They are the foods we hear horror stories about, and have been told to avoid at all costs. Coffee, eggs, coconut oil and whole milk are just some of the items which have been on the receiving end of bad press over the years . But it’s now time to dispel the myths and embrace these real foods. Scroll down for video . Whole milk is good for you and contains more nutrients than skimmed or semi-skimmed milk . Eggcellent news: Eggs are an essential breakfast food for those who want to lose weight . Nutritionist and author Sarah Flower told FEMAIL:‘For years we have been told that fat is bad for us, eggs aren’t healthy and instead we have been following a diet rich in refined and processed foods. ‘It’s time to kick back and start to enjoy real food - eggs, whole milk, butter, cheese, peanut butter - all of which are good for you if you follow the simple rule - eat it in its pure state. Ms Flowers said that refined foods, rather than the fat content of the food itself is what makes us ill. ‘It is not the food that is making you ill or fat, it’s all the refinements,’ she explained. ‘So change the way you think, ignore the low fat, skinny, light and calorie counts and opt instead for a diet of rich wholegrain and real food,’ she continued. Homemade popcorn (left)  is an inexpensive and low calorie snack for everyone. Potatoes (right) contain vitamin C, B6, potassium, calcium, phosphorus and zinc . Drinking coffee in moderation can improve brain health, aid weight loss and enhance performance . And whilst consuming a lot of any sort of food in excess is bad for you, some of these items have got such bad press in the past that we’ve all but stopped eating them out of fear. For instance we’ve steered clear of high-fat foods like peanut butter, whole milks and yogurt as we’re worried that they will make us fat. ‘Eating fat does not make you fat,’ Ms Flowers clarified. ‘It’s extras like sugar which will make you pile on the pounds.’ FEMAIL has worked with Ms Flowers to identify the 10 supposedly unhealthy foods which are actually good for you. Coffee . Too much can make you jittery, upset your digestion leaving you with gas, IBS and can have a laxative effect, gives you bad breath and can increase your stress and anxiety levels.However, coffee in moderation has also been shown to improve brain health, aid weight loss, enhance performance and has even been shown in some studies to protect you against Alzheimer’s and dementia. Potatoes . A starchy food that converts to glucose raising your blood sugar but did you know it was also packed with additional nutrients. One medium potato can provide you with up to 50 per cent of your daily vitamin C, 30 per cent of your B6 and 25 per cent of your potassium requirements. It also contains calcium, magnesium, phosphorus, B vitamins and zinc. New potatoes have a much lower GI (glycaemic index) than old potatoes so opt for them if you are watching your weight or try using antioxidant rich sweet potatoes! Eggs . Scared of salmonella and high fat foods? Shake off these misconceptions and dust off your egg poacher, it’s time to embrace eggs. High in protein and good fats, they keep you fuller for longer. Ditch the breakfast cereals, this is essential breakfast food for those who want to lose weight. Peanut Butter . Too high in fat? Ignore this as fat does not make you fat. Peanuts of packed with protein, magnesium, potassium, vitamin E, antioxidants and essential fibre. Choose your peanut butter wisely, cheap varieties contain sugar and other added extras. All you need is peanuts on your ingredient list! Meridian are a good choice. Canned beans . Canned beans can be higher in sodium from the liquid they are stored in, so choose wisely and read the labels. They are however a fantastic protein and fibre source helping to keep your bowel in tip top condition. They they are also cheap and help bulk a meal. Choose wisely: Opt for peanut butter which doesn't contain sugar and isn't stuffed with extras.   Replace low fat, sugary yoghurts with full fat natural and Greek yoghurt (right) Switch to Himalayan crustal salt (left) when preparing good at home (right) as this salt contains 84 minerals . Popcorn . We are not talking about the processed, sugar laden stuff, but homemade popcorn. A brilliant, inexpensive and low calorie snack for everyone. Add your own flavourings and you won't ever buy the processed versions again. You can pop these in a saucepan (with lid) or a microwave. The popcorn is ready in minutes and children will love helping you make them. If you have a sweet tooth but don’t want sugar, add some grated dark chocolate whilst warm before leaving to set – a fantastic treat. Whole Milk . We have had it drummed into us since the early 1990’s that fat is bad. While we have all been ditching the fat and replacing it with refined carbs we have been getting fatter. Whole milk is good for you and contains more nutrients than skimmed or semi-skimmed milk. It won’t make you fat but it will fill you up making you want to snack less. Best of all its in its natural whole state – something your body loves! Yoghurt . The problem with yoghurt isn’t actually the yoghurt but the multitude of extras the food manufacturers add to them – like sugar! Replace low fat, sugary yoghurts with full fat natural and Greek yoghurt. You will benefit from the natural probiotics as well as no sugar or additives. Eat this with some fresh fruits or your own fruit compote. Delicious! Salt . There is no getting away from the fact that we consume too much salt, but that is primarily from processed foods. Switch to home cooking and you will reduce your salt intake. Switch to Himalayan crystal salt, which is unrefined, and this contains 84 minerals (compared to just 4 minerals for table salt). Coconut Oil . Unless you have been living under a stone, you can’t fail to hear about Coconut oil – but it’s a saturated fat! Well, it’s a medium chain fatty acid which is easily digested and converted into the fat burning ketones we love. Embrace it has it has been shown to have huge health benefits from boosting the immune system to aiding weight loss. Versatile and delicious and no, it doesn’t leave your food tasting of coconut! Sarah Flower is a nutritionist and author of cookbook Busy Mums Plan Ahead and Eat Well, Spend Less.
