Un rendez-vous pour les barmans aixois en quête de reconnaissance et de challenge
Par E.S.
Les participants de l'édition 2023.
Photo Dr
Aix-en-Provence
Le concours international de cocktails & soft cocktails "The Bartenders Society" vient à la rencontre des futurs participants aixois demain. Le gagnant de l'édition 2023 sera présent pour donner des conseils aux barmans aixois qui tenteront leur chance lors de la finale à Paris en novembre.
Une masterclass autour de l'univers du cocktail. C'est ce que promet le concours international "The Bartenders Society", créé par trois marques de spiritueux. L'objectif est de préparer les futurs candidats au concours et de répondre à leurs interrogations.
Le futur comme thème
Les candidats qui seront sélectionnés affronteront des barmans et barmaids du monde entier. Mais avant cela, ils doivent être sélectionnés sur les recettes de cocktails qu'ils auront envoyées par mail lors de leur inscription.
Et cette année le thème est le futur. "C'est vaste et forcément inconnu, il va falloir que les candidats fassent un gros travail de recherche", souligne Benoît Boullard, le gagnant France de l'édition 2023.
Depuis sa victoire, il est devenu ambassadeur du concours. Le Dijonnais de 34 ans sera présent ce lundi 11 mars à Aix-en-Provence pour expliquer aux futurs participants ce qui les attend et leur adresser quelques conseils.
Masterclass régionale à Aix, le lundi 11 mars de 14 h à 17 heures La Pinède, 3B, rue Frédéric-Mistral, 13100 Aix-en-Provence. Ouverture des inscriptions au concours du 8 au 10 juin 2024 sur blmhd.com.
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