为什么目前只有蜜雪冰城一家店启用“薄利多销”的策略？
你太小看蜜雪冰城了，人家那压根不叫薄利多销。 人家那是实打实的研发+供应链吊打一切。 依靠蜜雪冰城对市场的深入了解，对自研的深入把控，他可以做到口味没有明显差别的情况下，价格比你便宜很多的同时，利润率未必比你低！ 这个世界上最让友商绝望的降维打击就是，我全都要，东西比你好(或者差不多)，卖的比你便宜，赚的还比你多！ 首先通过各种盲盒测试，大家现在已经确定蜜雪冰城的口味是过关的，这说明蜜雪冰城用自己研发的配方，用自己的供应链生产，做到了基本同品质下低成本，卖的便宜还赚的多！ 这不叫商业模式，这是硬核科技！那么多奶茶店火锅店，除了天天纠结商业模式，有几个在实打实的研究配方，有几个在实打实的市场调研，有几个在实打实研发新产品，改进旧产品？ 人家肯德基麦当劳是快餐没错，人家研发配方花了多少钱？风靡全国的肯德基蛋挞，配方是人家花了大价钱从澳门一家知名甜品店买的，又花了大价钱去做标准化，成功实现了批量生产，全国一个口味，现在的这些奶茶店呢？除了天天骗加盟费，忽悠上市，又有几个当真在配方研制，新产品研发，供应链和制作工艺标准化的硬核工艺上下功夫？ 别光盯着人家便宜，看看人家为了实现这个便宜费了多大的劲，投了多少钱？ 顺便打个广告，去年蜜雪冰城还没火的时候的广告。 举个例子，上一个做到这种降维打击的是啥？我印象里是荣耀v20，在华为被制裁前。 全球第一款7nm芯片中端手机，定了2999的价格，结果半年后小米等厂家的高通7nm.出来后，硬是没敢定价超过他。 而他在618，也就是开售8个月之后(友商才3个月)，直接打出了1699交个朋友的口号，这就是降维打击，当时我就说了，以我对华为的了解，单说这款机器的毛利率肯定即使在1699的情况下也未必比友商低，这就是自研的威力。 自研，有自己的供应链，我就可以做到在产品整体差不多的情况下，我卖的比你便宜，还赚的比你多。 与商业模式无关，就是简单的只要推力够大板砖也能上天， 蜜雪冰城，一样的。 好多人和我说蜜雪冰城口味还是不如别人，好吧，我错了