Mittlerweile sind der sauren Flüssigkeit ganze Bücher gewidmet. Ein "Naturwunder" sei sie, ein "Alleskönner" und gesund sowieso. Apfelessig ist schwer in Mode; das Gläschen Saures zum Start in den Tag gehört für viele Menschen zum Morgenritual. Nun ist eine Studie erschienen, die ihnen auf den ersten Blick recht zu geben scheint.
Eine Studie bescheinigt dem populären Hausmittel, einen ordentlichen Gewichtsverlust zu ermöglichen. Doch es gibt Zweifel an der Untersuchung.
Von Berit Uhlmann
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