植物激素在使用和安全性方面有哪些需要注意的？
先抛三个链接，其实已经说的比较清楚啦~ 由于动物体内缺少相应的植物激素受体，所以从理论上推，植物激素应该不会对人体造成不良影响。题主提到的毒豆芽事件，涉及的植物激素主要有三种：4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤和赤霉素。其中，4-氯苯氧乙酸钠是一种2，4-D的替代药物，在小鼠中进行的毒理实验认为其并无致畸作用，累计剂量达到1000mg/kg，对实验动物亲代繁殖及子代没有不良影响。6-苄基腺嘌呤即6-BA，毒理实验表明该物质在体内具有弱蓄积性，无致突变作用。赤霉素具有一定的发育毒性和致畸作用。 三种激素是否对人体有“毒害”作用，取决于这批“毒豆芽”中测到的激素浓度、取食的份量和频次。除非有人作死，明知豆芽有问题还天天吃顿顿吃，否则从剂量上看，即使偶尔吃到了“毒豆芽”，也大可不必惊慌失措，不会造成严重后果的。与其担心食品中添加了植物激素，不如担心豆芽中的其他安全隐患：农药残留、重金属污染、亚硫酸盐污染、亚硝酸盐污染...这些情况的出现比植物激素猛于虎也！这也才是名副其实的毒豆芽！！ PS：以下来自百度百科： “卫生部《关于〈食品添加剂使用标准〉(GB2760-2011)有关问题的复函》指出：6-苄基腺嘌呤等23种物质缺乏食品添加剂工艺必要性，不得作为食品用加工助剂生产经营和使用，如拟将以上物质作为食品添加剂或食品用加工助剂的，应当依法提出食品添加剂新品种行政许可申请。根据此函，国家质检总局决定从2011年11月14日起，各省质量技术监督局不再受理6-苄基腺嘌呤作为食品添加剂的生产许可申请，已批准的生产许可证书，由监管部门撤回并注销，并于2011年12月20日前完成。“ ”国家质量监督检验检疫总局《关于食品添加剂对羟基苯甲酸丙酯等33种产品监管工作的公告》（2011年第156号公告）宣布：各省级质量技术监督局不再受理对6-苄基腺嘌呤等33种产品的食品添加剂生产许可申请，食品添加剂生产企业禁止生产6-苄基腺嘌呤，企业已生产的6-苄基腺嘌呤禁止作为食品添加剂出厂销售，食品生产企业禁止使用6-苄基腺嘌呤。“ ”2015年4月13日，国家食品药品监督管理总局　农业部　国家卫生和计划生育委员会发布关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号），公告内容：6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质作为低毒农药登记管理并限定了使用范围，豆芽生产不在可使用范围之列，且目前豆芽生产过程中使用上述物质的安全性尚无结论。为确保豆芽食用安全，现重申：生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。凡在豆芽生产和经营过程中违反上述规定的，由食品药品监管、农业等相关部门依照法律法规予以处理。”