Le comité régional vins et eaux-de-vie créé pour la région Val de Loire est composé, ainsi qu'il suit, de :
-six membres de droit prévus à l'article R. * 641-62 du code rural ;
-vingt-quatre représentants du secteur production ;
-quinze représentants du secteur négoce. 
Son siège est fixé à Angers. 
La liste des appellations qui lui sont rattachées figure en annexe VII du présent arrêté.