It's the sort of job most of us dream of, where a day in the office would entail wolfing down hundreds of chocolates, all in the name of research. This is the reality for lucky Matt Trotter, who eats more than 200 eggs in the two months running up to Easter, chomping down on 50kg of chocolate to make sure they're up to scratch. But the Leeds resident is still in search of his perfect egg: one shaped like David Beckham. Matt Trotter from Leeds eats more than 200 Easter eggs for ASDA as part of his job as chocolate taster . Taking it seriously: Mr Trotter marks the egg for appearance (left) and check the egg filling (right) The professional Easter egg taster for Asda spends eight hours a day tucking into the sweet treats . The 26-year-old has always been passionate about the sweet things in life, initially training as a chef and then specialising in chocolate for six years before starting at Asda. He said: 'What's not to love? I get to channel my creativity into my favourite foods - chocolates and sweets. My friends and family are really envious of my job when they're stuck at their desks 9-5 every day.' Mr Trotter thinks he knows just what to look for when looking for the ideal chocolate egg. He said: 'When testing, I always look for a creamy flavour in milk chocolate and a bold intense cocoa flavour with dark chocolate, but both must have a good snap! 'To benchmark our products, I'll taste at least 50 Easter Eggs at a time to make sure we score the best.' And the chocolate tasting doesn't stop after Easter. 'I look after all the seasonal periods such as Christmas and Halloween, tasting chocolates, sweeties, jellies and mallows in all shapes, sizes and flavours for up to eight hours a day, taking inspiration from countries all over the world to bring exciting new products into our ranges,' he said. Altough Mr Trotter has tried more than 200 eggs, he is still waiting for someone to make an egg in the shape of his favourite footballer David Beckham (right) 'I can't wait for our customers to see what we have coming in-store - the biggest buzz I get is knowing our shoppers really enjoy the products. I must admit when I go home, I give the chocolates and sweets a miss and stick to the fruit.' And surely he must have a favourite now that he's tried almost all of them? He said: 'When it comes to Easter eggs, my dream would be a giant Easter egg in the shape of my favourite footballer - David Beckham. Who knows, maybe next year we'll get one on the shelves?'
Matt Trotter from Leeds eats 50kg of chocolate in the run up to Easter .
Spends eight hours a day tasting sweet treats to test their quality .
Tests for creaminess, bold flavour, and snap quality of the chocolate .
זה סוג העבודה שרובנו חולמים עליה, שבה יום במשרד כרוך בהפחתת מאות שוקולדים, הכל בשם המחקר. זו המציאות של מאט טרוטר בר המזל, שאוכל יותר מ-200 ביצים בחודשיים שלפני חג הפסחא, כשהוא מקמצן 50 ק"ג של שוקולד כדי לוודא שהן עומדות לגרד. אבל תושב לידס עדיין מחפש את הביצה המושלמת שלו: אחת המעוצבת כמו דיוויד בקהאם. מאט טרוטר מלידס אוכל יותר מ-200 ביצי פסחא עבור ASDA כחלק מתפקידו כטועם שוקולד. לוקח את זה ברצינות: מר טרוטר מסמן את הביצה למראה החיצוני (משמאל) ובודק את מילוי הביצים (מימין) טועם ביצי הפסחא המקצועי של אסדה מבלה שמונה שעות ביום בפינוקים המתוקים. בן ה-26 תמיד התלהב מהדברים המתוקים בחיים, בתחילה התאמן כשף ולאחר מכן התמחה בשוקולד במשך שש שנים לפני שהתחיל באסדה. הוא אמר: 'מה זה לא לאהוב? אני זוכה לנתב את היצירתיות שלי למאכלים האהובים עלי - שוקולדים ומתוקים. החברים והמשפחה שלי ממש מקנאים בעבודה שלי כשהם תקועים ליד שולחנותיהם 9-5 כל יום״. מר טרוטר חושב שהוא יודע בדיוק מה לחפש כשמחפש את ביצת השוקולד האידיאלית. הוא אמר: 'בבדיקה, אני תמיד מחפש טעם קרמי בשוקולד חלב וטעם קקאו עז עז עם שוקולד מריר, אבל לשניהם חייב להיות הצמד טוב! "כדי להשוות את המוצרים שלנו, אני אטעם לפחות 50 ביצי פסחא בכל פעם כדי לוודא שהניקוד הטוב ביותר." וטעימות השוקולד לא מפסיקות אחרי חג הפסחא. "אני דואג לכל התקופות העונתיות כמו חג המולד והאלווין, טועם שוקולדים, ממתקים, ג'לי וחלמיות בכל הצורות, הגדלים והטעמים עד שמונה שעות ביום, לוקח השראה ממדינות בכל רחבי העולם כדי להביא מוצרים חדשים ומלהיבים. לתוך הטווחים שלנו,' אמר. למרות שמר טרוטר ניסה יותר מ-200 ביצים, הוא עדיין מחכה שמישהו יכין ביצה בצורת הכדורגלן האהוב עליו דיוויד בקהאם (מימין) "אני לא יכול לחכות שהלקוחות שלנו יראו מה יש לנו בחנות - הבאז הגדול ביותר שאני מקבל הוא לדעת שהקונים שלנו באמת נהנים מהמוצרים. אני חייבת להודות כשאני חוזרת הביתה, אני מחמיצה את השוקולדים והממתקים ונצמדת לפירות״. ובטח יש לו פייבוריט עכשיו כשהוא ניסה כמעט את כולם? הוא אמר: 'כשזה מגיע לביצי פסחא, החלום שלי יהיה ביצת פסחא ענקית בדמות הכדורגלן האהוב עליי - דיוויד בקהאם. מי יודע, אולי בשנה הבאה נקבל אחד על המדפים?'
מאט טרוטר מלידס אוכל 50 ק"ג שוקולד לקראת חג הפסחא.
מבלה שמונה שעות ביום בטעימת פינוקים מתוקים כדי לבדוק את איכותם.
בודקים את השמנתיות, הטעם המודגש והאיכות של השוקולד.