Human: 바퀴 모양의 원형 페이스트리는 1910년 메종 라피트의 파티시에 루이 뒤랑(Louis Durand)이 피에르 지파르(Pierre Giffard)의 요청으로 1891년 시작한 파리 브레스트-파리 자전거 레이스를 기념하기 위해 만들었습니다.[1] 바퀴를 상징하는 원형 모양이 특징입니다. 파리-브레스트-파리 자전거 경주에 참가하는 라이더들에게 활력을 주는 고칼로리와 흥미로운 이름 덕분에 인기를 얻었으며, 현재 프랑스 전역의 제과점에서 찾아볼 수 있습니다[2]. 
파리 브레스트의 이름은 무엇에서 따왔나요? 

Assistant: 파리 브레스트는 둥근 프랑스 페이스트리로, 보통 크림으로 속을 채운 슈 페이스트리로 준비합니다. 이 페이스트리는 가운데 구멍이 뚫린 원 모양으로, 프랑스 파리와 브레스트 사이의 유명한 자전거 경주를 기념하기 위해 자전거 바퀴를 형상화한 것입니다.</s>