Считается, что сковородку перед началом жарки надо разогреть. Но существуют и блюда, для которых горячая сковорода вредна – их надо начинать готовить на холодной сковороде.
Считается, что сковородку перед началом жарки надо разогреть. Но существуют и блюда, для которых горячая сковорода вредна – их надо начинать готовить на холодной сковороде.