植物激素在使用和安全性方面有哪些需要注意的？
谢邀！ 作为一个学食品的本科生（已毕业），前面都有博士师兄说了，还有其他大咖都说得挺好的，各种有利依据。既然被被邀，就说几句，欢迎指正。 1、植物激素，适量的情况下促进生长，过多则抑制增长，而适量也是微量，甚至痕量。促进和抑制生长的，可以是同一种物质，例如生长素。 2、食品里用添加剂（或非法添加物）和工艺处理，都是为了更好地销量和利润。如果能用自来水，也不会用洗脚水，毕竟额外的工序处理，也是要成本的。面粉漂白，里面加漂白剂之类的，是因为大家喜欢看上去颜色白的面粉，为了销量才额外加漂白剂（这也是成本），如果大家都觉得太白的面粉不能买，可能漂白过的，自然漂白剂就不会用了。所以，往里面加东西也消费者消费观念有关，也需要人们的指导。当然，厂家和商家这么做，也是不对的。 3、第二点好像有点跑题。其他人都说得比较全，我就扯些别的。所以，同一种或同一商家的同一种产品不要总是吃，可能有累积效应，所以都是换着吃，洗发水等日用品同理。大厂家，往里面添加非法有害物的代价更大，被人查被人举报的概率更高，所以买名牌厂家的食品，还是有道理的。在沃尔玛买了商品有问题，还能索赔，在路边摊买的，人家不一定理你，说不定改天，就换一个地卖了。所以，豆芽都可以考虑去沃尔玛之类的大超市买，出了事，至少有人赔偿。 乱扯了很多，欢迎批评。