Non ci sono più le mezze stagioni? Forse. Ma a Merano la primavera arriva puntuale, sfarzosamente addobbata di fioriture e di fantasiose composizioni floreali on the road. La città-giardino dell'Alto Adige è un tripudio di colori e creatività: per decorare le sue aiuole ogni anno vengono coltivati ben 250mila fiori nelle serre della Giardineria comunale. E mentre i meravigliosi parchi e viali della città sono all'apice del loro fulgore, la fioritura dei meli, tra fine marzo e fine aprile, ammanta di bianco con tocchi rosa i frutteti dei dintorni. La bellezza effimera dell'Hanami tirolese si ammira pedalando lungo la Ciclabile della Val Venosta o percorrendo il Sentiero della Mela che conduce, attraverso i frutteti di Tirolo e lungo il sentiero Passerweg, fino alla Passeggiata Gilf a Merano. In gara con la natura, l'arte topiaria si scatena in città, con grandi sculture verdi che non sfigurerebbero in una rappresentazione di Alice nel Paese delle Meraviglie.
Quelle "esotiche" Passeggiate tra le vette
Pennellate di fioriture anche lungo le celebri Passeggiate di Merano, una decina in tutto e collegate tra loro. Una delle più famose è la Passeggiata Tappeiner (Tappeinerweg), a mezza costa, che offre un bel panorama sulla città e sulla valle dell'Adige: a sud si abbraccia con lo sguardo la geometria delle coltivazioni del fondovalle, e a nord la catena del gruppo del Tessa, con vette che superano i 3mila metri e che proteggono Merano dai venti freddi. Ecco perché qui prosperano palme, olivi, limoni e piante esotiche. Le prime palme furono piantate nel 1880, quando Merano andava trasformandosi in un centro termale d'élite: l'imperatrice Sissi aveva preso a frequentarla dal 1870, rendendola immediatamente una delle località di villeggiatura più alla moda per i nobili di tutta Europa.
Tour multicolor nei giardini di Sissi
A proposito di Sissi, il 29 marzo riaprono, dopo la pausa invernale, i Giardini Botanici di Castel Trauttmansdorff (trauttmansdorff.it/it) un posto speciale dove si possono trascorrere diverse ore godendosi il risveglio della natura. Lungo i sentieri del parco, un anfiteatro di 12 ettari su un dislivello di 100 metri, si attraversano 80 ambienti botanici, scoprendo la flora di diverse parti del globo. Ma a rubare la scena sono i tappeti fioriti punteggiati da migliaia di tulipani, narcisi, fritillarie imperiali, ranuncoli, nontiscordardime e papaveri d'Islanda. Castel Trauttmansdorff, scelto da Elisabetta d'Austria per i suoi due soggiorni a Merano, adesso ospita il Touriseum che racconta 200 anni di storia del turismo nel Tirolo. Per chi ha ancora voglia di camminare, da Castel Trauttmansdorff parte il Sentiero di Sissi che conduce in discesa fino al centro di Merano attraverso undici tappe, tra le quali Castel Rubein, famoso per aver ospitato nel 1870 ben centodue persone, solo una parte del seguito dell'imperatrice, e Castel Rottenstein, uno dei luoghi in cui Sissi soggiornò. Il percorso costeggia dimore nobiliari attraversando Maia Alta, il quartiere residenziale della città.
A scuola di yoga con i maestri
Immancabile la passeggiata lungo la Kurpromenade, accanto al fiume Passirio, tra le curatissime aiuole, le magnolie in fiore e i filari di palme. Le panchine bianche e i tavolini all'aperto dei locali lungo la riva invitano alla sosta per godersi il sole tiepido e la vista delle cime innevate. A metà della promenade (fra il Ponte della Posta ed il Ponte Teatro) si erge l'iconico Kurhaus, edificio bianco in stile liberty accessibile al pubblico solo per eventi. Il prossimo? Lo Yoga Meeting (yogameeting.org, il 20 e il 21 aprile al Kurhaus) due giorni di masterclass e workshop dedicati all'antica disciplina che favorisce un approccio olistico alla salute e al benessere. Attesissimo l'evento del lunedì di Pasqua (il 1° aprile) i protagonisti sono i cavalli Haflinger (avelignesi) dal mantello dorato e dalla criniera bionda: alle 10 il corteo di cavalli e cavalieri si muove da porta Venosta, attraversa il centro della città e raggiunge l'ippodromo di Merano, dove alle 13 hanno inizio le tradizionali corse al galoppo delle cavalle Haflinger.
