A Michelin star chef and protégé of Heston Blumenthal has been hired by Lidl as the discount supermarket chases the ‘BMW classes’. Kevin Love, who was formerly the head chef at the multi-award winning Hinds Head pub in Bray, Berkshire, will help the budget chain source gourmet ingredients. The role as ‘chef in residence at Lidl’ will see him going head to head with his former mentor, who has had a long-term partnership with the upmarket chain Waitrose. Scroll down for video . Kevin Love (left) will go head to head with his former mentor Heston Blumenthal (right) The 38-year-old star chef will also feature in the chain’s commercials, help develop ‘Deluxe’ range products with ‘a few cheffy twists’ and offer recipe and cooking tips. The move is the latest effort by Lidl to attract Middle Britain shoppers who want good food but something different – and cheaper – than the mainstream supermarkets. This has involved pushing a range of ‘Deluxe’ foods, including Stilton, Hereford fillet steaks and Mussel & Smoked Salmon Chowder, which have beaten the best of the high street in blind taste tests. Heston Blumenthal has had a long relationship with Waitrose to create luxury meals . Lidl is chasing the customers of its upmarket rivals, the so-called ‘BMW classes' It has also won over wealthy shoppers with fine French wines at budget prices that have picked up gold medals in international competitions. The company’s current adverts are based around the theme of ‘Lidl Surprises’, where ordinary people are given fine food on a market stall only to be surprised that it comes from the discount store. Its Christmas TV campaign took up the theme with diners enjoying a fabulous festive spread only to be told at the end that all the food and drink came from Lidl. The first TV advert featuring the chef shows him cooking meals in a north London gastro pub, before wowing shocked customers by revealing the cheap cost of the Lidl-sourced ingredients. His role will involve sourcing produce that will be stocked in Lidl's more than 600 stores in the UK and working on food development. In a promotional video on Lidl's website, he reveals that he will be creating new lines in the firm’s deluxe range ‘with a few cheffy twists’. The partnership with the retailer brings Mr Love full circle, for just nine years ago he was a Lidl store manager before going off to develop his skills as a chef. Inspired by his mother’s cooking his path in the world of food began washing dishes in a Wimpy bar at the age of 14 and then peeling potatoes in the kitchens of Michelin star Catalan chef Santi Santamoria in Spain. Other jobs in cafes and bars in his native Sussex followed. Heston Blumenthal was key to Lidl's Christmas campaign.  Kevin Love is to take on a similar role for Lidl's this easter . Subsequently, he saw Heston Blumenthal on TV and set his sights on working for his culinary hero. Within three months of starting at the Hinds Head he was made head chef and later won a Michelin star and three AA Rosettes. Mr Love said: ‘Lidl has a great foundation. I’m going to be working closely with buyers, suppliers and producers to see if we can take it to the next level. ‘Take a pie for instance. What other cuts of meat can we use? Can we slow cook or braise them? How about a water bath? How can make the pastry have more bite?’ Lidl head of advertising and marketing, Arnd Pickhardt, said the partnership goes will go far beyond the usual chef endorsement or product range. ‘Chef Love has joined the Lidl family full-time and will devote himself entirely to guiding the brand and customers on a journey of culinary discovery. As the partnership matures, so will Kevin’s role at Lidl,’ he said. ‘In addition to helping customers explore the possibilities inside every Lidl shop, he will be a brand champion and passionate advocate for technical simplicity.’
New face of Lidl was award-winning chef at Heston Blumenthal restaurant .
Chef, Kevin Love, will now go head to head with his former mentor .
Lidl looks to take customers from up-market competitors with strategy .
