以下の情報をもとに、人々はいつ頃からパンを焼き始めたのでしょうか？
農業は、食料品と非食料品のための作物や家畜の生産、養殖、漁業、林業を含んでいます。農業は、定住型文明の勃興に重要な役割を果たした。家畜化された生物種の農業により、余剰食料を生み出し、都市での生活を可能にしたのである。人類が穀物を集め始めたのは少なくとも10万5000年前だが、農耕民族が穀物を植え始めたのは1万1500年前である。羊、ヤギ、豚、牛は1万年前に家畜化された。植物は、少なくとも世界の11の地域で独自に栽培されていた。20世紀に入ると、大規模な単一栽培を基本とする工業的農業が農業生産を支配するようになった。
パンの材料には通常穀物が使われるため、10万5千年前に穀物を集め始めた人類がパンを作ることができた可能性はある。しかし、11,500年前に意図的に穀物を植え始めた頃にパンを作り始めた可能性が高いかもしれません。