畀出一步一步嘅推理過程，然後畀出最終答案。作為新年前夜嘅開胃菜，Alex 準備咗魚子醬配薯片同鮮忌廉。佢以每袋 1.00 美元嘅價格購買咗 3 袋獨立嘅薯片，然後將每袋薯片與一啲 5.00 美元嘅鮮忌廉同 73.00 美元嘅魚子醬混合埋一齊。呢道開胃菜可供 3 人享用。呢道開胃菜每人要使幾多錢?
佢以每袋 1.00 美元嘅價錢買咗 3 袋薯片，因此 3 * 1 = 3.00 美元。薯條係 3.00 美元，鮮奶油係 5.00 美元，魚子醬係 73.00 美元，總共 3 + 5 + 73 = 81.00 美元。開胃菜嘅價錢係 81.00 美元，可供 3 人享用，因此每人嘅價錢為 81 / 3 = 27.00 美元。
最終答案：27。