Près de la gare de Rennes, le restaurant Friand vient d'ouvrir ses portes 18 boulevard Beaumont. Au menu, une cuisine simple mais maison qui promet de nous réjouir les papilles. Notre rédaction vous en dira plus dans les semaines à venir après avoir testé le resto Friand, comme à chaque fois d'une manière anonyme. Friand, une nouvelle friandise à Rennes ?
« Chez Friand, il y a du bleu au mur et du cœur dans les assiettes ! A deux pas de la gare de Rennes et au coeur du quartier EuroRennes, on vous accueille toute la journée pour déjeuner ou goûter, avec une cuisine simple mais twistée qui fait la part belle à des fournisseurs uniquement locaux. Pour nos amis voyageurs, en provenance d'ailleurs ou du coin de la rue, on vous attend avec des produits maison et un café de qualité qui coule à flots, sur place ou à emporter. »
LES FORMULES
Entrée/Plat ou Plat/Dessert = 18€
Entrée/Plat/Dessert = 22€
Plat seul = 15€
LES ENTRÉES : Deux friands au choix
LES PLATS : Viande, légumes ou poisson
LES SANDWICHS : Grilled-cheese ou sandwich froid
LE FROMAGE ET LES DESSERTS : Toujours du fromage, toujours du chocolat et toujours des fruits. Et tout s'emporte !
ENTRÉES
Friand au Jambon, comté et béchamel OU Friand Epinard, chèvre et noix
PLATS
Chou à l'estragon, betterave et oignons grillés, riz blanc et mimolette vieille OU Jambon rôti en croûte de moutarde, crème de céleri et poire, dés de poires caramélisés
DESSERTS
Assiette de fromages OU Tarte citron meringuée OU Ganache chocolat, tuile aux épices
Des goûters avec un bar à gateaux ouvert toute l'après-midi : cookies, cake au fruit, cheese cake, tarte au citron, et autres gourmandises. A déguster accompagné d'un café « Breizhilien », serré ou allongé, d'un chocolat Valrhona fait maison, d'un thé ou d'un jus de fruit.