니얼이 즐기도 록 흑임자죽으로 아이스크림, 라떼, 쉐이크를 만드는 레시피도 공개했다. " 불황에 코로나19까지 겹치며 레트로 열풍 " 전문가들은 불황에 코로나19가 더해지면서 젊은 층의 ‘ 할매 입맛 ’ 열풍을 부추겼다고 설명했다. 서용구 숙명여대 경영학과 교수는 “ 레트로 열풍은 비단 한국만의 일은 아니다 ” 라며 “ 일본에서도 경기침체 시기에 과거 호황기에 대한 향수로 복고 트렌드가 인기를 끈 적이 있다 ” 고 말했다. 그는 “ 더군다나 올해 코로나19 확산으로 건강을 챙기려는 심리가 더해지며 맛도 좋고 건강에도 좋은
과거 호황기에 대한 향수로 복고 트렌드가 인기를 끈 적이 있다 ” 고 말했다. 그는 “ 더군다나 올해 코로나19 확산으로 건강을 챙기려는 심리가 더해지며 맛도 좋고 건강에도 좋은 쑥, 흑임자, 인절미 같은 식재료가 과거 ‘ 단짠 ’ 식품을 제치고 인기를 끌게 된 것 ” 이라고 설명했다. 패션계의 ‘ 할매 열풍 ’ 은 식품보다 한발 앞서 시작됐다. 꽃자수를 수놓은 알록달록한 스웨터나 카디건, 강렬한 색감의 원피스, 큼직한 액세서리 등 ‘ 할매 스타일 ’ 의 의류 · 잡화를 파는 빈티지숍이 곳곳에 생기고 있다. 지난해 돌체앤가
편한 식사, 건강식으로 인식하는 것 같다 ” 며 “ 최근 코로나19 장기화로 재택근무가 늘면서 젊은 층을 중심으로 매출이 늘고 있다 ” 고 말했다. CJ제일제당은 지난달 비비고 흑임자죽을 출시하며 “ 건강에 대한 관심, 복고 트렌드 영향으로 젊은 세대가 ‘ 할매 입맛 ’ 식품에 열광하고 있어 관련 제품을 출시하게 됐다 ” 고 밝혔다. 할메니얼이 즐기도 록 흑임자죽으로 아이스크림, 라떼, 쉐이크를 만드는 레시피도 공개했다. " 불황에 코로나19까지 겹치며 레트로 열풍 " 전문가들은 불황에 코로나19가 더해지면서
판매 시작과 동시에 CU 아이스크림 매출 순위 10위에 들 정도로 인기다. 지난 2월 강원도 강릉시 맛집 초당순두부와 함께 출시한 초당순두부 아이스크림은 두 달 만에 100만개 넘게 팔렸다. 현재 CU에서 살 수 있는 흑임자 관련 상품만 20개가 넘는다. 양갱, 모나카, 경단도 인기가 많다. BGF리테일 [UNK] 이용구 MD는 “ CU는 제조업체들과 손잡고 할매 입맛 관련 상품을 확대할 계획 ” 이라고 말했다. 고령층을 위해 출시한 제품이 젊은 층에 뜻밖에 인기를 끌기도 했다. 현대그린푸드가 선보인 건강 식단 브랜드 그리팅 죽 매출의 52
. 꽃자수를 수놓은 알록달록한 스웨터나 카디건, 강렬한 색감의 원피스, 큼직한 액세서리 등 ‘ 할매 스타일 ’ 의 의류 · 잡화를 파는 빈티지숍이 곳곳에 생기고 있다. 지난해 돌체앤가바나, 베트멍 등 명품 브랜드들의 패션쇼에서 유명 유튜버 박막례 할머니가 즐겨 입는 옷과 비슷한 옷이 무대에 올라 화제가 되기도 했다. 해외에서는 이러한 트렌드에 대해 ‘ 그래니시크 ( granny chic · 세련된 할머니 ) ’ 또는 ‘ 그랜드밀레니얼 ( grandmillennial ) ’ 이라고 표현한다.
입맛 관련 상품을 확대할 계획 ” 이라고 말했다. 고령층을 위해 출시한 제품이 젊은 층에 뜻밖에 인기를 끌기도 했다. 현대그린푸드가 선보인 건강 식단 브랜드 그리팅 죽 매출의 52 % 는 2030세대에서 나온다. 해초 전복죽, 유근피 녹두 삼계죽 등이 인기다. 현대그린푸드 관계자는 “ 과거 어르신들이 아플 때 먹는 식사대용으로 여기던 죽을 2030세대는 간 편한 식사, 건강식으로 인식하는 것 같다 ” 며 “ 최근 코로나19 장기화로 재택근무가 늘면서 젊은 층을 중심으로 매출이 늘고 있다 ” 고 말했다. CJ제일제당은
서용구 숙명여대 경영학과 교수는 “레트로 열풍은 비단 한국만의 일은 아니다”라며 “일본에서도 경기침체 시기에 과거 호황기에 대한 향수로 복고 트렌드가 인기를 끈 적이 있다”고 말했다. 그는 “더군다나 올해 코로나19 확산으로 건강을 챙기려는 심리가 더해지며 맛도 좋고 건강에도 좋은 쑥, 흑임자, 인절미 같은 식재료가 과거 ‘단짠’ 식품을 제치고 인기를 끌게 된 것”이라고 설명했다. 전문가들은 불황에 코로나19가 더해지면서 젊은 층의 ‘할매 입맛’ 열풍을 부추겼다고 설명했다.