Fragole, aumentati i prezzi del 30% in 5 anni, ma i consumi sono sempre più in calo (Di domenica 24 marzo 2024)
Negli ultimi cinque
anni, i
prezzi al dettaglio delle
Fragole sono aumentati del 30%, mentre le superfici coltivate
sono rimaste sostanzialmente stabili e le importazioni
sono state quasi dimezzate. Sebbene l'analisi del Monitor Ortofrutta di Agroter dipinga un quadro piuttosto positivo, i volumi di vendita attraverso i vari canali hanno registrato un
calo del 6% nell'ultimo anno. Questo non è motivo di preoccupazione immediata, ma richiede un'attenzione particolare da parte degli attori della filiera. Negli ultimi tempi, la filiera è stata in grado di rinnovarsi soprattutto dal punto di vista della produttività, introducendo varietà di
Fragole di migliore qualità e performance.
La coltivazione in Italia
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