##은 대부분 이 방법을 쓴다. 수하식 양식에는 말목식 · · 로프 ( 밧줄 ) 식 등이 있다. 말목식 ( 또는 간이 수하식 ) 은 물이 얕은 연안에 말목을 박고, 그 위에 나무를 걸쳐서 수하연을 매달아 양식하는 방법인데 시설이 간단하여 굴의 종묘생산에 많이 이용된다. 대나무 · 쇠파이프 등으로 만들고 그 아래에 합성수지로 만든 뜸통을 달아서 부력을 크게 한 것에다 수하연을 매단 것인데, 이 방법은 시설비가 많이 들기 때문에 굴 양식이 시작된 초기에는 많이 쓰였으나 현재는 거의 쓰이지 않는다. 로프식은 연승식 ( 式 ) 이라고도 하는데, 수면에 로프를 뻗쳐 뜸통을 달아 뜨게 하고, 양끝을 고정시킨 다음, 이 로프에 수하연을 매단 것이다. 파도에 견디는 힘이 크기 때문에 내만 ( 內 ) 뿐 아니라 비교적 외해에도 설치할 수가 있다. 기타 [ 편집 ] 중국 대륙에서 인기를 끌고 있는 통영굴이 대륙 수출의 길을 넓히고 있다. [ 4 ] 각주 [ 편집 ] ↑ 美 서 가장 위험한 음식 1위'녹색 채소 ', 2009년 10월 7일 작성. ↑ ↑ 유태종, 식품보감, 서우
서 가장 위험한 음식 1위'녹색 채소 ', 2009년 10월 7일 작성. ↑ ↑ 유태종, 식품보감, 서우, 1993. 60쪽 ↑ [ 1 ]'통영굴'중국인 입맛 사로잡는다, 경남신문 외부 링크 [ 편집 ] 공용에 자료가 있습니다. 굴 네이버 캐스트 - 굴, 석화 이 문서에는 다음커뮤니케이션 ( 현 카카오 ) 에서 GFDL 또는 CC - SA 라이선스로 배포한 글로벌 세계대백과사전의 내용을 기초로 작성된 글이 포함되어 있습니다. 이 글은 무척추동물에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. 원본 주소 " " 분류 : 굴과연체동물숨은 분류 : 글로벌세계대백과를 인용한 문서무척추동물에 관한 토막글큰 토막글 문서모든 토막글 문서 둘러보기 메뉴 개인 도구 로그인하지 않음토론기여계정 만들기로그인 이름공간 문서토론 변수 보기 읽기편집역사 보기 더 보기 검색 둘러보기 대문사용자 모임요즘 화제최근 문서 보기임의 문서로도움말기부 도구 여기를 가리키는 문서가리키는 글의 최근 올리기특수 문서 목록고유 링크문서 정보위키데이터 항목이 문서 인용하기 다른 프로젝트 공용 인쇄 / 내보내기 책 만들기PDF로 다운로드인
굴 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 굴 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 둘러보기로 가기 검색하러 가기 다른 뜻에 대해서는 굴 ( 동음이의 ) 문서를 참조하십시오. 굴. 굴은 바다에서 사는 굴과의 연체동물 가운데 먹는 것의 총칭이다. 바위에 붙어 살기 때문에 석화 ( 石 花 ) 라고도 한다. 조개껍데기 속에는 부드러운 몸체가 있다. 아가미는 음식물을 모아 위에서 소화하도록 하며, 안쪽의 내전근으로 껍질을 여닫는다. 굴은 익혀서 먹기도 하지만 생으로도 먹는데, 중세 유럽에는 미약으로 알려져 있었다. 음식으로서 작용에 대해 자세히 서술한 책으로는 M. F. K. Fisher가 쓴 《 Consider the Oyster 》 라는 책이 있다. 한편 굴은 미국 공익과학센터 ( CSPI ) 가 미국 질병통제예방센터 ( CDC ) 의 자료를 토대로 열거한 가장 위험한 음식에서 4위를 차지하기도 하였다. 이는 굴이 노로바이러스나 비브리오에 쉽게 오염되기 때문이다. [ 1 ] 굴은 영양가가 풍부해'바다의 우유'라고도 불린다. [ 2 ] 가을부터 겨울 동안에 영양가가 높고 맛이 좋다. 굴 목차 1 영양 성분
