鹿草鄉
鹿草鄉（），舊稱「鹿仔草」，位於臺灣嘉義縣西南部，北鄰太保市、朴子市，東鄰水上鄉，西鄰義竹鄉，南接臺南市後壁區。鹿草鄉位處嘉南平原之上，八掌溪北岸，地勢平坦，年均溫約22.8℃，氣候上屬副熱帶季風氣候與熱帶季風氣候的過渡帶。並與緊臨之嘉義都會區，屬同一生活圈，近年興建馬稠後產業園區有助於地方工業發展和結合觀光休閒，設計環繞園區的空中「策馬橋飛輿自行車道」。

歷史 
本鄉先民入墾時，見楮樹遍佈，(臺灣府志記載，楮樹即鹿仔草，枝葉為鹿所嗜，因名)，此地因而稱「鹿仔草」。另有一說是，鄭成功復臺時，本地鹿成群於田間食草，故稱本地為「鹿仔草」。
早期的先民，沿著八掌溪岸開墾，明天啟四年，顏思齊、鄭芝龍設有開台十寨，其中第二寨為鹿仔草、第三寨即是龜佛山，鄭成功左武驤將軍在鹿仔草設營鎮屯田，康熙24年沈紹宏取領得「鹿仔草」的開墾權，以李嬰為管事，並招佃墾荒，形成鹿仔草庄，成為諸羅外九庄之一，康熙47年（1708年）將開墾權轉與，泉州府同安移民陳立勳、陳允捷、陳國祚、林龔孫等四人，至雍正12年（1734年）成立一堡稱「鹿仔草堡」。
明治33年（1900年）設區役場，第一次區長為陳國珍，大正9年(1920年)10月1日「鹿草-{庄}-役場」開設，並於10月22日付台南內地第九八二號以「鹿草-{庄}-」為政稱，隸屬台南州東石郡。
民國34年（1945年）10月25日臺灣戰後時期，於民國35年（1946年）1月18日成立鹿草鄉公所，隸屬臺南縣東石區，民國39年（1950年）調整行政區域，改隸嘉義縣政府迄今。

人口 

根據嘉義縣水上戶政事務所統計，2022年底鹿草鄉戶數約5.8千戶，人口約1.4萬人，鄉內人口最多與最少的村分別是三角村與施家村，2022年底兩村人口分別為1,505人與446人。

鹿草鄉歷年人口變化（1946年－2030年）

政治

日治時期（鹿仔草區）

日治時期（鹿草-{庄}-）

代表選鄉長時期

民選鄉長時期

鄉政組織 
鹿草鄉公所是鹿草鄉最高層級的地方行政機關，在中華民國政府架構中為鄉自治的行政機關，同時負責執行縣政府及中央機關委辦事項，鹿草鄉的自治監督機關為嘉義縣政府。鄉長由全體鄉民直接選舉產生，任期為四年，可連選連任一次。鹿草鄉公所並置鄉政會議，為鄉政最高決策機構，在鄉長之下，設有5課4室等9個內部單位及3個附屬機關。

鹿草鄉民代表會是鹿草鄉的最高民意機關，代表鹿草鄉全體鄉民立法和監察鄉政。鄉民代表由公民直選選出，任期為四年，可連選連任。鹿草鄉民代表會共有11位鄉民代表，分別為第一選區5席鄉民代表、第二選區4席鄉民代表、第三選區2席鄉民代表，主席、副主席由11位鄉民代表互選產生。

