Among the many factors contributing to the indissociable benefits of diet in Mediterranean style, there is a reduction in the intake of the typical North American diet, characterized by a high consumption of animal products, refined sugars, refined carbohydrates and reduced consumption of vegetable-based foods (food fibre).
Tra i tanti fattori che contribuiscono agli indiscutibili benefici della dieta in stile mediterraneo c'è una riduzione dei componenti insalubri della tipica dieta nordamericana, caratterizzata da un elevato consumo di prodotti animali, zuccheri raffinati, cibi lavorati e consumo ridotto di alimenti a base vegetale (fibra alimentare).