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弥生期では一粒当たりから生産できる量は４００粒ほどだったが（それでも麦が一粒辺り１５０　−　１７０粒の生産量であることを考えれば、高い生産量といえる）、品種改良や水田開発が進んだ現在では一粒辺り２千粒（約５倍）まで生産量が上がっている。
弥生期では一粒当たりから生産できる量は４００粒ほどだったが（それでも麦が一粒辺り１５０　−　１７０粒の生産量であることを考えれば、高い生産量といえる）、品種改良や水田開発が進んだ現在では一粒当たり２千粒（約５倍）まで生産量が上がっている。