Moreover, industrial agriculture production consumes much more energy (and releases much more CO2) to run its giant tractors to harrow and plow the land and to process the food. ###>Par ailleurs, la production industrielle consomme beaucoup plus d’énergie (et relâche dans l’atmosphère beaucoup plus de CO2) pour la transformation des aliments et pour faire fonctionner les énormes tracteurs qui labourent et travaillent la terre.