Human: 농업은 식량 및 비식량 제품을 위한 농작물 및 가축 생산, 양식업, 수산업, 임업을 포함합니다. 농업은 가축을 기르면서 도시에서 살 수 있는 식량을 생산하여 인류가 정착 생활을 할 수 있게 한, 앉아서 생활하는 인류 문명의 핵심적인 발전이었습니다. 인류가 곡물을 채집하기 시작한 것은 최소 105,000년 전이지만, 초기 농부들은 약 11,500년 전에야 곡물을 심기 시작했습니다. 양, 염소, 돼지, 소는 약 10,000년 전에 가축화되었습니다. 식물은 전 세계 최소 11개 지역에서 독립적으로 재배되었습니다. 20세기에는 대규모 단일 재배를 기반으로 한 산업 농업이 농업 생산량을 지배하게 되었습니다. 
아래 정보를 바탕으로 사람들이 빵을 굽기 시작한 시기는 언제부터일까요? 

Assistant: 빵은 일반적으로 곡물을 재료로 사용하므로 105,000년 전 인류가 곡물을 채집하기 시작했을 때 빵을 만들 수 있었을 가능성이 있습니다. 그러나 11,500년 전 의도적으로 곡물을 심기 시작했을 무렵부터 빵을 굽기 시작했을 가능성이 더 높습니다.</s>