المعاريس في الإمارات هم الأزواج الجدد العروسان وذوو العروسين يسمون أيضاً معاريس كناية عن أن بيوتهم تعج فيها ربكة العرس وانشغالاته، والزوجة تسمى عروس والزوج يسمى معْرس (بتسكين العين،) والحفل يسمى عِرْسْ والجمع أعْراس وهناك من يجمع عرس على اْعْروس أو عراسات أما الجمع من الناس في تلك الليلة في الزمان والمكان المحدد فيسمون معاريس أيضاً .وفي مناسبة كبيرة وجميلة وفريدة مثل مناسبة الزواج، لابد من تجهيزات وترتيبات استثنائية ومنها:- زهبه وتسمى زهاب: هي ما يوفره الزوج من تجهيزات للعروس، تسمى في بعض بلدان الخليج دزّه وفي بعض البلدان العربية جهاز .- مير: المير هو التموين الغذائي الشامل الذي يوفره الزوج للوليمة ولأهل العروس، فعلاوة على توفيره الغذاء الرئيسي مثل الرز والهريس والطحين والقهوة والهال والسكر، فإنه يجلب الميوه وتعني الفواكه .- ذباح: من الذبح وهو صفة لما يجلبه الزوج من المواشي، من أغنام وأبقار وجمال .- دق: هو من مظاهر الاحتفال الرئيسية، وقد يكون الأصل في هذا المصطلح هو دق الطبول، فيقال هاتوا دق أي اجلبوا من يحيي هذه الليلة بالغناء والرقص، والشائع هنا دق ورقص الرجال فقط وهو المسمى رزيف وهو الأشهر على الإطلاق، ولا توجد فرق فنية معينة، لكن يوجد من هم يملكون العدّه أي الطبول فيأتون ويشعلون النار ويحمّون الطبول على تلك النار ويدقون كل طبل على حده لتجربة الجلد المشدود من الحرارة وكأنهم يطلقون شارة التجمع للإعلان عن بدء الاحتفال، فيجتمع الناس كبيرهم وصغيرهم ويصطفون على هيئة صفين متقابلين، ثم يأتي الطبالون يتوسطهم طبّال طبْل صغير يسمى الراس وهو بمثابة القائد المايسترو فيوجه حركتهم بدقاته المتقطعة، فإن مال مالوا وان انتصب انتصبوا، وينشدون أعذب القصائد والأشعار الوجدانية الجميلة، ويكون الجميع قد شاركوا أهل العروسين بالإنشاد والرقص لهم، أما مكافأة الراقصين فتكون وجبة دسمة من العيش واللحم والهريس وهو أشهر طعام يقدم في المناسبات الكبيرة . خلوه: الخلوة هي الغرفة التي يتم إعدادها للعروسين لليالي الأولى من الزواج، وهي غير محددة فأقلها ثلاث ليال وأكثرها ستة أشهر، وعادة ما تكون في بيت أهل العروس، وتكون غرفة كباقي الغرف من حيث التجهيزات الرئيسية، لكن المتميز في هذه الغرفة هو غلبة اللون الأحمر فيها، فتكون معظم المنسوجات المستخدمة في تلك الغرفة من أغطية ووسائد ومراتب باللون الأحمر، حتى إن البعض كان يغطي الجدران بالألحفة الحمراء، وتسمى هذه الغرفة في بعض بلدان الخليج خله .أمثال شعبية:هناك العديد من الأمثال الشعبية التي تتحدث عن ارتباط العروسين وحسن الاختيار ومعاييره، وهي أمثال تركزت للتنبيه إلى فترة ما قبل الزواج، أما المعيار الأول للاختيار فهو النسب، ثم معيار الجمال، ثم مرحلة الخطوبة، ومن هذه الأمثال:- أن بغيت الولد دور له يد وخال: ومعناه أن اختيار النسب الشريف الكريم هو من أسمى معايير الاختيار، فالابن مثلما يفتخر بأبيه، فإنه يفتخر بجده لأمه وخاله، بل إنه يأخذ من صفاتهم وطباعهم .- لا تاخذها من زي ولا عيد . . . خذها من صايح والا حريج: يدلل هذا المثل على أن اختيار العروس ومعاينة جمالها لا يكون في حال استعدادها للأفراح والمناسبات السعيدة والأعياد، بل يستحسن اختبار حسنها وجمالها على حين غرة وهي غير مستعدة لذلك .- عند الخطبه اللسنه رطبه: يحذر هذا المثل من الانسياق إلى عذوبة اللسان في مرحلة الخطوبة عند أهل العروسين، والتثبت من كل شيء قبل فوات الأوان .- البيت بالوحده عمار وبالهنتين دمار وبالثلاث تلعب فيه كلاب الديار: يحض هذا المثل على الزواج من واحدة، ويحذر من التعدد، لأنه وبال على الزوج .- الجدر ما يركب إلا على ثلاث:هذا المثل مناقض للمثل السابق فهو ينادي بالتعدد ويطالب الزوج بالزواج من ثلاث زوجات لأنه الأكمل والأتم، لكن من الواضح أنه مثل لذوي العلاقات الزوجية القديمة المملوءة بالمآسي والمشكلات، وهو للتندر أكثر منه للممارسة الفعلية .