Two of Heston Blumenthal's restaurants have made it into a list of the top 100 restaurants in the world - scooping both eighth and 25th place. The celebrity chef's iconic Fat Duck was named the eighth best restaurant in the world in the annual poll by luxury magazine Elite Traveler. And his London eatery, Dinner by Heston Blumenthal, at the Mandarin Oriental hotel, also scraped through into the top 25. Scroll down for video . Heston Blumenthal's (left) The Fat Duck Restaurant in Bray, Berkshire (right) has been crowned the eighth best restaurant in the world in the annual poll by luxury travel magazine Elite Traveler . Snail Porridge at The Fat Duck Restaurant in Bray, Berkshire . Alinea, run by the uber-talented Grant Achatz has retained its crown for the fourth year running as the best restaurant in the world, the Elite Traveller list revealed. Experimental chef Heston's restaurants join six other British establishments in the list which includes The Ledbury, which serves contemporary French cuisine at 12; sophisticated Indian restaurant Amaya, coming in at 92. Restaurant Andrew Fairlie in Scotland’s famous Gleneagles Hotel just scraped in the list at 98th place. Other celebrity-helmed UK eateries to make it into the top 100 include Raymond Blanc’s Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons, at number 61 and Michel Roux Jr's Le Gavroche at number 93. Restaurant Gordon Ramsey run by Clare Smyth came in at a respectable  32nd place. Chicago’s only three-Michelin-starred restaurant is the brainchild of culinary prodigy Grant Achatz and features taffy balloons, edible tablecloths and cinnamon bark chopsticks. Country retreat: Raymond Blanc's Le Manoir Aux Quat' Saisons was also honoured on the list . The US has 19 of the best restaurants in the world, followed by France which boasts 14 and the UK, which has a mere eight. Young talent: Chef Grant Achatz has three Michelin stars for his Chicago restaurant Alinea . Spain has eight in the list while Italy has seven and Australia had five. Germany, Japan and China have six restaurants respectively which made it into the top hundred. These include Mizai in Kyoto, Japan which placed at number 15, Aqua in Wolsberg, Germany, which came in at number 21 and Hong Kong's Amber. Switzerland, Mexico, Belgium, Singapore and Brazil all had two restaurants each in the list. Three restaurants in South Africa -  The Test Kitchen, Cape Town (44); Tasting Room at Le Quartier Francais, Franschhoek (85), and Rust en Vrede, Stellenbosch (87) - were considered the best in the country. Denmark, Austria, Norway, Ireland, Monaco, India, Canada and the UAE all had one restaurant in the top 100 list. The awards also awarded its chef of the year accolade, which this year went to Swiss chef Daniel Humm, chef and co-owner of Eleven Madison Park, which came in a fourth in the list and The NoMad in New York City, which placed 89th. Both Grant Achatz and Heston Blumenthal were shortlisted. Dinner by Heston Blumenthal. Mandarin Oriental Hyde Park came in at number 25 on the list . Young chef of the year went to three Michelin-starred Eneko Atxa who runs third-best restaurant in the world, Azurmendi in Spain. Head Chef of San Francisco’s Saison Joshua Skenes, and American Southern cuisine specialist Sean Brock were both shortlisted for the accolade. Each year Elite Traveler readers are open polled for their favorite restaurants, producing a top 100 list driven by thousands of votes of paying customers. In 2015 readers were asked to vote on their favorite restaurants, chefs, young chefs and which culinary maestro deserves the lifetime Elite Traveler achievement award. With the average Elite Traveler reader taking 41 private jet trips a year and eating in the world's finest restaurants this really is the guide that leads the global fine dining conversation. 