如何洗葡萄？
你还在只用清水简单的冲洗葡萄吗？ 买回家的葡萄 一颗颗之间挨得比较近，仔细看里面藏污纳垢，甚至还有蜘蛛网，很不容易洗干净。 其实，葡萄上的白霜是葡萄自己分泌的糖醇类物质，可以保护自身，减少水分蒸发，从而防止采摘后快速失水皱缩。这类物质对人体是无害的，而且一定程度来说，白霜是葡萄新鲜的标志。 那会不会还有农药残留？ 一般来说，如果是人为产生的白霜是不自然的。正常来说，表面白霜厚而且均匀的，说明成熟度好而且较长时间没有接触农药。 首先避个雷，很多人洗葡萄喜欢一粒粒揪下来洗，觉得那样洗得干净，但其实那样洗容易破坏果蒂，表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里，污染果肉。 先用流水冲掉葡萄表面的灰尘和杂质，将整串葡萄剪成一粒粒的。 把剪好的葡萄放在一个盆里，再加一勺面粉，一勺盐，再加少许的白醋，再加适量的清水，用筷子搅匀，再浸泡30分钟。 用面粉清洗这些不容易清洗的食物，很快就能把污垢给吸走。 盐是杀菌的，但葡萄是浆果，一旦破了泡水就会发霉，所以清洗好的葡萄建议尽快吃完。 在清洗的时候，再加上一些白醋，可以让葡萄变得鲜嫩，甚至可以直接带皮吃。 浸泡过的葡萄，可以清晰地看见，有许多污物从里面钻了出来。 再多用清水过几遍，最后用流水冲洗即可。 这样，葡萄的果皮就会变得光洁，甚至可以吃。正所谓“吃葡萄不吐葡萄皮”，表明葡萄的果皮很有营养，并不逊色于肉类。 但是外出用餐时，餐后的甜品有葡萄；如果要吃，建议手动去皮再吃~ 要想吃得更好，就必须买到新鲜的葡萄。 1.在购买葡萄的时候，要注意观察葡萄的茎部，如果没有干瘪的话，说明葡萄的新鲜程度和新鲜程度都很高。如果葡萄的茎干已经干枯，那就是存放在冰箱里的时间太长，所以不新鲜。 2.买的时候，要先看看葡萄的大小，然后选择大一点的，这样比较新鲜。如果是干燥的、感觉柔软的，那就别买了。 3.新鲜葡萄有浓郁的水果香味，表面有许多白色的冰霜；要知道葡萄是不是甜的，可以把最上面的一颗摘下来，尝一尝，如果是甜的，那么整个的一串都会很甜，因为这颗葡萄是从下面长出来的，上面是甜的，下面的也是甜的。 既然说到了葡萄，那咱们再说下葡萄干吧。葡萄干要洗洗才能吃吗？ 建议最好是洗一下再吃。从葡萄变成葡萄干，要经过风干或烘干，灰尘和沙子那是极容易藏在葡萄干的“褶皱”里，相信不少人也被沙子硌过牙。而当散装葡萄干在售卖时，不知又被多少人抓来抓去......如果是密封装葡萄干，不那么讲究的也可不用洗。 买葡萄干时，颗颗干爽不黏连，外有糖霜和光泽，在光下看一下呈半透明状是好葡萄干。 提醒：同样的葡萄干和葡萄一样，糖分含量都比较高，大家吃的时候适可而止。  致吃货， 6年来，走遍全国水果产区，对比测评无数的果园， 我们只为1件事：找到好吃的水果。 如果你也是一个在吃上孜孜不倦的吃货 在吃水果这件事上有着更高要求 想要找到更好吃的水果 欢迎关注我~