Most observers agree that the Canadian pork industry must achieve success through adding value to their final product, thereby reducing the relative amounts of commodity products and finishing a greater number of animals in Canada. ###>La plupart des observateurs ont convenu que l'industrie canadienne du porc devra sa réussite à la valeur ajoutée à ses produits, ce qui réduira la quantité relative de produits et permettra de finir au Canada un plus grand nombre d'animaux.