필리핀 대통령 ( 2002년 ) 우수연구상, 대한민국 대통령 ( 2003년 ) 과학기술 공로훈장, 베트남 정부 ( 2007년 ) 농산물 유통유공 표창, 미얀마 정부 ( 2015년 ) 공용에 분류가 있습니다. 김동만 김동만 ( 영어 : Kim Dongman, 1955년 5월 11일 ~ ) 은 대한민국의 식품공학자, 준정부기관인이다. 신선농산물 수확 후 관리 분야에서 국내 최고 수준의 전문가이다. 1980년 한국과학기술연구원 ( KIST ) 식품공학연구실에서 신선 농산물 저장유통분야의 연구를 시작했다. 1988년 이후에는 한국식품연구원에 재직하면서 신선농산물의 처리, 포장, 저장, 유통기술 분야의 연구 개발 및 현장 기술보급을 국내, 국외에서 추진하였다. 210여 편의 연구보고서, 50여 편의 국내외 특허, 230여 편의 연구논문을 발표하였으며 한 - 아세안
현장 기술보급을 국내, 국외에서 추진하였다. 210여 편의 연구보고서, 50여 편의 국내외 특허, 230여 편의 연구논문을 발표하였으며 한 - 아세안 FTA협력사업 디렉터, 한국식품연구원 융합기술연구본부장, 한국식품저장유통학회 부회장, KOICA 전문위원 등을 역임하였다. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] 목차 1 성과 1. 1 농가용 표준과실저장고 개발 및 보급 1. 2 신선도 연장 MA저장기술 및 기능성 MA포장재 개발 1. 3 마늘 및 단감의 생리장해 현상 규명 1. 4 중온 열수 침지처리에 의한 과일의 품질 유지 기술연구 1. 5 사과의 새로운 검역처리기술 개발 1. 6 오디의 선도연장기술 1. 7 한국 - 필리핀 과일저장 공동연구 1. 8 농산물 품질의 객관적 평가 및
김동만 ( 1955년 ) - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 김동만 ( 1955년 ) 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 둘러보기로 가기 검색하러 가기 김동만Kim Dong - man 2007년 12월 베트남 과학기술 공로 훈장 수상식출생 1955년 5월 11일 대한민국 대전광역시 동구거주지 대한민국 경기도 과천시 학력 충남대학교 대학원 식품공학 석사 동국대학교 대학원 식품공학 박사 코넬 대학교 식품공학과 post - doc경력 한 - 아세안 FTA협력사업 디렉터한국식품연구원 융합기술연구본부장직업 식품공학자소속 한국식품연구원배우자 조규화 ( 시인 ) 자녀 김장환, 김융환상훈 기술 이전 감사패, 필리핀 대통령 ( 2002년 ) 우수연구상, 대한민국 대통령 ( 2003년 ) 과학기술 공로훈장, 베트남 정부 ( 2007년 ) 농산물 유통유공 표창, 미얀마 정부 ( 2015년 ) 공용에
전문위원 2002년 05월 : 한 - ASEAN 수확후 관리기술 협력 사업책임자 2005년 01월 : 신선편이식품연구회장 ( 한국식품저장유통학회 ) 2006년 05월 : 한 - Azerbaijan 농산물 유통기술 협력사업 책임자 2007년 11월 : 한 - Cambodia / Myanmar 유통기술 협력사업 책임자 2008년 01월 : 한 - ASEAN FTA 농산물유통기술 협력사업 책임자 2009년 01월 : 한국식품저장유통학회 부회장 2011년 09월 : 한국식품연구원 융합기술연구본부장 2011년 09월 : KOICA 미얀마 농산물 수확후 관리기술협력 사업 책임자 학력 [ 편집 ] 1978년 02월 : 충남대학교 농과대학 식품가공학과 졸업 ( 농학사 ) 1980년 08월 : 충남대학교 대학원 식품공학과 졸업 ( 농학석사 ) 1987년 08월 : 동국대학교 대학원
T ) 식품공학연구실 ( 선임연구원 ) 1982년 06월 : 독일연방 영양연구소 ( Karlsluhe, 방문연구원 ) 1988년 05월 : 한국식품연구원 ( 책임연구원 ) 1994년 10월 : 한국원예저장유통연구회 상임이사 1995년 09월 : 한 - Philippines, 한 - Vietnam 농산물 유통기술 개발 연구 책임자 1997년 10월 : APEC내 ATC 한국위원 ( 식품가공, 저장, 유통분야 ) 1997년 04월 : 농림부 물류개혁추진위원회 위원 2000년 10월 : 한국식품연구원 기획조정실장 2002년 01월 : 한국식품과학회 평의원 2002년 01월 : 농협중앙회 수확후 관리기술 전문위원 2002년 05월 : 한 - ASEAN 수확후 관리기술 협력 사업책임자 2005년 01월 : 신선편이식품연구회장 ( 한국식품저장유통학회 ) 2006
