같이 보기 [ 편집 ] 바나나 품종 군 그랜드 나인 품종 ( 치키타 바나나 ) 파나마병 플랜틴 각주 [ 편집 ] ↑ Koeppel, Dan ( 2008년 6월 18일 ). " Yes, We Will Have No Bananas " ( Editorial ). New York Times. 2008년 6월 18일에 확인함. ↑ " The History of Banana Flavoring - Lucky Peach ". 《 Lucky Peach 》 ( 영어 ). 2016년 5월 19일. 2017년 4월 12일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2017년 4월 11일에 확인함. ↑ 가 나 Michel H. Porcher ; Prof. Snow Barlow ( 2002년 7월 19일 ). " Sorting Musa names ". The University of Melbourne. 2011년 1월 11일에 확인함. ↑ Dan Koeppel ( 2008 ). 《 Banana : the fate of the fruit that changed the world 》. Hudson Street Press. 33쪽. ISBN 1 - 4295 - 9325 - 3. ↑ 가 나 " Panama Disease : An Old Nemesis Rears Its Ugly Head Part 1 : The Beginnings
Disease : An Old Nemesis Rears Its Ugly Head Part 1 : The Beginnings of the Banana Export Trades ". 《 apsnet. org 》. 2016년 4월 16일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2017년 11월 23일에 확인함. ↑ " de - FHIA - Knowledge and news on bananas from ProMusa ". 《 promusa. org 》. ↑ Chris Baraniuk ( 2014 ). " The Secret of fake flavours ". BBC. 2015년 9월 29일에 확인함. ↑ Koeppel, Dan ( 19 June 2005 ). " Can This Fruit Be Saved ". Popsci. com. 21 February 2014에 원본 문서에서 보존된 문서. 2008년 6월 22일에 확인함. 원본 주소 " " 분류 : 바나나숨은 분류 : CS1 - 영어 인용 ( en ) 둘러보기 메뉴 개인 도구 로그인하지 않음토론기여계정 만들기로그인 이름공간 문서토론 변수 보기 읽기편집역사 보기 더 보기 검색 둘러보기 대문사용자 모임요즘 화제최근 문서 보기임의 문서로도움말기부 도구 여기를 가리키는 문서
. 또 말레이시아와 인도네시아에서는 Pisang Ambon, 미얀마에서는 Thihmwe, 캄보디아에서는 Chek Ambuong, 타이에서는 Kluai hom thong이라고 한다. [ 3 ] 재배 역사 [ 편집 ] 초기의 인기와 쇠퇴 [ 편집 ] Brandes : 마나나 마름병 - 코스타리카의 그로 미셸 바나나 농장이 마름병 미생물에 공격받았다. ( 1919 ) 프랑스 박물학자 니콜라스 보댕은 동남아시아로부터 이 바나나 알뿌리 몇 개를 가져가 카리브해섬 마르티니크의 식물 정원에 심었다. 1835년 프랑스 식물학자 장 프랑수아 뿌아는 보댕의 식물을 마르티니크에서 자메이카로 가져갔다. [ 4 ] 그로 미셸 바나나는 온두라스, 코스타리코를 비롯에 중앙 아메리카에서 대규모 플랜테이션으로 재배되었다. 이 품종은 한 때 중앙아메리카에서 유럽과 북아메리카로 가는 주된 수출품이었으나, 1950년대 Fusarium oxysporum f. sp. cubense 곰팡이가 일으키는 마름병인 파나마 병에 - 감염되지 않은 일부 지역에서 여전히 재배되기는 하지만 - 중앙아메리카 그로 미셸 플랜테이션의 거대한 지역이 일소되었다. [ 5 ] 중앙아메리카 플랜테이션과 미국 식품점에서 그로 미셸은 캐번디시로 대체되었다.
