Vitellone bianco dell'Appennino Centrale Carnes (e miudezas) frescas IT Bresaola della Valtellina Produtos à base de carne (aquecidos, salgados, fumados, etc.) IT Capocollo di Calabria Produtos à base de carne (aquecidos, salgados, fumados, etc.) IT Ciauscolo Produtos à base de carne (aquecidos, salgados, fumados, etc.)