Grilled vegetables are a great addition to a homemade soup – just add them in a the end of the cooking time. They’re also fantastic pureed and used as a base for a gazpacho. ###>Les légumes grillés constituent un excellent ajout à une soupe maison – vous n’avez qu’à les ajouter la fin de la cuisson. Ils sont également sublimes lorsque transformés en purée et utilisés comme base d’un gaspacho.