Дрожжи Люкс Экстра прессованные 100г
Макароны, крупы, специи
Дмитрий
Данный брусок дрожжей можно разделить ножом на 8 частей и положить в морозилку, а потом доставать по кусочку и ждать, пока он сможет оттаять минут 20-30. Хлеб получается не хуже, чем от сухих дрожжей. Минусы по сравнению с сухими дрожжами: маленький срок годности при хранении от 0 до +4 градусов по Цельсию (всего 40 суток); если хранить в морозилке (увеличивая этим срок годности), то уходит время на разморозку.
В хлебопечке я применяю один кусочек из 8 на 400 гр муки. Этот кусочек крошу на мелкие части пальцами и закладываю как сухие дрожжи, ничем не разбавляя.
Получается, что один кусочек из 8 равен 1 пакетику сухих дрожжей (который на 500гр муки). Экономически выгодно, если вы постоянно печете хлеб.
