새우가 절멸하는 사례가 몇 번 있었다. 증가하는 생태학적 문제, 질병의 유행의 반복, NGO와 소비국으로부터의 압박과 비판으로 인해 1990년대 후반에 업계가 변화되었고 일반적으로 정부의 규제가 강화되었다. 1999년에 정부 조직, 산업 대표자, 환경 조직이 참여하여 좀 더 지속 가능한 농업을 개발하고 촉진하기 위한 프로그램이 시작되었다. 목차 1 역사와 지리 2 양식 방법 2. 1 생애 주기 2. 2 공급망 2. 2. 1 부화장 2. 2. 2 유생 양육장 2. 2. 3 출하기 2. 3 동물 복지 2. 4 급식 3 양식종 4 질병 5 경제 5. 1 적인 양상 5. 2 판매 6 생태적인 영향 7 사회적인 영향 8 지속가능한 양식 9 참고 문서 10 각주 11 각주 11. 1 참고문헌 12 외부 링크 역사와 지리 [ 편집 ]
억 달러에 이른다. 양식 새우의 75 % 는 아시아, 특히 중국과 태국에서 생산되며 나머지는 주로 라틴아메리카, 특히 브라질, 에콰도르, 멕시코에서 생산된다. 최대 수출국은 태국이다. 동남아시아에서 새우 양식은 전통적인 소규모의 사업에서 국제적 사업으로 탈바꿈했다. 기술적인 진보가 이루어져 새우를 아주 빽빽하게 기를 수 있게 되었고, 친어는 전 세계로 선적된다. 거의 모든 양식 새우는 보리새우과에 속하며, 흰다리새우와 블랙타이거새우의 단 두 종이 모든 양식 새우의 80 % 를 차지한다. 이러한 산업적인 단일양식은 질병에 굉장히 취약하여, 어떤 지역에서 양식 새우가 절멸하는 사례가 몇 번 있었다. 증가하는 생태학적 문제, 질병의 유행의 반복, NGO와 소비국으로부터의 압박과 비판으로 인해 1990년대 후반에 업계가 변화되었고 일반
바다 새우 양식 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 바다 새우 양식 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 둘러보기로 가기 검색하러 가기 바다 새우 양식새우 출하 웅덩이블랙타이거새우 바다 새우 양식은 바다에 서식하는 새우를 양식하는 것이다. [ 주 1 ] 전통적인 새우 양식이 수 세기 동안 아시아에서 이루어지긴 했지만, 대규모의 상업적인 새우 양식은 1970년대에 시작되었고, 생산량은 특히 미국, 일본, 서유럽과 같은 시장의 요구에 맞춰 급격하게 증가되었다. 2003년에 전세계적인 양식 새우의 생산량이 1600만 톤을 넘어섰고, 미 달러로 환산하면 90억 달러에 이른다. 양식 새우의 75 % 는 아시아, 특히 중국과 태국에서 생산되며 나머지는 주로 라틴아메리카, 특히 브라질, 에콰도르, 멕시코에서 생산된다. 최대 수출국은 태국이다. 동남아시아에서 새우 양식은 전통
서쪽 해안에 서식하며 중국에서 양식된다. 다 자라봐야 18 센치미터에 불과하지만, 섭씨 16도에 이르는 찬 물에서도 버틸 수 있다. 한 때는 전 세계에서 인기 있는 새우 중 하나였지만, 1993년에 질병으로 거의 모든 새우가 절멸한 이후로부터 거의 중국 내에서만 소비되고 있다. 보리새우 ( P. japonicus ) 는 주로 일본과 대만에서 양식되지만, 호주에서도 양식된다. 일본에서만 소비되는데, 살아있는 보리새우의 가격은 키로그램 당 220 달러에까지 이른다. 인도흰새우 ( P. indicus ) 는 인도양의 해안가에서 서식하며 인도, 이란, 중동, 아프리카의 해안가에서 널리 번식한다. 바나나새우 ( P. merguiensis ) 는 인도양에서 서식하는 또다른 양식종이며, 서식 범위
