El ministro de Agricultura y Ganadería ( MAG ) y el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria ( OIRSA ) agilizarán los muestreos en las fronteras para el ingreso de lácteos luego de un incremento en los quesos y quesillos. El MAG realiza testeo al 33 % del producto lácteo que ingresa a El Salvador, sobre todo de Nicaragua, que es la capacidad que estamos facultados a hacer, detalló en una publicación de Twitter. Con el apoyo del OIRSA, la labor se realizará de lunes a domingo para reducir el tiempo de espera en las aduanas. En las últimas semanas, el queso y quesillo han subido de precio por una menor oferta. En un pronunciamiento de Enlace de las Asociaciones de Consumidores de El Salvador ( Enlaces ) y del Centro para la Defensa del Consumidor ( CDC ), las asociaciones advirtieron que parte de ese incremento se debe a trabas en el ingreso de lácteos por toma de muestras en las fronteras. Al respecto, David Martínez, ministro de Agricultura, aseguró que la cantidad de quesillo que ha ingresado al país es prácticamente la misma que ha entrado históricamente, aunque confirmó que se ha reducido un 6. 5 % no porque el MAG limite la importación sino porque hay un tema de escasez en Nicaragua. Este es un tema de salud pública. Cuando nosotros estamos muestreando, estamos garantizando a la población salvadoreña que el producto que está consumiendo no afectará su salud, respondió el ministro Martínez quien confirmó que hubo una espera larga en la frontera. El ministro Martínez negó que haya un alza en el precio de los quesos y quesillo, contrario a lo que indican los datos de la misma institución y los comerciantes. No hay alza en los precios que sea justificada. Hay especuladores que están hablando del alza de los precios, dijo. Sin embargo, los datos del MAG, reportados por la División de Estadísticas Agropecuarias, señalan que la libra de quesillo en la calle Gerardo Barrios de San Salvador subió 50 % al pasar de costar $ 2 a finales de diciembre a costar $ 3 en los primeros días de enero