Rinnovata la tradizione popolare, ancora in uso nel borgo Monterosso , degli "altari" di San Giuseppe imbanditi con piatti caratteristici locali, con dolci elaborati dalle sapienti mani delle massaie e da esperti artigiani panettieri del luogo, con frittate di vario gusto, frutta e tante altre ghiottonerie. Per non parlare del pane artisticamente elaborato in forme diverse quali i " vastuna" ed i "cucciddati" e dei tanti biscotti quali i scaurati, la pagnuccata ed i gilippati. Ancora oggi infatti in varie famiglie, e la tradizione in questi anni è in ripresa, preparano degli splendidi " altari " dove vengono invitati a consumare tre personaggi che rappresentano la Sacra Famiglia.
A Monterosso la tradizione degli Altari di S. Giuseppe
- Giovanni Bucchieri
- Marzo 15, 2024
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