Мясо для бульона говяжье 0.4-0.7кг
Мясо, птица, колбасы
Татьяна
Больше брать не буду точно, повелась на отзывы(( кусок был без косточки, весь в жилах, решила прокрутить фарш на котлеты, три раза пришлось прогонять через мясорубку- настолько жилистое, что моя немецкая, классная мясорубка чуть не крякнула((( жилы даже в мелкопорезанных кусках обматывали винт(( в итоге котлеты были жесткими, хотя добавила туда и булочку со сливками для смягчения и лук и даже немного кабачка...и тушила долго(((