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特に２０００年代以降は、各地の小規模製造業者が独自の香味の製品を開発して広く売り出そうとする傾向が活発化し、顕著な例では「牛たん味」や「沢庵味」等も登場して、無色透明ではない物も現れ、悉く「〇〇サイダー」の名を冠して発売しており、語義矛盾も甚だしい状況となるつつある。
特に２０００年代以降は、各地の小規模製造業者が独自の香味の製品を開発して広く売り出そうとする傾向が活発化し、顕著な例では「牛たん味」や「沢庵味」等も登場して、無色透明ではない物も現れ、悉く「〇〇サイダー」の名を冠して発売しており、語義矛盾も甚だしい状況となりつつある。