1. Alinea, Chicago, USA . 2. El Celler de Can Roca, Spain . 3. Azurmendi, Spain . 4. Eleven Madison Park, New York . 5. The Fat Duck, Bray, UK . 6. Robuchon au Dome. Macau . 7. Per Se. New York . 8. La Pergola, Rome . 9. Le Bernardin, New York . 10. Osteria Francescana, Italy . 11. Daniel, New York, USA . 12. The Ledbury, London, UK . 13. Pierre Gagnaire, Paris, France, . 14. DOM, Sao Paolo, Brazil . 15. Mizai, Kyoto, Japan . 16. The Restaurant at Meadowood, St Helena, USA . 17. Pujol, Mexico City, Mexico . 18. Restaurant Vendome, Cologne, Germany . 19. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Belgium . 20. La Vague d'Or, Saint Tropez, France . 21. Aqua, Wolsberg, Germany . 22. Restaurant Guy Savoy, Paris, France . 23. Da Vittoria, Bergamo, Italy . 24. Le Calandre, Padua, Italy . 25. Dinner by Heston Blumenthal, London, UK . 26. Nihonryori Ryugin, Tokyo, Japan . 27 Jean-Georges, New York, USA . 28. Mugaritz, San Sebastian, Spain . 29. 7 Chome Kyoboshi, Tokyo, Japan . 30. Villa Crespi, Novara, Italy . 31. Amber, Hong Kong, China . 32. Restaurant Gordon Ramsey, London, UK . 33. Le Louis XV-Alain Ducasse, Monte Carlo, Monaco . 34. Restaurant Schwarwaldstube, Baden-Wurttemberg, Germany . 35. Made in China, Beijing, China . 36. Biko, Mexico City, Mexico . 37. Waku Ghin, Singapore, Singapore . 38. Noma, Copenhagen, Denmark . 39. Quique Dacosta, Alicante, Spain . 40. Mr & Mrs Bund, Shanghai, China, . 41. Taillevent, Paris, France . 42. Astrance, Paris, France . 43. L'Ambroisie, Paris, France . 44. The Test Kitchen, Cape Town, South Africa . 45. La Maison Troisgros, Roanne, France . 46. Maison Pic, Valence, France . 47. Next, Chicago, USA . 48. Victor's Gourmet-Restaurant Schloss Berg, Perl, Germany . 49. Maaemo, Oslo, Norway . 50. Manresa, Los Gatos, USA . 51. Narisawa, Tokyo, Japan . 52. The French Laundry, Yountville, USA . 53. Al Sorriso, Novara, Italy . 54. Chef's Table at Brooklyn Fare, New York . 55. Bras, Laguoile, France . 56. Auberge du Vieux Puits, France . 57. Restaurant De L'Hotel De Ville, Lausanne, Switzerland . 58. Sainson, San Francisco, USA . 59. Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro, Brazil . 60. Ledoyen, Paris, France . 61. Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons, Oxford, UK . 62. Diver XO, Madrid, Spain . 63. Martin Berasategui, San Sebastian, Spain . 64. Tetsuya's, Sydney, Australia . 65. Coi, San Franciso, USA . 66. L'Aperge, Paris, France . 67. Arzak, San Sebastian, Spain . 68. Tantris, Munich, Germany . 69. Sushi Saito, Tokyo, Japan . 70. Toque, Montreal, Canada . 71. Dal Pescatore, Mantua, Italy . 72. Attica, Melbourne, Australia . 73. Les Pres, d'Eugenie, France . 74. Restaurant Patrick Guilband, Dublin, Ireland . 75. Restaurant Andre, Singapore, Singapore . 76. Schloss Schauenstein, Switzerland . 77. Benu, San Francisco, USA . 78. Kitcho, Kyoto, Japan . 79. Steirereck, Vienna, Austria . 80. Marque, Sydney, Australia . 81. Vue de Monde, Melbourne, Australia . 82. De Karmeliet, Bruges, Belgium . 83. Sant Pau, Barcelona, Spain . 84. Marea, New York, USA . 85. Tasting Room at Le Quartier Francais, Franschhoek, South Africa . 86. Melisse, Santa Monica, USA . 87. Rust en Vrede, Stellenbosch, South Africa . 88. Caprice, Hong Kong, China . 89. The NoMad, New York, USA . 90. Le Cinq, Paris, France . 91. Ultraviolet, Shanghai, China . 92. Amaya, London, UK . 93. Le Gavroche, London, UK . 94. La Petite Maison Dubai, Dubai, UAE . 95. Restaurant Amador, Mannheim, Germany . 96. Husk, Charleston, USA . 97. Quay, Sydney, Australia . 98. Restaurant Andrew Fairlie, Auchterarder, UK . 99. Momofuku Ko, New York, USA . 100. Falaknuma Palace, Hyderabad, India .