行政區 
鹿草鄉共轄15村，依據鹿草鄉民代表會的選區劃分，可分為三個區域，其行政區域分布情形為：

警察局 
 嘉義縣警察局水上分局
 鹿草分駐所: 西井村長壽路242號
 後堀派出所: 後堀村後堀61號
 下潭派出所: 光潭村下潭152號

監獄 
嘉義監獄: 豐稠村維新新村1號
嘉義看守所: 豐稠村信義新村1號

消防局 
 嘉義縣消防局第一大隊
 鹿草消防分隊: 西井村鹿環西路3號

經濟

商業
公營單位
 中華電信 鹿草服務中心：鹿草路65號
 台灣電力公司 鹿草服務所：鹿草路362號
 農田水利署嘉南管理處 鹿草工作站：長壽路472號

金融機構
 中華郵政 鹿草郵局：長壽路222號
 鹿草鄉農會：長壽路208號

工業 
馬稠後產業園區

特產 
西瓜
木瓜
香瓜
高粱
甜玉米
哈密瓜
黃秋葵
菱角

文化

信仰中心 
中寮安溪城隍廟
鹿草圓山宮
余慈爺公廟
安溪二隍殿
鹿草新安宮
鹿草開山宮
鹿草慈善宮
鹿東泰安宮
碧潭龍湖宮
下潭雲龍宮
松竹慈德寺
開台聖王府
竹山保安宮
龜佛山廣福宮
毛蟹行鐘福宮
三角開天宮
後崛樹德宮
麻豆店順天宮
頂半天慈雲寺
後寮永泰宮
馬稠後保安宮
海豐明安宮
下半天教會：位於下麻村，創設於1899年1月1日，屬鹿草重要的基督信仰中心，為台灣少數百年教會之一，近大門處留有百餘年歷史之初代禮拜堂，為鹿草重要史蹟。

節慶活動 
西瓜節
秋葵節
採芒節
中秋搏餅活動
埤頭堀涸魚季

教育

教育簡史 
鹿草國民小學為全鄉歷史最悠久的學校，創立於1910年（日明治43年），原稱「鹿仔草公學校」，校址位於鹿草聚落西部（現屬西井村）。1922年（大正11年）改名為「鹿草公學校」。1945年（民國34年）改名為鹿草鄉第一國民學校，1946年改名為鹿草國民學校。

下潭國民小學也是一所日治時期即已存在的老學校，其前身為1919年（大正8年）創立的後壁庄菁寮公學校下潭分教場，校址白鬚公潭堡下潭庄西南側（現屬光潭村），1920年升格為下潭分校。1921年，分校獨立為「下潭公學校」，1941年（昭和16年）改名為下潭國民學校。

後塘國民小學是另一所成立於日治時期的老學校，原為1928年（昭和3年）設立的鹿草公學校後堀分教場，校址位於後堀聚落西側（現屬三角村）。1939年獨立為「後堀公學校」。1945年改名為後堀國民學校，1950年更名為後塘國民學校。

竹園國民小學位於竹子腳聚落東南側（屬松竹村）創立於1952年，原為下潭國民學校竹園分校，1954年獨立為竹園國民學校。

重寮國民小學位於中寮聚落，創立於1952年，原為鹿草國民學校重寮分校，1955年獨立為重寮國民學校。

碧潭國民小學位於頂潭聚落（碧潭村）創立於1957年，原為下潭國民學校碧潭分校，1967年獨立為碧潭國民學校。

1968年配合實施九年國民教育，各國民學校一律改稱為國民小學。

國民中學

國民小學

醫療院所

公立機關 
鹿草鄉衛生所：長壽路226巷2號

民間診所 
中醫
王竣禾中醫診所：鹿草路278號

西醫
政國診所：長壽路241號
德南診所：鹿草路335號
石健男診所：長壽路322號

牙醫
快樂牙醫：鹿草路308號

藥局
嘉恩藥局：鹿草路261號附2
全信藥局：後崛村66號

交通

公車資訊 
阿里山客運
166 高鐵嘉義站－鹽水
嘉義客運
7207 嘉義－竹子腳－鹽水－新營轉運站
7208 嘉義－重寮－鹽水－新營轉運站
7213 嘉義－鹿草－樹林頭
新營客運（大台南公車）
黃9    新營站－後壁－高鐵嘉義站
黃16-1 白河站－菁寮－高鐵嘉義站

公路  
國道一號（中山高速公路）
嘉義系統交流道
台82線：東西向快速道路（東石－嘉義）線
祥和交流道
鹿草交流道
嘉義系統交流道
台37線：高鐵橋下嘉義段道路
縣道163號：水上鄉 －鹿草鄉 －義竹鄉
縣道167號：朴子市 －鹿草鄉 －太保市
縣道170號：朴子市 －鹿草鄉

旅遊

景點 
冷研探索館
艾美筑植物萃取工坊
策馬橋飛輿自行車道
鹿仔草民俗文化學堂
鹿口廊道
幕後咖啡

伴手禮 
 順發餅舖
 益誠福壽麵
 百懿麵

相關條目 
 -{鹿草庄}-

注釋

參考資料

外部連結 

鹿草鄉公所
鹿草鄉公所粉絲專頁
鹿仔草好趣處

嘉義縣行政區劃
鹿草鄉
源自日本統治的台灣地名