text: 916.142 - Verordnung über den Rebbau und den Wein (VRW)   916.142  Verordnung über den Rebbau und den Wein (VRW)  vom 17.03.2004 (Stand 01.09.2021)  Der Staatsrat des Kantons Wallis  eingesehen das Bundesgesetz über die Landwirtschaft vom 29. April 1998  (Landwirtschaftsgesetz, LwG);  eingesehen die Bundesverordnung über den Rebbau und die Einfuhr von  Wein vom 7. Dezember 1998 (Weinverordnung); eingesehen  das  Bundesgesetz  über  Lebensmittel  und  Gebrauchsgegen- stände vom 9. Oktober 1992 (Lebensmittelgesetz,  LMG) und die Lebens- mittelverordnung vom 1. März 1995; eingesehen die Verordnung des Bundesrats über die Kontrolle des Handels  mit Wein vom 28. Mai 1997; eingesehen das kantonale Gesetz  über  die Landwirtschaft  vom 28. Sep- tember 1993 (kLwG); eingesehen das kantonale Gesetz über den Schutz von Personendaten von  28. Juni 1984; auf Antrag des Departements der Finanzen, Landwirtschaft und Äusseren  Angelegenheiten,  beschliesst:  Art.  1 Zweck  1 Diese  Verordnung  bezweckt  die  Qualität  und  die  Echtheit  der  Walliser  Rebberge, der Trauben und des Walliser Weins, sowie die Sicherstellung  des Reb- und Weinsektors und die Markteinführung von Trauben und Wein  des Wallis zu fördern, namentlich durch:  a) die  Abgrenzung  von  Produktionsgebieten  und  die  Festlegung  von  angemessenen Rebsorten;  b) die Beschränkung der Produktionsmenge;  c) die Festlegung von Qualitäts- und Kontrollanforderungen;  * Änderungstabellen am Schluss des Erlasses 1    916.142  d) die Reglementierung der  Anwendung von geschützten  Bezeichnun- gen gemäss Bundesrecht;  e) die Aufstellung einer Statistik über die Weinproduktion und den Wein- handel;  f) * die Förderung von Bewirtschaftungsmethoden, welche die natürlichen  Ressourcen erhalten.  1 Organisation  Art.  2 Staatsrat  1 Der Staatsrat  ergreift  alle Vollzugsmassnahmen, welche aufgrund dieser  Verordnung erforderlich sind,  sowie diejenigen,  welche aufgrund der  ent- sprechenden Bundesgesetzgebung über den Rebbau an die Kantone über- tragen sind. 2 Er  regelt  die  Zusammenarbeit  zwischen  den  verschiedenen  Behörden,  welche mit dem Vollzug dieser Verordnung beauftragt sind. 3 Er übt unter Vorbehalt des Bundesrechtes die Oberaufsicht aus.  Art.  3 Dienststelle für Landwirtschaft *  1 Die Dienststelle für Landwirtschaft  (nachfolgend: die Dienststelle)  ist zu- ständig für:  a) die Bewilligung zum Anpflanzen von Reben;  b) die Führung des Rebbaukatasters;  c) die  Führung  des  Rebbergregisters  in  Zusammenarbeit  mit  den  Gemeinden;  d) den Entscheid über phytosanitäre Massnahmen des Kantons und die  Anwendung der phytosanitären Massnahmen des Bundes;  e) die Anwendung der Bestimmungen über die Rebsorten und die Un- terlagenhölzer;  f) die Sicherstellung der Beratung und der Kontrolle der umweltverträgli- chen Bewirtschaftungsmethoden;  g) die Erstellung und die Verteilung der Produktionsrechte (Bescheinun- gen);  h) die  Koordination  der  Aktualisierung  der  Rebbausektoren  durch  die  Gemeinden und ihre Unterstützung in dieser Aufgabe;  2    916.142  i) * die Anerkennung der  traditionellen,  spezifischen und ursprünglichen  Bezeichnungen;  j) * die Führung, die Organisation und die Überwachung der Kontrolle der  Weinernte;  k) * die Ernennung der offiziellen Kontrolleure für jede Weinregion durch  den Staatsrat;  l) * das Ergreifen von allen notwendigen Massnahmen bei Unregelmäs- sigkeiten und der definitive Entscheid über alle Streitigkeiten bezüg- lich der Kontrolle der Weinernte;  m) * die Führung von weinwirtschaftlichen Statistiken. 2 Sie ist mit allen Aufgaben betraut, welche nicht ausdrücklich einer anderen  Behörde zugewiesen sind.  Art.  4 Dienststelle für Verbraucherschutz und Veterinärwesen *  1 … * 2 … * 3 … * 4 … * 5 Die Dienststelle für Verbraucherschutz und Veterinärwesen (DVSV) wen- det die Vorschriften über die Etikettierung an. * 6 … *  Art.  5 Branchenorganisation der Weinwirtschaft  1 Die Branchenorganisation der Weinwirtschaft (nachfolgend: die Branchen- organisation) ist der repräsentative Verhandlungspartner der Weinwirtschaft  und ihre Statuten sind durch den Staatsrat homologiert. 2 Sie hat namentlich die Funktion:  a) die Ertragsgrenze im Sinne von Artikel 44 jährlich auf Ende Juni nach  Angebot und Nachfrage des Marktes festzulegen;  b) die Richtpreise der Trauben vor der Ernte festzulegen;  c) die Kontrollen und die verschiedenen Aufgaben, die ihr durch das Ka- pitel 10 dieser Verordnung anvertraut sind, vorzunehmen;  d) die Qualitätskontrollen durch Degustation zu organisieren;  3    916.142  e) die  festgestellten  Unregelmässigkeiten  anlässlich  der  Degustations- kontrollen dem Kantonschemiker zu melden;  f) die Zahlen des Walliser Weinmarktes zusammenzuführen;  g) * die Strategie im Bereich der Absatzförderung sowie der Weinbranche  im Allgemeinen zu definieren;  h) * die  gesetzlichen  Änderungen  in  allen  Bereichen,  welche  die  Wein- branche betreffen, vorzuschlagen.  3 Sie kann durch Verfügung restriktiver Massnahmen im Bereiche der Qua- lität,  der Marktregulierung und der Bezeichnung der Weine treffen,  sofern  diese durch Bestimmungen dieser Verordnung vorgesehen sind.  Art.  6 * …  Art.  7 Gemeinde  1 Die Gemeinde bestimmt einen Rebbergregisterhalter und kann eine kom- munale Rebbaukommission ernennen. 2 Sie meldet der Dienststelle die Eigentumsänderungen betreffend der Reb- flächen. 3 Sie passt die Rebbausektoren ihres Rebberges den qualitativen Anforde- rungen der AOC Weine an. * 4 In Zusammenarbeit mit der Dienststelle aktualisiert sie das Rebbergregis- ter und ist mit der Kontrolle auf Gemeindeebene beauftragt. 5 Sie ist zuständig für die Aufteilung der Produktionsrechte. 6 Für die Anwendung der Bezeichnung Grand Cru gemäss Kapitel 11 dieser  Verordnung kann sie allein oder mit Nachbargemeinden ein Reglement er- stellen. 7 Auf der  Grundlage einer Gemeindeklausel  kann sie den Rebberg unter  Bann stellen.  2 Rebbau  Art.  8 * Weingebiet und Rebbaukataster  1 Unter Weingebiet versteht man die Zone, die die Gesamtheit der Parzel- len, die zur kommerziellen Weinproduktion bestimmt sind, umfasst.  4    916.142  2 Der Rebbaukataster schliesst alle mit Reben bepflanzten Flächen ein und  umfasst:  a) die Parzellen, die sich im Weingebiet befinden;  b) die Parzellen, die sich ausserhalb des Weingebiets befinden und:  1. nicht zur kommerziellen Weinerzeugung bestimmt sind (Tafel- trauben),  2. nur für den Eigenbedarf eines Bewirtschafters gemäss Artikel 9  Absatz 4 bestimmt sind.  3 Diese Parzellen werden unter der Bezeichnung "Rebe" durch den kommu- nalen Registerhalter und den Grundbuchhalter eingetragen.  Art.  9 Anpflanzungsrecht  1 Wer neue Reben anpflanzen will, muss vorgängig eine kantonale Bewilli- gung zur Anpflanzung einfordern. 2 Die Anpflanzung von Reben zur kommerziellen Weinproduktion kann nur  im Weingebiet bewilligt werden. * 2bis Die genauen  Anforderungen  bezüglich  der  eidgenössischen  Definition  der Standorte, deren Eignung für den Weinbau nachgewiesen ist, sind in ei- ner Weisung auf Departementsebene aufgeführt. * 3 Jede Neuanpflanzung von Reben für die Weinerzeugung kann vorüberge- hend und regionenweise verboten werden, wenn Massnahmen zur Markt- entlastung  oder  zur  Umstellung  der  Rebflächen  finanziert  werden  oder  wenn es die Marktlage erfordert. 4 Einmalige Neuanpflanzungen auf einer Fläche von höchstens 400 Qua- dratmetern deren Produkte ausschliesslich dem Eigengebrauch der Bewirt- schafterin oder des Bewirtschafters dienen, können ausserhalb der Rebzo- ne erteilt werden, sofern die Bewirtschafterin oder der Bewirtschafter keine  anderen Reben besitzt oder bewirtschaftet.  Art.  10 Kriterien und Anpflanzungsregeln  1 Zum Erhalt der kontrollierten Ursprungsbezeichnung muss die Pflanzen- dichte der Reben mindestens 6'000 Stöcke/ha betragen. * 2 Es kann auf Anfrage des Eigentümers von der minimalen Pflanzendichte  von 6'000 Stöcken/ha abgewichen werden, sofern der Rebberg eine Nei- gung von mehr als 50 Prozent aufweist. In diesem Fall wird das Produkti- onsrecht im Verhältnis der tatsächlichen Pflanzendichte der Parzelle ange- passt. *  5    916.142  3 Der Abstand zwischen der Eigentumsgrenze und der ersten Reihe Reben  muss die Hälfte der Entfernung zweier Rebenreihen, mindestens aber 50  Zentimeter,  betragen.  Diese Verpflichtung entfällt,  wenn die Grundstücke  durch eine Mauer getrennt sind, deren Höhe mindestens einen Meter vom  Boden beträgt. Für die sich aus der Anwendung dieser Bestimmung erge- benden Streitigkeiten sind die ordentlichen Gerichte zuständig. *  Art.  10a * In der Rebfläche eingeschlossene Elemente  1 Das Vorgewende gehört zur Rebfläche. 2 Es entspricht der Fläche, die vernünftigerweise zum Wenden nötig ist. 3 Die Bestimmungen des Bundesrechts bleiben vorbehalten.  Art.  11 Erlaubte Rebsorten  1 Im Weingebiet sind nur die Rebsorten erlaubt, die in Artikel 32 und 33 auf- geführt sind. * 2 Einige Rebsorten können in Sektoren, in denen ihr Anbau keine regelmäs- sige Produktion von Qualitätswein ergibt, verboten werden. 3 … *  Art.  12 Tafeltrauben  1 Die Anpflanzung von Reben zur kommerziellen Produktion von Tafeltrau- ben wird nur auf Parzellen bewilligt,  die ausserhalb der Rebbauzone lie- gen. * 2 Die Dienststelle erstellt die Liste der Rebsorten für die Produktion von Ta- feltrauben. Von dieser Liste sind Sorten, die für die Weinbereitung geneh- migt sind, ausgeschlossen. * 3 Der Chasselas (Gutedel) kann als Tafeltraube nur im Rebbaugebiet ange- pflanzt werden. Seine Anpflanzung ausserhalb dieser Zone ist verboten.  Art.  13 Bewilligungsverfahren  1 Das Gesuchsformular  für  Anpflanzungen wird durch die Dienststelle  er- stellt und an die Gemeinden weitergeleitet.  Diese stellen es den Antrags- stellern zur Verfügung. 2 Der Eigentümer füllt das Formular aus und legt einen Situationsplan bei.  6    916.142  3 Die Gemeinde bestätigt die Gesuchsangaben und übermittelt das Formu- lar an die Dienststelle. 4 Eine Kontrolle an Ort wird durch die Dienststelle durchgeführt, welche die  Vormeinung der  Dienststelle  für  Wald und Landschaft  einfordert  und na- mentlich in Anwendung der Kriterien des Bundesrechts beschliesst. 5 Befindet sich die Parzelle am Ufer eines Wasserlaufs,  wird das Gesuch  der kantonalen Dienststelle für Strassen Verkehr und Flussbau sowie der  kantonalen Dienststelle für Umweltschutz zur Vormeinung unterbreitet. *  Art.  14 Rebbausektoren  1 Um die Anpassung der Rebsorten an die Bodenbeschaffenheit  und das  Klima  sicherzustellen,  legen  die  Gemeinden  in  Zusammenarbeit  mit  der  Dienststelle die jeweiligen Rebbausektoren fest und schreiben die Bestim- mungen für diese die angepassten,  die erlaubten, die ungeeigneten oder  die verbotenen Rebsorten vor. * 2 Werden als: *  a) angepasste Rebsorten angesehen: Rebsorten aus diesem Sektor, die  mit Bestimmtheit einen sehr guten Wein ergeben;  b) erlaubte Rebsorte angesehen: Rebsorten die es erlauben, einen gu- ten Wein zu gewinnen, bei denen jedoch eine vertiefte Studie ange- bracht ist;  c) schlecht  angepasste  Rebsorte  angesehen:  Rebsorten,  bei  der  die  Qualität  des  Weins  mittelmässig  ist.  Beim  nächsten  Wiederaufbau  sollte eine andere Rebsorte angepflanzt werden;  d) verboten  Rebsorte  angesehen:  Rebsorten  aus  diesem  Sektor,  bei  welchen die Qualität des Weins ungenügend ist und welche für das  AOC, wie in Artikel 30 kLwG festgehalten, verboten werden kann.  3 Die Gemeinden müssen jederzeit ihre Rebbausektoren den bekannten lo- kalen Boden und klimatischen Gegebenheiten anpassen, um die bestmögli- che Qualität zu garantieren. * 4 … *  Art.  14a * Vorprojekt und Projekt  1 Der Gemeinderat erarbeitet ein Vorprojekt des Rebbaukatastersplans und  bestimmt  die  verschiedenen  Rebbausektoren  für  das  Rebbaugebiet  der  Gemeinde.  7    916.142  2 Das Vorprojekt wird für eine vorangehende Prüfung an das Departement  übermittelt, welches die Branchenorganisation um ihre Vormeinung ersucht. 3 Auf die Grundlage dieses Prüfungsergebnisses erarbeitet der Gemeinde- rat ein Projekt und übergibt dieses dem Staatsrat zur Vorprüfung, welcher  auf Antrag des Departements entscheidet.  Art.  14b * Öffentliche Auflage  1 Nach der Genehmigung durch den Staatsrat wird das Projekt während 30  Tagen öffentlich aufgelegt. 2 Die Anzeige wird im Amtsblatt publiziert. 3 Einsprachen müssen innert 30 Tagen schriftlich an den Gemeinderat ge- stellt werden. 4 Die  Einsprachen  werden  mit  einer  Stellungnahme  anschliessend  dem  Staatsrat übergeben.  Art.  14c * Behandlung von Einsprachen und Anpassung  1 Der Staatsrat entscheidet über die Einsprachen. 2 Anhand der  Einsprachen wird der  Rebbausektor  nötigenfalls  durch den  Gemeinderat angepasst. 3 Das definitive Projekt wird dem Staatsrat zur Homologation vorgelegt, der  auch über das Inkrafttreten entscheidet. 4 Der Staatsrat kann auch ein teilweises Inkrafttreten bewilligen.  Art.  15 Rebbergregister  1 Das Rebbergregister beschreibt den Zustand aller Parzellen die der Reb- bergkataster umfasst. 2 Es enthält mindestens nachfolgende Angaben:  a) der Eigentümer;  b) die Gemeinde, in der sich die Parzelle befindet;  c) die Katasterangaben (Folio, Nummer der Parzelle, Lokalname);  d) * …  e) die Gesamtfläche und die kultivierte Rebfläche;  f) das Jahr des Wiederaufbaus oder der Neuanpflanzung;  8    916.142  g) die Fläche pro Rebsorte, die Rebsorte und das Unterlagenholz;  h) der Rebbausektor;  i) * die Hangneigung (50%, Terrasse);  j) * die Zugehörigkeit zum Weingebiet oder ausserhalb des Weingebiets  in der Landwirtschaftszone oder Bauzone.  