We already have a long tradition of this in Austria, where the rethinking process started in the minds of farmers and consumers a long time ago, unlike in many other countries of the EU. ###>C' est déjà une tradition en Autriche ; le changement de mentalité chez les agriculteurs et les consommateurs a commencé il y a très longtemps, contrairement à ce qui se passe dans de nombreux autres États de l' UE.