It sounds like a scene from a science fiction film but if one food concept designer has her way this is how everybody will be eating in the near future. While 3D food-printing technology is not a new thing, the invention of this self-growing snack that makes its own filling could change the way we consume food, forever. The Edible Growth project is the brainchild of Dutch concept designer Chloé Rutzerveld who conceived of the idea to show that high-tech or lab-produced food does not have to be 'unhealthy and unnatural.' Scroll down for video . The Edible Growth project is the brainchild of Dutch food and concept designer Chloé Rutzerveld . Embedded in a pastry shell are seeds, yeast and spores, which take between three to five days to fully mature . The snack is a pastry shell embedded with seeds, yeast and spores, which take three to five days to mature, after which it is ready to be consumed. On her website Ms Rutzerveld explained in a video: 'The Edible Growth Project is about creating a fully edible ecosystem with living organisms in which the base gets printed by a 3D-printer and gradually develops towards a fully-fledged dish.' Multiple layers containing seeds, spores and yeast are printed according to a personalized 3D file. Within five days the plants and fungi mature and the yeast ferments the solid inside into a liquid. The product’s intensifying structure, scent and taste are reflected in its changing appearance. Depending on the preferred intensity, the consumer decides when to harvest and enjoy the delicious, fresh and nutrient-rich edible. According to Ms Rutzerveld, the project is an example of high-tech but fully natural, healthy, and sustainable food made possible by combining aspects of nature, science, technology and design. Edible Growth makes use of natural processes like fermentation and photosynthesis and lowers the use of resources. She explained: 'It shows that high tech food doesn't have to be unhealthy or unnatural, but that it can actually have a lot of advantages. 'The printer is not only used as a kind of shaping machine in which material A gets in and also comes out in another shape but it is used to create innovative food that truly contributes to solving the world's food problems.' The snack in its various stages: 3D-printed nylon prototype (left) and growth test to see if it will take (right) Success: The inner workings of the Edible Growth prototype which shows mushrooms and sprouts . The food designer aims to use the new food technology to create natural, healthy, sustainable and nutrient rich food that cannot be made with traditional production methods. 'With Edible Growth a lot of unnecessary stages of the food chain disappear with as result a reduction of food waste, food miles and CO2 emission. At the same time the consumer will become more involved and conscious about the food they eat,' she continued. The product is built from several layers, with an outer shell of crust made of dough or pasta, and on the inside spores, seeds, yeast and edible soiled are contained. A new way of eating: From machine to mouth in five days. The food designer hopes her concept will change the way we view and consume food in the future . The new food technology will create natural, healthy, sustainable, and nutrient rich food that cannot be made using traditional production methods . After it has been printed, the consumer takes it home and within three to five days, it will develop into a complete dish that contains all the nutrients a the body needs. She compares the process to the maturing of cheese. 'Just like Roquefort cheese, the intensity of its taste, smell and whole eating experience increases over time. 'If we could produce our food this way, you can imagine that the food supply chain would shrink immensely,' she said. The project is still at a conceptual stage at this point. 'Apart from the necessary technological development, a lot of biotechnological research will be needed on the composition of ingredients and food safety for instance,' she said. 'Right now Edible Growth is really a future food concept, that inspires scientists, designers, and cooks to think about the future of our food.'
The Edible Growth project brainchild food designer Chloé Rutzerveld .
High-tech but fully natural food  combines nature, science and technology .
Similar to maturing of cheese, flavours will intensify in three to five days .