Nutritionist Sarah Flowers explains why these foods are good for you .
Steer clear of refined foods as they are the ones which cause illness .
Be sensible when indulging; moderation is always key to health .
הם המאכלים עליהם אנו שומעים סיפורי אימה, ונאמר לנו להימנע מהם בכל מחיר. קפה, ביצים, שמן קוקוס וחלב מלא הם רק חלק מהפריטים שהיו בעיתונות הרעה לאורך השנים. אבל עכשיו הגיע הזמן להפריך את המיתוסים ולאמץ את המאכלים האמיתיים האלה. גלול למטה לסרטון. חלב מלא טוב עבורך ומכיל יותר חומרים מזינים מחלב דל שומן או חלב דל שומן. חדשות מעולות: ביצים הן מזון חיוני לארוחת בוקר למי שרוצה לרדת במשקל. התזונאית והסופרת שרה פרח אמרה ל-FEMAIL: "במשך שנים אמרו לנו ששומן מזיק לנו, ביצים אינן בריאות ובמקום זאת אנו עוקבים אחר דיאטה עשירה במזון מזוקק ומעובד. "הגיע הזמן להתרווח ולהתחיל ליהנות מאוכל אמיתי - ביצים, חלב מלא, חמאה, גבינה, חמאת בוטנים - כל אלה טובים עבורך אם אתה פועל לפי הכלל הפשוט - תאכל אותו במצבו הטהור. גב' פרחים אמרה שמזון מזוקק, ולא תכולת השומן של המזון עצמו הוא מה שגורם לנו לחלות. "זה לא האוכל שעושה אותך חולה או שמנה, זה כל השכלולים", הסבירה. "אז שנה את הדרך בה אתה חושב, התעלם מספירת השומן הדלה, הרזה, הקלה והקלוריות ובחר במקום זאת בדיאטה של ​​דגנים מלאים ואוכל אמיתי," היא המשיכה. פופקורן תוצרת בית (משמאל)  הוא חטיף זול ודל קלוריות לכולם. תפוחי אדמה (מימין) מכילים ויטמין C, B6, אשלגן, סידן, זרחן ואבץ. שתיית קפה במתינות יכולה לשפר את בריאות המוח, לסייע בירידה במשקל ולשפר את הביצועים. ולמרות שצריכת הרבה מכל סוג של מזון מופרזת היא רעה עבורך, חלק מהפריטים האלה זכו לעיתונות כה גרועה בעבר, עד שכולנו הפסקנו לאכול אותם מפחד. לדוגמה, התרחקנו ממזונות עתירי שומן כמו חמאת בוטנים, חלב מלא ויוגורט מכיוון שאנו חוששים שהם ישמינו אותנו. "אכילת שומן לא משמינה אותך", הבהירה גב' פרחים. "זה תוספות כמו סוכר שיגרמו לך להערים את הקילוגרמים." FEMAIL עבדה עם גב' פרחים כדי לזהות את 10 המזונות הלא בריאים כביכול טובים עבורך. קפה . יותר מדי יכול לגרום לך לעצבן, להרגיז את העיכול שלך ולהשאיר אותך עם גזים, IBS ויכול להיות בעל השפעה משלשלת, נותן לך ריח רע מהפה ויכול להגביר את רמות הלחץ והחרדה שלך. עם זאת, קפה במידה הוכח גם כמשפר את בריאות המוח, מסייע לירידה במשקל, משפר את הביצועים ואף הוכח בכמה מחקרים כמגן עליך מפני אלצהיימר ודמנציה. תפוחי אדמה . מזון עמילני שהופך לגלוקוז מעלה את רמת הסוכר בדם אבל האם ידעת שהוא עמוס גם בחומרים מזינים נוספים. תפוח אדמה בינוני אחד יכול לספק לך עד 50 אחוז מהוויטמין C היומי שלך, 30 אחוז מה-B6 שלך ו-25 אחוז מדרישות האשלגן שלך. הוא מכיל גם סידן, מגנזיום, זרחן, ויטמיני B ואבץ. לתפוחי אדמה חדשים יש GI (אינדקס גליקמי) נמוך בהרבה מאשר לתפוחי אדמה ישנים, אז בחר בהם אם אתה שומר על המשקל שלך או נסה להשתמש בבטטות עשירות בנוגדי חמצון! ביצים . מפחדים מסלמונלה וממזונות עתירי שומן? התנערו מהתפיסות השגויות הללו וקחו אבק מעל צייד הביצים שלכם, הגיע הזמן לאמץ ביצים. עשירים