Can a rich dough made with milk and eggs be allowed to slow rise for 18 hours?
Must we knead the dough for pizza or just let it rest?
האם אפשר לתת לבצק עשיר מחלב וביצים להתפחה איטית במשך 18 שעות?
האם עלינו ללוש את הבצק לפיצה או פשוט לתת לו לנוח?