Marie-Pierre Bianchini : "La Corse a une nouvelle fois été au rendez-vous" du Salon de l'agriculture à Paris
Par Propos recueillis par Anne-Sophie Douet (ALP)
Marie-Pierre Bianchini, directrice par intérim de l'Office du développement agricole et rural de Corse (Odarc).
ALP
Alors que s'achève aujourd'hui la 60e édition du Salon international de l'agriculture à Paris, Marie-Pierre Bianchini, directrice par intérim de l'Office du développement agricole et rural de la Corse (Odarc), dit sa satisfaction et celles des producteurs insulaires, et trace déjà les contours du SIA 2025.
Quel bilan tirez-vous de cette édition 2024 ?
Nous sommes satisfaits car s'il y a pu avoir des incidents un peu partout, le village corse n'a rien connu de tel, tout a été très bien géré. Les producteurs sont contents de l'ambiance comme des ventes. Il ne reste ni agneau, ni veau. La charcuterie AOP (appellation d'origine protégée, ndlr) et les fromages fermiers ont cartonné. Nous avons même dû faire venir une palette de réassort de fromages jeudi, quatre jours avant la fin !
Seul petit point négatif : le village corse était placé tout au fond du pavillon 3 cette année si bien que certains de nos stands étaient à proximité immédiate des sorties de secours, très souvent ouvertes. Les exposants placés à cet endroit se sont donc plaints d'un problème de froid. Mais la solidarité entre producteurs corses a joué : certains se sont poussés pour gagner de la place et pouvoir accueillir les moins bien placés parmi eux, qui ont gagné en confort pour le reste de la semaine. C'est aussi cela l'esprit du Salon !
Les heurts qui ont éclaté sur place le jour d'ouverture du Salon de l'agriculture, le samedi 24 février, ont-ils impacté la fréquentation du Village corse ?
Oui, il est probable que les images de ces incidents, qui ont entraîné un retard à l'ouverture du Salon le premier jour, aient découragé certains visiteurs. Nous avons donc commencé doucement, mais la fréquentation est peu à peu remontée jusqu'à son niveau habituel. Nous avons même connu un pic d'affluence dès les jeudi et vendredi, alors que c'est habituellement le samedi que le public vient en nombre. La Corse, une nouvelle fois, a été au rendez-vous.
Avez-vous déjà en vue des pistes d'amélioration pour l'édition de l'année prochaine ?
Oui, nous allons réfléchir à une nouvelle configuration des stands, peut-être en les regroupant. De 40 m2, nous pourrions passer à des stands de 60 m2 pour y faire plus de rotations de producteurs. Nous envisageons aussi de rapprocher les filières en individuel, comme celles du miel ou du bien-être, des filières collectives phares très porteuses. Cela leur permettrait de bénéficier d'une meilleure visibilité, et de profiter de la dynamique collective. Je pense en particulier à la filière des plantes à parfum, aromatiques et médicinales bio : elle est en attente d'une IGP (indication géographique protégée, ndlr) pour l'huile essentielle d'immortelle. Intégrer la filière au sein d'autres, la jouer collectif, ce serait lui donner un écho, légitimer plus encore la démarche en cours.
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