Australian babies have the highest instances of food allergy in the world, with a recent study finding that one in 10 children suffer from the condition. The study, by Professor Katie Allen from the Murdoch Childrens Research Institute, was based on children from Melbourne aged 12 months who suffer from a food allergy. And the paediatric gastroenterologist says emerging evidence of an increase in anaphylaxis rates caused by eating nuts suggest it's a health issue that's only getting worse. But Prof Allen says there are some factors to acknowledge that may help Australians avoid developing food allergies. This includes our modern lifestyle, ditching our obsession with cleanliness and ensuring an adequate supply of vitamin D in our diets. Shocking figures have revealed that Australia has the highest record of food allergy in the world. Some of the most common food allergies in Australia are nuts . A seafood allergy which may include fish and shellfish is also common among Australians . Pregnant women and new-born babies don't need avoid cow's milk as a means of trying to prevent such food allergies . In 2011 Prof Allen conducted the study which reported the highest incidence of food allergy in the world, she told Daily Mail Australia. In the same study, it was also revealed that one in 30 Australians had a peanut allergy. 'I was astounded by the figures,' Prof Allen said. 'And I'm a little embarrassed by how high they are. I thought food allergy was all a bit of a beat up by the media. 'But the evidence speaks for itself and this has become a public health concern.' Professor Katie Allen at Murdoch Childrens Research Institute is also allergic to peanuts . Prof Allen says food allergy is getting worse in Australia. Professor Katie Allen shares her 'five Ds' which may help prevent food allergy: . 'Emerging evidence of rising anaphylaxis rates also show that food allergy among Australians continues to be a growing problem,' she said. Although the causes of this increasing concern is unknown, Prof Allen says research shows that one of the main problematic factors could be our modern lifestyle. This includes our diet. Prof Allen recommends that recent study shows that pregnant women no longer need to avoid eating peanuts, eggs or cow's milk in a bid to avoid developing a food allergy. 'In fact, such foods such be introduced to infants in their first year soon after they've started on solids,' she said. The allergist adds that there's a higher risk of food allergy among those who lack vitamin D - not just from sun exposure but in food. 'The quality of vitamin D in our foods like the way eggs and fish are farmed has changed over time,' she said. 'Also I think it's worth saying that we are being too clean. That includes our water supply and the over use of antibiotics. As a result, this shows the darker side of public health.' Prof Allen also suggests that dogs and siblings offer protection against allergic diseases while those with eczema are more likely to have food allergy. An EpiPen, often carried by people with severe allergies, particularly to peanuts, and who are at risk of anaphylactic shock . Prof Allen says her perspective on food allergy changed, particularly when she developed a peanut allergy during her pregnancy. She says although the common food allergy among children - such as eggs, soy, milk and wheat - can be outgrown, there are others that can be developed at a later stage in life. 'Tree nuts and seafood is most commonly developed during adulthood,' she said. 'And these can be the most concerning as they can be the ones that stick around - like allergies to peanuts, tree nuts and seafood. 'In my case, I developed my peanut allergy when I became pregnant as that can reset the immune system. 'I had also moved to the US and I was exposed to different environment of foods and microbes. 'There was also possibly different levels of vitamin D and all of these could have been causes to the development of my allergy.' Overall the most common food allergies among Australians include cow's milk, soy, egg, wheat, tree nuts, peanuts, fish and shellfish, Prof Allen said.
Studies found about one in 30 Australian children has a peanut allergy .
Also one in 10 children from Melbourne aged 12 months has a food allergy .
This has been found to be the highest record of food allergy in the world .
Professor Katie Allen says vitamin D deficiency and cleanliness could be the cause of such allergies .
She also says pets, particularly dogs, could help prevent food allergy .