בחלבון ושומנים טובים, הם שומרים אותך שבע יותר לאורך זמן. עזוב את דגני הבוקר, זהו מזון ארוחת בוקר חיוני למי שרוצה לרדת במשקל. חמאת בוטנים . גבוה מדי בשומן? התעלם מזה מכיוון ששומן לא גורם לך להשמין. בוטנים עמוסים בחלבון, מגנזיום, אשלגן, ויטמין E, נוגדי חמצון וסיבים חיוניים. בחרו את חמאת הבוטנים שלכם בחוכמה, זנים זולים מכילים סוכר ותוספות נוספות. כל מה שאתה צריך זה בוטנים ברשימת המרכיבים שלך! מרידיאן הם בחירה טובה. שימורי שעועית . שעועית משומרת יכולה להיות גבוהה יותר בנתרן מהנוזל שבו היא מאוחסנת, אז בחרו בחוכמה וקראו את התוויות. עם זאת, הם מקור פנטסטי של חלבון וסיבים תזונתיים שעוזרים לשמור על המעיים שלך במצב עליון. הם גם זולים ועוזרים בכמות גדולה של ארוחה. בחרו בחוכמה: בחרו בחמאת בוטנים שאינה מכילה סוכר ואינה ממולאת בתוספות. החלף יוגורטים דלי שומן וסוכרים ביוגורט טבעי ויווני מלא בשומן (מימין) עבור למלח קרום ההימלאיה (משמאל) בעת הכנה טובה בבית (מימין) שכן מלח זה מכיל 84 מינרלים. פופקורן . אנחנו לא מדברים על החומר המעובד ועמוס הסוכר, אלא על פופקורן תוצרת בית. חטיף מבריק, זול ודל קלוריות לכולם. הוסף את חומרי הטעם שלך ולעולם לא תקנה שוב את הגרסאות המעובדות. אתה יכול לשים את אלה בסיר (עם מכסה) או במיקרוגל. הפופקורן מוכן תוך דקות וילדים ישמחו לעזור לכם להכין אותם. אם יש לך שן מתוקה אבל לא רוצה סוכר, הוסף קצת שוקולד מריר מגורר בעודך חם לפני היציאה להתייצב - פינוק פנטסטי. חלב מלא . תופפו לנו מאז תחילת שנות ה-90 ששומן זה רע. בזמן שכולנו זרקנו את השומן והחלפנו אותו בפחמימות מזוקקות, התחלנו להשמין. חלב מלא טוב עבורך ומכיל יותר חומרים מזינים מחלב דל שומן או דל שומן. זה לא ישמין אותך אבל זה ימלא אותך ותרצה לנשנש פחות. הכי טוב שהוא במצב השלם הטבעי שלו - משהו שהגוף שלך אוהב! יוגורט . הבעיה ביוגורט היא בעצם לא היוגורט אלא שלל התוספות שיצרני המזון מוסיפים להם - כמו סוכר! החלף יוגורט דל שומן וסוכר ביוגורט טבעי ויווני מלא בשומן. תוכלו ליהנות מהפרוביוטיקה הטבעית, כמו גם ללא סוכר או תוספים. אכלו את זה עם כמה פירות טריים או לפתן פירות משלכם. טָעִים מְאוֹד! מלח . אי אפשר להתחמק מהעובדה שאנחנו צורכים יותר מדי מלח, אבל זה בעיקר ממזון מעובד. עברו לבישול ביתי ותפחיתו את צריכת המלח שלכם. עבור למלח קריסטל ההימלאיה, שאינו מזוקק, והוא מכיל 84 מינרלים (לעומת 4 מינרלים בלבד למלח שולחני). שמן קוקוס . אלא אם כן חיית מתחת לאבן, אתה לא יכול שלא לשמוע על שמן קוקוס - אבל זה שומן רווי! ובכן, זוהי חומצת שומן בינונית אשר מתעכלת בקלות ומומרת לקטונים שורפי השומן שאנו אוהבים. אמץ את זה הוכח שיש לו יתרונות בריאותיים עצומים מחיזוק המערכת החיסונית ועד סיוע לירידה במשקל. רב תכליתי וטעים ולא, זה לא משאיר לאוכל שלך טעם של קוקוס! שרה פרח היא תזונאית ומחברת ספר הבישול אמהות עסוקות מתכננות קדימה ואכלו טוב, הוציאו פחות.
התזונאית שרה פרחים מסבירה מדוע המאכלים האלה טובים עבורך.
הימנע ממזונות מעודנים מכיוון שהם אלו שגורמים למחלות.
היו הגיוניים כאשר אתם מתפנקים; מתינות היא תמיד המפתח לבריאות.