שף כוכב מישלן ובן טיפוחיו של הסטון בלומנטל נשכר על ידי לידל כשהסופרמרקט המוזל רודף אחרי "שיעורי BMW". קווין לאב, מי שהיה בעבר השף הראשי בפאב עטור הפרסים Hinds Head בבריי, ברקשייר, יעזור לרשת התקציבית להשיג מרכיבי גורמה. התפקיד כ"שף במעון בלידל" יראה אותו הולך ראש בראש עם המנטור לשעבר שלו, שהיה לו שותפות ארוכת טווח עם רשת היוקרה Waitrose. גלול למטה לסרטון. קווין לאב (משמאל) ילך ראש בראש עם המנטור לשעבר שלו הסטון בלומנטל (מימין) השף הכוכב בן ה-38 יופיע גם בפרסומות של הרשת, יעזור בפיתוח מוצרי סדרת 'דלוקס' עם 'כמה טוויסטים של שפיות' ו להציע טיפים למתכון ובישול. המהלך הוא המאמץ האחרון של לידל למשוך קונים בבריטניה התיכונה שרוצים אוכל טוב אבל משהו שונה - וזול יותר - מהסופרמרקטים המיינסטרים. זה היה כרוך בדחיפה של מגוון מזונות "דלוקס", כולל סטילטון, סטייק פילה הרפורד וחמין סלמון מוסל ומעושן, שניצחו את מיטב הרחובות הגבוהים במבחני טעם עיוורים. להסטון בלומנטל הייתה מערכת יחסים ארוכה עם ווייטרוז כדי ליצור ארוחות יוקרה. לידל רודפת אחרי הלקוחות של מתחרותיה היוקרתיות, מה שמכונה 'שיעורי BMW'. היא גם ניצחה את הקונים העשירים עם יינות צרפתיים משובחים במחירים תקציביים שקטפו מדליות זהב בתחרויות בינלאומיות. הפרסומות הנוכחיות של החברה מבוססות על הנושא של "לידל הפתעות", שבו אנשים רגילים מקבלים אוכל משובח בדוכן בשוק רק כדי להיות מופתעים שהוא מגיע מהחנות המוזלת. קמפיין הטלוויזיה לחג המולד שלה לקח את הנושא עם הסועדים שנהנו מממרח חגיגי נהדר רק כדי שנאמר בסוף שכל האוכל והשתייה הגיעו מלידל. הפרסומת הראשונה בטלוויזיה בהשתתפות השף מציגה אותו מבשל ארוחות בפאב גסטרו בצפון לונדון, לפני שהוא משגע לקוחות המומים על ידי חשיפת העלות הזולה של המרכיבים שמקורם בלידל. תפקידו יכלול רכישת תוצרת שתהיה מצוידת בלמעלה מ-600 חנויות של לידל בבריטניה ועבודה על פיתוח מזון. בסרטון תדמית באתר של לידל, הוא חושף כי הוא יצור קווים חדשים במגוון הדלוקס של המשרד "עם כמה טוויסטים שפויים". השותפות עם הקמעונאי מביאה את מר לאב למעגל מלא, שכן רק לפני תשע שנים הוא היה מנהל חנות לידל לפני שיצא לפתח את כישוריו כשף. בהשראת הבישול של אמו החל דרכו בעולם האוכל לשטוף כלים בבר ווימפי בגיל 14 ולאחר מכן לקלף תפוחי אדמה במטבחיו של השף הקטלאני כוכב המישלן, סנטי סנטמוריה בספרד. עבודות אחרות בבתי קפה ובברים בסאסקס מולדתו באו בעקבותיו. הסטון בלומנטל היה המפתח לקמפיין חג המולד של לידל. קווין לאב אמור לקחת על עצמו תפקיד דומה עבור לידל בפסחא הקרוב. לאחר מכן, הוא ראה את הסטון בלומנטל בטלוויזיה ושם את כוונתו לעבוד עבור הגיבור הקולינרי שלו. תוך שלושה חודשים מתחילתו בהינדס הד הוא הפך לשף ראשי ולאחר מכן זכה בכוכב מישלן ובשלוש רוזטות AA. מר לאב אמר: "לידל יש בסיס נהדר. אני הולך לעבוד בשיתוף פעולה הדוק עם קונים, ספקים ויצרנים כדי לראות אם נוכל לקחת את זה לשלב הבא. 'קח פשטידה למשל. באילו נתחי בשר אחרים אנחנו יכולים להשתמש? האם נוכל לבשל לאט או לקלוע אותם? מה דעתך על אמבט מים? איך אפשר לגרום למאפה לנגוס יותר?’ ראש מחלקת הפרסום והשיווק של לידל, ארנד פיקהרדט, אמר כי השותפות תחרוג הרבה מעבר לאישור השף הרגיל או ממגוון המוצרים. "שף לאב הצטרף למשפחת לידל במשרה מלאה ויתמסר כולו להדרכת המותג והלקוחות למסע של גילוי קולינרי. ככל שהשותפות תתבגר, כך גם תפקידו של קווין בלידל יתבגר", אמר. "בנוסף לעזרה ללקוחות לחקור את האפשרויות בכל חנות לידל, הוא יהיה אלוף מותגים ותומך נלהב לפשטות טכנית."
הפנים החדשות של לידל היו השף עטור הפרסים במסעדת הסטון בלומנטל.
השף, קווין לאב, ילך עכשיו ראש בראש עם המנטור לשעבר שלו.
Lidl מחפשת לקחת לקוחות ממתחרים יוקרתיים באמצעות אסטרטגיה .