Окорок задний свиной 0.4-0.7кг
Мясо, птица, колбасы
Михаил
Мясо хорошего качества. 5 кг мяса пришли в 2-х упаковках ( в одной - крупный кусок 2.6 кг и в другой - 2 куска 1.8 и 0.6 кг). Отходы - 60г - 2 крупных сосуда и небольшие пленки, остатков сала и жировых пленок грамм 400, которые срезал и вытопил 200г чистого смальца. В итоге получилось 4,54 кг (10 банок по 0.5л) отличной, чисто мясной, тушёнки в домашнем автоклаве. Стоимость содержимого одной банки 160руб., а в магазине такая банка сейчас стоит дороже 400р.