Art.  16 Zusammenlegen der Parzellen  1 Das Zusammenlegen von Parzellen und die Änderung der Grenzen des  Weingebiets  anlässlich einer Güterzusammenlegung oder  einer Grenzbe- reinigung  sind  zulässig  und  unterliegen  ebenfalls  der  Bewilligung  des  Kantons. *  Art.  17 Pflichten des Eigentümers und des Bewirtschafters  1 Der Bodeneigentümer muss der Dienststelle jedes Jahr vor dem 31. Mai  alle Angaben liefern,  welche die Aktualisierung des Rebbergsregisters  er- möglichen. Jeder neue Wiederaufbau geht mit dem entsprechenden Pflan- zenpass einher. * 2 Die  Eigentümer  und  die  Bewirtschafter  müssen  den  Behördevertretern  und den Beamten, die mit dem Vollzug und der Kontrolle der gemäss die- ser  Verordnung zu treffenden Massnahmen beauftragt  sind,  freien Zutritt  zum Rebberg gewähren.  3 Anbaumethoden und Schutzmassnahmen  Art.  18 Anbaumethoden  1 Die  Anbaumethoden  richten  sich  nach  den  Empfehlungen  der  For- schungsanstalt Agroscope und den Organen, welche mit der Beratung im  Rebbau beauftragt sind. * 2 Die der Sonne exponierte Blattfläche (EBF) muss pro Kilo Trauben im Mi- nimum ein Quadratmeter betragen. *  9    916.142  Art.  19 Holzkrankheiten der Rebe  1 Um alle Risiken der Ausbreitung von Holzkrankheiten (Esca und Eutypio- se)  zu  vermeiden,  müssen  abgestorbene  Stöcke  und  Holz,  das  bereits  mehr als zwei Jahre abgestorben ist, umgehend aus den Parzellen entfernt   und verbrannt werden. * 2 In  allen anderen  Fällen müssen die  ausgerissenen Rebstöcke  entsorgt  oder im Trockenen gelagert werden. *  Art.  20 * Rebenvergilbungen (Schwarzholz und Goldgelbe Vergilbung)  1 Jeder  Bewirtschafter  wird aufgefordert,  in regelmässigen Abständen die  von  ihm kultivierten  Reben  zu  inspizieren,  damit  jeder  Spur  von  Vergil- bungskrankheiten (Schwarzholz und Goldgelbe Vergilbung) nachgegangen  werden kann. 2 Fälle von Vergilbungskrankheiten müssen sofort der Dienststelle gemeldet  werden. 3 Es ist verboten, Unterlagen oder Edelreiser aus infektiösen oder verdäch- tigen Reben in Umlauf zu bringen oder zu vermehren, sogar für den Eigen- gebrauch.  Art.  21 * Vernachlässigte oder aufgegebene Reben  1 Vernachlässigte  oder  aufgegebene  Reben,  die  ein  Pflanzenschutzrisiko  für  andere Reben darstellen,  müssen im darauf  folgenden Jahr  vor  dem  Vegetationsbeginn verpachtet oder ausgerissen werden.  Art.  22 Identitätsnachweis des Pflanzenmaterials  1 Jeder Erwerb des Pflanzenguts muss von einem Pflanzenpass begleitet  sein. Der Pflanzenpass muss während mindestens zehn Jahren aufbewahrt  werden. 2 Jeder Weinbauer und jeder Rebschulist muss in der Lage sein, über das  angepflanzte oder gelagerte Pflanzengut seines Rebberges Auskunft zu er- teilen. Ebenso hat er alle notwendigen Dokumente, welche die Echtheit der  Rebsorte und der Unterlage der betroffenen Mengen bescheinigt, sowie der  Name des Lieferanten, respektiv des Käufers vorzuweisen.  10    916.142  3 Auf Anfrage der Dienststelle ist der Weinbauer gehalten, für alles einge- führte  Pflanzengut  die  vom  Bund  geforderten  Begleitdokumente  bei  der  Einfuhr vorzuweisen. Jede Anpflanzung mit importiertem Pflanzengut muss  der Dienststelle bis spätestens am 30. Juni nach der Pflanzung gemeldet  werden. *  4 Produktionsrechte (Bescheinigungen)  Art.  23 Produktionsrechte (Bescheinigungen)  1 Die Bescheinigung ist  ein Amtsdokument,  erstellt  durch die Dienststelle  gemäss den Daten des kantonalen Rebbergregisters, welche die maxima- len Produktionsrechte pro Rebfläche festlegt. 2 Die  Bescheinigung  ist  auf  den  Eigentümer  ausgestellt  und  wird  nach  Gemeinden gestützt auf die Gesamtheit seiner Parzellen, nach Massgabe  der Rebsorte, der Kategorie und der Ursprungsbezeichnung zugestellt. * 2bis Sie ist mit einem spezifischen Rückverfolgbarkeitscode versehen. * 3 Die Produktion von Tafeltrauben ist nicht in der Bescheinigung enthalten. 4 Geben kein Anrecht auf eine Bescheinigung: *  a) * die  den  gesetzlichen  Anforderungen  nicht  entsprechenden  Rebflä- chen;  b) * die brachliegenden oder vernachlässigten Parzellen;  c) * Rebberge, deren Anpflanzung gemäss Artikel 9 Absatz 4 bewilligt wur- de.  5 In speziellen Fällen kann die Dienststelle für ein begründetes Gesuch ein  Doppel der Bescheinigung ausstellen. *  Art.  24 Aufteilung  1 Die  Aufteilung  der  Bescheinigungen  muss  namentlich  verlangt  werden,  wenn eine Lieferung an zwei oder mehrere Einkellerer vorgesehen ist oder  wenn der Rebberg von zwei oder mehrere Weinbauern bewirtschaftet wird. 2 Jede  Ursprungsbescheinigung  kann  beim  Rebbergregisterhalter  gegen  zwei oder mehrere Teilbescheinigungen eingetauscht werden, die die Ge- samtfläche derjenigen der Ursprungsbescheinigung entsprechen. 3 Die Aufteilung der Bescheinigungen liegt im Zuständigkeitsbereich derjeni- gen Gemeinde, in der sich die betroffenen Parzellen befinden.  11    916.142  Art.  25 Arten  1 Die Bescheinigungen sind getrennt nach Rebsorten,  Kategorien und Ur- sprungs-bezeichnungen ausgestellt. * 2 Zwei Bescheinigungsarten sind zugelassen:  a) Ursprungsbescheinigung pro Rebsorte,  Kategorie und Ursprungsbe- zeichnung;  b) * Teilbescheinigung,  welche  sich  aus  der  Aufgliederung  einer  Ur- sprungsbescheinigung ergibt.  Art.  26 Inhalt  1 Die Ursprungsbescheinigungen enthalten namentlich folgende Angaben:  a) * die Referenznummer und der spezifische Rückverfolgbarkeitscode;  b) die Name, Vorname(n) und die Adresse des Eigentümers;  c) das Jahr;  d) die Gemeinde, in der sich die Parzellen befinden;  e) * die Rebsorte, die Kategorie und die Ursprungsbezeichnung;  f) die Rebfläche in Quadratmeter;  g) * das Produktionsrecht,  ausgedrückt  in Kilogramm,  unter  Angabe der  quantitativen Ertragsgrenze für jede der drei Kategorien für die betrof- fenen Flächen.  2 Die Teilbescheinigungen enthalten namentlich folgende Angaben:  a) die Elemente der Ursprungsbescheinigung;  b) die Teilungsnummer;  c) der Stempel und die Unterschrift  des kommunalen Rebbergregister- halters.  Art.  27 Zustellung  1 Jährlich übermittelt die Dienststelle jedem Eigentümer, aufgeteilt nach der  Gemeinde, in der sich die Parzellen befinden, folgende Angaben:  a) * eine Kopie seines Rebbergregisters;  b) * eine Bescheinigung pro Fläche für jede Rebsorte, Kategorie und Ur- sprungsbezeichnung;  c) * …  12    916.142  2 Bei  der  Ausgabe der  Bescheinigungen übermittelt  die  Dienststelle  dem  Rebbergregisterhalter der Gemeinde eine Kopie des Rebbergregisters je- des Eigentümers.  Art.  28 * Kompensation Pinot noir - Gamay  1 Die quantitative Ertragsgrenze (QEG) für Pinot noir respektiv Gamay kann  maximal um 10 Prozent überschritten werden, wenn diese 10 Prozent auf  der Bescheinigung der Sorte  Gamay respektiv der Sorte  Pinot noir kom- pensiert werden kann. 2 Die Aufteilung der Bescheinigungen ist durch die zuständige Gemeinde, in  der sich die betroffenen Parzellen befinden, für die betroffenen Bescheini- gungen Pinot noir respektiv Gamay vorzunehmen.  Art.  29 Hinterlegung  1 Es darf keine Ernte abgeliefert oder eingekellert werden, wenn vorgängig  die Bescheinigung beim Einkellerer nicht hinterlegt worden ist, welche die  Ernteeinbringung rechtfertigt. 2 Die Bescheinigungen müssen dem Einkellerer spätestens bei der ersten  Einlieferung der Weinernte ausgehändigt werden. 3 Auf  jeder  hinterlegten  Bescheinigung  müssen  die  vollständige  Adresse  des Lieferanten  (Name,  Vorname(n),  Vatername und Wohnort)  sowie die  Kategorie angegeben sein, welcher dieser die Weinernte der auf der Be- scheinigung aufgeführten Fläche zuweisen will. * 4 Sie müssen sofort durch den Einkellerer datiert und unterzeichnet werden.  Art.  30 Anwendung  1 Jede Übertragung von Bescheinigungen ist verboten. 2 Die Bescheinigung von jedem Lieferant (Eigentümer, Selbstbewirtschafter,  Einkellerer)  muss Gegenstand einer Kontrolle und einer individuellen De- klassierung sein. 3 Die Einkellerer  deklassieren  die  eingebrachten  Mengen  in  die  entspre- chende Kategorie,  wenn der  festgestellte  natürliche  Mindestzuckergehalt  für Weine dieser Kategorie nicht erreicht wird. Die Deklassierung erfolgt für  den Posten, welcher die Deklassierung verursacht hat. * 4 … *  13    916.142  5 Rebsorten und Unterlagen  Art.  31 Reifestadium der Rebsorten  1 Die Rebsorten sind nach ihrem Reifestadium klassiert, wobei der Chasse- las wie folgt als Referenz dient:  a) * Frühreif bis sehr frühreif (F bis SF): bei der Reife mehr als zehn Tage  vor dem Chasselas;  b) * Frühreif (F): bei der Reife mehr als fünf Tage vor dem Chasselas;  c) * Erste Epoche (1): bei der Reife fünf Tage vor oder nach dem Chasse- las;  d) * Zweite Epoche (2): bei der Reife fünf bis 15 Tage nach dem Chasse- las;  e) * Dritte Epoche (3): bei der Reife 15 bis 30 Tage nach dem Chasselas.  f) * Vierte Epoche (4): bei der Reife 30 bis 45 Tage nach dem Chasselas.  Art.  32 Einheimische und traditionelle Rebsorten  1 Als einheimische Rebsorten werden folgende Rebsorten betrachtet:  a) * Weisse Rebsorten: Amigne (2 bis 3), Arvine (3), Humagne blanc (2),   Resi (2);  b) Rote Rebsorten: Cornalin du Valais (3) (Landroter). 2 Als traditionelle Rebsorten werden folgende Rebsorten betrachtet:  a) Weisse Rebsorten: Chardonnay (1), Chasselas (1),  Gwäss (Gouais)  (2 bis 3),  Himbertscha (1 bis 2), Lafnetscha (1),  Marsanne blanche  (3) (Ermitage), Muscat (1 bis 2), Pinot blanc (1), Pinot gris (Malvoisie)   (1),  Riesling (Petit  Rhin) (2),  Müller-Thurgau oder  Riesling-Sylvaner  (Riesling x Chasselas de Courtiller) (F), Roussanne (2 bis 3), Savag- nin blanc (Heida oder Païen) (1 bis 2), Sylvaner (Gros Rhin) (1 bis 2);  b) Rote Rebsorten: Durize (Rouge de Fully) (3), Eyholzer Roter (2), Ga- may (1), Humagne rouge (3), Pinot noir (1), Syrah (2 bis 3).  Art.  33 * Andere Rebsorten  1 Als andere Rebsorten werden folgende Rebsorten betrachtet:  a) Weisse  Rebsorten:  Aligoté  (1),  Altesse  (2),  Charmont  (1),  Chenin  blanc (2 bis 3), Doral (P bis 1), Savagnin rose aromatique (Gewürz- traminer)  (P),  Sauvignon blanc (1 bis 2),  Sémillon (2),  Viognier (2),   Completer (2 bis 3);  14    916.142  b) Rote Rebsorten: Ancellotta (2 bis 3), Galotta (1), Cabernet Franc (2),   Cabernet Sauvignon (2 bis 3), Carminoir (2 bis 3), Diolinoir (1 bis 2),   Gamaret (1), Garanoir (P), Merlot (2), Mondeuse (2), Tannat (3 bis 4),  Fumin (4).  2 Als interspezifische Rebsorten werden folgende Rebsorten betrachtet:  a) Weisse Rebsorten: Bianca (1), Johanniter (P bis 1), Solaris (TP);  b) Rote Rebsorten: Leon Millot (P bis TP), Regent (P bis TP), Divico (1). 3 Als  Färbersorten  werden  folgende  Rebsorten  betrachtet:  Dakapo  (1),  Dunkelfelder (P bis 1). Sie können Walliser AOC-Rotweinen nur bis in Höhe  von 5 Prozent hinzugefügt werden.  Art.  34 AOC Wallis nicht berechtigte Rebsorten *  1 Für Versuche mit AOC Wallis nicht berechtigten Rebsorten muss vorgän- gig eine Bewilligung bei der Dienststelle eingeholt werden. * 2 … * 3 Weine, welche von AOC Wallis nicht berechtigten Rebsorten abstammen,  haben kein Recht auf die Bezeichnung AOC oder auf irgendeine traditionel- le Walliser Bezeichnung. * 4 Sie können nicht mit anderen AOC-Weinen zusammengemischt werden. 5 Die Hauptetiquette muss die Bezeichnung "Landwein" aufweisen.  Art.  34a * Mischanbau  1 Der  Mischanbau  von  verschiedenen  Rebsorten  zur  Erlangung  der  kontrollierten Ursprungsbezeichnung ist verboten.  Art.  35 Unterlagenhölzer  1 Die erlaubten Unterlagenhölzer sind folgende: Riparia Gloire; 3309; 101- 14; 5 BB; 5 C; 125 AA; 420 A; SO 4; RSB1; 161-49; Gravesac; 110 Richter;   41 B; Fercal; 1103 Paulsen. 2 Jede ganze oder  teilweise  Kreation  oder  Wiederherstellung  von  Reben  muss obligatorisch mit einer aufgepfropften Pflanze auf einem Unterlagen- holz erfolgen, welches eine gute Widerstandskraft gegen die Reblaus auf- weist.  15    916.142  6 Klassierung der Traubenposten und des Weins  Art.  36 Klassierung der Traubenposten  1 Die im Wallis hergestellten Traubenposten werden wie folgt eingeteilt:  a) * Trauben, die zur Herstellung von Weinen mit kontrollierter Ursprungs- bezeichnung dienen (AOC) - vormals Kategorie I;  b) * Trauben, die zur Herstellung von Landweinen (LW) dienen- vormals  Kategorie II;  c) * Trauben, die zur Herstellung von Tafelweinen (TW) dienen - vormals  Kategorie III.  Art.  37 Kontrollierte Ursprungsbezeichnung  1 Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung "AOC Wallis" wird nur Weinen zu- geteilt, die aus Walliser AOC-Weinernten stammen und den Anforderungen,  die in den Artikeln 41 und 43 vorgesehen sind, entsprechen. * 2 Sie wird für alle Rebsorten bei denen die Anpflanzung in den Artikeln 32  und 33 erlaubt ist, erteilt. 