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近藤昌平
近藤 昌平（こんどう しょうへい、1942年 - ）は、日本の実業家。愛知県一宮市出身。洋菓子店のボンボヌール元社長。のち化粧品・健康食品の銀座・トマト会長。異業種交流会「VAV倶楽部」会長。
1966年、日本初の宅配ケーキシステムを実現。看板商品のケーキの名称はファンシー。四角いスポンジケーキで生クリームを包んだ座布団型の四角いケーキで、1日2万個販売されていた。
名称こそバラバラだが、中部地方のケーキ屋では、ファンシーと同じ形をしたケーキが多数、販売されている。