IT Vitellone bianco dell'Appennino Centrale Вiтеллоне Б'янко дель Аппеннiно Чентрале Carne (e miudezas) frescas – de vitela IT Bresaola della Valtellina Брезаола делла Вальтеллiна Produtos à base de carne (cozidos, salgados, fumados, etc.) IT Capocollo di Calabria