Claim 1 refers to the mixing of yacon leaves and stems with mulberry leaves, shredded, steamed, dried and roasted. ###>La revendication 1 fait référence à un mélange composé de feuilles de yacón, de tiges de yacón et de feuilles de mûrier préalablement déchiquetées, traitées à la vapeur, séchées et grillées.