זה נשמע כמו סצנה מסרט מדע בדיוני, אבל אם מעצבת קונספט אוכל אחת תמצא את דרכה, כך כולם יאכלו בעתיד הקרוב. בעוד שטכנולוגיית הדפסת מזון תלת-ממדית אינה דבר חדש, המצאת החטיף הגדל בעצמו שמייצר את המילוי שלו עשויה לשנות את הדרך בה אנו צורכים מזון, לנצח. פרויקט גידול האכילה הוא פרי יוזמתה של מעצבת הקונספט ההולנדית קלואה רוצרוולד שהגה את הרעיון להראות שאוכל היי-טק או מיוצר במעבדה לא חייב להיות 'לא בריא ולא טבעי'. גלול למטה לסרטון. פרויקט גידול האכילה הוא פרי יוזמתה של מעצבת האוכל והקונספט ההולנדי קלואה רוצרוולד. בתוך מעטפת מאפה מוטבעים זרעים, שמרים ונבגים, שלוקח להם בין שלושה לחמישה ימים להתבגרות מלאה. החטיף הוא מעטפת מאפה משובצת בזרעים, שמרים ונבגים, שלוקח להם שלושה עד חמישה ימים להתבגר, ולאחר מכן הוא מוכן לצריכה. באתר האינטרנט שלה הסבירה גב' Rutzerveld בסרטון: "פרויקט הגידול האכיל עוסק ביצירת מערכת אקולוגית אכילה מלאה עם אורגניזמים חיים שבהם הבסיס מודפס על ידי מדפסת תלת מימד ומתפתח בהדרגה לקראת מנה מלאה". שכבות מרובות המכילות זרעים, נבגים ושמרים מודפסות לפי קובץ תלת מימד מותאם אישית. תוך חמישה ימים מתבגרים הצמחים והפטריות והשמרים מתסיסים את המוצק שבתוכם לנוזל. המבנה, הריח והטעם המתעצם של המוצר באים לידי ביטוי במראה המשתנה שלו. בהתאם לעוצמה המועדפת, הצרכן מחליט מתי לקצור וליהנות מהמאכל הטעים, הטרי והעשיר בתזונה. לדברי גב' Rutzerveld, הפרויקט הוא דוגמה למזון היי-טק אך טבעי, בריא ובר קיימא לחלוטין המתאפשר על ידי שילוב היבטים של טבע, מדע, טכנולוגיה ועיצוב. גידול אכיל עושה שימוש בתהליכים טבעיים כמו תסיסה ופוטוסינתזה ומוריד את השימוש במשאבים. היא הסבירה: "זה מראה שאוכל היי-טק לא חייב להיות לא בריא או לא טבעי, אלא שלמעשה יכול להיות לו הרבה יתרונות. 'המדפסת לא משמשת רק כמעין מכונת עיצוב שבה חומר א' נכנס ויוצא גם בצורה אחרת אלא היא משמשת ליצירת מזון חדשני שבאמת תורם לפתרון בעיות המזון בעולם'. החטיף על שלביו השונים: אב-טיפוס ניילון מודפס בתלת-ממד (משמאל) ובדיקת גדילה כדי לראות אם הוא ייקח (מימין) הצלחה: פעולתו הפנימית של אב-טיפוס ה-Edible Growth המציג פטריות ונבטים. מעצב המזון שואף להשתמש בטכנולוגיית המזון החדשה כדי ליצור מזון טבעי, בריא, בר קיימא ועשיר ברכיבים תזונתיים שלא ניתן להכין בשיטות ייצור מסורתיות. "עם גידול אכיל הרבה שלבים מיותרים בשרשרת המזון נעלמים וכתוצאה מכך הפחתה של בזבוז מזון, מיילים מזון ופליטת CO2. במקביל, הצרכן יהפוך למעורב ומודע יותר למזון שהוא אוכל", המשיכה. המוצר בנוי מכמה שכבות, עם מעטפת קרום חיצונית עשויה בצק או פסטה, ובחלקו הפנימי מכילים נבגים, זרעים, שמרים ולכלוך מאכל. דרך אכילה חדשה: ממכונה לפה תוך חמישה ימים. מעצבת האוכל מקווה שהקונספט שלה ישנה את הדרך שבה אנו רואים וצורכים מזון בעתיד. טכנולוגיית המזון החדשה תיצור מזון טבעי, בריא, בר קיימא ועשיר בחומרים מזינים שלא ניתן להכין בשיטות ייצור מסורתיות. לאחר הדפסתו, הצרכן לוקח אותו הביתה ותוך שלושה עד חמישה ימים הוא יתפתח למנה שלמה המכילה את כל אבות המזון שהגוף צריך. היא משווה את התהליך להתבגרות של גבינה. ״בדיוק כמו גבינת רוקפור, עוצמת הטעם, הריח וחווית האכילה השלמה שלה עולה עם הזמן. "אם היינו יכולים לייצר את המזון שלנו בצורה כזו, אתה יכול לדמיין ששרשרת אספקת המזון תצטמצם מאוד", אמרה. הפרויקט עדיין בשלב רעיוני בשלב זה. "מלבד הפיתוח הטכנולוגי הדרוש, יהיה צורך במחקר ביוטכנולוגי רב על הרכב המרכיבים ובטיחות המזון למשל", אמרה. 'כרגע גידול אכיל הוא באמת קונספט מזון עתידי, שנותן השראה למדענים, מעצבים וטבחים לחשוב על העתיד של האוכל שלנו.'
פרויקט הצמיחה האכילה, מעצבת המזון קלואה רוצרולד.
מזון הייטק אך טבעי לחלוטין משלב טבע, מדע וטכנולוגיה.
בדומה להתבגרות של גבינה, הטעמים יתחזקו תוך שלושה עד חמישה ימים.