본래는 나초 위에 저렴하고 더 만들기 편리한 소스를 얹고자 만들어진 것이지만, 미국에서 이 소스는 많은 인기를 끌어 프리토레이, 토스티토스, 타코 벨처럼 일부 멕시코 요리 식당과 대형 식료품점에서도 사용하게 되었다. [ 8 ] 유럽의 치즈와는 다르게 " 나초 치즈 " 는 지리적 표시 제도를 비롯한 재료, 제조 과정, 품질을 보증하는 규제를 따르지 않으며, 미국 식품의약국에서 제정한 일반적인 치즈 제품의 법률 규정만을 따른다. 같이 보기 [ 편집 ] 위키낱말사전에관련된 항목이 있습니다. 나초 공용에 분류가 있습니다. 나초 멕시코 요리 푸틴 각주 [ 편집 ] ↑ 가 나 다 라 Orr, Adriana P. ( 1999년 7월 ). " Nachos, anyone ". 《 OED News 》. Oxford University Press. 2007년 11월 4일에 확인함. 더 이상 지원되지 않는 변수를 사용함 ( 도움말 ) ↑ 가 나 다 Haram, Karen. " The History of the Nacho ". 《 San Antonio Express - News 》. ↑ " Nachos 101 ". 《 Homesick Texan 》. 2008년 1월 29일. 2009년 1월 7일에 확인함. ↑
##은 1954년 출간된 St. Anne's Cookbook에도 수록되어 있다. [ 1 ] 이 인기는 텍사스 전역으로 빠르게 퍼져나갔다. 영어 단어 " 나초 " ( nachos ) 는 1949년 출간된 A Taste of Texas에서 처음 언급된 것으로 알려져 있다. [ 1 ] 웨이트리스 카르멘 로샤는 1959년 로스앤젤레스의 엘 멕시칸 식당에서 나초를 전파하였다. 연질 치즈와 미리 만들어진 토르티야 칩을 사용하는 변형된 조리법은 1977년 텍사스 주 알링턴의 알링턴 스타디움에서 프랭크 리베르트라는 사람이 처음으로 팔기 시작하였다. 먼데이 나이트 베이스볼 경기동안 스포츠 중계자 하워드 코셀은 " 나초 " 라는 이름을 즐겨 사용하였고, 그 다음 주에는 이 음식의 의미를 가르쳐주었는데, 모든 관중들에게 나초가 알려져 더욱 대중화될 수 있는 계기가 되었다. [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] 이그나시오 아나야는 1975년 사망하였다. 그의 업적을 기리기 위해 피에드라스네그라스에 청동상이 세워졌으며, 10월 21일을 세계 나초의 날로 지정하였다. 아나야의 아들인 이그나시오 아나야 주니어는 그가 죽은 2010년 전까지 해마다 열리는 나초 경연 대회의 심사
##의 아들인 이그나시오 아나야 주니어는 그가 죽은 2010년 전까지 해마다 열리는 나초 경연 대회의 심사위원으로 참가하였다. [ 1 ] [ 2 ] 재료 [ 편집 ] 고기, 콩, 치즈가 들어간 나초 나초와 치즈 나초와 치즈 나초와 치즈와 토마토 소스 4등분하여 튀겨낸 토스타다에 리프라이드 빈이나 다양한 고기, 치즈 조각을 곁드는 변형도 있다. 나초에는 보통 다음과 같은 토핑을 추가로 곁들인다. 그라운드 비프, 닭고기, 카르네 아사다 칠리 콘 카르네 할라피뇨, 고추 양파 살사 소스 구아카몰레 사워 크림 양상추 토마토 올리브 리프라이드 빈 핀토 빈 블랙 빈 피코 데 갈로 고수 토핑이 풍부한 나초는 " 로디드 나초 " ( loaded nachos, 푸짐한 나초 ), 또는 " 수퍼 나초 " 라고 부른다. 미국의 술집이나 식당에서는 주로 애피타이저 형태로 이러한 나초를 제공한다. 이 요리는 보통 다음과 같은 순서로 만든다. 먼저, 큰 접시에 토르티야 칩을 배열하고, 고기와 리프라이드 빈을 곁들인 다음, 치즈 조각을 접시 전체에 뿌리고 전자레인지에 넣고 가열하여 치즈를 녹인다. 그 다음 차가운 토핑 ( 양상추, 토마토, 살사, 할라피뇨 등
