um vinho de mesa retsina, unicamente na Grécia, e nas condições definidas na regulamentação comunitária em vigor(31) Adição de lisosima(32) Electrodiálise, para a estabilização tartárica do vinho(33) Utilização de urease, para reduzir o teor de ureia do vinho(34) Adição de mosto ou de mosto concentrado rectificado, para edulcorar o vinho, nas condições definidas na regulamentação comunitária(35) Concentração parcial por processos físicos, incluindo osmose inversa, para aumentar o teor alcoólico natural do mosto ou do vinho(36) Adição de sacarose, de mosto concentrado ou de mosto concentrado rectificado, para aumentar o teor alcoólico natural das uvas, do mosto ou do vinho, em conformidade com a regulamentação comunitária(37) Adição de destilados de vinho ou de uvas passas ou de álcool neutro de origem vínica, na elaboração de vinhos licorosos(38) Adição de ácido L-ascórbico, dentro de certos limites;(39) Adição de dicarbonato de dimetilo (DMDC) ao vinho, para estabilização microbiológica, dentro de certos limites e em condições a determinar(40) Adição de manoproteínas de levedura para garantir a estabilização proteica e tartárica dos vinhos(41) Utilização de pedaços de madeira de carvalho na vinificação".--------------------------------------------------