Frijol con queso, revuelta, loroco, jamón, peperoni y pollo, fueron los ingredientes de la pupusa más grande del país, elaborada ayer en el municipio de Olocuilta, La Paz, en celebración del día nacional de la pupusa. El evento fue organizado por la Asociación de Pupuseras de Arroz de Olocuilta y tardaron tres horas en elaborar el manjar salvadoreño, además de media hora en cocinarla entre dos planchas metálicas cubiertas de carbón. El pupusódromo de Olocuilta guarda un lugar especial para esta fecha, y ayer necesitaron a 30 personas para mover la masa de pupusa que deleitó a todos los asistentes. Es un producto de muy alta calidad, dijo Óscar Pérez, quien es representante de la asociación. Explicó que el proyecto lo preparan desde hace siete meses y el próximo año pretenden romper otro récord al elaborar una pupusa de cinco metros.