У многих людей кофе — любимый напиток, но мало кто осведомлён о том, что он может вызывать послабление. Исследование американских учёных показало, что причина не в кофеине, а в гормоне гастрине. Результаты исследования, опубликованные в журнале The Mirror, указывают на его ответственность за повышенную активность мышц кишечника.
Согласно данным ученых, приблизительно у 30% людей возникает послабляющий эффект в результате употребления кофе. Более того, специалисты провели исследование на крысах и выявили, что количество бактерий в испражнениях грызунов, не потреблявших напиток, было выше. Кофе обладает антибактериальными свойствами, что привело к более чистому пищеварительному тракту у тех особей, которые потребляли данный напиток.