##유 링크문서 정보위키데이터 항목이 문서 인용하기 다른 프로젝트 공용 인쇄 / 내보내기 책 만들기PDF로 다운로드인쇄용 판 다른 언어 ( ) - - / ayisyenBahasa 日 本 語 nynorskNorskDiné / - - 語 링크 편집 이 문서는 2019년 5월 10일 ( 금 ) 19 : 48에 마지막으로 편집되었습니다. 모든 문서는 크리에이티브 커먼즈 저작자표시 - 동일조건변경허락 3. 0에 따라 사용할 수 있으며, 추가적인 조건이 적용될 수 있습니다. 자세한 내용은 이용 약관을 참고하십시오. 미국 및 다른 국가에 등록되어 있는 Wikimedia Foundation, Inc. 소유의 등록 상표입니다. 개인정보 정책 위키백과 소개 면책 조항 개발자 쿠키 정책 모바일 보기
· 호주굴 · 봄베이굴 · 갓굴 · 토굴 · 유럽굴 · 올림피아굴 등이다. 굴양식은 옛날부터 중국에서 이루어져 왔으며, 기원전 1세기에 나폴리에서 양식되었다는 기록이 남아 있다. 성숙한 굴은 내만의 수온이 2 - 5℃로 되는 5 - 8월이 산란기이다. 수중을 부유하고 있는 유생은 0. 4mm 정도로 자라면 바위에 부착하기 시작하는데, 이 시기를 보아 굴껍데기나 큰가리비의 조가비를 연결한 부착기를 바닷속에 넣어 치패 ( ) 를 부착시켜 채묘 ( ) 한다. 부착된 치패는 4 ~ 5일 정도 경과하면 깨알 정도로 커지는데, 이것을 종 ( ) 굴이라고 한다. 수하식 양식은 종굴이 언제나 바닷속에 잠겨 있으므로 간조시에 노출되는 바위의 굴보다 성장이 빠르다. 굴의 부착성을 이용하여 조개껍데기 등의 부착기에 붙인 다음, 이 부착기를 다시 긴 줄에 꿰어 · 뜸에 매달아 수하시켜 양식한다. 양식생물을 부착시키기 위해 부착기를 줄을 수하련 ( 下 ) 이라 하며, 현대식 양식은 대부분 이 방법을 쓴다. 수하식 양식에는 말목식 · · 로프 ( 밧줄 ) 식 등이 있다. 말목
우유'라고도 불린다. [ 2 ] 가을부터 겨울 동안에 영양가가 높고 맛이 좋다. 굴 목차 1 영양 성분과 효능 2 양식 3 기타 4 각주 5 외부 링크 영양 성분과 효능 [ 편집 ] 굴에는 비타민과 미네랄이 풍부하다. 비타민A, B1, B2, B12, 철분, 동, 망간, 요오드, 인, 칼슘, 아연 등이 많다. 참굴의 경우 먹을 수 있는 부분 기준 100g 당 인이 115mg, 철분이 75mg 이다. 굴의 당질의 대부분은 글리코겐인데, 이 성분은 소화 흡수가 잘 되어서 어린이나 노약자, 환자 등에게 부담을 주지 않는 식품으로 권장된다. 옛날부터 빈혈과 간장병 후의 체력회복에 좋은 강장식품으로 여겨져 왔다. 한방에서는 땀을 흘리지 않게 하고 신경쇠약에 효과가 있는 것으로 여기며, 뇌일혈과 불면증에 좋다고 한다. 굴껍질은 간장 및 장질환과 두통에 가루내어 달여 먹으면 특효가 있다고 한다. [ 3 ] 양식 [ 편집 ] 식용에 이용되는 굴의 종류에는 참굴 · 아메리카굴 · 포르투갈굴 · 호주굴 · 봄베이굴 · 갓굴 · 토굴 · 유럽굴 · 올림피아굴 등이다. 굴양식은 옛날부터 중국에서
굴은 바다에서 사는 굴과의 연체동물 가운데 먹는 것의 총칭이다. 바위에 붙어 살기 때문에 석화(石花)라고도 한다. 조개껍데기 속에는 부드러운 몸체가 있다. 아가미는 음식물을 모아 위에서 소화하도록 하며, 안쪽의 내전근으로 껍질을 여닫는다. 굴은 익혀서 먹기도 하지만 생으로도 먹는데, 중세 유럽에는 미약으로 알려져 있었다. 음식으로서 작용에 대해 자세히 서술한 책으로는 M. F. K. Fisher가 쓴 《Consider the Oyster》라는 책이 있다. 한편 굴은 미국 공익과학센터(CSPI)가 미국 질병통제예방센터(CDC)의 자료를 토대로 열거한 가장 위험한 음식에서 4위를 차지하기도 하였다. 이는 굴이 노로바이러스나 비브리오에 쉽게 오염되기 때문이다.굴은 영양가가 풍부해 '바다의 우유'라고도 불린다. 가을부터 겨울 동안에 영양가가 높고 맛이 좋다.