Кальмар Ультрамарин 185г
Соусы и консервация
Ольга
Да, это вкусовой хардкор!) Только для любителей и ценителей кальмаровой консервы, салатиков - бутербродиков - соусиков из неё. Для новичков: есть у консервы какой-то особый вкус, который, в основном, остаётся в бульоне, похожий на восточные рыбные соусы.  Консервированный кальмар, без вариантов, адски перетушен - до стадии хрупкой  мягкости после резиновой жёсткости, которую мы, чуть зазевавшись, превосходно получаем в домашних условиях. Вбульоне попадаются жёсткие кусочки, как косточки в рыбных консервах