Heat the oil and half of the butter in a frying pan over medium heat. Add the slivered almonds and sauté until they are golden, paying attention not to let them burn. ###>Chauffer l'huile et la moitié du beurre dans une poêle à feu moyen. Y ajouter les amandes effilées et les faire dorer quelques minutes en prenant soin de ne pas les brûler.