La Secretaría de Inclusión Social ( SIS ) de El Salvador realizó hoy una feria alimentaria " de logros " en una cárcel de mujeres, con el fin de que " las internas demuestren lo aprendido " a través de capacitaciones de la SIS,. El objetivo de la actividad fue que las privadas de libertad, en fase de confianza y semilibertad, pusieran en práctica lo aprendido en los cursos impartidos por la División de Asistencia Alimentaria ( DAA ) de la SIS, sobre preparación, manipulación e higiene básica de alimentos ". Entre los talleres del proyecto están, elaboración de mermeladas, de fruta en almíbar y helado artesanal. La iniciativa fue desarrollada en el marco del proyecto " Fortalecimiento Alimentario y Nutricional dirigido a mujeres privadas de libertad, de la cárcel de Izalco ", en el departamento de Sonsonate. El evento estuvo presidido por la secretaria de la SIS, Vanda Pignato, y el subdirector de Centros Penales, Orlando Molina Ríos. " Quiero reconocer el entusiasmo y participación activa de todas las mujeres privadas de libertad en el proyecto, así como al equipo técnico que lo ejecuta, garantizando la inclusión social y la participación de todas las usuarias ", expresó Pignato.