pouch to avoid burning and roast in a hot oven. SALMON . Salmon is a great protein source, rich in many nutrients but particularly anti-inflammatory omega 3. Research has shown that optimal levels of omega 3 are important in the management of female infertility. For general health, salmon is excellent for the cardiovascular system, boosting brain function and eye health. Ideally it should be wild or organic in order to avoid unnecessary pesticides, fungicides and excessive omega 6 consumption found in conventionally farmed fish. Top Tip: Salmon works beautifully with oriental flavours - try it grilled with a teriyaki glaze and a crunchy vegetable stir-fry. Butternut squash is rich in beta-carotene, which is known to help boost production of the hormone progesterone and increase sperm quality and count . POMEGRANATES . In ancient Persia, pomegranates were seen as a symbol of fertility and this still exists today in some countries. In fact, research shows that drinking pomegranate juice during pregnancy may prevent brain damage in babies. Pomegranates are also rich in many nutrients, including vitamin C, vitamin K, folic acid and several other vitamins and minerals. And they are known to have anti-ageing properties, anti-cancer properties, can be helpful for cardiovascular health and bone health and have anti-inflammatory properties as well as helping boost blood flow. Top Tip: Incorporate pomegranate seeds with quinoa, walnuts and fresh mint for a Middle Eastern experience. Pomegranats are rich in vitamin C, vitamin K and folic acid. They also boost blood flow, which is important for people trying to conceive . EGGS . Eggs are among the most nutritious foods you can eat — after all, they contain the nutrients to turn a single cell into a baby chicken. They are rich in choline, which studies have shown can have significant positive effects on foetal development that may have a lasting influence into adult life, according to a study at Cornell University. Eggs are also rich in many different vitamins and minerals, as well as essential fats, and of course are an excellent source of protein. Not only this, they are good value and have a multitude of uses. Walnuts are beneficial for sperm quality as they are good sources of omega 3 and vitamin E . Top Tip: When time and inclination are in short supply, why not top a wholemeal English muffin with wilted spinach, a poached egg and some black pepper for highly nutritious simple supper. WALNUTS . Walnuts are packed with health-giving nutrients which include cancer fighting properties (they’re known to reduce prostate and breast cancer risk). They can be beneficial for sperm quality, are excellent sources of omega 3 fats and vitamin E, which is great for endometrial health, as well as B vitamins and protein. In fact, walnuts could be called ‘king’ among nuts and, according to a study by the Society for the Study of Reproduction at UCLA, a handful of walnuts daily was linked with increased sperm vitality, motility and morphology. This means how healthy and fast sperm are, and whether they are normal-shaped. Top Tip: Eat raw as a simple snack or add flavour and crunch to boost a superfood salad. QUINOA . This little seed is highly nutritious, a complete protein. It’s gluten-free and rich in many minerals and vitamins as well fatty acids and fibre – a great alternative to starchy grains such as couscous and bulgar wheat. A real superfood. The Mediterranean diet is widely recommended for optimal fertility, as it is rich in vegetable proteins, and quinoa makes the perfect addition as it goes without saying protein requirements are raised when trying to conceive and during pregnancy. Top Tip: Quinoa cooks like rice, top with vegetables roasted with plenty of garlic and herbs, drizzle with fruity olive oil and sprinkle with toasted pine nuts for a Mediterranean treat. Protein requirements are raised during pregnancy, and quinoa is a great source of protein, Ms Obert said . WATERCRESS . Watercress is a member of the cruciferous vegetable family and rich in many nutrients including vitamin C, vitamin K, calcium, beta-carotene, iron and iodine — which is often lacking in the Western diets of today. Asparagus is high in folic acid, which is well-known to be important for male and female fertility . Watercress is well known to be a superfood, rich in age-defying antioxidants that may help to prevent or slow the oxidative stress induced by free radical damage. Several studies have found watercress has significant anti-cancer properties and can help repair DNA damage. Top Tip: What a crime to use just as a garnish — make it the main attraction in soups and salads. ASPARAGUS . Asparagus is high in the potent antioxidant vitamin C and folate (folic acid) amongst other health giving nutrients and a valuable addition to your diet. The importance of folate is well documented in research for both male and female fertility. Top Tip: Lightly steam asparagus and dip into boiled eggs, or grill and sprinkle with balsamic vinegar and shavings of parmesan.
