San Francisco is considered the most important city in the world and in the 1980s, the movement of San Francisco’s artifacts has renewed the importance of production with a strong presence on the vast tecnic scale.
San Francisco è ampiamente considerata la mecca del pane dal sapore forte e negli anni ’80 il movimento del pane artigianale di San Francisco ha rinvigorito l’immagine di produzione con un’enfasi sulla grande tecnica.