Shopping di Pasqua sotto i Portici di Merano
La primavera arriva anche nelle vetrine di Pasqua dei negozi di via dei Portici che ravvivano l'architettura medievale dei portici bassi (da piazza Duomo a piazza del Grano) con uova, coniglietti, e una tavolozza di colori pastello, dal giallo-vaniglia, al lilla fino al verde latte-menta. Molto belle le candele artigianali a forma di uova e i delicati gusci svuotati e dipinti a mano in vendita da Kikinger (via dei Portici, 165, kikinger.it) uno dei negozi più antichi della città. Su isuoi scaffali anche le candele di Pasqua che vengono tradizionalmente accese dalla notte di Pasqua fino alla festa dell'Ascensione a ogni messa e ogni battesimo. Dal sacro al profano, nelle salumerie, panifici e pasticcerie si acquistano le star della tavola della festa: il morbido e speziato prosciutto di Pasqua e la fochaz, una pasta lievitata cotta al forno a forma di coniglio, gallina o di colomba. Fiori, coniglietti e uova pasquali anche sull'etichetta della Birra di Pasqua Forst Special Edition 2024 con aroma floreale. L'idea in più? Preziose sorprese da far inserire nelle uova di Pasqua: in via Leonardo da Vinci c'è una piccola bottega orafa, Posthaus (posthaus-merano.it/it), con le creazioni di artigiani che disegnano gioielli sfruttando materiali locali, come la Meranite, pietra dalle vene rosso fuoco.
La spesa contadina a Km 0
Per altri "gioielli" del territorio, decisamente più accessibili, il sabato mattina si fa la spesa al piccolo mercato dei contadini, dove scoprire sulle bancarelle di piazza della Renna le specialità a chilometro zero che arrivano dalle campagne e dai masi attorno a Merano: mele e verdura fresca, barbabietole cotte, patate di montagna, formaggio, marmellate home made, erbe aromatiche e molto altro. Basta qualche acquisto per capire che sono le donne ai banchi le protagoniste del MM Meraner Markt, pronte a raccontare con passione e orgoglio i loro prodotti, coltivati e raccolti con le proprie mani, fiori dell'orto compresi.
Quando l'arte è donna
Donne protagoniste anche al Palais Mamming Museum (piazza Duomo 6, palaismamming.it) è allestita la mostra Women in Art dedicata a 17 artiste attive a Merano che, nell'arco di due secoli, sfidarono le convenzioni e cercarono la propria espressione artistica. Palais Mamming Museum, ospitato in un edificio barocco, custodisce le collezioni del museo civico e una panoramica sull'evoluzione storica della città e dei dintorni. Arricchiscono la visita alcuni pezzi "esotici", tra cui una mummia egizia e una maschera funebre di Napoleone. Splendidi, nel Duomo gotico di Merano (dedicato a San Nicolò di Myra) gli altari a portelle del 1500 a ridosso delle pareti. Il suo campanile di ben 83 metri di altezza, costruito durante tre secoli con diversi stili, sfoggia sette orologi. Unico nel suo genere in Italia, il Museo delle Donne (via Mainardo 2) affaccia su piazza del Grano. Al piano superiore si trova l'allestimento della collezione dedicata alla moda, agli accessori e agli oggetti della vita quotidiana femminile: uno specchio della società e dello spirito del tempo nelle diverse epoche fino a oggi.
