Горох колотый 900г
Макароны, крупы, специи
евгения
Мусор есть в горохе, посторонние крупы(пшеница). Перебрать и на суп нормально. А чтобы горох разварился надо при варке добавить половинку чайной ложки соды. На вкусовые качества не влияет, а вот горох разваривается гораздо лучше. А замачивают горох (и гречку, кстати, тоже) для того, чтобы из него вышла кислота, которая делает суп "музыкальным". Приятного аппетита.