If the demand for poultrymeat is forecast by means of equation (12), account must be taken of the fact that the very high income elasticity ###>Si l'on arrondit à 8,0 kg le chiffre de 7,9 kg, obtenu pour la consommation par tête à partir de l'équation (9)» l'augmentation du niveau de consommation sera de 23,1 56 entre I968/7O et 1977·