El Ministerio de Agricultura y Ganadería ( MAG ) asegura que En conferencia de prensa, el MAG reportó la noche de este martes que el precio de los productos lácteos se ha normalizado desde los picos registrados a inicios del año. La institución reporta que En cambio, la libra de quesillo costaba $ 2. 49 en marzo y cinco meses después se coloca en $ 2. 29, una baja de $ 0. 20. Así como En el caso del queso duro blando, al inicio del año llegó a valer $ 5. 10 ( la libra ), debido a un desabastecimiento en nuestro país hermano de Nicaragua, además de las prácticas de especulación y acaparamiento, las cuales hemos combatido enérgicamente, señaló Enrique Parada, ministro interino de Agricultura. Parada aseguró que la baja se debe, en parte, por las medidas de alivio económico lanzadas en marzo pasado para paliar la inflación, que incluyen inspecciones en la cadena de distribución para evitar encarecimientos injustificados. Por años, el sector ganadero nacional se ha quejado del ingreso de lácteos, sobre todo de Nicaragua, a precios más bajos que los costos de producción local y algunos que no cumplían las medidas de sanidad. El ministro Parada reiteró que desde el MAG se tiene programas de apoyo al sector para aumentar la producción local, entre los que se incluye la entrega de sorgo y pasto forrajero, así como un plan para dar vitaminas y desparasitar a más 100, 000 cabezas de ganado. La estabilidad en los precios también se debe al monitoreo por parte de los técnicos del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal " Enrique Álvarez Córdova " ( CENTA ) que a la fecha han realizado más de 11, 000 inspecciones en las principales plazas de comercialización de alimentos.