La paralización en Ucrania, las cuotas introducidas en Rusia y los temores de los consumidores han puesto, como el de girasol o de colza, en un mercado global donde los cereales también cotizan al alza. Según Kiev, sus puertos están bloqueados y los caminos y los trenes permiten llevar al oeste menos de medio millón de toneladas de mercancías al mes, en su mayoría cereales, lo que equivale a diez veces menos que antes del conflicto., tras haber aumentado a principios de abril un 20 % los impuestos a las ventas al exterior. que sirven para producir aceite ( colza, girasol, cacahuate, soja y palma ) y que además son utilizadas como alimento para el ganado y como carburantes vegetales. Como resultado, y desde el viernes se ubica por encima de los 1, 000 euros por tonelada para las entregas en mayo para los mercados europeos. En las góndolas de los supermercados, en varios países, el aceite de girasol escasea y los consumidores se apuran a llevarse las botellas que quedan en los estantes, pese a que su precio se acerca al del aceite de oliva. En Madrid, algunos supermercados establecieron límites de cinco litros por cliente. " La demanda sigue y la crisis perdura ", una combinación que " va a mantener los precios muy altos ", señaló Damien Vercambre, corredor de la firma Inter - Courtage. La guerra estalló en un contexto de tensión en el mercado de los aceites, después de un año difícil en 2021 y ante la expectativa de una mala cosecha de soja en Sudamérica. En Francia, los agricultores se preparan para sembrar más colza este año y está previsto que la superficie de cultivo aumente un 18 % con respecto 2021 a 1. 2 millones de hectáreas, mientras que las plantaciones de maíz van a aumentar un 3. 9 %, según los datos del ministerio de Agricultura. En Estados Unidos, John Sandbakken, director ejecutivo de la asociación nacional de productores de semillas de girasol, los agricultores quieren aumentar la superficie cultivada. Una situación que se repite en Canadá. Según el experto habrá un aumento del 20 al 25 % de las superficies cultivadas. " Estoy en este negocio desde hace 26 años y nunca vi