Победительница и бывшая судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как сделать вкусное печенье без дорогих ингредиентов, но с добавлением вашего любимого домашнего варенья или повидлом.
Ингредиенты:
- 200 г муки (примерно 8 столовых ложек)
- 140 г сахара (примерно 6 столовых ложек)
- 140 г сливочного масла
- Щепотка соли
- Ванильный сахар (по желанию)
- 200 г варенья или повидла (любого вкуса)
Расчет на 20 штук
Инструкции:
В большой миске смешайте муку с сахаром. Добавьте щепотку соли и ванильный сахар по вашему вкусу, делится "Мастер Шеф" Глинская.
Натрите холодное сливочное масло на крупной терке, чтобы получилась крошка. Поставьте крошку в морозильную камеру на 20-30 минут, чтобы она остыла.
Подготовьте форму для выпечки (можно использовать металлическую или силиконовую), смажьте ее маслом и посыпьте мукой, чтобы печенье легко отлипло от формы.
"Мастер Шеф" Глинская добавляет, далее сформируйте печенье. Возьмите одну столовую ложку крошки и разложите ее в форме, сделайте небольшое углубление в середине каждой порции крошки и положите туда немного варенья или повидла. Затем сверху добавьте еще одну ложку крошки, чтобы закрыть начинку.
Выпекайте печенье в разогретой до 175 градусов духовке примерно 15-20 минут, или пока печенье не станет золотистым.
После выпечки оставьте печенье на 5 минут остыть в форме, затем переверните и наслаждайтесь, советует "Мастер Шеф" Глинская.
Последние новости Украины:
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт, как сделать сырники еще вкуснее.