##주의 피에드라스네그라스에서 로돌프 드 로스 산토스가 운영하는 식당인 빅토리 클럽에서 발원하였다. [ 1 ] [ 2 ] 1942년의 어느 날, 이글패스 가까이에 있는 던컨 요새에 주둔하던 미국 군인들의 부인 10여명이 피에드라스네그라스로 쇼핑을 하러 왔고, 식당이 그날 영업을 끝낸 후에 찾아오게 되었다. 식당 종업원이었던 이그나시오 " 나초 " 아나야는 그들을 위해 부엌에 남아있던 재료인 토르티야와 치즈를 사용하여 새로운 요리를 만들어내었다. 아나야는 토르티야를 세모꼴로 자른 후, 롱혼 체더 치즈를 넣고 빠르게 가열한 다음, 얇게 썬 할라피뇨 고추를 곁들였다. [ 2 ] 그는 이 요리를 " 특별한 나초 " ( special nachos ) 라고 부르며 대접하였다. [ 3 ] 아나야는 같은 지역의 모데르노 레스토랑으로 일자리를 옮겼는데, 이 식당에서는 오늘날에도 여전히 그의 조리법을 사용한다. 또한 그는 피에드라스네그라스에서 자신의 식당인 " 나초의 레스토랑 " 을 개업하였다. 아나야의 나초 조리법은 1954년 출간된 St. Anne's Cookbook에도 수록되어 있다. [ 1 ] 이 인기는 텍사스 전역
##사용자 모임요즘 화제최근 문서 보기임의 문서로도움말기부 도구 여기를 가리키는 문서가리키는 글의 최근 올리기특수 문서 목록고유 링크문서 정보위키데이터 항목이 문서 인용하기 다른 프로젝트 공용 인쇄 / 내보내기 책 만들기PDF로 다운로드인쇄용 판 다른 언어 ( ) IndonesiaItaliano 日 本 語 中 文 링크 편집 이 문서는 2018년 12월 12일 ( 수 ) 20 : 09에 마지막으로 편집되었습니다. 모든 문서는 크리에이티브 커먼즈 저작자표시 - 동일조건변경허락 3. 0에 따라 사용할 수 있으며, 추가적인 조건이 적용될 수 있습니다. 자세한 내용은 이용 약관을 참고하십시오. 미국 및 다른 국가에 등록되어 있는 Wikimedia Foundation, Inc. 소유의 등록 상표입니다. 개인정보 정책 위키백과 소개 면책 조항 개발자 쿠키 정책 모바일 보기
나초 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 나초 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 둘러보기로 가기 검색하러 가기 다른 뜻에 대해서는 나초 ( 동음이의 ) 문서를 참조하십시오. 나초 치즈와 올리브, 할라피뇨, 후추, 사워 크림과 살사가 곁들여진 나초코스 식사 또는 과자원산지 멕시코지역이나 주 코아우일라주 주 재료 토르티야 칩변형 나초와 치즈음식 에너지 ( 100 g 음식 당 ) 다양함 kcal 나초 ( Nacho ) 또는 나초스 ( Nachos ) 는 멕시코에서 유래한 대중적인 전채이며, 텍스멕스 요리와도 관련되어 있다. 토르티야 칩이나 토토포에 녹인 치즈를 부은 형태로 되어 있는 것이 가장 일반적인 형태이다. 최초의 나초는 1943년 경에 이그나시오 " 나초 " 아나야가 튀긴 토르티야 칩과 녹인 치즈, 할라피뇨 고추로 만들었다. 목차 1 역사 2 재료 2. 1 나초 치즈 3 같이 보기 4 각주 5 참고 문헌 역사 [ 편집 ] 나초는 텍사스주 이글패스와 경계를 두고 있는 멕시코 코아우일라주의 피에드라스네그라스에서 로돌프 드 로스 산토스가 운영하는 식당인 빅토리 클럽에서 발원하였다. [
