 식단 구성에서 탄수화물이 무려 55% 이상을 차지한다고 한다.
  밥심으로 산다며 밥을 많이 먹고 난 후 디저트도 챙겨 먹으면 이런 비율이 생길 수 있다.
  하루 한 끼만 먹으라 하면서 식사를 제대로 못 챙겨 먹는 사람을 상담해보면 그 끼니가 라면이나 떡, 죽 같은 것일 때가 많다.
  요즘은 먹는 것이 밥 아니면 고기다.
  혹은 둘 다 잘 먹는다.
  “식단에서 탄수화물과 고기를 빼면 뭘 먹으란 거지?”라는 사람이 의외로 많다.
  그만큼 식단이 단조로운 것이다.
  지방은 몸에서 흡수가 제대로 안 되기 때문에 몸 안에서 지방으로 변할 확률이 탄수화물, 단백질에 비해 적다.
  게다가 친수성 성분을 물로 지우고, 기름 성분을 오일로 지우듯이 몸 안에서도 나쁜 지방은 좋은 지방으로 해독하기도 한다.
  오히려 지방을 먹는 것이 지방을 없애는 길이기도 하다.
  물론 전제가 되는 것은 좋은 지방을 적절한 비율로 먹는 것이다.
   몸속 지방을 얼마의 비율로 남겨야 할까? 지금 시대의 분위기는 자기관리를 잘하는 사람의 표시 중 하나가 바디 프로필 사진을 찍는 것이다.
  팔다리에 아무리 근육이 많아도 초콜릿 복근이 없으면 꽝이다.
  온몸의 지방이 빠진 후에 마지막으로 없어지는 곳이 복부이기 때문에 복근이 드러난다는 것은 그만큼 식단관리를 열심히 했다는 뜻이 된다.
  이런 식스팩은 언제쯤 나올까? 사람에 따라 다르지만 체지방율로 대략 살펴보니 15% 정도가 되면 드러나기 시작하고, 10%가 되면 확연하게 나온다.
  피트니스 대회에 나오는 사람은 평균 3~5% 정도로 체지방을 줄여야 상위권에 들 수 있다고 한다.
  그야말로 피, 땀, 눈물을 흘려야 한다.
  그런데 10% 이하가 되면 위에서 말한 몸의 문제가 하나둘씩 생긴다.
  특히 평소에 운동해 꾸준하게 만든 복근이 아니고 급하게 만든 거라면 문제가 더 심각해진다.
  면역력 저하 현상이 생기기 때문이다.
  이명이 생기고, 피로감이 극심해지며, 어지러움과 소화불량은 기본이다.
  심한 경우 남자는 발기력이 떨어지고, 여자는 생리가 끊기기도 한다.
  신장에 무리가 오거나 심장박동이 조절 안 되기도 한다.
  체지방을 너무 줄이는 것도 좋지만은 않은 이유다.
  체지방을 5.
 4%까지 줄이면서 단계마다 일어나는 현상을 관찰하니 이래서 급하게 몸 만드는 것이 건강에 나쁘다는 거구나 하는 것을 느꼈다.
  툭 튀어나온 배가 좋지 않지만, 식스팩이 있더라도 못 먹은 사람처럼 쪼글쪼글해지는 것도 결코 좋지만은 않다.
 
지방은 몸에서 흡수가 제대로 안 되기 때문에 몸 안에서 지방으로 변할 확률이 탄수화물, 단백질에 비해 적다. 게다가 친수성 성분을 물로 지우고, 기름 성분을 오일로 지우듯이 몸 안에서도 나쁜 지방은 좋은 지방으로 해독하기도 한다.