Сибас филе охлажденное
Рыба, икра 
Елена
Удобно. Но мне больше нравится тушка потрошённая. Филе плоское, как из-под пресса. Тушка пухленькая, и за счёт костей сохраняет больше соков. Да и дешевле тушка в 2 раза. Но не в деньгах дело. Тушка вкуснее.