Planter pour améliorer.
L'agroforesterie, un nouveau challenge
Publié le: 08 mars 2024
Après une année de formation en agroforesterie, Pierre Guy vient de lancer son premier chantier aux Granges-Narboz. Au total, 540 arbres ont été plantés sur le Gaec de l'Absinthe. Découverte du nouveau métier de Pierre Guy, ancien distillateur à Pontarlier.
La Terre de chez nous (TCN) : Pierre, nous vous connaissons au travers de la distillerie de Pontarlier. Celle de vos aïeux. Votre nouveau projet professionnel est l'agroforesterie. Pourquoi ?
Pierre Guy (P. G.) : La nature a toujours été au centre de mes envies. Un projet autour de la terre s'est concrétisé en découvrant l'association française de l'agroforesterie. Une formation d'une année était proposée. J'ai donc suivi la première promotion de l'école. Il faut préciser que le sujet m'a toujours attiré. J'avais et j'ai englouti beaucoup d'ouvrages entre autres sur une écologie naturelle comme les agriculteurs la pratiquent au quotidien.
TCN : Une formation d'une année accompagnée d'acteurs divers de tous horizons. Est-ce cela qui vous a séduit ?
P. G. : Il y a déjà le fait que la formation fut itinérante. Une semaine à un endroit puis à un autre. Nous avons donc fait une sorte de tour de France.
Nous avons pu prendre la mesure des besoins des terroirs selon leur lieu géographique. L'école en elle-même est composée de techniciens d'univers très différents. Ils sont spécialisés et reconnus dans leur activité. Une année concrète et très enrichissante répondant à une attente.
TCN : Vous avez participé à la première promo de l'école. Elle était composée de 11 élèves. Là aussi, beaucoup de diversités, donc un plus ?
P. G. : Je vous citerai trois exemples. L'un était vétérinaire en quête de reconversion. De ce fait, il nous a donné des clés sur le bien-être animal. Les autres étaient ingénieurs en agroalimentaire et milieu forestier. Des plus-values sur une année complétées des échanges entre élèves. Chacun ayant une expérience à partager avec les autres.
TCN : Votre premier chantier s'est fait sur la commune des Granges-Narboz au Gaec de l'Absinthe. Un chantier participatif, c'est-à-dire ?
P. G. : Pour l'anecdote, c'est avec ce Gaec que mon père avait relancé la culture de l'absinthe en 2001. Là, il est question d'un chantier participatif de plantation. Nous avons remis des arbres de plusieurs essences. De la diversité comme érable, chêne, saule… avec pour objectif d'améliorer la parcelle classée Natura 2000, de l'améliorer sur plusieurs aspects.
Au total, ce sont 540 arbres qui ont été plantés. Mon travail est de prendre tout en charge, de A à Z. Synthétiquement, je diagnostique, je préconise, je conseille, je plante ou encore c'est moi qui lève les subventions nécessaires. De plus, il y a un suivi d'année en année. L'agroforestier, comme l'école nous a formé, est de dégager l'agriculteur et le viticulteur, le public pour qui je souhaite travailler, les dégager de tout.
TCN : Ce métier tend à remettre ce qui fut autrefois naturel, arbres, haies. Des plantations aux multiples vertus ?
P. G. : Nous sommes dans une démarche naturelle. Sans développer, on parle de sols, d'eau, de biodiversité ou encore de fertilité. Ces ressources naturelles ont prouvé leurs bienfaits. Elles profitent par exemple aux animaux dans les prairies. L'été, ils peuvent s'abriter de la chaleur, l'hiver du vent. Les arbres gardent l'humidité. Ce sont des évidences applicables rapidement. L'une des missions du technicien en agroforesterie que je suis.
DM