Стейк Праймбиф Минутка из мраморной говядины 400г
Мясо, птица, колбасы
Клиент
Куски были разной формы и массивности, что затрудняло готовку. В результате получилось, в одном куске была не прожарка. Хоть и написано минутка, и пробовали готовить до прожарки medium замеряя температуру - мясо жестковато. Такие куски скорее подошли бы на гуляш и долгое тушение. И думаю маринад обязателен!