Круассаны La Reine для выпечки 420г
Замороженные продукты
Яна
Вкусные, нежные круассаны. Дома стоял запах сливочного масла.
Готовила на 200’ градусах 15 минут. В сл раз буду на 180’ готовить и чуть дольше, чтобы не подгорели снаружи и лушче внутри дошли.
Пергамент с силиконом - ничего не подгорает, никак не смазывала поверхность.
А вот сами круассаны можно сделать более аппетитными, смазать перед выпеканием смесью из яйца и воды (20 мл воды на 1 яйцо). Тогда точно будут как в ресторане. 👌