El quintal de frijol comenzó a bajar luego de tocar los $ 100 hace algunas semanas, confirmaron vendedores del mercado central de San Salvador. Douglas Hernández es un comerciante que tuvo que adquirir el quintal de frijol a $ 100 hace un mes, sin embargo, el precio comenzó a bajar esta semana cuando pudo adquirirlo a $ 90. A pesar de la baja, el precio es aún más elevado que hace un año cuando el quintal costaba $ 60 ( 50 % más barato ). La libra pasó de costar $ 0. 75 en agosto de 2021, a $ 1. Por su parte, Dora Figueroa manifestó que adquirió hace una semana a $ 95 el quintal de frijol, y ahora ya cuesta $ 90. Sin embargo, vendedores como Víctor Romero aún detectaron esta semana un incremento en el precio del frijol, justificado por el cambio de cosecha del mismo. Ha incrementado porque ya es nuevo y el otro era de la cosecha anterior, este es de ahorita, ya de este año, es por el cambio de precio, reiteró al explicar que la libra de frijol de seda pasó de venderse de $ 0. 90 a $ 1. 10. Otros productos de la canasta básica que han incrementado de precio desde diciembre son el maicillo y concentrado. Pasaron de costar $ 18 y $ 40 el quintal, a $ 40 y $ 44 para esta última semana, un aumento del 122 % y el 10 % respectivamente. Figueroa explicó que también el tomate ha incrementado de precio entre $ 13 y $ 15 por jaba, con un valor actual de $ 25 o $ 30. A pesar de que algunos vendedores reportan bajas en el precio de los granos básicos, traducido en ahorro para los bolsillos salvadoreños, aseguraron que la demanda no ha incrementado y que por el contrario ahora los consumidores compran menos.