She has handled an extremely wide-reaching area very well, because it is clear that food law in the European Union has gained considerably in importance with the realization of the Single Market and the pursuit of an active consumer policy. ###>Elle a fort bien analysé un domaine très vaste, car il est clair que la législation alimentaire de l'Union européenne a considérablement gagné en importance avec la concrétisation du marché intérieur et avec la poursuite d'une politique active de protection des consommateurs.