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この和歌山の濃い口醤油の技法が、銚子や野田などの一大産地に伝えられた（ヤマサ醤油創業者の濱口儀兵衛は和歌山県有田郡広川町の出身である、また関東最古の醤油醸造業といわれるヒゲタ醤油は、１６１６年（江戸開府１３年後）、下総の国・銚子の豪農、第三代田中玄蕃が、摂津の国・西宮（現　兵庫県西宮市）の酒造家、真宜九郎右衛門の勧めで、銚子で醤油の醸造を始めたのが創業）。
この和歌山の濃口醤油の技法が、銚子や野田などの一大産地に伝えられた（ヤマサ醤油創業者の濱口儀兵衛は和歌山県有田郡広川町の出身である、また関東最古の醤油醸造業といわれるヒゲタ醤油は、１６１６年（江戸開府１３年後）、下総の国・銚子の豪農、第三代田中玄蕃が、摂津の国・西宮（現　兵庫県西宮市）の酒造家、真宜九郎右衛門の勧めで、銚子で醤油の醸造を始めたのが創業）。