The Meaux-Pommery trademark refers to a dignitary from Meaux (France) who gave the recipe of this elite mustard to a certain J-B. Pommery. ###>La marque de commerce Meaux-Pommery fait référence à un dignitaire de Meaux qui transmit à J.-B. Pommery le secret de fabrication de cette moutarde qui, depuis 1632, figurait sur les meilleures tables.