In addition to its articles and intervenes in the nutrition congresses (in part DIETECOM), and the effects of nutrizionists and dietologists on using a concept that does not correspond to a real fisiologic realty.
Attraverso i suoi articoli e i suoi interventi ai congressi di nutrizione (in particolare DIETECOM ), egli chiama in causa i nutrizionisti e i dietologi affinché cessino di utilizzare un concetto che non corrisponde ad alcuna realtà fisiologica.