有哪些时令美味，适合在春天「尝第一口鲜」？
 虽说是好物推荐，但我一贯的风格是全实拍带水印有干货（绝不用网图糊弄），推荐之余里面好藏了7款养生食谱，结尾还有个小插曲，希望给爸妈送礼前的你一定要耐心看看。 同学们听我一句劝，不要总盯着你粑粑麻麻没有的东西送了， 与其送一个全新厨电让你爸妈学习使用，不如帮他们升级一下老设备吧。 就拿我家来说，我今年才知道我妈那个微波炉已经用了7-8年了，还是那种最老式笨重的转盘式的，重点是，那么笨重的微波炉在我家是放在壁挂架上的，想想万一有什么故障，冒个烟闪个火花什么的，我那虽上了年纪但依然貌美如花(此处写给窥屏的妈妈看）的母亲怎么搞得定？ 所以我今年直接给她换了个比较轻盈的小米微波炉： 虽然功能比起老式的稍微有点点复杂，可能也不是什么各方面特别优胜的选手，但胜在较为轻盈好移动，内腔也宽敞，旋钮式比纯触碰屏的更适合老人，还能解冻食品和做简单辅食（我妈有时候会帮忙看下我弟的孩子）。  重点是，我自己用的也是这款，这样的好处是，万一我妈不会用了，直接电话我，我可以开视频在我的机子上操作给她看。  来，这是聊天记录： 来，这是购买记录：  唯一需要注意的就是，我要求她不要把微波炉放到高处，不然有滚烫液体洒下来可不是闹着玩的。 再来就是烤箱，我家以前有烤箱，也是超大的那种，由于太大太重，我妈平时根本不用，堆到置物间，偶尔想用的时候还得费劲搬出来用，所以我就把之前我一直安利的长帝的小馋猫给她寄过去了：  现在老人家没事烤个红薯，给我弟弟的孩子烤个小饼干也开心得很，关于这个的使用体验你们戳这里： 不用问，朋友们，你们爸妈家肯定都有豆浆机。 但是很多人家里都是传统老式的豆浆机了，就像我家里被我雪藏了有2年的这种：  这种豆浆机优点是皮实，缺点是太重了！  因为她手腕受过伤，现在有点端不动这个大机子了，毕竟光裸机都快2000多g了，更别提加上1L水之后，我都嫌重更，别提我妈了~  但这次我妈主动提出来想要个新的，也不仅仅是因为重量，最重要的还有容量问题。 传统豆浆机打豆浆，加水必须要打到一定量才能启动，少了就不给你转。 于是每次你按照他的最少量去打，出来至少都是3杯以上的量，豆浆、果汁又不像其他东西那样耐存放，尤其遇到家里就一个人的时候，每次都是喝一半倒一半，心疼死了。  但是，你以为我会买个mini豆浆机给她就完事了？  NO，我买的是这个： 但不要看它很轻巧个时尚单品，就觉得这个只能年轻人用（当然你自己用也完全ok）！它最大的特点是一个底座可以搭配两个机子，就是说在同个底座的基础上，通过搭配搅拌杯or养生杯，实现破壁机+养生壶的双倍功能。  容量呢，是300-600ml的， 1-2人用都可以，比300ml的mini破壁机适用范围更广，又比传统破壁机更轻巧，算是比较灵活的了。  我在做这个东西的测评的时候，发现它真的好符合养生族需要啊，你看，开篇的那些好吃的都是用这个机子做的。 而且养生族的主力不就是咱爸妈么？所以，过节送爸妈这个也准没错~  先是体积和重量比较合适。 它是一个固定底座，可以更换上面的杯子，想喝豆浆、打浓汤、熬米糊，就用左边那个搅拌杯；想煮花茶、煲银耳汤、热牛奶做奶茶，就换右边这个养生杯，底座都是统一的。   你不要看我没有称底座就说我不公平啊，底座就好好放那里不需要动，豆浆奶昔什么的都是直接从杯子里倒出来的，所以我称底座干嘛.....  