On estime que 20% des Français ont le foie qui se gorge de graisse, à cause d'une alimentation trop sucrée et trop grasse.

Consommer 33 centilitres de soda par jour, soit l'équivalent d'une canette, est dangereux pour le foie, selon une étude de l'Inserm dévoilée mercredi 10 juillet par Le Parisien. Le texte doit être présenté jeudi au cours d'une conférence internationale sur le foie à Paris."Désormais, on sait qu'une consommation de 33 centilitres par jour met en danger le foie. Avant, on avait que des estimations, assure au Parisien Lawrence Serfaty, professeur au CHU de Strasbourg. Avec l'association française des hépatologues, il est à l'origine de la conférence. Ces nouvelles données devraient permettre une meilleure prévention contre la consommation trop importante de sodas. "Beaucoup de Français en boivent tous les jours, insiste le Pr Serfaty. Ils savent qu'elle favorisent l'obésité et le diabète, mais ils ne pensent jamais au foie !"Le risque associé à cette consommation excessive de boissons gazeuses et sucrées, c'est la "Nash", ou "maladie du soda", ou encore "maladie du foie gras humain".
