text: Cap. XIII. Van 't vangen deser voghelen buyten 't Sneeu.
  DEse voghels vlieghen in groote menighte by malkander vergadert, en houden sich op hooghe boomen, en voornamelijck op Barcke-boomen. Sy komen daer oock niet af, dan uyt oorsaeck van de voort-teelingh, vermits sy in de toppen van dese hooghe boomen voedtsel genoegh vinden. De voghelaers, of de boeren, dien 't landtwerck bevolen is, hen siende, te weten dat sy sich over de velden, schoon met sneeu bedeckt, verspreyden, vanghen, dese voghelen met stocken, die acht of tien voeten langh zijn, dwarsselinghs uyt d'aerde boven de sneeu opgherecht, aen welckers top een strick hanght, die op alle aenroeringh beweghelijck is. Want sy huppelen wonderlijck in hun vermengingh van de natuur, ghelijck de Patrijsen loopen, en vallen dus in de stricken, daer sy in hanghen blyven. Als een van hen dus in de koort hanght, komen d'anderen daer by, om d'eerste te verlossen, en verwarren oock in gelijcke stricken. Daer is noch een andere middel van die te vangen, te weten met pylen onder de schaduw der paerden, om sich te minder tegen de belaginghen te konnen beschutten. Want sy, in de tijdt van hun paringh malkander door hun on-ophoudelijck gequetter verwinnen willende, singhen krachtelijck, voornamelijck de mannetjes, jae soodanigh, dat sy wijdt en breedt deur alle bosschen ghehoort worden, en dickwijls sich selven verraden. Daer is noch een andere gedaente van vogels, Bonosa ghenoemt, welckers vleesch van buyten swart, en van
  
  binnen wit is, en een leckere en aengename smaeck heeft, ghelijck de Patrijsen, schoon sy van grootheydt met de Faisanten ghelijck zijn. In de tijdt van hun paringh loopt het mannetje met een ope mondt, tot dat het schuymt. Het wijfje, dan het mannetje te ghemoet loopende, neemt dit schuym en schijnt daer af t'ontfangen, en eyeren te leggen, en jonghen uyt te broeden. Het vleesch der bovengenoemde vogelen, te weten van wilde Hoenders, is heel soet en ghetempert, ghelijck dat van de Kapoenen. Sy worden dieshalven behendighlijck ghevangen, te weten des Winters met stricken, en des Somers met pylen.