セザール・チャベスの偉大な功績を、本文から直接引用することなく、要約して教えてください。
セザール・チャベス（Cesar Chavez、本名：Cesario Estrada Chavez /ˈʃˈ、スペイン語：[ʃaβes] 、1927年3月31日 - 1993年4月23日）はアメリカの労働指導者で市民権運動家である。ドロレス・ウエルタとともに全米農業労働者協会（NFWA）を設立し、後に農業労働者組織委員会（AWOC）と合併して統一農業労働者（UFW）労働組合となる。思想的には、左翼政治とカトリックの社会的教えを組み合わせた世界観を持っていた。

アリゾナ州ユマでメキシコ系アメリカ人の家庭に生まれ、肉体労働者として働き始めた後、アメリカ海軍で2年間過ごす。カリフォルニアに移住し、結婚した後、CSO（Community Service Organization）に参加し、労働者の選挙登録を支援した。1959年、CSOのナショナル・ディレクターに就任し、ロサンゼルスを拠点に活動する。1962年、CSOを離れ、カリフォルニア州デラノにNFWAを共同設立し、保険制度、信用組合、農民向け新聞「El Malcriado」を創刊。その後、農民のストライキを組織し始め、特に1965年から1970年にかけてのデラノのブドウ・ストライキを成功させた。ブドウのストライキの最中、彼のNFWAはラリー・イトリオンのAWOCと合併し、1967年にUFWを結成した。インドの独立運動指導者マハトマ・ガンジーの影響を受けたチャベスは、ピケやボイコットなど、直接的だが非暴力的な戦術を重視し、農場主に圧力をかけてストライカーの要求を認めさせた。チャベスは、公的な行列、ミサ、断食など、ローマ・カトリックの象徴をキャンペーンに取り入れた。労働者団体や左翼団体から多くの支持を得たが、連邦捜査局（FBI）に監視された。

1970年代初頭、チャベスはカリフォルニア州以外の州に支部を開設し、UFWの影響力を拡大しようとした。また、不法移民をスト破りの主要な供給源とみなし、アメリカへの不法移民に反対するキャンペーンを推進した結果、アメリカとメキシコの国境で暴力が発生し、UFWの多くの同盟国との間に分裂が生じた。組織形態として協同組合に関心を持ち、キーンに遠隔地のコミューンを設立した。孤立を深め、執拗なキャンペーンに重きを置いたため、それまで彼を支持していたカリフォルニアの農民の多くが疎外され、1973年までにUFWは1960年代後半に獲得した契約とメンバーシップのほとんどを失ってしまった。カリフォルニア州知事ジェリー・ブラウンとの提携により、1975年にカリフォルニア州農業労働関係法が成立したが、UFWがカリフォルニア州憲法にその対策を明記するよう求めたキャンペーンは失敗に終わった。宗教団体シナノンの影響を受け、チャベスは共同生活を重視し、反対派を粛清した。1980年代にはUFWの会員数は減少し、チャベスは反農薬キャンペーンに再び力を入れ、不動産開発に進出し、非組合員労働者の活用で物議を醸した。

UFWの批判者たちは、チャベスが組合を独裁的に支配し、不誠実と判断した者を粛清し、彼の周りに人格崇拝を築いたことに懸念を示し、農民たちは彼を共産主義の破壊者と見なしたのです。彼はアメリカの組織労働者や左翼団体の象徴となり、死後はメキシコ系アメリカ人の間で「民間聖人」と呼ばれるようになった。彼の誕生日は、アメリカのいくつかの州で連邦記念日となっており、多くの地名が彼の名を冠している。
セザール・チャベスは、1960年代から1970年代にかけて、農場労働者の権利を守るために戦った民間の英雄として広く知られています。彼は農場労働者組合の共同設立者であり、カリフォルニア州で農場労働者を保護する法律の成立に貢献しました。彼は、この運動を全米に広げることに努めましたが、その成果は限定的でした。