text: [Reimann, T.A.]
  Reimann (T.A.). De vleeschhouwer, of het bedrijf des slagers en wat daaraan verbonden is. Benevens onderrigting voor de bereiding van worst, de bewaring van vleesch in verschen staat, bet droogen, inzouten, rooken, in het zuur leggen en confijten; het vergift der worst, enz. enz. ook ingerigt ten gebruike van huismoeders, koks en keukenmeiden. Met 25 afbeeld. Nieuwe (titel-) uitgaaf. Leid., D. Nooth. v. Goor. 1864. (4, 259 en 5 bl. m. 25 gelith. afbeeld.) post-8o.
  ƒ 1,25
  De 1e uitgaaf verscheen 1860. Gorinch., A.v.d. Mast ƒ 1.60