양에 따라 적극적으로 조절되므로, 위의 변환은 오직 비타민 A 결핍인 사람에게만 적용된다. 프로비타민의 흡수는 프로비타민을 함유한 섭취된 지질의 양에 크게 의존한다. 지질은 프로비타민의 흡수를 증가시킨다. [ 5 ] 최근의 연구에서 내릴 수 있는 결론은 과일과 채소는 생각했던 만큼 비타민 A를 얻기에 유용하지 않는 것이다. 즉, 과일과 채소의 IU 값은 동식물의 지방이 녹은 기름과 ( 일부 ) 보충제의 동일한 IU 값보다 가치가 낮다. 소량의 육류나 소량의 비타민 A 보강 음식을 먹는 나라에서 야맹증이 만연하는 것을 고려하면, 이것은 채식주의자들에게 중요한 사실이다. The Food and Nutrition Board ( page 120 [ 4 ] ) 에 의해 비타민 A를 충분히 제공하는 일일 비건 표본 식단이 발표되었다. 한편, 미국 과학 아카데미 ( United States National Academy of Sciences ) 에 의해 제공된 레티놀 기준치 또는 그 등량이 감소해 왔다. 1968년의 일일 권장 허용량 ( RDA, Recommended Daily Allowance ) ( 남자 ) 은 5000 IU ( 1500 레티놀 ) 이었다. 1974년에는, 일일 권장 허용량은 1000 R
##만 하며, 망막의 시각 회로 ( visual cycle ) 에서는 아무런 기능도 하지 못한다. 모든 형태의 비타민 A는 레티닐 군이라 불리는, 이소프렌이 부착된 이오논 ( ionone ) 고리가 있다. 이 두가지 구조적 특징은 비타민 효과 ( vitamin activity ) 에 필수적이다. [ 1 ] 당근에 함유되어 있는 황색 색소체인 베타 카로틴은 두 개의 레티닐 군이 결합한 것으로, 그 두 개의 레티닐 군이 체내 비타민 A 농도에 기여한다. 알파 카로틴과 감마 카로틴은 레티닐 군이 하나씩 있고, 이것이 비타민 효과를 나타낸다. 카르티노이드 베타 크립토잔틴은 이오논 군을 가지고 있고 인체에서 비타민 효과를 가진다. 비타민 A는 음식에서 두 가지의 주요한 형태로 발견된다. 레티놀 : 동물성 음식을 먹을 때 흡수되는 비타민 A의 형태인 레티놀은 황색이고, 지용성 물질이다. 순수한 알코올 형태는 불안정하기 때문에, 비타민은 세포 조직에서 레티닐 에스터 형태로 발견된다. 레티놀은 레티닐 아세테이트 또는 레티닐 팔미테이트와 같은 에스터 형태로 상업적으로 제조되고, 투약된다. 카로틴 ( 알파 카로틴
##f Ferdinand Arens에 의해서 처음으로 합성되었다. 레티노이드와 카르티노이드의 등량 ( equivalency ) ( IU ) [ 편집 ] 어떤 카르티노이드는 비타민 A로 변환될 수 있으므로, 음식 안의 얼마나 많은 카르티노이드가 특정한 양의 레티놀과 동등한지를 결정해서 다른 음식의 효용을 비교할 수 있게 하려는 여러 시도가 있었다. 인정되는 등량이 변해왔기 때문에, 상황이 혼란스러워졌다. 오랫동안, 1 IU ( international unit ) 이 0. 3 레티놀과 같고, 0. 베타 카로틴, 1. 2 다른 프로비타민 A 카르티노이드과 같은 등량 체계가 쓰였다. [ 3 ] 나중에, 레티놀 당량 ( RE ) 이라는 단위가 도입되었다. 2001년 이전에는 1 RE가 1 레티놀, 2 기름에 녹은 베타 카로틴 ( 용해도가 낮기 때문에 대부분의 보충제에서는 일부만이 용해된다 ), 6 일반 음식의 베타 카로틴 ( 기름에 녹은 것만큼 잘 흡수 되지 않기 때문에 ), 12 음식에서의 알파 카로틴, 베타 카로틴 또는 감마 카로틴에 대응하였다
. M. ; et al. ( 2008 ). " Neutrophil gelatinase - associated lipocalin mediates 13 - cis retinoic acid - induced apoptosis of human sebaceous gland cells ". 《 Journal of Clinical Investigation 》 118 ( 4 ) : 1468 - 1478. PMC 2262030. PMID 18317594. doi : 10. 1172 / JCI33869. 더 이상 지원되지 않는 변수를 사용함 ( 도움말 ) ↑ Moore, T. ; Holmes, P. D. ( 1971 ). " The production of experimental vitamin A deficiency in rats and mice ". 《 Laboratory Animals 》 5 ( 2 ) : 239. PMID 5126333. doi : 10. 1258 / 002367771781006492. ↑ VanPelt, H. M. M. ; DeRooij, D. G. ( 1991 ). " Spermatogenesis in retinol - deficient rats maintained on retinoic acid ". 《 Endocri
