Les premières fraises de Carpentras (Vaucluse) sont arrivées sur les étals, un peu plus tôt que prévu.Le 13H était présent pour les dévorer.
Au pied du mont Ventoux, la fraise de Carpentras est la star du jour. "Je suis venue de Normandie pour la déguster. J'ai fait énormément de chemin, il faut être courageuse. Ça mérite une deuxième barquette", s'amuse une cliente face à la caméra du JT de TF1, dans le reportage visible en tête de cet article.
À Carpentras, 4000 tonnes de fraises sont produites chaque année
La fraise est de retour sur le marché avec deux semaines d'avance. Et il est difficile de lui résister : "Y a besoin de rien rajouter. Pas de sucre, pas de crème, vous les mangez comme ça et c'est un régal", assure une autre cliente. Une autre encore ajoute : "Elles donnent le sourire, on change, on va vers l'été, c'est appréciable".
Comptez environ 10 euros le kilo, soit 4 euros de moins que l'année dernière. Alors les amateurs ne se refusent rien.
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À quelques pas, nous nous rendons où poussent ces petits bijoux de Provence. Après un hiver très doux, Jérôme Rouch cueille en avance la Cléry, une variété au parfum sucré. "C'est un fruit fragile, du coup, bien sûr, c'est toute une récompense qu'on a maintenant à la cueillette. Les premières fraises, c'est vraiment quelque chose d'extraordinaire", commente le producteur.
À Carpentras, 4000 tonnes de fraises sont produites chaque année.