text: কসাই পাখি () বা লাটোরা একদল ছোট ও মাঝারি আকারের মাংসাশী পাখি। পৃথিবীতে ৪ গণে যে ৩১ প্রজাতির (মতান্তরে ৩ গণে ৩০ প্রজাতি) কসাই দেখতে পাওয়া যায়, তারা সকলেই Laniidae (ল্যানিডি) গোত্রের অন্তর্গত। এরা সকলেই প্যাসারিফর্মিস বর্গের অন্তর্ভুক্ত। সবচেয়ে বড় গণ ল্যানিয়াস নাম এসেছে ল্যাটিন lanius থেকে যার অর্থ কসাই। এদের অদ্ভুত শিকার ধরার এবং সংরক্ষণ করার প্রবণতার জন্য এদের নাম হয়েছে কসাই। এরা শিকার ধরে ঠিক কসাইয়ের দোকানে মাংস গাঁথার মত করে শিকারকে কাঁটা বা অন্য কোন চোখা জিনিসে গেঁথে রাখে।
  
  বিস্তৃতি 
  
  অধিকাংশ কসাই পাখির আবাস ইউরেশিয়া আর আফ্রিকায়। কেবল দুইটি প্রজাতি, মোটামাথা কসাই (Lanius ludovicianus) আর বড় মেটেকসাই (Lanius excubitor) উত্তর আমেরিকায় প্রজনন ও বংশবৃদ্ধি করে। দক্ষিণ আমেরিকা আর অস্ট্রেলিয়ায় এর কোন প্রজাতি দেখা যায় না, তবে একটি প্রজাতি নিউ গিনি পর্যন্ত বিস্তৃত। কসাই পাখিদের বিস্তৃতিতে বিভিন্নতা দেখা যায়। যেমন- বড় মেটেকসাইয়ের আবাস প্রায় পুরো উত্তর গোলার্ধ জুড়ে অথচ নিউটনের ফিসক্যালের নিবাস শুধু ছোট দ্বীপ সাঁউ তুমিতে।
  
  অধিকাংশ কসাই পাখি খোলা তৃণভূমি, আবাদি জমি, সাভানা বা স্তেপ অঞ্চলে বসবাস করে। গুটিকয়েক প্রজাতিকে ঘন বনে দেখা যায়। কিছু প্রজাতি গ্রীষ্মকালে উত্তর গোলার্ধে প্রজনন করে এবং শীতকালে দক্ষিণে পরিযায়ী হয়ে আসে।
  
  বিবরণ 
  
  কসাই পাখিরা আকারে ২০ থেক ২৫ সেন্টিমিটার পর্যন্ত হয়। এদের ঠোঁট খুব বলিষ্ঠ, পাশে চাপা, আগায় 'দাঁত' বা গভীর খাঁজ থাকে। শিকারী পাখির মত এদের উপরের ঠোঁট বড়শির মত করে বাঁকানো। নাকের ছ্যাঁদা প্রায় গোলাকার। এদের পালক দৃঢ়, ডানা গোলাকার ও প্রান্তে সূচালো, লেজ ডানার সমান কিংবা বড় এবং ক্রম সজ্জিত। দেহে ধূসর বা বাদামি রঙের প্রাধান্য থাকে, সাথে সাধারণত লালচে, কালো বা সাদা রঙের সহাবস্থান থাকে। ডাক খুব তীক্ষ্ন।
  
  স্বভাব ও খাদ্যাভ্যাস 
  thumb|left|কাঁটায় গেঁথে রাখা মৌমাছি, সম্ভবত কসাই পাখির কাজ
  কসাই পাখি বিভিন্ন পোকামাকড় থেকে শুরু করে ইঁদুর, টিকটিকি, ছোট পাখি ইত্যাদি শিকার করে। অর্থাৎ তাদের শিকারোপযোগী সব কিছুই তারা খায়। এরা শিকারকে গেঁথে রাখে। কারণ এর ফলে শিকার ছোট টুকরায় বিভক্ত হয় আর তাতে খাওয়া সহজ হয়। আবার এটা খাদ্য সংরক্ষণেরও একটা উপায়। শিকারের অর্ধভুক্ত অংশ পরে এসে খাওয়া যায়। আবার এভাবে বিষাক্ত পোকামাকড় গেঁথে রাখলে তাদের বিষ নিঃশেষ হয়ে যায় এবং দুই-একদিন পরে তা খাওয়া যায়।
  
