家长如何科学为孩子补充营养？
我， 帝都降生要老师，华北平原的煮夫， 东西城守护，双崽的实际统治者， 野生的营养师，胡同串子领导者， 称号：太多·低语者·要吃  表示： 想给孩子，尤其是低龄娃娃补充营养，别东看一个东西特别好，西看一个东西特别棒，然后朝秦暮楚的给孩子塞。 补营养，关键是在于培养良好的饮食习惯。  习惯来自于行为架构，我结合自身经验+各类paper文献总结了5点，篇幅有限就不展开了，欢迎新手父母收藏并吃透领会，大家一起努力，让下一代的崽们都强起来。 先来太长不看版： 1.家中常备健康食品，让崽难寻垃圾食品。 2.定期家庭用餐，家人要整整齐齐地吃饭。 3.爹妈以身作则，成为崽恰饭的好榜样。 4.少拿吃的诱惑·威胁你可怜又弱小的娃。 5.让孩子积极参与到食物生产准备过程中。    ———— 1.家中常备健康食品 对于小孩子，尤其是幼子来说，家里有什么，他们就吃什么（主要食物）。 这就是为什么常备食物，尤其是那些小手一伸就能拿到的食物很重要的原因。养娃是提倡少食多餐的，现在部分幼儿园和学校，推行三餐两点+补剂。其中的上下午的点心补剂，基本以水果坚果奶制品谷物鱼油为主。 因此在家长也同样推荐如下： ①水果+蔬菜，小孩儿长得快。 家里可以放一些果蔬盘，别管大人小孩儿，嘴巴寂寞了就直接当做零食吃。我家一般是胡萝卜条黄瓜+应季水果。其他优质零食可以是低脂酸奶，小份花生酱，全麦饼干，奶酪等等。 ②多摄入蛋白，健康自然来。 鱼，虾，肉，蛋，奶，豆和坚果都ok的。但要注意两个问题，一是全天的蛋白总量控制，二是孩子当天的肠胃和身体情况。 ③面包选全麦，咋也吃不坏。 各种谷类食品能够帮助娃获得更多的纤维。 ④烹饪有方法，尽量别油炸。 避免油炸食品，选择更健康的烹饪方法，如煮和蒸来限制脂肪的摄入。 ⑤偶尔给零食，崽子敞开吃。像薯条和糖果一类的低营养零食，也不必完全禁止。适当可以给孩子吃一些，让他们对零食的欲望不至于被压抑，在面对外界诱惑时可以更好地控制好自己。 ⑥饮料不含糖，孩子寿命长。鼓励喝白开水、矿泉水和低脂牛奶。 ⑦补充营养剂，提升免疫力。孩子的健康和饮食是息息相关的，身体免疫力不好的时候，往往食欲不佳，消化吸收也不好，这时候可以给娃买一些营养食品，比如小电筒儿童营养粉。    —————— 二、定期家庭用餐 社畜皆忙碌，一家人好好坐在一起吃个饭，对于大家而言越来越有些奢侈。但家庭用餐这种仪式，对于崽子的成长来说，其实很重要。 经常有机会和父母一起吃饭的孩子预期将：1、吃水果，蔬菜和谷物的可能性增加 2、吃不健康食品零食的可能性减少 3、吸烟喝酒的可能性较小 很多青少年由于叛逆原因，可能并不喜欢和父母一起吃，这并不奇怪。我小时候也烦，本身可能饭就不咋好吃，还得一边吃一边被审讯，这会让孩子产生奴隶感，进而心理上抵触发生审讯的晚餐，最终不好好吃饭。 实际上，进餐时间是增强亲子之间的感情完美时间。给点附实用技巧： 1、让孩子邀请朋友吃饭。 2、让孩子参与膳食计划和准备过程。 3、保持进餐时氛围的平静和友善。 4、避免指责，争辩，骂骂咧咧，以及缺乏技巧的探寻隐私，甚至毫无道理的审讯。    —————— 三、父母以身作则 大人是孩子的镜子，你什么样，孩子就照出来什么样。 小朋友会模仿我们的行为习惯，所以我们自己首先要成为好好吃饭，发挥榜样的力量。 首先，你得多吃健康食物，少吃垃圾食品。然后，吃饭时可以积极表达对食物的看法，这个看法不是主观的情绪宣泄，“我就不爱吃xx“，“难吃死了“。而应该是理性客观的“xx的味道好吃在哪，不好吃在哪，烹饪过程是否得当，一餐吃完是否有饱腹感“诸如此类。 尤其是对于小宝宝，可以说：“XX很好吃，但我已经吃饱了，所以我先不吃了。” 同样的，总是节食或抱怨自己身体的父母，可能会在孩子中产生相同的负面情绪。我们要尝试对食物保持积极态度，咱在中国虽然不用整那套“我们在天上的父，愿你的名被尊为圣“。但人本主义星人，也可以感谢今天的劳作，工业党也可以感谢袁隆平感谢轻工业体系建设，国学派也可以感谢天地造化，君亲师栽培......等等等等。     —————— 四、不要把食物当工具 食物很容易成为冲突的根源。有的家庭中可能会发现，用食物和孩子讨价还价或者贿赂，往往效果还很好。但长远看来这种方法不可取，可能会造成一个未来的“口欲期成年人“： 内心并不是很成熟，习惯口出恶言或自怨自艾，甚至热衷使用不光明的手段。对伴侣或父母有着异常的依赖，通常既离不开父母，又一直抱怨。 我是搞外事和国际斗争的，家国同构，如果行为策略沉迷在胁迫贿赂，要挟收买中。那么客体的结果跟上面会有惊人的相似。 事实上，孩子有权该决定他们是否感觉到饥饿，要不要吃东西，吃什么以及吃多少才饱。父母作为家长，则应负责控制进餐时间和菜谱。避免贫富使用甜食作为用餐的奖励，也不要依赖用食物来表达爱意。    —————— 五、让孩子们参与其中 大多数孩子，都会喜欢亲自决定每顿饭吃什么，因为这是一种自我意志的现实实现，会让孩子有“心想事成“的生活掌控感。 孩子有了参与感之后往往更容易爱上吃饭，减少挑食。父母们可以与他们讨论和沟通，有些小孩可能想要帮忙购买食材，准备餐点。 比如在超市，我们可以教孩子查看标签，来了解食物。在厨房，我们可以给孩子分配一些符合其年龄且适合他们的“工作”，让他们参与其中。用餐后，也可以提醒孩子别忘了赞美厨师，珍惜一餐一饭的来之不易。 让孩子深度参与的另一个重要原因是：这种方式可以帮助他们更好地做决定，规划合理膳食，帮助他们建立好的进餐时间习惯，从而拥有更健康的身体。 在我家，参与会更全面，娃从小就跟我一起去朋友农村帮忙种菜，掏鸡蛋，捉鱼。也会一起陪我去郊区农户采购食品。 3-4岁起就在家帮我进行食材预加工，比如洗菜择菜，剥豌豆。餐后还会踩个小凳子帮我们一起刷碗擦桌子。 她现在对于吃饭这一系列行为，无比的热情和热爱。   这种热爱也会在她漫长的一生中，给予她超脱于口腹之上的，精神上的力量。  以上