미국에서 달걀 요리를 통해 한 차원 높은 미식 세계를 구축한 브랜드로 평가받는 에그슬럿 ( Eggslut ) 의 달걀 샌드위치와 슬럿을 국내에서도 맛볼 수 있게 됐다. 에그슬럿은 2011년 LA 지역의 푸드트럭으로 시작해 2013년에 첫 매장을 열며 LA의 대표적인 하이엔드 샌드위치 브랜드이자 캘리포니아의 명물로 성장했다. SPC그룹의 계열사 SPC삼립이 미국 캘리포니아의 명물 샌드위치 브랜드인 에그슬럿 ( EGGSLUT INC. ) 과 국내 독점 운영 계약을 체결하고 싱가포르 사업 운영권도 획득했다고 지난 21일 밝혔다. SPC삼립은 오
개척한 SPC그룹은 에그슬럿을 통해 파인캐주얼 시장을 더욱 확대한다는 계획이다. 에그슬럿은 브리오슈 번, 달걀, 스리라차마요 소스 ( 핫 소스의 일종인 스리라차에 마요네즈를 섞은 스프레드 ) 등 신선한 식재료를 재해석한 달걀 샌드위치로 유명하다. LA 다운타운 그랜드센트럴마켓에 위치한 에그슬럿 1호점은 관광객들 사이에서 꼭 방문해야 할 맛집으로 알려져 있다. 현지 미식가들 사이에서도 ‘ 파인다이닝 출신 셰프가 개발한 달걀 요리를 통해 한 차원 높은 미식 세계를 구축한 브랜드 ’ 로 평가받고 있다. 현재 에그
방문해야 할 맛집으로 알려져 있다. 현지 미식가들 사이에서도 ‘ 파인다이닝 출신 셰프가 개발한 달걀 요리를 통해 한 차원 높은 미식 세계를 구축한 브랜드 ’ 로 평가받고 있다. 현재 에그슬럿은 미국을 비롯해 영국 · 일본 · 쿠웨이트 등 총 4개국에서 8개 매장을 운영하고 있다. 에그슬럿 공동 창립자 제프 베일스 ( Jeff Vales ) 는 “ 다양한 방식으로 달걀을 활용하는 셰프를 의미하는 ‘ 에그슬럿 ’ 의 특별한 맛을 한국 고객들에게 선보이게 돼 기쁘다 ” 며, “ 75년 역사의 식품기업 SPC삼립은 제빵 기술력을 바탕
이 미국 캘리포니아의 명물 샌드위치 브랜드인 에그슬럿 ( EGGSLUT INC. ) 과 국내 독점 운영 계약을 체결하고 싱가포르 사업 운영권도 획득했다고 지난 21일 밝혔다. SPC삼립은 오는 6월 스타필드 코엑스몰에 에그슬럿 ( Eggslut ) 국내 1호점을 개점할 예정이다. [UNK] 론칭하며 국내 파인캐주얼 ( Fine - Casual ) 시장을 개척한 SPC그룹은 에그슬럿을 통해 파인캐주얼 시장을 더욱 확대한다는 계획이다. 에그슬럿은 브리오슈 번, 달걀, 스리라차마요 소스 ( 핫 소스의 일종인 스리라차
는 “ 외식사업 관련 역량을 강화하고 기존사업과 시너지 효과를 창출하기 위해 미국 동부 명물 [UNK] 이어 서부의 에그슬럿을 도입했다 ” 며, “ 앞으로도 종합식품기업으로 도약하기 위한 다양한 신사업을 발굴해 새로운 성장동력을 확보할 계획 ” 이라고 말했다. 에그슬럿 국내 1호점은 스타필드 코엑스몰 밀레니엄 광장에 위치하며, 영국의 그래피티 작가인 워스커스키 ( Woskerski ) 가 달걀을 주제로 생동감 넘치는 대형 호딩 ( Hoarding · 공사장 주위 임시 가림막 ) 아트를 선보였다.
으로 달걀을 활용하는 셰프를 의미하는 ‘ 에그슬럿 ’ 의 특별한 맛을 한국 고객들에게 선보이게 돼 기쁘다 ” 며, “ 75년 역사의 식품기업 SPC삼립은 제빵 기술력을 바탕으로 달걀 · 육가공 · 채소 · 소스 등의 생산 · 공급망도 갖추고 있어 에그슬럿 고유의 맛과 품질을 잘 구현할 수 있는 최적의 파트너 ” 라고 말했다. SPC그룹 관계자는 “ 외식사업 관련 역량을 강화하고 기존사업과 시너지 효과를 창출하기 위해 미국 동부 명물 [UNK] 이어 서부의 에그슬럿을 도입했다 ” 며, “ 앞으로도 종합식품기업으로 도약하기 위한 다양한
미국에서 달걀 요리를 통해 한 차원 높은 미식 세계를 구축한 브랜드로 평가받는 에그슬럿(Eggslut)의 달걀 샌드위치와 슬럿을 국내에서도 맛볼 수 있게 됐다. 에그슬럿은 2011년 LA 지역의 푸드트럭으로 시작해 2013년에 첫 매장을 열며 LA의 대표적인 하이엔드 샌드위치 브랜드이자 캘리포니아의 명물로 성장했다.