1857 is where it all began.Jean Neuhaus, apharmacist, set up his business in the Galerie de la Reine in Brussels sellinghis medicines coated in chocolate. ###>C'est en 1857 que commence l'histoire de Neuhaus. Jean Neuhaus, un apothicaire, s'installe à Bruxelles avec son beau-frère dans la Galerie de la Reine.