The Fat Duck in Bray named as the eighth best restaurant in the world .
Dinner by Heston at London's Mandarin Oriental hotel makes it to top 25 .
Best restaurant in the world is Grant Achatz's Alinea, Chicago .
The awards are voted for by readers of Elite Traveler magazine .
שתיים מהמסעדות של הסטון בלומנטל נכנסו לרשימת 100 המסעדות המובילות בעולם - וגרפו גם את המקום השמיני וגם ה-25. ברווז השמן האייקוני של השף הסלבריטאי הוכתרה בסקר השנתי של מגזין היוקרה Elite Traveller למסעדה השמינית הטובה בעולם. והמזללה הלונדונית שלו, Dinner by Heston Blumenthal, במלון Mandarin Oriental, נכנסה גם היא ל-25 הראשונים. גלול מטה לסרטון. מסעדת The Fat Duck של הסטון בלומנטל (משמאל) בבריי, ברקשייר (מימין) הוכתרה כמסעדה השמינית הטובה בעולם בסקר השנתי של מגזין התיירות היוקרתי Elite Traveler. דייסת חלזונות במסעדת The Fat Duck בבריי, ברקשייר. אלינה, המנוהלת על ידי גרנט אחאץ המוכשר ביותר, שמרה על הכתר שלה זו השנה הרביעית ברציפות כמסעדה הטובה בעולם, כך חשפה רשימת המטיילים העילית. מסעדות השף הניסיוני של הסטון מצטרפות לשישה מוסדות בריטיים נוספים ברשימה הכוללת את The Ledbury, המגישה מטבח צרפתי עכשווי בגיל 12; המסעדה ההודית המתוחכמת Amaya, מגיעה ל-92. מסעדת אנדרו פיירלי במלון גלניגלס המפורסם בסקוטלנד פשוט ירדה ברשימה במקום ה-98. מסעדות אחרות בבריטניה עם מנהיגות מפורסמים שהצליחו להיכנס ל-100 המובילות כוללות את Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons של ריימונד בלאן, במקום ה-61 ואת Le Gavroche של מישל רו ג'וניור במקום ה-93. מסעדת גורדון רמזי בניהולה של קלייר סמית' הגיעה למקום ה-32 המכובד. מקום. המסעדה היחידה של שיקגו בעלת שלושה כוכבי מישלן היא פרי מוחו של ילד הפלא הקולינרי גרנט אחאץ וכוללת בלוני טפי, מפות אכילות ומקלות אכילה מקליפת קינמון. נסיגה כפרית: גם Le Manoir Aux Quat' Saisons של ריימונד בלאן זכה לכבוד ברשימה. בארה"ב יש 19 מהמסעדות הטובות בעולם, אחריה צרפת שמתהדרת ב-14 ובריטניה, שבה יש רק שמונה. כישרון צעיר: לשף גרנט אחאץ יש שלושה כוכבי מישלן עבור המסעדה שלו בשיקגו Alinea. לספרד יש שמונה ברשימה בעוד לאיטליה יש שבע ולאוסטרליה חמישה. לגרמניה, יפן וסין יש שש מסעדות בהתאמה, שהגיעו למאה המובילות. אלה כוללים את מיזאי בקיוטו, יפן שעמדה במקום ה-15, את אקווה בוולסברג, גרמניה, שהגיעה למקום ה-21 ואת אמבר בהונג קונג. לשוויץ, מקסיקו, בלגיה, סינגפור וברזיל היו שתי מסעדות כל אחת ברשימה. שלוש מסעדות בדרום אפריקה -  The Test Kitchen, קייפטאון (44); חדר הטעימות ב-Le Quartier Francais, Franschhoek (85) ו-Rust