"Khi nấu mì ăn liền bạn cho gói dầu hay gói muối vào trước?": Rất nhiều người làm sai bảo sao mì kém ngon
Thực tế cũng có nhiều người thắc mắc rằng: "Khi nấu mì nên cho gói dầu hay gói muối vào trước?". Chúng ta hãy cùng tìm lời giải đáp nhé!
Mì ăn liền (mì tôm) vốn là một trong những món đồ ăn quen thuộc, rẻ và tiện lợi. Phương pháp nấu mì ăn liền cũng nhanh gọn, chỉ mất khoảng 3 phút là có thể thưởng thức được. Với những người yêu thích mì ăn liền thì thưởng thức một tô mì cũng là một loại hưởng thụ.
Mặc dù về cơ bản ai cũng từng nấu mì ăn liền và cho rằng đó là việc "không gì dễ hơn". Chỉ cần xé lớp vỏ bọc ra, cho vắt mì vào tô cùng với các loại nguyên liệu, đổ nước sôi vào và chờ 3 phút là xong. Tuy nhiên với những người sành ăn, họ sẽ luôn chú ý đến hương vị và trình tự nấu chúng. Thực tế cũng có nhiều người thắc mắc rằng: "Khi nấu mì nên cho gói dầu hay gói muối vào trước?".
Hầu hết mọi người đều thích nấu mì trước, sau đó cho gói dầu và muối vào. Bên cạnh đó họ cũng thường cho gói muối vào trước rồi mới đến gói dầu. Tuy nhiên điều này là sai và hầu như mọi người đều không biết. Bạn hãy lưu ý rằng, cũng giống như khi chúng ta nấu ăn, việc cho dầu vào trước là đúng. Hơn nữa, mì ăn liền rất dễ chín nên bạn cần nêm gia vị trước rồi mới nấu. Làm như vậy, mì mới có thể chín đều và giữ được độ đàn hồi nhất định, khiến mì càng ngon hơn!
Bước 1: Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi ở lửa lớn. Sau đó bạn cho vắt mì vào, đậy nắp rồi đun nhỏ lửa trong 10 giây, mở nắp ra dùng đũa khuấy đều mì và tiếp tục nấu trong 10 giây. Tiếp đó bạn đổ mì ra rây lọc lớn và xả mì dưới vòi nước lạnh để nguội. Phần nước vừa chần mì, bạn hãy bỏ đi.
Bước 2: Bạn đặt nồi lên bếp, cho một lượng nước thích hợp vào, đun cho tới khi nước nóng thì cho túi dầu vào trước, sau đó đổ túi rau củ vào. Khi nước sôi thì cho một lượng muối (gia vị của gói mì) thích hợp vào, nấu kỹ. Bạn hãy điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp với sở thích của bản thân, tuy nhiên cũng không nên cho quá nhiều. Sau khi nước sôi, bạn cho mì đã chần vào, rồi đun trên lửa lớn.
Bước 3: Dùng đũa khuấy mì trong khi nấu để mì thấm hương vị đồng đều hơn. Nấu mì cho đến khi mềm và hơi trong thì vớt ra tô. Nếu bạn muốn ăn mì cùng trứng gà hoặc thịt, tôm... thì hãy chế biến riêng rồi thêm vào. Lời khuyên cho bạn là tốt nhất hãy ăn mì cùng khoảng 150-200g rau xanh (rau cải, giá đỗ, súp lơ...). Bạn hãy cho rau xanh vào trước khi cho mì. Thêm rau xanh vào khi ăn cùng mì ăn liền sẽ giúp phần lớn các chất béo có trong mì được đảo thải theo rau ra ngoài cơ thể sau khi tiêu thụ. Sau khi cho mì và các nguyên liệu ăn kèm vào tô, bạn thêm phần nước vào là có thể thưởng thức.