Merhaba. 8 aylık kızım var. Süt, yumurta ve buğday alerjisi var. Yedikleri oldukça kısıtlı. Ben ona özel mısır ve yulaf unundan ekmek yapıyorum buğday alerjisinden dolayı. Sorum, buğday alerjisi olan çocuk glutensiz organik makarna yiyebilir mi? Glutensiz olmasına rağmen alerji yapar mı? Buğday alerjisi glutenden dolayı mı yoksa buğdayın tamamından mı kaynaklanır?
Merhaba, yalnızca glutensiz besinlere karşı diyet çölyak hastalığında oluyor. Buğday alerjisinde ise buğdayın içerisindeki birçok proteine karşı reaksiyon mevcut. Yani glutensiz olması yetmiyor. Sağlıklı günler dileriz.