A chef has created a 10in-tall, half-kilogram burger piled with six forms of three different meats and containing a whopping 2,000 calories. The Whole Damn Farm, which costs £13.50, is the creation of Sam Longhurst, head chef of Splendid Kitchen, Manchester. He devised the mega meal - which contains two beef patties and a whole fried chicken thigh - after he was challenged by diners to create a burger containing three kinds of meat. The Whole Damn Farm burger features two beef burgers, homemade bacon jam, ham chunks, a whole chicken thigh, barbequed pulled pork and bacon rashers . Ready, get set, go! Customer Angela Fox gets ready to take on the mighty meat challenge . The monstrous meat feast has two beef burgers weighing 220g, a layer of homemade bacon jam, 100g of ham chunks and a 150g whole battered and fried chicken thigh. Added to that is 80g of barbequed pulled pork and four rashers of bacon all sandwiched between two brioche buns. With a meat equivalent of six Big Macs the burger was created after a customer presented with the restaurant's 'Cow & Chicken' burger - a feast in its own right - remarked, 'It's almost the whole damn farm.' Mr Longhurst said: 'We are always up for a challenge and when a customer seemed disappointed by a burger that only contained beef and chicken, we knew we had to take it one step further. 'You could say we've taken it several steps further as there are six different forms of meat on there. I think it'll keep the punters satisfied.' The head chef joined forces with owner Mike Edge to set out to achieve what might constitute a whole farmyard of animals in one meal. Chef Sam Longhurst from the Splendid Kitchen restaurant in Manchester with his mega burger . Encased between a semi-brioche bun are: . Two beef burgers weighing 220g . Layer of homemade bacon jam . 100g of ham chunks . A whole chicken thigh weighing 150g . 80g of barbequed pulled pork . Four rashers of bacon . Mr Longhurst, who lives in Salford with his wife and eight-year-old son Matthew, said: 'It's amusing when people are cocky and decide to go for it, as it's a monster of a burger and they don't realise that. I have only just managed to eat it myself. 'It's loads of fun making stuff that's a little bit ridiculous. I experiment with cooking at home too. 'Matthew and I will make homemade burgers stuffed with cheese and cold meats, so I think of The Whole Damn Farm burger as a supersized version of that. 'I think Matthew would be scared of it, to be honest, a burger the same size as his head.' Mr Edge said: 'We wanted something show-stopping; we haven't gone down the road of using crisps and sweets as toppings, where it starts to get silly. 'All our dishes are quite fresh-tasting with just the odd strange ingredient.'
Chef Sam Longhurst of Splendid Kitchen Manchester created the burger .
The 10-inch tall Whole Damn Farm burger weighs half a kilogram .
Two beef burgers, chicken thigh, pulled pork, bacon, ham and bacon jam .
שף יצר המבורגר בגובה 10 בגובה של חצי קילוגרם עם שש צורות של שלושה בשרים שונים ומכיל כמות עצומה של 2,000 קלוריות. חוות כל הארור, שעולה 13.50 פאונד, היא יצירתו של סם לונגהרסט, השף הראשי של Splendid Kitchen, מנצ'סטר. הוא הגה את הארוחה המגה - המכילה שתי קציצות בקר וירך עוף מטוגן שלם - לאחר שאותגר על ידי הסועדים ליצור המבורגר המכיל שלושה סוגי בשר. ההמבורגר של Whole Damn Farm כולל שני המבורגרים מבשר בקר, ריבת בייקון תוצרת בית, נתחי בשר חזיר, ירך עוף שלם, בשר חזיר אסוף על האש ופריחות בייקון. מוכן, תתכונן, לך! הלקוחה אנג'לה פוקס מתכוננת להתמודד עם אתגר הבשר האדיר. בחגיגה הבשרית המפלצתית יש שני המבורגרים בקר במשקל 220 גרם, שכבת ריבת בייקון ביתית, 100 גרם נתחי חזיר ו-150 גרם ירך עוף שלם חבוט ומטוגן. נוסף על כך 80 גרם של בשר חזיר אפוי ברביקיו וארבע פריחות של בייקון, כולם כרוכים בין שתי לחמניות בריוש. עם מקבילה בשרית של שישה ביג-מקים, ההמבורגר נוצר לאחר שלקוח הציג את המבורגר 'פרה וצ'יקן' של המסעדה - חגיגה בפני עצמה - ציין, 'זה כמעט כל החווה הארורה'. מר לונגהרסט אמר: "אנחנו תמיד עומדים בפני אתגר וכשלקוח נראה מאוכזב מהמבורגר שהכיל רק בקר ועוף, ידענו שאנחנו צריכים לקחת את זה צעד אחד קדימה. "אפשר לומר שלקחנו את זה כמה צעדים קדימה מכיוון שיש שם שש צורות שונות של בשר. אני חושב שזה ישאיר את המהמרים מרוצים״. השף הראשי איחד כוחות עם הבעלים מייק אדג' כדי לצאת לדרך להשיג מה שעשוי להוות חצר חווה שלמה של בעלי חיים בארוחה אחת. השף סם לונגהרסט ממסעדת Splendid Kitchen במנצ'סטר עם המגה המבורגר שלו. עטופים בין לחמניית בריוש למחצה הם:. שני המבורגרים בקר במשקל 220 גרם. שכבת ריבת בייקון ביתית . 100 גרם נתחי בשר חזיר. ירך עוף שלם במשקל 150 גרם. 80 גרם של בשר חזיר משוך ברביקיו. ארבע פריחות בייקון. מר לונגהרסט, המתגורר בסלפורד עם אשתו ובנו מתיו בן השמונה, אמר: "זה משעשע כשאנשים שחצנים ומחליטים ללכת על זה, מכיוון שזו מפלצת של המבורגר והם לא מבינים את זה. רק עכשיו הצלחתי לאכול את זה בעצמי. ״זה המון כיף לעשות דברים שהם קצת מגוחכים. אני מתנסה בבישול גם בבית. "מתיו ואני נכין המבורגרים תוצרת בית ממולאים בגבינה ובשר קר, אז אני חושב על ההמבורגר של "המבורגר של החווה הארורה" כעל גרסה גדולה של זה. 'אני חושב שמת'יו יפחד מזה, למען האמת, המבורגר באותו גודל כמו הראש שלו.' מר אדג' אמר: "רצינו משהו עוצר ראווה; לא הלכנו בדרך של שימוש בפריכיות ובממתקים כתוספות, שם זה מתחיל להיות מטופש. "כל המנות שלנו די טריות בטעם עם רק המרכיב המוזר המוזר."
השף סם לונגהרסט מ- Splendid Kitchen Manchester יצר את ההמבורגר.
המבורגר Whole Damn Farm בגובה 10 אינץ' שוקל חצי קילוגרם.
שני המבורגרים בקר, ירך עוף, חזיר אסוף, בייקון, חזיר וריבת בייקון.