This subheading covers all varieties of onion (Allium cepa), shallots (Allium ascalonicum) and garlic (Allium sativum) which are suitable for human consumption. ###>La présente sous­position couvre toutes les variétés potagères d'oignons {Allium cepa), d'échalotes {Allium ascalonicum) et d'aulx {Allium sativum).