Rheinberg · Yannik Fricke vom Ahoy-Fischwagen in Rheinberg kommt seinen Kunden preislich entgegen. Die Ware sei teurer geworden, aber er spürt, dass das Ende der Fahnenstange für viele erreicht sei, sagt er.
Yannik Fricke hat sich erst vor zwei Jahren mit seinem Ahoy-Backfischwagen selbstständig gemacht. Inzwischen hat er einen guten Standort an der Xantener Straße 235 zwischen Rheinberg und Ossenberg nicht weit vom Heizungs- und Sanitärbetrieb Geerkens gefunden. Das Geschäft ist gut angelaufen, der junge Mann aus Neukirchen-Vluyn scheint angekommen zu sein, die Qualität seiner Ware überzeugt, oft stehen die Kundinnen und Kunden Schlange, um sich einen Imbiss bei ihm zu kaufen. Backfisch oder Kibbelinge mit Brötchen oder Pommes, oder auch eine Currywurst, das Angebot ist frisch und vielseitig.
Doch Anfang des Jahres kam der erste Dämpfer. "Die Preise sind stark angestiegen", erzählt Yannik Fricke. "Vor allem Öl und Panade sind spürbar teurer geworden. Ich sah keine andere Möglichkeit, als das an meine Kunden weiterzugeben." Kibbeling und Backfisch, die sonst für sieben Euro zu haben waren, kosten seit Anfang Februar nun acht Euro, ohne dass Fricke mehr Geld daran verdient. Er wundert sich ein wenig darüber, wie unrund die Gesetzmäßigkeiten des Marktes manchmal laufen. Inzwischen, so berichtet er, sei die Inflationsrate zurückgegangen. "Aber das schlägt sich nicht auf die Preise nieder, die ich meinen Lieferanten zahle. Und die müssen ja auch leben."
Streng genommen hätte er seinen Fisch schon lange nicht mehr für sieben Euro anbieten können, sagt er. "Da hätte ich längst 8,50 oder neun Euro verlangen müssen, um auf meinen Schnitt zu kommen." Ausgeglichen habe er das mit Pommes Frites und Salat, weil er da bei der Preisgestaltung ein bisschen mehr Spielraum habe.
Nun stellt Yannik Fricke fest, dass die Kundschaft weniger wird, seit er preislich anziehen musste. "Es ist weniger geworden, ganz klar", macht er deutlich. "Kunden, die sonst jeden Tag kamen, kommen jetzt vielleicht noch zwei- oder dreimal die Woche. man kann manchen Kunden förmlich ansehen, dass ihnen die Preiserhöhung wehtut, auch wenn es nur um einen Euro geht."
Nun hat sich der Jung-Unternehmer dazu entschieden, wieder auf das alte Preisniveau zurückzugehen. In der Hoffnung, dass die Kunden dann an seinen Wagen zurückkehren. Und er geht sogar noch einen Schritt weiter und verbindet seine Aktion mit der Hoffnung, dass andere Gastronomie- und Imbissbetriebe möglicherweise seinem Beispiel folgen. Für ihn bedeute die Preissenkung spürbar weniger Einnahmen im Monat. "Das tut weh, aber ich nehme das in Kauf", so der Fischverkäufer, der betont: "Ich möchte kein Millionär werden mit meinen Geschäft. Aber ich muss auch davon leben können."