记忆深处，哪顿年夜饭最让你难忘？
马上要迎来金猪年，美的冰箱发起这个年夜饭话题还是非常应景的。但是说真的，在有了这俩娃的好长一段时间里，我对过年都曾一度失去兴趣。由于两个孩子都比较小，曾经有好两三年的大年夜都是在一手尿布一手喂药中度过的，根本不用守夜，操持孩子自动会让你昼夜不歇。而从腊月小年到我的生活重新回到正轨，差不多都需要两个月时间。 但是到了去年，发生了奇怪的事情，自己早早地就进入了备战状态，从腊八开始就着手准备，只因老大会背了“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”的春节童谣。开始了从里到外大扫除，家里的一切全部统统洗得干干净净；也明知年前哪里都挤满了汹涌人潮，也无畏地带着全家去理发，就因为一句被我无视多年的嘱咐“正月里不能剪头发”。 以前我也不贴年画，嫌日后撕起来麻烦，然而去年却备了红宣纸，让孩子们第一次感受用毛笔写春联的氛围。又收到亲戚寄来的一大箱牛羊肉，恐怕有几十斤，换过去肯定要叫苦加嫌弃，如此油腻还得收拾，现在却是如获至宝。年，第一次被我重视了起来，满心期待地为全家准备起了年夜饭。之后，就着手准备了。 研读了很多菜谱以后，我左斟右酌了几天，决定做四个小冷盘：卤花生，金钱肚，卤牛肉，蓑衣黄瓜。两样冷荤是白切子鸡和苹果酒煨过的油封鸭腿，两个大菜是以鲳鱼头为主材的鸿运当头和寓意大吉大利的昌平本地走地鸡炖怀柔板栗，一个蔬菜是冬菇炒青菜即金钱满地，一盘年糕希望家里的那位年年高升。但是对我们北方人来说，一桌好的年夜饭是不能少了饺子的，虽然家里那位基本上不进厨房，但多年在外求学的经历也让他学会了一些必备的厨艺。包起饺子来手之灵巧，一挤就是一个白生生的小胖猪，薄皮窄边大馅儿，一会儿齐整整的饺子队伍就铺满在了盖帘上。一直忙到了年三十，一家四口总算是以精而不简的一桌菜庆贺了这个小家真正意义上的第一次新年。 如今，又恰逢年关将至，回想起这段没有过多家庭传统也没继承多少地域风俗的年夜饭，心头的充实感还是难以言喻的。正是有了年这个全球华人的精神图腾，才有了春节前数以亿计的中国人，借助一切交通工具，横跨千里，归心似箭，为的就是心心念的那一顿象征团圆的年夜饭！ 在这个时代，每一个人都经历着太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在年三十的那个餐桌上。