砂糖橘吃多了会怎么样？
砂糖橘是很多人的心头爱，因为它吃起来方便口感又好。但一天吃橘子别超过这个量，皮肤真的会变黄 柑橘类水果除了含有丰富的多糖、酚酸、类黄酮类物质外，还含有丰富的有机酸、膳食纤维、维生素C、类胡萝卜素等等。 说到这，有些朋友就会想说，既然小小的橘子营养丰富浑身是宝，我是不是吃的越多越好呢？ 绝对不是！ 柑橘类水果吃的过多会导致类胡萝卜素摄入过量，从而导致胡萝卜素血症的发生，主要症状就是皮肤变黄，尤其以手脚最为明显[5]。 不过也不用太慌张，暂时减少或避免胡萝卜素含量丰富的食物即可恢复  一天到底能吃多少橘子呢？ 中国居民膳食指南（2016）建议轻体力活动、身体健康的一般成年人每天的水果摄入量是200-350g[6]。 如果是患有糖尿病的朋友，建议在血糖控制稳定的情况下，每天可以吃拳头大小的水果一份。 同时建议大家把水果作为加餐食用，而不是正餐的一部分。 此外，患有消化系统疾病（如反流性食管炎、胃酸分泌过多导致的胃溃疡等）的朋友，不建议食用有机酸含量较多的柑橘类水果，以免加重病情。 吃完橘子后，很多人会感觉到牙龈红肿，口腔溃疡，便总结为“上火”。 其实，现代医学并没有“上火”这个概念。 吃了橘子以后出现口腔组织红、肿、溃、痛，可能是橘子中的高糖分让口腔和食道细胞脱水造成的，也可能是其中的果酸让牙龈感觉不适。 解决方法很简单，别贪吃，而且吃完之后及时用清水漱口。 （来源：soogif） 但不少人在吃橘子的时候，喜欢把橘子上的白丝都摘干净，因为觉得它口感不好。 橘子上呈网状的白丝被称为橘络，也被叫做橘丝或橘筋。 橘络实际上是橘子果实的维管束，简单来说就是在植物生长过程中为它们运输水份和营养物质的“管道”。 正是因为橘子有着如此“强大”的、网状的物质运输管道，它才能更好地积累水分、有机酸和糖分，从而造就了独特美味的酸甜口感。  所以在此负责任地告诉大家，橘络是能吃的。除了口感不太好之外，它并没有什么其他的坏处。 甚至有研究显示橘络中的一些成分或提取物，比如柑橘多糖、酚酸和类黄酮物质、橙皮苷、柚皮芸香苷、柚皮素以及槲皮素对我们有着意想不到的作用[1]。 像是抗炎、抗菌、对胃肠道平滑肌起保护作用，如果单独或联合抗肿瘤药物使用，可能还可对多种肿瘤具有抑制作用[2-4]。 但在这里还是要提醒大家，指望靠吃橘络就能治病的想法是错误的、是万万不可取的！ 生病了一定要去正规医院就诊。 因为有外皮的保护，柑橘类水果的储存会相对省心。只要放在温度较低、湿度较高的阳台上就可以了。 有研究发现：在温度1℃、湿度85%的最适条件下，柑橘类水果完全可以储存1~2个月[7]。 如果是北方的暖气房里，比较干燥，为了防止柑橘失水变干，可以选择放在冰箱冷藏，并首选高湿度区域。 （来源：soogif） 参考文献 [1]蒲玲玲，于艺婧，等.橘络提取物中酚酸及类黄酮物质含量分析［J］．营养学报，2021 ，43（1）:102. [2]钱俊臻，王伯初.橙皮苷的药理作用研究进展［J］．天然产物研究与开发，2010，22（2）:176. [3]王亚雯,辛中豪,蒲玲玲,等.柑橘橘络提取物通便作用的实验研究［J］.中国食物与营养,2017,23:73－76. [4]张雯珺，屠凌岚，等.橘络活性成分小分子果胶治疗非小细胞肺癌作用及机制研究［J］．天然产物研究与开发，2018,30:575-581. [5]程晶玲，俞鑫.胡萝卜素血症相关研究进展［J］．湖北中医杂志，2012，34（6）:78. [6]中国营养学会.中国居民膳食指南2016[M].北京:人民卫生出版社，2016:56. [7]黄海. 柑橘贮藏与保鲜技术[J]. 科学种养, 2018, 000(011):27.