Of the total registered Jewish population, only 1-2% are strictly observant while 60-70% eat kosher during the holidays or other special occasions. ###>Parmi la population juive recensée, seulement 1 ou 2 % observent strictement les règles religieuses, mais entre 60 et 70 % de la population juive consomment des aliments Casher pendant les célébrations religieuses et les occasions spéciales.