Gourmalliance : chercheur et distributeur de produits de snacking innovants
Après un rachat opéré en plein covid, Gourmalliance passe le cap des 10M€ de CA annuel et consolide le lancement réussi de 4 marques en propre.
Une histoire intergénérationnelle,
Après un rachat, opéré en plein covid, c'est désormais la 3ème génération qui est aux commandes de cette entreprise spécialisée dans la distribution de produits de snacking. L'histoire commence en 1948, avec Jean Nichanian qui fonde les Ets P.A.R avec pour objectif premier de vendre des préparations déshydratées pour desserts aux écoles d'Île-de-France. Vingt ans plus tard, la seconde génération reprend le flambeau en renommant La Triade et développe dans les années 80 une gamme de biscuits destinée à la restauration collective, pour l'entièreté du territoire français. Il faut attendre 2008 pour que le PDG actuel et unique actionnaire, Jean-Philippe Nichanian, rejoigne l'entreprise familiale. En 2021, l'entreprise est renommée Gourmalliance et marque ainsi le passage de flambeau à cette nouvelle génération. Avec une nouvelle stratégie qui repose sur le développement de produits innovants à ses marques pour créer une offre de snacking complète qui vient répondre aux besoins de la restauration hors domicile (RHD), la distribution automatique et le rétail. En 2023, l'entreprise passe la barre symbolique des 10 millions d'euros de chiffre d'affaires.
Des solutions gourmandes et innovantes,
Avec la création de 4 marques aux identités bien spécifiques mais complémentaires, Gourmalliance propose ainsi une offre riche et exclusive.
L'Atelier des Gourmands est comme son nom l'indique destinée à tous les gourmands à l'image de la traditionnelle gaufre liégeoise aux perles de sucre. ENKA propose une gamme de snacks alternatifs à l'instar des cookies moelleux cuits à basse température avec un apport en protéines important, peu de sucre, sans gluten et vegan. La marque Bon Papa est quant à elle dédiée à une gamme de produits salés et OSMO, qui vient de voir le jour, est une marque d'eau fraîche minérale éco responsable, conçue en partenariat avec le leader mondial Tetra Pak.
Avec plus de 400 produits dont 120 issus de ses marques, le distributeur de produits alimentaires propose des alternatives de consommations aussi bonnes que responsables. Un modèle alimentaire que Jean-Philippe Nichanian résume en : « beau, bon, abordable et surtout innovant ». La capacité d'innovation passe également par les formats des packagings, pour les rendre adaptables aux différents espaces de vente.
Avec environ 3500 clients répartis entre la France, la Belgique et le Luxembourg, ce qui fait la force de Gourmalliance c'est aussi son service commercial, clientèle, réactif et flexible et sa logistique intégrée. Grâce à cela, cette entreprise familiale voit aujourd'hui son offre proposée par 80% des gestionnaires de distribution automatique en France. Un véritable pari pour cette PME qui n'avait aucun produit en vitrine automatique il y a 3 ans de cela.
Un savoir-faire historique et intergénérationnel qui se révèle être une force qui a permis de nouer des partenariats avec les plus grands acteurs nationaux publics et privés.
Préparer l'avenir de manière responsable
Le sourcing et les accords de fabrication des produits sont au cœur des préoccupations de l'entreprise dont la philosophie est de nouer des partenariats essentiellement avec des ETI et PME indépendantes pour construire un éco-système alternatif à celui des grandes marques nationales.
Si pour l'instant ces choix et structures mis en place permettent à Gourmalliance de distribuer ses produits en francophonie, l'entreprise a pour objectif de s'exporter en Europe et à l'étranger, tout en continuant de développer ses marques (nouvelles et déjà existantes) dans les magasins de proximité, mais aussi de s'implanter dans l'hôtellerie Des marchés dans lequel ils ont déjà des partenariats avec des comptes nationaux. La volonté pour cette PME grandissante est d'assurer une croissance saine, soutenue et rentable.
Gourmalliance
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