Диетолог назвала рецепт полезных блинов на Масленицу
Фото: Михаил ФРОЛОВ
Для приготовления здоровых и нежирных блинов на Масленицу, рекомендуется использовать минеральную воду вместо избыточного количества масла, утверждает диетолог Елена Соломатина в интервью для NEWS.ru.
- Она советует ограничить количество масла при жарке. Кроме того, эксперт рекомендует обогатить муку высшего качества овсяной, нутовой или гречневой мукой, - говорят в издании.
Следует правильно готовить блины, предпочтительно на минеральной воде, подмазывая сковороду маслом аккуратно и экономно. Также можно обогатить муку высшего качества добавлением овсяной, гречневой или нутовой муки. Затем рекомендуется добавить полезные ингредиенты в начинку — овощи, капусту, грибы или ягоды, такие как черника, голубика, ежевика или вишня, по словам Соломатиной.