如何在过年期间把家装扮得更有年味一些？
快过年了。在大多数人心里，农历新年才算是真正的年。 小时候很期待过年。无外乎可以吃它一段时间好的，可以放烟花，可以跟邻居小伙伴彻夜玩耍，可以把平常父母舍不得给买的巧克力、糖果、坚果装的满满一兜，想什么时候吃就什么吃。 但当我稍懂事或者说能帮家里人干家务的时候，我就开始体会到，过年一点都不好玩，是真他妈累！ 为啥要扫屋子？为啥要把所有东西擦洗一遍？（所有的瓶瓶罐罐、暖壶、所有的被罩被单）为啥要洗那么多萝卜炸那么多丸子？为啥要洗那么多让皮肤发痒的山药，炸成山药条真的那么好吃？为啥要炸那么多带鱼、地瓜片？为啥要炒花生？为啥要蒸好几锅馒头、豆包、菜包、花糕……？为啥要把所有的屋门贴上对联？为啥要剁各种馅包那么多各式各样的饺子…… 我想不通。过个年真的能累掉一层皮。 直到年三十春节晚会开始的那一刻，我们全家都还在忙碌，各种忙碌。每个人脸上不是挂着喜庆的节日气氛，而是忙乱！上供的东西准备好了吗？上林（去家里逝去的人墓地）带的鞭炮晒了吗？（习俗：要请逝去的老人回家过年）大门口的红灯笼亮了吗？锅里炖的大排骨别熬干水…… 父母脚步匆匆也很急躁，生怕露了哪个环节，对祖宗不敬，对来年不利，被邻居笑话……而我们姐几个也是面容凝重，分工有序，你擦门窗，我去剁馅，他去打扫院子……中途还时不时被父母呼来喝去，**帮我拿个盘子；**擦多长时间了，这点活还没干完，先给我剥瓣蒜；**你这是给日本鬼子干活呢？拖泥带水的！ 哎！一点都不夸张的劳动现场。 我不知道别人家是不是也这样，反正过了二十三就感觉各家叮叮咣咣，极少看到有人在胡同里晃荡，除了那些混小子们，这里摔个响炮那里点个二踢脚…… 你们都知道的，我爸妈是老师。甭管是这个年代还是那个年代，中小学老师还是极忙碌的。 即使下了班他们也会把作业带回家批改或者写他们老师的那一套什么三字一画，弱弱的说我也没少替我妈画。再加上我妈又是好胜心挺强的人，在学校是在家里也是，必须要求把家里弄的干干净净的，利利索索的，这种人确实活得很累，因为没法偷懒也不愿妥协嘛。 所以有什么办法？抽空就得干活呗！我们姐几个能怎么着？早早的独立呗。 说实在的，忙年也就一星期的忙碌时间，却真的干了这一年要干的事！ 没事不怎么串的亲戚，年前都要串一遍。串亲戚就要去买东西吧，这得需要时间啊，以前都是自行车，这家送了坐会就得赶往下家。不吹牛的说，我妈有次一天走了五家亲戚。中间路过市场还买了要用到的大料什么的。简直是马不停蹄，谁家的饭都还没吃。所以每到过年我妈的口腔溃疡就更加严重，此起彼伏。上火啊，多想要几个分身啊！ 我爸要去菜地里把储藏在地下的水萝卜胡萝卜山药什么的都挖出来，一洗就洗两大盆。别问为什么？萝卜是好东西啊！水萝卜可以包肉饺子，胡萝卜可以包菜饺子，这两种都还可以炸素丸子。而且还可以做萝卜条咸菜啊！洗干净、切成条状、撒上盐，泡上醋啊、酒啊，过个一两周那就是无法比拟的小菜啊，嘎嘣脆！寒冬腊月，院子里，萝卜们红通通的，给它们搓澡的我们的手也红彤彤。 不用同情，那也是一景！ 我每年都会干的一件事，就是把所有沙发椅子门窗的边边角角都擦的干干净净。而在这之前，我基本上会把客厅里能擦的东西都拿到院子里摆的满满当当，别着急，等我把桌椅门窗擦完就要开始这大工程了。弄一个大盆，身边放着洗洁精、去污粉还有金丝球、抹布，小马扎一坐，把所有的瓶瓶罐罐、酒壶茶壶茶碗暖壶痰盂吭哧吭哧擦得铮亮！