Tumori, diabete e malattie cardiache. Il lato oscuro del cibo ultra-processato (Di venerdì 1 marzo 2024)
Gran parte dei prodotti
ultra-trasformati non si possono considerare
cibo, ma semplicemente sostanze commestibili realizzate in laboratorio. Questi alimenti, che sono sottoposti a molteplici processi industriali, sono direttamente associati a 32 effetti dannosi per la salute, tra cui un rischio elevato di
malattie cardiache,
Tumori,
diabete di tipo 2, obesità, compromissione della salute mentale e morte precoce. È l'esito della più ampia ricerca al mondo sul tema.
Lo studio sui cibi-processati
I risultati dello studio pubblicato sul British Medical Journal suggeriscono che le diete ad alto contenuto di cibi
ultra-trasformati possono essere dannose per molti aspetti della salute. L'analisi, che ha preso in esame quasi 10 milioni di persone, ha sottolineato la necessità ...
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