3 Schaumweine  mit  der  kontrollierten  Ursprungsbezeichnung  AOC Wallis  sind das  Erzeugnis  aus  Stillweinen,  die  alle  Bestimmungen  der  Walliser  AOC erfüllen. *  Art.  38 * Landweine  1 Die Bezeichnung Landweine (LW) wird Weinen zugeteilt, die aus Walliser  LW-Weinernten stammen und für diese mit traditioneller Bezeichnung den  Anforderungen,  die in den Artikeln  41 und 43 vorgesehen sind,  entspre- chen. *  Art.  39 * Tafelweine  1 Tafelweine sind durch Bundesrecht festgelegt. *  Art.  40 Herkunft der Weinernte  1 Die Weine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung (AOC) Wallis, "Goron"  und "Rosé de Goron", müssen aus Trauben stammen, welche im Wallis ge- erntet, gewogen, sondiert und vinifiziert worden sind. * 2 … *  16    916.142  Art.  41 Natürlicher Mindestzuckergehalt  1 Die natürlichen Mindestzuckergehalte für weisse und rote Rebsorten wer- den wie folgt festgelegt: *  Rebsorten AOC °Oe AOC %Brix LW mit tra- ditioneller  Bezeich- nung °Oe  LW mit tra- ditioneller  Bezeich- nung %Brix  Weisse Reb- sorten:                        Chasselas  und andere  nachfolgend  nicht erwähn- te weisse  Rebsorten *  70.6 17.2             Chardonnay,  Pinot blanc,  Humagne  blanc, Resi  80.3 19.4             Amigne, Arvi- ne, Comple- ter, Marsan- ne blanche,  Roussanne,  Savagnin  blanc, Pinot  gris, Sylva- ner *  85.6 20.6             Rote Rebsor- ten:                        Alle roten  Rebsorten *  83.0 20.0 70.6 17.2  2 Für die Rebberge unterhalb von Evionnaz wird der Mindestgehalt an na- türlichem Zucker  der  weissen beziehungsweise  roten  Rebsorten,  welche  Anrecht auf AOC-Weine haben, um 1.0 Prozent Brix beziehungsweise 1.4  Prozent  Brix  herabgesetzt.  Diese  Weine  müssen  obligatorisch  die  Her- kunftsbezeichnung der betreffenden Gemeinde benutzen (z.B. Fendant von  Vouvry, Pinot noir von Monthey usw.). *  17    916.142  3 In  Jahren  mit  aussergewöhnlich ungünstigen  klimatischen Bedingungen  kann der Vorsteher des mit der Landwirtschaft beauftragten Departements,  nach Anhörung der Branchenorganisation, bei der Ernteeröffnung eine Her- absetzung dieser natürlichen Mindestzuckergehalte beschliessen. 4 Für das Traubengut,  das zur Herstellung von Walliser AOC-Schaumwei- nen bestimmt ist, beträgt der natürliche Mindestzuckergehalt 17.2 Prozent  Brix (70,6 °Oe). *  Art.  42 Klassierung  1 Wenn eine Traubenlieferung nicht den natürlichen Mindestzuckergehalt für  AOC-Weine beziehungsweise LW aufweist, wird sie direkt in der niedrige- ren Kategorie klassiert. * 2 Wenn eine Traubenlieferung nicht den natürlichen Mindestzuckergehalt für  TW aufweist, kann sie nicht zu Wein weiterverarbeitet werden. *  Art.  43 Quantitative Ertragsgrenzen (QEG)  1 Die Ertragsgrenzen  (QEG)  pro  Flächeneinheit  werden  wie folgt  festge- legt: *  a) * AOC-Weine:  1. Chasselas 1.4kg/m²  2. Andere weisse Rebsorten 1.2kg/m²  3. Rote Rebsorten 1.2kg/m²  b) * LW mit traditioneller Bezeichnung:  1. Alle Rebsorten 1.6kg/m² 2 Die quantitativen  Ertragsgrenzen der  AOC-Weine,  beziehungsweise der  LW und TW können in keinem Fall kumuliert werden. * 3 Für  die Rebberge  unterhalb von Evionnaz werden die quantitativen Er- tragsgrenzen,  welche Anrecht  auf  AOC-Weine haben,  um 1.250kg/m²  für  den Chasselas und um 0.100kg/m² für die roten Rebsorten herabgesetzt. *  Art.  44 * Zuständigkeit der Branchenorganisation in Bezug auf den Er- trag  1 Durch einen spätestens bis Ende Juni gefällten Entscheid kann die Bran- chenorganisation die Ertragsgrenzen bei der Kategorie AOC-Weine maxi- mal um 0.2kg/m² Trauben anpassen, sofern die eidgenössischen Anforde- rungen eingehalten sind. *  18    916.142  2 Bei der Kategorie Landweine mit traditioneller Bezeichnung kann sie maxi- mal um 0.3kg/m² Trauben herabsetzen. * 3 Wenn sie die quantitative Ertragsgrenze der AOC-Weine herabsetzt, ent- scheiden die Einkellerer, in welcher anderen Kategorie als AOC die Mengen  zwischen der herabgesetzten und der maximalen Ertragsgrenze klassiert  werden. 4 Sie veröffentlicht ihren Entscheid vor Ende Juni im Amtsblatt.  7 Vinifizierung  Art.  45 Einkellerung und Vinifizierung  1 Um in den Genuss einer speziellen Ursprungsbezeichnung zu gelangen,  müssen die Trauben und Moste der verschiedenen Kategorien und geogra- phischen  Bezeichnungen  gesondert  geerntet,  eingekellert  und  vinifiziert  werden. 2 Die Weinbehälter,  die zur Vinifizierung und Lagerung gebraucht werden,  müssen mit ihrem Inhalt beschriftet  und mit einer Messvorrichtung einge- richtet sein, damit sie leicht kontrolliert werden können. 3 Die  Verfahren  zur  Vinifizierung  sind  durch  die  Bundesverordnung  über  Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände vom 23. November 2005 (LGV),  die Bundesverordnung des EDI über alkoholische Getränke vom 29. No- vember 2013, namentlich ihren Anhang 2, sowie die Empfehlungen der For- schungsanstalt  Agroscope  und  der  önologischen  Beratungsstellen  gere- gelt. *  Art.  46 Verschnitt  1 Unter Verschnitt wird das Mischen von Trauben, Traubenmost oder Wein  verschiedenen Ursprungs oder verschiedener Herkunft verstanden. * 2 Der Verschnitt  von Walliser Wein der Kategorien AOC, LW und TW mit  ausländischem Wein ist verboten. * 3 Der Verschnitt  von AOC-Walliser Wein mit Nicht-Walliser-Wein ist verbo- ten. * 4 Darüber hinaus wird auf die Vorgaben nach Artikel 8 der Bundesverord- nung über alkoholische Getränke verwiesen. *  19    916.142  Art.  47 Zugabe  1 Die Zugabe besteht aus dem Hinzufügen an Walliser Trauben, Trauben- most oder Weinen, einer prozentualen Menge von Walliser Trauben, Trau- benmost  oder Wein aus anderen Rebsorten des gleichen Ursprungs und  der gleichen Kategorie. 2 Die Zugabe bei AOC-Weinen ist bis in Höhe von 15 Prozent erlaubt. *  Art.  48 Weinmischung  1 Die Weinmischung besteht aus der Vermischung unter sich von Walliser  Trauben, Traubenmost oder Weinen von verschiedenen Rebsorten und der  gleichen Farbe, ohne Begrenzung des Verhältnisses. 2 Um den Anforderungen des AOC zu entsprechen darf eine Weinmischung  nur unter Weinen die den Ansprüchen des AOC genügen durchgeführt wer- den und diese Weinmischung ergibt unter sich wiederum einen AOC-Wein.  Art.  48a * Eichenspäne  1 Für Walliser AOC-Weine ist der Gebrauch von Eichenspänen verboten.  Art.  48b * Süssung der Weine  1 Für Walliser AOC-Weine ist die Süssung mit Traubenmost, konzentriertem  Traubenmost,  rektifiziertem  Traubenmostkonzentrat  oder  ähnlichen  Er- zeugnissen ist verboten.  Art.  48c * Anreicherung  1 Die Anreicherungsprozesse für AOC-Weine können das Gesamtvolumen- prozent  der  frischen Trauben,  des Traubenmosts,  des teilweise gegärten  Traubenmosts, des neuen, noch gärenden Weins oder des Weins vorwei- sen:  a) für Weissweine bis zu 14.5 Prozent Vol.;  b) für Rot- und Roséweine bis zu 15 Prozent Vol. 2 Das natürliche Volumenprozent darf höchstens um 2.5 Prozent Vol. erhöht  werden. 3 Der Wein muss nach eventuellen,  oben aufgeführten  Anreicherungspro- zessen ein Volumenprozent von mindestens 8.5 Prozent Vol. aufweisen.  20    916.142  4 Darüber hinaus wird auf die Vorgaben nach Artikel 4 Absatz 5 der Bundes- verordnung über alkoholische Getränke sowie nach Appendix 14 ihres An- hangs 2 verwiesen.  Art.  48d * Schwefeldioxidgehalt  1 Der Gesamtgehalt an Schwefeldioxid kann für AOC-Süssweine oder Wei- ne aus Spätlese bis zu 400mg/l betragen. 2 Süssweine und Weine aus Spätlese sind Walliser AOC-Weine, welche ku- mulativ:  a) aus  Trauben  mit  einem  natürlichen  Mindestzuckergehalt  vom  28.2  Prozent Brix stammen;  b) und einen aus der Summe von Glucose und Fructose berechneten  Zuckergehalt von 50g/l oder mehr aufweisen.  3 Den obgenannten Süssweinen und Weinen aus Spätlese sowie den Trau- ben, aus welchen sie stammen, dürfen weder Alkohol, Zucker noch Trau- bensaftkonzentrat zugesetzt werden. 4 Darüber hinaus wird auf die Vorgaben nach Anlage 9 des Anhangs 2 der  Bundesverordnung über alkoholische Getränke verwiesen.  Art.  48e * Gehalt an flüchtiger Säure  1 Der  Gehalt  an flüchtiger  Säure für  AOC-Weine,  die einen Alterungspro- zess von mindestens zwei Jahren durchgemacht haben oder nach beson- deren Verfahren hergestellt wurden, sowie für AOC-Weine mit einem Ge- samtalkoholgehalt von 13 Prozent Vol. oder mehr darf nicht höher sein als:  a) für Weiss- und Roséweine 30 Milliäquivalent pro Liter oder 1.8g/l;  b) für Rotweine 30 Milliäquivalent pro Liter oder 1.8g/l. 2 Als besondere Verfahren gelten die Produktionsarten der Weine, die in Ar- tikel 48d Absatz 2 und 3 beschrieben sind. 3 Darüber hinaus wird auf die Vorgaben nach Anlage 10 des Anhangs 2 der  Bundesverordnung über alkoholische Getränke verwiesen. *  21    916.142  8 Traditionelle Bezeichnungen der AOC-Weine  8.1 AOC-Weissweine  Art.  49 Fendant  1 Der Fendant ist ein Walliser AOC-Wein, der ausschliesslich aus der Reb- sorte Chasselas stammt. * 2 Jegliche Zugabe ist verboten. *  Art.  50 Johannisberg  1 Der Johannisberg ist ein Walliser AOC-Wein, der aus der Rebsorte Sylva- ner (Rhin oder Gros Rhin) stammt. * 2 Der Begriff "Johannisberg" zusammen mit der Bezeichnung "AOC Wallis"  gilt als "Johannisberg du Valais". *  Art.  51 * …  Art.  52 Malvoisie  1 Der Malvoisie ist ein Walliser AOC-Wein, der aus der Rebsorte Pinot gris  stammt. * 2 Der Begriff "Malvoisie" zusammen mit der Bezeichnung "AOC Wallis" gilt  als "Malvoisie du Valais". *  Art.  53 Ermitage  1 Der Ermitage ist ein Walliser AOC-Wein, der aus der Rebsorte Marsanne  blanche und/oder Roussanne stammt. * 2 Der Begriff "Ermitage" zusammen mit der Bezeichnung "AOC Wallis" gilt  als "Ermitage du Valais". *  Art.  54 Heida oder Païen  1 Der Heida oder Païen, beziehungsweise der Savagnin blanc, ist ein Walli- ser AOC-Wein, der aus der Rebsorte Savagnin blanc stammt.  22    916.142  Art.  54a * Petite Arvine  1 "Petite Arvine" ist die traditionelle Bezeichnung des Walliser AOC-Weines,  der aus der Rebsorte Arvine stammt.  Art.  54b * Gletscherwein  1 Der Gletscherwein ist ein Weisswein mit kontrollierter Ursprungsbezeich- nung, hergestellt im Bezirk von Siders, ausgebaut im Val d'Anniviers nach  lokaler Tradition,  das heisst  der Ausbau erfolgt  in Lärchenfässern  und in  Kellern, die in einer Höhe von mindestens 1'200 m.ü.M. gelegen sind. 2 Er  wird aus Weinen einer  oder  mehrerer  Rebsorten  und verschiedener  Jahrgänge herstellt, die eine oxidative Tendenz aufweisen; die Ausbaudau- er beträgt mindestens 15 Jahre ab dem ersten Jahrgang im Fass.  8.2 AOC-Rot- oder Roséweine  Art.  55 Dôle  1 Der Dôle ist ein Walliser AOC-Wein, der aus reinem Pinot noir oder einer  Mischung von roten Rebsorten stammt. Diese Mischung muss mindestens  51 Prozent Pinot noir und Gamay enthalten. In diesen 51 Prozent muss der  Pinot noir überwiegen. * 2 Jegliche Zugabe ist verboten. *  Art.  56 * Cornalin  1 Der Cornalin, beziehungsweise der Landrote,  ist ein Walliser AOC-Wein,  der aus der Rebsorte Cornalin des Wallis stammt.  Art.  57 OEil de Perdrix  1 Der Œil de Perdrix ist ein Walliser AOC-Roséwein, der aus der Rebsorte  Pinot noir stammt. * 2 Er  darf  ausschliesslich mit  bis zu 10 Prozent  Walliser  AOC-Grau-  oder  Weissburgunder verschnitten werden. *  23    916.142  Art.  57a * Weisser Dôle  1 Der weisse Dôle ist ein Walliser AOC-Roséwein, der aus reinem Pinot noir  oder einer Mischung von roten Rebsorten stammt. Diese Mischung muss  mindestens 51 Prozent Pinot noir und Gamay enthalten. In diesen 51 Pro- zent muss der Pinot noir überwiegen. * 2 Er muss der Definition der Roséweine gemäss Artikel 27a Absatz 2 der  Bundesweinverordnung entsprechen. * 3 Der weisse Dôle kann bis zu 10 Prozent mit Walliser AOC-Weissweinen  verschnitten werden. 4 Jegliche Zugabe ist verboten. *  Art.  58 Walliser Rosé  1 Der Walliser Rosé ist ein Walliser AOC-Roséwein, der aus roten Rebsor- ten stammt, welche den Walliser AOC-Anforderungen entsprechen. * 2 Der Walliser Rosé kann bis zu 10 Prozent mit Walliser AOC-Weissweinen  verschnitten werden. *  9 Bezeichnungen und Ettiketierung  9.1 Spezifische Bezeichnungen  Art.  59 Spezifische Bezeichnungen  1 Die spezifischen Bezeichnungen sind unter Vorbehalt dieser Verordnung  in der Gesetzgebung über Lebensmittel geregelt. *  Art.  60 Kontrollierte Ursprungsbezeichnung *  1 Weine  aus  Walliser  AOC-Traubenernten  müssen  die  geografische  Ur- sprungsbezeichnung des Wallis führen (AOC-Wallis). * 2 Sie werden unter der Bezeichnung der Rebsorte oder ihrer traditionellen  Bezeichnung in den Handel gebracht. 3 Diese Weinmischungen müssen unter einem Phantasienamen mit geogra- phischer Bezeichnung im Zusammenhang mit  der AOC-Angabe kommer- zialisiert werden.  24    916.142  Art.  61 * Landwein  1 Landweine müssen die Bezeichnung "LW" tragen. 2 Unter der traditionellen Bezeichnung "Goron", beziehungsweise "Rosé de  Goron" können nur Weine aus Walliser LW-Traubenernten in den Handel  gebracht werden. Diese Bezeichnung darf nicht mit einer geographischen  Referenz begleitet sein. * 3 Stammt  ein Wein nur aus der Rebsorte Chasselas,  Pinot noir oder Ga- may, so kann er ebenfalls als Rebsortenbezeichnung verbunden mit einer  geographischen Herkunftsbezeichnung (z.B. Chasselas romand, Schweizer  Pinot noir, Schweizer Rosé de Gamay usw.) und dem Vermerk "Landwein"  in den Handel gebracht werden. *  9.2 Ursprungsbezeichnungen  Art.  62 * AOC-Weine mit ausschliesslich einer geografischen Bezeich- nung und dem Namen der Klasse, der sie angehören  1 Die Bezeichnung eines Weines nur auf der Basis einer geographischen  Bezeichnung (z.B. Wallis, Sitten, Molignon usw.) und der Kategorie, zu der  er  gehört,  ohne Angabe der  Rebsorte  ist  nur  bei  nachfolgenden Weinen  möglich, insofern sie aus der Kategorie der AOC-Weine stammen:  a) für Weissweine: Fendant;  b) * für Roséweine: Weisser Dôle;  c) für Rotweine: Dôle.  Art.  63 Gemeindebezeichnung  1 Der AOC-Wein, der zu mindestens 85 Prozent der Trauben aus dem Reb- gebiet  einer  Gemeinde  stammt,  darf  die  Ursprungsbezeichnung  dieser  Gemeinde tragen. 