Between the sugar-free devotees and the paleo health nuts sprouting advice in forums and on blogs, there are a lot of confusing messages surrounding what foods are best and most for nourishing children. In an exclusive interview with Daily Mail Australia, UK children's cookbook guru Annabel Karmel has slammed Pete Evans' controversial bone broth recipe in his book 'Bubba Yum Yum - The Paleo Way', calling it dangerous, and said the paleo method goes against everything nutritionists and child health experts recommend. 'Babies need milk - it needs to be a formula or breast milk because it has the nutrients they need and bone broth will not give them what breast milk or formula does,' Karmel, 51, said. Scroll down for video . Motivated mumpreneur: British children's cook book author Annabel Karmel, has over 40 books to her name . Paleo, puhlease... Karmel believes bone broth instead of breast milk or formula is dangerous and ill advised . As an expert on children's nutrition from babies through to toddlers, Karmel believes that, unlike  Pete Evans' exclusion diet that recommends bone broth over breast milk, it is all about a well-rounded diet approach. 'Who is going to be making bone broth? 'I mean, it’s a lot of work and  it’s also very low calorie amount of food,' she said. 'The baby won't have any nutrition they need -  it’s entirely dangerous and I would definitely not advise that.' 'Children’s diets are slightly different to adult diets. When they’re young, the whole low-fat high fibre doesn't apply to children, they need high fats and not many high fibre foods because they deplete the body of nutrients when they’re young,' she added. Bad for bubba: Karmel says Pete Evan's kids cook book goes against everything health experts would advise . 'However, from two years old, provided they’re not underweight, they can have low-fat skim milk, but up until two they should have full fat milk, proper yoghurt and full fat everything. 'Yet a lot of people give them fruit and vegetables for far too long and  they don’t have the nutrients they need to grow so children as a result become deficient in vitamins and minerals.' 'So it's really important babies have iron rich food, essential fatty acids and nutrient dense foods - which is basically the opposite of bone broth. 'They need cheese because their tummies are so small and they need energy because they’re running around, so cheese, avocado and meat have a high calorie content and that’s really important,' said Karmel. Fad foods: Karmel says she doesn't believe in fads and is against sugar free, paleo and low carb diets . 'So basically (the paleo diet) goes against everything that nutritionists and experts in child health would advise and I don’t know where he gets his advice from but I would not advise it.' At the mention of certain grains and carbohydrates being excluded, Karmel gasped. 'Sandwiches, breakfast cereals, pasta, all of those - are you saying you cannot have any of that? They're staples for children. If you can’t get them to eat something you can at least get them to eat spaghetti bolegnese. 'And in their lunch box they’d usually have a wrap or a sandwich, so what are they going to have? Bone broth?!' Karmel is also an advocate of good sugars despite popular beliefs currently surrounding the move towards complete sugar bans. ‘I’m not into fads, I prefer an all-round good diet but I’m not a purist either. If a child has an icecream or a chocolate it’s okay as well as long as it’s a part of a good diet. That's life - if you ban  foods, they become forbidden treats and children will want them all the more,' she says. 