Thịt kho Đông Pha
Khi nhắc đến đặc sản Trung Quốc, không thể bỏ qua món thịt kho Đông Pha - một món ăn mang tên của nhà thơ và nhà ẩm thực nổi tiếng trong thời Tống. Thịt kho Đông Pha được chế biến từ thịt ba chỉ với tỷ lệ nạc - mỡ hoàn hảo. Món ăn này có vị béo mà không ngấy, mềm mà không nát. Với hương thịt thơm bùi và hòa quyện vị gia vị thơm ngon, thịt kho Đông Pha kích thích vị giác với một chút vị rượu thoang thoảng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Đậu phụ thối
Đậu phụ thối là một món ăn độc đáo và mang hương vị đặc trưng của Trung Quốc. Đậu phụ được chế biến bằng cách ủ cho đậu phụ lên men, tạo ra một mùi hương đặc biệt. Mặc dù mùi hương có thể gây sốc ban đầu, nhưng hương vị của đậu phụ thối lại rất ngon và độc đáo. Món ăn này có nhiều cách chế biến nhưng thường được chiên ăn kèm với nước chấm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Phật nhảy tường
Phật nhảy tường - món ăn cao lương mỹ vị, không chỉ nổi tiếng với tên gọi độc đáo mà còn được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao và tác dụng tốt cho sức khỏe. Món ăn này giúp củng cố hệ miễn dịch và hỗ trợ cải thiện sức khỏe cho người bị ốm. Đặc biệt, để chế biến món Phật nhảy tường, người ta sử dụng rất nhiều loại nguyên liệu bao gồm: nhân sâm, bào ngư, vi cá mập và những loại nguyên liệu thượng hạng khác, tạo nên một hương vị độc đáo và tinh túy.
Mì trường thọ
Mì trường thọ là một món mì truyền thống của người dân Trung Hoa, đã tồn tại lâu đời. Đặc biệt, sợi mì trường thọ được giữ nguyên độ dài ban đầu. Khi thưởng thức, người ta thường sẽ ăn một hơi để hết cả sợi mì dài. Mì trường thọ không chỉ là một món ăn thông thường, mà còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự trường thọ và sức khỏe. Nó truyền đạt mong ước về cuộc sống trường tồn và mạnh mẽ.
"Gà ăn mày" - Gà nướng đất sét
Gà ăn mày là một món ăn độc đáo truyền thống của Trung Quốc. Tên gọi được xuất phát từ một câu chuyện dân gian truyền miệng. Thịt gà được ướp gia vị kỹ lưỡng, sau đó được bọc trong lá sen và đất sét trước khi đem nướng. Nhờ không tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa, thịt gà giữ được vị thơm ngọt tự nhiên, không bị mất đi. Qua đó, món gà ăn mày mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy hấp dẫn..
Danh sách các món ăn mang đậm hương vị Trung Hoa trên chỉ là một phần nhỏ trong vô vàn các món ăn độc đáo và thú vị của nền ẩm thực này. Những món ăn này không chỉ là niềm tự hào của người dân Trung Quốc mà còn là một phần quan trọng của văn hóa và truyền thống của đất nước này. Hãy dành thời gian khám phá và thưởng thức những món ăn đặc biệt này để trải nghiệm hương vị tuyệt vời.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code "DULICHGENZ" trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên