Sugar: Why are monosaccharides and disaccharides sweet while polysaccharides are not sweet?
I've quit sugar and sweets, bread, pasta, and fried food. My anxiety has dropped considerably, my mood has improved, and my vitality has doubled. Why is that so?
סוכר: מדוע חד-סוכרים ודו-סוכרים מתוקים ואילו רב-סוכרים אינם מתוקים?
הפסקתי סוכר וממתקים, לחם, פסטה ואוכל מטוגן. החרדה שלי ירדה במידה ניכרת, מצב הרוח שלי השתפר, והחיוניות שלי הוכפלה. למה זה ככה?