상추 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 상추 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 둘러보기로 가기 검색하러 가기 다른 뜻에 대해서는 상추 ( 동음이의 ) 문서를 참조하십시오. 상추 생물 분류 계 : 식물계 ( 미분류 ) : 속씨식물군 ( 미분류 ) : 진정쌍떡잎식물군 ( 미분류 ) : 국화군 목 : 국화목 과 : 국화과 아과 : 치커리아과 족 : 치커리족 속 : 왕고들빼기속 종 : 상추 ( L. sativa ) 학명 Lactuca sativaL. ( 1753 ) 상추 ( Lactuca sativa, 문화어 : 부루 ) 는 국화과에 속하는 한 해 살이풀이다. 채소식물로 여러 가지 계통 · 품종군으로 분화되어 있다. 상치라고도 한다. 목차 1 생태와 특징 2 재배종 3 재배 4 같이 보기 5 각주 6 외부 링크 생태와 특징 [ 편집 ] 잎은 타원형이나 긴 모양으로, 생육 중기까지 줄기는 거의 자라지 않고 잎이 여러 겹으로 겹쳐 결구하는 것, 결구하지 않는 것이 있다. 줄기와 잎은 상처를 입으면 흰색의 젖액이 나온다. 여름에 꽃줄기가 자라서 높이 1m 정도가 되면 윗부분이 분지되어 지름 2 ~ 3
##로 거의 직립성이다. 온난한 기후의 이탈리아에서 중세부터 재배되었으며, 영국 · 프랑스에서 많이 재배된다. 컬레터스는 잎의 수가 적고 오그라져 있다. 결구성과 반결구성이 있고 색도 녹색과 홍자색 등이 있다. [ 1 ] 재배 [ 편집 ] 생육 및 싹트기에 알맞은 온도는 15 ~ 20℃이며 고온에 의해 추대가 이루어진다. 산성 토양에 약하며 충분한 수분을 필요로 한다. 봄재배 · 가을재배 · 겨울재배 · 고랭지재배가 있다. 고랭지에서는 주로 결구상추가 재배되며 평지의 봄 · 가을 재배에서는 잎상추가 재배된다. 5, 6주간 묘상에서 육묘하여 이식하는데 파종은 6cm 간격으로 줄뿌림하며 본잎이 2 ~ 4장 전개되면 한번 옮겨심었다가 본잎이 5 ~ 7장 되었을 때 포장이나 온실 내에 정식한다. 거름은 10a당 질소 20kg, 인산 10kg, 칼리 15kg 정도로 준다. 수확은 잎상추는 정식 후 30일, 결구상추는 50일, 치마상추는 수시로 실시한다. [ 1 ] 같이 보기 [ 편집 ] 꽃상추 각주 [ 편집 ] ↑ 가 나 다 상추, 《 글로벌 세계 대백
##F : sativa Lactuca sativa Plantarium : 21827 플랜트 리스트 : gcc - 89778 PLANTS : LASA3 POWO : urn : lsid : ipni. org : names : 228239 - 1 트로피코스 : 2710604 VASCAN : 3268 전거 통제 LCCN : sh85076251 GND : 4155983 - 6 NDL : 00573107 원본 주소 " " 분류 : 20개 이상의 생물 분류 ID를 사용하는 생물 분류 식별자왕고들빼기속잎채소1753년 기재된 식물숨은 분류 : 라틴어 표기를 포함한 문서문화어 표기를 포함한 문서깨진 링크를 가지고 있는 문서글로벌세계대백과를 인용한 문서From 변수가 없는 생물 분류 식별자LCCN 식별자를 포함한 위키백과 문서GND 식별자를 포함한 위키백과 문서 둘러보기 메뉴 개인 도구 로그인하지 않음토론기여계정 만들기로그인 이름공간 문서토론 변수 보기 읽기편집역사 보기 더 보기 검색 둘러보기 대문사용자 모임요즘 화제최근 문서 보기임의 문서로도움말기부 도구 여기를 가리키는 문서가리키는 글의 최근 올리기특
##되었으며, 그리스 · 로마에 보급되어 유럽에 널리 퍼졌다. 5세기까지는 중국에도 전해졌으며 중국을 거쳐 한국에 전래된 것으로 보이는데, 이것이 재래종 상추이다. 양상추 ( 결구상추 ) 는'헤드레터스'또는'캐비지레터스'라고도 한다. 잎은 10장 이상으로 되어 결구하고 구 ( ) 는 지름 10 ~ 20cm이다. 결구성 상추의 기원 연대는 확실하지 않으나 유럽에서는 16세기에 보급되었다고 추측된다. 잎의 색이 선명한 녹색, 갈색을 띤 녹색 등 품종이 많다. 이 중에 잎이 빽빽이 결구하지 않고 완만한 반결구성으로, 잎의 질이 매우 부드러워 입 속에서 녹아들 듯하는 것을'버터헤드'라고 한다. 줄기상추의 잎은 긴 모양으로 많이 겁쳐 있으며 잎이 증가함에 따라 조금씩 줄기가 자란다. 줄기는 굵고 지름 3cm로 부드럽다. 잎을 차례로 뜯어먹거나 자라서 30 ~ 50cm가 된 줄기를 아스파라거스처럼 먹기도 한다. 로메인상추는 잎이 긴 타원형이고 길이 20 ~ 30cm로 거의 직립성이다. 온난한 기후의 이탈리아에서 중세부터 재배되었으며, 영국 · 프랑스에서 많이 재배된다. 컬
