作为一名吃货，最美味的人生理想是什么？
作为一名合格的吃货 这个问题苏苏可太有发言权了！ 最美味的人生理想，当然是要逛吃逛吃大好河山啦！ 可是天越来越冷还不想出门 没关系，苏苏带你足不出户就能吃遍四方美食！ 食材：肉 200g、青椒 4根 辅料：食用油、淀粉、老抽、生抽、耗油、食用盐 制作方法： 1、肉切丝，加入老抽、生抽、耗油、淀粉搅匀颜值；青椒去籽切丝备用 2、锅中放油烧热，倒入较肥的肉丝炒出油 3、倒入剩余肉丝，划散炒变色后，加入青椒，炒至断生，加入适量盐和生抽调味 主料：大虾 10只、青椒 半个、红椒 半个、洋葱 半个 辅料：葱、姜、蒜、玉米淀粉、食用油、芝麻油、料酒、食用盐、白砂糖、五香粉、胡椒粉、花椒面 制作方法： 1、大虾剪掉虾须虾腿，保留虾头虾壳，开背去虾线，放入葱、姜、料酒、盐，搅匀腌制10分钟。蒜末、青红椒末、洋葱切碎备用 2、锅中倒油，油温烧至六成热，倒掉腌虾汤水，撒上玉米淀粉搅拌均匀。大虾下锅炸到变色，捞出后高油温复炸一遍，炸到外壳酥脆，捞出控油 3、锅底留油爆香蒜末，倒上配菜炒香，加上盐、糖、五香粉、胡椒粉调味，倒入大虾翻炒均匀，出锅前淋上香油，撒上花椒面炒匀 主料：猪里脊肉 200g、胡萝卜 1/4 根 辅料：食用油、生粉、香菜、料酒、白醋、食用盐、白砂糖、葱姜蒜 制作方法： 1、7勺生粉，撒点盐，倒入葱姜水，搅和均匀备用;猪里脊肉切成厚约3毫米的大片，倒入备好的生粉糊，加点油，搅拌抹匀 2、开火倒油，至油温六成热，肉一片一片下锅炸至金黄，捞出后，升高油温下锅复炸，捞出控油 3、3勺糖、1勺盐、1勺白醋、适量料酒，搅和均匀备用 4、炒锅开火，倒人少量油，倒人料汁，将炸好的肉入锅快速翻炒，使每片肉都被酱汁包裹，加入准备好的胡萝卜、葱丝、香菜、蒜瓣翻炒提香，即可出锅 主料：咸猪肉 200克 、猪后腿肉 250克 、竹笋 2根 、厚百叶 适量 辅料：姜块、葱结食用盐 制作方法： 1、将咸肉与鲜肉切块后分别焯水，水开后煮2分钟，再用冷水冲洗干净沥干备用;竹笋去皮去老茎切滚刀块、厚百叶切片打成结，分别焯水，水开后煮2分钟，沥干备用 2、锅内放入咸肉、鲜猪肉、葱姜，倒入盖过食材的大半锅水，用大火煮开后改中小火炖，1小时后放人竹笋、厚百叶结，再煮15分钟左右，加盐等调味即可 主料：鲤鱼 1条 辅料：食用油、葱、姜、生抽、料酒、醋、盐、白砂糖、淀粉 制作方法： 1、鱼洗净去鳞、鱼鳍，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切1.5厘米，使鱼肉翻起;将淀粉加水调成淀粉糊，抹于鱼身 2、锅里放油烧至七成热，将鱼放入微火炸透，捞出控油 3、锅留底油烧热，加入葱、姜末爆香后捞出、放入调料，搅匀烧开加入淀粉糊，制成糖醋汁，浇在炸好的鱼上即可 当然，除了这些，咱们大中华的美食还有很多 中国人刻在骨子里的烟火气孕育出博大精深的美食文化 美食不仅是一道菜，更是取悦自己享受生活的一种方式 寻人间至味，享人生理想 苏苏陪你逛吃逛吃大好河山~ 