The company has been engaged for 13 years in the deboning of bovine heads imported from Ireland and exports the meat extracted therefrom to other parts of the United Kingdom and, since 1987, to France. ###>Depuis treize ans, l'entreprise procède au désossage de têtes de bovins importées d'Irlande et exporte la viande qui en est extraite vers d'autres parties du Royaume-Uni et, depuis 1987, vers la France.