应该怎么给宝宝添加辅食？
@知乎亲子 先放几个我们自己拍的小视频，感受一下叶女士自主进食的潇洒画风：  叶女士马上一岁啦，五个多月的时候开始尝试添加辅食。 现在叶女士的吃饭情景，就是上面视频的样子，全家人其乐融融，经常全家一起吃饭，一起观赏叶女士自己张口大吃大喝的样子，吃饱了问一句：叶女士你的大肚肚呢？叶女士就会拍拍自己的肚子，一脸的心满意足。 下面就跟大家聊一聊，叶女士添加辅食的一点知识和心得吧。 不早于四个月，没到四个月的小娃娃肠胃发育不健全，吃辅食很难消化。 也不能晚于六个月，六个月后奶已经不能满足小娃娃的需求啦。 当小娃娃有这些动作的时候，就是在向爸妈发信号：我准备好要吃辅食啦！ 1、想伸出手来抓东西或者抓到了东西就要往嘴里送； 2、背部稍加扶持便可坐着； 3、可以将舌头上的食物往嘴巴后面送，完成咀嚼动作。 （很多宝宝在刚开始加辅食的时候，大人把勺子放到宝宝嘴里，但会感觉到他的舌头在往外顶勺子，而不是能把勺子上的食物放到嘴里，往嘴巴后面送。如果家长感觉到其他条件宝宝都满足了，就差这一点的时候，可以尝试多次地喂养。然后让孩子逐渐适应。） 本来想放一张辅食添加顺序表，去网上看了一圈，太机械了，操作性太差了，实际过日子哪有那么严格的。 其实很简单：添加辅食开始，食物从软到硬。 刚开始的时候喝米粉、土豆泥，非常软烂；隔几天看没问题，再试试煮的软烂切的手指粗的土豆块、煮熟的鸡蛋黄什么的，就是用牙龈都能弄碎的；过几天看看孩子还能吃没问题就试试苹果那么硬的。 一点点试着来，多观察孩子状态，看孩子能不能吃饱，看孩子会不会被噎着，养孩子嘛，哪有那么玄乎的。 本着一岁之内盐、牛奶、蜂蜜绝对不能给娃吃的底线，其他很多东西我们都陆陆续续给叶女士尝试过，例如五个月的时候给她尝试了榴莲，七个月尝试了柠檬，什么苦瓜、西瓜、豆汁儿之类的，都试过，大部分叶女士还是很喜欢吃的。 当然，像花生、葡萄这些整个儿吃起来有风险的，要处理成小小块才能吃。 还有一点非常重要：添加辅食要一样一样逐步引入，防止过敏！ 这一点很重要，有些过敏很严重，甚至会危及小娃娃生命，不是开玩笑的！ 一种孩子没接触过的辅食，可以第一天先吃一点点试试，观察粑粑有没有异常、身上起没起湿疹； 第二天量加大一点吃，继续观察粑粑和湿疹； 第三天吃完正常的量，再没有问题就OK啦。 话不多说，上图先： 这仅仅是个参考，我们的原则是：吃到叶女士把食物吐出来或者是开始吐泡泡为止。不强行多喂，也不按照图表里的饭量够了就不喂了。一句话，看孩子自己的胃口。 叶女士算是胃口很大的娃，我们相信她自己知道什么时候是饱了，每顿吃到自己不吃了，高高兴兴的去玩了，OK，完美。 虽说等孩子大了都能自己吃饭，但谁不想更早的解放双手，清清静静吃顿饭呢？ 我家基于「我们都好想完整吃顿饭」的美好愿景，本着「孩子独立吃饭对大脑开发更好」的伟大宗旨，齐心协力的想让叶女士老老实实呆在自己餐椅里二十分钟，自己完成一顿饭。 为了给大家增添一点信心，向大家展示一下，我们经历过这样的至暗时刻： 不过，真的是 挺过了最黑暗的时刻，黎明就在眼前。 新手爸妈不用太焦虑，觉得用勺子喂了一顿坏习惯就养成了，哪有那么夸张！ 最开始的时候我们吃饭就给叶女士塞根萝卜胡萝卜苹果啥的，让她自己研究，能糊弄一会儿是一会儿！毕竟满桌子热腾腾香喷喷的饭菜摆着，没人想离席抱她啊！ （全家开会总结了，叶女士自己吃饭吃的好，主要是因为全家都又馋又懒） 想想小孩真是傻，叶女士刚开始也是不知道自己手是能把食物送到嘴里的！我们喂她吃了些她觉得味道还不错的食物，然后把吃的放在餐桌上，她先是抓、拿、看，过些时候就往自己嘴里送了，因为她想把这玩意儿弄到嘴里去，得想办法啊！这大脑就开发啦！ 说起来简单，但身处其中，看着小娃娃慢吞吞的把食物搓揉、拿捏，弄得哪哪都是，还是非常考验大人定力的。这肯定不是一蹴而就的功夫，必须耐心、耐心、耐心！ 我媳妇儿在训练小娃娃这方面真是无师自通，至暗时刻来临时，她率领全家拍照留念哈哈哈大笑，不是一脸嫌弃的把叶女士抱起来，让我爸妈觉得“小孩吃饭脏也不是大事儿”，从而给叶女士争取了更多的独立吃饭机会。 