2 Die übrigen 15 Prozent müssen aus der(den) angrenzenden Gemeinde(n)  stammen. 3 Der  Ursprungsbezeichnung  der  Gemeinde kann  der  Hinweis  "Stadt  ..."  oder "Dorf ..." vorangesetzt werden. Sie deckt das ganze Gebiet der betref - fenden Gemeinde ab.  25    916.142  Art.  64 Bezeichnungen der Region  1 Nachbargemeinden,  die  einen  homogenen  natürlichen  Lebensraum  bil- den, können auf Genehmigung der Dienststelle zwischen einer kommuna- len und einer regionalen Bezeichnung auswählen. * 2 Die Bezeichnung wie "Bezirk Sitten", "Bezirk Siders", "Region von Sitten"  usw. sind verboten.  Art.  65 Weingut  1 Die Bezeichnung "Weingut ..." wird für die Ernte einer oder mehrerer Par- zellen verwendet, die:  a) entweder  als  solche  im Kataster  eingetragen  sind.  In  begründeten  Fällen kann die Bezeichnung auf eine oder mehrere zusammenhän- gende Parzellen der Rebberge ausgedehnt werden, sofern diese die  gleiche Bodenbeschaffenheit und die gleiche Ausrichtung aufweisen;  b) oder durch einen Zaun, eine Mauer, einen lebenden Hag, einen Fel- sabhang oder andere Geländeunterbrüche von den Nachbarparzellen  abgetrennt sind.  2 Die Bezeichnung wird  aus  dem Katasternamen  in Verbindung mit  dem  Wort "Weingut" gebildet.  Art.  66 Schloss  1 Die Bezeichnung "Schloss ..." wird für die Ernte aus einer oder mehreren  Nachbarparzellen verwendet, die eine homogene Produktionseinheit bilden  und zu einem Grundbesitz gehören, auf dem sich ein Gebäude befindet,   welches historisch oder traditionsgemäss als Schloss bezeichnet wird. 2 Sie kann ebenfalls für Rebberge benützt  werden, die zum Betrieb eines  Gebäudes gehören, das historisch oder traditionsgemäss als Schloss be- zeichnet wird. 3 Die Bezeichnung wird aus dem Ausdruck "Schloss", verbunden mit dem  Namen des  historischen oder  traditionsgemäss  bezeichneten  Gebäudes,  gebildet. 4 Die oben angeführten  Bestimmungen  werden  sinngemäss  für  Bezeich- nungen anderer  historischer Gebäude als Schlösser,  wie Turm,  Landsitz,  Abtei, verwendet.  26    916.142  Art.  67 Domäne  1 Die Bezeichnung "Domäne ..." wird für die Ernte aus einer oder mehreren  Nachbarparzellen  verwendet,  die  von  gleicher  Beschaffenheit  sind,  sich  grundsätzlich  im  gleichen  Weingebiet  befinden  und  eine  homogene  Betriebseinheit im Sinne von Artikel 6 Absatz 2 der Bundesverordnung über  landwirtschaftliche Begriffe bilden. * 2 Die Bezeichnung wird aus dem Ausdruck "Domäne" gebildet, verbunden  mit dem Namen des Betriebsgebäudes, dem Lokalnamen des Gebietes in  dem sich die Rebberge befinden, oder mit dem Katasternamen der Parzelle  oder den Parzellen, die den Grundbesitz bilden. 3 Nur die Bezeichnung der Domäne, welche die obgenannten Bedingungen  erfüllt, darf mit dem Namen des Eigentümers verbunden werden. 4 Die  Bezeichnung  "Domäne"  darf  nur  mit  den  Ausdrücken  "Weingut",  "Schloss" oder "Abtei" verbunden werden, wenn auf alle Parzellen, die die  Domäne bilden, gemäss den Artikeln 65 und 66 Anrecht auf diese Bezeich- nung haben.  Art.  68 * Lokalname  1 Die Bezeichnung eines Lokalnamens (Ortsnamen oder Katasterbezeich- nung)  wird für Ernten aus einer oder mehreren Parzellen verwendet,  die  unter diesem Namen im Kataster eingetragen sind. 2 Die Bezeichnung wird aus dem Lokalnamen gebildet.  Art.  69 * Auslese  1 Als "Auslese" kann ein Walliser AOC-Wein bezeichnet  werden,  den der  Produzent hervorheben will.  Art.  69a * Beerenauslese  1 Als "Beerenauslese" kann ein Walliser AOC-Wein bezeichnet werden, der  aus Trauben mit Edelfäulebefall erzeugt worden ist. 2 Der  natürliche Mindestzuckergehalt  ist  auf  30 Prozent  Brix (129,1 °Oe)  festgelegt. 3 Jede Anreicherung oder Konzentration ist verboten.  27    916.142  Art.  69b * Walliser Auslese  1 Als  "Walliser  Auslese"  kann ein  Walliser  AOC-Wein  bezeichnet  werden,  wenn er die Anforderungen der entsprechenden kantonalen Verordnung er- füllt.  Art.  69c * Reserve  1 Die Bezeichnung "Reserve" kann für einen Walliser AOC-Wein, der nach  einem Reifungsprozess von mindestens 18 Monaten ab dem 1. Oktober  des Erntejahres für Rotweine beziehungsweise von 12 Monaten ab dem 1.  Oktober des Erntejahres für Weissweine auf den Markt gelangt, verwendet  werden.  9.3 Etiquettierung  Art.  70 Etikettierung  1 Die Personen, welche als Einkellerer bei der DVSV eingetragen sind und  die Weinernte durch eine Drittperson vinifizieren lassen, dürfen nur dann  auf der Etikette eine Bezeichnung wie "Selbsteinkellerer", "Weinbauer-Ein- kellerer", "Einkellerer" usw. angeben, wenn ihre Weinernte separat vinifiziert  wurde. * 2 Die Angabe "kontrollierte  Ursprungsbezeichnung"  oder  "AOC Wallis"  ist  obligatorisch  und  muss  in  ausgeschriebener  Form  auf  der  Hauptetikette  stehen. Sie kann im Zusammenhang mit der Bezeichnung einer Gemeinde,  einer Region, eines Weingutes, eines Schlosses, einer Domäne, eines Lo- kalnamens oder mit der traditionellen Bezeichnung des Weines stehen. * 3 Die Geschäftsfirma muss getrennt von dieser Angabe aufgeführt sein. 4 Für  AOC-Weine  muss  die  Bezeichnung "Wallis"  in  allen  Fällen  auf  der  Hauptetikette angebracht sein. * 5 Diese Vorschriften gelten ebenfalls für Weine aus einer Mischung im Sin- ne von Artikel 48. 6 Die  Bezeichnung  "Mise  d'origine"  oder  "Originalabfüllung"  darf  nur  bei  Weinen, welche im Wallis abgefüllt worden sind, verwendet werden. 7 Im Übrigen wird auf die Vorgaben nach Artikel 10 und 11 der Bundesver- ordnung über alkoholische Getränke verwiesen. *  28    916.142  10 Kontrolle  10.1 Allgemeines  Art.  71 Arten der Kontrolle  1 Um die Produktion von Qualitätswein zu fördern und die Echtheit der Wal- liser Weine zu erhalten, wird eingeführt:  a) die Kontrolle im Rebberg;  b) die Kontrolle des Reifungsgrades der Trauben;  c) die qualitative Kontrolle der Ernte;  d) die quantitative Kontrolle der Ernte;  e) die Kellerkontrolle;  f) die Degustation;  g) die Vermarktungskontrolle;  h) * die Kontrolle der Weinzusammensetzung.  Art.  72 Kompetenzen der Branchenorganisation  1 Die Kontrolle im Rebberg, die Degustation sowie die Vermarktungskontrol- le werden der Branchenorganisation übertragen. * 2 Die Modalität bezüglich der Kontrollen sind in einem Leistungsvertrag zwi- schen dem Staat und der Branchenorganisation geregelt. 3 Die Branchenorganisation  erstellt  ein  Anwendungsreglement  und  unter- breitet dies dem Staatsrat zur Genehmigung.  10.2 Kontrolle im Rebberg und des Reifungsgrades der Trauben  Art.  73 Rebbergkontrolle  1 Die Einkellerer nehmen während des Sommers mit ihren Traubenlieferan- ten  die  Kontrolle  der  Produktionsvoraussetzungen  der  Ernte  vor.  Diese  Kontrolle wird gemäss einer zu treffenden vertraglichen Vereinbarung unter  den betroffenen Parteien vorgenommen. 2 Die Branchenorganisation führt  eine Kontrolle  in den Rebbergen durch,  welche  sich namentlich auf  die Traubenlast  und  die Bewirtschaftung  be- zieht.  29    916.142  3 Die Dienststelle überwacht die Anwendung der Kontrollanforderungen.  Art.  74 Ernteschätzung und Kontrolle der Entwicklung bei der Trauben- reife  1 Die Schätzung der potentiellen Traubenernte und die Durchführung der  Reifekontrolle bei der Entwicklung der Trauben obliegen der Dienststelle. 2 Diese Kontrollen erlauben es, Weisungen bezüglich des Abbeerens für die  gesamte Branche zu erteilen und die Reifeentwicklung der Trauben zu ver- folgen, um das Datum des Erntebeginns festzulegen.  10.3 Quantitative und qualitative Kontrolle der Ernte  Art.  75 Geltungsbereich  1 Die quantitative und qualitative Kontrolle der Weinernte erstreckt sich auf  die gesamte Traubenernte,  die für die Kommerzialisierung, mit Ausnahme  der Tafeltrauben, bestimmt ist.  Art.  76 Durchführung und Überwachung  1 Die Einkellerer und die Lieferanten der Traubenernte kontrollieren qualita- tiv und quantitativ jede Traubenlieferung. 2 Um die Identifikation der Rebsorte,  die Qualitätskontrolle sowie den Ge- sundheitszustand zu gewährleisten, müssen die Trauben ungepresst ange- liefert werden. 3 Jede Zuführung von Produkten  bei  den Trauben oder  die Vermischung  von Rebsorten vor der Kontrolle sind verboten. 4 Die  offiziellen  Kontrolleure,  die  durch  die  Dienststelle  ausgebildet  und  durch den Staatsrat ernannt worden sind, überwachen die Selbstkontrolle  gemäss der Weinverordnung des Bundes und geben den Einkellerern und  den Eigentümern der Weinernte alle notwendigen Weisungen. *  Art.  77 Quantitative Festlegung der Produktion  1 Die Einkellerer müssen über ein Instrument verfügen, welches durch den  Eichmeister geprüft ist und erlaubt das Gewicht der Traubenernte zu mes- sen.  30    916.142  2 Bei  jeder  Lieferung  muss  gemäss  Artikel 23 Absatz 2bis ein  spezifischer  Rückverfolgbarkeitscode eingegeben werden. * 2bis Die Quantität jeder Lieferung wird in Kilogramm festgehalten und mithilfe  eines  vom Kanton zur  Verfügung gestellten  Informatikwerkzeugs  erfasst.  Die manuelle Erfassung durch den Kanton ist gebührenpflichtig. Die Daten  müssen  bis  spätestens  am  15.  November  des  Jahresgangs  übermittelt   werden.  Für Weine aus Spätlese wird die Frist  auf  den 28. Februar  ver- legt. * 3 Die Traubenlieferanten sind selber für die Einhaltung der Produktionsrech- te  gemäss  ihren Bescheinigungen und für  eine eventuelle Deklassierung  verantwortlich. 4 Für die quantitative Festlegung der Produktion,  in Liter  geschätzt,  sieht  die Bundesgesetzgebung einen Maximalertrag von 80 Liter Most für 100kg  Trauben vor. *  Art.  78 Qualitative Festlegung  1 Die Kontrolle  des  natürlichen Zuckergehalts  von  jeder  Traubenlieferung  wird mittels Refraktometer vorgenommen, die gemäss den Weisungen der  Dienststelle kontrolliert wurden. * 2 Die Bestimmung des natürlichen Zuckergehaltes (% Brix) hat auf Grund  einer repräsentativen Auswahl von der Gesamteinlieferung zu erfolgen. 2bis Der natürliche Zuckergehalt von jeder Traubenlieferung wird mithilfe ei- nes vom Kanton zur Verfügung gestellten Informatikwerkzeugs erfasst. Die  manuelle  Erfassung  durch  den  Kanton  ist  gebührenpflichtig.  Die  Daten  müssen  bis  spätestens  am  15.  November  des  Jahresgangs  übertragen  werden.  Für Weine aus Spätlese wird die Frist  auf  den 28. Februar  ver- legt. * 3 Die Einkellerer sind verantwortlich für das gute Funktionieren der verwen- deten Refraktometer.  Art.  79 Bestätigung der Ernteeinlieferung  1 Die Bestätigung der Ernteeinlieferung enthält folgende Angaben: *  a) die vollständige Adresse des Lieferanten: Name, Vorname(n),  Vater- name und Wohnort;  b) * die Benennung der Rebsorte und der Gemeinde;  c) das Gewicht und die Qualität (% Brix) der kontrollierten Traubenernte;  31    916.142  d) * den  spezifischen  Rückverfolgbarkeitscode  gemäss  Artikel 23 Ab- satz 2bis;  e) * das Datum und die Unterschrift des Einkellerers. 2 Beanstandungen  zwischen  den  Interessierten  müssen  im  Moment  der  Kontrolle eingebracht  werden.  In diesem Falle wird  eine zweite  Kontrolle  durchgeführt. 3 Besteht eine Meinungsverschiedenheit in Bezug auf die Qualität der Trau- benlieferung, entnimmt der Einkellerer eine Probe, die so schnell als mög- lich der Dienststelle zur Analyse unterbreitet wird. Die Dienststelle entschei- det ohne Widerruf. * 4 Die Dienststelle  erstellt  anhand der Ernteeinlieferungen einen jährlichen  Erntebericht. *  10.4 Kellerkontrolle  Art.  80 Einkellerungsdeklaration  1 Anhand der  Erfassung der  Ernteeinlieferungen kann der  Einkellerer  mit  dem vom Kanton zur Verfügung gestellten Informatiksystem seine Einkelle- rungsdeklaration generieren. * 2 Es obliegt dem Einkellerer die Einkellerungsdeklaration auszudrucken, sie  zu datieren und zu unterzeichnen. * 3 Er hält sie für die offiziellen Kontrollorgane des Bundes und des Kantons  bereit.  Art.  81 Weiterleitung  1 … * 2 … * 3 Die Bescheinigungen und die Doppel der Bestätigungen der Ernteeinliefe- rungen bleiben beim Einkellerer, welcher diese als Buchhaltungsdokumente  der Kellerei zuhanden der offiziellen Kontrollorgane des Bundes und des  Kantons aufbewahren muss. * 4 Die Dienststelle  übergibt  der  Branchenorganisation die  Liste  der  Unter- nehmen,  welche  eingekellert  haben,  sowie  die  gesamten  Einkellerungs- mengen pro Unternehmen. *  32    916.142  Art.  82 Kellerkontrolle  1 Die Einkellerer müssen den Kontrolleuren die Bescheinigungen, die Ein- kellerungsdeklaration,  die  Bestätigungen  der  Ernteeinlieferungen,  den  Stand der Bestände,  die Aufzeichnung der Aus- und Eingänge sowie die  Buchhaltungsbelege zur Verfügung halten. 2 Diese Dokumente müssen während zehn Jahren aufbewahrt werden.  10.5 Degustation  Art.  83 * Degustation  1 Die  Branchenorganisation  ist  verantwortlich  für  die  organoleptische  Kontrolle der AOC Weine. 2 Sie ernennt zu diesem Zweck eine Degustationskommission und erstellt  ein Anwendungsreglement und unterbreitet dies dem Staatsrat zur Geneh- migung. 3 Dieses  Reglement  enthält  unter  anderem  die  Zusammensetzung  der  Kommission, die Degustationsprinzipien sowie die Rekursmöglichkeiten. 4 Die Einkellerer sind gehalten, die für die Degustation bestimmten Proben  kostenlos zur Verfügung zu stellen.  10.6 … *  Art.  84 * …  11 Grand Cru  Art.  85 Definition und allgemeine Bedingungen  1 Unter "Grand Cru" (GC) versteht man einen Wein von höherer Qualität,   der die Typizität des Terroirs und die Eigenart der einheimischen und tradi- tionellen Walliser Rebsorten hervorhebt.  