Human: 메스칼은 블루 아가베로만 만드는 데킬라와 달리 30가지 이상의 아가베 종, 품종 및 아종으로 만들어집니다. 메스칼을 만드는 데 사용할 수 있는 많은 아가베 종 중에서 특히 주목할 만한 것은 7가지입니다. 규정은 다른 정부의 원산지 명칭에서 주원료로 사용되지 않는다면 모든 용설란을 허용하기 때문에 전체 목록은 없습니다. 그러나 이 규정을 블루 아가베로 메스칼을 만들 수 없다는 의미로 해석하는 것은 오역일 수 있습니다. 실베스트레 "야생"이라는 용어가 간혹 발견되지만, 이는 단순히 용설란이 야생(재배가 아닌 채집)이라는 의미이지 별도의 품종이 아닙니다. 
데킬라와 메스칼은 기본적으로 같은 건가요? 

Assistant: 테킬라와 메스칼은 어떤 면에서는 비슷하지만 한 가지 뚜렷한 차이점이 있습니다. 두 주류 모두 아가베로 만들어집니다. 하지만 테킬라는 생산 과정에서 블루 아가베만 사용하도록 제한되어 있습니다. 메스칼은 모든 종류의 아가베로 만든 모든 주류를 포함하기 때문에 엄밀히 말하면 데킬라는 메스칼의 일종입니다. 그러나 블루 아가베를 사용하여 주류를 생산하지 않으면 데킬라가 아닙니다.</s>