A Merano, appuntamento con la green therapy
Ruota intorno al Kurhaus l'appuntamento clou della stagione: il Merano Flower Festival (dal 25 al 28 aprile) che animerà la Passeggiata lungo Passirio con vivaisti, concerti e workshop green sulla tecnica di tintura su stoffa con le piante, oppure per imparare a stampare su carta con colori naturali ottenuti con ricette tradizionali da piante, radici, bacche, cortecce, ecc. Per il Merano Flower Festival, poi, si apriranno i cancelli di uno dei più esclusivi giardini privati della città: il parco del Castel Pienzenau (visita guidata il 25 e 26 aprile, ore15-16) rigoglioso di cedri, sequoie e pini secolari. Fiori e musica attireranno pollici verdi e aspiranti tali lungo la Kurpromenade, chiamata fino al 1918 "Gisela Promenade" perché l'imperatrice Sissi era solita percorrerla con la figlia Gisela, quando non era impegnata nelle sue chilometriche passeggiate quotidiane per tenersi in forma. Massimo strappo alla dieta ferrea che si concedeva l'imperatrice: un sorbetto alle viole.
Mappe 3D per proteggere gli alberi
Oltre ai castelli e agli edifici liberty, anche gli alberi sono "monumenti" da proteggere. Sono il fil rouge che proietta Merano (insignita nel 2022 con il premio "European City of the Trees") dai fasti dell'impero austro-ungarico al presente eco tecnologico. L'amministrazione comunale non si è fermata alle "carte d'identità" degli alberi pubblici, registrati nel "Catasto degli alberi" che ne conta 10mila. Lo scorso febbraio, grazie al progetto "JustNature" di Horizon2020, un elicottero ha sorvolato Merano per censire il verde, pubblico e privato, con la scansione laser a tecnologia lidar che genera mappe 3D. Obiettivo: determinare con precisione l'altezza, lo spessore del tronco, l'altezza della chioma e il diametro della corona di ciascun esemplare degli alberi storici. «JustNature ci dà l'opportunità di avere una migliore panoramica del nostro prezioso patrimonio arboreo» ha dichiarato Katharina Zeller, vicesindaca di Merano e assessore all'ambiente.
Un tuffo nel design (con brindisi)
Merano è piccola, ma non si è adagiata sugli allori mitteleuropei. Di fronte al Kurhaus, oltre il fiume Passirio, c'è la meta più attrattiva della città: un cubo di vetro illuminato dalla luce naturale durante il giorno e da grandi globi di sera. Le Terme di Merano (termemerano.it/it) sono un'oasi di benessere e di design. L'edificio trasparente, progettato dall'architetto Matteo Thun, stabilisce un continuum tra interno ed esterno, tra le piscine di acqua calda e le montagne. La struttura è circondata da un parco termale che si estende per 50mila metri quadrati, offrendo spazi verdi per rilassarsi a contatto con la natura. Un plus è concludere alle Terme di Merano una giornata di camminate nel verde, scegliendo la formula "Aperitivo &Terme": 5 ore di piscine al prezzo di 3 (dalle 16 alle 21, da lunedì a venerdì, ingresso 24 euro) più un aperitivo in super relax. Cornice glamour, invece, per l'aperitivo al Palm Lounge dell'Hotel Therme Meran: scenografici divani di velluto rosso, moquette e pareti in tinta, corna di cervo come lampadari e un giardino d'inverno dove sorseggiare cocktail sotto le palme, come a Miami. Straniamento spazio-temporale anche allo spazio Merano Arte (Portici 163, kunstmeranoarte.org/it) che fino al 19 maggio presenta Nibelugen: il ritorno/ I M A G I N E W O R L D S allora, dopo, oggi, esposizione di opere di artisti contemporanei che riflette sull'ambivalenza dei miti, sulla scomparsa e sull'emergere di nuove storie e mitizzazioni. Lo spunto dal quale parte la ricerca artistica è la scoperta del manoscritto del Nibelungenlied (Cantare dei Nibelunghi), risalente al 1300 circa, rinvenuto a Laces, in Val Venosta, che narra le gesta di Sigfrido.