농업 - 생태 조건에서 자라고 있다. [ 6 ] 맛 [ 편집 ] 인공 바나나향은 캐번디시 바나나가 아닌'그로 미셸'맛을 흉내내려 했기 때문에 " 가짜 " 라는 도시 전설이 있다. 이것은 바나나향료의 주 화학 물질인 이소아밀 아세테이트 때문인데, 이것은 모든 바나나에서 발견되는 것과 같은 물질이다. 이소아밀 아세테이트 화합물은 다양한 용도와 쉬운 사용 때문에 인기 있다. 이것은 그로 미셸 바나나 맛과 가깝다고 느껴지는데, 그것은 이 품종이 다른 바나나에 비하여 이소아밀 아세테이트 농도가 높고 다른 " 휘발성 성분 " 이 적기 때문이다. 캐번디시 바나나는 훨씬 더 복잡한 성분을 갖고 있고 따라서 순수한 이소아밀 아세테이트 맛이 덜난다. 바나나향료가 일부러 그로 미셸 맛에 더 가깝게 설계된 것인지는 분명치 않다. [ 7 ] 문화적 언급 [ 편집 ] 1922년의 브로드웨이 익살극 Make It Snappy에 나오는 노래 " Yes! We Have No Bananas " 는 20세기 초반 파나마병 출몰로 시작된 그로 미셸 바나나의 품귀에 영감을 받았다고 이야기된다. [ 8 ] 같이 보기 [ 편집 ] 바나나 품종 군 그랜드 나인 품종 ( 치키타 바나나 ) 파나마병 플랜틴 각주 [ 편집 ] ↑ Koe
그로 미셸 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 그로 미셸 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 둘러보기로 가기 검색하러 가기 그로 미셸 ( Gros Michel ) 은 프랑스어로 " 큰 미셸 " 이란 뜻이며, 바나나의 수출 품종이며, 1950년대까지 주로 길러지던 품종이었다. [ 1 ] 그로 미셸의 물리적 특징은 수출용 농산품으로 적절한데, 껍질이 두꺼워 운송 중 멍이 잘 들지 않고 다발의 밀도가 높아 적재가 쉽다. [ 2 ] 파나마병에 감염되어 지금은 캐번디시 바나나를 주로 재배한다. 그로 미셸은 3배체이다. 목차 1 분류 2 재배 역사 2. 1 초기의 인기와 쇠퇴 2. 2 계속된 이용 3 맛 4 문화적 언급 5 같이 보기 6 각주 분류 [ 편집 ] 그로 미셸은 야생 바나나 Musa acuminata의 3배체 품종이며, AAA group에 속한다. [ 3 ] 공식적인 명칭은 Musa acuminata ( AAA Group )'Gros Michel'이다. 그로 미셸은 스페인어로는 Guineo Gigante, Banano, 또는 Pltano Roatn라고 부른다. 또 말레이시아와 인도네시아에서는 Pisang Ambon, 미얀마에서는 Thihmwe, 캄보디아에서는 Chek Amb
##되었다. [ 5 ] 중앙아메리카 플랜테이션과 미국 식품점에서 그로 미셸은 캐번디시로 대체되었다. 1960년대까지 그로 미셸 수출업자들은 이런 취약한 품종을 거래할 수 없어서, 캐번디시 군에 속하는 내성 있는 품종을 기르기 시작하였다. 그러나 캐번디시 바나나도 파나마 병 에 걸릴수도 있다는 사실은 안 과학자들은 새로운 바나나 품종을 개발중이다. [ 5 ] 계속된 이용 [ 편집 ] 본래의'그로 미셸'품종은 말레이시아와 타이에서 최고 수출품이다. 온두라스 농업 연구 재단은 파나마병 내성'그로 미셸'바나나 품종 개량을 시작하였으며, 초기의꽃가루 받이에 있어 농경학적 어려움을 지나, 개선된 이배체 ( SH - 3142 ) 를 개발하여 다양한 잡종을 개발하는데에 수그루로 이용하였다. ( FHIA - 01, FHIA - 18, FHIA - 21 and FHIA - 250 ). 지금까지 공개된 잡종들은 좋은 송이와 농경법적인 특성을 갖고 있으며, 마름병에 대한 저항성을 갖고, 아프리카, 라틴아메리카, 호주의 다양한 농업 - 생태 조건에서 자라고 있다. [ 6 ] 맛 [ 편집 ] 인공 바나나향은 캐번디시 바나나가 아닌'그로
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그로 미셸(Gros Michel)은 프랑스어로 "큰 미셸"이란 뜻이며, 바나나의 수출 품종이며, 1950년대까지 주로 길러지던 품종이었다. 그로 미셸의 물리적 특징은 수출용 농산품으로 적절한데, 껍질이 두꺼워 운송 중 멍이 잘 들지 않고 다발의 밀도가 높아 적재가 쉽다. 파나마병에 감염되어 지금은 캐번디시 바나나를 주로 재배한다. 그로 미셸은 3배체이다.