Merhaba hocam, kestiğim kurban etini buzdolabında dondurduktan sonra buzdolabın alt bölümünde çözülmesini sağlayarak kıyma olarak parça parça tekrar dondurucuya koydum. Bu etleri kullanmamda sakınca var mı hocam? Teşekkür ederim, saygılarımı sunarım.
Merhaba; Etlerin bir defaya mahsus -19 dereceye indirilip dondurularak muhafazası uygun görülmüştür. Çözülmüş etlerin bakterice fazla üremesinin artması söz konusu olduğundan tekrar dondurularak tüketilmesi tavsiye edilmemektedir. İlginize teşekkür eder, iyi günler dilerim.