Per la categoria DOP/IGP
Azienda Agricola Le Tre Colonne di Salvatore Stallone di Giovinazzo (BA); Azienda Agricola Donato Conserva di Modugno (BA); Ciccolella Società Agricola di Molfetta (BA); Frantoio Galantino di Bisceglie (BT).
Per la categoria Extra Vergine:
Azienda Agricola Donato Conserva di Modugno (BA); Intini s.r.l. di Martina Franca (TA); Azienda Agricola Pia Gloria Serrilli di San Marco in Lamis (FG); Società Agricola Torre Rivera di Andria (BT); Azienda Agricola Di Martino di Trani (BT); Azienda Agricola Bisceglie Maria di Santo Spirito (BA).
I vincitori verranno proclamati sabato 6 aprile 2024 all'auditorium San Francesco al Prato a Perugia.
Nella giornata sono stati altresì conferiti i primi tre premi "Piccole Produzioni – Puglia" del Concorso nazionale "La goccia d'Ercole", sezione a latere dell'Ercole Olivario 2024.
1° classificato: Soc. Agr. Petrizzelli snc; 2° classificato: Az. Ag. "I nonni" di Matteo Di Sabato Annarita; 3° classificato: Az. Agr. Cannillo Cecilia.
La proclamazione e premiazione dei vincitori è prevista venerdì 5 aprile 2024 a Perugia presso il teatro della Sapienza.
Il concorso Ercole Olivario è orientato al perseguimento di tre obiettivi fondamentali che includono la valorizzazione degli oli extravergini di oliva italiani certificati (dop, igp e biologici) e gli oli extravergini di oliva italiani provenienti da diversi ambiti territoriali, il sostegno agli operatori del settore che investono nel miglioramento della qualità del prodotto tramite azioni e iniziative capaci di supportarli nel mercato globale e nella competizione commerciale, e la promozione della figura dell'assaggiatore italiano, da considerare come professionista in grado di far conoscere la qualità dell'olio nazionale presso operatori e consumatori, sia in Italia che all'estero.
Il premio poggia infatti la propria indiscussa reputazione sulle caratteristiche di estremo rigore e serietà garantite in tutte le fasi procedurali, dal prelievo in azienda alla presenza del notaio in ciascuna delle operazioni di selezione nazionale. Novità dell'edizione 2024 è la messa in rete dei concorsi regionali che permettono l'accesso all'Ercole Olivario e l'attivazione delle collaborazioni con le Regioni.
«Per la Camera di Commercio di Bari – ha detto il vicepresidente dell'ente Piero Piccioni – è una giornata importante all'insegna del nostro miglior olio pugliese. Abbiamo avuto il privilegio e l'onore di poter ospitare questo prestigioso premio e di aver contribuito alla sua promozione e divulgazione».
«Ѐ la prima volta che il concorso viene presentato nei territori regionali - ha dichiarato Federico Sisti, segretario generale della Camera di Commercio dell'Umbria e coordinatore del premio – e la Puglia, un'eccellenza del comparto, è di fatto la prima tappa dopo l'Umbria a ospitare le selezioni regionali di un concorso molto importante per i produttori, in quanto momento di confronto sui livelli di qualità raggiunti e occasione di promozione».
«La Puglia ha visto la più alta partecipazione di produttori. Gli oli finalisti – ha dichiarato il segretario generale di Unioncamere Puglia, Luigi Triggiani - rappresentano solo un avamposto di un numero ampio di aziende pugliesi, che ormai da molti anni hanno puntato tutto sull' eccellenza, innovando investendo e curando la terra oltre che il frantoio per tutto l'anno. Sono loro che hanno innalzato la reputazione della Puglia nel mondo oleario e nel food più in generale»
Il Concorso Ercole Olivario è organizzato da: Camera di Commercio dell'Umbria, Unioncamere Nazionale, Sviluppo e Territorio – Azienda Speciale della Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Roma per lo sviluppo e la crescita di Roma e della regione Lazio; ICE – Agenzia per la Promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane; Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste; Ministero dello Sviluppo Economico; Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria (CREA) – Centro di Ricerca Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari (IT) Sede di Pescara; Italia Olivicola ed Unaprol.