Pasqua è alle porte e Innsbruck, la capitale del Tirolo, invita tutti a celebrarla circondati dalle vette alpine innevate, dove la stagione sciistica prosegue fino ad aprile inoltrato. La grande attrazione, da quindici anni a questa parte, è il mercato pasquale allestito nel centro storico di fronte al celebre Tettuccio d'oro, simbolo della città. Qui, dal 22 marzo al 2 aprile, eleganti bancarelle offrono prodotti di qualità: manufatti dell'artigianato austriaco, decorazioni ispirate alla grande festa della cristianità, giocattoli in legno e prelibatezze gastronomiche. Dominano in particolare i dolci, fra cui la Baumstriezel, tradizionale torta "a camino" di origine ungherese, da gustare come street food mentre si fanno acquisti.
Pasqua a Innsbruck, tra caccia alle uova e presepi secolari
Non mancano, nei giorni a cavallo della Pasqua, gli intrattenimenti legati al folclore e alle usanze locali. Dall'esibizione con le fruste degli Aperschnalzer, schioccate da un gruppo di giovani in costume per scacciare l'inverno (aper in tedesco significa "senza neve"), al concerto di campanelle dei Grasausläuter, rito rurale che annuncia l'inizio della primavera.
Ogni giorno, inoltre, si possono trovare laboratori per i più piccoli dedicati alla costruzione delle decorazioni pasquali, mentre la domenica di Pasqua va in scena la tradizionale "caccia alle uova". Passeggiando per la città sul fiume Inn si possono anche visitare alcune mostre a tema, come quella allestita nella cantina barocca del castello imperiale Hofburg, con oltre mille pezzi in esposizione dedicati al Meister Lampe, il coniglio pasquale che nella tradizione favolistica tedesca porta in dono le uova.
Il perché si regalino per Pasqua è spiegato invece al Museo dell'Arte Popolare, dove dodici stazioni a tema, visitabili dal 22 marzo all'8 aprile, illustrano altrettanti soggetti legati alla ricorrenza religiosa. Tra questi, gli antichi e affascinanti "presepi quaresimali" con cui vengono addobbate ogni anno chiese e cappelle in varie località del Tirolo, da Götzens ad Axams, da Zirl a Telfs, oltre naturalmente a Innsbruck, rappresentano scene tratte dalla Bibbia realizzate dai maestri artigiani della regione.
Terminata la Quaresima, i presepi lasciano il posto in molti casi ai cosiddetti "sepolcri pasquali", sfere di vetro illuminate e riempite d'acqua che creano un'atmosfera quasi mistica. Questa usanza è particolarmente viva nei paesi di Axams, Igls, Patsch, Natters, Mutters, Götzens, Birgitz, Kematen e Oberperfuss.
La domenica delle palme a Innsbruck, una festa di colori
Oltre alle immancabili uova colorate, il brunch pasquale del 31 marzo è caratterizzato anche da varie specialità stagionali a base di pane lievitato in forme particolari come coniglietti e galline. Un altro prodotto tipico da assaggiare è il Forchaz, un pane antico dal particolare retrogusto di anice. Il suo nome deriva dal latino focus e anticamente indicava una focaccia cotta sotto la cenere. A Innsbruck lo si trova nei panifici di tradizione come Bäckerei Moschen, dove va letteralmente a ruba.
La Domenica delle palme, che quest'anno cade il 24 marzo, è un altro momento clou in preparazione della Pasqua. La commemorazione dell'ingresso di Gesù a Gerusalemme, accolto da due ali di folla con i rami di palma sventolati in segno di omaggio, è celebrata qui in una variante alpina: in assenza di palme, che naturalmente non crescono a questa latitudine, i "palmbuschen" processionali vengono preparati con il fogliame di specie locali come l'erica, il brugo e il ginepro e successivamente decorati con nastri variopinti e gli immancabili brezel. La tradizione, molto sentita, si rinnova in particolare a Mutters, Natters e Obsteig, sull'altipiano di Mieming.
Oster Festival: tutta un'altra musica
Con l'Oster Festival, detto anche Festival di Pasqua, Innsbruck apre ufficialmente la sua stagione culturale. La poliedrica rassegna, apprezzata a livello internazionale, alterna vari generi e stili musicali, attingendo sia al repertorio classico che agli autori emergenti. Il programma della trentesima edizione, in agenda fino al 31 marzo, spazia dalle esibizioni di grandi gruppi orchestrali alle performance di danza, dai recital ai concerti d'organo in diverse location tra Innsbruck e Hall.
Molto attesa La Passione secondo Giovanni di Johann Sebastian Bach, in programma al centro congressi Congress Innsbruck la sera del venerdì Santo (30 marzo) a cura del Collegium Vocale Gent con la direzione di Philippe Herreweghe, pioniere nel campo della musica antica. Un evento da non perdere, all'insegna del filo conduttore "Sopravvivere", per vivere la Pasqua a Innsbruck in modo più intimo e profondo.
Info: innsbruck.info