Стейк Мираторг Black Angus Паризьен из мраморной говядины 290г
Мясо, птица, колбасы
Дмитрий Филатов
Достоинства:
Качество мяса. Вкус. Упаковка.
Недостатки:
Цена.
Хороший, вкусный стейк, если ПРАВИЛЬНО приготовить. Не годится для приготовления на ГРИЛЕ, от слова совсем!!! Перед жаркой надо сделать несколько вертикальных надрезов по торцу куска, дабы он при нагреве не приобретал форму чаши. Сковорода должна быть действительно СИЛЬНО разогретой (это условие вообще-то актуально для всех видов стейков). Сковородки с тефлоновым покрытием не очень подходят. Нужна ребристая «чугунина». Вот тогда будет ожидаемый результат.