text: Amsterdam.
  Ik slenterde onlangs in den schemer - avond door een der volkrijkste straaten van Amsterdam, stootte met den voet tegen een kartebelletje, vond 'er een papier in, boven aan 't welk in leesbaar schrift, met eene Hollandsche hand geschreeven, stondt:
  ‘Opgaaf van de voornaamste Artikelen van Consumptie, door de Amsterdammers verstonden, geduurende den loop van 1790.’
  
  Thuis gekomen vond ik 't van den volgenden inhoud:
  
  
  
  
  
  Tarw
  
  
  Lasten 3788 - 16 2/3 zakken.
  
  
  
  't Eene graan geslaagen door 't ander, laat een last 5,000 pond zwaar weegen, en daar uit 6,000 pond Brood gebakken worden, zal dit in ronde cijfers ongeveer 22,000,000 witte Brood, en jaarlijks omtrent de 90 pond voor ieder, de een door den ander geslaagen, geeven.
  
  
  
  
  
  Rogge
  
  
  Lasten 1054 - 16 1/3 zakken.
  
  
  
  Vergeleeken met de Tarw doet zien, dat de ingezeetenen iets meer dan een vierde, iets minder dan een derde van 't wittebrood, in rogge verbruiken.
  
  
  
  
  
  Boekweit
  
  
  Lasten 1363 en 7 Mudden.
  
  
  
  Op de scheepen, die voor de stad leggen, wordt ook, en ook op de reizen gegeeten, en wel in deezer voege:
  
  
  
  
  
  Scheeps-Rogge
  
  
  Lasten 417 - 7 zakken.
  
  
  
  
  Scheeps-Tarw
  
  
  Lasten 12 - 4 zakken.
  
  
  
  Wie, bekend met 't heirleger van Amsterdamsche Koekenbakkers, zou gedagt hebben, dat men van buiten en 't platte land, in dit jaar, 10516 ponden koek heeft ingevoerd?
  Nu is 't te begrijpen, dat de menschen zoveel van kiespijn klaagen!
  
  
  
  
  
  
  Koeijen
  
  
  8654 stuks.
  
  
  
  
  Ossen
  
  
  4801 stuks.
  
  
  
  
  Schaapen
   en 
  Lammeren
  
  
  20400 stuks.
  
  
  
  
  Kalveren
  
  
  17623 stuks.
  
  
  
  
  Varkens
  
  
  22333 stuks.
  
  
  
  
  Spek
   en 
  Vleesch
   der 
  Bovenlanders
  .
  269,135 pond.
  
  
  
  
  Van de vette waariers
  
  
  864,350 pond.
  
  
  
  In de maanden November, December, 1790, Januarij, Februarij, Maart, April, Mei, 1791
  
  
  
  
  
  Cabbeljaauwen
  
  
  21,000 stuks.
  
  
  
  
  
  
  
  
  Burger-wijnen
  
  
  Ankers 32871 stuks.
  
  
  
  
  Tapperswijnen
  
  
  Ankers 5274 stuks.