In passato, coloro che viaggiavano erano i viandanti e i pellegrini. Entrambi, appartenenti ad un'epoca in cui viaggiare era difficile, venivano accolti con piacere grazie alla condivisa visione cristiana secondo cui dietro queste figure si celava Cristo, che si manifestava nella povertà più assoluta.
Il Viandante era spesso colui che intraprendeva un cammino, giungendo anche in luoghi lontani, per motivazioni personali come la ricerca spirituale e la comprensione della propria interiorità. La sua figura affonda le radici nell'uomo errante che possiede in sé il desiderio per l'altrove e che lo porta verso mete sempre sfuggenti: «egli ha trovato la gioia nel mutamento e nella transitorietà».
Il Pellegrino era invece legato nei suoi viaggi alle motivazioni religiose seguendo un carattere ritualistico attraverso percorsi precisi e itinerari consacrati. Storicamente, è stato uno dei primi viaggiatori, e il suo viaggio per fede suscitava rispetto, ammirazione e protezione. Per essi vennero istituite regole "estetiche e comportamentali" da seguire per intraprendere il viaggio.
Secondo la terminologia dell'OMT: gli escursionisti sono coloro che visitano un luogo diverso dalla propria residenza abituale ma non effettuano un pernottamento presso il luogo visitato. D'altra parte, i visitatori sono considerati tali se intraprendono uno spostamento verso una destinazione al di fuori della propria residenza abituale per almeno una notte ma per meno di un anno.
Per essi divenne obbligatorio farsi crescere barba e capelli e gli venne altresì proibito di tagliare le unghie, così da marcare le differenze tra il loro viaggio e quello effettuato
a scopo di piacere. Con il tempo, la parola 'pellegrino' ha però assunto un significato più complesso e profondo e colui che attuava lo spostamento si trasforma da colui che 'si trova ad essere straniero' a colui che 'si fa straniero'.
Nel Cinquecento, con il Luteranesimo e il Calvinismo le cose cambiarono. Le critiche al cristianesimo fecero scoppiare rivolte in gran parte d'Europa e per ambo le figure divenne molto difficile essere accolte.
La povertà, come precetto cristiano, da virtù divenne una maledizione, da figure privilegiate iniziarono ad essere visti e trattati come un problema. Vennero inoltre emanati mandati per vietare loro di entrare in città, e per coloro che al momento dell'emanazione degli stessi si trovavano già all'interno delle mura erano previsti istituti deputati per l'assistenza ai bisognosi.
Con il tempo la figura che si sostituisce al viandante e al pellegrino è il mercante. La sua attività di commercio e scambio è più funzionale e coerente con il nuovo paesaggio religioso e ha altresì effetti sulla formazione delle città del tempo che da medievali iniziarono ad acquisire maggiore estensione e dimensione.
La differenza tra turista e viaggiatore
Attualmente, il fenomeno del turismo nell'epoca contemporanea si sviluppa come risultato del desiderio di allontanarsi dalla routine domestica e dalla quotidianità per godersi periodi di relax e divertimento. In base a quanto emerso finora, possiamo dunque affermare che viaggiatore e turista sono due figure sociali distinte, sebbene possano intersecarsi, con la possibilità che una stessa persona possa incarnare entrambe le personalità. Difatti, occorre ricordare che il turista è sempre parte integrante del viaggiatore. Entrambi perdipiù vivono nell'incertezza tra l'opportunità e il rischio che il viaggio e le relative esperienze
presentano.
Uno dei primi criteri utilizzati per distinguere i due soggetti fu quello temporale, in base all'epoca in cui i soggetti intraprendevano il viaggio. Coloro che viaggiavano in periodi in cui era molto difficile, a piedi e senza comodità, ovvero pochi 'privilegiati', vennero etichettati come 'viaggiatori'; mentre per coloro che iniziarono a spostarsi in seguito ai progressi derivanti dalla rivoluzione industriale, e ancor di più nel Novecento, venne comunemente usato il termine 'turista'. Esistono però vari criteri e ipotesi identificative per distinguere tali soggetti.
In base agli studi consultati, per la Sociologia, il turista è consapevole che la sua finestra esperienziale è limitata ma ciò è considerato dallo stesso come rassicurante in quanto è consapevole che, se l'esperienza dovesse essere sgradevole e negativa, quest'ultima rappresenterebbe soltanto una condizione temporanea.
Questo tipo di esperienza non comporta una crescita personale, non realizza un atto di umiltà, al contrario il turista sifa ambasciatore della sua cultura e non sispoglia dei suoi abiti. Egli vede la socialità e l'incontro con gli altri come un legame secondario e intraprende contattisuperficiali con l'ambiente e il contesto che lo circondano.