), 1993년 ( 타우라 ), 1999년 ( 흰점 ) 에 생산량이 크게 줄어들었다. [ 43 ] 새우 양식장의 생산량에 영향을 끼치는 또다른 이유는 화학물질이나 항생제에 오염된 새우의 수입을 허용하지 않는 수입국의 규제다. 80년대와 대부분의 90년대에 새우 양식은 고소득을 보장했다. 저밀도 양식장에 필요한 투자는 낮았고, 특히 땅값과 임금이 낮은 지역에서 그랬다. 많은 열대 국가, 특히 가난한 국가에서는 새우양식 가난한 해안 지대의 주민들에게 일자리와 수입을 제공하는 매력적인 사업이었고, 이는 새우의 높은 시중가 덕택이었으며, 많은 개발도상국에게 무시할 수 없는 외화 벌이 수단이 되었다. 많은 새우 양식장들이 초반에 세계 은행의 투자를 받거나 지역 정부의 상당한 양의
하기도 한다. [ 71 ] 세계은행, 아태지역 양식센터 네트워크 ( NACA ), 세계 자연 기금, FAO의 공동 프로그램이 1999년 8월에 새우 양식을 위한 향상된 기법을 연구하고 제안하기 위해 설립되었다. [ 72 ] 어떤 지속가능한 수출 지향적인 새우 양식을 " 생태친화적으로 생산한다 " 라고 홍보하려는 시도는 NGO들에게 부정직하고 조그마한 눈속임이라고 비판받고 있다. [ 73 ] 하지만 새우 양식 산업은 1999년부터 천천히 변화하고 있다. 예를 들자면 세계은행의 프로그램이 개발한 모범사례 [ 74 ] 등등이 적용되었다. [ 75 ] 이러한 것들을 보조하기 위해 교육 프로그램도 도입되었다. [ 76 ] 많은 나라에서 발효된 맹그로브 보호법에 의해, 새로운 양식장들은 대개 반집약적인 형태를 띄며, 맹그로브 숲
했다. 기술적인 진보는 좀 더 빽빽한 양식을 가능하게 했고, 늘어나는 시장의 수요는 전 세계의 열대, 아열대 지역에 새우 양식장을 확산시켰다. 1980년대 초반의 불안해진 야생 개체의 채집량을 동반한 증가하는 소비자들의 수요는 미친 듯이 성장하는 산업을 만들어냈다. 타이완은 일찍 양식을 시작했으며 1980년대에는 주요 생산국이 되었다. 하지만 1988년부터 형편없는 관리와 질병으로 인해 생산량이 급감하였다. [ 6 ] 태국에서는 1985년부터 대규모의 생산이 급격하게 증가하였다. [ 7 ] 남아메리카에서는 에콰도르가 새우 양식을 처음으로 시작했으며, 1978년부터 생산량이 극적으로 늘어났다. [ 8 ] 브라질은 1974년부터 새우 양식에 적극적이었지만, 1990년대에 그제서야 거래가 폭증했으며 이후 몇 년 안에
은 대개 정부 차원에서 좀 더 엄격한 규제를 도입했으며 이러한 문제를 완화시키기 위해 조치를 취하고 있는데, 예를 들면 용도지역제의 제정 등이 있다. 심지어 멕시코와 같은 후발 주자들은 이러한 문제를 피하기 위해 선제적인 입법을 추진하기도 한다. [ 81 ] 멕시코의 상황은 시장이 정부 차원에서 크게 규제된다는 점에서 독특하다. 1990년대 초반에 규제가 완화되었지만, 대부분의 새우 양식장은 여전히 지역 주민들이나 지역 조합 ( 에히도 ) 이 소유하고 통제한다. [ 82 ] 사회적인 긴장은 사람들 사이의 부의 분포의 변화로 인해 초래된다. 하지만 이러한 현상의 원인은 다양하며 새우 양식만의 문제가 아니다. 부의 분포의 변화는 공동체의 권력 구조의 변화를 초래하는 경향이 있다. 어떤 경우에는 일반 서민들과 자금, 보조금,
