世界上有哪些优秀的啤酒花？
作为一名IPA的重度爱好者，对又苦又香的酒是欲罢不能，所以对一些美国的啤酒花很感兴趣。 马赛克啤酒花 马赛克的名字由来很有意思。因为不同的酿造条件、不同的添加方式和不同的使用量，它会使酒体呈现出变幻莫测的香气，也因此取名马赛克）。 这种啤酒花以其蓝莓和热带香气而闻名，但也有柑橘、青草、松树、香料、橘子、木瓜、玫瑰、泥土、花香（花）和泡泡糖的描述。 这些香气/风味描述词与相对较高的α酸水平相结合，使这种啤酒花具有双重用途，作为酿造过程中的苦味和风味/香气啤酒花。最终，马赛克为啤酒提供了其他啤酒花品种无法实现的风味和香气特征。 另外马赛克的香气与酒体的结合非常好，香气稳定而持久，可以酿造所有的啤酒类型，干投效果极佳。西楚和马赛克是浑浊IPA常用的经典组合。 西楚酒花 西楚是一款全能型酒花，具有优质的苦味和丰富的香气。 超高的香叶烯含量使它具有丰富的柑橘、荔枝、醋栗等热带水果香，香气浓郁热烈而清新怡人。既能做单一酒花啤酒，也能配合其他酒花使用。 西楚酒花也是目前美国柑橘香系酒花中最受欢迎的品种。  [1]