However, the presence of excessive amounts of nutrients in a body of water can produce more organic matter than the water's natural purification processes can handle. ###>Cependant, la prÃ©sence de quantitÃ©s excessives de ces substances dans une masse d'eau peut produire plus de matiÃ¨re organique que ne peuvent absorber les processus naturels d'Ã©puration de l'eau.