Канат Давлетов родился 2 июня 1969 года в Казахстане. Учился в Леденевской средней школе Мамлютского района Северо-Казахстанской области. После военной службы окончил СПТУ № 13 по специальности водитель.
В прошлом году поступил добровольцем в батальон «Ватан». В 2024 году заключил контракт с Министерством обороны РФ и продолжил службу в должности стрелка-помощника гранатометчика.
Канат Давлетов погиб 16 марта 2024 года при выполнении задач в ходе специальной военной операции.