Тыква Баттернат 1-3кг
Овощи, фрукты, ягоды
Галина
Окатите внутреннюю часть кастрюли холодной водой и добавьте растительное масло так, чтобы оно покрыло дно. Нарежьте кубиками тыкву Баттернат и положите ее в кастрюлю. Следующий слой - натертая на крупной терке морковь, и снова - слой тыквы Баттернат. Закройте крышкой и поставьте на медленный огонь. Через полчаса перемешайте. Еще через полчаса добавьте сушеную паприку и адыгейскую соль - зеленую. Вновь перемешайте. Еще через полчаса блюдо готово. Превратите его в пюре.