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『大草家料理書』は、中世のの日本料理の様子を伝える書で、料理および饗応の雑事６５ヶ条を伝え、具体的な調理法の記事も見られるが、やや故実に関する記事が多い。
『大草家料理書』は、中世の日本料理の様子を伝える書で、料理および饗応の雑事６５ヶ条を伝え、具体的な調理法の記事も見られるが、やや故実に関する記事が多い。