Isabelle Obert, a nutrition consultant, believes good diet can boost fertility .
Says 'a good diet affects the health of the egg and sperm before they meet'
She shares her top 10 foods to aid fertility, and tips on how to eat them...
איזבל אוברט, יועצת תזונה, מאמינה שתזונה נכונה יכולה להשפיע על בריאות הזרע והביצית עוד לפני שהם נפגשים. אחד מכל שבעה זוגות מתקשה להרות - ולעתים קרובות לא ברור מדוע. אבל תזונאית אחת טוענת שתזונה טובה יכולה להשפיע על בריאות הזרע והביצית עוד לפני שהם נפגשים. איזבל אוברט, שמנהלת את Nurture Me Fertility, מאמינה שתזונה עשירה במינרלים, ויטמינים, שומנים חיוניים וחלבונים יכולה להכין את הגוף של גבר וגם של אישה להתעברות. בכתבה עבור Healthista.com, גב' אוברט אמרה: "אני מאמינה בלהט שתזונה טובה חשובה לפוריות 'טובה'. "רבים מאיתנו עוזבים את זה עד הרבה יותר מאוחר כדי להתחיל לנסות לבנות משפחה, אז אולי הפוריות שלנו לא תהיה מה שהייתה. "היינו חשופים ליותר כימיקלים משבשי הורמונים, ליותר רדיקלים חופשיים לפגיעה באיכות הביצית והזרע וכמובן להרבה יותר מתח - שיכול להיות בעל השפעות שליליות רחבות טווח על גופנו". היא ממשיכה ומסבירה כיצד בריאותם של הזרע והביצית - עוד לפני שהם נפגשו - יכולה להשפיע על תוצאות ההריון ועל בריאות התינוק, הילד ואפילו עד לבגרות. גב' אוברט מוסיפה: "אני גם חושבת שאוכל צריך להיות כיף, טעים, יותר ססגוני, פנטסטי. אנחנו צריכים לחיות כדי לאכול, לא לאכול כדי לחיות'. הנה, היא חושפת את רשימת עשרת המזונות המובילים להגברת הפוריות, בתוספת כמה טיפים כיצד להכין אותם... אבוקדו. אבוקדו הוא תחנת כוח תזונתית עמוסה במינרלים, ויטמינים, שומנים חיוניים, חלבון, פחמימות וסיבים תזונתיים. הם מקור פנטסטי לוויטמין E, אשר מחקרים הראו שיכולים להועיל בשיפור רירית רירית הרחם (רירית הרחם). הם יכולים גם לעזור בהשתלת עוברים, וזו הדרך שבה ביצית מופרית הופכת להריון. אבוקדו הוא גם מקור מצוין לפולאט. ידוע שצריכת מזונות עתירי חומצה פולית - כמו גם נטילת תוסף חומצה פולית - יכולה לסייע במניעת השדרה ביפידה. "אבוקדו הם מעצמות תזונתיות עמוסות במינרלים, ויטמינים, שומנים חיוניים, חלבון, פחמימות וסיבים תזונתיים", אמרה גב' אוברט. טיפ עליון: בחרו בקפידה כיוון שאבוקדו בשל הוא צוף - פרוס על טוסט מקמח מלא או שיפון, בתוספת עגבניות שרי, בזיליקום וטפטוף שמן זית כתית מעולה מפולפל הופך ארוחת בוקר מזינה וטעימה. דלורית . זהו אחד הירקות המזינים והבריאים ביותר שאתה יכול לאכול, עם מגוון עשיר של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון - כמו גם כמויות משמעותיות של סיבים לעיכול. הוא עשיר בבטא-קרוטן, הידוע כמסייע להגביר את ייצור ההורמון פרוגסטרון. זה גם יכול לעזור להגדיל הן את איכות הזרע והן את ספירת הזרע, האחרון על פי מחקר שפורסם בכתב העת