什么酸奶比较适合孩子？
要问什么酸奶适合孩子，我当然推荐无糖酸奶，即只有生牛乳+乳酸菌，需要低温冷藏的酸奶，保鲜时间也比较短，通常是21天。 不爱甜食的人对糖的味道很敏感，如果喝加了糖的“风味酸牛奶”总觉得后味很怪：也不是酸，也不是甜，酸和甜并不融合，嘴巴里很不舒服。而正宗的无糖酸奶，不爱吃甜人士一口就会爱上这种纯纯的清爽的味道。怀孕时，我补钙又怕糖耐过不了，就买无糖的喝，营养无负担。这些年，我喝过很多牌子的无糖酸奶，光明如实、简爱、和润、卡士，都蛮不错。 关于小孩什么时候喝酸奶，美国儿科学会、澳大利亚《婴儿喂养指南（2012）》等育儿指南建议，8个月以上的孩子辅食可以添加酸奶（过敏体质、肠胃虚弱者除外）。 但为了保险起见，我还是等到孩子1岁半时，才让他和我一起分享无糖酸奶的快乐。特别是夏天，它可以代替雪糕，是一种更为健康营养的消暑食品。今年夏天，几乎每周我家都要去超市补货，简直是无糖酸奶消耗大户。冬季虽然喝的不多，但是偶尔吃得腻了，也会喝。怕凉就和之前提前拿出半小时回温。 日常生活中的白砂糖、蜂蜜、果汁等等食物中几乎都是或者含有游离糖。 2015 年，世卫组织在《成人和儿童糖摄入量指南》建议，成人和儿童游离糖摄入量应控制在总能量的 10% 以内，最好在 5% 以内。2019 年又针对 3 岁以下的婴幼儿要求：禁止食品生产商在 3 岁以下婴幼儿市售辅食中添加游离糖。 吃糖多了，不但容易龋齿，而且糖分造成的饱腹感，会影响孩子正常饮食，长时间可能会造成孩子出现营养不良，影响包括蛋白质和脂肪，不利于孩子营养均衡，影响孩子生长发育。另外，养成爱甜的口味，吃的糖越来越多，孩子将来的血管发育也可能会给影响。 所以，无糖酸奶是个非常好的选择。 另外，还要格外注意，如果孩子还不满 1 岁，切记不能给宝宝喝含蜂蜜的酸奶。这个年纪的宝宝，缺乏对肉毒杆菌的免疫功能，食用蜂蜜后容易中毒。 宝宝特别是在 2 岁以内的，应选择全脂牛奶或乳粉的酸奶，不要错拿成脱脂零脂（有一部分无糖酸奶，但同时也标明了低脂或者0脂，不过这种酸奶也不多）。 因为脱脂、低脂奶中缺少必要的脂溶性维生素，而全脂乳或乳制品，可以提供宝宝所需的能量和营养素。 大多数没强调这一点的，就是全脂的。我看了一下，几款大牌的无糖酸奶，脂肪含量几乎都是8%，蛮高的。问客服，回答说没强调基本都是全脂。 蛋白质含量要 ≥ 2.3 g / 100 g 。 我们喝奶一是喝它的钙，另一个就是喝它的蛋白质。 低于这个数值就pass吧。 有些酸奶确实0蔗糖，但还是有添加其他东西，例如加了木糖醇、明胶、三氯蔗糖、赤藓糖醇等，改善口味。 这些产品虽然也蛮好（合理添加食品添加剂是安全的），但更适合大人喝。但作为一个玻璃心妈妈认为，对口感纯净的宝宝来说，还是要给孩子挑选无糖酸奶要选那种配料表里只有，生牛乳和乳酸菌的。 光明如实、简爱父爱配方、和润纯酸奶、卡士宝贝第二餐，它们的蛋白质和钙含量都很优秀。价格也比较接近。 无糖酸奶界的扛把子。如实酸奶由生牛乳和优质发酵菌发酵而成，再没有别的物质，应了“纯净”这个产品名。 如实一盒的量是135克，特别适合胃口大的大宝宝一次喝够。如果规格太小，那一包不够，两包喝不完，真就是浪费了。 同时，每盒如实酸奶在盖子内侧做了文章，里面放了小包装的奇亚籽、藜麦、燕麦，或者是单独包装的洋槐蜂蜜。你可以根据口味自由控制，单独添加。对口味挑剔的成年人非常友好，解决了众口难调的问题。 提醒注意： 1，不要给1岁以下的宝宝添加蜂蜜，这个年纪的宝宝，缺乏对蜂蜜中肉毒杆菌的免疫功能，食用蜂蜜后容易中毒。2，考虑到奇亚籽、藜麦、燕麦可能引起宝宝过敏，粗粮不易咀嚼，也可能会引起消化不良，所以也不要给宝宝添加。 宝宝喝无添加的纯净版本就行。 父爱配方有0%糖的原味酸奶，适合不挑剔甜度的宝宝。0%糖添加了西梅苹果泥的，口味更好些。 还有2%、4%蔗糖的分类，另外还添加了果蔬酱改善口味，适合3岁以上已经吃了糖而迷恋糖的宝宝控糖。有那么一点口味，但也不太过分。（普通酸奶的糖分在8%左右。） 如果孩子适应无糖版本，当然优先选择0%糖的原味酸奶这款。 提醒注意： 1，父爱配方是吸吮的，所以要注意看护好宝宝，防呛。吸嘴底部有个保险环，也不要让宝宝在吸食过程中玩耍。 2，如果是添加果蔬酱的版本，要检查配料表里有没有宝宝过敏的食材。 最大的特点就是凝固发酵，因此它的样态比较稳定，是很软很软的固体的形状，形态很像嫩豆花。 到嘴巴里又化开了，吃起来很有感觉。 外观很Q，包装颜值很高。一包85克，适合小食量宝宝。 0蔗糖，但也分原味版，和西梅苹果味。 推荐原味版本。如果想喝带口味版本，要确认宝宝对果酱不过敏。 另外，这款也是吸吸的包装，依然要注意看护好宝宝，防呛。 一、低温保存，勿长时间（建议不超过2小时）放置在外面，否则易脱冷产生颗粒状和水乳分离，影响口感。 二、添加了果蔬酱等其他食材的产品，若之前未接触过，应慎重食用。 三、肠胃虚弱的孩子请勿空腹食用，不建议从冰箱拿出立即实用。 四、食用前，检查包装是不是有密封不严，漏出，或者检查有无膨胀。有这些情况，都不要吃。 五、腹泻、过敏，立即停止食用并就医。 酸奶是以牛奶为原料进行加工酸化制作的一个产品，在这个转化过程中钙基本上是不损失的。乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质。 家长们可以根据实际情况选择适合的品牌，让宝宝在喝纯牛奶的之外，适量饮用酸奶，丰富乳制品种类，丰富一下口味。