It’s a process so fundamental to everyday life—in everything from your morning coffeemaker to the huge power plant that provides its electricity—that it’s often taken for granted: the way a liquid boils away from a hot surface.
È un processo così fondamentale per la vita di tutti i giorni - in ogni cosa, dalla tua caffettiera mattutina alla grande centrale elettrica - che spesso è dato per scontato: il modo in cui un liquido si allontana da una superficie calda.