Il salmone degli allevamenti intensivi è meglio non mangiarlo. L'inchiesta della BBC smaschera i danni della produzione (Di lunedì 18 marzo 2024)
La Scozia è il terzo Paese al mondo per numero di salmoni allevati: con oltre 38 milioni di pesci allevati ogni anno, le sue esportazioni sono dirette verso oltre cinquanta Paesi, compresa l'Italia, che è fra i primi dieci importatori. Ma pur se l'alto valore nutrizionale ha reso questo pesce uno dei più comuni sulle nostre tavole, il
salmone oggi, se allevato con metodi
intensivi, è
meglio non
mangiarlo più. È questo in sostanza ciò che conclude la nuova
inchiesta della BBC dalla quale emerge una situazione decisamente preoccupante.
L'allevamento ittico ha un costo troppo caro
La
produzione spinta all'eccesso dall'altissima domanda, sta danneggiando l'ambiente e la salute di umani e salmoni, come mai prima. L'acquacoltura intensiva ha, infatti, un ...
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