Aspartic acid: in high concentration it can affect the balance of neurotransmitters, but this concentration is never reached with eating aspartame at the current ADI. ###>Acide aspartique : en concentration élevée, il peut avoir un impact sur l’équilibre des neurotransmetteurs, mais cette concentration n’est jamais atteinte en consommant de l’aspartame selon la DJA actuelle.