Adição de carbonato de potássio;22. Adição de carbonato de cálcio;23. Adição de carbonato de sódio;24. Adição de bicarbonato de potássio;25. Clarificação com uma ou mais das seguintes substâncias:- gelatina alimentar,- bentonite,- cola de peixe,- caseína e caseinato de potássio,- albumina de ovo, albumina láctea,- caulino,- enzimas pectolíticas,- dióxido de silício,- tanino,- preparações enzimáticas de betaglucanase;26. Adição de tanino;27. Tratamento com carvão activado;28. Utilização de aparas de madeira;29. Adição de ferrocianeto de potássio, desde que, depois do tratamento, o vinho seja analisado e se revele isento de cianetos e cianatos;30. Adição de goma arábica, mas apenas depois de concluída a fermentação alcoólica;31. Adição de alginato de potássio, de sódio e de cálcio no caso dos vinhos espumantes obtidos por fermentação em garrafa;32. Adição de sulfato de cobre;33. Adição de caramelo, apenas no caso dos vinhos licorosos;34. Adição de destilados de vinho ou de uvas passas ou de álcool neutro de origem vínica, na elaboração de vinhos licorosos;35. Adição de mosto ou de mosto concentrado rectificado, para edulcorar o vinho;36. Adição de hidróxido de cálcio;37. Adição de hidróxido de sódio;38. Adição de lisosima;39. Electrodiálise, para a estabilização tartárica do vinho;40. Utilização de urease, para reduzir o teor de ureia do vinho.2. Lista das práticas e tratamentos enológicos autorizados nos vinhos originários da Comunidade, sujeitos às prescrições indicadas ou, na falta destas, no respeito das condições estabelecidas na regulamentação comunitária1. Arejamento ou borbulhação com árgon, azoto ou oxigénio;2. Tratamentos térmicos;3. Utilização, nos vinhos secos, de borras frescas, sãs e não-diluídas que contenham leveduras provenientes da vinificação recente de vinhos secos;4. Centrifugação e filtração, com ou sem adjuvantes de filtração inertes, desde que não deixem resíduos indesejáveis no produto final assim tratado;5. Utilização de leveduras de vinificação;6. Utilização de preparações de paredes celulares de leveduras;7. Utilização de polivinilpolipirrolidona;8. Utilização de bactérias produtoras de ácido láctico, em suspensões vínicas;9. Adição de uma ou mais das seguintes substâncias, para induzir o desenvolvimento de leveduras:i) adição de:- fosfato diamónico ou sulfato de amónio,- sulfito de amónio ou bissulfito de amónio;ii) adição de cloridrato de tiamina;10.