Cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée " Brouilly "    
Le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée " Brouilly " est publié au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture, de  l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du  territoire et peut être consulté à l'adresse suivante :  http://agriculture.gouv.fr/bulletin-officiel.