토스터 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 토스터 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 둘러보기로 가기 검색하러 가기 전형적인 토스터의 모습 토스터 ( 영어 : toaster 또는 toast maker ) 는 토스트용으로 자른 식빵을 표면만 빨리 굽기 위한 기구이다. 발열체는 용량이 상당히 큰 것을 사용한다. 자동식의 기구는 바이메탈식과 시계장치식이 있다. [ 1 ] 목차 1 종류 1. 1 팝업 토스터 1. 2 토스터 오븐 2 역사 2. 1 발열체의 개발 2. 2 양면 및 자동 팝업 기술 3 같이 보기 4 각주 5 참고 자료 종류 [ 편집 ] 조작의 형식에 따라서, 빵을 한쪽을 구워서 뒤집는 턴오버 ( turnover ) 형과, 빵 양쪽에 발열체를 장치하고 빵조각을 그 사이에 끼워서 굽는 홉업 ( hopup )
자동 팝업 기술 [ 편집 ] 미국 특허 # 1, 394, 450. 1921년 10월 18일 찰스 스트라이트 ( Charles Strite ) 에 의해 특허된 " 브레드 - 토스터 ( Bread - Toaster ) ". 1913년 로이드 그로프 코프먼 ( Lloyd Groff Copeman ) 과 그의 아내 헤이즐 버거 코프먼 ( Hazel Berger Copeman ) 은 다양한 토스터 특허를 신청했으며, 같은 해 코프먼 일렉트릭 스토브 컴퍼니 ( Copeman Electric Stove Company ) 는 자동 빵 뒤집기 장치를 갖춘 토스터를 출시했다. [ 12 ] 이 회사는 또한 " 토스트를 뒤집는 토스터 ( toaster that turns toast. ) " 를 제작했다. 그 전에 전기 토스터가 한쪽면에서 빵을 구운 다음 손으로 뒤집어 다른 면을 구웠으나. 코프먼의
, 빵 양쪽에 발열체를 장치하고 빵조각을 그 사이에 끼워서 굽는 홉업 ( hopup ) 형이 있다. 후자의 경우는 다 구워지면 빵이 자동적으로 튀어오르는 동시에 스위치가 꺼지는 자동식이 있으며 최근에는 거의 이런 형이 쓰인다. [ 1 ] 빵을 토스터의 한쪽에 넣으면 소형 모터에 의한 이동장치로 자동적으로 발열체 사이를 지나는 동안에 구워져서 반대쪽으로 나오는 워킹형도 있는데, 연속적으로 빵을 구울 수가 있고 또 빵이 골고루 구워지는 장점이 있다. [ 1 ] 오븐형의 토스터도 있는데 이는 토스터 오븐 ( toaster oven ) 이라 불린다. 토스트를 굽기 위한 전용 오븐 ( oven ) 이며 일반 오븐에 비해 크기가 매우 작다. 토스터 오븐은 적절한 시간을 마음대로 설정해 주기 때문에 각각 개인 취향에 맞는
전에 전기 토스터가 한쪽면에서 빵을 구운 다음 손으로 뒤집어 다른 면을 구웠으나. 코프먼의 토스터는 빵을 건드리지 않고 다른 면을 구울 수 있다. [ 13 ] 빵을 다 구운후 토스트를 뱉어내는 자동 팝업 ( pop - up ) 토스터는 1921년 찰스 스트라이트 ( Charles Strite ) 에 의해 처음 특허를 받았다. [ 14 ] 1925년에 워터스 겐터 컴퍼니 ( Waters Genter Company ) 에서 스트라이트의 토스터를 재설계하여 최초의 자동 팝업 기능과, 동시에 두 개의 빵을 넣을 수 있고, 타이머에 가열 요소를 설정할 수 있는 가정용 토스터인 Model 1 - A - 1 Toastmaster를 선보였다. [ 15 ] 같이 보기 [ 편집 ] 식빵 토스트 오븐 각주 [ 편집 ] ↑ 가 나 다 토스터, 《 글로벌 세계 대백
] 같이 보기 [ 편집 ] 식빵 토스트 오븐 각주 [ 편집 ] ↑ 가 나 다 토스터, 《 글로벌 세계 대백과 》 ↑ 가 나 다 라 마 Consumer Reports ( November 2012 ). " Toaster Buying Guide ". 《 consumerreports. org 》. 2014년 3월 17일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2014년 3월 17일에 확인함. ↑ " Automatic Toaster Guide - Melpomene. org - ". 《 2018년 6월 17일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2017년 1월 29일에 확인함. ↑ Snodgrass, Mary Ellen ( 2004년 11월 29일 ). 《 Encyclopedia of Kitchen History 》. Taylor & Francis. 392쪽. ISBN 9781579583