'These exclusion diets don't make sense to me, you need protein, carbohydrates, you need fat, you need essential fatty acids and you need a balance of all these things.' Karmel crusade: Karmel is out to revolutionise healthy meals for kids with the launch of a new frozen food range . 'There’s sugar and then there is sugar. Fruit sugars are okay, and having an orange juice or a smoothie is okay. While it's  not as good as eating the whole fruit (where you get  the fibre) they still have a lot of nutrients in them.' 'It’s almost like juices and smoothies are now being promoted as not good for you – which is just not true,' she says. 'Yet, I would have chocolate cake or a bag of crisps in the fridge but my children didn't usually want to eat it because the food I made was healthy tasted delicious it was often better than the unhealthy food.' Obesity epidemic: Karmel says aside from diabetes and tooth decay, obese children are also not happy . Instead, Karmel believes balance is key. Mothers are working longer hours than ever before and she believes while they all start with good intentions and want to feed their children well, children get hungry, won't wait and so mothers are worn down into giving unhealthy, time-poor food substitutes like chocolate, chicken nuggets, pizza etc. As a mother of three herself, Karmel knows exactly the pressures facing new mums. Beginning her career after the tragic death of her first born Natasha, Karmel became extremely passionate about making recipes that would nourish her children that followed, as well as helping other mother's give their children food they would eat. Mum to the rescue: Karmel aims to revolutionise meal time for mums with 33 freezer friendly meals in range . It was while she worked at a playgroup that her success in fact began. Sharing recipes with other mums, they  praised her meals and suggested she write a cook book. And the rest is history. Her cook book,  'The Complete Baby And Toddler Meal Planner' (in which she worked closely with the Institute of Children's Health) was born. And despite initially being rejected by 20 publishers, it went on to sell four million copies back in 1991, making her a guru of children's cookery. Rags to riches: Karmel's first cook book 'Complete Baby and Toddler Meal Planner' was refused by 20 publishers before getting picked up . Now in a bid to help the seven million obese people currently across the nation, Karmel has arrived in Australia to promote her new healthy food range for children in the hopes to be a trail blazer, revolutionise the healthy meal scene for children and help mother's for generations to come. 1.Spaghetti bolognese  - 'I add five hidden vegetables - onion, leek, tomato, carrot and capsicum. It's absolutely delicious.' 2.Chicken and apple balls - ' With minced chicken, thyme, breadcrumbs, apple, chicken stock mixed and made into little balls.' 3. Fish goujons - 'Fish coated in crushed rice crispies and parmesan. It's different but really yummy and children lick them up with their fingers.' The freezer friendly meal range is made in Australia with locally sourced ingredients,  has over 33 meal options and includes a variety of flavours from butter chicken to oriental food and a five veg spaghetti bolognese. 'Somebody has to do something, children are getting mature onset diabetes and they’re loosing their teeth with all the huge amounts of sugar,' she says. 'Plus fat children are not happy children, they are not good at sports, they are laughed at, they have complexes and you know you want them to grow up to be healthy and happy.' She also adds, while mums want the best for their children, it is difficult feeding children and they need help because currently whenever they buy something  unhealthy food is pushed at them. 'The only challenge now will be to get mums to go to the frozen food aisle and buy these foods because its not where they expect to find them.'