으로 행해진 2004년의 미국의 태국 새우 수입 금지, 2년 뒤에 미국에서 대부분의 생산국가에 10 % 의, 중국에 112 % 의 반덤핑 관세를 부과하도록 한 [ 46 ] 2002년에 미국의 새우 어부들이 전 세계의 새우 양식업자들을 대상으로 자행한'반덤핑'조치 [ 47 ] 와 같은 갑작스러운 장애물에 직면했다. 질병은 심각한 경제적인 손실을 야기했다. 새우 양식업이 바나나와 석유와 함께 주요 수출 부문을 구성하는 에콰도르에서 1999년에 발발한 백점병은 13만 명의 노동자들을 실직시켰다. [ 48 ] 엎친 데 덮친 격으로 2000년에 새우 가격이 폭락했다. [ 49 ] 양식업자들은 이러한 상황에 직면에 천천히 양식방식을 향상할 필요가 있다는 것에 동의하고 있으며, 정부 차원에서 양식산업을 좀 더 엄격하게 규제하게 되었고, 이러
하기 위해 배수가 좀 더 잘 되어야 하며 황화물 ( 황철석 ) 함량이 낮아야 한다. 새우 양식 산업의 보편적인 특성은, 그리고 특히 친어와 부화장의 유생을 수출하는 경우, 전 세계적으로 다양한 외래종 새우를 전파할 뿐만 아니라, 새우를 통해 질병을 전세계로 퍼뜨릴 수 있다. 그리하여 수출되는 대부분의 친어는 건강 증명서가 필요하며 그리고 / 또는 특정한 병원체가 없는 ( SPF ) 상태를 만족해야 한다. 수많은 단체들이 소비자한테 양식된 새우를 구매하지 말라고 열심히 로비한다. 어떤 단체는 좀 더 지속 가능한 양식 방법의 개발을 지지하기도 한다. [ 71 ] 세계은행, 아태지역 양식센터 네트워크 ( NACA ), 세계 자연 기금, FAO의 공동 프로그램이 1999년 8월에 새우 양식을 위한 향상된 기법을 연구하고 제안하기 위해 설립되었
바다 새우 양식은 바다에 서식하는 새우를 양식하는 것이다. 전통적인 새우 양식이 수 세기 동안 아시아에서 이루어지긴 했지만, 대규모의 상업적인 새우 양식은 1970년대에 시작되었고, 생산량은 특히 미국, 일본, 서유럽과 같은 시장의 요구에 맞춰 급격하게 증가되었다. 2003년에 전세계적인 양식 새우의 생산량이 1600만 톤을 넘어섰고, 미 달러로 환산하면 90억 달러에 이른다. 양식 새우의 75%는 아시아, 특히 중국과 태국에서 생산되며 나머지는 주로 라틴아메리카, 특히 브라질, 에콰도르, 멕시코에서 생산된다. 최대 수출국은 태국이다. 동남아시아에서 새우 양식은 전통적인 소규모의 사업에서 국제적 사업으로 탈바꿈했다. 기술적인 진보가 이루어져 새우를 아주 빽빽하게 기를 수 있게 되었고, 친어는 전 세계로 선적된다. 거의 모든 양식 새우는 보리새우과에 속하며, 흰다리새우와 블랙타이거새우의 단 두 종이 모든 양식 새우의 80%를 차지한다. 이러한 산업적인 단일양식은 질병에 굉장히 취약하여, 어떤 지역에서 양식 새우가 절멸하는 사례가 몇 번 있었다. 증가하는 생태학적 문제, 질병의 유행의 반복, NGO와 소비국으로부터의 압박과 비판으로 인해 1990년대 후반에 업계가 변화되었고 일반적으로 정부의 규제가 강화되었다. 1999년에 정부 조직, 산업 대표자, 환경 조직이 참여하여 좀 더 지속 가능한 농업을 개발하고 촉진하기 위한 프로그램이 시작되었다.