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Estratto dell'articolo di G. M. F. per il "Corriere della Sera"
Dopo il ritrovamento, in due occasioni, di un pezzo di vetro nei panini serviti nelle mense di due scuole di Milano la Procura ha aperto un'inchiesta, iscrivendo l'azienda sub fornitrice e produttrice del pane nel registro degli indagati. L'ipotesi di reato è «commercio di sostanze alimentari nocive».
Non è indagata, invece, al momento, Milano Ristorazione, la partecipata del Comune di Milano che produce 83 mila pasti al giorno e gestisce il servizio mensa nelle scuole della città (dai nidi alle medie), nonché in Rsa e centri diurni.
L'inchiesta deve chiarire se ci sia stata una «contaminazione» durante la produzione del pane nell'azienda. Altre analisi hanno escluso che quei frammenti di vetro provengano da oggetti o arredi delle scuole dove si sono verificati i casi. […]