La première épreuve d'admission est une épreuve orale dont la nature est commune à l'ensemble des spécialités. Elle consiste en un entretien avec le jury, sur la base d'un dossier comportant un curriculum vitae limité à une page, la justification de la ou des activités professionnelles s'il y a lieu et une lettre de motivation d'une page maximum, visant à mettre en évidence les aptitudes du candidat à la communication, ses capacités de réaction, ses motivations, sa représentation des métiers de technicien et son sens du service public (durée : trente minutes maximum ; coefficient 3).
 Le candidat remet, à une date fixée dans l'arrêté d'ouverture du concours, le dossier dont le modèle est disponible sur le site internet du ministère chargé de l'agriculture.