"Negli ultimi giorni si sono verificati diversi casi di ritrovamenti di corpi estranei nel cibo, che abbiamo appurato essere stati inseriti successivamente alla fase di somministrazione. Abbiamo avuto segnalazioni per una lametta nella crescenza, un fermacapelli nel purè, un pezzo di plastica in una frittata e un altro in un pezzo di formaggio. Tutte segnalazioni che abbiamo verificato con la stessa scrupolosità di sempre, e che abbiamo appurato essere state frutto di scherzi fatti da alunni, che hanno poi confermato questa versione". Lo ha scritto la vicesindaca di Milano e assessora all'Istruzione, Anna Scavuzzo, in una lettera inviata alla coordinatrice Deborah Landro e agli altri rappresentati delle Commissioni Mensa.
In merito all'ultima segnalazione che riguarda un chiodo, Scavuzzo ha spiegato che "è stato avviato subito l'iter di accertamento che ha portato a una relazione a seguito di verifiche, sopralluoghi e prove di laboratorio. Il chiodo è simile a molti altri presenti nella scuola, ed è stato anch'esso inserito nei pezzetti di patata successivamente alla fase di somministrazione, in un modo che non risulta compatibile con l'accidentale caduta di tale oggetto nell'insalata".
La vice sindaca non ha citato le scuole dove sono accaduti i fatti "perché l'obiettivo non è scaricare responsabilità su alcuno, ma al contrario condividere l'impegno a riportare serenità e sicurezza nelle nostre mense, richiamando tutti a una maggiore attenzione per il cibo".
Da parte del Comune e di Milano Ristorazione sono in corso operazioni "per migliorare la cura nella preparazione e somministrazione delle pietanze, allo stesso tempo vorremmo condividere un impegno importante anche con i più piccoli perché anche un banale scherzo può essere rischioso per sé e per gli altri, e il pasto è invece un momento da vivere senza alcuna apprensione". I fatti accaduti tra fine febbraio e inizio marzo, invece, "sono di tutt'altra natura, e sono al vaglio dei Nas e dei Carabinieri", ha concluso.