MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 28 mars 2024 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Euromarché St-Michel, située au 10181, boulevard Saint-Michel, à Montréal, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, car il n'a pas été conservé de façon à assurer son innocuité. En effet, le détaillant n'a pas suivi les recommandations du fabricant quant au mode et à la durée de conservation.
Dénomination du produit | Format | Lot visé |
« KINGSEY FROMAGE EN GRAIN » | Unitaire | Unités vendues jusqu'au 28 mars 2024 |
Le produit ci-dessus était emballé dans un sac de plastique arborant le nom Kingsey. Le produit était vendu à la température ambiante.
De plus, le MAPAQ, en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et la même entreprise, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous s'il n'a pas subi une cuisson au préalable. En effet, l'étiquette du produit ne comporte pas les informations nécessaires à sa consommation sécuritaire, soit la mention indiquant qu'il s'agit d'un produit cru et les instructions de cuisson sécuritaire.
En outre, ce même produit pourrait contenir des oeufs. Les personnes qui souffrent d'une allergie aux oeufs sont avisées de ne pas le consommer. En effet, ce produit pourrait contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du produit | Allergène | Format | Lot visé |
« ESCALOPE DE POULET PANNE » | Ce produit pourrait contenir des oeufs. | Unitaire | Tous les lots dont l'étiquette ne comporte pas les informations suivantes :la mention indiquant que le produit est cru,les instructions de cuisson sécuritaire et la mention de la présence possible d'oeufs. |
Le produit ci-dessus était emballé dans une barquette de plastique recouverte d'une pellicule de plastique transparent. Le produit était vendu à l'état congelé.
Tous les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente uniquement à l'établissement désigné plus haut.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution.
Les personnes qui ont du fromage en grains en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé.
De plus, les personnes qui ont de l'escalope de poulet panée en leur possession et qui ne souffrent pas d'une allergie aux oeufs sont avisées de procéder à une cuisson sécuritaire du produit avant de le consommer. La température interne de cuisson sécuritaire pour des produits à base de volaille est de 74 degrés Celsius. La consommation d'un produit cru à base de volaille ou inadéquatement cuit peut représenter un risque pour la santé.
Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement Twitter) à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4967
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation