Этот рецепт морковного торта со сливочным креом вам следует приготовить. Он рыхлый, влажный и столь вкусный.
Морковный торт – это не только вкусный десерт, но полезный. Кулинарний блогер Оливия Робертсон-Мо поделилась своим особым рецептом, который поразит поклонников здорового питания.
В этом рецепте морковь играет главную роль и дает торту влажную и рыхлую текстуру. Кленовый сироп, используемый в качестве подсластителя, придает натуральный сладкий вкус без использования рафинированного сахара.
Ингредиенты
Приготовление
Перед началом приготовления торта растопите масло на водяной бане. Дайте ему остыть, прежде чем добавлять другие ингредиенты.
Возьмите большую миску и добавьте растопленное масло, 2 яйца, чайную ложку ванильного экстракта, половину стакана тыквенного пюре, лимонный сок и треть стакана чистого кленового сиропа. Перемешайте ингредиенты до однородности.
Натрите 3 средние моркови на терке и добавьте в смесь. Перемешайте. Добавьте половину стакана муки, один стакан измельченного кокоса (смешанного в мелкую муку), половину чайной ложки соды, четверть чайной ложки разрыхлителя и щепотку соли. Перемешайте до однородности.
Используйте форму для запеканок, застеленную пергаментом. Вылейте смесь в форму, равномерно распределите ее по всей площади. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте торт в течение 50-60 минут или пока он не станет золотистым. Также можете провести тест на готовность: вставьте внутрь торта деревянную шпажку, и если она получится чистой – торт готов.
Пока торт остынет, приготовьте глазурь. В чистой миске смешайте сливочный творог с одной столовой ложкой кленового сиропа. Перемешайте, пока глазурь не станет гладкой и однородной.
После охлаждения торта достаточно налить глазурь на верхнюю часть и распределить ее равномерно, чтобы покрыть весь торт.
Добавьте сверху любимые орешки. Готово.
Здоровые ингредиенты, изящный вкус и простота приготовления делают этот торт идеальным выбором для любого часа или праздника. Он не только удовлетворит ваши вкусовые рецепторы, но и будет полезен здоровью.
Читайте также: