中国不缺厨师，为什么学校食堂的饭很难吃？
你指望一个厨师拿着给牲口做饲料的工资，用着给牲口做饲料的原料，花着给牲口做饲料的时间和精力，给你炒什么好菜么…… 他们只能保证人用饲料吃不死而已。  让食堂菜变好的唯一方法就是自负盈亏开放竞争。 资金补贴垄断经营的结果就是这样。你以为补贴的钱会让学生吃到好菜，其实都被中间截胡了。 但凡是自负盈亏和开放竞争两个二选一，食堂菜就不会太难吃。 如果两个都做到了，食堂菜甚至比街边店还实惠。 不杠。 就吐槽。  以上。