Human: 특히 미국, 영국, 호주의 재배자들 사이에서는 1990년대부터 가장 매운 고추를 재배하기 위한 경쟁이 벌어지고 있습니다. 1,000,000SHU(스코빌 히트 유닛) 이상을 기록한 고추 품종과 품종을 "슈퍼 핫"이라고 부릅니다. 과거 기네스 세계 기록 보유자로는 유령 고추, 인피니티 칠리, 트리니다드 모루가 전갈, 나가 바이퍼 고추, 트리니다드 전갈 부치 T 등이 있으며, 현재 기록 보유자는 2017년에 선언된 캐롤라이나 리퍼로 160만 SHU가 넘는 매운 고추입니다. 
가장 뜨거운 고추에 대한 정보가 제공된다면 세계에서 가장 뜨거운 자연 재배 고추는 무엇일까요? 

Assistant: 캐롤라이나 리퍼는 현재 가장 매운 고추로 기네스 세계 기록을 보유하고 있지만, 자연 재배된 고추 중 가장 매운 고추는 아닙니다. 부트 졸로키아라고도 알려진 고스트 페퍼는 자연적으로 재배되는 세계에서 가장 매운 고추입니다. 방글라데시와 인도 북동부에서 가장 흔하게 발견됩니다. '부트'는 아삼어에서 '유령'을 의미하기 때문에 서양에서는 '유령 고추'라고도 불립니다. 이 고추는 껍질이 얇고 쉽게 찢어지며 움푹 패여 있습니다.

고스트 페퍼와 에드 커리가 키운 캐롤라이나 리퍼는 둘 다 매운맛이 강하고 달콤한 과일 향이 나기 때문에 비교할 수 있습니다. 캐롤라이나 리퍼는 두 고추 모두 매운맛이 매우 강하지만 가장 매울 때 고스트 페퍼의 매운맛이 두 배 이상 높습니다. 고스트 페퍼의 최대 매운도는 1,041,427SHU이고 캐롤라이나 리퍼의 최대 매운도는 220만 SHU입니다.

고스트 페퍼는 강력하고 달콤한 과일 향이 나는 칠리 맛입니다. 처음 30~45초 동안은 열기가 느껴지지 않습니다. 열이 나기 시작하면 호흡 곤란, 딸꾹질, 땀, 눈물이 날 수 있습니다. 화끈거림은 일반적으로 10~15분에 걸쳐 악화되다가 30~40분 후에 사라집니다.</s>