有哪些适合小孩子吃的健康零食推荐？
小孩子能不能吃零食？ 无论是作为医生和3个孩子的超级奶爸，答案都是： 当然可以，而且吃零食对小孩子意义比大人大多了。 先别急着讨论对不对，我们应该先搞清楚「零食」的概念以及它对小孩的特殊意义。 其实对于小孩子来说，「加餐」是个非常重要的饮食习惯，而我们通常把加餐吃的食物称作「零食」。因为小孩与成年人进餐的一个很大区别就是，他们的胃容量偏小但是活动量很大；而成年人的活动则要显得「规整」很多——因此对于小孩来说，在上午和下午的加餐其实是很符合他们身体和营养需求。所以下面两点就是给孩子选择零食的理由： · 零食可以给孩子补充能量，孩子胃口有限，正餐不一定能吃太多，可以少食多餐补充所需能量。 · 零食对孩子关键营养补充很重要——比如营养的乳制品就非常适合在两餐之间补充。 比如很多幼儿园会给孩子上午喝杯牛奶+一个水果，又或者是孩子下午回到家来一顿奶酪配饼干的下午茶，都是非常有助于给小孩子及时补充能量和活力的好方法。这样把乳制品当做零食不仅孩子喜欢，其实还能为孩子补充蛋白质和钙，有助于孩子健康成长。 那么问题就来了：为什么很多爸妈总觉得零食不健康呢？ 那真的是因为没有选对种类——要知道零食其实完全可以是健康饮食的一部分，只要它的成分是对的！ 选零食最重要的思路是什么？——正餐化 是的，要想「零食」健康，那我们就按照正常「正餐」的思路去选择，这是个非常合理的逻辑。就像所有爸妈们都会觉得正餐是非常重要的营养来源，那么如果零食只是「拆散」的正餐，那么不就解决了吗？ 所以下面我们就来看看正餐究竟有哪些食物种类，就知道怎么去拆了！ 比如这个澳大利亚的膳食指南作为模板（中国膳食指南也类似，不过分类略有不同），可以清楚看到在健康膳食中应该包括的五类食物： 1、谷物类:在中国膳食指南是谷薯类——其实就是主食类。 2、蔬菜和杂豆类：这里包括了薯类和杂豆也都可以做主食，所以这类食物占比会非常高。 3、蛋白质类食物：这里只包括肉蛋大豆坚果类。 4、乳制品：单独分离出来，因为乳制品含钙较高在膳食中地位较特殊，并不能随意被上述蛋白质类食物替代。 5、水果：含糖较高因此需要跟蔬菜分离开，单独规定食用的上限和下限。 那么，有些父母可能有些思路了：给孩子选择的零食，就从这5大类里分离出来，而正餐按比例减少，那么不就全天平衡搭配了吗？ 确实如此，比如一些比较健康的选择就是：豌豆脆就属于杂豆类，鹌鹑蛋属于蛋白质类食物，新鲜水果当然本身就很适合作为零食。 不过，添加零食千万要注意一下几点： １.零食千万别给正餐「添堵」 零食是加餐中食物的简称，但是也需要算在全天「营养总数」里去。所以加餐第一要素就是加营养而不是添堵。 日常生活中常见的添堵行为就是：吃大量精制谷薯类的零食——薯片、饼干、面包、膨化食品等。这类食物不仅会占孩子本来就有限的胃容量，而且并不能弥补孩子全天的「营养短板」，反而会不断增加能量负担，那么这种零食自然是给正餐「添堵」的行为。 ２、要吃正餐吃不够的营养素 对于小孩子来说，营养的意义就是保证发育，这与成年人是很不一样的。 所以最优先要保证的营养当属构成身体主要部分的优质蛋白（肌肉）和矿物质（钙、磷等）。因此中国膳食指南幼儿及儿童乳制品摄入推荐量是每天350-500g——而且尤其指出了奶类、水果作为加餐。 我非常推荐给孩子选择奶酪产品作为零食——它给孩子必需营养素起到了添砖加瓦的作用。因为目前，学龄前儿童微量营养素不足是个非常常见的现象。一份2019年对800名无锡城乡儿童的膳食评估报告，发现钙的摄入量仅仅是推荐量（RNI）的38.4%，农村儿童缺钙问题更加紧迫，摄入范围仅为推荐量的28.1-39.6%。 因此膳食改善是非常有必要的干预措施，其中零食的营养升级也是一个非常有效的方法——让孩子在零食中补重点营养素，可谓是一举两得。 3.选择口味丰富还有趣的产品 零食是孩子很重要的欢乐时光——它不仅仅是食物，更加是快乐本身。 光明奶酪棒就是我回国后发现的既营养还好吃的一种乳制品零食。在国外奶酪是非常常见的健康营养食品，现在国内的光明品牌也有了棒棒成长奶酪棒，口味清甜、奶香浓郁，很符合国内宝宝的口味喜好。 配料和营养少不了：它的配料表前几位都是关键的成分——来自牛奶的配料，比如稀奶油和干酪，这是表明这两样是产品核心成分。它的颜色也是来自食物的颜色，比如β-胡萝卜素，非常令人安心。 其中乳酪的添加量是大于15%，符合中国国家标准中《GB25192-2010 食品安全国家标准再制干酪》对干酪添加量的标准。而多种不同口味也主要采用果酱调味——我试吃了一下，光明的这款甜味不是很重，不会让孩子的味觉产生对甜味的刺激和依赖。 营养成分表是更加重要的参考标准——它能告诉爸妈们这类食物能给孩子重点补充哪些营养素。其中蛋白质达到6.8g/100g（原味的更高，达到7.9g/100g），这个水平大约是液体牛奶的2-2.5倍，钙含量是160-190mg (没有含钙添加剂) ，是液体牛奶的1. 5倍左右。因此把奶酪棒作为所有糖果类产品的替代品，会显著提升孩子的零食质量。 光明奶酪棒的包装也很省心——非常像棒棒糖，很好迎合了孩子喜欢有趣的零食的心态——比如可以自己手拿着吃，外加吃完的棒棒还能玩。 不要小看能玩这点优势——很多零食其实主要卖点就是里面包含了玩具！这一定是众多爸妈的心声，所以如果能选择一款补营养还能玩的，心里就舒坦多了。我会选择光明的品牌， 品质保证也是让我安心选择给宝宝吃的原因。 对待零食的态度——优选而不是限制 之所以面对零食需要有「宽心」的态度，那是因为人的天性本来就喜欢「小甜蜜」，更何况对于还缺乏理性的小孩子。因此与其和这种天性做对抗，搞不好适得其反导致孩子大了报复性吃零食；还不如采取「规则与灵活」并存的态度，为孩子优选适当的零食。 所以最后给爸妈们总结一下选择零食的几个重要原则： 1. 尽可能接近正餐的营养成分——比如有品质的乳制品、水果类。 2. 最好能有助孩子成长——钙、铁、锌、优质蛋白质。 3. 口味天然而温和——不要明显有甜味和香味的种类。 因此用类似光明奶酪棒这类口味温和，奶香浓郁的食物是就是更安心的选择；它不仅很好地替代了糖果这一类甜口味刺激的食物，同时也承包了补钙的部分重任，孩子的健康成长，我选择光明奶酪棒。