Com a alta nas temperaturas opções para se refrescar com sucos e bebidas naturais não faltam. Os smoothies, por exemplo, são uma excelente pedida para quem quer se refrescar e aproveitar para tomar uma bebida saudável e repleta de benefícios para saúde.
De receitas com propriedades extremamente nutritivas, a combinações que buscam trazer versões saudáveis de drinks e bebidas mais calóricos, os smoothies são uma "versão saudável" dos milk-shakes. Eles possuem textura mais encorpada e temperaturas mais baixas, deixando aquela sensação de tomar um shake ou até mesmo uma raspadinha, dependendo da composição.
Pensando nisso, separamos uma receita de smoothie que, além de saudável, é uma releitura não alcóolica de um dos drinks mais conhecidos, e pedidos, nos bares: a Piña Colada. Confira como fazer.
Smoothie Piña Colada
O maior segredo para a preparação de um bom smoothie é garantir que ele tenha a textura cremosa característica da bebida. Em sua base, ele pode levar água, leite, iogurte, sorvete ou uma combinação entre elas.
Apesar dos ingredientes industrializados, outra forte característica desta bebida é a inclusão de frutas, vegetais e ervas frescas que garantem a refrescância da bebida mantendo as propriedades naturais dos alimentos.
Neste smoothie não alcóolico de Piña Colada, recomenda-se o uso de abacaxi e hortelã frescos. Vale lembrar que a bebida deve ser consumida imediatamente após o preparo.
Ingredientes:
- ½ xícara de água
- 1 polpa de coco congelada
- 1 xícara de abacaxi em cubos
- 3 folhas de hortelã
- 50g de iogurte natural
- gelo
Modo de fazer:
Para garantir a textura e a temperatura ideais em seu smoothie, aconselhamos congelar os ingredientes, inclusive o iogurte, antes do preparo.
Em um liquidificador bata os ingredientes congelados, a água, o gelo e a hortelã até obter uma consistência cremosa. Adoece com açúcar, mel ou adoçante caso acredite ter necessidade e sirva em um copo gelado.