简单又有营养的早餐有哪些推荐？
在吃早餐之前，因为已经有十余个小时没有进餐，胃肠道是空腹状态，血糖水平较低，整个机体状态处于低潮。一顿搭配良好的早餐，不但可以填饱肚子，提高血糖水平，还能快速改善机体整个状态。 所以，一顿营养均衡的早餐应该包含以下几个要点:①适量的碳水化合物②高质量的蛋白质③少量脂肪④富含膳食纤维 碳水化合物:馒头、面包、粥、饼、发糕、包子等(我的老师——南昌大学食品学院教授肖小年女士最推荐非即食燕麦片) 蛋白质:牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、牛肉、鸡胸肉等(个人早饭的标配是牛奶鸡蛋，方便易得) 脂肪:建议选用坚果类(花生、杏仁、腰果、芝麻等) 膳食纤维:果蔬类(生菜、黄瓜、番茄、苹果、香蕉、木瓜、芒果等) Tips:食物宜用蒸、煮、拌，少煎、炸、烤，尽量选用新鲜食材，膳食尽可能多样化，根据个人喜好合理选食，避免偏食、挑食。忌辛辣肥甘油腻食物，忌食物过咸，忌食含铅量过高及含铝的食物。少吃生冷食品及饮品，少吃甜食和含糖饮料。 最后，贴出范志红老师的一个早餐示例(侵删) PS:特殊人群需根据其需求制定出更个性化的早餐食谱，如孕妇、青少年、老年人、糖尿病人、三高病人等的食谱。