Скумбрия Русское море атлантическая горячего копчения 300г
Рыба, икра 
Татьяна
Покупала этот товар дважды с большим интервалом по времени. В первый раз рыба восторгов не вызвала,--- консистенция была слишком мягкая, кашеобразная, как отмечают и другие покупатели в отзывах. 
Во второй раз попалась отличная рыба,--- и вкус, и консистенция в полном порядке.
Вывод ---- если допустить, что технология производства не нарушалась, то, видимо, всё зависит от качества исходного сырья.  Так что, дело случая)))