We all have our quirks, but we it comes to snacking Dean Zahariadis takes the perfectly sliced cake. The 31-year-old, from Pyrmont in Sydney, only ever eats his perfectly-portioned snacks with a knife and fork complete with a napkin tucked under his chin to avoid any mess. A self-confessed control freak, it doesn't bother Dean if he gets strange looks for his bizarre snacking rituals which include cutting all his food into bite-size portions and using cutlery for absolutely everything he eats - even the tiniest of items such as nuts and sultanas. Dean is a structured snacker who admits his obsessive behaviour can become quite tiresome and impact on his everyday life. And it seems he's not the only one obsessed with snacking as new statistics show Australians crave snacking more than spending time between the sheets or cuddles with their partners. Dean Zahariadis (right), with his girlfriend Claire Smith (left), must eat all of his food with a knife and fork . Almost two thirds feel the urge to satisfy their stomachs more than their sexual needs with a survey by snack food Wonderful Pistachios revealing that only 49 per cent have the strong desire to be intimate with their loved ones and a mere 39 per cent prefer cuddles over pigging out. Dean, who was diagnosed with a mild case of obsessive compulsive disorder in his first year of university, thinks it's because food is more readily available than sex. But he would still choose being intimate with  girlfriend Claire Smith over his structured snacks. 'I think it might be a case of we just generally crave food more often than intimacy because it's more readily available and we need to more regularly,' he said. Australian Clinical Psychologist and Mind and Body Expert Leanne Hall said  snacking and craving is alluring because it satisfies the pleasure sensors in your brain. 'We tend to use it as a way to make us feel good - whereas intimacy can do the same thing but it depends on the partner doesn't it?' she said. 'Some people say they would rather a block of chocolate over their partner which is a bit concerning.' A manager at Social Brew cafe, Dean must have six saucers perfectly lined up ready to go at at all times . Dean has to cut everything exactly the same size - even if it is for the customers at work . Food is a much quicker and easier craving to fix than the urges that go on in the bedroom. 'Let's face it, the food doesn't expect anything in return does it?' Ms Hall said. 'Whereas snacking just fulfils your need - you don't have to worry about anybody else's needs except your own.' As many as four in five people use snacks as a way to reward themselves or as a form of relaxation, according to a survey of more than 1,000 Australians. Dean admits to feeling very anxious if he can't snack the way he wants to with his particular and precise habits and is only able to relax when everything goes to plan. 'If I've been healthy all week I like to treat myself - very occasionally with a chocolate if I feel like I've accomplished something. 