7월 5일, 구글 홈페이지 로고 부분에 특별한 일러스트가 등장했다. 기념일 · 행사 · 업적 · 인물을 기리기 위해 홈페이지 로고를 일시적으로 바꿔놓는 ‘ 구글 두들 ’ 이다. 쪽진 머리에 책을 보며 다양한 음식을 떠올리는 그림 속 여인은 조선시대 궁중음식 문화를 연구, 계승하는 데 한 평생을 보낸 ‘ 궁중음식 명예기능보유자 ’ 고 황혜성 ( 1920 ~ 2006 ) 선생이다. 5일은 황혜성 선생의 탄생 100주년이 되는 날이다. 황 선생은 역사 속으로 사라질 뻔한 조선시대 궁중음식 문화를 연구해 국가무형문화재 제38호로 등재하고 세계에 알리는 데 앞장섰다
일은 황혜성 선생의 탄생 100주년이 되는 날이다. 황 선생은 역사 속으로 사라질 뻔한 조선시대 궁중음식 문화를 연구해 국가무형문화재 제38호로 등재하고 세계에 알리는 데 앞장섰다. 1942년 당시 숙명여자전문학교 조교수로 재직하면서 조선왕조의 마지막 주방 상궁이었던 한희순 ( 1889 ~ 1972 ) 으로부터 궁중음식 조리법을 전수받았고, 함께 기억과 구술로만 전해지던 내용들을 정리해 요리책 『 이조궁정요리통고 』 를 편찬했다. 황혜성 선생의 일대기를 다룬 온라인 전시도 ‘ 구글 아트 앤 컬처 ’ 를 통해 이날 공개됐다.
전해지던 내용들을 정리해 요리책 『 이조궁정요리통고 』 를 편찬했다. 황혜성 선생의 일대기를 다룬 온라인 전시도 ‘ 구글 아트 앤 컬처 ’ 를 통해 이날 공개됐다. 구글 아트 앤 컬처는 전 세계 문화기관과의 파트너십을 통해 문화유산, 예술작품, 기록, 유적지 등을 전시하는 비영리 온라인 전시 플랫폼으로 매년 전 세계 6600만 명 이상의 사용자가 이용하고 있다. ‘ 구글 아트 앤 컬처 ’ 글로벌 프로그램 매니저인 지몬 레인은 “ 외국 사례에서도 음식 분야를 구글 두들로 기념한 경우로 ‘ 프랑스 전통 빵 공인 22주년 ’ 과 ‘ 팔라펠 기념 ’
서 탄생 80주년, 신사임당 510주년, 여성탐험가 지현옥 56번째 생일 등이 소개됐지만 음식 분야의 인물과 업적을 주목한 것은 이번이 처음이다. 지몬 레인은 “ 올해가 황혜성 선생의 탄생 100주년이 되는 해라는 걸 알고 선생이 특별한 소명을 갖고 전 생애를 바쳤던 한국 궁중음식 분야를 전 세계와 공유하기에 더없이 적합한 때라고 생각했다 ” 고 말했다. ‘ 황혜성 : 평생을 바쳐 궁중음식을 되살려내다 ’ 라는 제목으로 공개된 구글 아트 앤 컬처 온라인 전시는 황 선생의 탄생과 유년기 시절, 수랏간 상궁들과의
하고 있다. ‘ 구글 아트 앤 컬처 ’ 글로벌 프로그램 매니저인 지몬 레인은 “ 외국 사례에서도 음식 분야를 구글 두들로 기념한 경우로 ‘ 프랑스 전통 빵 공인 22주년 ’ 과 ‘ 팔라펠 기념 ’ 이 떠오르지만 이 역시 인물을 위주로 다룬 것은 아니어서 이번 황혜성 선생의 두들은 더욱 특별하다 ” 고 말했다. 국내 구들 두들 사례를 살펴봐도 박경리 탄생 89주년, 박완서 탄생 80주년, 신사임당 510주년, 여성탐험가 지현옥 56번째 생일 등이 소개됐지만 음식 분야의 인물과 업적을 주목한 것은 이번이 처음이다. 지몬 레인은 “ 올해
” 고 말했다. ‘ 황혜성 : 평생을 바쳐 궁중음식을 되살려내다 ’ 라는 제목으로 공개된 구글 아트 앤 컬처 온라인 전시는 황 선생의 탄생과 유년기 시절, 수랏간 상궁들과의 만남, 궁중 음식 요리책의 편찬 과정 등을 자세히 소개하고 있다. 더불어 130여 점의 주요 사진 및 아카이브 자료들이 공개됐는데 1971년 국가 무형문화재 지정 이후 열린 제1회 궁중음식발표회 및 리플릿, 친필 원고, 그리고 조선 22대 왕인 정조가 남긴 『 원행을묘정리의궤 』 등의 기록을 토대로 재연한 궁중 음식들을 볼 수 있다.
황 선생은 역사 속으로 사라질 뻔한 조선시대 궁중음식 문화를 연구해 국가무형문화재 제38호로 등재하고 세계에 알리는 데 앞장섰다. 황혜성 선생의 일대기를 다룬 온라인 전시도 ‘구글 아트 앤 컬처’를 통해 이날 공개됐다.