The individual's capacity to adopt a healthy pattern of eating is influenced both by the availability and understanding of nutrition information received from many sources, including food labels. ###>La capacité d'une personne d'adopter une habitude alimentaire saine est influencée à la fois par la disponibilité et la compréhension de l'information sur la nutrition reçue d'un certain nombre de sources, y compris les étiquettes d'aliments.