진술인 김연화] "그렇습니다."
김춘진 위원] "식품만 따로 떼어서 식품안전처로 되어 있지요?"
진술인 김연화] "예."
김춘진 위원] "미국은 FDA하고 USAD하고 분리되어 있고. 또 이게 함께 가 있는 국가도 있고 여러 가지 모델이 있는데 저는 미국 해 가지고 미국 모델만 따를 것도 아니고 또 유럽 모델만 따를 것도 아니고 한국형 모델을 따라야 된다고 봅니다. 우리 한국에 맞는 실정. 그래서 만날 외국 따라 다니다 보면 만년 2등급밖에 될 수가 없어요. 그래도 이제는 우리 대한민국이 선진국으로 도약할 시점에 있지 않습니까?  이런 단계에서는 한국의 식품산업을 어떻게 하면 발전시킬 것인가 우리 농가를 어떻게 하면 육성하고 1차 산업에서 6차 산업까지 갈 것인가 또 아니면 우리 국민들이 안전하게 먹거리를 안심하고 먹을 수 있게끔 신토불이 차원에서 양질의 농산물 우리 대한민국이 아무래도 이동거리가 짧으면 농산물 자체가 신선하지요. 과일도 생과일 따 가지고 숙성을 시키잖아요 배에서 오면서. 그래서 신토불이라는 말이 나온 건데 우리 농산물을 안심하고 우리가 먹을 수 있는 이러한 체제를 갖춰야 되는데 여기의 걸림돌이 항상 보면 외국의 모델 따르려고 하다가 갈지자 형태로 가는 것 같아요. 소비자단체 김연화 실장님 어떻게 생각하세요?"
진술인 김연화] "저도 하고 싶은 말입니다. 왜냐하면 꼭 외국이 이러니까 우리도 가야 된다 이게 아니라 우리 한국의 실정에 맞는 정책이 나와야 된다고 생각하고요. 특히 농촌에 있어서의 생산자들이 그동안에 여러 가지 교육을 통해 가지고 의식이 상당히 높아졌습니다. 그래서 이런 식품산업의 키워드가 뭐냐 하면 이러한 진흥과 안전은 떼려야 뗄 수 없는 이제는 소비자들도 워낙 똑똑하기 때문에 안전한 제품이 아닌 것은 사먹지 않고 안전한 것에 대해서는 돈을 더 주고라도 사 먹겠다는 이런 의지가 상당히 높기 때문에 앞으로도 이런 교육을 같이 시켜가면서 하게 되면 이 생산을 담당하는 곳에 일종의 당근과 채찍질이 같이 가야지 채찍질만 가한다고 해서 이것 변화가 오는 사회는 아니라는 것이지요. 오히려 혼란만 더 심해진다는 거지요. 그래서 이 담당 관리는 바로 농축산부에서 해야 되지 않나 하는 것을 말씀을 드렸습니다."

왜냐하면 꼭 외국이 이러니까 우리도 가야 된다 이게 아니라 우리 한국의 실정에 맞는 정책이 나와야 된다고 생각하고요. 그래서 이런 식품산업의 키워드가 뭐냐 하면 이러한 진흥과 안전은 떼려야 뗄 수 없는 이제는 소비자들도 워낙 똑똑하기 때문에 안전한 제품이 아닌 것은 사먹지 않고 안전한 것에 대해서는 돈을 더 주고라도 사 먹겠다는 이런 의지가 상당히 높기 때문에 앞으로도 이런 교육을 같이 시켜가면서 하게 되면 이 생산을 담당하는 곳에 일종의 당근과 채찍질이 같이 가야지 채찍질만 가한다고 해서 이것 변화가 오는 사회는 아니라는 것이지요.