maintain an environment throughout the entire growing cycle, harvesting, and post-harvesting process that prevents contact between organically produced mushrooms and prohibited substances, in accordance with this standard; c. ###>maintenir, durant tout le cycle de croissance, un milieu et des méthodes de récolte et de post-récolte qui empêchent tout contact entre les champignons biologiques et des substances interdites, conformément à la présente norme; c.