Jonica Popolare è un progetto nato nel 2017 dall' idea di Salvatore Rolli, cantante e fondatore del gruppo, e che mira a rivalutare i canti antichi, quelli intonati dai contadini nelle campagne. Con il passare del tempo, e con la forte richiesta sul mercato di una musica popolare "moderna", Jonica Popolare cambia volto inserendo nel gruppo strumenti diversi, come il sax e la tromba, ma continuando a intonare ritmi e canzoni dell'antico Salento e della sua storia.
Nel 2020 il primo disco e i concerti. Nel 2023 Jonica Popolare ha rappresentato la Puglia al live "Ritmi del Sud", tenutosi in Calabria. Il 24 marzo scorso, l'uscita del nuovo singolo "MaraVita" su tutte le piattaforme musicali e social, con videoclip dedicato per la regia di Roberto Leone e con la balleria Laura Boccadamo. Un brano che rappresenta pienamente lo stile del gruppo, una poesia che sta riscuotendo molto interesse.