Мясо для бульона говяжье 0.4-0.7кг
Мясо, птица, колбасы
Елена
Всегда беру это мясо на бульон и когда хочется просто отварного мяса. Несказанно удивляют отзывы, где пишут, что его нужно долго варить?! Люди читать видимо не умеют. Русским же языком написано: мясо для бульона!! А та часть туши, что для бульона  всегда долго варится. Это аксиома. К сожалению народ плохо разбирается в мясе, какая часть туши на что идёт и что из себя представляет. И придумывает себе небылицы. Заказывала уже много  раз, никогда не было ни тухлое, ни с душком. Всегда свежее. Люблю, чтобы мясо было наимягчайшее и прожилки между тканями сварились в прозрачное желе, что придает сочности мясу, поэтому варю около 2 часов. Бульон получается вкусный, ароматный, мясо тает во рту, порой не успевает попасть в суп, съедается до того. 😁Такого, чтобы нужно было варить 3-4 часа, не было ни разу. Видимо это зависит от местоположения Перекрестка: города или района. У меня Москва, северный округ. Нареканий на мой Впрок нет! Молодцы ребята. Добросовестные. Очень им благодарна за все доставки! 👍🥇