Cuando la crisis de los precios disparó el costo de los fertilizantes, los productores de San Pedro Nonualco, en La Paz, estaban preparados para mantener sus parcelas con abonos orgánicos. San Pedro Nonualco es considerada la ciudad de los cítricos, donde un aproximado de 190 agricultores se dedican al cultivo de naranjas que se comercializan desde los mercados locales hasta en San Salvador, La Libertad y San Vicente. Luis Edgardo Pérez es uno de esos productores que asegura que la agricultura es mi vida por lo que hay que conservarla. En su finquita el recuerdo decidió hace cinco años usar abonos orgánicos para el cultivo de naranjas y frutas asociadas como guineos, piñas y mangos. Su proceso de aprendizaje le ha tomado años, pero ahora lidera un grupo de productores que aprende a elaborar bocashi, un abono orgánico rico en nutrientes para el desarrollo de cultivos que promueve el proyecto Reclima de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura ( FAO ), el Fondo de Inversión Ambiental de El Salvador ( FIAES ) y Catholic Relief Services ( CRS ). La agencia de Naciones Unidas ha entregado insumos a los productores en San Pedro Nonualco para que aprendan a elaborar el bocashi junto con la asistencia de técnicos del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal ( CENTA ). Para mí es una experiencia nueva y estoy luchando por aprender, agrega María Consuelo Parada, quien en 2021 comenzó a cultivar naranjas tras pasar años trabajando en maquilas. Parada espera encontrar en la agricultura el sostén para su familia porque está segura que no le deseo a mis hijas que trabajen en empresas textil. El costo promedio para elaborar un quintal de bocashi es de $ 2, a menos de $ 0. 05 la libra, porque utiliza insumos que los mismos productores pueden obtener como carbón, gallinaza o estiércoles, cascarilla de arroz o pergamino de café, melaza de caña, cal y tierra común. En cambio, al comprar el abono con fórmula 15 ( que tiene nitrógeno, fósforo, azufre y