They're not the usual dishes one thinks of when considering the tastes and palate of young children. But in one restaurant in Cornwall, moules mariniere, wood fired pizzas, ratatouille, and crispy salt and pepper squid sit alongside more prosaic offerings such as burgers, and fish and chips. The dishes served at Amélies in Porthleven were designed and approved by the restaurant owner's six-year-old daughter, after whom the restaurant is named. Amélie Sheffield-Dunstan with her mother Sam in the kitchen of the eponymous restaurant in Cornwall . The new menu was given the thumbs up by the child testers aged between two and eight-years-old . The eaterie's new kids' menu was devised entirely by Amélie Sheffield-Dunstan, who was aged just six months when the restaurant in Breageside in Porthleven, was opened by her mum Sam. She loves nothing more than popping into the kitchen with head chef Paul James and often puts on her chef's whites and cooks at home. Ms Sheffield-Dunstan said: 'Amélie and I often cook together at home and dishes like our Mish Mash chicken with oodles of noodles were inspired by Amélie's home-cooked favourites.' Amelie prepares her pizza before it goes in the oven (left). The restaurant serves mini pots of moules mariniere (right) Starting them young: Chef Paul James watches over his kitchen protege Amélie as she prepares food . Each time Amélies launches a new menu the staff are invited to try the dishes so that they know what each tastes like and can ask any questions of the chef. The new menu was launched with a tasting by the people who matter – the children. Amélie said: 'It was really fun having my friends here to share the food. I liked dinging the bell to get service to the kitchen!' The dishes were a big hit with the kids, aged between two and eight who tucked into everything from pizzas and ratatouille to squid and locally landed fish. Grilled fish and chips is one of the more prosaic items on the restaurant's children's menu . Ruby Mitchell, aged 6, said, 'Amélies is brilliant. It's the best burger I've ever had and the pasta is yummy. Children's menu's are really great because they have chocolate and ice lollies after — I had a red flavoured one which was super delicious!' Liam Atkinson, 6, added: 'Amélies is the best restaurant because I can meet all my friends here and we love the food.' Ms Sheffield-Dunstan said: 'We're all about family at Amélies and we wanted to focus on the food we provide for kids being as special as what we plate up for the adults. 'That means attention to detail, great presentation and taste and, of course, providing dishes the kids want to eat.'
Kids' menu at Amélies in Cornwall devised by the owner's daughter .
Eponymous restaurant also has burgers, chips and pizza on the menu .
New items were tested by children between the ages of two to eight .
אלה לא המנות הרגילות שחושבים עליהן כאשר בוחנים את הטעם והחיך של ילדים צעירים. אבל במסעדה אחת בקורנוול, מולים מריניירה, פיצות עצים, רטטוי ודיונוני מלח ופלפל פריכים יושבים לצד הצעות פרוזאיות יותר כמו המבורגרים ודגים וצ'יפס. המנות שהוגשו ב-Amelies בפורטליבן עוצבו ואושרו על ידי בתו בת השש של בעל המסעדה, שעל שמה נקראת המסעדה. אמלי שפילד-דנסטאן עם אמה סם במטבח של המסעדה בעלת השם בקורנוול. התפריט החדש קיבל את האגודל על ידי בודקי הילדים בגילאי שנתיים עד שמונה. תפריט הילדים החדש של המזללה נוצר כולו על ידי אמלי שפילד-דנסטאן, שהיתה בת שישה חודשים בלבד כשהמסעדה בבריאג'סייד בפורטליבן, נפתחה על ידי אמה סם. היא לא אוהבת יותר מאשר לקפוץ למטבח עם השף הראשי פול ג'יימס ולעתים קרובות לובשת את הלבנים של השף שלה ומבשלת בבית. גב' שפילד-דנסטאן אמרה: 'אמלי ואני מבשלים לעתים קרובות ביחד בבית ומנות כמו עוף מיש מאש שלנו עם המון אטריות נוצרו בהשראת המאכלים האהובים של אמלי'. אמלי מכינה את הפיצה שלה לפני שהיא נכנסת לתנור (משמאל). המסעדה מגישה מיני סירים של מולים מריניירה (מימין) מתחילים אותם צעירים: השף פול ג'יימס משגיח על בת חסותו במטבח אמלי כשהיא מכינה אוכל. בכל פעם שאמליס משיקה תפריט חדש הצוות מוזמן לנסות את המנות כדי שידעו מה הטעם של כל אחת ויוכל לשאול כל שאלה של השף. התפריט החדש הושק בטעימות של האנשים החשובים - הילדים. אמלי אמרה: "היה ממש כיף שהחברים שלי כאן כדי לחלוק את האוכל. אהבתי לצלצל בפעמון כדי לקבל שירות למטבח!' המנות היו להיט גדול אצל הילדים, בני שנתיים עד שמונה, שהתחבאו על כל דבר, החל מפיצות ורטטוי ועד לקלמארי ודגים שנחתו במקום. פיש אנד צ'יפס בגריל הוא אחד הפריטים היותר פרוזאיים בתפריט הילדים של המסעדה. רובי מיטשל, בת 6, אמרה, 'אמליס מבריקה. זה ההמבורגר הכי טוב שאכלתי אי פעם והפסטה טעימה. תפריט הילדים הוא ממש נהדר כי יש להם שוקולד וקרח אחרי - היה לי אחד בטעם אדום שהיה סופר טעים!' ליאם אטקינסון, בן 6, הוסיף: 'אמליס היא המסעדה הכי טובה כי אני יכול לפגוש את כל החברים שלי כאן ואנחנו אוהבים את האוכל'. גב' שפילד-דנסטאן אמרה: "כולנו עוסקים במשפחה באמליס ורצינו להתמקד בכך שהאוכל שאנו מספקים לילדים יהיה מיוחד כמו מה שאנו מכינים למבוגרים. "זה אומר תשומת לב לפרטים, מצגת וטעם נהדרים וכמובן לספק מנות שהילדים רוצים לאכול".
תפריט ילדים ב-Amelies בקורנוול שהוכן על ידי בתו של הבעלים .
למסעדת אפונימוס יש גם המבורגרים, צ'יפס ופיצה בתפריט.
פריטים חדשים נבדקו על ידי ילדים בין הגילאים שנתיים עד שמונה.