He also ran a butchery, selling mostly beef and pork; the pigs it slaughtered were probably his own and fed on mash from yet another Darling enterprise, a distillery. ###>Il possédait aussi une boucherie où il vendait surtout du bœuf et du porc; les porcs abattus lui appartenaient probablement, et la pâtée qu’on leur donnait provenait d’une autre de ses entreprises, une distillerie.