然后咱们挨个来看功能吧，为了让这个回答更干货点，我会把我测试的几种好喝的，配方全都标清楚，你用别的机子也能做,不用谢，都是为了咱爸妈好： 原料： 做法： 就全都倒进去，选“豆浆”键，它会边磨豆边煮沸，差不多20分钟的样子。  完成就可以喝了，很细腻均匀，能喝出浓郁的豆香味。 打出来的豆浆比传统豆浆机的要细腻得多，恰好处在于你的舌头能感受到豆浆有足够的浓度，但是完全不影响顺滑的程度。 我记得之前机子打出来的豆浆，都会出现上面稀下面浓稠的现象，每次喝都要过滤下或者搅拌均匀，但是用破壁机打就很均匀，每一口都差不多浓度，放置一会儿后也不会明显分层，这就说明豆子打得很细腻，这就是破壁机打豆浆的最大优势啦~  原料： 其中，没有橄榄油的话换成20ml牛奶，可以让豌豆浓汤更顺滑，这个量打出来是比较浓稠的，需要的话，可以自己再加水。 做法： 就全部倒进搅拌杯，开“营养汤”功能，等着就好了。 成品跟你说吧，就跟大部分西餐厅做的，卖你28-38元一份的浓汤味道没有什么差别。 这种豌豆浓汤看着食材搭配比较少见，但其实是西餐里的传统菜式了。 我们这种做法由于加入了土豆和洋葱，会在豆汤整体很浓郁的基础上口感更清新，橄榄油更是增加了香味和顺滑感，会是你没吃过的特别味道，减肥的人完全可以当个低卡加餐。 如果你想更香浓一点，可以先用锅子下一点黄油把洋葱碎和蒜头炒到焦黄，再跟其它东西一起下到搅拌杯里，但是这样做的会更无油清爽点。   这个也是我在西餐厅吃到觉得很好吃，回来研究复刻的，分超简单版本和还原度高版本的，你看你的条件随意整： 超简单版本： 还原度高版本（在以上基础上增加）： 做法： 以上所有原料丢到搅拌杯里，用“奶昔”功能搅打10秒钟，开盖搅拌下，再开10秒，反复3-4次就好了。 做出来的牛油果酱会是你想不到的“高级”味道。牛肉果、鸡蛋负责提供顺滑感，其他小东西负责让调味更清新，打得不要那么细，更能体会到不同层次的口感。 你早上烤片吐司后涂上这个酱，味道能提升个10086级吧，这个低卡抹酱教给你爸妈，他们高兴抹馒头、拌面条、配薯片（墨西哥餐厅吃法）都很好啊，好吃就行呗~  可能有人会说那我直接用勺子压压碎也可以呀！干嘛要用破壁机？ 当然可以，而且我还试验了，区别呢就是因为勺子压碎的，没有了搅打环节，味道结合的会差一点，而用破壁机做的，橄榄油会充分乳化，颜色就会浅一点儿，给你们看看我用搅拌棒和破壁机一样原料下制作的，颜色和质地上的区别吧：  这个做法是让你1-3天吃完的做法，吃不完的放冰箱冷藏，拿出来稍微加热就好，如果想要不变色（放久了牛油果会氧化发黑一点），就在做的时候加一点柠檬汁进去。 害，操碎了心我。  原料： 做法很简单，就以上原料放到搅拌机里，用“辅食”功能，就不用管了，出品就是细腻好看好吸收的米糊了，至于这里面的胡萝卜，你换成紫薯、地瓜、南瓜、玉米、山药，甚至水果都可以，唯一要注意的就是，东西都要切成丁。 对了，说到辅食，它还有定时功能，12个小时足够你安排的了，只需要把相对应的食材放入搅拌机内，预定好时间后就可以抽出空闲照看下宝宝了，容量也刚刚好够宝宝一顿的，完全不浪费。 啊，奶昔成品图跟豆浆太像了，差点漏掉。 原料： 做法： 就东西都丢到搅拌杯里，用“奶昔”功能就好，也就1分钟时间完事了。在这里纠正下它家的食谱，按照它这个做法会齁甜，而且冰糖化不开，如果厂家有人能看到我这篇，建议修改下： 讲了这么多搅拌杯用法，不能太偏心，加两个养生壶的用法吧。 养生杯除了你懂的煮水、热奶、煮花茶、煲汤等功能外，还可以做—— 原料： 做法： 用养生杯的“养生汤”功能，注意看到煮沸后水不会溢出后，你就放那煮就行。 