家用下厨做饭，选用什么样的砧板合适？
的菜板很专业尤其是木制的菜板如果保养得好用个几十年甚至传辈都是有可能的。 那我补充一点儿家庭菜板的选择吧 家庭不同与餐厅，无法让转职的人员用专用的菜板，所以家庭烹饪中选择菜板有一个重要的要求就是做到专版专用，比如肉蛋菜，生熟的分类，尤其是处理鸡用的菜板绝对不要和熟食公用。 所以能方便分类且能很好归纳的菜板就是好菜板，比如Joseph的这个系列，可以做倒很好的分类甚至刀具的收纳 同样还是Joseph的另一个系列比较注重的是案板的操作功能 当然他家的东西不算便宜，如果想找替代的可以买ikea的竹砧板三件套，或者一伍一拾这种地方也有便宜的砧板