Kuzu et alerjik reaksiyona neden olmasının birkaç nedeni olabilir. Bu biraz yaygın bir alerji değildir, ancak bazı insanlar kuzu etine karşı alerjik olabilir. Bu durumda, mide rahatsızlıkları, deri döküntüleri ve tansiyon yükselmesi gibi semptomlar görebilirsiniz. Bu tür reaksiyonların yatmaya gitmeden sonra ortaya çıkması ilginç bir durum olabilir ve belki de yiyeceği tam sindirememe sonucu oluşabilir. Eğer semptomlarınız devam ederse, alerji testi yaptırarak kuzu etine karşı alerjinizin olup olmadığını doğrulatmanız iyi olabilir.
Koyun et proteinlerine karşı aşırı hassasiyetli olabilirsiniz,yüksek protein içeren karbonhidratlar ya da bunların proteinine karşı antikor varlığından dolayı oluşabilir. Yumurta proteinine veya et proteinine karşı alerji oldukça yaygındır, bunu doğrulamak için tam panel alerjen testi yaptırmalısınız, ayrıca diğer alerjen maddeleri de dışlayacaktır. Bu durum, İmmünoglobulin E ve histamin nedeniyle oluşur ve alerjik yiyeceklerin alınmasından hemen sonra belirtiler oluşturur ve tedavi edilmesi gereklidir, çünkü tedavi edilmezse ciddi solunum ve kardiyovasküler belirtilere neden olabilir. Bu durum irritabl bağırsak sendromundan kaynaklanabilir.