酒庄会形成自己的风格吗？如何在时间和经营者的更替中保持风格？
酒庄的风格确切的来说就是酿酒风格、产品的风格，最终也必然由产品呈现和体现，那么说到产品，就会受三个方面影响，1、商业需求，酒庄会根据目标客户的消费习惯，这包括酒品本身、配餐、客户习惯口味等等因素酿制葡萄酒；2 、酿酒师风格，酿酒也是一种间接的情感表达，一个在热恋中的酿酒师和一个失恋中的酿酒师，做出的产品肯定会大有不同，年轻的酿酒师和老年的酿酒师做出的产品也会不同，因为他们的情感和经历影响了他们，这种尤其是在一些小酒庄体现的更明显；3 葡萄和风土，不同的葡萄品种、不同的风土条件，加之每年的气候影响，会让葡萄酒体现出不同的风格，有些酿酒师的理念更重于自然的表达，他们希望充分的反应葡萄和风土的特色，这也是一种酿酒风格。这三点不分主次，只是看酒庄更看中哪点。 第二个问题，如何保持风格，这是一个自然和人共同影响的问题，葡萄酒始终还是一种农产品，受自然影响是无法改变的，即使酿酒师再精心酿制，遇到基础不好年份也无能为力，那时品质肯定有影响，也无法保证一贯的风格了，再者就是人的因素，如果酒庄偏重于商业化运作，那么风格会比较稳定统一，如果酒庄是一位浪漫随性的酿酒师掌门，那就难以确定了。