Traditional cooking chef for more than 25 years, I've been interested in grannies' recipes, Roman and Greek gastronomy with plants and I've tried them out. ###>Moi-même chef de cuisine traditionnelle depuis plus de 20 ans, je m’intéresse et j’expérimente depuis une dizaine d’années, des recettes de grands-mères, la gastronomie romaine et grecque à base de plantes.