Dove (in cucina) brillano le stelle
Gli amanti del fine dining non perderanno l'esperienza di una cena in un castello con menu stellato: dal 18 aprile riapre il Prezioso, il ristorante gourmet di Castel Fragsburg (fragsburg.com/it/arte-culinaria/gourmet-restaurant-prezioso) dove lo chef Egon Heiss crea un percorso di cinque portate (al prezzo di 185 euro per persona) che rilegge con tocco raffinato la tradizione gastronomica altoatesina. L'altra stella Michelin della città brilla al Ristorante Sissi (sissi.andreafenoglio.com) grazie allo chef de cuisine Andrea Fenoglio. Volete essere stupiti? Puntate sul Settepiatti 5.0: il menu a sorpresa di 7 portate d'avanguardia servite in "taglia" xsmall (125 euro a persona). Dolci tentazioni nel banco vetrina della Pasticceria Pöhl (corso Libertà, 142, konditoreipoehl.it/it): una sfilata di torte multistrato irresistibili. Difficile la scelta anche nei panifici della città, davanti ai tanti tipi di pane nero tirolese con semi di girasole, di zucca, con semi misti, coriandolo, cumino, e i tondi schüttelbrot (pane di segale croccante): i miglior souvenir da mettere in valigia.
In quota, in un batter d'occhio
Dalla conca di Merano, in ogni direzione lo sguardo si posa sulle vette. Svetta, a est, la figura massiccia dell'Ivigna, che domina sull'area sciistica (che con la bella stagione diventa escursionistica) di Merano 2000 (meran2000.com/it). Duemila, un numero non a caso, perché è la quota a cui si approda in funivia per camminare lungo uno dei 15 sentieri dell'area e concedersi una pausa golosa in rifugio davanti a una Kaiserschmarrn, la frittata dolce degna di un imperatore.
Dove dormire a Merano
Hotel Chalet Mirabell, via Falzeben 112, Avelengo (Merano).
Benessere coniugato al comfort in questo 5 stelle, un'oasi deluxe dagli ampi spazi sopra Merano, dove ci si rilassa in una grande piscina indoor/outdoor (31 metri) e in un'area Spa di 6mila metri quadrati riservata agli ospiti adulti, che alterna lounge arredate come salotti a docce emozionali e aromatiche, bagno turco alle erbe, bagno di vapore con acqua salina e saune panoramiche, vasche rinfrescante, palestra, outdoor lounge con caminetto e vista sulle montagne. Ottimi i piatti a base di carne. Prezzi a partire da 290 euro a persona in pensione ¾ gourmet, in Garden Suite con area giardino privato e accesso alla Spa adults only. Pacchetto "Spring Wellness Time" da 755 euro a persona
(24 – 29 Marzo 2024 28 Aprile – 02 Maggio 2024 05 – 09 Maggio 2024 12 – 16 Maggio 2024) da 4 notti / ¾ pensione completa gourmet per 2 – 7 persone. A partire da quattro notti, una è gratuita. Privacy assoluta nei soggiorni in Villa Premium Forest, di 303 metri quadrati, capienza 2-12 persone con piscina privata 9×4 metri, riscaldata e sauna, a partire da 3.180 euro al giorno (con occupazione di 6 persone). residence-mirabell.com
Hotel Adria, via Hermann Gilm 2, Merano.
Quattro stelle in perfetto stile Liberty, questo hotel, inserito nei circuiti Locali Storici d'Italia e Historic Southtyrol, conserva il fascino del passato senza rinunciare al comfort, alla Spa e alla piscina riscaldata indoor. Un plus: la ricca prima colazione dura fino alle ore 12, con dolci fatti in casa e primizie regionali a Km 0. Doppia da 116 euro a persona. Offerte di primavera: fino al 6 aprile, pacchetti "Short Stay" da 3 o 4 giorni (rispettivamente 391 euro e Euro 516 euro) con pernottamento e prima colazione e 1 biglietto d'ingresso per i Giardini di Castel Trauttmansdorff. Fino al 30 aprile, invece: "Special 5=4": a partire da 472 euro a persona, 5 pernottamenti al prezzo di 4 con ricco buffet di prima colazione. hotel-adria.com
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