Contrariamente al turista, il viaggiatore quando intraprende un viaggio ha come ultima finalità quella di realizzare un percorso di crescita individuale. I suoi viaggi non hanno scadenza ed è pronto ad essere umile per elevarsi e recepire le esperienze, anche negative, pur di confrontarsi con ambienti, culture e persone differenti. Metaforicamente, il viaggiatore si spoglia dei suoi punti di riferimento, dei suoi abiti, delle sue certezze, per apprendere e assorbire quanto più possibile dalle mete che visita e dalle persone che incontra lungo la strada.
Si può intraprendere il viaggio da turisti e riscoprirsi viaggiatori, così come può avvenire il contrario ma ciò che è importante sottolineare è che queste due figure permettono di attuare la distinzione tra: il viaggio circolare e il viaggio lineare.
Il viaggio circolare è quello realizzato dal turista, la cui partenza implica sempre un ritorno già prestabilito, così come sono già prestabilite le esperienze da vivere e quelle da evitare. Il viaggio lineare è invece quello intrapreso dal viaggiatore, il momento di ritorno non è mai previsto così come le esperienze non sono mai predeterminate ma si vanno a delineare ed acquisire durante il viaggio stesso, producendo continuamente nuove scoperte, esperienze e occasioni di crescita.
Talvolta, il viaggio circolare soffre di atemporalità, una dissolvenza temporale che consente all'esperienza di terminare la sua utilità nel momento in cui il viaggio termina. Oggi viaggiare è infatti perfettamente coerente con l'attuale assetto economico che prevede di: uniformare le culture e incrementare, nonché lucrare, sulle attività commerciali dei Paesi ospitanti.
Il turista moderno
Dunque, chi è il turista dell'era contemporanea? Come si comporta quest'ultimo? Una prima risposta si può ritrovare nelle parole di R. Christin: «Oggi il turista è colui che è in grado di pagare, e per tale motivo si sente libero di andare e venire a suo piacimento e senza costrizioni apparenti. […]. Il turista è libero da ogni responsabilità ed è dotato di una personalità mutevole, impulsiva […]. Egli rappresenta il moderno individuo liberale.
Secondo Erik Cohen però, i turisti dei nostri giorni possono essere distinti tra coloro che non hanno interesse a conoscere il luogo che stanno visitando, e coloro che vogliono sentirsi a casa anche quando sono in vacanza. Lo studioso tratta di ciò, e di come i soggetti vivono l'esperienza turistica nei suoi due paper, rispettivamente "Institutionalized and noninstitutionalized forms of tourism (1972)" e "The modes of tourist experiences (1979)".
L'autore divide i turisti in 'istituzionalizzati' e 'non istituzionalizzati', delineando per ciascuno dei due gruppi delle ulteriori sottocategorie. I turisti istituzionalizzati vengono distinti in: turista di massa organizzato e turista di massa individuale. Il primo è meno avventuroso, si muove con tour guidati e in viaggi organizzati, non uscendo mai in tal modo dalla sua comfort zone. Il senso di familiarità per egli è molto sviluppato e la novità sembra non
essere di suo interesse. Questa tipologia di soggetti sembra essere spinta dal bisogno di relax e di safety.
Il turista di massa individuale, invece, differisce minimamente da quello organizzato. La loro differenza si ritrova nella flessibilità che l'individuo ha nel pianificare il suo itinerario. Anche qui la familiarità è dominante ma in misura minore in quanto subentra un bisogno maggiore di novità.
Il secondo macro-gruppo identificato da Cohen, i turisti non istituzionalizzati, viene talvolta suddiviso in: esploratori e vagabondi. I primi cercano maggiore libertà individuale, nonché contatto con i residenti e con il luogo visitato ma ancora non si immergono totalmente nella società ospitante. La 'novità' in questa tipologia di soggetti inizia a dominare ma resta latente il bisogno di familiarità. Per i vagabondi, contrariamente agli esploratori, la 'novità' è preponderante e la familiarità è completamente assente. Questi soggetti abbandonano gli stili di vita abituali, si allontanano dagli operatori turistici e ricercano legami solo
con i residenti. Il loro obiettivo è quello di immergersi nella cultura ospitante degli autoctoni.
Da ciò emerge dunque come il turista contemporaneo sia un soggetto complesso, animato ed influenzato da diversi fattori che rendono la sua esperienza mutevole in base alle variabili, alle preferenze e ai bisogni personali.
