Het mouten heeft ten doel om door kunstmatige opwekking van kieming een deel van den in de gerst vervatten stijfsel in suiker te veranderen en tevens de vorming van een bijzonder eiwitachtig ligchaam , de zoogenaamde diastase , te bevorderen , hetwelk bij het later volgende roeren van het mout als gist werkt ,
PD(type=d-p,subtype=art,position=prenom) NOU-C(number=sg) VRB(finiteness=fin,tense=pres) ADP(type=pre)+PD(type=d-p,subtype=art,position=prenom) NOU-C(number=sg) ADP(type=pre) ADP(type=pre) AA(degree=pos,position=prenom) NOU-C(number=sg) ADP(type=pre) NOU-C(number=sg) PD(type=indef,subtype=art,position=prenom) NOU-C(number=sg) ADP(type=pre) PD(type=d-p,subtype=art,position=prenom) ADP(type=pre) PD(type=d-p,subtype=art,position=prenom) NOU-C(number=sg) AA(degree=pos,position=prenom) NOU-C(number=sg) ADP(type=pre) NOU-C(number=sg) ADP(type=pre) VRB(finiteness=inf) CONJ(type=coor) ADV(type=reg) PD(type=d-p,subtype=art,position=prenom) NOU-C(number=sg) ADP(type=pre) PD(type=indef,subtype=art,position=prenom) AA(degree=pos,position=prenom) AA(degree=pos,position=prenom) NOU-C(number=sg) PC PD(type=d-p,subtype=art,position=prenom) AA(degree=pos,position=prenom) NOU-C(number=sg) PC ADP(type=pre) VRB(finiteness=inf) PC PD(type=w-p,position=free) ADP(type=pre) PD(type=d-p,subtype=art,position=prenom) AA(degree=comp,position=free) AA(degree=pos,position=prenom) NOU-C(number=sg) ADP(type=pre) PD(type=d-p,subtype=art,position=prenom) NOU-C(number=sg) CONJ(type=sub) NOU-C(number=sg) VRB(finiteness=fin,tense=pres) PC
het mouten hebben te+het doel om door kunstmatig opwekking van kieming een deel van de in de gerst vervat stijfsel in suiker te veranderen en tevens de vorming van een bijzonder eiwitachtig lichaam de zogenaamd diastase te bevorderen hetwelk bij het laat volgend roeren van het mout als gist werken