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Coppa di Parma: fatturato 2023 a 73 mln euro, volumi in crescita (+7%)
In ascesa l'export, che ingloba il 10% della produzione: Canada copre il 45% del totale
Un fatturato al consumo da 73 milioni di euro, con una crescita del mercato canadese arrivato a sfiorare la metà dell'export complessivo. Sono i principali dati del 2023 comunicati dal Consorzio di Tutela della Coppa di Parma Igp, che racchiude 21 aziende associate per un comparto da oltre 500 occupati tra addetti diretti e lavoratori legati all'indotto.Nel 2023 il volume del prodotto certificato è cr...
EFA News - European Food Agency