לתינוקות אוסטרלים יש את המקרים הגבוהים ביותר של אלרגיה למזון בעולם, כאשר מחקר שנערך לאחרונה מצא שאחד מכל 10 ילדים סובל מהמצב. המחקר, של פרופסור קייטי אלן מהמכון לחקר הילדים של מרדוק, התבסס על ילדים ממלבורן בני 12 חודשים הסובלים מאלרגיה למזון. והגסטרואנטרולוג לילדים אומר שהראיות המתעוררות לעלייה בשיעורי אנפילקסיס הנגרמת מאכילת אגוזים מצביעות על כך שמדובר בבעיה בריאותית שרק מחמירה. אבל פרופ' אלן אומר שיש כמה גורמים שצריך להכיר בהם שעשויים לעזור לאוסטרליה להימנע מלפתח אלרגיות למזון. זה כולל את אורח החיים המודרני שלנו, ביטול האובססיה שלנו לניקיון והבטחת אספקה ​​נאותה של ויטמין D בתזונה שלנו. נתונים מזעזעים גילו שלאוסטרליה יש את הרקורד הגבוה ביותר של אלרגיה למזון בעולם. כמה מאלרגיות למזון הנפוצות ביותר באוסטרליה הן אגוזים. אלרגיה לפירות ים שעלולה לכלול דגים ורכיכות נפוצה גם בקרב אוסטרלים. נשים הרות ותינוקות שזה עתה נולדו אינם צריכים להימנע מחלב פרה כאמצעי לנסות למנוע אלרגיות למזון כאלה. בשנת 2011 ערכה פרופ' אלן את המחקר שדיווח על השכיחות הגבוהה ביותר של אלרגיה למזון בעולם, אמרה לדיילי מייל אוסטרליה. באותו מחקר נחשף גם כי לאחד מכל 30 אוסטרלים יש אלרגיה לבוטנים. "הייתי המום מהנתונים", אמר פרופ' אלן. ״ואני קצת נבוך מכמה הם גבוהים. חשבתי שאלרגיה למזון הייתה קצת מכות על ידי התקשורת. "אבל העדויות מדברות בעד עצמן וזה הפך לדאגה לבריאות הציבור." פרופסור קייטי אלן ממכון המחקר לילדים מרדוק אלרגית גם לבוטנים. פרופ' אלן אומר שהאלרגיה למזון מחמירה באוסטרליה. פרופסור קייטי אלן חולקת את "חמשת ה-Ds" שלה שעשויים לסייע במניעת אלרגיה למזון:. "עדויות מתעוררות לעלייה בשיעורי אנפילקסיס מראות גם שאלרגיה למזון בקרב אוסטרלים ממשיכה להיות בעיה הולכת וגוברת", אמרה. למרות שהסיבות לחשש הגובר הזה לא ידועות, פרופ' אלן אומר שמחקר מראה שאחד הגורמים הבעייתיים העיקריים יכול להיות אורח החיים המודרני שלנו. זה כולל את התזונה שלנו. פרופ' אלן ממליץ כי מחקר שנערך לאחרונה יראה שנשים בהריון אינן צריכות עוד להימנע מאכילת בוטנים, ביצים או חלב פרה במטרה להימנע מלפתח אלרגיה למזון. "למעשה, מזונות כאלה מוצגים לתינוקות בשנתם הראשונה זמן קצר לאחר שהם התחילו להשתמש במוצקים", אמרה. רופא האלרגיה מוסיף כי קיים סיכון גבוה יותר לאלרגיה למזון בקרב מי שחסר ויטמין D - לא רק מחשיפה לשמש אלא במזון. "איכות ויטמין D במזונות שלנו, כמו האופן שבו מגדלים ביצים ודגים השתנתה עם הזמן", אמרה. ״גם אני חושב שכדאי לומר שאנחנו נקיים מדי. זה כולל את אספקת המים שלנו ושימוש יתר באנטיביוטיקה. כתוצאה מכך, זה מראה את הצד האפל של בריאות הציבור״. פרופ' אלן גם מציע שכלבים ואחים מציעים הגנה מפני מחלות אלרגיות בעוד שלסובלים מאקזמה יש סיכוי גבוה יותר לסבול מאלרגיה למזון. EpiPen, לעתים קרובות נישא על ידי אנשים עם אלרגיות חמורות, במיוחד לבוטנים, ואשר נמצאים בסיכון להלם אנפילקטי. פרופ' אלן אומרת שנקודת המבט שלה על אלרגיה למזון השתנתה, במיוחד כאשר היא פיתחה אלרגיה לבוטנים במהלך ההריון. לדבריה, למרות שהאלרגיה הנפוצה למזון בקרב ילדים - כמו ביצים, סויה, חלב וחיטה - יכולה לגדול, יש אחרות שניתן לפתח בשלב מאוחר יותר בחיים. "אגוזי עצים ופירות ים מתפתחים לרוב במהלך הבגרות", אמרה. "ואלה יכולים להיות המדאיגים ביותר מכיוון שהם יכולים להיות אלה שנשארים בסביבה - כמו אלרגיות לבוטנים, אגוזים ופירות ים. "במקרה שלי, פיתחתי אלרגיה לבוטנים כשנכנסתי להריון, כי זה יכול לאפס את המערכת החיסונית. "גם אני עברתי לארה"ב ונחשפתי לסביבות שונות של מזונות וחיידקים. "ייתכן שהיו גם רמות שונות של ויטמין D וכל אלה יכלו להיות גורמים להתפתחות האלרגיה שלי." בסך הכל, האלרגיות הנפוצות ביותר למזון בקרב אוסטרלים כוללות חלב פרה, סויה, ביצה, חיטה, אגוזי עץ, בוטנים, דגים ורכיכות, אמר פרופ' אלן.
מחקרים מצאו שלכאחד מכל 30 ילדים אוסטרלים יש אלרגיה לבוטנים.
גם אחד מכל 10 ילדים ממלבורן בגיל 12 חודשים סובל מאלרגיה למזון.
זה נמצא כתיעוד הגבוה ביותר של אלרגיה למזון בעולם.
פרופסור קייטי אלן אומרת שמחסור בוויטמין D וניקיון יכולים להיות הגורם לאלרגיות כאלה.
היא גם אומרת שחיות מחמד, במיוחד כלבים, יכולות לסייע במניעת אלרגיה למזון.