Не всегда удается за зимний период использовать замороженные вишни, которые готовились еще летом. Поэтому если у вас еще много ягод – сделайте из них универсальную начинку. Ее можно использовать для всевозможных десертов.
Ингредиенты:
- замороженная вишня – 300 г
- сахар – 80 г
- крахмал кукурузный – 30 г
- ром или коньяк (для аромата по желанию) – 20 г
Способ приготовления:
1. Вишню в сотейнике немного подогреть.
2. Постепенно ввести перемешанный сахар с крахмалом.
3. Заварить до загущения, постоянно помешивая.
4. Ввести ром/коньяк и перемешать.
5. Выключить огонь.
6. Начинку переложить в тарелку, накрыть пищевой пленкой и охладить
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: