After the fermentation and refinement of the wine for a minimum of 2 years that confers a sapore of consistency and produces more rotors and more rotors of wine.
Dopo la fermentazione il vino e' affinato in botti di rovere per un periodo minimo di 2 anni che conferiscono un leggero sapore di quercia ed in genere rendono piu' rotondo e austero il vino.