A very rough peel is generally thick, which is a sign that the fruit may be small and dry on the inside. Heavy, thinner-skinned citrus fruits tend to be juicier than light, thick-skinned fruits. ###>Une écorce très rugueuse est généralement épaisse, ce qui laisse présager un fruit petit et peu juteux. Quand les agrumes sont lourds, c’est souvent parce qu’ils sont juteux.