translation: But with such a simple nervous system, it's unlikely to experience the conscious part of pain. Other invertebrate animals are more complicated, though, like the octopus, which has a sophisticated brain and is thought to be one of the most intelligent invertebrate animals. Yet, in many countries, people continue the practice of eating live octopus. We also boil live crawfish, shrimp, and crabs even though we don't really know how they're affected either. This poses an ethical problem because we may be causing these animals unnecessary suffering. Scientific experimentation, though controversial, gives us some clues. Tests on hermit crabs show that they'll leave an undesirable shell if they're zapped with electricity but stay if it's a good shell.
translation: những loài không xương sống phức tạp hơn như những con mực, loài có não phức tạp và loài không xương thông minh nhất. hiện một số nơi vẫn ăn mực sống chúng ta luôc tôm hùm, tôm đất và cua dù ta không biết chúng bị ảnh hưởng thế nào nó gây ra vấn đề về đạo đức vì ta đang gây ra những đau đớn không nên có với những loài này, dù còn tranh cãi, thí nghiệm khoa học cho ta manh mối, thí nghiệm cua ẩn sỉ sẽ rời khỏi vỏ nếu bị chích điện nhưng sẽ ở lại nếu vỏ này còn tốt những con mực co tay bị thương để bảo vệ và dùng chúng để săn mồi.