Key functional parameters by crop region and grade, based on regional composites, when sufficient representative samples from each crop region have been received and composites have been made for analysis. ###>Principaux paramètres fonctionnels par région productrice et par grade, à partir des échantillons composites régionaux, une fois que l’on aura reçu suffisamment d’échantillons représentatifs de chaque région productrice pour créer des échantillons composites et les analyser.