Dopo le eliminatorie , da cento concorrenti sono rimasti in dieci finalisti, che si sono sfidati a colpi di mortaio nel Salone del Maggior Consiglio del Palazzo Ducale di Genova (tempo massimo per preparare il pesto 40 minuti ) ma alla fine il pesto più buono del Mondo è made in Genova.
Il vincitore
Ha vinto Mattia Bassi, ingegnere 56enne, che vive sulle alture di Acquasanta, sopra il quartiere di Voltri, nel ponente genovese.
La sua passione per la cucina ligure gli ha permesso di vincere, seppur con un leggero margine sugli avversari. La qualità del pesto preparato dai finalisti, a giudizio dei giudici - trenta tra esperti, gourmet opinion, chef - si avvicinava molto ed era di un livello altissimo.
90 anni per la concorrente più anziana
Premiata la concorrente più anziana, Maria Carbone 90 anni, proveniente da Davagna, piccolo paese dell'entroterra genovese, e la concorrente Kelly Rocha proveniente da più lontano che ha vinto una gara eliminatoria del Campionato al seguito delle tappe di Ocean Race a Itajaì nel Sud del Brasile (9.846 chilometri da Genova).
L'evento
Foltissima la partecipazione al Campionato del Mondo di Pesto, con i suoi eventi collaterali, dal campionato non competitivo dei bambini alla mostra degli antichi mortai delle famiglie genovesi, agli "incontri e conversazioni" sui più recenti studi e ricerche sul basilico e sul pesto.
Tra i finalisti un giapponese, una francese ed un irlandese
Per la prima volta tre concorrenti stranieri hanno partecipato alla finale Nyusuke Ota cuoco giapponese che sta effettuando una esperienza lavorativa a Firenze, Alberto Imparato di origine italiana residente a Dublino e Jeanne Beauvais, parigina, selezionata durante una delle eliminatorie che si sono svolte sotto la Torre Eiffel.