长期吃轻食的人都怎么样了？
你有没有这样的经历... 吃了一阵子轻食，体重根本没变化，甚至还胖了！ 苦了自己，既没掉肉，还不便宜，想哭... 其实不能怪你，那是因为： 有些轻食的热量＝2个汉堡！ 简直就是隐形卡路里炸弹... 在你毫无防备的时候，“boom"得长了不少肉..   近日，美国纽约邮报调查发现， 其实许多沙拉的卡路里都比汉堡高... 难道几十块钱的沙拉，还不如十几块的汉堡健康？  真的没有骗你！ 比如，下面这一款最常见的考伯沙拉：  里面有：烤鸡肉块，烟熏培根，小番茄，生菜、蓝奶酪，鸡蛋，色拉酱。 看上去是不是觉得并没有很不健康？ 不过，这一份考伯沙拉热量高达800大卡， 需要做2小时多的普拉提才能消耗掉。 要知道一个麦香鸡腿堡才385大卡... 再来看看某快餐店的凯撒沙拉...  经过专业计算后，热量竟然比一个双层汉堡还高... 双层汉堡 680 大卡 vs 凯撒沙拉 730 大卡 凯撒沙拉的蛋白质含量比汉堡少30%， 脂肪含量比汉堡高了40%。 所以说，讲真，沙拉吃不对，减肥变增肥！ 今天，即刻运动就带你识别沙拉的6个大坑， 看准了不要跳哇。    第1坑     调味的各种酱料  大多数人平时吃轻食的时候,一定会用酱料，否则多难吃啊， 沙拉酱也许就是吃草时候的唯一慰藉了... 不过你可能没意识到，那么一小坨沙拉酱， 热量和脂肪量高的惊人！ 一份沙拉中通常要加3、4勺的沙拉酱。 以蛋黄酱为例，一勺的热量大约90大卡， 吃一份沙拉，仅沙拉酱就有近360大卡的热量、 含脂肪量37克+！ 假设我们一天标准摄入1500大卡， 每日推荐摄入脂肪量也就33-50g， 这一碗沙拉，就几乎把一整天的脂肪份额都吃了。  除了蛋黄酱，大家熟悉的： 千岛酱，凯撒酱，焙煎芝麻酱... 热量和脂肪含量也都不低。   这吃的不是沙拉， 是肚子上长出来的肥肉啊！    第2坑   各种果干 果干，也是很多沙拉都喜欢加入的原料， 不仅酸甜可口，还能丰富口感， 然而，这些果干的热量和糖分可不容小觑， 比如蔓越莓干，听上去是不是特别健康？ 不过，市面上大部分的蔓越莓干，都是添加了糖和油来制作的。  比起新鲜水果，这样做出来的果干， 每40g就有100大卡热量， 31g碳水化合物，相当于2片白面包的碳水量！   第3坑 坚果/牛油果/奶酪  脂肪类食材，也是沙拉不可缺少的一部分。 它让沙拉更加丰富、更好吃~ 比如，许多沙拉里会加瓜子，腰果，杏仁，牛油果这些食材... 然而，即便是提供健康脂肪的它们，也不能不计分量随便吃。 坚果的热量远远超出你的想象。 11颗腰果就有约100大卡热量！   当然，在减肥期间，控制好一天总脂肪摄入量的前提下， 是可以适量摄入健康脂肪的， 但是，再健康的食物，如果没有控制好分量，吃胖也是妥妥的。    第4坑  满满满满的碳水  一般来说，如果你点的是店家帮你配好的沙拉， 毫无例外的，里面的蔬菜和蛋白质量都少的可怜， 但是，却有满满满满的碳水。 Why？成本低啊！ 其实，在色拉里选择低GI主食是可以的， 比如藜麦、薯类、糙米等。   不过，大部分沙拉里面， 不仅碳水化合物都占比很高，通常还是高GI碳水。 此外，很多沙拉里还会额外搭配面包块， 是不是香香脆脆很好吃？ 其实呢，就是油炸/烤过的白面包丁。   每一个面包块就是10大卡，8个就是80大卡！ 这样一大碗满满的高GI主食， 热量不低，饱腹感差，吃这样的沙拉，当然瘦不下来了。   第5坑  高油脂蛋白质  水煮鸡胸肉这种东西，一般人都觉得太难吃，为了让沙拉更好吃... 所以商家也就聪明的推出了什么： 脆皮炸鸡沙拉，脆皮烤肉沙拉... 妥妥的高油高盐高脂肪！ 一份脆皮炸鸡沙拉的热量和脂肪量， 和一个三层牛肉烟肉芝士汉堡相当。  有时商家为了丰富口感，让你吃起来更香（胖）， 还会加入炸过的培根、熏肉等...   要知道，3片培根就是161大卡， 含12g脂肪。   第6坑   蔬菜沙拉  既然有这么多的坑，那就学聪明一点， 吃蔬菜轻食沙拉吧！   然后：真的只有菜，根本不顶饱。 吃完它，当然饿啊，下午再点个奶茶炸鸡， 一下回到解放前。       自选！  可以试着自选沙拉，不买商家搭配好的现成套餐。 虽然说一开始会觉得有点麻烦， 但是第一次搭配好了， 之后可以直接点“再来一单”呀。   搭配！  按照下面的比例来搭配你的沙拉吧！   2捧蔬菜   多样化选择，可以选择3种或以上不同颜色的蔬菜， 记得：土豆、莲藕、山药不算蔬菜哦。    1个手掌的蛋白质   好的蛋白质来源包括瘦肉， 去皮鸡肉、鱼、虾、鸡蛋，豆类或豆腐， 记得：留意烹饪方法哦！   1个拳头低GI碳水化合物   怎么把高GI换成低GI？ 下面是一些简单的替换方法： 把白米饭：换成黑米、红米、野米、藜麦等； 把白面条：换成荞麦面、绿豆面、意大利面等； 把土豆：换成玉米、南瓜、豌豆、鹰嘴豆、芸豆等。 这样搭配好的沙拉大概长这样：     调味小技巧  看到这里，很多宝宝们可能想要咆哮， 没有酱料？让人怎么吃？ 酱料的选择Tips， 如果实在觉得口味太清淡，可以选择相对低卡的酱料， 如：油醋汁、意式沙拉汁... 控制加入酱料的量，大约一个大拇指头那么多。  另外， 很多天然食材也是増味小能手哦！  ① 溏心蛋 ↑增加醇厚↑  用溏心蛋来替代酱料拌食物， 也会超级美味哦。    ② 菌菇类 ↑增加鲜香↑  蘑菇中带有特殊的鲜味， 来源主要是谷氨酸、天门冬氨酸。 这种有味道的氨基酸，味精的主要成分就是谷氨酸。    ③ 樱桃番茄、彩椒、荷兰豆 ↑增加香甜↑  像樱桃番茄、彩椒、荷兰豆这种蔬菜， 原本的味道就非常清新香甜， 可以给整个沙拉增加香甜。    怎么样，学会了吗？ ❤️ 如果今天的文章让你涨姿势的话， 就给文章点个赞吧~  部分图片来源网络，如有侵权行为请联系删除。 本文版权属于即刻运动，转载请先联系后台。