Regione Sicilia regolamenta la raccolta dei tartufi
Via libera al bando che fa ordine su coltivazione e commercio dei tubero siciliano
Disco verde dal governo regionale della Sicilia al nuovo regolamento che dà attuazione alla legge regionale 35/2020 che mette ordine alla raccolta, coltivazione e commercio dei tartufi siciliani e alla salvaguardia degli ecosistemi tartufigeni. La legge mette ordine e fissa le regole per il rilascio delle attestazioni di riconoscimento delle tartufaie controllate o coltivate: vengono, inoltre, fissati criteri e modalità per l'esercizio della ricerca e della raccolta dei tartufi: per ottenere l'autorizzazione a queste attività e alla commercializzazione sarà obbligatorio un tesserino di idoneità, sia per l'esercizio amatoriale che professionale, conseguibile con il superamento di un esame. La norma mette nero su bianco anche le prescrizioni tecniche per la costituzione di nuove tartufaie e il riconoscimento di quelle controllate.
"Una buona notizia per tutta la filiera del tartufo locale, prodotto d'eccellenza del territorio -spiega l'assessore regionale all'Agricoltura, Luca Sammartino-. La regolamentazione della produzione del tartufo attraverso regole certe ci consentirà di tutelare e valorizzare il prodotto siciliano e dare nuova linfa al rilancio del comparto".
EFA News - European Food Agency