총 218건으로 전체 425건의 51 % 에 해당했다. 햄버거 프랜차이즈의 해당 기간 식품위생법 위반은 총 180건으로, 전체 391건의 46 % 였다. 최근 3년 한국소비자원 CISS ( 소비자 위해 감시시스템 ) 에 접수된 치킨 및 햄버거 위해정보도 증가했다. 소비자원이 제출한 자료에 따르면 지난 2017년부터 올해 5월까지 CISS에 접수된 치킨 관련 위해 증상 현황은 1193건에 달했다. 매년 평균 298건의 위해정보가 접수되고 있는 셈이다. 위해 증상은 ‘ 신체 내부 장기손상 ( 복통, 구토 및 설사 ) ’ 이 735건으로 가장
치킨과 햄버거 프랜차이즈 가맹업체가 지난 3년 간 800건의 식품위생법을 위반했다가 적발된 것으로 나타났다. 강병원 더불어민주당 의원이 식품의약품안전처에 받은 자료에 따르면 치킨 프랜차이즈 가맹업체의 식품위생법 위반은 지난 2017년부터 올해 6월까지 3년간 425건이었고, 햄버거 프랜차이즈 가맹업체는 391건으로 총 826건에 달했다. 브랜드별로 살펴보면 치킨은 BBQ 117건 ( 국내 매장 1604개 ), BHC 101건 ( 국내 매장 1456개 ), 교촌치킨 96건 ( 국내 매장 1037개 ), 페리카나 61건 ( 국내
가장 많았고 이물 혼입이 79건으로 뒤를 이었다. 청소년 주류제공도 34건이었다. 햄버거 프랜차이즈 가맹업체는 이물 혼입이 139건, 개인위생 기준 위반 및 위생 취급기준 위반이 106건이었다. 특히 여름부터 가을철 ( 6 ~ 11월 ) 에 식품위생법 위반이 집중됐다. 식약처 자료에 따르면 치킨 프랜차이즈의 해당 기간 식품위생법 위반은 총 218건으로 전체 425건의 51 % 에 해당했다. 햄버거 프랜차이즈의 해당 기간 식품위생법 위반은 총 180건으로, 전체 391건의 46 % 였다. 최근 3년 한국소비자원 CI
116건 ( 국내 매장 1335개 ), 맥도날드 75건 ( 국내 매장 409개 ), KFC 23건 ( 국내 매장 151개 ), 버거킹 14건 ( 국내매장 400개 ) 순 ( 프랜차이즈 가맹 상위 5개사 기준 ) 이었다. 치킨은 BBQ, 햄버거는 맘스터치가 위반 건수가 가장 많았다. 위반내용은 치킨 프랜차이즈 가맹업체 경우 개인위생 기준 위반 및 위생 취급기준 위반이 124건으로 가장 많았고 이물 혼입이 79건으로 뒤를 이었다. 청소년 주류제공도 34건이었다. 햄버거 프랜차이즈 가맹업체는 이물 혼입이 139건, 개인위생 기준 위반 및 위생 취급
살펴보면 치킨은 BBQ 117건 ( 국내 매장 1604개 ), BHC 101건 ( 국내 매장 1456개 ), 교촌치킨 96건 ( 국내 매장 1037개 ), 페리카나 61건 ( 국내 매장 1176개 ), 네네치킨 50건 ( 국내 매장 1037개 ) 순 ( 프랜차이즈 가맹 상위 5개사 기준 ) 이었다. 햄버거는 맘스터치 163건 ( 국내 매장 1262개 ), 롯데리아 116건 ( 국내 매장 1335개 ), 맥도날드 75건 ( 국내 매장 409개 ), KFC 23건 ( 국내 매장 151개 ), 버거킹 14건 ( 국내매장 400개 ) 순 ( 프랜차이즈 가맹 상위 5개사
증상 현황은 1193건에 달했다. 매년 평균 298건의 위해정보가 접수되고 있는 셈이다. 위해 증상은 ‘ 신체 내부 장기손상 ( 복통, 구토 및 설사 ) ’ 이 735건으로 가장 많았고, ‘ 피부 및 피하조직 손상 ( 두드러기, 피부염, 발진, 출혈 및 혈종 등 ) ’ 이 124건, ‘ 근육 및 뼈, 인대 손상 ( 이물질 혼입으로 인한 치아 파쇄 등 ) ’ 이 18건이었다. 식중독도 44건이었다. 햄버거의 경우 같은 기간 CISS에 접수된 관련 위해 증상 현황은 총 907건으로, 매년 평균 226건의 위해정보가 접수됐
) ’ 이 18건이었다. 식중독도 44건이었다. 햄버거의 경우 같은 기간 CISS에 접수된 관련 위해 증상 현황은 총 907건으로, 매년 평균 226건의 위해정보가 접수됐다.
치킨과 햄버거 프랜차이즈 가맹업체가 지난 3년 간 800건의 식품위생법을 위반했다가 적발된 것으로 나타났다. 특히 여름부터 가을철(6~11월)에 식품위생법 위반이 집중됐다. 최근 3년 한국소비자원 CISS(소비자 위해 감시시스템)에 접수된 치킨 및 햄버거 위해정보도 증가했다.