양귀비씨 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 양귀비씨 위키백과, 우리 모두의 백과사전. ( 양귀비 씨에서 넘어옴 ) 둘러보기로 가기 검색하러 가기 양귀비 씨 푸른 양귀비 씨 흰 양귀비 씨 양귀비 씨가 든 꼬투리 양귀비 씨 ( - ) 는 양귀비 ( Papaver somniferum ) 의 씨이다. 콩팥처럼 생긴 작은 기름씨이며, 보통 검은색을 띠지만 푸른색이나 흰색을 띠는 것도 있다. 앵속자 ( 子 ), 앵자속 ( 子 ), 어미 ( ), 포피 시드 ( poppy seed ) 등으로도 부른다. 양귀비 열매 유액은 마약인 아편을 만드는 데 쓰이지만, 양귀비 씨에는 환각 성분이 거의 없다. 중앙유럽을 비롯한 여러 지역에서는 양귀비 씨가 요리에 쓰이며, 특히 빵이나 페이스트리를 만들거나 기름을 짜는 데 쓰인다. 목차 1 생산 2 성분 3 이용 3. 1 요리 3. 2 의료 4 기타 5 각주 생산 [ 편집 ] 2017년 한 해 동안 전 세계에서 약 70, 690톤의 양귀비 씨가 생산되었다. [ 1 ] 최대생산국은 체코로, 2017년 전 세계 생산량의 약 28 % 에 해당하는 약 20, 048톤이 체코에서 생산되
만드는 경우가 많다. [ 4 ] 기름씨이기 때문에 기름 ( 양귀비씨유 ) 을 짜는 데도 쓰이며, 식물성 밀크 ( 양귀비밀크 ) 를 만드는 데 쓰기도 한다. 양귀비 씨 요리 이름 사진 나라 설명 게름크뇌델 오스트리아 포비들을 소로 넣고 찐 크뇌델의 일종으로, 녹인 버터를 붓고 양귀비 씨와 설탕을 뿌려 낸다. 마코비에츠 폴란드 폴란드에서 양귀비 씨를 넣어 만든 페이스트리 류를 부르는 이름이다. 특히 롤케이크인 스 마키엠이 유명하다. 마쿠프키 / 몬필렌 / 마코시 구바 폴란드 / 독일 / 헝가리 달콤한 흰빵과 곱게 간 양귀비 씨에 우유와 버터를 넣고 끓인 실레시아 음식이다. 몬누델 / 마코시 누들리 오스트리아 / 헝가리 뇨키와 비슷한 감자 파스타를 양귀비 씨와 설탕으로 양념해 내는 요리이다. 몬쿠헨 오스트리아 / 독일 오스트리아와 독일에서 양귀비 씨를 넣어 만든 페이스트리 류를 부르는 이름이다. 마코시 베이글리 / 스 마키엠 헝가리 / 폴란드 양귀비 씨를 넣어 만든 페이스트리이다. 헝가리에서는 베이글리의 일종으로 여겨지며, 폴란드에서는 일종으로 여겨진다. 부블리크 우크라이나 / 러시아 둥근 고리 모양 빵이다. 굽기 전에 한
. 《 서울신문 》. 2019년 2월 27일에 확인함. ↑ 정재영 ( 2016년 10월 13일 ). " 세계 각국서 금지된 음식 13가지 ". 《 》. 2019년 2월 27일에 확인함. 원본 주소 " " 분류 : 농작물식용 씨앗과 견과류양귀비속향신료숨은 분류 : CS1 - 영어 인용 ( en ) 영어 표기를 포함한 문서 둘러보기 메뉴 개인 도구 로그인하지 않음토론기여계정 만들기로그인 이름공간 문서토론 변수 보기 읽기편집역사 보기 더 보기 검색 둘러보기 대문사용자 모임요즘 화제최근 문서 보기임의 문서로도움말기부 도구 여기를 가리키는 문서가리키는 글의 최근 올리기특수 문서 목록고유 링크문서 정보위키데이터 항목이 문서 인용하기 다른 프로젝트 공용 인쇄 / 내보내기 책 만들기PDF로 다운로드인쇄용 판 다른 언어 中 文 링크 편집 이 문서는 2019년 4월 11일 ( 목 ) 17 : 14에 마지막으로 편집되었습니다. 모든 문서는 크리에이티브 커먼즈 저작자표시 - 동일조건변경허락 3. 0에 따라 사용할 수 있으며, 추가적인 조건이 적용될 수 있습니다. 자세한 내용은 이용 약관을 참고하십시오. 미국 및 다른 국가에 등록되
