Существует ли безопасная норма сахара и как ее рассчитать: секрет от диетолога
Мы ежедневно употребляем сахар – кроме обычного, который мы кладем в чай или кофе, еще добавленный, содержащийся во многих продуктах питания. И подавляющее количество сахара, которое мы употребляем каждый день, является именно добавленным.
Существует ли безопасная норма сахара и как посчитать количество в день, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на диетолога Наталию Самойленко в Instagram.
Как объясняет специалист, четко установленных рекомендаций по количеству природного сахара (фруктозы и лактозы), который вы должны есть, не существует. Однако есть указания по добавленному сахару.
Так, количество такого сахара должно быть не более 10% от общего потребления калорий в день. То есть если вы потребляете ориентировочно 2000 калорий в день, то ваша норма сахара должна быть не более 50 граммов.
"Наш организм обычно перерабатывает все формы сахара все равно, за некоторыми исключениями. Сложные углеводы содержат три или более типа сахара, а также питательные вещества как клетчатка. В результате они перевариваются медленнее, чем простые сахара, что предотвращает скачки уровня глюкозы в крови", - отмечает Самойленко.
Она добавила, что столовый сахар и другие подсластители являются простыми и достаточно калорийными углеводами. Их чрезмерное потребление связано с такими болезнями как гипертония, сахарный диабет, ожирение и другими.
Диетолог советует подумать, какие продукты и напитки с высоким содержанием сахара вы регулярно потребляете и замените их альтернативами с меньшим содержанием сахара.
Например, магазинный йогурт с черникой – на греческий йогурт 100% + замороженная малина. Или сладкий натуральный чай в кафе на травяной чай без добавленного сахара.
"Помните, во всем должен быть здравый смысл, как в потреблении, так и в ограничении разных продуктов", - резюмирует Самойленко.