UK celebrity cook book author Annabel Karmel shares her thoughts on paleo for kids .
The acclaimed author has over 40 children's cook books .
Says the paleo method goes against everything nutritionists and child health experts recommend .
Karmel is in Australia to launch nutritious children's food range at Coles .
בין החסידים נטולי הסוכר ועצות האגוזים הבריאותיים של פליאו הנובטים בפורומים ובבלוגים, יש הרבה מסרים מבלבלים סביב המאכלים הטובים והכי להזנת ילדים. בראיון בלעדי לדיילי מייל אוסטרליה, גורו ספרי הבישול לילדים בבריטניה אנאבל כרמל הטילה את מתכון מרק העצמות השנוי במחלוקת של פיט אוונס בספרו 'Bubba Yum Yum - The Paleo Way', כינתה אותו מסוכן, ואמרה ששיטת פליאו נוגדת כל דבר שתזונאים ומומחי בריאות ילדים ממליצים. "תינוקות צריכים חלב - זה צריך להיות פורמולה או חלב אם כי יש בו את החומרים התזונתיים שהם צריכים ומרק עצמות לא ייתן להם את מה שעושים חלב אם או פורמולה", אמרה קרמל, 51. גלול למטה לסרטון. מומפרנית בעלת מוטיבציה: סופרת ספרי בישול לילדים הבריטית, אנאבל כרמל, בעלת למעלה מ-40 ספרים על שמה. פליאו, puhlease... כרמל מאמין שמרק עצמות במקום חלב אם או פורמולה הוא מסוכן ולא מומלץ. כמומחית לתזונת ילדים מתינוקות ועד פעוטות, כרמל מאמינה שבניגוד לדיאטת ההדרה של פיט אוונס הממליצה על מרק עצמות על פני חלב אם, מדובר בגישת דיאטה מעוגלת היטב. ״מי יכין מרק עצמות? "כלומר, זה הרבה עבודה וזה גם כמות קלורית נמוכה מאוד של מזון," היא אמרה. "לתינוק לא תהיה שום תזונה שהוא צריך -  זה לגמרי מסוכן ואני בהחלט לא הייתי ממליץ על זה." "דיאטות ילדים שונות מעט מדיאטות מבוגרים. כשהם צעירים, כל הסיבים עתירי השומן דלי השומן אינם חלים על ילדים, הם זקוקים לשומנים עתירי שומן וללא הרבה מזונות עתירי סיבים תזונתיים, כי הם מדללים את הגוף מחומרים מזינים כשהם צעירים", הוסיפה. רע לבובה: כרמל אומר שספר הבישול לילדים של פיט אוון נוגד את כל מה שמומחי בריאות ייעצו. "עם זאת, מגיל שנתיים, בתנאי שהם לא בתת משקל, הם יכולים לקבל חלב דל שומן דל שומן, אבל עד שנתיים הם צריכים לקבל חלב שומן מלא, יוגורט מתאים והכל שומן מלא. "עם זאת, הרבה אנשים נותנים להם פירות וירקות הרבה יותר מדי זמן ואין להם את הרכיבים התזונתיים שהם צריכים כדי לגדול כך שילדים כתוצאה מכך יהפכו למחסור בויטמינים ומינרלים." "אז זה באמת חשוב שלתינוקות יש מזון עשיר בברזל, חומצות שומן חיוניות ומזונות צפופים ברכיבים תזונתיים - שזה בעצם ההפך ממרק עצמות. "הם צריכים גבינה כי הבטן שלהם כל כך קטנה והם צריכים אנרגיה כי הם מתרוצצים, אז לגבינה, אבוקדו ובשר יש תכולת קלוריות גבוהה וזה ממש חשוב", אמר כרמל. מזונות אופנתיים: כרמל אומרת שהיא לא מאמינה באופנות ומתנגדת לתזונה נטולת סוכר, פליאו ודלת פחמימות. "אז בעצם (דיאטת הפליאו) נוגדת את כל מה שתזונאים ומומחים בבריאות ילדים היו מייעצים ואני לא יודע מאיפה הוא שואב את העצות שלו אבל לא הייתי מייעץ לזה." עם אזכור של דגנים ופחמימות מסויימות שנכללו, התנשף כרמל. ״כריכים, דגני בוקר, פסטה, כל אלה - אתה אומר שאי אפשר לאכול מזה? הם יסודות לילדים. אם אתה לא יכול לגרום להם לאכול משהו, אתה יכול לפחות לגרום להם לאכול ספגטי בולגנזה. ״ובקופסת האוכל שלהם בדרך כלל יש להם עטיפה או כריך, אז מה יהיה להם? מרק עצמות?!' כרמל גם תומכת בסוכרים טובים למרות האמונות הרווחות כיום סביב המעבר לעבר איסור מוחלט של סוכר. "אני לא בעניין של אופנות, אני מעדיף דיאטה טובה, אבל אני גם לא טהרנית. אם לילד יש גלידה או שוקו זה בסדר גם כל עוד זה חלק מתזונה טובה. אלה החיים - אם אוסרים על מאכלים, הם הופכים לפינוקים אסורים וילדים ירצו אותם עוד יותר', היא אומרת. 