L'ob\u00e9sit\u00e9 vient de d\u00e9passer un seuil alarmant. Plus d'un milliard de personnes sont d\u00e9sormais ob\u00e8ses dans le monde, soit une sur huit. D'apr\u00e8s une \u00e9tude internationale, en seulement 32 ans, le taux d'ob\u00e9sit\u00e9 a doubl\u00e9 chez les adultes. Il a m\u00eame quadrupl\u00e9 chez les enfants et les adolescents. La maladie touche surtout les femmes. En 2022, 504 millions d'entre elles \u00e9taient ob\u00e8ses, contre 374 millions d'hommes. Mais c'est chez ces derniers que la tendance progresse le plus vite. Les hommes sont trois fois plus ob\u00e8ses qu'en 1990.L'ob\u00e9sit\u00e9 a recul\u00e9 en FranceCette \u00e9volution s'explique notamment par un changement dans les habitudes de consommation. Les produits frais et locaux se voient petit \u00e0 petit remplac\u00e9s par de la nourriture transform\u00e9e et venue de l'\u00e9tranger. La France fait toutefois figure de bonne \u00e9l\u00e8ve. L'ob\u00e9sit\u00e9 y a l\u00e9g\u00e8rement recul\u00e9 ces 30 derni\u00e8res ann\u00e9es.