##기 때문에 ), 12 음식에서의 알파 카로틴, 베타 카로틴 또는 감마 카로틴에 대응하였다. 이 후의 연구에서 프로비타민 A 카르티노이드의 흡수가 이전에 생각하던 것의 절반밖에 안 된다는 것이 밝혀졌다. 그 결과, 2001년, 미국 의학연구소 ( Institute of Medicine ) 는 RAE ( retinol activity equivalent ) 라는 새로운 단위를 권고하였다. 1 RAE은 1 레티놀, 2 기름에 녹은 베타 카로틴, 12 식품의 베타 카로틴, 24 세 가지의 다른 식품의 프로비타민 A 카르티노이드에 상응한다. [ 4 ] 물질과 그 화학적 조건 물질 1 레티놀 등량 레티놀 1 베타 카로틴 ( 기름에 녹음 ) 1 / 2 베타 카로틴 ( 일상 식품 ) 1 / 12 알파 카로틴 ( 일상 식품 ) 1 / 24 감마 카로틴 ( 일상 식품 ) 1 / 24 베타 크립토잔틴 ( 일상 식품 ) 1 / 24 인체에서의 프로비타민 카르티노이드의 레티놀로의 변환은, 신체에서 이용가능한 레티놀의 양에 따라 적극적으로 조절되므로, 위의 변환은 오직 비타민 A 결핍인 사람에게만 적용된다. 프로비타민
비타민 A - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 비타민 A 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 둘러보기로 가기 검색하러 가기 비타민 A의 구조식. 비타민 A는 시각 기능에 관여하고, 성장 인자로 작용하는 비타민이다. 비타민 A는 눈의 망막에서 대사 산물인, 흡광 분자 레티날의 형태로 작용하는데, 레티날은 박명시 ( 어두운 환경에서 물체를 보는 능력 ) 와 색조감각에 절대적으로 필요하다. 비타민 A는 또한 레티놀이 비가역적으로 산화된 형태인 레티노 산의 형태로 상피 세포 등에서 호르몬과 같이 중요한 성장 인자로서 기능을 한다. 동물성 음식에 들어있는 비타민 A는 대부분 레티닐 팔미테이트 ( retinyl palmitate ) 와 같은 에스터 형태로 존재하며, 음식으로 섭취된 뒤 작은 창자에서 알코올의 일종인 레티놀로 변환된다. 인체는 비타민 A를 레티놀 형태로 저장하고 있다가 필요할 때 마다 시각계에서 작용하는 알데히드인 레티날로 변환하여 사용한다. 비타민 A에서 비가역적으로 합성되는 대사 산물인 레티노 산은, 비타민 A로서 부분적인 기능만 하며, 망막의 시각 회로 ( visual cycle ) 에서는 아무런 기능도 하지 못한다. 모든 형태의 비타민 A는
##andard Reference, Release 20 Archived 2008년 5월 9일 - 웨이백 머신 USDA, Feb. 2008 ↑ 가 나 Chapter 4, Vitamin A Archived 2008년 5월 29일 - 웨이백 머신 of Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc Archived 2010년 3월 20일 - 웨이백 머신, Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine, 2001 ↑ Solomons, NW ; Orozco, M ( 2003 ). " Alleviation of vitamin A deficiency with palm fruit and its products. " ( PDF ). 《 Asia Pacific journal of clinical nutrition 》 12 ( 3 ) : 373 - 84. PMID 14506004. 2007년 9월 27일에 원본 문서 ( PDF ) 에서 보존된 문서. 2007년 5월 6일에 확인함. ↑ " Dietary Reference Intakes : Vitamins