33    916.142  2 Die Bezeichnung ist anwendbar für AOC Weine, die den minimalen Anfor- derungen dieses Kapitels entsprechen und die:  a) aus  Traubenernten  eines  limitierten  Rebgebietes  einer  Gemeinde  stammt,  die beschlossen hat die Bezeichnung Grand Cru anzuwen- den;  b) * den zusätzlichen erweiterten Anforderungen entsprechen, die zumin- dest in folgenden Gebieten definiert werden:  1. Rebsorte(n) nach dem spezifischen Gebiet,  2. Abgegrenzte Produktionsgebiete,  3. Bezeichnungs und Etikettierungsvorschriften,  4. Kontrollvorschriften,  5. Finanzierungsart.  Art.  86 Reglement  1 Die  Anforderungen  in  Bezug  auf  regionale  oder  Gemeinde  Grand  Cru  müssen obligatorisch durch ein Gemeindereglement oder durch ein Regle- ment einer Organisation bestimmt werden. Dieses muss dann der Gemein- de oder den Gemeinden zur Bewilligung unterbreitet werden. 2 Mehrere Gemeinden können zusammen ein Reglement annehmen, wenn  sie gemeinsame homogene Boden- und Klimaverhältnisse aufweisen. 3 Dieses Reglement muss durch den Staatsrat homologiert werden. 4 Es darf nur ein Reglement pro Grand Cru Gemeinde oder Region geben. 5 Restriktivere  Anforderungen  als  die  in  dieser  Verordnung  dürfen  ange- wandt werden.  Art.  87 Anzuwendende Bestimmungen  1 Die Bestimmungen in Bezug auf die AOC-Weine sind für den Grand Cru  unter Vorbehalt der besonderen in diesem Kapital vorgesehen Bestimmun- gen anzuwenden. *  34    916.142  Art.  88 Rebsorten  1 Die Bezeichnung Grand Cru ist nachfolgenden Rebsorten vorbehalten:  a) * Weisse Rebsorten:  Chasselas (Fendant),  Sylvaner  (Rhin oder Gros  Rhin), Amigne, Arvine (Petite Arvine), Marsanne blanche (Ermitage),  Roussanne, Savagnin blanc (Païen oder Heida), Humagne blanc, Pi- not gris (Malvoisie), Resi;  b) * Rote Rebsorten: Pinot noir, Gamay, Cornalin du Valais, Humagne rou- ge, Syrah.  2 … *  Art.  89 * Produktionszonen  1 Die Rebsorten müssen in dem für sie bestens angepassten Rebbausekto- ren angepflanzt werden, die bekannt sind einen Wein von grosser Qualität   zu erzeugen. 2 Die Gemeinden oder die Gemeinde-Verbände bestimmen diese Sektoren  nach der gleichen Methode der allgemeinen Rebbausektoren. 3 Traubenernten  aus  zwei  verschiedenen  Gemeinden  dürfen  nicht  ver- mischt werden, ausser sie befinden sich im gleichen regionalen Grand Cru. 4 Der Verkauf im Fass ist innerhalb des gleichen Grand Cru erlaubt.  Art.  90 Natürlicher Mindestzuckergehalt  1 Die Mindestgradationen für weisse und rote Rebsorten werden wie folgt  festgelegt: *  Rebsorten °Oe %Brix  Weisse Rebsorten:             Chasselas 77.6 * 18.8  Humagne blanc, Resi 85.6 20.6  Amigne, Arvine, Mar- sanne blanche,  Roussanne, Pinot gris,  Savagnin blanc, Sylva- ner  94.6 * 22.6  Spätlese 130.0 30.2  35    916.142  Rebsorten °Oe %Brix  Rote Rebsorten:             Pinotnoir 91.9 22.0  Cornalin du Valais, Ga- may, Humagne rouge,  Syrah *  88.3 21.2  2 Die  Spätlese  ist  ein  süsser  Wein,  der  aus  nachfolgenden  Rebsorten  stammt: Arvine, Amigne, Sylvaner, Pinot gris, Marsanne blanche, Roussan- ne, Savagnin blanc. * 3 In Abweichung von Artikel 41 Absatz 3 ist jede Verminderung des natürli- chen Mindestzuckergehalts verboten.  Art.  91 Quantitative Ertragsgrenzen (QEG)  1 Die Ertragsgrenzen (QEG) pro Flächeneinheit werden wie folgt festgelegt:  a) * Chasselas 1.1kg/m²  b) * Sylvaner 1.0kg/m²  c) * andere weisse und rote Rebsorten 0.8kg/m²  2 … * 3 … *  Art.  92 Anbaumethoden  1 Die Anbauanforderungen für die Bezeichnung Grand Cru sind folgende:  a) die  ökologisch  geforderten  Leistungen  der  Dienststelle  müssen  re- spektiert werden;  b) das Alter der Rebstöcke muss mindestens acht Jahre sein, Anpflan- zungsjahr inbegriffen;  c) die  erlaubten  Anbausysteme  sind  die  Folgenden:  Gobelet,  Cordon  Royat  (permanent/fix),  Stickelbau oder  Halbhochkultur  mit  vertikaler  Blattwand; die anderen Systeme sind unzulässig.  d) * … 2 Für die Spätlese ist die Edelfäulnis am Stock obligatorisch.  36    916.142  Art.  93 Vinifizierung  1 Die Grand Cru  Weine  müssen obligatorisch  im Kanton  Wallis  vinifiziert  und abgefüllt werden. 2 Für Weine mit der Bezeichnung Grand Cru ist jede Mischung unter Vorbe- halt nachfolgender Absätze 3 und 4 verboten. 3 Weine  aus  Spätlese  können  vermischt  werden,  wenn  die  vermischten  Rebsorten in der Rebsortenliste des Grand Cru enthalten sind. 4 Alle Rebsorten die für die Zusammensetzung des Dôle Grand Cru in Fra- ge kommen, müssen den Anforderungen der Rotweine der Kategorie des  Grand Cru entsprechen. 5 Der Dôle blanche, der OEil de Perdrix und der Walliser Rosé haben kein  Anrecht auf die Bezeichnung Grand Cru. 6 Alle Jahrgangsmischungen sind verboten. 7 Jeder Verschnitt, jede Zugabe und jede Süssung ist verboten. * 8 Für die Spätlese ist jede Methode zur Anreicherung der Trauben und des  Mostes verboten.  Art.  94 Bezeichnung und Etikettierung  1 Die Bezeichnung Grand Cru darf nur im Zusammenhang mit dem Namen  der Gemeinde oder der Region aus der die Ernte stammt verwendet wer- den. 2 Die Bezeichnung "Grand Cru Wallis" ist verboten. * 3 Ausserhalb der angewanden Regeln der AOC Weinen, muss die Bezeich- nung "Grand Cru",  die Ursprungsgemeinde sowie auch der Jahrgang auf  der Etikette aufgeführt sein. 4 Die Verwendung von Ausdrücken wie "Premier cru", "Cru classé", "Grand  cru classe", "Grand cru valaisan", "Grand Cru du Valais" usw. sind verbo- ten. 5 Im Übrigen fixiert die Branchenorganisation einheitliche Regeln der Etiket- tierung. *  37    916.142  Art.  95 Vermarktung  1 Weine, die aus den Rebsorten Cornalin du Valais,  Humagne rouge und  Syrah stammen, dürfen nicht vor dem 1. April des zweiten auf die Ernte fol- genden Jahres in den Handel gebracht werden. *  Art.  96 Kontrollen  1 Die Branchenorganisation ist mit der Harmonisierung der Kontrollen und  der spezifischen Anforderungen der Bezeichnung Grand Cru beauftragt. 2 Auf den zur Grand Cru Produktion bestimmten Parzellen führt  die Bran- chenorganisation eine systematische Kontrolle der Reben ein. 3 Grand Cru Weine unterliegen systematisch der Degustation vor der Abfül- lung. Kontrollen durch Musterentnahmen werden ebenfalls nach der Abfül- lung vorgenommen. 4 Falls ein Wein nicht  die verlangte Qualität  erreicht,  erhält  er keinen An- spruch auf die Bezeichnung "Grand Cru". 5 Die Branchenorganisation ist mit der Rückverfolgbarkeit der Lose und der  Identifikation des Endproduktes durch ein einheitliches, deutlich erkennba- res Kommerzialisierungszeichen, beauftragt. 6 Die Kosten für  die Kellereikontrollen gehen zulasten der Kontrollpflichti- gen. *  Art.  97 Kontrollreglement  1 Die Branchenorganisation  erstellt  ein Kontrollreglement  und unterbreitet  dies dem Departement zur Genehmigung. 2 Dieses Reglement enthält namentlich folgende Elemente:  a) die  Bestimmungen  bezüglich  der  fortlaufenden  Arbeiten  und  der  Kontrollen der Grand Cru Parzellen;  b) die Zusammensetzung der Degustationskommission und der Rekurs- möglichkeiten;  c) die Degustationsgrundsätze;  d) die besonderen Etikettierungsregeln;  e) die Bestimmungen betreffend der Kontrolle der Vermarktung;  f) die Grundsätze und die Modalitäten der Finanzierung.  38    916.142  12 Weinhandelskontrolle  Art.  98 Bundeskontrolle  1 Der Weinhandel unterliegt der Kontrolle des Kellers und der Buchhaltung  durch den Bund zum Schutz der Ursprungsbezeichnung. 2 Jedermann, welcher Weinhandel betreiben will, muss sich 30 Tage vor Tä- tigkeitsbeginn ins Handelsregister eintragen und dies der eidgenössischen  Kontrollstelle melden. *  Art.  99 Kantonale Kontrolle  1 Jede Person, welche Wein aus ihrer eigenen Ernte kommerzialisieren will,  muss sich bei der DVSV eintragen. * 2 Produzenten,  die  nur  ihre  eigenen Produkte  verarbeiten  und verkaufen  und jährlich höchstens 2'000 Liter dem gleichen Produktionsgebiet zukau- fen, sind nur der kantonalen Kontrolle unterstellt. 3 Das mit der Lebensmittelkontrolle beauftragte Departement fixiert die Re- geln dieser Kontrolle und wendet die Erkenntnisse der gleichnamigen Bun- desbehörde an.  13 Weinstatistik  Art.  100 * …  Art.  101 * …  Art.  102 Verkaufverfügbarkeiten  1 Jeder Einkellerer hat seine vorhandene Weinlagermenge am 31. Dezem- ber festzuhalten,  diese auf dem Erhebungspapier einzutragen und dieses  bis zum folgenden 31. Januar der Kontrollstelle zuzustellen. * 2 … * 3 … * 4 … *  39    916.142  Art.  103 * …  Art.  104 * …  Art.  105 * …  Art.  106 * …  14 Rechtschutz, Massnahmen und Sanktionen  Art.  107 * …  Art.  108 * …  Art.  109 Pflicht zur Entfernung  1 Die Dienststelle ordnet  die Entfernung der Rebstöcke an, welche unbe- rechtigterweise in einem Rebberg gepflanzt worden sind. 2 Dies  wird  angeordnet,  wenn  die  Anpflanzung  auch  nicht  rückwirkend  durch einen Regularisierungsentscheid bewilligt werden kann. 3 Das Ausreissen muss innert  zwölf Monaten ab Ausreissverfügung durch  den Eigentümer der Parzellen vorgenommen werden oder durch denjeni- gen, welcher die Anpflanzung vorgenommen hat. Verstreicht diese Frist un- genützt,  ordnet die Dienststelle die Entfernung auf Kosten des Widerhan- delnden an und spricht eine Busse aus. 4 Für nicht bewirtschaftete oder aufgegebene Rebberge kommt die in Artikel  21 festgelegte Frist zur Anwendung. *  Art.  110 * Sanktionen  1 Zuwiderhandlungen  gegen Bestimmungen  dieser  Verordnungen  werden  sanktioniert. 2 Bei geringer Schwere kann die Dienststelle dem Zuwiderhandelnden eine  verwaltungsrechtliche Busse bis zu 5'000 Franken verordnen.  40    916.142  3 In allen anderen Fällen und im Wiederholungsfall werden gegen den Zuwi- derhandelnden gemäss Artikel 108 bis 111 des kantonalen Gesetzes über  die  Landwirtschaft  und  die  Entwicklung  des  ländlichen  Raumes  verwal- tungs- und strafrechtliche Schritte eingeleitet.  Art.  111 * …  Art.  112 * …  15 Schluss- und Übergangsbestimmungen  Art.  113 Finanzierung  1 Soweit die Kosten die durch die Delegierung von Aufgaben an die Bran- chenorganisation der vorliegenden Verordnung verursacht wird, weder vom  Bund noch vom Kanton übernommen wird,  hat  die Branchenorganisation  das Recht eine jährliche Gebühr zu verlangen. 2 Das mit der Lebensmittekontrolle beauftragte Departement bestimmt die  Höhe der Gebühren wobei ausschliesslich der eingekellerten Menge AOC- Weine Rechnung getragen wird. 3 Die Gebühren werden durch die Branchenorganisation direkt bei den Ein- kellerern und Selbsteinkellerern erhoben.  Art.  113a * Kantonale Gebühren  1 Für Entscheide im Rahmen dieser  Verordnung werden Gebühren erho- ben. 2 Die entsprechende Tarifskala ist im Reglement über die Tarife der kanto- nalen Dienstleistungen im Bereich Landwirtschaft festgelegt.  Art.  113b * Zusammenarbeit zwischen Ämter  1 Die DVSV, die Dienststelle, die Steuerverwaltung sowie offizielle kantonale  Weinkontrollinstanzen teilen sich kostenlos Daten mit,  die sie für die Aus- übung ihrer Aufgaben benötigen. 2 Sie gehen dabei koordiniert vor und übermitteln sich gegenseitig spontan  alle sachdienlichen Dokumente.  41    916.142  3 Eine zentrale  Datenbank erfasst  alle erhaltenen Informationen über  die  Reben und die Weinernte.  Art.  114 Übergangsbestimmungen  1 Alle laufenden Verfahren im Zeitpunkte des Inkrafttretens dieser Verord- nung werden nach altem Recht behandelt. 2 Die Gemeinden, welche über eine Grand Cru Reglement verfügen, müs- sen ihre Bestimmungen dieser Verordnung bis zum 31. Dezember 2006 an- passen. 3 Alle vorgängig der DVSV übertragenen Aufgaben, die per Gesetzesände- rung vom 1. Januar 2017 an die Dienststelle übertragen werden, werden  für den Jahrgang 2017 sowie die vorangegangenen Jahrgänge noch von  der DVSV ausgeführt. * 4 Der Fendant AOC Wallis hergestellt aus Traubengut des Jahrgangs 2017  darf insgesamt bis höchstens 10 Prozent mit Schweizer AOC Weinen, wel- che  aus  der  Rebsorte  Chasselas  stammen,  verschnitten  werden,  sofern  dieser  ohne  Verwendung  von  Eichenspännen  hergestellt  und  nicht  mit  Traubenmost,  konzentriertem  Traubenmost,  rektifiziertem  Traubenmost- kontentrat oder ähnlichen Erzeugnissen gesüsst worden ist. * 5 Die Walliser AOC Weine,  welche mehrheitlich aus den Rebsorten  Pinot  noir oder Gamay stammen und aus Traubengut des Jahrgangs 2017 her- gestellt  sind,  dürfen  insgesamt  bis  höchstens  10  Prozent  mit  Schweizer  AOC Weinen gleicher Farbe verschnitten werden, sofern diese ohne Ver- wendung von Eichenspännen hergestellt und nicht mit Traubenmost,  kon- zentriertem Traubenmost, rektifiziertem Traubenmostkontentrat oder ähnli- chen Erzeugnissen gesüsst worden sind. *  Art.  115 Aufhebungen  1 Sind aufgehoben:  a) die Artikel 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25 Absatz 1, 27, 28, 29, 30 und 31  der Verordnung über die landwirtschaftliche Produktion vom 2. Okto- ber 1996;  b) der Beschluss über das kantonal Rebsortenverzeichnis und der Un- terlagen vom 23. April 1997;  c) der  Beschluss  betreffend  die  Reifekontrolle  der  Trauben  und  der  Kontrolle der Weinernte vom 8. Juli 1987;  42    916.142  d) der  Beschluss  betreffend  die  Anwendung  der  abgestuften  Zahlung  von Ernteablieferungen,  anhand des natürlichen Zuckergehaltes (%  Brix) vom 27. September 1995;  e) das Reglement über die Erhebung und Verarbeitung von Daten der  Weinproduktion und des Weinhandels (Weinstatistik) von 6. Mai 1998;  f) der  Beschluss  über  die  Ursprungsbezeichnung  der  Walliser  Weine  vom 7. Juli 1993 (AOC-Verordnung);  g) der  Beschluss  betreffend  die Vollziehung der  Verordnung des Bun- desrates über den Handel mit Wein vom 8. Juli 1992;  h) das Reglement über den Rebbergkataster  und das Rebbergregister  von 17. November 1999.  