有哪些适合小孩子吃的健康零食推荐？
小孩子应该吃零食吗？ 不少家长反对给孩子吃零食，认为吃零食会影响正餐的摄入，孩子吃了零食就不会好好吃饭。 显而易见，这种观点是错误的！ 在美国儿科学会官网上有这样一篇文章： 其中明确指出：为了生长发育与玩耍的需求，幼童需要消耗大量的能量，但是，他们的胃太小，一次不能容纳足够多的食物，因此，为了不让他们在两顿正餐之间饿着肚子。幼童需要在两餐之间吃零食。当然，吃零食也应该是定时定点的，只有如此，才不会影响他们吃正餐。 《实用儿童保健学》同样指出：幼儿进餐应有规律，每日4~5餐，早中晚正餐，点心1~2次，其中，这1~2次点心，就是孩子的零食。 那么，问题来了： 1、儿童处于生长发育的旺盛阶段，他们的身体对于营养要求很高。而什么样的营养才是好的呢？才是孩子真正需要的呢？ 人体需要多种营养素！ 其中，有的需求量大，称为宏量营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物； 有的需求量小，称为微量营养素，包括维生素、矿物质等； 另外还有膳食纤维、水等，也是人体所必需的。 以上各类营养素，人体都需要。但是，每种营养素的需求量有个范围，不能过少，也无需太多。 少了，不能满足身体需要，多了，浪费，还得将多余的排出体外，甚至来不及排出去，导致蓄积中毒。 所以，良好的营养在于均衡，就是各种营养素的比例达到一个合理的平衡，与身体的需求量相一致，不多也不少。 2、该怎样达到均衡呢？ 很简单，食物种类要丰富，什么都要吃。 有个图叫做膳食宝塔，就是它： 可以看出，粮食谷物类是基础，然后是蔬菜水果类，再是肉蛋奶，油盐要少吃。 粮食类主要含碳水化合物，供给我们能量；蔬菜水果富含维生素、矿物质、膳食纤维；肉蛋奶能提供优质蛋白质，都很重要。 现在资讯很发达，不少父母也懂得一些营养学常识，他们知道，要重视孩子饮食中的蛋白质摄入量，要重视各种维生素与矿物质的补充，所以，好的零食往往会强化这些孩子容易缺乏的营养素，如通过强化铁的零食来补充铁，通过肉肠来补充蛋白质，但是，有一种营养素，往往被家长们所忽视，那就是------膳食纤维。 3、而膳食纤维非常重要，你家孩子能充分摄入吗？ （1）首先，我们需要知道，什么是膳食纤维？ 膳食纤维指植物中不能被机体胃肠道酶类所消化的部分，它一般存在于果蔬、谷物中。 （2）虽然不能被消化，但膳食纤维很有用！ 它有助于排便。 正是由于膳食纤维一般不被人体消化吸收，所以能留在大便中，软化大便。 很多孩子解大便困难，甚至便秘，家长应该想一想，孩子的食物中，膳食纤维够不够？ （3）该吃多少膳食纤维呢？ 推荐摄入量为14g/1000千卡，也就是说，每摄入1000千卡热量的食物，其中需要14g膳食纤维。 大概换算一下，成年人约20-35g每天。儿童根据年龄，进食量不同，可以大概估算。 如果孩子的进食量约为成年人的三分之一，那大约需要10g 膳食纤维，这是多少呢？ 大约相当于100g燕麦、或300g糙米、或300g豌豆、或250g空心菜、或400g金针菇、或400g香蕉、或600g猕猴桃中的膳食纤维含量。 看看这些，能吃够吗？ 因此，有研究者统计，我国成年人的膳食纤维摄入量，大约只有推荐摄入量的一半。 孩子呢？也不会好到哪儿去。 元气蔬果冻干萃 1、膳食纤维含量，经检测，含量为每100g中含8.17g。 不少吧。 2、不仅膳食纤维含量高，而且，维生素C的含量也很高： 为每100g中含138mg。 这个量怎么样？我们可以大概对比一下： 每100g苹果，含维生素C：4mg；100g梨：6mg；100g橙子：33mg；100g柠檬：22mg；100g猕猴桃：62mg；100g冬瓜：18mg；100g韭菜：24mg。 够多吧。 为什么“元气蔬果冻干萃”中会含有如此多的膳食纤维和维C呢？ （1）一是材质，采用新鲜果蔬制成，原材料就好。 （2）二是工艺，采用冻干技术，能够最大限度保留食物的原滋原味原营养。 这种工艺是先将物料冻结，使水分变成同态的冰，然后在适当的真空度下，使冰直接升华为水蒸气，再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸气冷凝，从而获得干燥制品。经过这种技术处理过的蔬菜水果，其化学成分几乎保持不变，营养成分损失极小。 我们都知道，维生素C是很容易被氧化破坏的，这款元气蔬果冻干萃能保留如此多的维C，就是归功于这种先进工艺。既然连娇贵的维C都能如此保留，更别提其他的营养素了。 这里顺便说一下，还有一些工艺或方法，相对就不怎么好，例如： A 果汁 孩子不吃蔬菜水果，就榨成果汁，这不仅导致维生素C被大量氧化，而且果汁里面也几乎不含膳食纤维。 B 油炸 这种方法做出来的零食可不少，显而易见不健康，不仅让孩子摄入过多脂肪，而且，高温油炸，会产生大量有害物质，并且破坏维生素等营养成分。 C 低温真空技术 是将果蔬物料置于一个密闭环境中，真空泵进行抽气制造低压环境，果蔬物料内的水在低压条件下蒸发；由于蒸发过程会大量吸热，果蔬物料的温度自然随之降低。 这种技术不能很好地保留营养物质，例如维生素C，就会大量流失，而且口感也不好，较硬，不酥脆。 （3）口味，这个也很重要。 虽然，味道这个事儿，仁者见仁智者见智，不过，我家孩子爱吃，我自己也尝过，火龙果干香香甜甜的，榴莲干香味浓郁，黄瓜干清香淡雅……而且，都是酥酥脆脆的，挺好吃。 大家有需要给孩子买健康零食的可以看看： 最后必须说一下，我推荐的这款产品来自国货品牌-果蔬天团，他们的特点就是：注重营养、无添加、味道好！确实是国货之光，因此，果蔬天团的其他一些产品，也值得推荐： 1、奇亚籽海苔夹心脆 （1）首先从材质上看，该品牌一贯的传统，材质好！采用韩国头水紫菜制作。紫菜同样是一种营养价值很高的食材，富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、铁、硒等。 而且，添加了芝麻，口感很香；还加入益生菌，保护胃肠道。 （2）从营养上看，这种零食属于比较平衡的类型：三大产能物质比例合理；虽然是海产品，但钠含量适中；同样富含膳食纤维。 （3）味道也不错，海苔混合芝麻的味道，很香。 2、鱼肠： 这种零食的特点是高蛋白，很适合挑食、不爱吃肉的宝宝。鱼肠中的蛋白质为优质蛋白，必需氨基酸的含量高，所以宝宝对它的利用率很高。 口味上看，我觉得有点腥，但孩子一般能适应，反正我家两个孩子都挺喜欢这种味道。 在我看来，儿童零食，健康是关键，要做到健康，一是材质本身要好，要有营养，二是工艺上要尽量保留原滋原味，不要破坏食物本身的营养，也不要搞很多添加剂进去，三是口味，好吃，孩子才能接受、才愿意吃。因此，果蔬天团这个品牌，真的是国货之光，值得推荐！