'דיאטות ההדרה האלה לא הגיוניות בעיני, אתה צריך חלבון, פחמימות, אתה צריך שומן, אתה צריך חומצות שומן חיוניות ואתה צריך איזון של כל הדברים האלה'. מסע צלב כרמל: כרמל יוצאת לחולל מהפכה בארוחות בריאות לילדים עם השקת סדרת מזון קפוא חדש. ״יש סוכר ואז יש סוכר. סוכרי פירות זה בסדר, ויש מיץ תפוזים או שייק זה בסדר. אמנם זה לא טוב כמו לאכול את הפרי השלם (שם אתה מקבל את הסיבים), אבל עדיין יש בהם הרבה חומרים מזינים״. "זה כמעט כמו שמיצים ושייקים מקודמים עכשיו כלא טובים בשבילך - וזה פשוט לא נכון", היא אומרת. "עם זאת, הייתי מחזיקה עוגת שוקולד או שקית פריכיות במקרר, אבל הילדים שלי בדרך כלל לא רצו לאכול את זה כי האוכל שהכנתי היה בריא בטעם טעים, לעתים קרובות יותר טוב מהאוכל הלא בריא." מגיפת השמנת יתר: כרמל אומר שמלבד סוכרת ועששת, ילדים שמנים גם לא מאושרים. במקום זאת, כרמל מאמין שהאיזון הוא המפתח. אמהות עובדות שעות ארוכות יותר מאי פעם, והיא מאמינה שבעוד שכולן מתחילות עם כוונות טובות ורוצות להאכיל את ילדיהן טוב, ילדים רעבים, לא יחכו ולכן אמהות נשחקות לתת תחליפי מזון לא בריאים ודלים בזמן כמו שוקולד, נאגטס עוף, פיצה ועוד. כאמא לשלושה בעצמה, כרמל יודעת בדיוק את הלחצים שעומדים בפני אמהות טריות. החלה את הקריירה שלה לאחר מותה הטראגי של נטשה שנולדה בכורה, קרמל התלהבה מאוד בהכנת מתכונים שיזינו את ילדיה שלאחר מכן, כמו גם לעזור לאמהות אחרות לתת לילדים שלהן אוכל שהם יאכלו. אמא להצלה: כרמל שואפת לחולל מהפכה בזמן הארוחות לאמהות עם 33 ארוחות ידידותיות למקפיא בטווח. זה היה בזמן שעבדה בקבוצת משחקים שהצלחתה למעשה החלה. הם חלקו מתכונים עם אמהות אחרות, שיבחו את הארוחות שלה והציעו לה לכתוב ספר בישול. והשאר היסטוריה. נולד ספר הבישול שלה, 'The Complete Meal Baby And Toddler Meal Planner' (בו עבדה בשיתוף פעולה הדוק עם המכון לבריאות ילדים). ולמרות שנדחה תחילה על ידי 20 מוציאים לאור, הוא המשיך ונמכר בארבעה מיליון עותקים עוד ב-1991, מה שהפך אותה לגורו של בישול לילדים. סמרטוט עד עושר: ספר הבישול הראשון של כרמל 'מתכנן ארוחות תינוקות ופעוטות' נדחה על ידי 20 מוציאים לאור לפני שנאספו. כעת, בניסיון לעזור לשבעה מיליון אנשים שמנים כיום ברחבי המדינה, קרמל הגיעה לאוסטרליה כדי לקדם את מגוון המזון הבריא החדש שלה לילדים בתקווה להיות פורצת דרך, לחולל מהפכה בסצנת הארוחות הבריאות לילדים ולעזור לאמא הדורות הבאים. 1. ספגטי בולונז  - 'אני מוסיפה חמישה ירקות מוסתרים - בצל, כרישה, עגבנייה, גזר ופפלית. זה בהחלט טעים״. 2.כדורי עוף ותפוחים - 'עם עוף טחון, טימין, פירורי לחם, תפוח, ציר עוף מעורבב ויוצרים כדורים קטנים.' 3. גוג'וני דגים - 'דג מצופה בפריזפי אורז כתוש ופרמז'ן. זה שונה אבל ממש טעים וילדים מלקקים אותם עם האצבעות״. מגוון הארוחות הידידותיות למקפיא מיוצר באוסטרליה עם מרכיבים מקומיים, כולל למעלה מ-33 אפשרויות לארוחות וכולל מגוון טעמים, מחמאה עוף ועד אוכל מזרחי וספגטי בולונז של חמישה ירקות. "מישהו חייב לעשות משהו, ילדים מקבלים סוכרת בוגרת והם מאבדים שיניים עם כל הכמויות העצומות של סוכר", היא אומרת. 'בנוסף ילדים שמנים הם לא ילדים שמחים, הם לא טובים בספורט, צוחקים עליהם, יש להם תסביכים ואתה יודע שאתה רוצה שהם יגדלו להיות בריאים ומאושרים'. היא גם מוסיפה, בעוד שאמהות רוצות את הטוב ביותר עבור ילדיהן, קשה להאכיל ילדים והם זקוקים לעזרה כי כרגע, בכל פעם שהם קונים משהו, אוכל לא בריא נדחף אליהם. "האתגר היחיד עכשיו יהיה לגרום לאמהות ללכת למעבר המזון הקפוא ולקנות את המאכלים האלה כי זה לא המקום שבו הם מצפים למצוא אותם."
מחברת ספרי הבישול המפורסמים בבריטניה אנאבל כרמל חולקת את מחשבותיה על פליאו לילדים.
לסופר המוערך יש למעלה מ-40 ספרי בישול לילדים.
אומר ששיטת פליאו נוגדת את כל מה שממליצים תזונאים ומומחי בריאות ילדים.
כרמל נמצאת באוסטרליה כדי להשיק מגוון מזון מזין לילדים ב-Coles.