为什么巴氏鲜奶在中国火不起来？
据说澳洲的牛奶味道和欧洲是不一样的，因为澳洲的奶牛散养，吃草多，饲料少。奶味更淡，青草味浓。 题主同意吗？ 喝奶，关键是奶源。中国的奶源和澳洲不一样，此为关键。 杀菌方式，巴氏还是超高温，有影响但未必有想象的那么大。 巴氏产品是冷链的。国内的冷链很不发达。不光是路上跑的低温冷藏车，包括超市里的冰箱，包括从车上向超市里进货的库房。 消费者是被教育的，或者说消费习惯是需要时间养成的。 看看澳大利亚本地人对豆腐的看法就知道了。 最后，北京能买到巴氏奶的，三元光明都在做。但是赚钱不容易。题主实在要喝呢，就尽量买贵点的产品。厂商赚钱了，才有积极性推广。不赚钱的生意，谁都不要做。