Chi è Janaína Torres, la migliore chef donna del mondo (Di giovedì 21 marzo 2024)
Con l'avvicinarsi della cerimonia di premiazione della World's 50 Best Restaurants, quest'anno il 5 giugno al Wynn Las Vegas (mentre si sa già che nel 2025 approderà a Torino), inizia il conto alla rovescia cadenzato dagli annunci dei premi speciali. Il primo è quello della migliore chef donna, un premio di cui più volte ci siamo chiesti se non sia anacronistico, quasi implicitamente validasse un sistema patriarcale in cui la parità di genere e l'equità salariale e lavorativa ancora sono lontani. È un elemento di riflessione su cui invitiamo a non perdere l'attenzione. Nel frattempo, però, William Drew, direttore dei contenuti di The World's 50 Best Restaurants, annuncia che The World's Best Female chef 2024 assegnato a Janaína Torres, già premiata come Latin America's Best Female ...Leggi tutta la notizia su gamberorosso
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