我们能不能把光「抓」起来？
好奇和兴趣之后，还有更进一步的空间。 一天一个科学小实验，的确能让孩子觉得好玩有趣，但好奇与兴趣是火种，还需要大人的不断“加柴”“扇风”，才能持续“燃烧”对世界的探索。 在这个过程中，进行的不仅仅是“科学”这个领域的启蒙，也有孩子未来学习和发展过程中，最基础的思维与能力的“启蒙”。 就拿很多人都很熟悉的紫甘蓝酸碱变色实验来说吧： 这个实验很简单，就是紫甘蓝汁作为酸碱指示剂，然后和日常生活中各种酸碱物质混合（例如白醋、柠檬汁、小苏打、厨房除油剂之类），呈现有趣的颜色变化。 常见的一通操作，就是往紫甘蓝汁里各种倒。孩子的兴趣点与乐趣所在，主要也是在混合时的颜色变化上，以及操作过程中捯饬瓶瓶罐罐液体粉末等。 在很多短视频、科学小实验材料包、各类亲子活动中，基本也都是这样“好玩”和“助兴”式的操作。 当然，我不是说这样不好，这样的确很有乐趣，也能激发孩子好奇心，别说孩子了，连没玩过的大人也爱玩。 但，如果愿意花时间和花心思，这个实验，相比于直接混合，看个五颜六色的热闹，还可以怎么操作呢？ 1-提前准备好紫甘蓝汁，或者和孩子一起制备。先请孩子确认紫甘蓝汁的颜色——紫色。 2-第一轮：用白醋和小苏打。 （1）把白醋倒进紫甘蓝汁中，让孩子观察并记录下颜色的变化——粉红色。 （2）接下来，在把小苏打倒进紫甘蓝汁前，请孩子大胆猜一猜，颜色会变吗？会变成什么颜色？ （3）把小苏打倒进紫甘蓝汁，让孩子观察并记录颜色的变化——蓝色。（*有时根据程度不同也会蓝绿蓝绿的） 通过（1）和（2），孩子是可以理解的程度是：紫甘蓝汁是一种有点儿特殊的东西，遇到别的东西可以变颜色。倒进去的白醋和小苏打，是有点儿不同的东西，因为变的颜色不同。 这个时候，可以“蜻蜓点水”地简单提一下，紫甘蓝汁像是一个“裁判”，遇到像白醋这样酸性的东西，会变红；遇到碱性的东西，会变蓝。人们把这样可以“指示”酸碱的东西，起了个名字，叫做酸碱指示剂。 但注意了，是“蜻蜓点水”地提一下，没必要纠缠为什么会变色。 有人要奇怪了，难道实验不就是为了引出“原理”吗？——对儿童来说，探究的过程，远远比他们还大多无法理解的原理更重要。 这个实验活动，在低幼阶段，经常被跑偏到紫甘蓝和各种东西咔咔咔混合，然后告诉孩子：紫甘蓝汁是酸碱指示剂，遇到酸性物质变红，碱性物质变蓝变绿之类。 为啥说是跑偏呢？ 对成人而言，也许酸碱性很好理解。但是对孩子而言，他们是没有这样的经验的，也不足以很准确地理解物质的酸碱性这样的概念。充其量能做到的，也就基于吃过闻过酸的东西，认同白醋是酸性。所以在这个实验活动中，真的没必要去解释太多的科学知识和原理——什么是酸性，什么是碱性，什么是指示剂，为什么会变色之类。 那接下来，可以怎么做呢？ 回到前面“蜻蜓点水”提到的，且孩子通过亲身体验有认知的——紫甘蓝遇到像白醋这样的“酸性物质”会变红，遇到像小苏打这样的“碱性物质”会变蓝/绿。 （3）继续给出不同酸碱度的3-4种液体（例如柠檬汁、肥皂水等），让小朋友自由和紫甘蓝汁混合，然后根据颜色变化的结果，常是判断它是偏酸性还是偏碱性。 在这个时候，酸碱的概念依然不是重要的，在这个过程中孩子可以攀附的思维过程是： 你看到了吗，有数学的集合与分类思维，有推理上的归纳，有科学方法上的预测-验证过程。 （4）你还可以接着给出像水这样的中性液体，请孩子继续与紫甘蓝汁混合，观察和记录颜色变化。孩子会发现，这次没变化。那么，孩子会如何解释呢？ （5）如果孩子年龄再大一点，例如小学一二年级的样子，还可以进行进一步的问题、预测和验证：比如先往紫甘蓝汁中加白醋这样的酸性物质，然后变红了，接着往这红色的液体里加碱性物质，会发生什么？ （4）和（5）在这里我就不再像之前那样备注和解释很多了，可以自行体会。再次强调，对于儿童的科学，发现的过程、做的过程、问题思考的过程，永远比正确的答案更重要。  总之，以上看起来很复杂，其实操作起来也就5步，但区别于瓶子罐子互相倒倒的是背后的逻辑和引导的设计。 虽然瓶子罐子互相倒倒也别有一番乐趣，但作为家长，更希望的是，孩子因为某事产生了兴趣后，能让这宝贵且易在长大后消失不见的“好奇”，成为一颗种子，且能长成大树——从小对世界充满好奇，保持这份好奇，学习和锻炼认识世界与探索世界的方法和技能，最终有或小或大的改变世界的力量。 @知乎亲子 致敬自然，致敬科学，致敬美，致敬好奇心！ 