Oggigiorno il turismo è studiato mediante un approccio multidisciplinare che non può prescindere dall'analizzare gli impatti che l'attività turistica lascia sull'ambiente naturale (inquinamento, degrado territoriale), sulla popolazione autoctona e le sue risorse (gentrificazione, disneyfication, mezzi di sussistenza). Per tale motivo nel suddetto elaborato, in seguito alla definizione del campo di studio e l'analisi dei problemi derivanti dal turismo odierno conosciuto come turismo di massa o turismo estrattivo – che
segue l'attuale tendenza utilitaristica e consumistica dei giorni nostri – è stato preso in esame il caso studio di Cuba, il suo modello di sviluppo a compatibilità socio-ambientale e successivamente due tipologie di turismo molto importanti per il Paese, ovvero il turismo politico e quello religioso.
La specificità del turismo a Cuba
L'isola si contraddistingue da sempre per la sua solidarietà, per i rapporti di cooperazione e di amicizia con i popoli nonché per il suo rapporto rispettoso verso la natura e gli altri esseri umani, anche in ambito turistico.
Difatti, Cuba persegue la filosofia del Vivir Bien o del Buen Vivir e il suo settore turistico è orientato verso lo sviluppo sostenibile, basato sull'incontro con la cultura e sull'interazione autentica con la popolazione locale.
Il Vivir Bien è un modo di vivere che ha avuto origine dalla ricca eredità lasciata dalle antiche civiltà precolombiane, alle popolazioni indigene dell' America Latina e dei Caraibi, ed oggi è rimasta fortemente ancorata soprattutto in Bolivia – ricevendo nuovo impulso sotto la presidenza di Evo Morales – in Venezuela e a Cuba. Questo modo di vivere è basato sullo stretto rapporto di amore, rispetto e armonia tra gli esseri umani, e tra quest'ultimi e la natura. La natura, comprendente tutti gli elementi naturali, viene identificata come la Pacha Mama – in italiano la Madre Terra – ovvero colei che dona la vita e che per tale motivo deve essere protetta, tutelata e rispettata.
Questo sentimento d'amore e questo forte legame tra l'uomo e la natura permea il popolo cubano da diversi secoli e ciò è testimoniato anche dalla figura di Jose Martí, importante rivoluzionario e pensatore dell'Ottocento che si dedicò sempre al rapporto con la Naturaleza, ispirando anche la promulgazione, nel 1997, della 'Legge Cubana sull'Ambiente', la prima di una lunga serie di normative volte allo sviluppo
armonico e rispettoso tra popolazione cubana e la natura. Questo modo di vivere si riflette dunque in molti aspetti della vita dell'isola, si pensi al lavoro agricolo o ancora al turismo.
Il turismo in particolar modo, essendo uno dei principali settori trainanti dell'economia cubana, è orientato allo sviluppo socio-eco-sostenibile e soprattutto qualitativo più che quantitativo. È dunque basato sulla conoscenza, sulla cultura dell'incontro, sul contatto con la popolazione locale, sulla possibilità di vivere esperienze autentiche ed entrare in contatto con le tradizioni folkloristiche e i modi di vivere degli autoctoni.
L'attività turistica prevede altresì il coinvolgimento diretto della comunità locale che contribuisce ad arricchire e rendere uniche le esperienze di viaggio.
Cuba si è dimostrata un fertile terreno di studio grazie al suo modello di sviluppo qualitativo, autodeterminato e a forte capacità sociale-ambientale. Occorre infatti ricordare che quando si parla di Turismo Sostenibile ci si riferisce all'attività economica che tutela non solo lo sviluppo ambientale (proteggendo gli ecosistemi ed evitando l'inquinamento), ma anche quello sociale (mediante l'inclusione e la partecipazione delle comunità locali) ed economico (attraverso la ridistribuzione dei proventi economici derivanti dal turismo alla comunità ospitante e l'abbattimento della povertà).
Tutto ciò, a Cuba, è riscontrabile in due progetti di turismo sostenibile ovvero: il progetto Las Terrazas (la prima località presso la quale sono stati costruiti alloggi e hotel sostenibili ed ecologici perfettamente integrati con e nella natura, all'interno del quale è altresì possibile vivere esperienze che portano l'essere umano a contatto con gli elementi naturali) e il progetto Arqueo Cuba (un progetto di cooperazione internazionale tra Italia e Cuba volto a sviluppare un turismo archeologico sostenibile in contrasto ai cambiamenti climatici, tutelando e valorizzando il patrimonio archeologico attraverso itinerari sostenibili che
valorizzino la cultura e i valori locali).
Chiara Lonardo