o facilitate the assumption by industry of the detection and handling of all carcasses with defects (previously performed by CFIA inspectors) under continuous government oversight; and ###>o faciliter l'adoption d'une approche voulant que l'industrie s'occupe de la détection/manipulation de toutes les carcasses présentant des défauts (ce qui relevait antérieurement des inspecteurs de l'ACIA) sous une supervision gouvernementale continuelle;