À partir du 1er novembre, la loi Egalim impose à toutes les cantines scolaires de servir au moins un repas végétarien hebdomadaire.

Lille, élève modèle dans l'instauration des plats végétariens. La ville du Nord "va plus loin" que la nouvelle législation en proposant, depuis juin 2018, "deux repas végétariens par semaine" dans ses cantines scolaires, a indiqué vendredi la mairie dans un communiqué.A partir du 1er novembre, la loi Egalim impose à toutes les cantines scolaires de servir un repas végétarien hebdomadaire.Une mesure déjà appliquée depuis 2014 "A Lille, cet impératif est respecté depuis 2014. Mieux, parce que cette politique a rencontré l'adhésion des parents comme des enfants, la municipalité", dirigée par la socialiste Martine Aubry, "a voulu aller plus loin en proposant dès 2018 deux repas végétariens par semaine", a précisé la mairie. "Cette décision a valu à la ville la remise de l'écharpe 'cantine verte' par l'association Greenpeace", a-t-elle ajouté.