en Vrede, Stellenbosch (87) - נחשבו לטובים ביותר במדינה. לדנמרק, אוסטריה, נורבגיה, אירלנד, מונקו, הודו, קנדה ואיחוד האמירויות היו כולן מסעדה אחת ברשימת 100 המובילות. הפרסים גם העניקו את אות שף השנה שלה, שהשנה זכה השף השוויצרי דניאל הום, שף ובעלים משותף של Eleven Madison Park, שהגיע למקום הרביעי ברשימה ו-The NoMad בניו יורק, שהגיע למקום ה-89. . גם גרנט אחאץ וגם הסטון בלומנטל היו ברשימה הקצרה. ארוחת ערב של הסטון בלומנטל. Mandarin Oriental Hyde Park הגיע למקום ה-25 ברשימה. השף הצעיר של השנה זכה לשלושה כוכבי מישלן של Eneko Atxa שמנהלת את המסעדה השלישית הכי טובה בעולם, Azurmendi בספרד. השף הראשי של העונה ג'ושוע סקינס של סן פרנסיסקו, ומומחה המטבח הדרומי האמריקאי שון ברוק היו שניהם ברשימה הקצרה לשבח. כל שנה קוראי Elite Traveller נפתחים בסקר למסעדות האהובות עליהם, ומייצרים רשימת 100 המובילים המונעת על ידי אלפי הצבעות של לקוחות משלמים. בשנת 2015 הקוראים התבקשו להצביע על המסעדות האהובות עליהם, השפים, השפים הצעירים ואיזה מאסטרו קולינרי ראוי לפרס עלית למטייל לכל החיים. כשהקורא הממוצע של Elite Traveller לוקח 41 נסיעות במטוס פרטי בשנה ואוכל במסעדות הטובות בעולם, זה באמת המדריך שמוביל את שיחת האוכל המשובח העולמית. 1. אלינה, שיקגו, ארה"ב. 2. אל סלר דה קאן רוקה, ספרד. 3. אזורמנדי, ספרד. 4. Eleven Madison Park, ניו יורק. 5. הברווז השמן, בריי, בריטניה. 6. רובושון או דום. מקאו . 7. כשלעצמו. ניו יורק . 8. לה פרגולה, רומא. 9. לה ברנרדין, ניו יורק. 10. Osteria Francescana, איטליה. 11. דניאל, ניו יורק, ארה"ב. 12. The Ledbury, לונדון, בריטניה. 13. פייר גנייר, פריז, צרפת,. 14. DOM, סאו פאולו, ברזיל. 15. מיזאי, קיוטו, יפן. 16. המסעדה במדוווד, סנט הלנה, ארה"ב. 17. פוג'ול, מקסיקו סיטי, מקסיקו. 18. מסעדת Vendome, קלן, גרמניה. 19. Hof Van Cleve, Kruishoutem, בלגיה. 20. La Vague d'Or, Saint Tropez, צרפת. 21. אקווה, וולסברג, גרמניה. 22. מסעדת Guy Savoy, פריז, צרפת. 23. דה ויטוריה, ברגמו, איטליה. 24. לה קלנדרה, פדובה, איטליה. 25. ארוחת ערב על ידי הסטון בלומנטל, לונדון, בריטניה. 26. Nihonryori Ryugin, טוקיו, יפן. 27 ז'אן-ז'ורז', ניו יורק, ארה"ב. 28. מוגאריץ, סן סבסטיאן, ספרד. 29. 7 Chome Kyoboshi, טוקיו, יפן. 30. וילה קרספי, נוברה, איטליה. 31. אמבר, הונג קונג, סין. 32. מסעדה גורדון רמזי, לונדון, בריטניה. 33. לה לואי ה-15-אלן דוקאס, מונטה קרלו, מונקו. 34. מסעדת Schwarwaldstube, באדן-וורטמברג, גרמניה. 35. תוצרת סין, בייג'ינג, סין. 36. ביקו, מקסיקו סיטי, מקסיקו. 37. Waku Ghin, סינגפור, סינגפור. 