“Most similar studies have been carried out in the U.S., where people consume the most integral part of the study,” says Rikard Landberg, professor at Chalmers University of Technology and senior researcher.
"La maggior parte degli studi simili ai nostri sono stati precedentemente condotti negli Stati Uniti, dove la gente consuma per lo più grano integrale", afferma Rikard Landberg, professore della Chalmers University of Technology e ricercatore senior dello studio.