問：上下文：醋係一種液體，由大約 5 - 20% 嘅醋酸 （CH COOH）、水同其他微量化學物質組成，其中可能包括調味劑。醋酸係由醋酸菌發酵乙醇產生嘅。醋而家主要用作烹飪原料，或者用於醃製。作為最容易製造嘅弱酸，佢喺歷史上有好多工業、醫療同家庭用途，其中一啲（例如用作一般家用清潔劑）今日仍然好普遍。

問題：乜嘢醋中醋酸嘅百分比係幾多?
下面畀出意識流
文章中嘅相關句子係：醋係一種液體，由大約 5 - 20% 嘅乙酸（CH COOH）、水同其他微量化學物質組成，其中可能包括調味劑。所以答案係 5 - 20%。