1 ) 에루크산 ( 22 : 1 ) 네르본산 ( 24 : 1 ) 미드산 ( 20 : 3 ) 생체분자 : 탄수화물 알코올 당단백질 글리코사이드 지질 에이코사노이드 지방산 / 지방산 대사 중간생성물 인지질 스핑고지질 스테로이드 핵산 구성 성분 뉴클레오타이드 대사 중간생성물 단백질 표준 아미노산 / 아미노산 대사 중간생성물 테트라피롤 대사 중간생성물 vdeh지질일반적인 분류 포화 지방산 불포화 지방산 단가불포화 지방 다가불포화 지방 기하학적 분류 트랜스지방 오메가 - 3 지방산 오메가 - 6 지방산 오메가 - 9 지방산 지방산 카프릴산 카프르산 로르산 미리스트산 팔미트산 스테아르산 아라키드산 베헨산 리그노세르산 인지질 포스파티딜세린 포스파티딜리노시톨 포스파티딜 에탄올아민 카르디올리핀 디팔미토일포스파티딜콜린 스테로이드 콜레스테롤 코르티코스테로이드 성 호르몬 세코스테로이드 스핑고지질 세라미드 에이코사노이드 아라키돈산 프로스타글란딘 프로스타사이클린 트롬복산 루코트리엔 생체분자 : 탄수화물 알코올 당단백질 글리코사이드 지질 에이코사노이드 지방산 / 지방산 대사 중간생성물 인지질 스핑고지질 스테로이드 핵산 구성 성분 뉴클레오타이드 대사 중간생성물 단백질 표준
지방산 대사 중간생성물 인지질 스핑고지질 스테로이드 핵산 구성 성분 뉴클레오타이드 대사 중간생성물 단백질 표준 아미노산 / 아미노산 대사 중간생성물 테트라피롤 대사 중간생성물 - 3 fatty acids 원본 주소 " " 분류 : 지방산숨은 분류 : 인용 오류 - 오래된 변수를 사용함CS1 관리 - 여러 이름 둘러보기 메뉴 개인 도구 로그인하지 않음토론기여계정 만들기로그인 이름공간 문서토론 변수 보기 읽기편집역사 보기 더 보기 검색 둘러보기 대문사용자 모임요즘 화제최근 문서 보기임의 문서로도움말기부 도구 여기를 가리키는 문서가리키는 글의 최근 올리기특수 문서 목록고유 링크문서 정보위키데이터 항목이 문서 인용하기 다른 프로젝트 공용 인쇄 / 내보내기 책 만들기PDF로 다운로드인쇄용 판 다른 언어 日 本 語 / / srpskiBasa 中 文 語 링크 편집 이 문서는 2018년 12월 18일 ( 화 ) 20 : 05에 마지막으로 편집되었습니다. 모든 문서는 크리에이티브 커먼즈 저작자표시 - 동일조건변경허락 3. 0에 따라 사용할 수 있으며, 추가적인 조건이 적용될 수 있습니다. 자세한 내용은 이용 약관을 참고
국한된 치료보다 전신적인 염증을 치료하는 것이 중요하다. 이에 연구팀은 콜라겐 항체를 이용해 생쥐에서 관절염을 유발하고, 실제 임상에서 사용하는 오메가 - 3 지방산을 투여한 후 어떠한 면역학적 변화가 일어나는지를 파악했다. 류마티스관절염에서는 염증 물질인 인터루킨 17의 생성이 증가되는 반면 염증 발생을 억제하는 조절 T세포 수가 감소해 있는데 연구결과, 오메가 - 3 투여 후 인터루킨 17이 감소하고 조절 T 세포가 증가한 것으로 나타났다. [ 9 ] 참고 자료 [ 편집 ] ↑ Holman RT ( 1998년 2월 ). " The slow discovery of the importance of omega 3 essential fatty acids in human health ". 《 J. Nutr. 》 128 ( 2 Suppl ) : 427S - 433S. PMID 9478042. 더 이상 지원되지 않는 변수를 사용함 ( 도움말 ) ↑ Dyerberg J, Bang HO, Hjorne N ( 1975 ). " Fatty acid composition of the plasma lipids in Greenland Eskimos ". 《 Am J Clin Nutr 》 28 ( 9 ) : 958 - 66. PMID
대한 증거를 수용하지 않았으며, 다른 효능에 대해서도 주의깊게 살펴보아야 한다. 캐나다 정부는 DHA 오메가 - 3의 중요성을 인정하고 " 오메가 - 3 지방산의 하나인 DHA는 뇌와 눈, 신경의 정상적인 발달을 돕는다 " [ 4 ] 는 생물학적 효능을 인정했다. 생물학적 중요성 [ 편집 ] 1992년의 생화학자 윌리엄 E. M. 랜드의 자료 [ 5 ] 는 n - 3 지방산에 대한 개요를 제공하며, 이 섹션도 그 자료에 기초하였다.'필수'지방산이라는 이름은 연구자들이 그 지방산들이 어린 아이와 동물의 정상적인 성장에 필수적이라는 사실을 발견했을 때 지어진 것이다. ('필수'의 현대적 정의는 더욱 엄격하다는 것을 참고하자. ) 식품에서 작은 양의 n - 3 ( 전체 칼로리의 1 % ) 도 정상적인 성장을 가능하게 하고, 그 양을 늘리는 것은 성장에 영향을 거의 미치지 않거나 아예 미치지 않는다. 이와 비슷하게, 연구자들은 감마 리놀렌산과 아라키돈산과 같은 오메가 - 6 지방산이 정상적인 성장에 대해 비슷한 역할을 한다는 것을 발견했다. 뿐만 아니라, 오메가 - 6 지방산이 피부 조직, 신장 기능, 출산 기능을 돕는 데에 더 좋다는 사실