##최근 문서 보기임의 문서로도움말기부 도구 여기를 가리키는 문서가리키는 글의 최근 올리기특수 문서 목록고유 링크문서 정보위키데이터 항목이 문서 인용하기 다른 프로젝트 공용위키생물종 인쇄 / 내보내기 책 만들기PDF로 다운로드인쇄용 판 다른 언어'家 語 / Hak - - 日 本 語 / / faka - / Vahcuengh 中 文 語 링크 편집 이 문서는 2019년 3월 16일 ( 토 ) 06 : 31에 마지막으로 편집되었습니다. 모든 문서는 크리에이티브 커먼즈 저작자표시 - 동일조건변경허락 3. 0에 따라 사용할 수 있으며, 추가적인 조건이 적용될 수 있습니다. 자세한 내용은 이용 약관을 참고하십시오. 미국 및 다른 국가에 등록되어 있는 Wikimedia Foundation, Inc. 소유의 등록 상표입니다. 개인정보 정책 위키백과 소개 면책 조항 개발자 쿠키 정책 모바일 보기
흰색의 젖액이 나온다. 여름에 꽃줄기가 자라서 높이 1m 정도가 되면 윗부분이 분지되어 지름 2 ~ 3cm인 국화모양의 황색 두상화가 달린다. 이른 아침에 꽃잎이 폈다가 낮이 되기 전에 닫힌다. 씨는 수과이고 긴타원형이며 편평하다. 씨의 길이는 3 ~ 4. 5mm로 흰색 · 노랑 · 검정의 것이 있다. 씨는 호광성으로 어두운 곳에서는 발아하기 어려운 특성이 있다. [ 1 ] 재배종 [ 편집 ] 재래종 잎상추 재배품종은 크게 결구상추 · 반결구상추 · 잎상추 · 배추상추의 4가지로 분류된다. 한국에서는 주로 잎상추를 먹는데 대표적인 품종에는 치마상추 · 뚝섬녹축면상추 · 적축면상추가 있다. 결구종은 주로 수입종으로 그레이트레이크 · 팬레이크가 있다. 많이 재배되는 계통에는 결구 · 반결구성의 양상추와 비결구성의 줄기상추가 있다. 재래종 상추 ( 잎상추 ) : 잎을 뜯어 먹는 상추는 이미 BC 6세기에 페르시아에서 식용되었으며, 그리스 · 로마에 보급되어 유럽에 널리 퍼졌다. 5세기까지는 중국에도 전해졌으며 중국을 거쳐 한국
실시한다. [ 1 ] 같이 보기 [ 편집 ] 꽃상추 각주 [ 편집 ] ↑ 가 나 다 상추, 《 글로벌 세계 대백과 》 외부 링크 [ 편집 ] 산림청 국가생물종지식정보시스템 [ 깨진 링크 ( 과거 내용 찾기 ) ] 이 문서에는 다음커뮤니케이션 ( 현 카카오 ) 에서 GFDL 또는 CC - SA 라이선스로 배포한 글로벌 세계대백과사전의 내용을 기초로 작성된 글이 포함되어 있습니다. 생물 분류 식별자 Wd : Q83193 APDB : 99979 BioLib : 41651 Calflora : 10034 EoL : 468144 EPPO : LACSA FNA : 200024117 FoC : 200024117 GBIF : 3140379 GRIN : 21360 iNaturalist : 122976 IPNI : 228239 - 1 IRMNG : 10209453 ITIS : 36607 NCBI : 4236 NZOR : 408d35f0 - 7ac6 - 471c - af8b - 7c25592f2d29 PalDat : Lactuca - sativa PfaF : sativa Lactuca sativa Plantarium : 21827 플랜트 리스트 : gcc - 8977
상추(영어: lettuce, 학명: Lactuca Sativa, 문화어: 부루)는 국화과에 속하는 한해살이 풀이다. 채소식물로 여러 가지 계통·품종군으로 분화되어 있다. 상추는 잎 채소로 가장 자주 많이 사용되는데, 때때로 줄기와 씨앗을 위해 재배되기도 한다. 상추는 수프, 샌드위치와 같은 여러 종류의 음식에서도 볼 수 있지만 샐러드에 가장 많이 사용된다. 상추의 한 품종인 아스파라거스 상추는 줄기를 먹기 위해 키우는데, 줄기는 생으로 먹거나 익혀 먹는다. 또 과거에는 유럽과 북미가 상추 시장을 지배했지만, 20세기 후반부터 상추는 전 세계적으로 퍼지기 시작했다. 2017년 기준 세계 상추와 치커리의 생산량은 2700만톤으로 이 중 56%가 중국산이다. 상추는 원래 고대 이집트인에 의해 재배되었는데, 고대 이집트인들은 기름을 얻기 위해 상추를 기름이 풍부한 식량 작물로 변형시켰다. 그 후 상추는 그리스인과 로마인에게 퍼졌다.