È in pieno svolgimento, in collaborazione con le classi terze dei plessi scolastici fossanesi, il progetto "Un pesce è un pesce", ideato dalla sezione provinciale FIPSAS, coordinata da Giacomo Pellegrino, vicesindaco della città, e dall'associazione Pesca Ambiente, in collaborazione con il Comune e la Cassa di Risparmio di Fossano.
Il progetto, che si rivolge a tutte le scuole del circondario, è volto alla conoscenza dell'incubatoio ittico di valle in frazione Cussanio, presso la scuola agraria.
La struttura, di proprietà della Cassa di Risparmio di Fossano, è da anni una realtà che si occupa del recupero e della salvaguardia delle specie ittiche autoctone che in Provincia di Cuneo, a seguito degli effetti naturali e a quelli derivanti dalla manomissione dell'ambiente da parte dell'uomo, rischiano l'estinzione.
In particolare le specie attualmente allevate sono la trota fario mediterranea e la torta marmorata.
L'Associazione Pesca Ambiente si occupa della struttura impegnandosi a gestire la fauna ittica da adibire alla riproduzione, incubare le uova embrionate, allevare i piccoli, gli avannotti, fino all'immissione nell'ambiente naturale. Il tutto attraverso il generoso lavoro dei volontari.
Proprio dall'idea di una volontaria, già bibliotecaria del Comune di Fossano, Maria Luisa Brusa, nasce l'articolazione del laboratorio offerto alle scuole, che ha lo scopo di far conoscere una importante realizzazione sul territorio, suggerendo ai ragazzi che l'ecologia e la difesa dell'ambiente non sono un concetto astratto, ma una realtà che si concretizza ogni giorno tra le vasche dell'incubatoio.
I ragazzi delle terze partecipano ad un percorso composto di tre momenti: una parte di lettura e conoscenza teorica del ciclo dell'acqua, della rete idrica territoriale, della flora e della fauna che vivono i nostri fiumi; a seguire la visita delle vasche nelle quali, principalmente nel mese di marzo, avviene la schiusa delle uova e dove centinaia di piccoli avannotti stanno già cominciando il proprio sviluppo verso l'età adulta; infine un laboratorio in cui gli alunni hanno la possibilità di sperimentare la pesca e il rilascio attraverso una simulazione con pesci artificiali in una piscina, un piccolo assaggio della frequentatissima scuola di pesca presente presso la frazione di San Sebastiano.
Il tutto per una durata di circa un'ora globalmente.
"Un pesce è un pesce" - spiega l'introduzione della signora Brusa - "perchè ogni animale ha il suo habitat e le sue abitudini. Attraverso la ricerca delle parole chiave, i ragazzi che partecipano al progetto fissano i concetti fondamentali e nella visita alle vasche mettono in pratica ciò che hanno imparato durante la parte teorica."
Sottolineano i volontari del centro che in natura solamente il 5 per cento delle uova diventa animale adulto, mentre in un ambiente controllato come quello di Cussanio si può superare il 70 per cento di successo.
"Vedere l'entusiasmo con cui le classi partecipano al progetto è molto bello, perchè si tratta di una attività ludica strettamente correlata al rispetto e alla salvaguardia dell'ambiente!" - dice soddisfatto il vicesindaco Giacomo Pellegrino - "L'incubatore è centro di eccellenza che vale davvero la pena far conoscere alle giovani generazioni, per stuzzicare la loro curiosità e, perchè no?, dare degli elementi per formare nuovi volontari."
Le scuole che volessero partecipare possono chiamare il numero 0172.699640, indicando il giorno scelto - tra il lunedì e il mercoledì -, la data e il numero di alunni, che potranno essere accompagnati al massimo da due insegnanti.
Siccome la temperatura nell'incubatoio non può essere regolata con impianto di riscaldamento e i pavimenti possono essere bagnati, si consigliano abbigliamento caldo e calzature impermeabili.