Thus, these results in lab experiments provide a basis for testing different culture conditions to determine the best conditions in which to grow the probiotic lactobacilli for technological applications. ###>Ainsi, les résultats des expériences en laboratoire fournissent une base pour l'analyse de différentes conditions de culture dans le but de déterminer les meilleures conditions sous lesquelles devraient être cultivées les lactobacilles probiotiques pour des procédés technologiques.