什么菜可以在年夜饭上艳惊四座？
今天是朴实无华的家常菜系列，都是家人们平日里爱吃的。如果有你喜欢的，也可以作为年夜饭参考哟 今日菜单：白灼大虾 香糟鸡 丽江腊排骨汤 香芹炒牛肉 南瓜饼 食材：大头虾/葱姜/料酒 做法步骤： 1️⃣大头虾处理干净，在肚子上划上一刀方便入味； 2️⃣﻿起油锅，倒入葱姜/大虾，沿着锅圈淋入料酒，焖煮至虾变红即可； 3️⃣准备蘸料：生姜切碎，放入两勺生抽/两勺香醋，可以酌情多放点代糖，撒少许松茸鲜搅匀，上锅蒸10分钟更入味。 这样不加一滴水的白灼大虾，真的很美味。尤其是配上这样的蘸料，你会吃出大闸蟹的味道来 食材：童子鸡/糟卤/葱姜 做法步骤： 1️⃣可用大锅烧一锅水，煮开后放入童子鸡七上八下的烫一下，然后关门焖半小时取出晾凉; 2️⃣准备一瓶糟卤，倒入童子鸡里浸泡 3-4小时即可。 3️⃣很是美味的童子鸡做法，同白斩鸡有点像，喜欢吃糟卤味的宝子可以试试，让你打开吃鸡的新世界      