A team of scientists in Guelph, Ontario, have isolated and identified two polyphenol (antioxidant) compounds from Chinese green tea that show great promise as a substitute for antibiotics. ###>En effet, une équipe de chercheurs de Guelph, en Ontario, a isolé et identifié deux composés de polyphénols (antioxydants) du thé vert chinois qui semblent très prometteurs en tant que substituts aux antibiotiques.