'But my way of indulging is probably different to most because I usually treat myself with a nut bar or muesli bar which still has sugar in it but some might see that as a more healthy option.' However, as much as Dean is controlled with his healthy snacks, his one 'bad habit' is having a can of Coke Zero with dinner every night. 'I find I've become to accustomed to the gas in the soft drink that it actually adds to every meal,' he said. 'If I don't have a bit of the drink left to take that last sip at the end of the meal than I don't feel full - that really drives me insane.' Dean needs all of his food cut up as the same snack size and he always uses a napkin to avoid any mess . Dean admits to becoming exhausted with his fastidious ways especially when at work . The survey results also indicate that Australians are ruled by snacking  behaviour with seven in 10 admitting to eating snacks purely because they are giving into a craving. Dean said his obsessive ways can really impact on his life especially where he works as a manager of the Social Brew cafe in Pyrmont. 'When I’m serving coffee, I line my cups and saucers up like ducks in a row on the counter which has only manifested in the past six months. If anything is out of place, I have to rearrange it immediately,' he said. 'The sweet treat display needs to be immaculately presented and every plate needs to be positioned so it lines up perfectly. 'If I’m going to serve a cake or sandwich to a customer, it needs to be cut into a slice that’s exactly 5cm wide. 'I think that being a perfectionist actually suits my line of work – no one ever complains about having to tidy up after me.' But he does confess to getting tired of doing the same thing '100 times a day'. 'I hate things being moved it drives me insane which can be very exhausting - I'm always thinking "geez this is so tiring",' he said. Meanwhile 45 per cent of Australians confess to secretly stashing their favourite treats to hide them from others - and 41 per cent vow they are prepared to travel up to 10km to fulfill their urge for a particular snack. But at the same time, many won't travel too far without their favourite food as 58 per cent  make space for snacks in their suitcases and 48 per cent say they find their trusty treats comforting when away from home. The number one hot spot to feast on your snacks is while you are cosily tucked up bed but not for Dean who can't bear the thought of his bed getting food crumbs on it . As much as Dean is very controlled with his healthy snacks, his one 'bad habit' is having a can of Coke Zero with dinner every night . Dean doesn't like to drive without his portion-sized snacks in the car and avoids flying on planes as much as possible because they make him feel 'woozy'. To prove even further that comfort food is the real deal - the number one hot spot to feast on your snacks is while you are cosily tucked up bed for those who were surveyed. But this is certainly not an ideal snacking scenario for Dean who can't bear the thought of his bed getting dirty. Ms Hall said it is essential to break the habit where you like to snack by turning them into snack-free zones and also creating boundaries where food is only to be consumed in the kitchen or dining room. 'If you usually snack in front of the TV then don't allow food on the couch so you are addressing those triggers that lead to that mindless eating - which is when we overeat because we are usually focusing on a million things at once,' she said. 'If you create those limits then you are less likely to fall in the trap of stashing food in the bedroom or as soon as a movie goes on snacking on popcorn and chips.'