크기가 매우 작다. 토스터 오븐은 적절한 시간을 마음대로 설정해 주기 때문에 각각 개인 취향에 맞는 토스터를 만들어 먹을 수도 있다. 팝업 토스터 [ 편집 ] 고전적인 형태의 크롬 2슬롯 자동 전기 토스터 현대형 2슬롯 토스터의 빨갛게 빛나는 발열체 팝업 ( pop - up ) 토스터는, 식빵을 토스터 상단의 슬롯 ( 일반적으로 식빵 하나가 들어갈만 정도의 크기 ) 에 세로로 삽입된다. 그리고 토스터 측면에 있는 레버를 눌러서 토스터를 작동시킨다. 토스터 내부 장치에서 빵이 모두 구워졌다고 판단하면 토스터가 꺼지고 토스트가 슬롯에서 튀어나오게 된다. 초기에는 토스트 작업의 완료가 기계식 시계 태엽 타이머에 의해 결정되었다. 사용자는 타이머의 작동 시간을 조정하여 굽는 정도를 결정할 수 있지만 첫 가열은 토스터가
었다. 단, 전구는 토스터에 사용할 수 없는 진공의 존재를 이용했다. 맥마스터스 토스터는 이클립스 ( Eclipse ) 라고 불리는 토스트 기기로 영국의 크롬턴, 스티븐 J. 쿡 & 컴퍼니 ( Crompton, Stephen J. Cook & Company ) 에 의해 상용화되었다. 철선을 사용하여 제품을 생산하려는 초기 시도는 실패했다. 배선이 쉽게 녹으면서 심각한 화재 위험이 있기 때문이었다. 한편, 당시 전기는 쉽게 이용할 수 없었고, 주로 밤에만 가능했다. [ 출처 필요 ] 발열체의 문제는 1905년 알버트 마쉬 ( Albert Marsh ) 라는 젊은 기술자가 니크롬 ( Nichrome ) 으로 알려진 니켈과 크롬의 합금을 설계함으로써 해결되었다. [ 7 ] [ 8 ] [
열어야한다. 대부분의 토스터 오븐은 토스터보다 큰 수준이지만, 아무리 작은 크기라도 오븐의 대부분 기능을 수행할 수 있다. 토스트에 마늘빵이나 치즈 같은 토핑으로 토스트를 요리하는데 사용할 수 있다. 팝업 토스터의 2 ~ 3분과 비교하여 오븐에서 토스트를 만들기 위해 4 ~ 6분이 걸린다. [ 2 ] 토스트가 토스터 오븐에서 팬의 돌출선 부분 위에 놓여 있기 때문에, 토스트에는 한쪽면에 줄무늬가 생긴다. [ 2 ] 역사 [ 편집 ] 전기식 이전의 토스터 1910년대의 제너럴 일렉트릭 모델 D - 12 토스터 전기 토스터가 개발되기 전에는 식빵을 금속 프레임이나 긴 자루가 달린 토스팅 포크 ( toasting - fork ) [ 4 ] 에 놓고 불 근처 또는 부엌 그릴 위에 놓아 구워야했다. 단, 직화로 빵을 굽는 기구는
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off Copeman ". LloydCopeman. com. 2011년 10월 18일에 확인함. ↑ " Lloyd Groff Copeman : The Patent Man ". 《 Absolute Michigan 》. Leelanau Communications, Inc. 2006년 5월 5일. 2011년 10월 18일에 확인함. ↑ United States patent 1, 394, 450, " Bread - Toaster ", 1921 ↑ " Toastmaster Toasters : When They Were Made ". Toaster Museum Foundation. 2016년 9월 29일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2011년 10월 19일에 확인함. 참고 자료 [ 편집 ] 이 문서에는 다음커뮤니케이션 ( 현 카카오 ) 에서 GFDL 또는 CC - SA 라이선스로 배포한 글로벌 세계대
토스터(영어: toaster 또는 toast maker)는 토스트용으로 자른 식빵을 표면만 빨리 굽기 위한 기구이다. 발열체는 용량이 상당히 큰 것을 사용한다. 자동식의 기구는 바이메탈식과 시계장치식이 있다.