Лопаточная часть говяжья без кости
Мясо, птица, колбасы
Елена
Мясо немного показалось странным. Очень темное, скользкое, но пахнет нормально. В мясорубке не прокручивалось а давилось.  Тем не менее котлеты получились. Так и не поняла что было с мясом не так….