Dean Zahariadis is a structured snacker who always uses a knife and fork .
The 31-year-old needs a napkin tucked under his chin to avoid any mess .
The cafe manager's snacks must be always be an identical shape and size .
Almost two thirds of Aussies crave food over intimacy with partners .
While only 49 per cent crave time with their partner between the sheets .
לכולנו יש את המוזרויות שלנו, אבל אנחנו בעניין של חטיפים דין זהריאדיס לוקח את העוגה החתוכה בצורה מושלמת. בן 31, מפירמונט בסידני, אוכל רק את החטיפים שלו במנות מושלמות עם סכין ומזלג עם מפית תחובה מתחת לסנטרו כדי למנוע כל בלגן. פריק שליטה שהודה בעצמו, זה לא מפריע לדין אם הוא מקבל מבטים מוזרים על טקסי החטיפים המוזרים שלו הכוללים חיתוך של כל האוכל שלו למנות ביס ושימוש בסכו"ם לכל מה שהוא אוכל - אפילו הפריטים הקטנים ביותר כגון אגוזים וסולטנות. דין הוא חטיף מובנה שמודה שהתנהגותו האובססיבית יכולה להיות די מייגעת ולהשפיע על חיי היומיום שלו. ונראה שהוא לא היחיד אובססיבי לנשנושים שכן סטטיסטיקות חדשות מראות שהאוסטרלים משתוקקים לנשנש יותר מאשר לבלות בין הסדינים או להתכרבל עם בני זוגם. דין זהריאדיס (מימין), עם חברתו קלייר סמית' (משמאל), חייב לאכול את כל האוכל שלו עם סכין ומזלג. כמעט שני שלישים מרגישים את הדחף לספק את הבטן שלהם יותר מהצרכים המיניים שלהם עם סקר שנערך על ידי חטיפים פיסטוקים נפלאים שחושף שרק ל-49% יש את הרצון העז להיות אינטימי עם יקיריהם ורק 39% מעדיפים חיבוקים על פני חזירות. הַחוּצָה. דין, שאובחן עם מקרה קל של הפרעה טורדנית כפייתית בשנתו הראשונה באוניברסיטה, חושב שזה בגלל שאוכל זמין יותר ממין. אבל הוא עדיין יבחר להיות אינטימי עם החברה קלייר סמית' על פני החטיפים המובנים שלו. "אני חושב שזה יכול להיות מקרה שאנחנו בדרך כלל משתוקקים לאוכל לעתים קרובות יותר מאשר אינטימיות כי זה זמין יותר ואנחנו צריכים יותר באופן קבוע", אמר. הפסיכולוגית הקלינית האוסטרלית והמומחית לנפש וגוף, ליאן הול, אמרה כי חטיפים ותשוקה הם מושכים כי הם מספקים את חיישני ההנאה במוח שלך. 'אנחנו נוטים להשתמש בזה כדרך לגרום לנו להרגיש טוב - ואילו אינטימיות יכולה לעשות את אותו הדבר אבל זה תלוי בבן הזוג, לא?' היא אמרה. "יש אנשים שאומרים שהם מעדיפים גוש שוקולד על פני בן הזוג, וזה קצת מדאיג". מנהל בבית הקפה Social Brew, דין חייב להיות שש צלוחיות מסודרות בצורה מושלמת, מוכנות לשימוש בכל עת. דין צריך לחתוך הכל בדיוק באותו גודל - גם אם זה עבור הלקוחות בעבודה. אוכל הוא חשק הרבה יותר מהיר וקל לתיקון מאשר הדחפים הנמשכים בחדר השינה. 'בוא נודה בזה, האוכל לא מצפה לתמורה, נכון?' אמרה גברת הול. 'בעוד שנשנוש רק ממלא את הצורך שלך - אתה לא צריך לדאוג לצרכים של אף אחד אחר מלבד הצרכים שלך.' עד ארבעה מתוך חמישה אנשים משתמשים בחטיפים כדרך לתגמל את עצמם או כצורה של הרפיה, על פי סקר שנערך בקרב יותר מ-1,000 אוסטרלים. דין מודה שהוא חש חרדה רבה אם הוא לא יכול לנשנש כמו שהוא רוצה עם ההרגלים המסוימים והמדויקים שלו ומסוגל להירגע רק כשהכל הולך כמתוכנן. ״אם הייתי בריא כל השבוע, אני אוהב לפנק את עצמי - מדי פעם עם שוקולד אם אני מרגיש שהשגתי משהו. "אבל הדרך שלי להתפנק היא כנראה שונה מהרוב כי אני בדרך כלל מפנקת את עצמי עם חטיף אגוזים או מוזלי שעדיין יש בו סוכר, אבל יש מי שיראו זאת כאופציה בריאה יותר". עם זאת, ככל שדין נשלט עם החטיפים הבריאים שלו, ה'הרגל הרע' היחיד שלו הוא לשתות פחית קולה זירו עם ארוחת הערב בכל ערב. "אני מגלה שהתרגלתי לגז שבמשקה הקל שהוא בעצם מוסיף לכל ארוחה", אמר. 