生命体中都有哪些元素？这些元素对于构成生命系统有哪些意义？
几丁寡糖的学名是“β-1，4-1寡糖葡萄糖胺”，是 由2-10个氨基葡萄糖通过β-1糖苷键连接而成的低聚糖。又可称为甲壳低聚糖或几丁寡糖。它作为动物性膳食纤维，多从甲壳类生物（蟹、虾）中提炼出来。 几丁寡糖的特性 几丁寡糖系甲壳素高端衍生物，属碱性、带正电荷、水溶性好、低分子量（小于2000），属于自然膳食纤维，也是天然的碱性多糖。它具有以下三个重要特征： 1、 碱性：人体分解代谢产物多为酸性，而其氨基决定其碱性属性，因而有利于中和酸性代谢产物。 2、吸附性：带正电荷的多糖，能吸附人体内多种带负电荷的有害物质，如毒素、重金属、肿瘤细胞、脂质等。 3、还原性：几丁寡糖所含的氨基具有还原性，可对抗自由基的影响，净化自由基。  几丁寡糖的研究与开发史 甲壳类生物的生命力和抗病力都超过脊椎类动物。含有甲壳素的昆虫、龟贝类、蟹、虾类动物能在极其恶劣的环境下生存并繁殖，而人类与鱼类等脊椎动物的生存能力较差，二者之间的巨大生存抗逆差异引起了科学家和医师的兴趣，从而开发和运用几丁寡糖。 1、早在400多年前的《本草纲目》中已有记载：“蟹壳烧存性，酒服，治妇女产后儿枕痛及血崩腹痛，消积。”这是临床应用甲壳素的最早记录。 2、1811年法国Broconnot教授首次分离出甲壳素。 3、1823年法国Odler从昆虫翅鞘中分离出同样物质取名“Chitin”。 4、1890年德国Aoppe-Seuler从甲壳素中提取壳聚糖。 5、1977年英国Muzzarell教授发起并主持了第一届甲壳素和壳聚糖国际会议，以后每二年召开一次。在1991年的会议上，欧美医学科技界和营养食品研究机构将之誉为“生命第六要素”。（即继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人类赖以生存的第六要素）。 6、1986年日本发布了几丁聚糖在癌细胞增殖中的抑制作用是以往抗癌剂的5倍，且可防止癌细胞转移。 7、1994年俄罗斯将几丁聚糖用于治疗核辐射所致的各种疾病。 8、1995年美国药物食品管理局（FDA）及欧共体批准几丁聚糖投产。 9、1995年中国科学院大连化学物理研究所成立天然产物与糖工程课题组，专业研究几丁寡糖，并在2000年通过其科研成果鉴定。 10、2013年1月中国用微波辐射技术将高分子壳聚糖加工成水溶性、低分子的几丁寡糖，实现了研制工作的新突破。 几丁寡糖的保健作用 现代食物由于蔬果种植时使用杀虫剂、无土栽培等技术，破坏了粮食、蔬菜、水果与昆虫的共生机制，昆虫死亡后无法在土壤中被吸收，从食物中摄取此类动物性膳食纤维量大减，人体机能调节和免疫功能下降，自由基介导的氧化损伤大增，是疾病丛生的原因之一。而几丁寡糖的摄入，可具有以下的保健作用： 1调节免疫功能 *激活多种免疫细胞，如提高吞噬细胞活性3-5倍、自然杀伤细胞活性4-5倍、白细胞介素1，2增加2-4倍、促进单克隆抗体分泌等。  *减少自由基团和有害物质，几丁寡糖并与上述物质形成复合体，将其排出体外。 2调节血脂 脂肪是带有阴离子的基团，几丁寡糖是带有阳离子的基团，阴阳离子结合后排出体外，减少高甘油三脂、高胆固醇和过多的低密度脂蛋白的产生和吸收，从而防治心脑血管疾患。  *hmg-coa还原酶是胆固醇合成的重要催化酶。几丁寡糖可抑制hmg-coa还原酶的活性，从而减少过多的胆固醇合成。 3调节血压 现代医学提出过多的食盐所含的氯离子是导致高血压的元凶之一。几丁寡糖凭藉独特的、带正电荷的特性，与带负电荷的氯离子相结合，然后排出体外。  *氯离子可激活血管紧张素转换酶活性，使血管紧张素增高而血压上升，而几丁寡糖有助于排氯并改善微循环，降低外周血管阻力。 4强化肝脏功能 肝脏具有分泌、解毒、排泄、生物转化等功能。肝炎、脂肪肝、肝硬化时，几丁寡糖能有效地活化和修复肝细胞，同时可与带负电荷的脂类与胆汁酸相结合并将之排出，还有助于促进肝脾抗体形成。  5调节内分泌 几丁寡糖能改善胰岛素受体敏感性、促进胰岛β细胞增殖、调节血糖；并因几丁寡糖水溶性好，系小分子物质，穿透性强，可穿透血脑屏障，使受损脑细胞得到修复，增强神经细胞糖链。 7降低电离子辐射和重金属的危害 如汞可造成肝、肾损害，铅会诱发癌症，砷会导致色素沉着、皮肤老化等。几丁寡糖能吸收吸附或鳌合重金属离子并可降低电离子辐射对人体DNA的损害。 8调节人体菌群平衡 几丁寡糖进入肠道后作为营养物质可促进双歧杆菌和乳酸杆菌的繁殖，以维持菌群平衡、抑制大肠杆菌、肠球菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌的生长。 