如何制作机器猫最爱的铜锣烧？
人生第一次看到铜锣烧，是在电视里。 每到下午，放学回家，迫不及待打开电视机，只为了看一眼哆啦A梦和笨蛋大雄。 就许下一个心愿：真的好想有一个哆啦A梦啊。 连带着，哆啦A梦喜欢的铜锣烧，也好想吃一口~ 食材清单： 红豆 500克  鸡蛋 3个 细砂糖 20克  低筋面粉 150克  泡打粉 2克  牛奶 40毫升 制作方法： 首先准备1升的清水和500g红豆，炖煮一个小时，直至软烂为止 将煮软烂的红豆压成红豆沙 锅中倒少许的油，把红豆沙倒进去一直翻炒至没有水分为止，炒到上图定型这样就可以拿出来了，备用（炒的过程中喜欢吃甜一点的可以加10g细砂糖） 准备3个鸡蛋加10g细砂糖，搅拌均匀 再准备低筋面粉150g和泡打粉2g 再加入刚刚打好的蛋液和40ml的牛奶 一直搅拌至无颗粒无干粉状态，面糊就做好啦 起锅，倒一勺面糊摊成圆饼状（不需要倒油） 两面小火煎至金黄即可 把刚刚炒好的红豆沙挖一勺放在饼上铺平，建议不要贪心放太多，不然会爆浆的~ 再拿一片面饼盖上去，铜锣烧就完成啦~ 以上就是我的分享，如果你想学更多美食可以关注我！ 我每天都会在我的公众号【茶苏苏烘焙日记】和知乎专栏发布美食，像什么网红小吃、面包、甜品都有，不仅饱了口福，还能省下一大笔钱噢！ 码字不易，求个赞，么么>3<