(10) Grass against zucchini On occasion of a World Health Organization congress, in 1955, Keys’s theory was accompanied by strong critiques, but in all he referred to the autorevolous “Studio of the Seven Countries”, which was published in 1970 and which showed the close relationship between saturi grasses (Keys had in the past emphasized his attention to saturi grasses in general and saturi grasses) and mortality due to cardiac disease (11).
(10) Grasso contro zucchero In occasione di un congresso dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, nel 1955, la teoria di Keys venne accolta con forti critiche, ma in tutta risposta lo studioso ide l'autorevole “Studio dei sette paesi”, che venne pubblicato nel 1970 e che mostrava la stretta relazione tra i grassi saturi (Keys aveva nel frattempo spostato la sua attenzione dai grassi in generale ai grassi saturi) e la mortalità dovuta a malattie cardiache (11).