Human: 커피의 역사는 현대 에티오피아에서 수세기에 걸친 오래된 구전 전통으로 거슬러 올라갑니다. 하지만 커피가 처음 재배된 곳이나 15세기 이전에 커피가 소비되었다는 직접적인 증거는 아직 발견되지 않았습니다. 예멘의 수피교 수도원에서는 기도 중 집중력을 돕기 위해 커피를 사용했습니다. 이후 커피는 16세기 초 레반트와 페르시아로 퍼져나갔고, 오스만과 맘루크 사회에서는 커피가 할랄인지에 대한 논란이 일기도 했습니다. 커피는 16세기 후반 지중해 상업 무역로를 통해 이탈리아에 도착했고, 중부 및 동유럽 사람들은 오스만 제국으로부터 커피를 배웠습니다. 17세기 중반에는 인도와 동인도 제도에까지 전파되었습니다. 17세기 후반에는 서유럽, 특히 영국과 독일에 커피 하우스가 자리 잡게 됩니다. 1720년 가브리엘 드 클리유가 마르티니크에 커피 묘목을 가져온 것이 신대륙에서 커피를 재배한 최초의 사례 중 하나입니다. 이 원두는 이후 18,680그루의 커피나무에서 싹을 틔워 생도밍구와 같은 다른 카리브해 섬과 멕시코로 커피가 퍼져나갔습니다. 1788년까지 생도밍구는 전 세계 커피의 절반을 공급했습니다. 1852년에는 브라질이 전 세계 최대 커피 생산국이 되었으며 그 이후로도 그 지위를 유지하고 있습니다. 1950년 이후 콜롬비아, 코트디부아르, 에티오피아, 베트남 등 다른 주요 생산국들이 등장하면서 경쟁의 장이 넓어졌고, 베트남은 1999년에 콜롬비아를 제치고 두 번째로 큰 생산국이 되었습니다. 커피의 대량 생산과 함께 현대적 생산 기술이 발전하면서 오늘날 커피는 생활 필수품이 되었습니다. 
커피의 역사는 어떻게 되나요? 

Assistant: 커피의 초기 역사는 대부분 현대 에티오피아의 구전 전통과 관련이 있습니다. 현재 15세기 이전에 커피를 소비하고 재배했다는 증거는 없습니다. 예멘의 수도사들은 기도할 때 집중력을 높이기 위해 커피를 마셨다고 합니다. 16세기 초, 커피는 레반트와 페르시아로 퍼져나갔습니다. 16세기 후반에는 지중해 무역로를 통해 이탈리아에 커피가 도착했습니다. 오스만 제국은 커피를 중부 및 동유럽으로 가져왔습니다. 17세기 중반에는 인도에 전파되었고, 영국과 독일은 서유럽에서 등장한 커피 하우스 개념을 개척했습니다. 카리브해의 마르티니크 섬은 1720년 가브리엘 드 클리유가 커피 묘목을 가져와 신대륙에서 가장 초기에 커피를 재배한 곳 중 하나입니다. 그 결과 1788년까지 전 세계 커피의 절반을 공급했던 생도밍구와 같은 다른 카리브해 섬과 멕시코에도 커피 농장이 생겨났으며, 현재 브라질은 1852년 이래로 세계 최대 커피 생산국 자리를 지키고 있습니다. 1950년 이후 콜롬비아, 코트디부아르, 에티오피아, 베트남 등 여러 주요 생산국이 등장했습니다. 오늘날 커피는 현대적인 생산 기술과 대량 생산의 결과로 생활용품이 되었습니다.</s>