Ratanà – Milano (Di martedì 12 marzo 2024)
Ratanà
Via Gaetano de Castillia, 28 – 20124 Milano
Tel. 02/87128855
Sito Internet: www.ratana.it
Tipologia: tradizionale
Prezzi: "la schiscèta" 24€ (solo a pranzo), antipasti 20/22€, primi 22/24€, secondi 24/32€, "evergreen" 24/34€, dolci 8/14€
Chiusura: mai
OFFERTA
Dal 2009 punto di riferimento per gli appassionati di una cucina tradizionale lombarda che strizza l'occhio ad una modernità mai troppo spinta, Ratanà si conferma un ristorante di qualità, attento innanzitutto all'eccellenza e alla stagionalità delle materie prime e ai vini in generale che qui hanno ruolo determinante. Abbiamo iniziato il nostro pranzo con un lingotto di trota affumicata, rucola selvatica, tuorlo fondente, pepe verde e rapanelli, un antipasto dagli accostamenti cromatici vivaci e dal sapore convincente, con un'affumicatura ben calibrata, una ...Leggi tutta la notizia su secoloditalia
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