The program objectives are to manage risks to the health and safety of Canadians associated with food and its consumption, and to enable Canadians to make informed decisions about healthy eating. ###>Les objectifs du programme sont de gérer les risques pour la santé et la sécurité des Canadiens associés aux aliments et à leur consommation ainsi que de permettre aux Canadiens de prendre des décisions éclairées en matière de saine alimentation.