这得需要小半天功夫。 还没完呢，接下来开始收拾厨房。各种筐、盆、篦子、锅盖、蒸屉、菜板又继续往院子里搬，我与小马扎继续半天的清洗劳动。这里面最难刷的知道是什么吗？锅盖！油腻腻，我就刷了一层又一层，然后把它们一一亮在阳光下。然后挺着我快直不起来的腰，看着这些战绩不知道该笑还是哭，所幸每次我爸都会说闺女你太能干了，歇歇吧。也算给我一个心理安慰，我就贱兮兮的干的更起劲了！ 洗完萝卜，在晾萝卜的功夫里，我爸还要去弄鱼！把一条条的带鱼收拾干净也是需要功夫的，我直到现在也不会这项手艺。不过这活一般都是我妈在干，她弄得仔细，吃起来也就不苦。 我爸还得干什么呢？贴春联！这活吧不能让女的干，有讲头。具体是啥，我也说不出。但是年年我都会帮我爸贴，我喜欢还不行啊！我家的门窗特别多，贴个对联至少俩小时。还得裁还得弄浆糊还得看着正不正。别问为什么不买正好的不用胶水什么的，穷人家的日子你不懂。 对了，春联不能贴早了，二十九、三十贴都不晚！ 有一项大工程是必须我爸妈通力配合的，这就是炸各种吃食！我妈负责灶台上的工作，我爸就负责灶下的火候。我们这些小喽啰都帮不上忙。干在一边闻着味，咕咚咕咚咽口水。 准备这些东西得很久。山药切成条，地瓜炸成片，先进锅！萝卜剁得很碎，放进盐、花椒面等拌上面糊糊，炸的时候挤成一个个球球。带鱼洗干净，撒上葱姜蒜胭脂，花椒八角，然后滚上干面开炸！这些都弄完了还有大鱼啊！炸的通体黄莹莹干脆脆的就可以出锅啦！ 烟熏火燎，油气弥漫的厨房里，爸妈两个人基本上不说什么话，都在集中于那些炸物们，生怕不小心炸糊了，年后待客的时候拿不出手。上下配合的默契，也倒是真的极少出差错！每炸出一盘，我妈总会让我们去尝尝鲜。新炸出来的味道绝对不一样，那简直是福利，让劳动中的我们姐几个斗志昂扬！ 厨房和美食密切相关，而美食又和过年密不可分。准备吃食准备的越多，好像意味着接下来一年都不愁吃喝，好像是对这一年的一个丰盛犒赏。 有了这些油大的，当然主食也少不了。除了馒头会准备豆包、三角糖包、粘窝窝、像我爸特别爱吃菜包子所以也会蒸很多菜包。 剁馅、拌馅、煮红豆、和面、揉面、上锅，有时从早晨能蒸到晚上10点。一锅出来后，我妈会用盖屉拾出来端到院子里晾，然后整个翻过来防止粘破皮。现在想想那副场景，感觉我们家那热气腾腾的厨房就像是个早点铺，一锅又一锅，不眠不休，现在回忆起来还记得那股烟火味道。 蒸那么多怎么放呢，小时候家里还没冰箱，放心，自有办法。我妈会把它们扎进袋子，系上口放在缸里，放在一个相对比较冷的屋子里。然后随吃随拿。就算每顿必吃，也能吃好久好久。有时确实表面有些发霉了，爸妈总会把皮剥一下上锅一蒸若无其事的开吃。 还有一件事不得不提。每到二十九左右，基本上大的劳动都忙过了，我们全家就要去澡堂洗澡。洗去忙碌洗去一年的疲惫。澡堂里人超多，特别是女澡堂，不，确切的说凡是女人用的地方基本上没有不扎堆不排队的，比如洗手间啊，国外化妆品、奢侈品店啊……没办法，再人多也得洗，再透不过气也得洗啊，难道你想带着这一年的脏气霉气迎接崭新的一年？洗干净了，从热气腾腾赤裸相见的澡堂出来，呼一口寒冬的空气，精神清爽了，对下一年也充满了200%的勇气！ 洗澡算是过年这七天中难得的放松，即将迎来的又是大工程，就是洗所有的脏衣服和被罩被单们。其实也完全可以留到年后洗，但是可能我和我妈都有强迫症吧，换下来的脏衣服必须当天洗。