La venta de pescado seco no se moviliza como en años anteriores en días previos a la Semana Santa, pues la demanda de los compradores ha bajado según los comerciantes del mercado central de San Salvador. Vendedoras como Raquel Meléndez señalan que el precio de los pescados ha bajado desde hace unas semanas, cuando alcanzó los $ 10 la libra, sin embargo, al comparar con precios del año se detecta un incremento, pues se pasó de pagar entre los $ 7 o $ 6 a cancelar $ 8 por libra actualmente. Otros comerciantes como Genaro Chávez, venden pescados como bagres por $ 6 la libra, macarelas por $ 8, boca colorada por $ 10 la libra y lonja de robalo por $ 15 la libra. El año pasado estaba a $ 5 y $ 6 la macarela, la libra, ahora la corvina está a $ 8 antes estaba a $ 6, o sea que todo ha subido, todo está más caro, lamentó Orbelina del Carmen Barrera, una comerciante de pescado en el mercado central. A esto se suma que los productos que les venden son menos, y como citaron algunos comerciantes, los proveedores aseguran que hay poco producto que es extraído del mar. Diario El Mundo realizó un sondeo en el mercado capitalino, y tanto el precio de los tomates como de los huevos ha incrementado, ingredientes básicos para elaborar los envueltos de pescado, platillo típico de la semana mayor. Los huevos pasaron de venderse de $ 3. 75 y ahora el cartón tiene un precio que varía del tamaño entre los $ 4 y $ 4. 25, y la caja pasó de costar $ 15 a entre $ 42 y $ 43. Sobre los tomates, Ángela Córdova, comerciante, dijo que ayer el precio de esta fruta incrementó y la caja pasó de $ 25 a $ 33, mientras que el precio al consumidor llega de 10, 12 y hasta 15 tomates por $ 1. Sumado a esto, los chiles, papas y pepinos continúan aumentando de precio. Marta García destacó que antes de la pandemia los productos más vendidos en esta época eran el camote, el ayote, el dulce y el pescado, de estos cuatro solo los dulces,