농림축산식품부차관 김현수] "예."
안상수 위원] "과에 직원이 몇 명이나 됩니까?"
농림축산식품부차관 김현수] "지금 과에 12명 정도랍니다."
안상수 위원] "직원들이 이런 것에 관한 전문지식에 다 무장이 돼 있나요?"
농림축산식품부차관 김현수] "방역국에는 과장님들 세 분이 계시는데 세 분은 모두 수의사이시고요. 그리고 방역총괄과의 경우에는 검역본부에서 이쪽으로 대부분 이전이 된 분들이고 수의사분들이 많습니다. 그리고 나머지 과에도 수의사들이 많이 있는 그런 상태입니다."
안상수 위원] "이제 지난 일은 지난 일이고 앞으로의 대책에 있어서 어찌됐든 이 부분에 대해서 큰 틀에서 무슨 밀집사육을 해소한다든지 환경을 개선한다든지 하는 문제는 여러 관련되는 범정부적 혹은 범농림부적으로 하지만 결국은 지금의 상황에 대해서 타개하는 것은 그 과가 중요하잖아요.   그러니까 우선 직원들이 이 문제에 대해서 정확하게 알고 있어야 돼. 그리고 관련되는 농가하고 소통이 정확하게 돼서 제대로 연수 혹은 교육이 되어야 된다는 거지요.   지금 우리 관련되는 농가가 몇이지요?"
농림축산식품부차관 김현수] "산란계 농가가 이번에 검사대상이 된 것이 1239개 농장입니다."
안상수 위원] "1239개인데 그러면 만약에 지금 이런 사태가 바로 앞으로 한 1주일에서 열흘 정도 지나간다 그럴 경우에 계란 수급대책이나 이런 것에는 문제가 없습니까?"
농림축산식품부차관 김현수] "계란 수급대책에 대해서 저희들이 걱정을 하고 있고 지금 제일 걱정이 되는 것은 추석입니다. 추석 기간이라고 하면 저희들이 생각하기에 약 1억 개 정도의 계란이……  이 사태가 생기기 전에도 지난번 AI 때문에 계란이 좀 부족한 상태이고 가격이 떨어지지 않는 그런 상태였습니다. 지금도 한 7500원 7600원까지 가고 있는 상태라서 그래서 추석절에 대비해서 여러 가지 생각을 하고 있었는데 지금 상황이 복잡한 것이 이 상태가 되니까 수요가 많이 떨어져 버리고요. 또 생산도 일부 떨어지는 것이 부적합 농가가 되면 폐기해야 되고 그러니까 앞으로 부적합 농가가 얼마나 더 나올지는 모르겠습니다만 과거보다 이게 발생하기 전보다는 이제 공급 능력이 떨어지는 거지요.   그러니까 수요가 떨어지는 부분하고 공급이 떨어지는 부분하고 어느 것이 클 건지 지금 시장을 저희들이 매번 하루에 두 번씩 모니터링 한다는 것이 상황 파악을 위해서 그리고 추석을 대비하는 대책을 마련해야 되는데 만약에 1억 개가 부족하다 그러면 그것은 아주 심각한 상황이기 때문에……   아까 저희들 보고 자료에도 수입선을 확보한다 이런 말씀도 들어가 있었습니다. 그래서 그런 판단을 지금 해야 될 시점입니다."

농림축산식품부차관 김현수] "계란 수급대책에 대해서 저희들이 걱정을 하고 있고 지금 제일 걱정이 되는 것은 추석입니다. 그러니까 수요가 떨어지는 부분하고 공급이 떨어지는 부분하고 어느 것이 클 건지 지금 시장을 저희들이 매번 하루에 두 번씩 모니터링 한다는 것이 상황 파악을 위해서 그리고 추석을 대비하는 대책을 마련해야 되는데 만약에 1억 개가 부족하다 그러면 그것은 아주 심각한 상황이기 때문에……