 캡슐 안에 발효용 이스트를 투하하는 시스템과 산소 유입을 막는 기술(커플러 구조)이 핵심이다.
   인더케그의 목표는 '맥주계의 유튜브', 즉 맥주 플랫폼이 되는 것이다.
  다양한 수제맥주가 나올 수 있게 판을 깔아주는 게 목표다.
  생산자는 맥주 캡슐을 주문한 후 '홉'이나 '첨가물'을 자유롭게 조정해 자신만의 맥주를 만들 수 있다.
  "나만의 브루어리죠.
  누구든 시간제로 예약 후 맥주 상품을 개발할 수 있게 맥주아카데미도 계획 중입니다.
 " 오는 5월 중 인더케그가 직접 생산하는 맥주도 나온다.
   전 세계 맥주 시장은 700조원.
  수제 맥주 시장의 비중은 점점 더 커지고 있다.
  강 대표의 목표는 높았다.
  "맥주만 팔면 1조짜리 기업을 만들겠지만, 여기에 첨단 기술을 입히면 7~8조원 짜리 기업이 될 수 있죠, 저희는 수제 맥주 생산 판매 플랫폼이기에 2025년까지 20조 이상 기업가치를 인정받는 게 목표입니다.
 "터져야만 캡슐? '바이오 캡슐' 캡슐이 반드시 녹거나 터질 필요는 없다.
   '바이오 캡슐'은 터지지 않고 영원히 캡슐로 남아야 제 기능을 하는 경우다.
  스타트업 유라이크코리아의 '라이브케어'는 지름 3cm, 길이 15cm 정도 되는 바이오 캡슐이 핵심이다.
  IoT 기술을 입은 이 캡슐을 가축에게 먹이면 동물의 질병, 발정, 분만 등을 예측할 수 있다.
  김희진 유라이크코리아 대표는 연구원 출신 사업가다.
  "2011년 구제역 사태 때 소, 돼지 348만 마리가 도살됐다는 뉴스를 봤어요.
  질병 예찰을 연구 중이었는데 축산업에 IoT 기술을 접목해 보겠다는 생각이 들었죠.
 " 그는 2012년 생각을 실행에 옮겨 창업했다.
     처음엔 동물의 생체정보 측정 기기를 목이나 귀에 붙였다.
  문제가 있었다.
  실시간 정보 수집이 어려웠고, 날씨 같은 외부 간섭도 많았다.
  "제대로 된 생체정보를 측정하는 건 몸 안에서나 가능하겠다는 생각이 들었죠.
  영화를 보면 사람들이 먹은 알약으로 신체 정보를 확인하잖아요.
  그걸 해보자 싶었어요.
 " 김 대표가 찾은 해법은 먹는 바이오 캡슐.
   바이오 캡슐은 소의 위(반추위)에 담겨 소가 죽기 전까지 신체정보를 측정한다.
  "하루 300회 이상 체온과 활동량, 사료섭취, 위장 내 산도(pH) 등을 측정해요.
  자료는 저희 데이터베이스(DB)로 모아서 인공지능(AI)으로 분석한 후 목장주가 스마트 폰으로 실시간 체크할 수 있게 제공됩니다.
 
인더케그의 목표는 '맥주계의 유튜브', 즉 맥주 플랫폼이 되는 것이다. 다양한 수제맥주가 나올 수 있게 판을 깔아주는 게 목표다. 생산자는 맥주 캡슐을 주문한 후 '홉'이나 '첨가물'을 자유롭게 조정해 자신만의 맥주를 만들 수 있다.