In addition, it provides high value landscapes and allows a profitable use of land which might otherwise be abandoned - both of which are environmental assets, provided production is carried out in an environmentally respectful way. ###>À cela s'ajoute la valeur donnée aux paysages et l'utilisation avantageuse de terres qui pourraient être laissées à l'abandon - deux atouts du point de vue écologique, pour autant que la production tienne dûment compte de l'environnement.