38. נומה, קופנהגן, דנמרק. 39. Quique Dacosta, אליקנטה, ספרד. 40. מר וגברת בונד, שנחאי, סין,. 41. Taillevent, פריז, צרפת. 42. אסטרנס, פריז, צרפת. 43. L'Ambroisie, פריז, צרפת. 44. מטבח המבחן, קייפטאון, דרום אפריקה. 45. La Maison Troisgros, רואן, צרפת. 46. ​​Maison Pic, Valence, צרפת. 47. לאחר מכן, שיקגו, ארה"ב. 48. מסעדת הגורמה של ויקטור שלוס ברג, פרל, גרמניה. 49. Maaemo, אוסלו, נורבגיה. 50. מנרזה, לוס גאטוס, ארה"ב. 51. נריסאווה, טוקיו, יפן. 52. The French Laundry, Yountville, ארה"ב. 53. אל סוריסו, נוברה, איטליה. 54. שולחן השף בברוקלין פאר, ניו יורק. 55. חזיות, לגואה, צרפת. 56. Auberge du Vieux Puits, צרפת. 57. מסעדת De L'Hotel De Ville, לוזאן, שוויץ. 58. סיינסון, סן פרנסיסקו, ארה"ב. 59. רוברטה סודברק, ריו דה ז'נרו, ברזיל. 60. Ledoyen, פריז, צרפת. 61. Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons, אוקספורד, בריטניה. 62. צוללן XO, מדריד, ספרד. 63. מרטין בראסאטגווי, סן סבסטיאן, ספרד. 64. Tetsuya's, סידני, אוסטרליה. 65. קוי, סן פרנסיסו, ארה"ב. 66. ל'אפרז', פריז, צרפת. 67. ארזק, סן סבסטיאן, ספרד. 68. טנטריס, מינכן, גרמניה. 69. סושי סאיטו, טוקיו, יפן. 70. טוקה, מונטריאול, קנדה. 71. Dal Pescatore, מנטובה, איטליה. 72. אטיקה, מלבורן, אוסטרליה. 73. Les Pres, d'Eugenie, צרפת. 74. מסעדה Patrick Guilband, דבלין, אירלנד. 75. מסעדת אנדרה, סינגפור, סינגפור. 76. שלוס שאונשטיין, שוויץ. 77. בנו, סן פרנסיסקו, ארה"ב. 78. קיצ'ו, קיוטו, יפן. 79. שטייררק, וינה, אוסטריה. 80. מרק, סידני, אוסטרליה. 81. Vue de Monde, מלבורן, אוסטרליה. 82. דה כרמלית, ברוז', בלגיה. 83. סנט פאו, ברצלונה, ספרד. 84. Marea, ניו יורק, ארה"ב. 85. חדר טעימות ב-Le Quartier Francais, Franschhoek, דרום אפריקה. 86. מליסה, סנטה מוניקה, ארה"ב. 87. Rust en Vrede, Stellenbosch, דרום אפריקה. 88. קפריס, הונג קונג, סין. 89. The NoMad, ניו יורק, ארה"ב. 90. Le Cinq, פריז, צרפת. 91. אולטרה סגול, שנחאי, סין. 92. Amaya, לונדון, בריטניה. 93. Le Gavroche, לונדון, בריטניה. 94. La Petite Maison דובאי, דובאי, איחוד האמירויות הערביות. 95. מסעדת אמדור, מנהיים, גרמניה. 96. האסק, צ'רלסטון, ארה"ב. 97. קוואי, סידני, אוסטרליה. 98. מסעדה אנדרו פיירלי, אוכטרדר, בריטניה. 99. Momofuku Ko, ניו יורק, ארה"ב. 100. פאלקנומה ארמון, היידראבאד, הודו.
הברווז השמן בבריי נבחרה כמסעדה השמינית הטובה בעולם.
ארוחת ערב של הסטון במלון Mandarin Oriental בלונדון מגיעה לטופ 25.
המסעדה הטובה בעולם היא Alinea של Grant Achatz, שיקגו.
על הפרסים מצביעים קוראי מגזין Elite Traveller.