有哪些不能标注「Champagne」的优秀起泡酒？
优秀的起泡酒都有自己的骄傲，干嘛要标成你家Champagne呢，就像我造了一台特别牛的越野车，干嘛非要叫吉普呢。 至于优秀的起泡很多啊，法国自己就有Cremant，规定的就是用跟香槟同样的方法，只不过瓶陈年限有点区别，意大利人有Prosecco和Lambrusco，西班牙人有Cava，德国人有Sekt。在有一次盲品的时候甚至喝到了英国生产起泡酒，而且品质真的相当不错。 为啥图进了知乎就横过来了。。。 如果论口感的话我只能说并不是每个人都喜欢香槟的那种酵母自溶解风味的，甚至是大多数人其实都是不喜欢的，所以香槟更多的是胜在品牌而不是酒的口感。