18 ] 소포장 세척 수삼 처리, 유통기술개발 [ 편집 ] 수삼 ( 水 [UNK] ) 은 고가 농산물인데도 대부분 흙이 묻은 채로 거래되고 있고, 규격, 포장, 품질, 거래 단위 등의 측면에서 낙후되어 있었다. 건강 증진에 대한 소비자의 욕구가 증가함에 따라 수삼의 수요가 꾸준히 증가하는 추세에 부응키 위해 수삼의 장기 저장기술, 소비자 친화형 소포장 세척 수삼제조기술과, 이의 안정적 유통 기술을 연구 개발하였다. [ 19 ] [ 20 ] 한 - 아세안 FTA협력사업 ( ASEAN - ROK Program ) [ 편집 ] 한 - 아세안 신선 농산물 유통기술 협력 [ 편집 ] 1980대 초기 독일 GTZ로부터 한국농촌 개발을 위해 농산물 유통기술을 지원받았던 경험을 바탕으로, 경제적으로나 기술적으로 뒤처진 동남아 국가와 신선농산물 수확후 관리기술 협력사업을
사과, 배, 감귤 등 주요 과일류의 품종 및 지역별 품질을 수년간 조사하고 이의 분포를 분석하여 우리의 실정에 맞는 품질등급규격을 개발하여, 이를 농산물표준 품질규격 개정에 적용토록 하였다. 유통주체 모두가 객관적으로 수용할 수 있는'품질'이라는 개념의 정립과 결정인자들의 도출하고 이를 계량화함으로써 인터넷 상거래 등에 적합한 새로운 개념의 품질규격개발 연구를 수행하고 있다. [ 2 ] 신선편이 농산물 처리, 유통기술개발 [ 편집 ] 한편 신선농산물의 부가가치창출 및 소비자의 사용상 편의성을 부여한 신선 편이 식품화 기술개발 및 보급에도 노력하였다. 이 분야는 국내에서는 처음 시도한 새로운 분야로서 1990년 초부터 관심을 갖고 연구 및 기술 개발을 수행하였다. 특히, 이 기술개발 및 연구 초기 이러한 제품군을
대학 식품가공학과 졸업 ( 농학사 ) 1980년 08월 : 충남대학교 대학원 식품공학과 졸업 ( 농학석사 ) 1987년 08월 : 동국대학교 대학원 식품공학과 졸업 ( 공학박사 ) 1992년 10월 : 미국 Cornell 대학교 식품공학과 post - doc 과정 이수 수상 [ 편집 ] 1988년 12월 : 농산물유통유공표창, 농림수산부장관 1989년 07월 : 우수과제표창, 한국식품연구원 원장 1989년 11월 : 학술진보상, 한국식품과학회 회장 1990년 12월 : 우수연구상, 과학기술처장관 2002년 06월 : 기술 이전 감사패, 필리핀 대통령 2003년 11월 : 우수연구상, 대한민국 대통령 2004년 04월 : 우수연구원상, 산업기술이사회 이사장 2004년 04월 : 우수연구상, 한국식품연구원장 2005년 05월 : 우수논문상, 한국과학기술단체
34호, 1984 ↑ 대통령표창 제143792호, 2003 ↑ 학술진보상, 한국식품과학회, 1989 - 2, 1989 ↑ 과학기술우수논문상, 한국과학기술총연합회장, 과총 제2005 - 136 ↑ Kim, D. M. and Lee, C. Y. : Enhancing shelf - life of fruits and vegetables, Cornell Focus, 1 ( 2 / 3 ), 13 ( 1992 ) ↑ 오디에 탄산가스 처리, 곰팡이 생성 억제ㆍ유통기한 연장.. 2014년 5월 21일. ↑ 식품연구원, 신선오디 유통기한 연장기술 개발.. 김선국 기자. 2014년 5월 21일. ↑ 필리핀대통령 과기부장관에게 감사서한.. 1999년 1월 15일. ↑ " 신선편이 농산물 유통 현황과 과제 " ( PDF ). 신유
사업을 총괄 완수하였고, 2015년 1월부터 미얀마 농업관개부가 인수 받아 자체적으로 운영하고 있다. 김동만은 미얀마 정부로 부터 미얀마 농산물 유통구조 개선 및 관련 기술 기반 구축에 기여한 공로를 인정 받아 2015년 3월 2일 「 농민의 날 」 행사에 니안툰 부통령으로부터 미얀마정부 표창장을 받았다. [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] 교육 [ 편집 ] 동국대학교, 우송대학교, 공주대학교 및 중국 하북성 농림과학원 ( Hebei Academy of Agriculture and Forestry ) 등에서 강의하였다. 경력 [ 편집 ] 1980년 08월 : 한국과학기술원 ( KIST ) 식품공학연구실 ( 선임연구원 ) 1982년 06월 : 독일연방 영양연구소 ( Karlsluhe, 방문연구원 ) 1988년 05월 : 한국식품연구원 ( 책임
김동만(1955년 5월 11일~)은 대한민국의 식품공학자 겸 대학 교수, 준정부기관인 출신이다. 그는 2020년 8월 이후부터 우송대학교 명예교수, 2021년 2월 이후부터 공주대학교 석좌교수 등을 지내고 있다. 이른바 신선농산물 수확 후 관리 분야에서 대한민국 국내 최고 수준의 전문가이기도 하다. 1980년 한국과학기술연구원(KIST) 식품공학연구실에서 신선 농산물 저장유통분야의 연구를 시작했다. 1988년 이후에는 한국식품연구원에 재직하면서 신선농산물의 처리, 포장, 저장, 유통기술 분야의 연구 개발 및 현장 기술보급을 국내, 국외에서 추진하였다. 210여 편의 연구보고서, 50여 편의 국내외 특허, 230여 편의 연구논문을 발표하였으며 한-아세안 FTA협력사업 디렉터, 한국식품연구원 융합기술연구본부장, 한국식품저장유통학회 부회장, KOICA 전문위원 등을 역임하였다.