Isabel Amaya y Bruno Bianchi son una pareja de salvadoreños que tienen una cafetería llamada El Portón, el cual está ubicado en Dallas, y según los propietarios se enorgullecen de presentar un café con inspiración mundial, pero donde su base esencial es el sabor y autenticidad de las bebidas salvadoreñas. En la cafetería los salvadoreños ofrecen una amplia diversidad de bebidas a base de café, tanto frías y calientes, además sirven bebidas únicas como la cerveza fría de horchata salvadoreña, un clásico que ha cautivado a sus clientes por la originalidad y sabor que El Portón ofrece a los amantes del café. " El Portón encarna la importancia de crear nuevas formas de disfrutar el café ", comentó Bianchi a la revista de Dallas, ADVOCATE.