The spirit of La Trouvaille is to offer new things without being completely mad, summarises Thierry Bouteloup, ex La Poule au Pot ou created La Touvaille with Jean-Charles Adam. ###>L'esprit de la Trouvaille, c'est de proposer des choses nouvelles mais sans choquer, résume Thierry Bouteloup, un ancien de la Poule au Pot, à l'origine de la Trouvaille avec Jean-Charles Adam.