Art.  116 Inkrafttreten  1 Diese Verordnung tritt am 1. Mai 2004 in Kraft.  43    916.142  Änderungstabelle - Nach Beschluss  Beschluss Inkrafttreten Element Änderung Quelle Publikation 17.03.2004 01.05.2004 Erlass Erstfassung BO/Abl. 15/2004 20.06.2007 01.07.2007 Art. 6 aufgehoben BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 7 Abs. 3 geändert BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 12 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 12 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 14 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 14 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 14 Abs. 3 geändert BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 14a eingefügt BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 14b eingefügt BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 14c eingefügt BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 15 Abs. 2, d) aufgehoben BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 44 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 48a eingefügt BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 54a eingefügt BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 85 Abs. 2, b) geändert BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 88 Abs. 2 aufgehoben BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 89 totalrevidiert BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 107 aufgehoben BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 110 totalrevidiert BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 111 aufgehoben BO/Abl. 26/2007 20.06.2007 01.07.2007 Art. 112 aufgehoben BO/Abl. 26/2007 23.09.2009 01.09.2009 Art. 36 Abs. 1, a) geändert BO/Abl. 40/2009 23.09.2009 01.09.2009 Art. 36 Abs. 1, b) geändert BO/Abl. 40/2009 23.09.2009 01.09.2009 Art. 36 Abs. 1, c) geändert BO/Abl. 40/2009 23.09.2009 01.09.2009 Art. 38 totalrevidiert BO/Abl. 40/2009 23.09.2009 01.09.2009 Art. 39 totalrevidiert BO/Abl. 40/2009 23.09.2009 01.09.2009 Art. 40 Abs. 1 geändert BO/Abl. 40/2009 23.09.2009 01.09.2009 Art. 41 Abs. 1 geändert BO/Abl. 40/2009 23.09.2009 01.09.2009 Art. 43 Abs. 1, a) geändert BO/Abl. 40/2009 23.09.2009 01.09.2009 Art. 43 Abs. 1, b) geändert BO/Abl. 40/2009 23.09.2009 01.09.2009 Art. 44 Abs. 2 geändert BO/Abl. 40/2009 23.09.2009 01.09.2009 Art. 45 Abs. 3 geändert BO/Abl. 40/2009 23.09.2009 01.09.2009 Art. 46 Abs. 1 geändert BO/Abl. 40/2009 23.09.2009 01.09.2009 Art. 46 Abs. 2 geändert BO/Abl. 40/2009 23.09.2009 01.09.2009 Art. 46 Abs. 3 geändert BO/Abl. 40/2009 23.09.2009 01.09.2009 Art. 59 Abs. 1 geändert BO/Abl. 40/2009 23.09.2009 01.09.2009 Art. 61 totalrevidiert BO/Abl. 40/2009 23.09.2009 01.09.2009 Art. 62 totalrevidiert BO/Abl. 40/2009 19.06.2013 01.06.2013 Art. 54b eingefügt BO/Abl. 26/2013 18.03.2014 01.07.2014 Art. 105 Abs. 5 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 3 Titel geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 4 Titel geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 4 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 4 Abs. 5 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 4 Abs. 5 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 7 Abs. 3 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 8 totalrevidiert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 9 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 11 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 11 Abs. 3 geändert BO/Abl. 26/2014  44    916.142  Beschluss Inkrafttreten Element Änderung Quelle Publikation 18.06.2014 01.07.2014 Art. 14 Abs. 4 aufgehoben BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 15 Abs. 2, j) geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 16 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 18 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 22 Abs. 3 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 23 Abs. 4 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 23 Abs. 4, a) geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 23 Abs. 4, c) eingefügt BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 32 Abs. 1, a) geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 37 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 38 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 41 Abs. 1,   Tabelle,  "Chasselas und  andere  nachfolgend nicht  erwähnte weisse  Rebsorten"  umbenannt BO/Abl. 26/2014  18.06.2014 01.07.2014 Art. 41 Abs. 1,  Tabelle, "Alle roten  Rebsorten"  umbenannt BO/Abl. 26/2014  18.06.2014 01.07.2014 Art. 41 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 42 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 42 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 43 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 43 Abs. 3 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 44 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 45 Abs. 3 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 46 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 46 Abs. 4 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 47 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 48b eingefügt BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 48c eingefügt BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 48d eingefügt BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 48e eingefügt BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 51 aufgehoben BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 56 totalrevidiert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 57 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 57 Abs. 2 eingefügt BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 57a eingefügt BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 58 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 58 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 59 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 60 Titel geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 60 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 61 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 61 Abs. 3 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 64 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 70 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 70 Abs. 4 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 70 Abs. 7 eingefügt BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 76 Abs. 4 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 77 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 78 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 79 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 79 Abs. 1, b) geändert BO/Abl. 26/2014  45    916.142  Beschluss Inkrafttreten Element Änderung Quelle Publikation 18.06.2014 01.07.2014 Art. 79 Abs. 3 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 81 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 81 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 81 Abs. 4 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 83 totalrevidiert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 87 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 88 Abs. 1, a) geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 88 Abs. 1, b) geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 90 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 90 Abs. 1,   Tabelle,  "Chasselas" /  "°Oe"  geändert BO/Abl. 26/2014  18.06.2014 01.07.2014 Art. 90 Abs. 1,  Tabelle, "Amigne,  Arvine, Marsanne  blanche,  Roussanne, Pinot  gris, Savagnin  blanc, Sylvaner" /  "°Oe"  geändert BO/Abl. 26/2014  18.06.2014 01.07.2014 Art. 90 Abs. 1,  Tabelle, "Cornalin  du Valais, Gamay,  Humagne rouge,  Syrah"  umbenannt BO/Abl. 26/2014  18.06.2014 01.07.2014 Art. 90 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 93 Abs. 7 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 94 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 95 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 99 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 100 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 101 totalrevidiert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 102 Abs. 1 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 102 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 102 Abs. 3 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 103 Abs. 2 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 103 Abs. 4 geändert BO/Abl. 26/2014 18.06.2014 01.07.2014 Art. 109 Abs. 4 geändert BO/Abl. 26/2014 27.04.2016 01.01.2017 Art. 1 Abs. 1, f) eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 3 Abs. 1, i) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 3 Abs. 1, j) eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 3 Abs. 1, k) eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 3 Abs. 1, l) eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 3 Abs. 1, m) eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 4 Abs. 1 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 4 Abs. 2 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 4 Abs. 3 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 4 Abs. 4 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 4 Abs. 5 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 4 Abs. 6 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 5 Abs. 2, g) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 5 Abs. 2, h) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 9 Abs. 2bis eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 10 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 10 Abs. 2 geändert BO/Abl. 19/2016  46    916.142  Beschluss Inkrafttreten Element Änderung Quelle Publikation 27.04.2016 01.01.2017 Art. 10 Abs. 3 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 10a eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 13 Abs. 5 eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 15 Abs. 2, i) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 17 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 18 Abs. 2 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 19 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 19 Abs. 2 eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 20 totalrevidiert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 21 totalrevidiert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 23 Abs. 2 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 23 Abs. 2bis eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 23 Abs. 4, b) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 23 Abs. 5 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 25 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 25 Abs. 2, b) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 26 Abs. 1, a) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 26 Abs. 1, e) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 26 Abs. 1, g) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 27 Abs. 1, a) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 27 Abs. 1, b) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 27 Abs. 1, c) aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 28 totalrevidiert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 29 Abs. 3 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 30 Abs. 3 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 30 Abs. 4 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 31 Abs. 1, a) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 31 Abs. 1, b) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 31 Abs. 1, c) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 31 Abs. 1, d) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 31 Abs. 1, e) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 31 Abs. 1, f) eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 33 totalrevidiert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 34 Titel geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 34 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 34 Abs. 2 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 34 Abs. 3 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 34a eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 37 Abs. 3 eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 39 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 40 Abs. 2 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 41 Abs. 1,   Tabelle,  "Chasselas und  andere  nachfolgend nicht  erwähnte weisse  Rebsorten"  umbenannt BO/Abl. 19/2016  27.04.2016 01.01.2017 Art. 41 Abs. 1,  Tabelle, "Amigne,  Arvine, Completer,  Marsanne blanche,  Roussanne,  Savagnin blanc,  Pinot gris,  Sylvaner"  umbenannt BO/Abl. 19/2016  47    916.142  Beschluss Inkrafttreten Element Änderung Quelle Publikation 27.04.2016 01.01.2017 Art. 41 Abs. 4 eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 43 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 43 Abs. 3 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 44 totalrevidiert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 47 Abs. 2 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 48e Abs. 3 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 49 