Lễ hội Văn hóa, du lịch, ẩm thực quốc tế Hà Giang diễn ra trong 3 ngày (từ 29 đến 31/3) nhằm quảng bá các giá trị về văn hóa, du lịch và ẩm thực với quy mô, tầm cỡ quốc tế, với nhiều nước tham dự.
Từ 29-31/3/2024, tại Hà Giang diễn ra Lễ hội văn hóa, du lịch, ẩm thực quốc tế Hà Giang lần thứ Nhất với 65 gian hàng từ 22 tỉnh thành trong cả nước và 17 gian hàng ẩm thực đại diện một số quốc gia.