Human: 백미는 어떻게 만들어지나요? 

Assistant: 백미는 현미에서 생산됩니다.  현미의 바깥쪽에는 밀기울 층이 있는데, 이 밀기울 층을 제거한 다음 배아를 제거합니다.  남은 것은 전분 성분입니다.  이 과정에서 대부분의 비타민과 미네랄이 제거됩니다.  이러한 이유로 현미는 일반적으로 백미보다 건강에 좋은 대안으로 선호됩니다.  백미는 백미를 만드는 생산 과정에서 영양이 제거되기 때문에 영양가가 없습니다.</s>