Greenland Eskimos ". 《 Am J Clin Nutr 》 28 ( 9 ) : 958 - 66. PMID 1163480. CS1 관리 - 여러 이름 ( 링크 ) ↑ " FDA announces qualified health claims for omega - 3 fatty acids ". United States Food and Drug Administration. 2004년 9월 8일. 2006년 7월 10일에 확인함. ↑ Canadian Food Inspection Agency. Summary Table of Biological Role Claims Table 8 - 2. ↑ 가 나 다 라 Lands, William E. M. ( 1992년 5월 1일 ). " Biochemistry and physiology of n - 3 fatty acids " ( PDF ). 《 FASEB Journal 》 ( Federation of American Societies for Experimental Biology ) 6 ( 8 ) : 2530 - 2536. PMID 1592205. 2008년 3월 21일에 확인함. ↑ Bergstrom, Danielson, Klenberg, and Samuelsson ( Nov 1964 ). " The Enzymatic Conversion of Essential fatty Ac
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다른 곳에서는 식품에서 섭취할 수 있다. 긴 사슬 오메가 - 3 지방산 ( DHA, EPA 오메가 - 3 ) 의 건강상의 이점은 가장 잘 알려져 있다. 이러한 이점은 1970년대에 이누이트 연구자들에 의해 발견되었다. 그린란드 이누이트는 육류로부터 많은 양의 지방을 섭취하지만, 심혈관 질환은 거의 보이지 않는다. 이누이트가 섭취하는 높은 수준의 오메가 - 3 지방산이 트리글리세라이드, 심박수, 혈압 그리고 아테롬성 동맥 경화증을 감소시킨다. [ 2 ] 2004년 9월 8일, 미국 FDA는 " qualified health claim " ( 식품 기능성 인증 ) 을 EPA와 DHA n - 3 지방산에 부여하였는데, 이는 " 결정적이지 않지만 보조적인 연구 결과에 의하면 EPA와 DHA n - 3 지방산이 관상 동맥 질환의 위험을 줄일 수 있다 " 는 것을 뜻한다. [ 3 ] 이 때문에 2001년의 오메가 - 3 지방산의 건강상 위험성에 대한 경고 문서가 수정되었다. 이 글을 작성하는 현재, 미국 규제 당국은 심혈관 질환에 대한 DHA와 EPA의 유용성에 대한 증거를 수용하지 않았으며, 다른 효능에 대해서도 주의깊게 살펴보아야 한다. 캐나다 정부는 DHA 오메가 -
오메가 - 3 지방산 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 오메가 - 3 지방산 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 둘러보기로 가기 검색하러 가기 N - 3 지방산 ( n - 3 fatty acids ) 은 대중적으로 - 3 지방산 ( - 3 fatty acids ), 오메가 - 3 지방산Omega - 3 fatty acids ) 으로 알려져 있으며, 탄소 사슬의 끝에서 세 번째 탄소에서부터 이중 결합 ( C = C ) 이 시작되는 필수 불포화 지방산이다. 불포화 지방산은 인체내에서 합성되지 않지만 대사활동에 필수적인 분자들이다. 필수 지방산의 두 가지 종류 중의 하나가 오메가 - 3 지방산이다. 탄소 사슬의 양 끝은 카르복시기 ( COOH ) 와 메틸 ( CH3 ) 기이며, 첫 번째 이중 결합의 위치는 메틸기에서부터 세며, 이를 오메가 ( omega end ) 또는 n이라고 부른다. 영양학적으로 중요한 오메가 - 3 지방산으로는 알파 - 리놀렌산 ( ALA ), 에이코사펜타엔산 ( EPA ), 도코사헥사엔산 ( DHA ) 이 있다. 오메가 - 3 지방산의 일반적인 공급원은 생선 기름과 일부의 아마씨 기름과 해조 기름과 같은 식물성 기름이다. 포유류는 오메가
