Rude moment pour une candidate de Top Chef. Ce mercredi 20 mars, Stéphane Rotenberg était aux commandes du deuxième épisode de cette 15e saison du prestigieux concours culinaire. Et le moins que l'on puisse dire, c'est que les candidats ont eu du fil à retordre. Mais c'était également le coup d'envoi de la brigade cachée de Pierre Gagnaire. Ils étaient trois candidats à se faire face pour tenter de séduire les papilles du chef multi-étoilé. Objectif des cuisiniers : remporter tous les défis du chef pour ensuite revenir au sein de la compétition principale et espérer la remporter. Les premiers à se frotter à cet exercice étaient le candidat solitaire Pierre-Pascal ainsi que les deux précédents éliminés : Thibault et Inès.
Sauf que cette épreuve s'est rapidement transformée en cauchemar pour celle-ci. Les trois concurrents avaient une heure pour réaliser une raviole farci. Si les deux garçons sont partis sur une pâte italienne, Inès, elle, a privilégié une raviole ha kao. Petit hic : sa pâte n'a jamais prise comme Inès l'aurait souhaité. "Je ne comprends pas bien ce qu'il s'est passé. Elle se brise. Je ne sais pas quoi faire", a remarqué la jeune femme durant l'épreuve. Si Pierre Gagnaire a tenté de l'épauler, rien n'y fait. A tel point que la candidate a commencé à perdre ses moyens. "Oh putain, j'ai le seum !", s'est agacé l'intéressée, qui a décidé de faire un voile à la place de sa raviole. "Ce n'est même pas le plan B, là, c'est le plan Z", a-t-elle regretté.
Inès en larmes : "Je suis très gênée d'être comme ça"
Surtout, cela ne lui a pas permis de véritablement rattraper le coup. "Je ne sais pas comment j'ai pu me foirer comme ça", a-t-elle confié, tandis que Thibault tentait de la réconforter. Au moment de la dégustation, c'est une Inès en pleurs qui a fait face à Pierre Gagnaire et François-Régis Gaudry. "Je voulais m'excuser parce que je n'ai pas réalisé le thème qui était demandé. Je n'ai pas la raviole. J'ai foiré ma pâte, je ne sais pas trop comment. Je suis très déçue", a-t-elle débuté, avant de s'excuser pour sa gorge serrée et les larmes qui perlaient sur son visage. Entre sa déception et la tension qui est retombée, Inès n'est pas parvenue à cacher son émotion.
"Je n'arrive pas à me maîtriser, à garder un peu de dignité. Clairement, c'est la honte de servir un truc pareil à un chef qui a 13 étoiles", lâche-t-elle face caméra. Et de reprendre face au principal intéressé et au critique culinaire : "Je suis désolée, je suis surtout très gênée d'être comme ça." Si son assiette était appétissante et a ravi les jurés, cela ne lui a pas permis de conserver sa place dans le concours parallèle. Étant hors sujet, Inès a été éliminée. "Ce serait injuste par rapport aux autres candidats", a décrété Pierre Gagnaire. Ce qu'a parfaitement compris la jeune cheffe. "C'est mort et je le comprends tout à fait. Je ne trouve pas ça du tout injuste, je n'ai pas fait le job, il n'y a pas de débat", a-t-elle confirmé. Un concours au goût amer.