于是请你们自行脑补画面吧。一家五口的里里外外的脏衣服就要开始在洗衣机的轰隆声中开工了。有洗衣机还怕什么？拜托，你以为都是坐办公室的城里人，衣服很好洗吗？你以为洗衣机就是自动的吗？是需要从这个洗衣桶拧到那个甩干桶里的，中途放洗衣粉啊，揉啊搓啊，忙年忙的衣服上的油脂啊，污垢啊，多得很……怎么也得洗上几桶洗衣机，繁琐的我已经不想多说了。 过年是个折腾的日子，也是一个要舍得花钱的日子。除了串亲戚要买各种礼品，自家的年货也是要准备的丰盛再丰盛。炒货肯定必不可少，瓜子、花生、糖果、各种干果、茶叶、水果都得必备，要不人家来拜年就干聊天啊！ 随着家里的日子一天天好起来，买的东西也一年比一年高级。以前就买点奶油瓜子、五香瓜子什么的，糖果也是很普通的水果糖，后来会买西瓜子、玫瑰瓜子、卤水花生、开心果、碧根果、夏威夷果……而糖果也从大白兔奶糖、金丝猴奶糖、巧克力糖到德芙、费列罗……一点点升级。印象最深的是，城里有一家叫做|一品香|的炒货店，总是排着长长的队伍，每年都要卖到三十那天，没办法，谁叫他家做的好吃。炒货买好了，爸妈都会先把一袋袋的它们放在一个柜子里，等到三十那天晚上才开始装进各个果盘里，以待迎接新的一年，迎接每一个来来往往的人。 除了这些吃的，当然还要买鞭炮。三十下午放一挂，去林上叫老人也要放一挂，三十夜里12点放一挂，初一早晨放一挂，初二要是有人回娘家也要放一挂，初六开工也要放一挂……您数数吧，这就得需要多少！而且邻居都会比着放，谁家的鞭炮声响，谁家的鞭炮买的长，（有几千的，也有几百的，这是鞭炮的长度） 各种大小烟花也必须要登场啊，二踢脚、窜天猴、摔炮、滴溜筋，拿手里放的，插地上放的。小孩子爱玩，大人也爱看。特别是那种大礼花，在夜空中谁家绽放的更漂亮更灿烂，好像也就意味着谁家过的多精彩！ps：伦家是小姑娘，其实不是特别敢放烟花。 当然啦！新衣服也是过新年标配！小时候最为明显。要不出去跟小伙伴玩有啥炫耀的啊！所以临睡前自己总会把新衣服叠得整整齐齐放在床头，初一的早晨兴高采烈的穿上满胡同开始乱串。对！就是得瑟！现在也一样啊，穿了喜欢的新衣服，心情都会美丽的不像实力派！ 红灯笼亮起来，各个屋的灯都开启，地上的瓜子皮一层层，院子里的爆竹散落了一地，饺子一锅锅，春节晚会也开始啦，供桌也摆上了，那一刻，就意味着年真的开始啦！ 一年又一年，很漫长也很快，且随着年龄的增长觉得更快。而我们家的过年程序也一而再再而三的简化。原因很多： 老家拆迁了，搬进了没有院子的高层楼房，邻居们都各自散落在不同的地方，不用相互比较谁家的供桌丰盛了； 父母老了，也不再有那个精力那么忙碌奔波了； 很多东西都能买到，也不必亲自做了； 儿女已经各自成家，南北都有，再也不能齐心协力劳动过大年了。 想想，还，挺心酸。 三十年河东三十年河西，在我生命的三十年，我们的生活图景发生了很大变化，而记忆中的年当然也越来越远。回想时不觉得是很美好的事，但是却依旧很怀念，很满足，很感谢有那样的画面永远刻在脑海，那热火朝天的劳动场面，那满满当当的厨房，那家家不睡的守岁年三十，那鞭炮此起彼伏绚丽无比的夜晚。 有些人会选择在过年出去旅游，而我觉得就算一切过年的习俗消失，回家，落叶归根仍旧能让你感受最初的那些感动、美好，让你踏实无比。 我记录的坐标——山东鲁西南。你记忆中的年又是怎样的呢？ 文章来源于微信公众号：瞎说八道