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天ぬきと同様に、天ぷらそばの天ぷらから種を抜いたものを「たぬき（つまり種ぬきが転じて」）いい、また同様にそれらのたぬき（揚げ玉）を入れたかけそばを「たぬきそば」と言う。
天ぬきと同様に、天ぷらそばの天ぷらから種を抜いたものを「たぬき（つまり種ぬきが転じて」）といい、また同様にそれらのたぬき（揚げ玉）を入れたかけそばを「たぬきそば」と言う。