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##2 에르고스테롤 에르고칼시페롤 D3 7 - 디하이드로콜레스테롤 프리비타민 D3 콜레칼시페롤 칼시페디올 ( 25 - 하이드록시콜레칼시페롤 ) 칼시트리올 ( 1, 25 - 다이하이드록시콜레칼시페롤 ) 칼시트로산 D4 다이하이드로에르고칼시페롤 D5 D 유사체 알파칼시돌 다이하이드로타키스테롤 칼시포트리올 타칼시톨 파리칼시톨 E 토코페롤 alpha beta 토코트리에놀 alpha beta 토코페르솔란 K 나프토퀴논 필로퀴논 ( K1 ) 메나퀴논 ( K2 ) 메나디온 ( K3 ) 메나디올 ( K4 ) 수용성B B1 티아민 B1 유사체 아세푸르티아민 알리티아민 푸르설티아민 옥토티아민 프로설티아민 설부티아민 B2 리보플라빈 B3 니아신 니코틴아마이드 B5 판토텐산 판테놀 판테틴 B6 피리독신 피리독살 인산 피리독사민 피리티놀 B7 비오틴 B9 폴산 다이하이드로폴산 폴린산 레보메폴산 B12 아데노실코발라민 시아노코발라민 하이드록소코발라
##R, retinoid X receptor ) 라고 한다. RAR과 RXR은 서로 결합한 후 DNA와 결합할 수 있다. RAR은 RXR과 RAR - RXR의 헤테로다이머 ( hetrodimer ) 를 형성하지만, RAR - RAR의 호모다이머 ( homodimer ) 를 쉽게 형성하지는 않는다. 한편, RXR은 RXR과 RXR - RXR의 호모다이머도 쉽게 형성하고 많은 다른 핵 수용체와도 헤테로다이머를 형성하는데, 갑상선 호르몬 수용체 ( RXR - TR ), 비타민 D3 수용체 ( RXR - VDR ), 페록시솜 확산 - 활성 수용체 ( peroxisome proliferator - activated receptor, RXR - PPAR ), 간 X 수용체 ( RXR - LXR ) 등이 있다. [ 16 ] 호모다이머 RXR - RXR은 레티노이드 X 반응 요소 ( retinoid X reponse element ) 를 인식하는 반면, 헤테로다이머 RAR - RXR는 DNA 위의 레티노 산 반응 요소 ( retinoic acid response element ) 를 인식한다.
비타민 A는 시각 기능에 관여하고, 성장 인자로 작용하는 비타민이다. 비타민 A는 눈의 망막에서 대사 산물인, 흡광 분자 레티날의 형태로 작용하는데, 레티날은 박명시(어두운 환경에서 물체를 보는 능력)와 색조감각에 절대적으로 필요하다. 비타민 A는 또한 레티놀이 비가역적으로 산화된 형태인 레티노 산의 형태로 상피 세포 등에서 호르몬과 같이 중요한 성장 인자로서 기능을 한다. 동물성 음식에 들어있는 비타민 A는 대부분 레티닐 팔미테이트(retinyl palmitate)와 같은 에스터 형태로 존재하며, 음식으로 섭취된 뒤 작은 창자에서 알코올의 일종인 레티놀로 변환된다. 인체는 비타민 A를 레티놀 형태로 저장하고 있다가 필요할 때마다 시각계에서 작용하는 알데히드인 레티날로 변환하여 사용한다. 비타민 A에서 비가역적으로 합성되는 대사 산물인 레티노 산은, 비타민 A로서 부분적인 기능만 하며, 망막의 시각 회로(visual cycle)에서는 아무런 기능도 하지 못한다. 모든 형태의 비타민 A는 레티닐 군이라 불리는, 이소프렌이 부착된 이오논(ionone) 고리가 있다. 이 두가지 구조적 특징은 비타민 효과(vitamin activity)에 필수적이다. 당근에 함유되어 있는 황색 색소체인 베타 카로틴은 두 개의 레티닐 군이 결합한 것으로, 그 두 개의 레티닐 군이 체내 비타민 A 농도에 기여한다. 알파 카로틴과 감마 카로틴은 레티닐 군이 하나씩 있고, 이것이 비타민 효과를 나타낸다. 카르티노이드 베타 크립토잔틴은 이오논 군을 가지고 있고 인체에서 비타민 효과를 가진다. 비타민 A는 음식에서 두 가지의 주요한 형태로 발견된다. 레티놀: 동물성 음식을 먹을 때 흡수되는 비타민 A의 형태인 레티놀은 황색이고, 지용성 물질이다. 순수한 알코올 형태는 불안정하기 때문에, 비타민은 세포 조직에서 레티닐 에스터 형태로 발견된다. 레티놀은 레티닐 아세테이트 또는 레티닐 팔미테이트와 같은 에스터 형태로 상업적으로 제조되고, 투약된다.카로틴(알파 카로틴, 베타 카로틴, 감마 카로틴) 그리고 잔토필(베타 크립토잔틴, 이것들은 모두 베타 이오논 고리를 포함한다)은 이 물질들을 레티날로 변환하는 데에 필요한 효소를 가지고 있는 초식동물과 잡식동물에서는 비타민 A로서 작용한다. 단, 다른 카르티노이드는 제외된다. 일반적으로, 육식동물은 이오논을 포함한 카르티노이드를 잘 변환하지 못하고, 고양이와 흰족제비와 같은 순수한 육식동물은 베타 카로틴 15,15'-모노옥시게나아제(beta-carotene 15, 15'-monooxygenase)가 부족하고 어떤 카르티노이드도 레티날로 변환하지 못한다.(따라서 이러한 동물은 카르티노이드를 비타민 A의 형태로 만들지 못한다)