Particular attention should be given to using a wide range of analytical techniques exploiting different physicochemical properties of the molecule; for instance, size, charge, isoelectric point, amino acid composition and hydrophobicity. ###>Il convient plus particulièrement d'utiliser une vaste gamme de techniques analytiques exploitant diverses propriétés physicochimiques de la molécule : taille, charge, point isoélectrique, composition des acides aminés et hydrophobicité, etc.