Top French chef Marc Veyrat has vowed 'I'll be back' after a fire tore through his Alpine restaurant. The fire broke out Tuesday at the celebrity chef's La Maison du Bois, a wooden chalet 6,000 feet up in the French Alps near the Swiss border, causing substantial damage. Firefighters had extinguished the blaze inside the restaurant by mid-morning but were still battling to bring it under control as it ravaged the roof of the wooden structure. Inside the remains: Chef Marc Veyrat points to his fire-damaged La Maison du Bois restaurant. Authorities believe the blaze started in the kitchen . Charred remains: The fire ripped through the roof of the Alpine restaurant after starting in the kitchen . Authorities said it appeared to have started in the kitchens and spread rapidly to the dining area, where several pieces of antique furniture were destroyed. Veyrat, considered by some to be the finest chef in the world with six Michelin stars to his name, said a piece of 'cultural history' had been destroyed. 'This is a life and a piece of French cultural history that has just gone up in flames,' he said. Blaze: Fire appliances at top chef Marc Veyrat's restaurant after a fire broke out in the Alpine restaurant on Tuesday . Emergency: Firefighters, their faces covered in soot, walk away from the snow-flanked Alpine restaurant . Snowy conditions: Firefighters shovel snow from a chalet roof to cool the flames at the Alpine restaurant . Gutted: Marc Veyrat looks devastated as he stands in what remains of La Maison du Bois following a fire in the French chalet restaurant . Damage: Michelin-starred chef Veyrat points to the fire-ravaged roof beams in the chalet restaurant in the Alps, where the fire took hold . 'It's not just a restaurant but also a museum of popular art showing several pieces of furniture from the region. It's sad, but I'm a fighter. I'll be back.' Known as much for roaming the countryside seeking wild herbs for his top-of-the-range dishes as for his trademark black hat, Veyrat has already suffered a forced break in his career. In 2009, he stopped work, saying he could no longer bear the physical strains of the kitchen after a serious ski accident. 6 Michelin stars: A meal prepared by the top chef at one of his other award-winning restaurants . High altitude: Firemen work on the heavily damaged roof, surrounded by snow in the French Alps . Recovery: Veyrat opened La Maison Des Bois after taking a break from his culinary ventures following a skiing accident . He handed back the six Michelin stars he had won for two separate three-star restaurants and only  re-entered the kitchen in 2013, opening his Alpine restaurant. Veyrat specialises in traditional dishes, with lots of wild herbs and a little 'molecular gastronomy', chemistry-inspired recipes that produce new textures such as emulsions in cuisine. But such Michelin-starred genius does not come cheap. According to his website, the top 12-course tasting menu at La Maison du Bois would set the diner back £225. Smoldering: Firefighters step over the remains of Veyrat's Alpine restaurant which was damaged by fire .
Fire believed to have started in kitchen of La Maison du Bois .
Spread through dining room and caused damage to wooden roof .
Artworks destroyed in fire which Veyrat called 'museum of popular art'
12-course taster menu at restaurant would cost diner £225 .
השף הצרפתי המוביל מארק ווירט נשבע "אני אחזור" לאחר שריפה פרצה במסעדה האלפינית שלו. השריפה פרצה ביום שלישי במסעדת La Maison du Bois של השף הסלבריטאי, בקתת עץ בגובה 6,000 רגל במעלה האלפים הצרפתיים ליד גבול שוויץ, וגרמה לנזק משמעותי. כבאים כיבו את השריפה בתוך המסעדה עד אמצע הבוקר, אך עדיין נאבקו כדי להשתלט עליה כשהיא הרסתה את גג מבנה העץ. בתוך השרידים: השף מארק ווירט מצביע על מסעדת La Maison du Bois שלו שנפגעה בשריפה. הרשויות מאמינות שהשריפה התחילה במטבח. שרידים חרוכים: השריפה פרצה את גג המסעדה האלפינית לאחר שהתחילה במטבח. הרשויות אמרו כי נראה שזה התחיל במטבחים והתפשט במהירות לפינת האוכל, שם נהרסו כמה רהיטים עתיקים. וייראט, שנחשב בעיני כמה לשף הטוב בעולם עם שישה כוכבי מישלן על שמו, אמר שפיסת 'היסטוריה תרבותית' נהרסה. "אלה חיים ופיסת היסטוריה תרבותית צרפתית שזה עתה עלו בלהבות", אמר. בלעז: מכשירי כיבוי במסעדה של השף הבכיר Marc Veyrat לאחר שריפה פרצה במסעדת האלפין ביום שלישי. חירום: כבאים, פניהם מכוסות פיח, מתרחקים מהמסעדה האלפינית המושלגת. תנאי שלג: כבאים דוחפים שלג מגג בקתה כדי לקרר את הלהבות במסעדה האלפינית. מבואס: מארק ווירט נראה הרוס כשהוא עומד במה שנשאר מ-La Maison du Bois בעקבות שריפה במסעדת הבקתות הצרפתית. נזק: השף וייראט בעל כוכב מישלן מצביע על קורות הגג שנפגעו באש במסעדת הבקתות בהרי האלפים, שם תפסה האש. ״זו לא רק מסעדה אלא גם מוזיאון לאמנות פופולרית המציג כמה רהיטים מהאזור. זה עצוב, אבל אני לוחם. אני אחזור.' ידוע כמי שמסתובב באזורים הכפריים בחיפוש אחר עשבי בר עבור המנות המובילות שלו כמו בכובע השחור שלו, וייראט כבר סבל מהפסקה מאולצת בקריירה שלו. ב-2009 הוא הפסיק לעבוד, ואמר שהוא לא יכול לשאת עוד את העומס הפיזי של המטבח לאחר תאונת סקי קשה. 6 כוכבי מישלן: ארוחה שהכין השף הבכיר באחת מהמסעדות האחרות שלו עטורות הפרסים. גובה רב: כבאים עובדים על הגג הפגוע בכבדות, מוקף בשלג באלפים הצרפתיים. התאוששות: Veyrat פתח את La Maison Des Bois לאחר שלקח הפסקה מהמיזמים הקולינריים שלו בעקבות תאונת סקי. הוא החזיר את ששת כוכבי המישלן שבהם זכה עבור שתי מסעדות נפרדות בעלות שלושה כוכבים ונכנס שוב למטבח רק ב-2013, ופתח את המסעדה האלפינית שלו. ויירת מתמחה במאכלים מסורתיים, עם הרבה עשבי בר ומעט 'גסטרונומיה מולקולרית', מתכונים בהשראת כימיה המייצרים מרקמים חדשים כמו אמולסיות במטבח. אבל גאונות כזו עם כוכבי מישלן לא באה בזול. לפי אתר האינטרנט שלו, תפריט הטעימות העליון בן 12 המנות ב-La Maison du Bois יחזיר לסועד 225 פאונד. עשן: כבאים פוסעים על שרידי המסעדה האלפינית של ויירט שנפגעה בשריפה.
ככל הנראה התחילה שריפה במטבח של La Maison du Bois.
התפשט בחדר האוכל וגרם נזק לגג העץ.
יצירות אמנות שנהרסו בשריפה אשר ויירט כינה "מוזיאון לאמנות פופולרית"
תפריט טעימות בן 12 מנות במסעדה יעלה לסועד 225 פאונד.