В говяжьей печени выявили ДНК свиньи
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА
Специалистами Тверской испытательной лаборатории проверен образец мясных субпродуктов.
Проба говяжьей печени была отобрана инспекторами межрегионального Управления Россельхознадзора в доме-интернате для престарелых и инвалидов в Тверской области.
В ходе исследования печень, заявленная производителем из Свердловской области как говяжья, оказалась свиной.
"В субпродукте отсутствует ДНК крупного рогатого скота, выявлен ДНК свиньи. Результат может указывать на нарушения производственных процессов или намеренную фальсификацию дорогого продукта дешевым", - сообщили в лаборатории.
Полученные результаты направлны в надзорные ведомства для принятия мер.