A WineNews l'architetto Marco Casamonti, già firma di "Antinori nel Chianti Classico". "Se il territorio è bello, l'architettura fa un passo indietro. Poggio Antico sarà un progetto di contemplazione del paesaggio, di grandissima semplicità: una grande terrazza con un pergolato d'uva. Poi tutto avverrà sotto terra, dove si va a prendere il fresco, dove matura il vino e dove si lavora. Le cantine d'autore saranno sempre di più, danno alto valore aggiunto, perchè le persone vogliono conoscere i luoghi dove sono prodotti i vini".
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