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 49 Abs. 2 eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 50 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 50 Abs. 2 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 52 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 52 Abs. 2 eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 53 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 53 Abs. 2 eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 55 Abs. 2 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 57a Abs. 4 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 59 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 60 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 62 Abs. 1, b) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 64 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 67 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 68 totalrevidiert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 69 totalrevidiert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 69a eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 69b eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 69c eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 70 Abs. 2 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 71 Abs. 1, h) eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 72 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 76 Abs. 4 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 77 Abs. 2 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 77 Abs. 2bis eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 77 Abs. 4 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 78 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 78 Abs. 2bis eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 79 Abs. 1, b) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 79 Abs. 1, d) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 79 Abs. 1, e) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 79 Abs. 3 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 79 Abs. 4 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 80 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 80 Abs. 2 eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 81 Abs. 1 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 81 Abs. 2 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 81 Abs. 3 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 81 Abs. 4 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Titel 10.6 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 84 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 88 Abs. 1, a) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 91 Abs. 1, a) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 91 Abs. 1, b) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 91 Abs. 1, c) geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 91 Abs. 2 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 91 Abs. 3 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 92 Abs. 1, d) aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 94 Abs. 5 geändert BO/Abl. 19/2016  48    916.142  Beschluss Inkrafttreten Element Änderung Quelle Publikation 27.04.2016 01.01.2017 Art. 96 Abs. 6 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 98 Abs. 2 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 100 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 101 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 102 Abs. 1 geändert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 102 Abs. 2 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 102 Abs. 3 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 102 Abs. 4 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 103 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 104 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 105 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 106 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 108 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 110 totalrevidiert BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 113a eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 113b eingefügt BO/Abl. 19/2016 27.04.2016 01.01.2017 Art. 114 Abs. 3 geändert BO/Abl. 19/2016 09.08.2017 01.08.2017 Art. 114 Abs. 4 eingefügt BO/Abl. 34/2017 09.08.2017 01.08.2017 Art. 114 Abs. 5 eingefügt BO/Abl. 34/2017 18.08.2021 01.09.2021 Art. 55 Abs. 1 geändert RO/AGS 2021-108 18.08.2021 01.09.2021 Art. 57a Abs. 1 geändert RO/AGS 2021-108 18.08.2021 01.09.2021 Art. 57a Abs. 2 geändert RO/AGS 2021-108  49    916.142  Änderungstabelle - Nach Artikel  Element Beschluss Inkrafttreten Änderung Quelle Publikation Erlass 17.03.2004 01.05.2004 Erstfassung BO/Abl. 15/2004 Art. 1 Abs. 1, f) 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 3 18.06.2014 01.07.2014 Titel geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 3 Abs. 1, i) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 3 Abs. 1, j) 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 3 Abs. 1, k) 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 3 Abs. 1, l) 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 3 Abs. 1, m) 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 4 18.06.2014 01.07.2014 Titel geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 4 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 4 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 4 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 4 Abs. 3 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 4 Abs. 4 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 4 Abs. 5 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 4 Abs. 5 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 4 Abs. 5 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 4 Abs. 6 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 5 Abs. 2, g) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 5 Abs. 2, h) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 6 20.06.2007 01.07.2007 aufgehoben BO/Abl. 26/2007 Art. 7 Abs. 3 20.06.2007 01.07.2007 geändert BO/Abl. 26/2007 Art. 7 Abs. 3 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 8 18.06.2014 01.07.2014 totalrevidiert BO/Abl. 26/2014 Art. 9 Abs. 2 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 9 Abs. 2bis 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 10 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 10 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 10 Abs. 3 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 10a 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 11 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 11 Abs. 3 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 12 Abs. 1 20.06.2007 01.07.2007 geändert BO/Abl. 26/2007 Art. 12 Abs. 2 20.06.2007 01.07.2007 geändert BO/Abl. 26/2007 Art. 13 Abs. 5 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 14 Abs. 1 20.06.2007 01.07.2007 geändert BO/Abl. 26/2007 Art. 14 Abs. 2 20.06.2007 01.07.2007 geändert BO/Abl. 26/2007 Art. 14 Abs. 3 20.06.2007 01.07.2007 geändert BO/Abl. 26/2007 Art. 14 Abs. 4 18.06.2014 01.07.2014 aufgehoben BO/Abl. 26/2014 Art. 14a 20.06.2007 01.07.2007 eingefügt BO/Abl. 26/2007 Art. 14b 20.06.2007 01.07.2007 eingefügt BO/Abl. 26/2007 Art. 14c 20.06.2007 01.07.2007 eingefügt BO/Abl. 26/2007 Art. 15 Abs. 2, d) 20.06.2007 01.07.2007 aufgehoben BO/Abl. 26/2007 Art. 15 Abs. 2, i) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 15 Abs. 2, j) 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 16 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 17 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 18 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 18 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 19 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 19 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016  50    916.142  Element Beschluss Inkrafttreten Änderung Quelle Publikation Art. 20 27.04.2016 01.01.2017 totalrevidiert BO/Abl. 19/2016 Art. 21 27.04.2016 01.01.2017 totalrevidiert BO/Abl. 19/2016 Art. 22 Abs. 3 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 23 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 23 Abs. 2bis 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 23 Abs. 4 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 23 Abs. 4, a) 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 23 Abs. 4, b) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 23 Abs. 4, c) 18.06.2014 01.07.2014 eingefügt BO/Abl. 26/2014 Art. 23 Abs. 5 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 25 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 25 Abs. 2, b) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 26 Abs. 1, a) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 26 Abs. 1, e) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 26 Abs. 1, g) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 27 Abs. 1, a) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 27 Abs. 1, b) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 27 Abs. 1, c) 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 28 27.04.2016 01.01.2017 totalrevidiert BO/Abl. 19/2016 Art. 29 Abs. 3 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 30 Abs. 3 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 30 Abs. 4 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 31 Abs. 1, a) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 31 Abs. 1, b) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 31 Abs. 1, c) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 31 Abs. 1, d) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 31 Abs. 1, e) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 31 Abs. 1, f) 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 32 Abs. 1, a) 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 33 27.04.2016 01.01.2017 totalrevidiert BO/Abl. 19/2016 Art. 34 27.04.2016 01.01.2017 Titel geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 34 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 34 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 34 Abs. 3 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 34a 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 36 Abs. 1, a) 23.09.2009 01.09.2009 geändert BO/Abl. 40/2009 Art. 36 Abs. 1, b) 23.09.2009 01.09.2009 geändert BO/Abl. 40/2009 Art. 36 Abs. 1, c) 23.09.2009 01.09.2009 geändert BO/Abl. 40/2009 Art. 37 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 37 Abs. 3 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 38 23.09.2009 01.09.2009 totalrevidiert BO/Abl. 40/2009 Art. 38 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 39 23.09.2009 01.09.2009 totalrevidiert BO/Abl. 40/2009 Art. 39 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 40 Abs. 1 23.09.2009 01.09.2009 geändert BO/Abl. 40/2009 Art. 40 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 41 Abs. 1 23.09.2009 01.09.2009 geändert BO/Abl. 40/2009 Art. 41 Abs. 1,  Tabelle,  "Chasselas und  andere  nachfolgend nicht  erwähnte weisse  Rebsorten"  18.06.2014 01.07.2014 umbenannt BO/Abl. 26/2014  51    916.142  Element Beschluss Inkrafttreten Änderung Quelle Publikation Art. 41 Abs. 1,  Tabelle,  "Chasselas und  andere  nachfolgend nicht  erwähnte weisse  Rebsorten"  27.04.2016 01.01.2017 umbenannt BO/Abl. 19/2016  Art. 41 Abs. 1,  Tabelle, "Amigne,  Arvine, Completer,  Marsanne blanche,  Roussanne,  Savagnin blanc,  Pinot gris,  Sylvaner"  27.04.2016 01.01.2017 umbenannt BO/Abl. 19/2016  Art. 41 Abs. 1,  Tabelle, "Alle roten  Rebsorten"  18.06.2014 01.07.2014 umbenannt BO/Abl. 26/2014  Art. 41 Abs. 2 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 41 Abs. 4 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 42 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 42 Abs. 2 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 43 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 43 Abs. 1, a) 23.09.2009 01.09.2009 geändert BO/Abl. 40/2009 Art. 43 Abs. 1, b) 23.09.2009 01.09.2009 geändert BO/Abl. 40/2009 Art. 43 Abs. 2 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 43 Abs. 3 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 43 Abs. 3 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 44 27.04.2016 01.01.2017 totalrevidiert BO/Abl. 19/2016 Art. 44 Abs. 1 20.06.2007 01.07.2007 geändert BO/Abl. 26/2007 Art. 44 Abs. 2 23.09.2009 01.09.2009 geändert BO/Abl. 40/2009 Art. 44 Abs. 2 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 45 Abs. 3 23.09.2009 01.09.2009 geändert BO/Abl. 40/2009 Art. 45 Abs. 3 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 46 Abs. 1 23.09.2009 01.09.2009 geändert BO/Abl. 40/2009 Art. 46 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 46 Abs. 2 23.09.2009 01.09.2009 geändert BO/Abl. 40/2009 Art. 46 Abs. 3 23.09.2009 01.09.2009 geändert BO/Abl. 40/2009 Art. 46 Abs. 4 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 47 Abs. 2 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 47 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 48a 20.06.2007 01.07.2007 eingefügt BO/Abl. 26/2007 Art. 48b 18.06.2014 01.07.2014 eingefügt BO/Abl. 26/2014 Art. 48c 18.06.2014 01.07.2014 eingefügt BO/Abl. 26/2014 Art. 48d 18.06.2014 01.07.2014 eingefügt BO/Abl. 26/2014 Art. 48e 18.06.2014 01.07.2014 eingefügt BO/Abl. 26/2014 Art. 48e Abs. 3 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 49 