Соус Sen Soy Терияки соевый 220мл
Соусы и консервация
Григорий
Хорошо показал себя в маринаде для куриной грудки, расход ~ 100...110 мл на кг филе, соль при этом не класть, плюс добавляем в разы меньше лука и чеснока, чем на обычный маринад, 1 луковица на кг и 1 зубчика достаточно, чтобы не отбивать вкус курицы и терияки, перец молотый по вкусу от 0.5 до 1 чайной ложки на кг филе, ±20 мл растительного масла на кг филе, уксус 6% нейтральный или винный из расчёта 35...40 мл на кг. Получается прекрасный шашлык где не перебит специями вкус курицы, но нет ярких красок от индийских куркумы и карри.