天气炎热，关于麦片有哪些比较凉爽的吃法？
Hi 我是芝麻甜酒酿 一个用文字陪你享受美食的记录者 ℋᵅᵖᵖᵞ♡ᵕ̈ 麦片就是减脂星人的必备品嘛！ 咱们先来谈谈燕麦的营养价值。 明代朱橚《救荒本草》载:“燕麦去皮后，作面蒸食及作饼食，皆可救荒。”《本草纲目》记述燕麦“充饥滑肠”。 经过现代科学家们的研究，更加明确证实了燕麦是十分有益于人体健康的上品，含有比大米、面粉中更多的硒元素，可抗氧化、抗衰老。在2017年中国营养学会以“全谷物营养+”为主题的全民营养周活动中，燕麦榜上有名。 燕麦的得名，明代《本草纲目》记述是因“燕雀所食，故名”。燕麦富含蛋白质、膳食纤维、色氨酸（人体九种必需氨基酸之一）及多种维生素与钙铁硒等多种矿物质，补血降脂。其中燕麦中钙元素的含量是大米和面粉含量的3-4倍！其蛋白质含量可高达15%～20%，膳食纤维含量则有10%～15%。 燕麦所含不饱和脂肪酸较高于其他谷类食物，主要为亚油酸、亚麻酸，它们是人体必需的脂肪酸。其作用有：维护细胞正常生理功能；提高脑细胞活性，增强思维和记忆力；降低胆固醇和甘油三脂；降低血液黏稠度，改善血液循环…… 燕麦比大米升糖指数更低，是三高人群的福音。 目前中国的整体燕麦市场规模接近百亿。近年来，消费者的健康意识逐渐提升，燕麦这种优质杂粮食品受到了更多消费者的关注与喜爱。 燕麦根据穗粒的皮是否易于脱落，可分为两大类：穗皮易于脱落者称为裸燕麦，中国栽种的多为此类；穗皮不易脱落者称为皮燕麦，世界许多国家与地区栽种此类。 1982年，美国举行了第一届“国际燕麦大会”（International Oat Conference），主要宗旨为：推动及加强各国燕麦研究人员和燕麦产业开发人员之间的交流与合作，促进培育高产优质燕麦，使世界人民更好地利用燕麦。1985年和1988年，先后举行了第二届、第三届，其后定为每四年举行一届。2012年，由中国农业科学院主办，在北京举行了第九届，这充分昭示了燕麦受到全世界人民的高度重视。 一个温知识：乌兰察布市被中国食品工业协会授予了“中国燕麦之都”的称号。 一个热知识：配料中只有燕麦或燕麦片的为最佳。 像这样一家老小都出来逛逛的，处于健康的角度最好还是避一下雷～（不针对品牌） 这个样子的就比较推荐啦～ 燕麦选购时最好蛋白质含量超过10g/100g喔～ 那我来安利一些麦片吃法吧～ ·通常来讲，生燕麦片以充足水用温火煮二十到三十分钟，熟燕麦片以适量水用温火煮五分钟。 用热牛奶完全泡开，再加入冷牛奶，温度中和后燕麦也变得软糯香甜。 Tips：倒入牛奶至没过燕麦4～5毫米即可（喜欢粘稠的的2～3毫米,喜欢稀一点的可以8～9毫米都可以，看个人喜好）。第二步加入冰箱里取出来的酸奶也可。控糖人士可选用无糖酸奶。 在上面这个版本中加入切好的香蕉或草莓片，拌匀即可。 燕麦和酸奶一层一层叠加，最上面撒上豆浆粉或芝麻粉（都可以，抹茶粉之类的会更好看）。可以每层铺得薄些，层次感更强。 前一天下午或晚上做好放冰箱，第二天早上拿出来即可食用，口感有点像冰激凌蛋糕，可能有些人接受不了。 最顶端可以放上蓝莓等水果进行装饰。 把酸奶铺在盘子上，尽量铺得薄、均匀一点。撒上燕麦片，放冰箱冷冻五小时以上。拿出用小刀切块即可食用。 今天就到这里啦，期待下次再见，拜拜～