If it is desirable that beer is drunk in the best possible conditions, it is essential that this is done as soon as possible, so as to make sure the numerous transitions after opening the bottle will not have a very large negative effect on the beer. ###>Si vous souhaitez que la bière soit dégustée dans les meilleures conditions, vous devez agir vite, pour que les nombreuses transformations qui suivent le décapsulage de la bouteille ne puissent pas exercer une influence trop négative.