A plum, which was 'accidentally created' , has been touted as the next superfood to rival the acai berry. The Australian Queen Garnet contains some of the highest levels of antioxidants ever found in a fruit and has just gone on sale in the UK. According to studies the fruit has five to ten times more anthocyanins than a normal plum. The Australian Queen Garnet has five to ten times more of the antioxidant anthocyanins than a normal plum . The superplum was created during a breeding programme for a disease-resistant version of the common plum . Anthocyanins provide the dark colours of many fruits and vegetables, such as blueberries and red peppers. Research suggests that the plant antioxidants, which mop up harmful molecules, can help protect arteries and prevent the DNA damage that leads to cancer. The plum was accidentally created during a breeding programme for a disease-resistant version of the common plum in Queensland, Australia. It is currently undergoing trials in studies with obese rats, and early results relating to the fruit's potential to aid weight loss have been positive, reports say. Rats were fed a diet high in fats and carbohydrates until they were obese. Then a few drops of the plum juice was added to the rodent's drinking water, which the rats consumed during their daily 30 minutes of exercise. The previously obese rats shed most of their excess weight in eight weeks. Anthocyanins provide the dark colours of many fruits and vegetables, such as blueberries and red peppers. They have high levels of antioxidants which appeare to reduce inflammation and reduce the effects of arthritis in the body. The compounds in the antioxidants  have similar effects as drugs such as aspirin and ibuprofen. Professor Lindsay Brown,  from USQ Biomedical Sciences who led the research told the BBC that the results from the rodent-led research are enough to make a case for the plums health claims. 'All the changes that rats experience with obesity - glucose levels, cardiovascular functions, inflammation - all those occur the same way in humans,' Prof Brown said, adding: 'The plums taste really nice.' Marks & Spencer claims it is the first retailer in the UK to stock the new variety of plum. M&S fruit technologist Andrew Mellonie said: 'This is one of the most exciting new fruits to hit the UK in the last decade. 'It is a win-win fruit. Not only is it delicious but also incredibly healthy. It was created purely by chance and is an amazing discovery that could offer significant health benefits.' Similar levels of anthocyanins in berries usually made them inedible, but the Queen Garnet is incredibly sweet and a 'delicious addition to the fruit bowl' with a 'delicious jammy taste - similar to that of a black fig', Mr Mellonie continued . But not everyone agrees with the positive claims. The plum can be consumed as a juice (left) or stewed and eaten with ice-cream for pudding (right) Professor Manny Noakes, research director for nutrition and health at the Australian science agency CSIRO, said it wasn't a clear-cut case. 'It's very good research and very interesting research,'  Prof Noakes said to the BBC. 'But when I last checked, humans and rodents were very different. You can feed rats an entire diet to test a hypothesis but that doesn't mean you'll get the same results in humans. 'To make a claim that the consumption of a food will make a difference to people's weight is a pretty long bow to cast,' she continued. 'Unfortunately, this is something that happens a lot when it comes to promoting the health benefits of food. Similar claims have been made by research on animals using everyday grape seeds.' Mr Mellonie said: 'We're constantly working with our growers around the world to develop new fruits and vegetables for our customers to try. 'When our supplier came to us with the Queen Garnet we knew we had to get it on our shelves for consumers in the UK to enjoy.' The plums are currently being grown for M&S in Australia, although the retailer said it hoped to grow them closer to the UK in future. They have gone on sale for £3 for 400g, or two packs for £4. Moringa . Best for: Liver protection and blood sugar regulation . Most popular in powder form, this superfood is made from the leaf of the moringa ‘miracle' tree, native to Africa and Asia and one of the most nutrient-dense plants on the planet. It has been claimed that it boosts immunity, lowers blood pressure, alleviates stress, fights fatigue, improves digestive health and increases libido. And that's just on the inside. It's also a tonic for hair, nails and skin. So what makes moringa so miraculous? It contains almost 25 per cent protein, including all nine of the essential amino acids, which are important for the body's key functions and help maintain healthy skin cells. It is also packed with essential vitamins and minerals, including skin-supporting vitamins such as zinc, which includes strong, supple healthy skin, nails and hair among its beauty benefits. Holistic nutritionist Nikki Baker advises: 'Moringa has six times the antioxidant content of the popular superfood, goji berries. It contains over 90 nutrients, 46 antioxidants and abundant minerals. 'Gram for gram, Moringa contains more vitamin B12 than steak, more vitamin A than eggs, and more calcium than milk. 'Its antioxidants detox and protect the liver, boost immunity and support healthy blood sugar levels.' Chlorella . Best for: Liver detoxification and healthy protein delivery . We’ve all seen supermodels sipping on green juices containing chlorella this year but as Nikki stresses, there’s more to this trend than just a fad, especially when it comes to the morning after. The one to look out for, she says, is Sun Chlorella A, a green algae and superfood detoxifier, popular in Japan. In 1996, research from Sapporo Medical University, Japan, suggested that chlorella, a freshwater green algae, can lessen hangover symptoms by up to 96 per cent if taken before drinking. The idea is that the antioxidant-packed algae neutralises the free radicals (chemicals that damage cells) in alcohol. Chlorella - which also contains iron, folic acid and energy-boosting B vitamins - is also lauded for its gut-soothing properties, as it dissolves and expands to coat the stomach when eaten. Mushrooms . Best for: Adrenal recovery and digestion . These aren’t the kind of fungi you’ll find in the veg section of the supermarket. These medicinal mushrooms have powerful antioxidant properties that can help bring you back on track following a heavy night. One such example is chaga, a hard black fungus which has been central to folk medicine in northern climates for centuries and is dubbed the mushroom of immortality in Siberia. Nikki said: 'Chaga is a nutrient-rich medicinal mushroom, it grows on the birch tree and so harnesses the amazing nutrient properties of this tree. 'Chaga contains numerous B vitamins, flavonoids, minerals and enzymes. 'It is also one of the world’s densest sources of pantothenic acid, an essential nutrient needed by the adrenal glands as well as digestive organs.'
Australian Queen Garnet has five to 10 times more anthocyanins than a normal plum .
Fruit was accidentally created during a breeding programme .
Marks & Spencer currently the only UK supermarket to stock the fruit .
שזיף, ש'נוצר בטעות', הוכרז כמזון העל הבא שמתחרה בברי האסאי. הגרנט המלכה האוסטרלי מכיל כמה מהרמות הגבוהות ביותר של נוגדי חמצון שנמצאו אי פעם בפרי, וזה עתה יצא למכירה בבריטניה. לפי מחקרים בפרי יש פי חמישה עד עשרה יותר אנתוציאנינים מאשר בשזיף רגיל. במלכה גרנט האוסטרלית יש פי חמישה עד עשרה יותר מהאנטוציאנינים נוגדי החמצון מאשר בשזיף רגיל. שזיף העל נוצר במהלך תוכנית רבייה לגרסה עמידה למחלות של השזיף המצוי. אנתוציאנינים מספקים את הצבעים הכהים של פירות וירקות רבים, כגון אוכמניות ופלפל אדום. מחקרים מראים כי נוגדי החמצון הצמחיים, אשר מנגבים מולקולות מזיקות, יכולים לסייע בהגנה על העורקים ולמנוע את נזקי ה-DNA שמובילים לסרטן. השזיף נוצר בטעות במהלך תוכנית רבייה של גרסה עמידה למחלות של השזיף המצוי בקווינסלנד, אוסטרליה. הוא עובר כעת ניסויים במחקרים עם חולדות שמנות, ותוצאות מוקדמות הקשורות לפוטנציאל של הפרי לסייע לירידה במשקל היו חיוביות, אומרים בדיווחים. חולדות ניזונו מתזונה עשירה בשומנים ופחמימות עד שסבלו מהשמנת יתר. לאחר מכן נוספו כמה טיפות ממיץ השזיפים למי השתייה של המכרסם, אותם צרכו החולדות במהלך 30 דקות הפעילות היומיות שלהן. החולדות השמנות בעבר השילו את רוב משקלן העודף תוך שמונה שבועות. אנתוציאנינים מספקים את הצבעים הכהים של פירות וירקות רבים, כגון אוכמניות ופלפל אדום. יש להם רמות גבוהות של נוגדי חמצון שנראים כמפחיתים דלקת ומפחיתים את ההשפעות של דלקת פרקים בגוף. לתרכובות בנוגדי החמצון יש השפעות דומות לתרופות כמו אספירין ואיבופרופן. פרופסור לינדזי בראון, מ-USQ Biomedical Sciences שהובילה את המחקר אמרה ל-BBC כי התוצאות מהמחקר שהוביל מכרסמים מספיקות כדי להוכיח את הטענות הבריאותיות של השזיפים. "כל השינויים שחולדות חוות עם השמנת יתר - רמות גלוקוז, תפקודים קרדיווסקולריים, דלקת - כל אלה מתרחשים באותו אופן בבני אדם", אמר פרופ' בראון והוסיף: "השזיפים טעימים מאוד". מרקס אנד ספנסר טוענת כי היא הקמעונאית הראשונה בבריטניה שמחזיקה במלאי את הזן החדש של שזיפים. טכנולוג הפירות של M&S, אנדרו מלוני, אמר: "זהו אחד הפירות החדשים המלהיבים ביותר שהגיעו לבריטניה בעשור האחרון. ״זה פרי מנצח. לא רק שזה טעים אלא גם בריא להפליא. הוא נוצר רק במקרה והוא תגלית מדהימה שיכולה להציע יתרונות בריאותיים משמעותיים״. רמות דומות של אנתוציאנינים בפירות יער בדרך כלל הפכו אותם לבלתי אכילים, אבל המלכה גרנט מתוק להפליא ו"תוספת טעימה לקערת הפירות" עם "טעם ריבה טעים - דומה לזה של תאנה שחורה", המשיך מר מלוני. אבל לא כולם מסכימים עם הטענות החיוביות. ניתן לצרוך את השזיף כמיץ (משמאל) או לתבשיל ולאכול עם גלידה לפודינג (מימין) פרופסור מני נואקס, מנהל מחקר לתזונה ובריאות בסוכנות המדע האוסטרלית CSIRO, אמר שזה לא ברור. מקרה. "זה מחקר טוב מאוד ומחקר מעניין מאוד", אמר פרופ' נואקס ל-BBC. "אבל כשבדקתי בפעם האחרונה, בני אדם ומכרסמים היו שונים מאוד. אתה יכול להאכיל חולדות בדיאטה שלמה כדי לבדוק השערה אבל זה לא אומר שתקבל את אותן תוצאות בבני אדם. "לטעון שצריכת מזון תשנה את המשקל של אנשים זו קידה ארוכה למדי", היא המשיכה. "למרבה הצער, זה משהו שקורה הרבה בכל הנוגע לקידום היתרונות הבריאותיים של האוכל. טענות דומות הועלו על ידי מחקר על בעלי חיים המשתמשים בזרעי ענבים יומיומיים״. מר מלוני אמר: "אנחנו כל הזמן עובדים עם המגדלים שלנו ברחבי העולם כדי לפתח פירות וירקות חדשים שלקוחותינו יוכלו לנסות. "כשהספק שלנו הגיע אלינו עם המלכה גארנט ידענו שאנחנו צריכים לקבל אותו על המדפים שלנו כדי שהצרכנים בבריטניה ייהנו." השזיפים גדלים כעת עבור M&S באוסטרליה, למרות שהקמעונאי אמר שהוא מקווה לגדל אותם קרוב יותר לבריטניה בעתיד. הם יצאו למכירה ב-3 ליש"ט ל-400 גרם, או שתי חבילות ב-4 ליש"ט. מורינגה . הטוב ביותר עבור: הגנה על הכבד וויסות הסוכר בדם. הפופולרי ביותר בצורת אבקה, מזון-על זה עשוי מעליו של עץ המורינגה 'נס', יליד אפריקה ואסיה ואחד הצמחים צפופים בחומרים מזינים על פני כדור הארץ. נטען שהוא מחזק חסינות, מוריד לחץ דם, מקל על מתחים, נלחם בעייפות, משפר את בריאות העיכול ומגביר את החשק המיני. וזה רק מבפנים. זה גם טוניק לשיער, ציפורניים ועור. אז מה הופך את המורינגה לכל כך מופלא? הוא מכיל כמעט 25 אחוז חלבון, כולל כל תשע חומצות האמינו החיוניות, החשובות לתפקודי המפתח של הגוף ועוזרות לשמור על תאי עור בריאים. הוא גם עמוס בויטמינים ומינרלים חיוניים, כולל ויטמינים תומכי עור כגון אבץ, הכולל עור חזק וגמיש בריא, ציפורניים ושיער בין יתרונות היופי שלו. התזונאית ההוליסטית ניקי בייקר מייעצת: "למורינגה יש פי שישה תכולת נוגדי חמצון ממזון העל הפופולרי, גוג'י ברי. הוא מכיל מעל 90 חומרים מזינים, 46 נוגדי חמצון ומינרלים בשפע. "גרם לגרם, מורינגה מכילה יותר ויטמין B12 מאשר סטייק, יותר ויטמין A מביצים, ויותר סידן מחלב. "נוגדי החמצון שלו ניקוי רעלים ומגנים על הכבד, מגבירים חסינות ותומכים ברמות סוכר בריאות בדם." כלורלה . הטוב ביותר עבור: ניקוי רעלים מהכבד ואספקת חלבון בריאה. כולנו ראינו השנה דוגמניות-על לוגמות מיצים ירוקים המכילים כלורלה, אבל כפי שניקי מדגישה, יש בטרנד הזה יותר מסתם אופנה, במיוחד כשמדובר בבוקר שאחרי. הדבר שצריך לשים לב אליו, היא אומרת, הוא סאן כלורלה A, ניקוי רעלים של אצות ירוקות ומזון-על, פופולרי ביפן. בשנת 1996, מחקר מאוניברסיטת סאפורו לרפואה, יפן, הציע כי כלורלה, אצה ירוקה במים מתוקים, יכולה להפחית את תסמיני ההנגאובר בעד 96 אחוז אם נלקחת לפני השתייה. הרעיון הוא שהאצה העמוסה בנוגדי חמצון מנטרלת את הרדיקלים החופשיים (כימיקלים הפוגעים בתאים) באלכוהול. כלורלה - המכילה גם ברזל, חומצה פולית וויטמינים מעודדי אנרגיה מקבוצת B - זוכה גם לשבחים בזכות תכונותיה המרגיעות את המעיים, שכן היא מתמוססת ומתרחבת ומצפה את הקיבה בעת האכילה. פטריות . הטוב ביותר עבור: התאוששות ועיכול יותרת הכליה. אלה לא סוג הפטריות שתמצאו בחלק הירקות של הסופרמרקט. לפטריות מרפא אלו יש תכונות נוגדות חמצון חזקות שיכולות לעזור להחזיר אותך למסלול לאחר לילה כבד. דוגמה אחת כזו היא צ'אגה, פטרייה שחורה קשה שהיתה מרכזית ברפואה העממית באקלים צפוני במשך מאות שנים ומכונה בסיביר פטריית האלמוות. ניקי אמרה: "צ'אגה היא פטריית מרפא עשירה ברכיבים תזונתיים, היא גדלה על עץ ליבנה ולכן רותמת את התכונות התזונתיות המדהימות של העץ הזה. צ'אגה מכילה ויטמיני B, פלבנואידים, מינרלים ואנזימים רבים. "זהו גם אחד המקורות הצפופים בעולם לחומצה פנטותנית, חומר תזונה חיוני הנחוץ לבלוטות יותרת הכליה וגם לאיברי העיכול."
למלכה גרנט האוסטרלית יש פי חמישה עד 10 יותר אנתוציאנינים מאשר בשזיף רגיל.
פרי נוצר בטעות במהלך תוכנית רבייה.
מרקס אנד ספנסר כרגע הסופרמרקט היחיד בבריטניה שמחזיק את הפירות.