The optimized design of Alfa Laval FrontLine plates comes exclusively from hygienic demands and provides gentle and uniform heat transfer between the two media involved, which prolong operating times. ###>La conception optimisée des plaques FrontLine provient uniquement des exigences hygiéniques et offre un transfert de chaleur uniforme et en douceur entre les deux fluides impliqués, ce qui prolonge les durées de fonctionnement.