Cortinas de hierro, ventanas aseguradas y calles solitarias es la nueva carta de presentación de negocios, restaurantes y bares que permanecen cerrados por la pandemia de covid - 19. Tras casi cuatro meses que el coronavirus golpeara a El Salvador, la alegría y la concurrencia de los salvadoreños en restaurantes y bares para compartir con la familia y amigos disminuyó en algunas de las zonas más populares como el Paseo del Carmen, en Santa Tecla ; la Zona Rosa en La Escalón, en la región del centro comercial San Luis y en el Centro Histórico de San Salvador. Diario El Mundo realizó ayer un recorrido por las referidas zonas y observó que, pese a que hay establecimientos que comercializan alimentos con la opción de vender a sus clientes en las modalidades de a domicilio o para llevar, la crisis sanitaria les obligó a cerrar los recintos porque no obtienen ingresos suficientes. Algunos negocios están cerrados totalmente y otros prefieren abrir solo en la semana, pero que los negocios estén abiertos no quiere decir que vendamos la comida y los antojitos. Esta crisis nos tiene preocupados porque cada vez vendemos menos de lo cocinado, apenas sobrevivimos, aseveró la dueña de una cafetería del Paseo del Carmen que no reveló su nombre. De acuerdo a la comerciante, las ventas en esa zona bajaron al mínimo porque no todos los comercios pueden hacer entregas a domicilio. Desde el pasado 18 de marzo, el sector de restaurantes fue de los primeros en paralizar y reducir sus operaciones debido a que no podía brindar sus servicios de comida servida en la mesa. Esto sucedió dos días antes que el Ejecutivo ordenara implementar la cuarentena domiciliar para evitar la propagación del covid - 19. Por su parte, Franklin Manzur, quien labora como repartidor de alimentos en la plataforma Hugo sobre el Bulevar del Hipódromo, dijo que dos restaurantes de esa área cerraron por la falta de compradores. El restaurante El Establo tiene al menos ocho días de haber cerrado, el día que ocurrió estábamos esperando que algún cliente solicitara comida cuando vimos los camiones que se estaban sacando la cocina y los muebles. Se entiende, poco a