Vous voyagez en Angleterre ? Voici les pourboires que vous devrez payer
CONSEILS - Au restaurant, à l'hôtel ou lors d'une visite guidée, quels « tips » pour ne pas contrarier les Britanniques ?
Au Royaume-Uni, la culture des pourboires est moins prévalente qu'aux USA, car les entreprises – notamment dans l'hôtellerie-restauration – sont tenues de payer leurs employés le salaire minimum vital, passant de 12 à 13 €/heure en avril 2024. Mais les pourboires demeurent un complément de revenu essentiel pour beaucoup. Généralement, on ajoute 10% minimum du montant de la note pour le « service charge ». Ce dernier n'est pas à proprement parler un pourboire, car il est souvent automatiquement inclus, contrairement à un « tip » ou une « gratuity ». Ce qu'il faut savoir pour ne pas passer pour un Français radin.
Pourboires dans les restaurants et pubs
Avant tout, jetez un œil à l'addition pour vérifier que le service est inclus, auquel cas vous n'avez rien à faire. Autrement, comptez 10-15% du total de la note, et vous pouvez toujours ajouter un tip/gratuity en espèces, via le terminal de paiement par carte, ou en scannant un code QR. Tout cela vaut pour les restaurants, cafés et pubs lorsque vous consommez de la nourriture sur place. Si vous commandez au comptoir, à emporter ou simplement des boissons, aucun pourboire n'est de rigueur mais vous repérerez certainement une boîte marquée « tips » à cet effet. Notez que les employeurs sont désormais légalement obligés de transmettre aux employés leurs pourboires.
Pourboires dans les hôtels
Dans la plupart des hôtels du Royaume-Uni, les clients n'ont pas l'habitude de donner un pourboire, sauf dans les 4-5 étoiles où vous pouvez ajouter 10% au total de votre note. Dans ces établissements, il est aussi commun de payer 1 ou 2 livres par bagage au bagagiste et une petite somme au personnel de chambre à la fin de votre séjour, ou encore au concierge. Cela se fait aussi dans les petites structures familiales, comme les bed and breakfast.
Pourboires visites guidées et taxis
Si vous avez réservé une visite touristique vous pouvez récompenser votre guide à hauteur de 10-15% du prix de l'expérience, ou plus pour un bénévole. Lors d'un tour en bus, vous trouverez certainement une boîte près de la cabine du conducteur dans laquelle glisser 2 ou 3 livres. Les chauffeurs de taxi n'attendent pas de pourboire, mais vous pouvez ajouter 10% du prix de la course (en liquide, carte ou via des applications comme Uber), leur proposer d'arrondir à la livre supérieure ou de garder la monnaie.