Шейная часть говядины без кости 0.4-0.7кг
Мясо, птица, колбасы
полина
И на бульон и на тушение отлично 
Мариную в соевом соусе, благодаря этому за 50 минут в сковородке мСо становится очень мягким 
Хороший правильный запах у куска