Суп Куриный с домашней лапшой Умное решение от Vprok.ru 390г
Готовая еда
Vprok.ru Перекресток
Лада, добрый день! В супе нет никакой «химии» - срок годности 30 суток достигается только благодаря технологии производства COOK AND CHILL (приготовление и охлаждение). Суть ее в том, что большой объем приготавливаемой продукции подлежит быстрой расфасовке при температуре выше 86 градусов Цельсия – это температура пастеризации. Далее, суп герметично упаковывают и быстро охлаждают в ваннах с непрерывно циркулирующей ледяной водой в течение 45 минут до температуры супа +2 градуса Цельсия. Герметичность достигается за счет специально разработанного «замка» между крышкой и банкой (т.е. скрепления между ободком банки и крышкой - при закрытии банки крышка встает в пазы, крышка плотно прилегает к банке и не пропускает воздух). После этого готовую продукцию сразу же помещают в холодильную камеру и далее – отгружают в магазины в специальных автомобилях - изотермических рефрижераторах. Этим обеспечивается непрерывная цепочка холода в диапазоне +2+6 градусов Цельсия до момента доставки покупателю, с учетом чего продукция гарантированно имеет срок годности 30 суток.