Comment fabriquer un pot-pourri maison ?
Comment choisir ses végétaux et les faire sécher ? Comment les conserver ? Comment fonctionne la macération ?
- D'où vient le mot pot-pourri ?
- Comment bien choisir ses végétaux ?
- Comment faire sécher fleurs et fruits ?
- Comment assembler un pot-pourri ?
- Faut-il ajouter des huiles essentielles ?
Comme après un ménage de printemps, il est agréable d'avoir une maison légèrement parfumée. Loin des parfums de synthèse de certains sprays d'intérieur, un pot-pourri diffuse des odeurs bienfaisantes et dépolluantes, de façon naturelle. En prime, c'est une activité amusante, une jolie décoration… et une bonne idée cadeau.
D'où vient le mot pot-pourri ?
Ce mélange hétéroclite de fleurs séchées odorantes tire son nom d'un ragoût «comprenant plusieurs sortes de viandes et de légumes mélangés», déversé dans un «pot«, cité par Rabelais en 1564. Le mot »pourri» qualifiait à l'époque les aliments très ramollis par la cuisson. Ce n'est qu'au XIXe siècle qu'un "pot-pourri" désignant une "musique composée de morceaux issus de sources différentes".
Comment bien choisir ses végétaux ?
Qui dit pot-pourri dit plantes à foison, à cueillir évidemment au fil des saisons. L'été est propice aux fleurs parfumées comme la lavande, l'automne aux noisettes ou l'hiver aux agrumes. Récoltez les plantes au mieux de leur forme, sans maladies ni taches. Vous pouvez aussi ajouter d'autres éléments naturels, comme des épices.
Voici nos suggestions :
- Fleurs : immortelle, camomille, lavande, marguerite, chrysanthème…
- Épices : cannelle, muscade, étoile de badiane
- Aromatiques : menthe, thym, romarin, branche d'eucalyptus
- Fruits : tranches ou pelures d'agrumes ou de pommes, vanille, raisins secs, canneberge
- Décoration botanique : pommes de pin, graminées, pétales, coques de fruits secs, cynorrhodon
Comment faire sécher fleurs et fruits ?
Deux techniques sont préconisées pour le séchage de vos plantes.
La première impose un peu de patience : le séchage à l'air libre consiste à disposer branches et fleurs sur une toile, dans un local aéré, et attendre 2 semaines minimum. Vous pouvez aussi suspendre bouquets tête en bas ou placer vos trésors végétaux dans un sac filet au-dessus d'un poêle, par exemple.
Comment assembler un pot-pourri ?
À la recherche de recettes pour vos pots-pourris ?
- Automne : pomme, citron, anis étoilé, romarin et laurier-sauce
- Hiver : cannelle, canneberge, pelure d'orange, branches de conifères
- Printemps : romarin, sauge, thym, camomille et menthe poivrée
- Été : pétales de rose, rose entière, lavande, souci, romarin, eucalyptus
Une fois votre mélange fait, placez-le dans un bocal étanche.
Faut-il ajouter des huiles essentielles ?
Rose, géranium rosat, néroli : ajouter des huiles essentielles dans son pot-pourri renforce ou ravive son parfum. Autre atout, vous exploitez leurs pouvoirs : l'effet apaisant de la lavande, tonique de la menthe poivrée, euphorisant de la vanille…
Respectez cependant les précautions d'usage au moment de les utiliser, notamment pour les enfants de moins de 6 ans et les femmes enceintes ou allaitantes.
Comment faire macérer le pot-pourri ?
Fermez votre bocal et laissez votre pot-pourri macérer pour 4 à 6 semaines. Ne l'ouvrez que pour remuer son contenu régulièrement.
La macération terminée, nous vous conseillons de « fixer » l'odeur de votre pot-pourri avec quelques pierres de gomme de benjoin, une résine naturelle à l'odeur vanillée, ou 10 g de poudre de racine d'iris.
Pour présenter votre pot-pourri, nous vous laissons opter entre une jolie coupelle ou un joli bol.