Говядина духовая без кости
Мясо, птица, колбасы
Ирина
Неплохие кусочки. Почти без жира. При тушении много жидкости, хотя мясо получилось за 2 часа достаточно мягким. Фарш из данного мяса получился очень жидкий, желеобразный(