Human: 음료를 만들려면 원두를 분쇄하고 추출해야 합니다. 방법을 선택하는 기준에는 풍미와 경제성이 포함됩니다. 거의 모든 커피 제조 방법에서는 원두를 분쇄한 다음 뜨거운 물과 섞어 향이 나올 수 있을 만큼 충분히 오래 우려내야 하지만 쓴맛이 날 정도로 오래 우려내서는 안 됩니다. 사용한 찌꺼기를 제거한 후 액체를 마실 수 있습니다. 추출 시 고려해야 할 사항에는 분쇄의 미세함, 향을 추출하기 위해 물을 사용하는 방법, 커피 찌꺼기와 물의 비율(추출 비율), 설탕, 우유, 향신료 등의 추가 향료, 사용한 찌꺼기를 분리하는 데 사용하는 기술 등이 있습니다. 최적의 커피 추출 온도는 91~96°C(196~205°F) 사이입니다. 이상적인 유지 온도는 85~88°C(185~190°F)에서 최고 93°C(199°F)이며, 이상적인 서빙 온도는 68~79°C(154~174°F)입니다. 
제공된 통로에서 최적의 커피 추출 온도 범위의 최저점을 섭씨 단위로 추출합니다. 

Assistant: 최적의 커피 추출 온도 범위의 최저점은 91°C입니다.</s>