incluso vender desde casa, garantizando el servicio a domicilio, pero un día encontraron un local apto para atraer la atención del público. Y aunque se retrasaron los planes, el 9 de septiembre de 2020, cuando la cuarentena había caducado, Chatos abrió sus puertas. El boom del local fue tal, que ni Jonathan ni Sonia recuerdan cuántas personas atendieron ese día por servicio a domicilio y en el local, pero aseguran que unos 100 platillos fueron preparados. De las entregas en moto, el primer día, se encargó su mamá, Ruth Noemí Campos. Pero al tener su propio empleo, con el paso de los días, el rol de repartidor tuvo que ser tomado no solo por Jonathan, cuando la cocina da un respiro, sino también por su propia hermana, una estudiante de cuarto año de Servicio Social que divide su tiempo entre el negocio y los estudios.