Мясо для бульона говяжье 0.4-0.7кг
Мясо, птица, колбасы
Татьяна
Когда то моя свекровь,когда варили с ней студень,
то все жилки,которые мы вырезали из мяса,спрашивала
*Ты будешь это грызть или я Тузику на работу отнесу,*
Я очень люблю мясо с жилками,наверное что то со мной не так,,,
Я покупала на рынке мясо говядину разные части но все равно при варке мясо,
сколько бы не варилось,оставалось волокнистое и было не прожевать
Нет,конечно,если запекать,или жарить,то может и нормально будет,но к сожалению с моим заболеванием поджелудочной и печенкой,приходится есть отварное или из пароварки
Так вот Это мясо я варю оч долго Бывает больше 4х-5 часов на маленьком огне
и оно настолько получается мягкое и жуется отлично
Только почему оно каждый месяц дорожает,не понятно,,,
Но такое мясо на любителя Не могу посоветовать тк
За эту цену можно купить и без жилочек и перепоночек
Но я, именно такое люблю