En Belgique, la croquette aux crevettes, est un met très consommé mais la pénurie de ces crustacés a entrainé une hausse de leur prix. Désormais les gourmets doivent débourser 25 euros pour pouvoir en déguster.
Les Belges consomment en moyenne 6 000 tonnes de crevettes de la mer du Nord par an, mais leur pénurie a entraîné une augmentation de leur prix.
L'un des exemples les plus célèbres est la croquette aux crevettes. Ce plat traditionnel est affecté par les prix élevés du marché, puisqu'une portion de croquettes aux crevettes peut facilement coûter 25 euros aujourd'hui.
Les crevettes de la mer du Nord n'ont jamais été aussi chères et cela est dû à une pénurie causée par l'abondance de merlan cette saison.
Ces poissons se nourrissent de crevettes et, dans le même temps, un océan plus chaud signifie également moins de nourriture pour les crevettes.
Dans un avenir proche, les pêcheurs seront contraints de pêcher moins souvent des crevettes. Mais si la situation s'améliore, il y aura plus de crevettes dans quelques mois.