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 49 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 50 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 50 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 51 18.06.2014 01.07.2014 aufgehoben BO/Abl. 26/2014 Art. 52 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 52 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 53 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 53 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016  52    916.142  Element Beschluss Inkrafttreten Änderung Quelle Publikation Art. 54a 20.06.2007 01.07.2007 eingefügt BO/Abl. 26/2007 Art. 54b 19.06.2013 01.06.2013 eingefügt BO/Abl. 26/2013 Art. 55 Abs. 1 18.08.2021 01.09.2021 geändert RO/AGS 2021-108 Art. 55 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 56 18.06.2014 01.07.2014 totalrevidiert BO/Abl. 26/2014 Art. 57 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 57 Abs. 2 18.06.2014 01.07.2014 eingefügt BO/Abl. 26/2014 Art. 57a 18.06.2014 01.07.2014 eingefügt BO/Abl. 26/2014 Art. 57a Abs. 1 18.08.2021 01.09.2021 geändert RO/AGS 2021-108 Art. 57a Abs. 2 18.08.2021 01.09.2021 geändert RO/AGS 2021-108 Art. 57a Abs. 4 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 58 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 58 Abs. 2 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 59 Abs. 1 23.09.2009 01.09.2009 geändert BO/Abl. 40/2009 Art. 59 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 59 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 60 18.06.2014 01.07.2014 Titel geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 60 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 60 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 61 23.09.2009 01.09.2009 totalrevidiert BO/Abl. 40/2009 Art. 61 Abs. 2 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 61 Abs. 3 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 62 23.09.2009 01.09.2009 totalrevidiert BO/Abl. 40/2009 Art. 62 Abs. 1, b) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 64 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 64 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 67 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 68 27.04.2016 01.01.2017 totalrevidiert BO/Abl. 19/2016 Art. 69 27.04.2016 01.01.2017 totalrevidiert BO/Abl. 19/2016 Art. 69a 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 69b 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 69c 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 70 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 70 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 70 Abs. 4 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 70 Abs. 7 18.06.2014 01.07.2014 eingefügt BO/Abl. 26/2014 Art. 71 Abs. 1, h) 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 72 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 76 Abs. 4 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 76 Abs. 4 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 77 Abs. 2 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 77 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 77 Abs. 2bis 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 77 Abs. 4 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 78 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 78 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 78 Abs. 2bis 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 79 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 79 Abs. 1, b) 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 79 Abs. 1, b) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 79 Abs. 1, d) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 79 Abs. 1, e) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 79 Abs. 3 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 79 Abs. 3 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 79 Abs. 4 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 80 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016  53    916.142  Element Beschluss Inkrafttreten Änderung Quelle Publikation Art. 80 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 81 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 81 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 81 Abs. 2 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 81 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 81 Abs. 3 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 81 Abs. 4 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 81 Abs. 4 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 83 18.06.2014 01.07.2014 totalrevidiert BO/Abl. 26/2014 Titel 10.6 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 84 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 85 Abs. 2, b) 20.06.2007 01.07.2007 geändert BO/Abl. 26/2007 Art. 87 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 88 Abs. 1, a) 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 88 Abs. 1, a) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 88 Abs. 1, b) 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 88 Abs. 2 20.06.2007 01.07.2007 aufgehoben BO/Abl. 26/2007 Art. 89 20.06.2007 01.07.2007 totalrevidiert BO/Abl. 26/2007 Art. 90 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 90 Abs. 1,  Tabelle,  "Chasselas" /  "°Oe"  18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014  Art. 90 Abs. 1,  Tabelle, "Amigne,  Arvine, Marsanne  blanche,  Roussanne, Pinot  gris, Savagnin  blanc, Sylvaner" /  "°Oe"  18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014  Art. 90 Abs. 1,  Tabelle, "Cornalin  du Valais, Gamay,  Humagne rouge,  Syrah"  18.06.2014 01.07.2014 umbenannt BO/Abl. 26/2014  Art. 90 Abs. 2 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 91 Abs. 1, a) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 91 Abs. 1, b) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 91 Abs. 1, c) 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 91 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 91 Abs. 3 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 92 Abs. 1, d) 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 93 Abs. 7 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 94 Abs. 2 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 94 Abs. 5 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 95 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 96 Abs. 6 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 98 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 99 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 100 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 100 Abs. 2 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 101 18.06.2014 01.07.2014 totalrevidiert BO/Abl. 26/2014 Art. 101 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 102 Abs. 1 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 102 Abs. 1 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016  54    916.142  Element Beschluss Inkrafttreten Änderung Quelle Publikation Art. 102 Abs. 2 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 102 Abs. 2 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 102 Abs. 3 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 102 Abs. 3 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 102 Abs. 4 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 103 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 103 Abs. 2 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 103 Abs. 4 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 104 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 105 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 105 Abs. 5 18.03.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 106 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 107 20.06.2007 01.07.2007 aufgehoben BO/Abl. 26/2007 Art. 108 27.04.2016 01.01.2017 aufgehoben BO/Abl. 19/2016 Art. 109 Abs. 4 18.06.2014 01.07.2014 geändert BO/Abl. 26/2014 Art. 110 20.06.2007 01.07.2007 totalrevidiert BO/Abl. 26/2007 Art. 110 27.04.2016 01.01.2017 totalrevidiert BO/Abl. 19/2016 Art. 111 20.06.2007 01.07.2007 aufgehoben BO/Abl. 26/2007 Art. 112 20.06.2007 01.07.2007 aufgehoben BO/Abl. 26/2007 Art. 113a 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 113b 27.04.2016 01.01.2017 eingefügt BO/Abl. 19/2016 Art. 114 Abs. 3 27.04.2016 01.01.2017 geändert BO/Abl. 19/2016 Art. 114 Abs. 4 09.08.2017 01.08.2017 eingefügt BO/Abl. 34/2017 Art. 114 Abs. 5 09.08.2017 01.08.2017 eingefügt BO/Abl. 34/2017  55   	Art. 1 Zweck 	1 Organisation 	Art. 2 Staatsrat 	Art. 3 Dienststelle für Landwirtschaft * 	Art. 4 Dienststelle für Verbraucherschutz und Veterinärwesen * 	Art. 5 Branchenorganisation der Weinwirtschaft 	Art. 6 * … 	Art. 7 Gemeinde  	2 Rebbau 	Art. 8 * Weingebiet und Rebbaukataster 	Art. 9 Anpflanzungsrecht 	Art. 10 Kriterien und Anpflanzungsregeln 	Art. 10a * In der Rebfläche eingeschlossene Elemente 	Art. 11 Erlaubte Rebsorten 	Art. 12 Tafeltrauben 	Art. 13 Bewilligungsverfahren 	Art. 14 Rebbausektoren 	Art. 14a * Vorprojekt und Projekt 	Art. 14b * Öffentliche Auflage 	Art. 14c * Behandlung von Einsprachen und Anpassung 	Art. 15 Rebbergregister 	Art. 16 Zusammenlegen der Parzellen 	Art. 17 Pflichten des Eigentümers und des Bewirtschafters  	3 Anbaumethoden und Schutzmassnahmen 	Art. 18 Anbaumethoden 	Art. 19 Holzkrankheiten der Rebe 	Art. 20 * Rebenvergilbungen (Schwarzholz und Goldgelbe Vergilbung) 	Art. 21 * Vernachlässigte oder aufgegebene Reben 	Art. 22 Identitätsnachweis des Pflanzenmaterials  	4 Produktionsrechte (Bescheinigungen) 	Art. 23 Produktionsrechte (Bescheinigungen) 	Art. 24 Aufteilung 	Art. 25 Arten 	Art. 26 Inhalt 	Art. 27 Zustellung 	Art. 28 * Kompensation Pinot noir - Gamay 	Art. 29 Hinterlegung 	Art. 30 Anwendung  	5 Rebsorten und Unterlagen 	Art. 31 Reifestadium der Rebsorten 	Art. 32 Einheimische und traditionelle Rebsorten 	Art. 33 * Andere Rebsorten 	Art. 34 AOC Wallis nicht berechtigte Rebsorten * 	Art. 34a * Mischanbau 	Art. 35 Unterlagenhölzer  	6 Klassierung der Traubenposten und des Weins 	Art. 36 Klassierung der Traubenposten 	Art. 37 Kontrollierte Ursprungsbezeichnung 	Art. 38 * Landweine 	Art. 39 * Tafelweine 	Art. 40 Herkunft der Weinernte 	Art. 41 Natürlicher Mindestzuckergehalt 	Art. 42 Klassierung 	Art. 43 Quantitative Ertragsgrenzen (QEG) 	Art. 44 * Zuständigkeit der Branchenorganisation in Bezug auf den Ertrag  	7 Vinifizierung 	Art. 45 Einkellerung und Vinifizierung 	Art. 46 Verschnitt 	Art. 47 Zugabe 	Art. 48 Weinmischung 	Art. 48a * Eichenspäne 	Art. 48b * Süssung der Weine 	Art. 48c * Anreicherung 	Art. 48d * Schwefeldioxidgehalt 	Art. 48e * Gehalt an flüchtiger Säure  	8 Traditionelle Bezeichnungen der AOC-Weine 	8.1 AOC-Weissweine 	Art. 49 Fendant 	Art. 50 Johannisberg 	Art. 51 * … 	Art. 52 Malvoisie 	Art. 53 Ermitage 	Art. 54 Heida oder Païen 	Art. 54a * Petite Arvine 	Art. 54b * Gletscherwein  	8.2 AOC-Rot- oder Roséweine 	Art. 55 Dôle 	Art. 56 * Cornalin 	Art. 57 OEil de Perdrix 	Art. 57a * Weisser Dôle 	Art. 58 Walliser Rosé   	9 Bezeichnungen und Ettiketierung 	9.1 Spezifische Bezeichnungen 	Art. 59 Spezifische Bezeichnungen 	Art. 60 Kontrollierte Ursprungsbezeichnung * 	Art. 61 * Landwein  	9.2 Ursprungsbezeichnungen 	Art. 62 * AOC-Weine mit ausschliesslich einer geografischen Bezeichnung und dem Namen der Klasse, der sie angehören 	Art. 63 Gemeindebezeichnung 	Art. 64 Bezeichnungen der Region 	Art. 65 Weingut 	Art. 66 Schloss 	Art. 67 Domäne 	Art. 68 * Lokalname 	Art. 69 * Auslese 	Art. 69a * Beerenauslese 	Art. 69b * Walliser Auslese 	Art. 69c * Reserve  	9.3 Etiquettierung 	Art. 70 Etikettierung   	10 Kontrolle 	10.1 Allgemeines 	Art. 71 Arten der Kontrolle 	Art. 72 Kompetenzen der Branchenorganisation  	10.2 Kontrolle im Rebberg und des Reifungsgrades der Trauben 	Art. 73 Rebbergkontrolle 	Art. 74 Ernteschätzung und Kontrolle der Entwicklung bei der Traubenreife  	10.3 Quantitative und qualitative Kontrolle der Ernte 	Art. 75 Geltungsbereich 	Art. 76 Durchführung und Überwachung 	Art. 77 Quantitative Festlegung der Produktion 	Art. 78 Qualitative Festlegung 	Art. 79 Bestätigung der Ernteeinlieferung  	10.4 Kellerkontrolle 	Art. 80 Einkellerungsdeklaration 	Art. 81 Weiterleitung 	Art. 82 Kellerkontrolle  	10.5 Degustation 	Art. 83 * Degustation  	10.6 … * 	Art. 84 * …   	11 Grand Cru 	Art. 85 Definition und allgemeine Bedingungen 	Art. 86 Reglement 	Art. 87 Anzuwendende Bestimmungen 	Art. 88 Rebsorten 	Art. 89 * Produktionszonen 	Art. 90 Natürlicher Mindestzuckergehalt 	Art. 91 Quantitative Ertragsgrenzen (QEG) 	Art. 92 Anbaumethoden 	Art. 93 Vinifizierung 	Art. 94 Bezeichnung und Etikettierung 	Art. 95 Vermarktung 	Art. 96 Kontrollen 	Art. 97 Kontrollreglement  	12 Weinhandelskontrolle 	Art. 98 Bundeskontrolle 	Art. 99 Kantonale Kontrolle  	13 Weinstatistik 	Art. 100 * … 	Art. 101 * … 	Art. 102 Verkaufverfügbarkeiten 	Art. 103 * … 	Art. 104 * … 	Art. 105 * … 	Art. 106 * …  	14 Rechtschutz, Massnahmen und Sanktionen 	Art. 107 * … 	Art. 108 * … 	Art. 109 Pflicht zur Entfernung 	Art. 110 * Sanktionen 	Art. 111 * … 	Art. 112 * …  	15 Schluss- und Übergangsbestimmungen 	Art. 113 Finanzierung 	Art. 113a * Kantonale Gebühren 	Art. 113b * Zusammenarbeit zwischen Ämter 	Art. 114 Übergangsbestimmungen 	Art. 115 Aufhebungen 	Art. 116 Inkrafttreten   		2021-08-20T14:25:12+0200 	"1950 Sion" 	"Recueil des lois valaisannes / Walliser Gesetzessammlung"