Why does water evaporate at room temperature, even though it has a boiling point of 100 degrees Celsius?
Phase Transitions: How does water evaporate below its boiling point?
מדוע מים מתאדים בטמפרטורת החדר, למרות שיש להם נקודת רתיחה של 100 מעלות צלזיוס?
מעברי פאזה: כיצד מתאדים מים מתחת לנקודת הרתיחה?