an Omega - 3 Fatty Acid Receptor Mediating Potent Anti - inflammatory and Insulin - Sensitizing Effects. Cell, Volume 142, Issue 5, 687 - 698, 3 September 2010. [ 1 ] ↑ 오메가 - 3 지방산, 관절염 치료 효과 있다. vdeh지질 : 지방산포화 지방산 뷰티르산 ( C4 ) 발레르산 ( C5 ) 카프로산 ( C6 ) 에난트산 ( C7 ) 카프릴산 ( C8 ) 펠라르곤산 ( C9 ) 카프르산 ( C10 ) 운데실산 ( C11 ) 라우르산 ( C12 ) 트라이데실산 ( C13 ) 미리스트산 ( C14 ) 펜타데칸산 ( C15 ) 팔미트산 ( C16 ) 마르가르산 ( C17 ) 스테아르산 ( C18 ) 노나데실산 ( C19 ) 아라키드산 ( C20 ) 헨에이코실산 ( C21 ) 베헨산 ( C22 ) 트라이코실산 ( C23 ) 리그노세르산 ( C24 ) 펜타코실산 ( C25 ) 세로트산 ( C26 ) ( C27 ) 몬탄산 ( C28 ) 노나코실산 ( C29 )
##했다. 뿐만 아니라, 오메가 - 6 지방산이 피부 조직, 신장 기능, 출산 기능을 돕는 데에 더 좋다는 사실이 밝혀졌다. 1964년, 양에게서 발견된 효소가 n - 6 아라키돈 산을 염증을 일으키는 프로스타글란딘 E2 [ 6 ] 으로 변환시키며, 이 두 물질은 통증을 유발하고, 손상되고 감염된 조직의 회복과 면역 반응을 돕는다. 1979년을 지나면서, 더욱 많은 것이 알려졌다. 에이코사노이드, 트롬복산, 프로스타클린, 류코트리엔이 발견되었다. [ 5 ] 에이코사노이드는 중요한 생물학적 기능을 가지고 있으며, 일반적으로 지방산에서 합성되고 효소에 의해 대사작용에 의해 수명이 끝나는 짧은 체내 활성 수명을 가진다. 하지만, 만약 합성 속도가 대사 속도를 넘어서면, 초과분의 에이코사노이드가 해로운 효과를 나타낼 수도 있다. [ 5 ] 연구자들은 특정한 n - 3 지방산도 역시 에이코사노이드로 변환되지만, 그 속도는 훨씬 느리다는 사실을 발견했다. n - 3 지방산으로부터 만들어진 에이코사노이드는 종종 항염즘성 물질로 불리지만, 사실 그 물질들은 n - 6 지방산으로부터 만들어진 것보다 염증성이 약할 뿐이다. 만약 n -
오메가-3 지방산(영어: omega-3 fatty acid) 또는 ω-3 지방산(영어: ω-3 fatty acid) 또는 n-3 지방산(영어: n-3 fatty acid)은 화학 구조에서 말단 메틸기로부터 3번째 탄소 원자에 이중 결합이 존재하는 것을 특징으로 하는 다불포화 지방산이다. 오메가-3 지방산은 자연에 널리 분포되어 있으며, 동물의 지질 대사에 중요한 성분이며, 인간의 식이와 인체생리학에서 중요한 역할을 한다. 인체생리학에서 중요한 3가지 오메가-3 지방산은 식물성 기름에서 발견되는 alpha-리놀렌산(ALA), 일반적으로 해양 생물의 기름에서 발견되는 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)이다. 해양 조류 및 해양 식물성 플랑크톤은 오메가-3 지방산의 주요 공급원이다. alpha-리놀렌산을 함유하고 있는 식물성 기름의 일반적인 공급원으로는 호두, 식용 종자, 클라리 세이지 씨앗 기름, 조류 기름, 아마인유, 사차인치 기름, 에키움 기름, 삼씨기름 등이 있다. 반면에 에이코사펜타엔산과 도코사헥사엔산과 같은 동물성 오메가-3 지방산의 공급원으로는 생선, 생선 기름, 에이코사펜타엔산과 도코사헥사엔산을 먹인 닭에서 얻은 달걀, 오징어 기름, 크릴 기름 등이 있다. 포유류는 필수 오메가-3 지방산인 alpha-리놀렌산을 합성할 수 없으며, 음식물을 통해서만 얻을 수 있다. 그러나, 가능한 경우, alpha-리놀렌산을 사용하여 탄소 사슬을 따라 추가적인 이중 결합을 형성(불포화)하고 사슬을 신장하여 에이코사펜타엔산과 도코사헥사엔산을 생성할 수 있다. 즉, alpha-리놀렌산(18개의 탄소 및 3개의 이중 결합)은 에이코사펜타엔산(20개의 탄소 및 5개의 이중 결합)을 만드는 데 사용되며, 이는 도코사헥사엔산(22개의 탄소 및 6개의 이중 결합)을 만드는 데 사용된다. alpha-리놀렌산으로부터 긴 사슬 오메가-3 지방산을 만들 수 있는 능력은 노화에 의해 손상될 수 있다. 음식이 공기 중에 노출되었을 때 불포화 지방산은 산화와 산패에 취약하다. 오메가-3 지방산을 함유하고 있는 식이 보충제의 섭취는 암 또는 심장 질환의 위험에 영향을 미치지 않는 것으로 보인다. 게다가 생선기름 보충제에 대한 연구들은 심장 마비나 뇌졸중 또는 혈관 질환을 예방한다는 주장을 뒷받침하지 못했다.