'אם לא נשאר לי קצת מהמשקה לקחת את הלגימה האחרונה בסוף הארוחה מאשר אני לא מרגיש שבע - זה באמת משגע אותי'. דין צריך את כל האוכל שלו חתוך באותו גודל חטיף והוא תמיד משתמש במפית כדי למנוע בלגן. דין מודה שהוא מותש מהדרכים הקפדניות שלו במיוחד בזמן העבודה. תוצאות הסקר גם מצביעות על כך שהאוסטרלים נשלטים על ידי התנהגות חטיפים כאשר שבעה מתוך 10 מודים שאכלו חטיפים אך ורק בגלל שהם נכנעים לתשוקה. דין אמר שהדרכים האובססיביות שלו יכולות להשפיע באמת על חייו, במיוחד במקום בו הוא עובד כמנהל בית הקפה Social Brew בפירמונט. "כשאני מגישה קפה, אני מסדרת את הספלים והתחתיות שלי כמו ברווזים ברצף על השיש, מה שבא לידי ביטוי רק בחצי השנה האחרונה. אם משהו לא במקום, אני צריך לסדר אותו מחדש מיד", אמר. "תצוגת הפינוקים המתוקים צריכה להיות מוצגת ללא רבב וכל צלחת צריכה להיות ממוקמת כך שהיא תואמת בצורה מושלמת. "אם אני הולך להגיש עוגה או כריך ללקוח, צריך לחתוך אותם לפרוסה ברוחב 5 ס"מ בדיוק. 'אני חושב שלהיות פרפקציוניסט בעצם מתאים לתחום העבודה שלי - אף אחד לא מתלונן על כך שצריך לסדר אחריי'. אבל הוא כן מודה שנמאס לו לעשות את אותו הדבר '100 פעמים ביום'. "אני שונא דברים שמזיזים אותי זה משגע אותי וזה יכול להיות מאוד מתיש - אני תמיד חושב "וואי זה כל כך מעייף", אמר. בינתיים, 45 אחוז מהאוסטרלים מודים שהם מחביאים בסתר את הפינוקים האהובים עליהם כדי להסתיר אותם מאחרים - ו-41 אחוז נשבעים שהם מוכנים לנסוע עד 10 ק"מ כדי למלא את הדחף שלהם לחטיף מסוים. אבל יחד עם זאת, רבים לא יסעו רחוק מדי בלי האוכל האהוב עליהם, שכן 58% מפנים מקום לחטיפים במזוודה ו-48% אומרים שהם מוצאים את הפינוקים המהימנים שלהם מנחמים כשהם מחוץ לבית. המקום החם מספר אחד להתענג על החטיפים שלך הוא בזמן שאתה סתום במיטה בנוחות, אבל לא עבור דין שלא יכול לשאת את המחשבה שהמיטה שלו תעלה עליה פירורי אוכל. עד כמה שדין נשלט מאוד עם החטיפים הבריאים שלו, ה'הרגל הרע' היחיד שלו הוא לשתות פחית קולה זירו עם ארוחת הערב בכל ערב. דין לא אוהב לנהוג בלי החטיפים בגודל המנות שלו במכונית ונמנע ככל האפשר מטיסות במטוסים כי הם גורמים לו להרגיש 'דפוק'. כדי להוכיח עוד יותר שאוכל מנחם הוא הדבר האמיתי - המקום החם מספר 1 להתענג על החטיפים שלך הוא בזמן שאתה סתום במיטה בנוחות עבור אלה שנבדקו. אבל זה בהחלט לא תרחיש חטיפים אידיאלי עבור דין שלא יכול לשאת את המחשבה שהמיטה שלו תתלכלך. גב' הול אמרה שחיוני לשבור את ההרגל שבו אתה אוהב לנשנש על ידי הפיכתם לאזורים ללא חטיפים וגם יצירת גבולות שבהם אוכל צריך רק במטבח או בחדר האוכל. "אם אתם בדרך כלל מנשנשים מול הטלוויזיה אז אל תאפשרו אוכל על הספה אז אתם מטפלים בטריגרים שמובילים לאכילה חסרת דעת - כלומר כאשר אנחנו אוכלים יותר מדי כי אנחנו בדרך כלל מתמקדים במיליון דברים בבת אחת", היא אמרה. 'אם אתה יוצר את הגבולות האלה אז אתה פחות נופל במלכודת של מחסנת אוכל בחדר השינה או ברגע שסרט ממשיך לנשנש פופקורן וצ'יפס.'
דין זהריאדיס הוא חטיפים מובנה שתמיד משתמש בסכין ומזלג.
בן 31 צריך מפית תחובה מתחת לסנטר כדי למנוע כל בלגן.
החטיפים של מנהל בית הקפה חייבים להיות תמיד בצורת ובגודל זהים.
כמעט שני שלישים מהאוסטרים משתוקקים לאוכל על פני אינטימיות עם בני זוג.
בעוד שרק 49 אחוז משתוקקים לזמן עם בן הזוג בין הסדינים.