牛奶和豆奶的区别是什么？两者是替代还是互补产品？
牛奶和豆奶是互补产品。 于是豆本豆豆奶就出现了，这也是豆奶的代表性品牌之一。 牛奶是动物蛋白（动物奶），豆奶是植物蛋白（植物奶），来源不同，对人体的营养吸收也不同。 豆奶保健功效比牛奶强 不过虽然说牛奶的营养价值会更出色，但是豆奶也有不错的独特作用，由于豆奶中含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素，而且其中的软磷脂和维生素e的含量高于牛奶，所以长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。可以很好的帮助我们促进健康，而且对牛奶来说。含有各种活性物质，对修复损伤，维持体内环境稳定有重大作用，另外，还有助于消灭病菌，增强人体抗病能力。 牛奶营养价值比豆奶高 牛奶和豆奶是比较相似的食物，不过它们的区别好是比较大的，这是我们需要小心的，特别是在营养价值方面的区别会更大，首先牛奶含有钙、磷、钾等矿物质，对人体发育有帮助，而且，其所特有的乳糖能促进矿物质的吸收，对调节肠胃有好处。另外，乳糖是人体所需的重要营养成分，降解后所获得的半乳糖对智力发育尤为重要。而且与牛奶相比，豆奶的维生素含量只是牛奶的三分之一，钙的含量也只是牛奶的一半，虽营养价值也高，但总体来说，不如牛奶，不过我们可以喝豆奶来换换口味，这也是不错的吃法。 豆奶和牛奶都是非常好的食物，这两种食物吃起来都是非常健康的，不过它们的区别也比较大，特别是营养价值的区别会比较大。 