Желатин Dr.Bakers пищевой быстрорастворимый 10г
Макароны, крупы, специи
✬Эксперт R&G✬🍬КоНфЕтКа 🍬
Достоинства:
Хороший желатин, который очень быстро выполняет свое назначение. Недорогой.
Недостатки:
Может содержать следы молока, глютена, сои, яиц и орехов.
Несомненным преимуществом Желатина Dr. Oetker является то, что он не требует предварительного замачивания и отлично растворяется: нужно просто смешать его с жидкостью и немного подогреть. Кроме того, желатин Dr. Oetker обладает прекрасными желирующими свойствами. Студни, холодцы и десерты застывают быстро и прекрасно держат форму.

Состав и полезные свойства пищевого желатина Dr.Oetker

Коллаген, из которого по большей части состоит желатин, полезен всем без исключения, особенно необходим детям и подросткам в стадии активного роста и людям преклонного возраста, во избежание проблем с суставами и хрящами.

Вред пищевого желатина Dr.Oetker

В редких случаях наблюдается неусвоение желатина организмом человека, иногда продукт может спровоцировать возникновение аллергических реакций.

Желатин Dr.Oetker в кулинарии

Пищевой желатин Dr.Oetker является универсальным продуктом, его используют как для приготовления несладких блюд – заливное, холодец, овощные кушанья, так и для десертов – желе, мороженого, муссов и суфле. Применять желатин Dr.Oetker очень просто – смешать содержимое упаковки и 1,5 литра воды, оставить для набухания на 10 минут. Прогреть при помешивании до 60 °С, не доводя до кипения, до полного растворения гранул. В зависимости от рецептуры выбранного блюда охладить или использовать в тёплом виде.
#рекомендую