Les prix à la consommation ont reculé de 0,8%
Au quatrième trimestre 2023, les prix à la consommation ont légèrement reculé de 0,8%, en variation trimestrielle, en liaison avec les produits alimentaires et boissons non alcoolisées (-1,9%). Comparativement à la même période en 2022, le niveau général des prix a progressé de 1,4%, sous l'effet de la hausse des prix des biens et services divers (+4,7%), des transports (+3,3%), des services des restaurants et hôtels (+3,2%), des meubles et articles de ménages (+2,0%), de la santé (+1,7%), de l'enseignement (+1,6%) et du « logement, électricité, gaz et autres combustibles » (+1,2%). Pour sa part, l'inflation moyenne sur l'année 2023 est ressortie à 5,9%.
S'agissant de l'inflation sous-jacente (hors énergie et produits frais) au quatrième trimestre 2023, elle s'est située à 0,4% et 1,0%, respectivement, en variation trimestrielle et en glissement annuel. En moyenne sur l'année 2023, l'inflation sous-jacente s'est établie à 3,7%.
En termes d'origine, les prix des produits locaux ont connu, au quatrième trimestre 2023, une baisse de 1,1% en rythme trimestriel et une légère hausse de 0,8% en glissement annuel. Pour ce qui est des prix des produits importés, un recul de 0,4% est observé au quatrième trimestre de 2023, en variation trimestrielle. Sur un an, ils ont progressé de 1,0%, au quatrième trimestre 2023.
En rythme trimestriel, les prix des produits alimentaires et boissons non alcoolisées ont diminué de 1,9%, au
quatrième trimestre 2023. Cette évolution est principalement expliquée par la baisse des prix des céréales non transformées (-4,7%), du poisson frais (-4,0%) et des huiles (-1,7%). En comparaison à la même période en 2022, les prix des produits alimentaires et boissons non alcoolisées ont légèrement progressé de 0,6% au quatrième trimestre 2023, en liaison avec les légumes frais en fruits ou racine (+24,4%), le lait (+8,2%),
le sucre (+6,4%) et le bœuf (+2,0%). Sur les douze mois de 2023, ils ont augmenté de 7,0%, suite au renchérissement des céréales non transformées (+7,1%), du poisson frais (+2,4%), du lait (+10,7%), des huiles (+9,2%) et des légumes frais en fruits ou racine (+25,4%).
Au quatrième trimestre 2023, les services d'hôtellerie et de restauration se sont renchéris (+0,8%), en variation trimestrielle, en liaison avec la haute saison touristique. Sur une base annuelle, ils ont, également, enregistré des hausses de prix de 3,2% et 6,4%, respectivement, au quatrième trimestre et en moyenne sur l'année 2023.
Durant le quatrième trimestre 2023, les prix de la fonction « logement, eau, gaz, électricité et autres
combustibles » ont progressé de 0,1% par rapport au trimestre précédent. En glissement annuel, ils ont
progressé de 1,2% au quatrième trimestre 2023. En moyenne sur les quatre trimestres de l'année, les prix de la fonction « logement, eau, gaz, électricité et autres combustibles » ont, également, augmenté de 4,8%.