הרפואי Fertility and Sterility. גב' אוברט ממליצה על מיץ סלק לנשים העוברות טיפול IVF כדרך לשפר את זרימת הדם לרחם כדי לסייע בהשתלת עוברים. טיפ עליון: דלעת החמאה היא צדדית מאוד - היא טעימה צלייה עם שום, טימין ופלפל שחור, או לתבל אותה בקארי או מרק מחמם. שורש סלק . מקור פנטסטי של נוגד החמצון רזברטרול, אשר נחשב כמסייע במאבק נגד אי פוריות הקשורה לגיל, סלק עשיר גם בחנקות. אלה ידועים כמשפרים את זרימת הדם ומשמשים לעתים קרובות על ידי ספורטאים למטרה זו. אני ממליץ במיוחד על מיץ סלק לנשים העוברות טיפול IVF כדרך לשפר את זרימת הדם לרחם כדי לסייע בהשתלת עוברים. טיפ עליון: תשכחו מסלק כבוש מימי ארוחת הצהריים בבית הספר - נסו לרבע סלק טרי קטן, לזרוק עם שמן זית, חומץ בלסמי ושיני שום שלמות. מוסיפים מעט אורגנו טרי, טימין או מיורן, מניחים בשקית נייר כסף כדי למנוע שריפה וצולים בתנור חם. סלמון . סלמון הוא מקור חלבון נהדר, עשיר בחומרים מזינים רבים אך במיוחד באומגה 3 אנטי דלקתית. מחקרים הראו שרמות אופטימליות של אומגה 3 חשובות בניהול אי פוריות נשית. לבריאות כללית, סלמון מצוין למערכת הלב וכלי הדם, מגביר את תפקוד המוח ובריאות העיניים. באופן אידיאלי זה צריך להיות פראי או אורגני על מנת למנוע חומרי הדברה מיותרים, קוטלי פטריות וצריכה מופרזת של אומגה 6 הנמצאת בדגים בגידול קונבנציונלי. טיפ עליון: סלמון עובד יפה עם טעמים מזרחיים - נסו אותו בגריל עם זיגוג טריאקי ומוקפץ ירקות פריך. דלעת החמאה עשירה בבטא-קרוטן, הידוע כמסייע להגביר את ייצור ההורמון פרוגסטרון ולהגביר את איכות וספירת הזרע. רימונים . בפרס העתיקה, רימונים נתפסו כסמל לפוריות וזה קיים עד היום במדינות מסוימות. למעשה, מחקרים מראים ששתיית מיץ רימונים במהלך ההריון עשויה למנוע נזק מוחי אצל תינוקות. רימונים עשירים גם בחומרי תזונה רבים, כולל ויטמין C, ויטמין K, חומצה פולית ועוד כמה ויטמינים ומינרלים. והם ידועים כבעלי תכונות אנטי-אייג'ינג, תכונות אנטי-סרטניות, יכולים להיות מועילים לבריאות הלב וכלי הדם ולבריאות העצמות ויש להם תכונות אנטי דלקתיות וכן עוזרים להגביר את זרימת הדם. טיפ מוביל: שלבו גרעיני רימון עם קינואה, אגוזי מלך ונענע טרייה לחוויה מזרח תיכונית. רימונים עשירים בויטמין C, ויטמין K וחומצה פולית. הם גם מגבירים את זרימת הדם, וזה חשוב לאנשים המנסים להרות. ביצים . ביצים הן מהמזונות המזינים ביותר שאתה יכול לאכול - אחרי הכל, הן מכילות את החומרים המזינים כדי להפוך תא בודד לעוף תינוק. הם עשירים בכולין, שמחקרים הראו שיכולים להיות השפעות חיוביות משמעותיות על התפתחות העובר שעשויה להשפיע על החיים הבוגרים, על פי מחקר באוניברסיטת קורנל. ביצים עשירות גם בויטמינים ומינרלים רבים ושונים, כמו גם שומנים חיוניים, וכמובן מהוות מקור מצוין לחלבון. לא רק זה, הם בעלי ערך טוב ויש להם שפע של שימושים. אגוזי מלך מועילים לאיכות הזרע שכן הם מקורות טובים לאומגה 3 וויטמין E. טיפ עליון: כשהזמן והנטייה חסרים, למה לא להוסיף מאפין אנגלי מקמח מלא עם תרד קבול, ביצה עלומה וקצת פלפל שחור לארוחת ערב פשוטה ומזינה במיוחד. אֱגוזי מלך . אגוזי מלך עמוסים בחומרים מזינים נותני בריאות הכוללים תכונות נלחמות בסרטן (ידוע שהם מפחיתים את הסיכון לסרטן הערמונית והשד). הם יכולים להועיל לאיכות הזרע, הם מקורות מצוינים לאומגה 3 שומני וויטמין E, שהוא נהדר לבריאות רירית הרחם, כמו גם ויטמינים מקבוצת B וחלבון. למעשה, אגוזי מלך יכולים להיקרא 'מלך' בין האגוזים, ולפי מחקר של האגודה לחקר הרבייה ב-UCLA, קומץ אגוזי מלך יומי היה קשור לעלייה בחיוניות הזרע, תנועתיות ומורפולוגיה. זה אומר עד כמה הזרע בריא ומהיר, והאם הם בצורתם רגילה. טיפ מוביל: אכלו נא כחטיף פשוט או הוסיפו טעם ופריכות כדי להגביר את סלט מזון העל. קינואה . הזרע הקטן הזה מזין מאוד, חלבון מלא. הוא נטול גלוטן ועשיר במינרלים וויטמינים רבים, כמו גם חומצות שומן וסיבים - אלטרנטיבה מצוינת לדגנים עמילניים כגון קוסקוס וחיטה בולגרית. סופר פוד אמיתי. התזונה הים תיכונית מומלצת באופן נרחב לפוריות אופטימלית, מכיוון שהיא עשירה בחלבונים צמחיים, והקינואה מהווה את התוספת המושלמת שכן מובן מאליו שדרישות החלבון גדלות בעת ניסיון להרות ובמהלך ההריון. טיפ עליון: קינואה מתבשלת כמו אורז, מעליהן ירקות קלויים עם הרבה שום ועשבי תיבול, מטפטפים שמן זית פירותי ומפזרים צנוברים קלויים לפינוק ים תיכוני. דרישות החלבון גדלות במהלך ההריון, והקינואה היא מקור מצוין לחלבון, אמרה גב' אוברט. גרגיר הנחלים . גרגיר הנחלים הוא בן למשפחת הירקות המצליבים ועשיר בחומרי תזונה רבים כולל ויטמין C, ויטמין K, סידן, בטא-קרוטן, ברזל ויוד - מה שלעתים קרובות חסר בתזונה המערבית של ימינו. אספרגוס עשיר בחומצה פולית, אשר ידועה כחשובה לפוריות הגבר והנקבה. גרגיר הנחלים ידוע כמזון-על, עשיר בנוגדי חמצון נוגדי גיל, שעשויים לעזור למנוע או להאט את הלחץ החמצוני הנגרם כתוצאה מנזק של רדיקלים חופשיים. מספר מחקרים מצאו שלגרגר הנחלים תכונות אנטי-סרטניות משמעותיות והוא יכול לעזור לתקן נזקי DNA. טיפ עליון: איזה פשע להשתמש רק כקישוט - הפוך אותו לאטרקציה העיקרית במרקים ובסלטים. אספרגוס . אספרגוס עשיר בנוגדי החמצון החזק ויטמין C וחומצה פולית (פולית) בין שאר מרכיבי הבריאות המעניקים חומרים מזינים ותוספת חשובה לתזונה שלך. החשיבות של חומצה פולית מתועדת היטב במחקר עבור פוריות הגבר והנקבה כאחד. טיפ עליון: לאדות קלות אספרגוס ולטבול בביצים מבושלות, או לצלות ולפזר חומץ בלסמי ושבבי פרמזן.
איזבל אוברט, יועצת תזונה, מאמינה שתזונה נכונה יכולה להגביר את הפוריות.
אומר "תזונה טובה משפיעה על בריאות הביצית והזרע לפני שהם נפגשים"
היא חולקת את 10 המזונות המובילים שלה כדי לסייע לפוריות, וטיפים איך לאכול אותם...