The program objectives are: to manage risks to the health and safety of Canadians associated with food and its consumption, and to inform Canadians of the benefits of healthy eating. ###>Les objectifs du programme consistent à: gérer les risques pour la santé et la sécurité des Canadiens que peuvent poser les aliments et leur consommation, et à sensibiliser les Canadiens des bienfaits d’une saine alimentation.