Standard quality: Simplification of the definition of standard quality, which now covers three categories, and replacement by: carcases weighing -60 kg to 120 kg: Grade U 120 kg to 180 kg: Grade R ###>Simplification de la qualité type qui couvre actuellement 3 catégories et la remplacer par carcasses de 60 à - 120 kg : classe U de 120 kg à 180 kg : classe R