Le chef iconoclaste Carmelo Chiaramonte a été laissé libre dans l'attente de son jugement.

Du vin aromatisé au cannabis mais également des pots d'olive, du café ou encore thon... C'est ce qu'ont trouvé les carabiniers italiens au domicile d'un restaurateur sicilien réputé. Interpellé à son domicile pour détention de produits stupéfiants à des fins de trafic, le chef Carmelo Chiaramonte s'est défendu en se disant à la recherche "de nouvelles saveurs", ont indiqué samedi 28 septembre les médias italiens. Le cuisinier a ainsi expliqué aux forces de l'ordre qu'il était "consultant agroalimentaire pour la cuisine du 3e millénaire".Les carabiniers ont également trouvé à son domicile Trecastagni, une petite localité au pied de l'Etna, deux plants de marijuana de deux mètres de haut et 500 grammes d'inflorescences de chanvre indien. L'homme, âgé de 50 ans, a été laissé en liberté dans l'attente de son jugement.Un chef iconoclasteCélèbre sur son île natale, l'iconoclaste chef Chiaramonte s'était notamment fait connaître derrière les fourneaux du restaurant Katane Palace Hotel de Catane, puis comme animateur d'un programme culinaire sur une chaîne publique italienne.Il avait aussi porté sur scène, à travers toute l'Italie, des spectacles théâtralo-gastronomiques dont le but "était de faire connaître l'histoire des produits et la tradition de l'agriculture siciliennes", explique samedi le quotidien régional La Sicilia. Dans l'un d'eux, intitulé "Recettes immorales et nourritures aphrodisiaques", il donnait, raconte le journal, une définition prémonitoire de son métier : "Un cuisinier est un drogué d'arômes et un alchimiste".
