An undercover investigation in China has revealed a shocking underground butchery in central China where protected animal species are slaughtered on-site and sold to restaurants. The illegal meat market in the town of Liurenba in Hubei Province - a mountainous area known for its diversity of wild animal species - is reported to be less than 50 metres from the local governmental office, according to the People’s Daily Online. The investigation was prompted after local residents alerted the media to a complex supply chain from surrounding forests to restaurant dining tables. Shock: Wild animals are killed and skinned in an underground butchery in Liurenba town in Hubei Province . Precious: Many of the wild animals being processed are protected species such as wild goats . Bloody: More than 40 pieces of wild goat's skin are hung over the balcony at the butchery, which is largest wild animal meat supplier in the area . Around a dozen types of wild animals, including hares, boars, pheasants and goats, were seen on the butcher’s table around the two-storey slaughterhouse. More than 40 hides of wild goat, a protected animal in Hubei Province, were also seen to be hung over the balcony. Behind a chopping block, which had freshly slaughtered wild boar, the butchery put up a sign saying ‘wholesale and retail’. Street market: An earlier probe found a mobile vendor is seen selling wild animal meats by a highway in Hebei Province near China's capital, Beijing . Pick and choose: Passers-by pick their favourite among a selection of wild hares and pheasants . Illegal dish: Wild hares are a protected animal species in Hebei . According to nearby residents, this meat market has operated for years and is home to the largest wild animal meat suppliers in the region. More similar wild animal butchers were spotted by the investigators in nearby towns and counties, selling crates of dead goats, hog badgers, wild pheasants, civets and wild hares, many protected by local government. Anonymous insiders revealed that some residents in the area considered wild creatures a threat to their crops. In addition, they hunt them to earn extra money for their families. Local delicacy: Pheasants are caged and sold by the highway . Supply and demand: Poaching in China is illegal, but with restaurants paying top money for the animals which are sold as delicacies, a huge underground chain has been created . Poaching in China is illegal, but with restaurants paying top money for the animals which are sold as delicacies, a huge underground chain has been created. A wild chicken is sold for around 40 yuan (£4.30) and 1kg of wild goat meat is priced at around 40 yuan. Local restaurants bill wild animal meats as 'speciality dishes'. Their prices are normally twice as much as normal meat dishes. An earlier article on People’s Daily Online revealed similar trade in Hubei Province near Beijing. In the article, a mobile butchery sold wild animals including pheasants, hares and boars by a highway to passers-by who were looking to purchase food ingredients for the Chinese New Year.
Investigation exposed the largest wild animal butchery in Liurenba town .
A protected species of wild goat among those skinned and sold .
Goat meat retails for about £4.30 a kilogram .
Other animals on butcher's table include wild hares, boars and civets .
Local restaurants bill wild animal as ‘speciality dishes’ on the menu .
Several similar butcheries are found in nearby areas .
חקירה סמויה בסין חשפה אטליז תת קרקעי מזעזע במרכז סין שבו מיני בעלי חיים מוגנים נשחטים במקום ונמכרים למסעדות. שוק הבשר הבלתי חוקי בעיירה ליורנבה במחוז הוביי - אזור הררי הידוע בשל מגוון מיני חיות הבר שלו - מדווח כפחות מ-50 מטרים מהמשרד הממשלתי המקומי, לפי ה-People's Daily Online. החקירה נוצרה לאחר שתושבים מקומיים התריעו בתקשורת על שרשרת אספקה ​​מורכבת מיערות מסביב לשולחנות אוכל במסעדות. הלם: חיות בר נהרגות ומופשלות באטליז תת קרקעי בעיר ליורנבה שבמחוז הוביי. יקרות: רבות מחיות הבר המעובדות הן מינים מוגנים כגון עיזי בר. בלאדי: יותר מ-40 חתיכות עור של עז בר תלויות מעל המרפסת באטליז, שהוא ספק בשר חיות הבר הגדול ביותר באזור. כתריסר סוגים של חיות בר, כולל ארנבות, חזירים, פסיונים ועזים, נראו על שולחן הקצב מסביב לבית המטבחיים הדו-קומתי. יותר מ-40 עורות של עז בר, חיה מוגנת במחוז הוביי, נראו גם תלויות מעל המרפסת. מאחורי גוש חיתוך, שבו נשחטו חזירי בר טריים, הציב הקצבייה שלט "סיטונאי וקמעונאי". שוק רחוב: בדיקה מוקדמת יותר מצאה מוכר נייד נראה מוכר בשרים של חיות בר ליד כביש מהיר במחוז הביי ליד בירת סין, בייג'ין. בחר ובחר: העוברים והשבים בוחרים את המועדף עליהם מבין מבחר ארנבות בר ופסיוניות. מאכל לא חוקי: ארנבות בר הם מין בעלי חיים מוגן בהביי. לטענת התושבים הסמוכים, שוק הבשר הזה פעל במשך שנים והוא ביתם של ספקי בשר חיות הבר הגדולים באזור. עוד קצבים דומים של חיות בר הבחינו על ידי החוקרים בעיירות ובמחוזות הסמוכים, שמוכרים ארגזים של עיזים מתות, גיריות חזירים, פסיוני בר, ​​סיבטים וארנבות בר, רבים מוגנים על ידי השלטון המקומי. מקורבים אנונימיים חשפו כי חלק מהתושבים באזור ראו ביצורי בר איום על היבול שלהם. בנוסף, הם צדים אותם כדי להרוויח כסף נוסף עבור משפחותיהם. מעדן מקומי: פסיונים כלואים ונמכרים ליד הכביש המהיר. היצע וביקוש: צייד ציד בסין אינו חוקי, אך עם מסעדות שמשלמים את הסכום הגבוה ביותר עבור בעלי החיים הנמכרים כמעדנים, נוצרה רשת מחתרתית ענקית. צייד ציד בסין אינו חוקי, אבל כשמסעדות משלמות את הסכום הגבוה ביותר עבור בעלי החיים הנמכרים כמעדנים, נוצרה רשת מחתרתית ענקית. עוף בר נמכר בסביבות 40 יואן (4.30 פאונד) ו-1 ק"ג של בשר עז בר מתומחר בסביבות 40 יואן. מסעדות מקומיות רואות בשרים של חיות בר כ"מנות מיוחדות". המחירים שלהם בדרך כלל פי שניים ממנות בשר רגילות. מאמר קודם ב-People's Daily Online חשף סחר דומה במחוז הוביי ליד בייג'ינג. בכתבה, אטליז נייד מכר חיות בר כולל פסיונים, ארנבות וחזירים ליד כביש מהיר לעוברים ושבים שחיפשו לרכוש מרכיבי מזון לקראת ראש השנה הסיני.
חקירה חשפה את קצביית חיות הבר הגדולה ביותר בעיר ליורנבה.
זן מוגן של עז בר בין אלה שעורם ונמכר.
בשר עיזים נמכר במחיר של כ-4.30 פאונד לקילוגרם.
בעלי חיים אחרים על שולחן הקצבים כוללים ארנבות בר, חזירים וסבטות.
מסעדות מקומיות מציינות חיות בר כ"מנות מיוחדות" בתפריט.
מספר קצביות דומות נמצאות באזורים סמוכים.