##quiles por $ 1. 00 a veces son tres ; el ayote también desde hace dos semanas noto más caro todo, la harina de maíz también subió a $ 17. 00 ( el quintal ) y yo no puedo vender cara la comida, la gente quiere barato y todo esta caro, acotó Peréz. Mientras que la ciudadana Carmen de Mejía, que también acude al Mercado Central, dijo que compró las verduras, frutas y pollo para la semana, pero optó por no comprar rinso, jabón y otros artículos de limpieza debido que algunos alimentos como el pollo y las verduras tienen un costo elevado en comparación al mes anterior. Tanto Cabezas como Peréz atribuyen el alza de precios de la canasta básica a la crisis económica que enfrenta El Salvador por la pandemia del covid - 19 y a que se anunció el aumento al salario mínimo. Por su parte, Gloria Henríquez, que también visitó el mercado La Tiendona, manifestó a Diario El Mundo que el aumento de la canasta básica a su criterio se debe al incremento del precio de la energía eléctrica. La salvadoreña María Rivera, que llegó a la Tiendona acompañada de su esposo, dijo que el aumento de precios le obliga a comprar menos frutas, verduras y carnes. Hasta mayo pasado, el costo diario de la canasta básica urbana es de $ 6. 70 para una familia integrada por tres personas, mientras que el valor mensual es de $ 201. 04, según datos de la Dirección General de Estadística y Censos de El Salvador ( Digestyc ). Esta suma es superior a los $ 200. 13 que pagaron las familias salvadoreñas de la zona urbana en mayo y es el segundo valor más alto reportado en 2021. El alza del precio de los alimentos ocurre a nivel internacional, una situación que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura ( FAO ) acuña a la incertidumbre por la oferta y demanda por la pandemia del covid - 19. Las economías se enfrentan a un mayor costo en las materias primas, como petróleo, debido a la reactivación económica por la pandemia y, en consecuencia, los productos finales tienden a aumentar de precio. El mayor costo en los alimentos afecta sobre todo a los países