我们训练完叶女士，现在回头看看发现，原来我们采用的是英国权威儿童中心建议的BLW喂养方法呢！简单向大家介绍一下吧，BLW的全拼写是：Baby-Led Weaning，中文译做：宝宝主导的进食方法。简单来说，从辅食添加的初期，就让宝宝自主抓握手指食物来进食，从而完全取代泥糊状食物和大人喂食，并由宝宝自主决定吃多少。这种方法是一种源于英国，然而现今在美国和其他国家也渐渐流行起来的添加辅食的方法。 操作起来很简单，把食物加工成小娃娃可以直接吃和啃的手指食物，让他们自己吃就行啦！ 和家人一起吃饭；宝宝自己吃、不喂饭；给手指食物。 但是具体实践中，有三点我最深刻的体会要注意： 不要觉得孩子自主吃饭吃的太脏！从生疏到熟练总有个过程，多给孩子点耐心吧。有个机会多拍点娃的黑历史不好吗？等她长大天天嫌弃你的时候把照片一甩，当年你老子还没嫌弃你呢哈哈哈！ 不要觉得孩子自主吃饭时间太长！孩子自己吃饭不熟练，多吃一会儿怎么啦？玩玩具是练习，吃饭就不是练习啦？我们恨不得叶女士吃饭能吃个一小时，不用哄不用抱，全家大解放啊！ 不要担心孩子自主吃饭吃不饱！孩子自己是知道自己饭量的，饿了会哭，一点不会跟你玩虚的。反而喂饭很容易喂多，对孩子可没啥好处。有时候叶女士看起来胃口不佳，大馒头啃两口就不啃了，我们也不强迫，看看，现在叶女士这小胖脸小粗腿还是保持的很好的，可没把自己饿瘦。 总之，给孩子多一点时间！多一点耐心！多一点尝试的机会！ 下面是我觉得对我家叶女士比较有用的几个方法： 1、建立仪式感。可以用固定的餐椅、吃饭时间（最好是跟大人吃饭同步）、带围嘴，吃饭前带宝宝洗手，没有条件实现的话用湿纸巾擦擦也可以的，主要就是发送一个信号，告诉宝宝：要吃饭啦！时间长了，孩子就知道，这是吃饭时间。 叶女士现在只要看到爷爷把几盘子菜摆上餐桌，就立马自觉的就爬到餐椅旁边等着被抱进去啦。 2、准备手指食物。说起来好洋气，手指食物还是英文翻译过来的呢！其实稀松平常，就是把食物加工成小婴儿可以用手拿着吃的食物，土豆条、胡萝卜条、苹果片、山药条······跟着大人的锅蒸熟就行，反正我家养的糙，没单独给她做过吃的。 不过吃的时候还是要小心点，别噎着。有段时间叶女士蜜汁喜欢把所有吃的全塞进嘴里，发现太多咽不下去又吐出来，过了几天就学聪明了，一点一点慢慢吃。我最遗憾的是当时忘了给她拍照留念。。。 去网上找了点图片，告诉大家什么是「手指食物」，简单来说，就是婴儿可以用手拿起来的食物。 3、餐具的引入。开始宝宝们都是直接抓着吃的，我们只是把勺子放在餐桌上，叶女士有时候会像把玩文物一样把玩把玩，我们偶尔兴致来了会用勺子给她演示一下，慢慢她自己知道拿着勺子往小碗里戳戳戳了，估计再大点就能自己用勺子挖饭吃啦。 4、不要一边吃一边玩。大概就是别让孩子养成一边吃饭一边玩玩具的习惯，但这一点不是绝对的，刚开始把叶女士往餐椅放的时候偶尔她有抵触情绪，我们拿小玩具引逗过她，后来习惯了就没拿过玩具了，改大馒头了。 现在的叶女士看见大馒头会语气夸张地大喊“大大大大！”我妈对此有精彩评论：这孩子，好会形容大的物件啊！（废话叶女士现在掌握的词汇除了爸爸妈妈就是大大大大了） 3、最重要的：细心观察。每个孩子都不一样，喜好不一样，有段时间叶女士坚决不坐餐椅里，只要一被塞进去就嚎啕大哭，连最心爱的大馒头都不能吸引她的注意。还是我媳妇儿细心，估摸着叶女士是不是觉得餐椅里太热，于是买了个小冰垫给她放座位上，又贴心的在吃饭时候加开了空调，叶女士就又高高兴兴地自己吃饭啦。 4、多尝试新食物。如果孩子对吃饭没兴趣，可以在保证不过敏的前提下多尝试几种食物，叶女士的胃口这么杠杠，也是有自己的喜好的，除了牛奶、盐和蜂蜜，我们都试着让她尝尝，叶女士尝过很多种食物之后，独独钟爱大馒头，虽然我不理解，但我尊重她吃馒头的权利······ 最后再上几张叶女士喜滋滋吃东西的照片吧，祝愿所有的宝宝都能有个好胃口：  