This study revealed that immersion of kitchen cutting boards in electrolyzed oxidizing water could be used as an effective method for inactivating foodborne pathogens on smooth, plastic cutting boards.
Questo esperienza che l’immersione dei plani di cutaggio della cuisine in l’eau oxidante elettolyze pu essere utilizzati che una metoda eficace per inactivare i pathogeni delle alimentazione sur plani di cutaggio lisse e plastica.