成品就是这样简简单单就起胶的（当然跟你的银耳品种也有很大关系，你要是选了脆耳，就不起胶）。 如果你想更简单点，直接这些东西放到刚才的“搅拌杯”里，用“绵粥”功能直接打碎加热，稳准狠还起胶，只是吃不到一朵朵的银耳和紫薯颗粒了，会牺牲一点口感。  这个就更简单了，只要你茶好+奶好+低温慢煮，味道都不会差。 我一般是三包红茶包配250ml牛奶，考虑到蒸发问题，还会再加100ml水，然后直接用“奶茶”功能就好 它自己煮完了还可以保温，你可以继续添加牛奶，慢慢喝一下午。 我个人喝是不加糖的，你看你自己口味~ 最后提一下其他功能吧，你们肯定最关心自动清洗功能。 我跟你们说句大实话，小型料理机+大型破壁机我用过不下6-7款了，什么自动清洗功能都赶不上“用完赶紧泡着”好使。 另外再加一个，适用于所有料理机的技巧，就是有用到加热功能的时候：  但既然人家有这个功能我还是给你们测试了的，我用上面7个食谱里最难洗的“牛油果酱”来举列子，给你们看结果： 这是清洗了一次30秒的样子，水倒掉之后的样子，有一说一，一次就完全洗干净这么黏糊糊油腻腻的东西不可能，但你仔细看那个底部，基本就是再冲冲就好的程度，也算不错了。 讲真的谁家的豆浆机，或者料理机煮热食物，都多少会挂底一点，听话，万能大法： 用完就泡着或者马上洗！别找借口！  其他我觉得适合爸妈的功能还有： 以上，其实我最近是想写个“小厨电那么多，我到底要买多少个？所以只用一个厨电到底能搞定多少种食物”的菜谱系列，刚写到小型破壁机机，忽然意识到这个很适合给爸妈用，就先来回答这个问题了。 对了，不喜欢紫色的，这款还有个白色的，自己去看吧： 最后，说句让我真的有点自责的。 因为我家那边的快递服务并不是多贴心，很多时候快递员只送到楼下不送上楼，我在北京工作，我弟也刚调到北京来，我弟妹有孕在身，我寄微波炉回去的时候，千叮咛万嘱咐快递员说家里老人不方便搬重物，请他一定要搬上楼，结果好巧不巧刚好又赶上我爸去外地出差了，结果快递员还是电话通知我妈下楼。 后来我弟打电话找了自己认识的快递，才给搬上楼的。 很小的一个事，我难过了很久，觉得自己特别不孝，所以近几年我和我弟的目标就是爸妈接到身边来，无论如何都要接过来。 喵喵喵想妈妈了，想哭~ 害，快过年了，还是用happy ending结尾吧。 我写这个答案之前，问我妈要不要换个破壁机？ 我妈说不用了，现在的用着挺好，换了旧的扔了也心疼； 但等我用完后拍完菜谱给我妈看，我妈立刻说： “这个看着不咋重，我心思我可以自己拿上楼（请自行脑补山东话语气）！” 这已经不是疯狂暗示了，这是满脸都写着“我可以”！ 不过我希望以后我爸妈需要什么东西，也都不要客气，尽量管我要！ 也希望正在看这个答案的你们，也能成为你们爸妈的贴心小棉袄， 祝天下父母幸福健康~ 年前我还要密集的出一些年货测评，包括且不仅限于零食、饮料、厨电、酱料、半成品食材等，你记得关注我不迷路： 毕竟写过200多个菜谱，100多个好物分享的我，刚被评为2020年好物推荐官（名单戳这里），解决的就是你们“吃啥、喝啥、用啥、送啥”的生活小问题。 比如：我写了很多超实用一学就会的段子菜谱教程，笑着笑着你就学会了： 比如：我还有一些亲测好用的种草推荐，全部都是我使用半年以上的体验，不好用的我一般也会直接告诉大家了，自认为还算是比较负责的推荐叭~ 就，建议你关注我吧，因为实在太多了，你不关注我根本就看不完~~