뿌리고 전자레인지에 넣고 가열하여 치즈를 녹인다. 그 다음 차가운 토핑 ( 양상추, 토마토, 살사, 할라피뇨 등 ) 을 뿌린 후 내오면 된다. 테네시주 멤피스에서는 대부분의 바비큐 식당과 스포츠 행사에서 바비큐 나초를 내온다. 이 나초는 통구이한 돼지고기 어깨살을 토르티야 칩 위에 듬뿍 얹고, 그 위에 녹인 치즈를 덮은 후 바비큐 소스, 채썬 할라피뇨 고추를 곁들여 만든다. 텍스멕스 식당에서도 토르티야 칩과 치즈가 들어간 요리를 찾을 수 있는데, 칠리 콘 케소나 살사 소스가 담긴 작은 사발에 따뜻한 토르티야 칩 바구니를 곁들여 애피타이저로 제공한다. 아이리쉬 나초라는 변형 요리에는 토르티야 칩 대신에 튀긴 감자가 들어간다. [ 7 ] 나초 치즈 [ 편집 ] 학교, 극장, 운동 경기장, 편의점, 또는 실행 계획상 신선한 조각 치즈 사용을 금지하는 제도 기관이나 대량 생산 시설에서는 신선한 조각 치즈 대신 가공 치즈와 후추, 다른 향신료를 섞은 재료를 사용한다. 가공 치즈는 미국에서 " 나초 치즈 ", 또는 " 케소 치즈 " ( 단순히 " 케소 " ) 라고 부른다. 본래는 나초 위에 저렴하고 더 만들기 편리한 소스를 얹고자 만들어진 것이지만, 미국에서 이 소스는 많
". 《 Homesick Texan 》. 2008년 1월 29일. 2009년 1월 7일에 확인함. ↑ Munsey ; Suppes. " Arlington Stadium ". 《 Ballparks. com 》. 2008년 12월 30일에 확인함. ↑ " History ". 《 Originators of Concession Nachos 》. Ricos Products Co., Inc. 2009년 2월 14일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2008년 12월 30일에 확인함. ↑ Sokolov, Raymond ( 2006년 2월 6일 ). " The Search for the Perfect Nacho ". 《 Wall Street Journal 》. 2008년 6월 27일에 확인함. ↑ Ray, Rachael ( 2009년 1월 28일 ). " Irish Nachos ". 《 Rachaelray. com 》. 2009년 4월 1일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2009년 6월 4일에 확인함. ↑ " Our Food : The Menu : Nachos & Sides ". 《 Tacobell. com 》. Taco Bell Corporation. 2008년 12월 30일에 확인함. 참고 문헌 [ 편집 ] Dunne, Mike.
##aco Bell Corporation. 2008년 12월 30일에 확인함. 참고 문헌 [ 편집 ] Dunne, Mike. ( January 28, 2004 ). " One spicy tale :'Macho Nachos'". Sacramento Bee, p. F1. vdeh치즈 요리요리 그라탱 나초 라자냐 마카로니 앤드 치즈 바르피 사가나키 수플리 스파나코피타 웰시 레어빗 치즈 토스트 치즈볼 치즈스틱 치즈케이크 카르보나라 칼초네 커드 케사디야 타코 투로시 추서 퐁뒤 푸틴 프리코 피에로기 피자 샌드위치 몬테크리스토 샌드위치 맥머핀 서브마린 샌드위치 치즈 샌드위치 치즈버거 큐번 샌드위치 크로크므시외 원본 주소 " " 분류 : 전채과자간식치즈 요리옥수수 요리멕시코 요리숨은 분류 : 중복된 인수를 사용한 틀의 호출을 포함한 문서인용 오류 - 오래된 변수를 사용함위키낱말사전과 연결된 문서 둘러보기 메뉴 개인 도구 로그인하지 않음토론기여계정 만들기로그인 이름공간 문서토론 변수 보기 읽기편집역사 보기 더 보기 검색 둘러보기 대문사용자 모임요즘 화제최근 문서 보기임의 문서로도움말기부 도구 여기를 가리키는 문서가리키는
나초(Nacho) 또는 나초스(Nachos)는 멕시코에서 유래한 대중적인 주전부리이자 전채이며, 텍스멕스 요리와도 관련되어 있다. 토르티야 칩이나 토토포에 녹인 치즈를 부은 형태로 되어 있는 것이 가장 일반적인 형태이다. 최초의 나초는 1943년 경에 이그나시오 "나초" 아나야가 튀긴 토르티야 칩과 녹인 치즈, 할라페뇨고추로 만들었다.