Картофель Сладкий батат 0.8-1.2кг
Овощи, фрукты, ягоды
Ольга К.
Обожаю батат! Регулярно покупаю, спасибо, что привозите. Ещё и цена со временем более доступная стала. =) Делюсь проверенным вкусным рецептом:

1. Помыть бататы
2. Уложить в духовку, разогретую до 180гр примерно на час (от 50 минут).
3. Нарезать бекон кусочками и поджарить на сковородке. Лишний жир слить.
4. Срезать у одного батата "крышку", проверить пропёкся ли. Если надо, чуть допечь.
5. Достать готовые бататы, всем срезать крышки, вытащить внутренности, сохраняя формы оболочек (т.е. не повреждая кожуру), в отдельную ёмкость.
6. В ёмкость к бататам добавить сливочный сыр, сыр (моцарелла или какой угодно), немного сливочного масла (или жира от бекона), специи (соль, перец); все перемешать погружным блендером.
7. Уложить содержимое назад в бататы. Сверху посыпать натертым сыром, а также заранее поджаренным беконом.
8. Поставить в духовку и запекать пока верхний сыр не расплавится.