  কসাই পাখি এলাকাকাতর আর এক এলাকার পাখি তার এলাকায় অন্য পাখির অনুপ্রবেশ বরদাশত করে না। এমনিতে এরা একাকী চলাফেরা করে এবং প্রজনন মৌসুমে জোড় বাঁধে। এসময়ও এদের এলাকাকাতরতা প্রকাশ পায়। পরিযানের সময় এরা নিজেদের জন্য আলাদা এলাকা ঠিক করে নেয় এক এলাকায় অনেক কসাই পাখি অবস্থান করলে এলাকার দখল নিয়ে এদের মধ্যে ব্যাপক সংঘর্ষ ঘটতে পারে।
  
  কসাই পাখি সাধারণত শিকার ধরার উদ্দেশ্যে বিস্তীর্ণ খোলা প্রান্তরের কোন এক উঁচু ডালে বসে থাকে। নিজ এলাকায় অনুপ্রবেশ ঠেকানোর জন্য এভাবে বসে বসে এলাকা নজরে রাখে।
  
  প্রজাতিসমূহ 
  thumb|দক্ষিণে মেটেকসাই
  thumb|Bay-backed Shrike (Lanius vittatus) in Kolkata W IMG 4551|তামাপিঠ কসাই
  thumb|Brown Shrike (Lanius cristatus)- Immature in Kolkata I IMG 0147|অপ্রাপ্তবয়স্ক, খয়েরি কসাই
  গোত্র: LANIIDAE
   গণ: Lanius
   বাঘা কসাই, Lanius tigrinus
   ষাঁড়মাথা কসাই, Lanius bucephalus
   লালপিঠ কসাই, Lanius collurio
   ইসাবেলাইন কসাই, Lanius isabellinus
   খয়েরি কসাই, Lanius cristatus
   বর্মি কসাই, Lanius collurioides
   ইমিনের কসাই, Lanius gubernator
   সুজার কসাই, Lanius souzae
   তামাপিঠ কসাই, Lanius vittatus
   ল্যাঞ্জা কসাই, Lanius schach
   মেটেপিঠ কসাই, Lanius tephronotus
   পাহাড়ি কসাই, Lanius validirostris
   ক্ষুদে মেটেকসাই, Lanius minor
   মোটামাথা কসাই, Lanius ludovicianus
   বড় মেটেকসাই, Lanius excubitor
   দক্ষিণে মেটেকসাই, Lanius meridionalis
   চীনা মেটেকসাই, Lanius sphenocercus
   মেটেপিঠ ফিসক্যাল, Lanius excubitoroides
   ল্যাঞ্জা ফিসক্যাল, Lanius cabanisi
   টাইটা ফিসক্যাল, Lanius dorsalis
   সোমালি ফিসক্যাল, Lanius somalicus
   ম্যাকিননের কসাই, Lanius mackinnoni
   দক্ষিণে ফিসক্যাল, Lanius collaris
   Uhehe Fiscal, Lanius collaris marwitzi
   নিউটনের ফিসক্যাল, Lanius newtoni
   Woodchat Shrike, Lanius senator
   মুখোশপরা কসাই, Lanius nubicus
   গণ: Corvinella
   হলদেঠুঁটি কসাই, Corvinella corvina
   গণ: Urolestes
   আফ্রিকান ল্যাঞ্জা কসাই, Urolestes melanoleucus
   গণ: Eurocephalus
   উত্তুরে ধলাঝুঁটি কসাই, Eurocephalus rueppelli
   দক্ষিণে ধলাঝুঁটি কসাই, Eurocephalus anguitimens
  
  তথ্যসূত্র
  
  বহিঃসংযোগ 
   কসাই পাখির ভিডিও, the Internet Bird Collection.
  
  বিষয়শ্রেণী:প্রচলিত নাম অনুসারে পাখি
  *
title: কসাই পাখি