The documentation and the size of information generated for every procedure of the process of supplying and its relative management in the various ones are made of the process, make of the engaged time the main protagonist of such activities. ###>La documentation et la taille d'information produite pour chaque procédé du processus de l'approvisionnement et de sa gestion relative dans les divers sont faites du processus, font du temps engagé le protagoniste principal de telles activités.