While the proportion of all farms operated exclusively by men is large -- 64% -- it has shrunk since 1991, when more than one operator could be reported to the Census of Agriculture for the first time. ###>Une forte proportion des fermes sont exploitées exclusivement par des hommes (64 %), mais ce taux diminue depuis 1991, lorsque, pour la première fois, plus d'un exploitant pouvait être déclaré lors du Recensement de l'agriculture.