Una serata di Fundraising all'Ambasciata d'Italia a Londra, per la raccolta fondi destinati alla "Cucina Scuola Francesco Mazzei" che sta per entrare in funzione nell'Orfanotrofio "Oasi della Pietà" la cui costruzione è ormai completata nalla capitale egiziana. Organizzata dall'Associazione Bambino Gesù del Cairo Onlus, con la partecipazione e il sostegno di Inigo Lambertini, Ambasciatore d'Italia nel Regno Unito, ha visto l'adesione di più di cento illustri ospiti in veste di contributori dell'iniziativa benefica voluta da Papa Francesco che l'ha affidata a mons. Yoannis Lahzi Gaid, suo storico segretario personale e oggi presidente dell'Associazione.
La "Cucina Scuola Francesco Mazzei" è il risultato dell'accordo sottoscritto tra l'Associazione e lo Chef di fama inFrancesco Mazzei che si è impegnato a trasformare la cucina dell'"Oasi della Pietà" in una alta scuola di cucina per garantire il futuro professionale degli ospiti della Casa di Accoglienza, cui Papa Francesco ha voluto destinare una copia della Pietà di Michelangelo.
Le altre iniziative dell'Associazione "Bambino Gesù del Cairo" sono l'Ospedale pediatrico e materno
"Bambino Gesù del Cairo", la catena di ristoranti "Fratello", volta a offrire gratuitamente cibo alle famiglie povere e la Scuola della Fratellanza Umana.
Lo Chef Francesco Mazzei ha voluto organizzare questa iniziativa per coinvolgere un significativo numero di persone. Nel suo discorso Mazzei ha incoraggiato i partecipanti a sostenere l'alta scuola di cucina, ringraziando tutti per aver accettato l'invito e per la loro partecipazione.
Mazzei, inoltre, ha ringraziato gli sponsor che hanno contributo alla realizzazione di questo importante evento benefico.
L'ambasciatore Inigo Lambertini ha dato il benvenuto a tutti i presenti sottolineando l'importanza di questo genere di iniziative, che dimostrano il volto umano della nostra società e la bontà dei cuori generosi che rendono il mondo un posto migliore.
Mons. Yoannis Lahzi Gaid ha ringraziato per l'opportunità di parlare dell'Orfanotrofio "Oasi della Pietà": "È una Casa di Accoglienza in cui saranno accolti tanti bambini orfani o abbandonati dalle proprie famiglie per diversi motivi. È una Casa ed è una Famiglia in cui i bambini vivranno in famiglia. Ogni gruppo sarà di sei bambini e verrà affidato a una coppia di giovani volontari. In tal modo essi potranno vivere insieme in un appartamento. Studieranno insieme, giocheranno insieme e così sperimenteranno l'abbraccio di una vera famiglia. La casa offrirà ai suoi piccoli ospiti tutto ciò che vogliamo dare ai nostri bambini", ha spiegato mons. Gaid ricordando che "l'Oasi della Pietà è un progetto completo, studiato bene per poter dare a questi bambini tutto ciò che la vita ha tolto loro".
La Casa di Accoglienza "Oasi della Pietà" è stata concepita per dare la possibilità a questi bambini di avere una casa in cui poter crescere serenamente e ricevere educazione, formazione, cure mediche, opportunità di crescita e imparare un lavoro. Ogni bambino, pertanto, che entrerà nella casa sarà accolto, accompagnato sia durante il tempo di permanenza, sia successivamente quando raggiungerà l'età della maturità.
L'iniziativa "Cucina, Suola Francesco Mazzei" risponde all'intento di trasformare la cucina in scuola per insegnare ai giovani e a tutte le persone interessate l'arte della cucina e poter lavorare negli alberghi e nei ristoranti.
La maestosità della Sede diplomatica londinese e la generosità delle persone hanno reso la serata un momento di serena e vera umanità e fratellanza.
Biagio Maimone, portavoce dell'Associazione Bambino Gesù del Cairo