Saveloy je druh vysoko korenené klobásy, obvykle jasne červené, obvykle varené a často dostupné v britských obchodoch s rybami a hranolkami, príležitostne tiež k dispozícii vyprážané v cestíčku. Predpokladá sa, že toto slovo pochádza zo švajčiarsko-francúzskeho „cervelas“ alebo „servelat“, nakoniec z latinčiny „cerebrus“; pôvodne klobása z bravčového mozgu zvlášť spojená so Švajčiarskom.
Vo Švajčiarsku nepodávajú klobásu.