##생산국은 체코로, 2017년 전 세계 생산량의 약 28 % 에 해당하는 약 20, 048톤이 체코에서 생산되었다. [ 1 ] 터키, 스페인, 프랑스, 독일 등이 그 뒤를 잇는다. [ 1 ] 양귀비 씨 생산량 [ 1 ] 순위 나라 생산량 ( 톤 ) 1 체코 20, 048 2 터키 15, 244 3 스페인 11, 900 4 프랑스 5, 204 5 독일 3, 104 전세계 70, 690 성분 [ 편집 ] 양귀비 열매 유액은 마약인 아편을 만드는 데 쓰이지만, 양귀비 씨에는 환각 성분이 거의 없다. [ 2 ] 양귀비 씨는 소량의 파파베린, 모르핀 및 나르코틴을 함유하며, 11 - 옥소트리아콘타놀산도 함유한다. [ 3 ] 발아된 씨는 상당히 많은 양의 나르코틴을 함유하며, 그 외에도 모르핀, 코데인, 테바인을 함유한다. [ 3 ] 이용 [ 편집 ] 양귀비 씨 갈기 요리 [ 편집 ] 양귀비 씨를 뿌린 빵 양귀비 씨를 올린 베이글 양귀비 씨를 넣어 만든 머핀 중앙유럽을 비롯한 여러 지역에서는 양귀비 씨가 요리에 쓰이며, 특히 빵이나 페이스트리를 만드는 경우가 많다. [ 4 ] 기름씨이기 때문에 기름 ( 양귀비씨유 ) 을 짜는 데도 쓰이며
여겨지며, 폴란드에서는 일종으로 여겨진다. 부블리크 우크라이나 / 러시아 둥근 고리 모양 빵이다. 굽기 전에 한 번 삶는다. 참깨나 양귀비 씨를 뿌려 낸다. 슐리키 우크라이나 명절 때 먹는 음식으로, 조각낸 빵에 곱게 간 양귀비 씨와 꿀물을 부어 만든다. 심버 포스터 인도 편두를 흑쿠민과 함께 볶다가 간 양귀비 씨를 넣고 익혀 만든 오디샤 음식이다. 콜라치 스 체코 페이스트리인 콜라치의 일종으로, 양귀비 씨가 소로 쓰인다. 쿠추카이 리투아니아 양귀비 씨를 넣어 만든 작고 동글동글한 페이스트리이다. 양귀비밀크를 부어서 먹는다. / 쿠티야 우크라이나 / 벨라루스 / 러시아 밀쌀, 양귀비 씨, 꿀 등을 넣어 만든 명절 음식이다. 프레크무르스카 기바니차 슬로베니아 프레크무레 지역의 전통 기바니차 페이스트리이다. 양귀비 씨, 호두, 사과, 건포도, 크바르크 등을 넣어 만든다. 의료 [ 편집 ] 한의학에서는 양귀비 씨가 " 앵속자 ( 子 ) " 라 불리며, 번위 ( 구토병 ), 복통, 이질, 탈항 ( 직장 탈출증 ) 등을 치료하는 데 쓰인다. [ 3 ] 보통 3 ~ 6g 정도를 달여 먹
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, 이질, 탈항 ( 직장 탈출증 ) 등을 치료하는 데 쓰인다. [ 3 ] 보통 3 ~ 6g 정도를 달여 먹거나 환약으로 먹는다. [ 3 ] 기타 [ 편집 ] 싱가포르, 타이완, 사우디아라비아, 아랍에미리트 등에서는 양귀비 씨 판매가 금지되어 있다. [ 5 ] 각주 [ 편집 ] ↑ 가 나 다 라 " Crops > World / Production Quantity / Poppy seed / 2017 ". 《 FAOSTAT 》 ( 영어 ). 유엔 식량 농업 기구. 2019년 2월 27일에 확인함. ↑ 구특교 ; 신규진 ; 정현우 ( 2018년 3월 17일 ). " " 마약 뉴스 뜨면 24시간 대기 " " 어디서든 머리카락만 보여 " ". 《 》. 2019년 2월 27일에 확인함. ↑ 가 나 다 라 " 양귀비 Papaver somniferum L. ". 《 국가생물종지식정보시스템 》. 국립수목원. 2019년 2월 27일에 확인함. ↑ 최갑수 ( 2019년 1월 10일 ). " 아무도 모른다, 이 수수한 평화의 땅... 나만 알고 싶은 풍경 한 점 와인 한 잔 ". 《 서울신문 》. 2019년 2월 27일에 확인함. ↑ 정재영 ( 2016년 10월 13일 ). " 세계
양귀비 씨(楊貴妃 -)는 양귀비(Papaver somniferum)의 씨이다. 콩팥처럼 생긴 작은 기름씨이며, 보통 검은색을 띠지만 푸른색이나 흰색을 띠는 것도 있다. 앵속자(罌粟子), 앵자속(罌子粟), 어미(御米), 포피 시드(poppy seed) 등으로도 부른다. 양귀비 열매 유액은 마약인 아편을 만드는 데 쓰이지만, 양귀비 씨에는 환각 성분이 거의 없다. 중앙유럽을 비롯한 여러 지역에서는 양귀비 씨가 요리에 쓰이며, 특히 빵이나 페이스트리를 만들거나 기름을 짜는 데 쓰인다.