Venticinque mila metri quadrati di
area espositiva, quindici settori tematici, sei padiglioni e 250
espositori. Sono i numeri di Expocook, la rassegna del food,
giunta all'ottava edizione, in programma dall'11 al 14 marzo
nella Fiera del Mediterraneo, a Palermo. Per quattro giorni
saranno esaltate le eccellenze enogastronomiche: degustazioni,
cooking show, dibattiti, masterclass, seminari e convegni con i
protagonisti della cucina italiana. L'evento è stato presentato,
stamani, nella sala stampa dell'Assemblea regionale siciliana,
dal project manager di Expocook Fabio Sciortino, alla presenza
dell'assessore comunale alle Attività produttive Giuliano
Forzinetti e del senatore Roul Russo.
Numerose le guest star: Iginio Massari, famoso pasticcere
italiano; Nicola e Mario Fiasconaro, Pino Scaringella, Giovanni
Cappello, Giuseppe Causarano, Giuseppe Torrisi, Roberto Cascino.
La rassegna ospiterà anche il campionato mondiale della pizza,
coordinato da Enrico Bianchini e con la presenza in giuria di
maestri pizzaioli come Francesco Martucci, Antonio Starita ed
Errico Porzio.
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