Bún ngan Nhàn đóng cửa sau bài tố mắng chửi khách thậm tệ, hàng xóm và nhân viên tiết lộ thêm nhiều thông tin
Bún ngan Nhàn hay được biết đến với cái tên "bún chửi" thời gian gần đây lại tiếp tục vướng phải tranh cãi bởi thái độ của bà chủ với thực khách.
- 14-03-2024Quán bún ngan nổi tiếng Hà Nội mắng khách như tát nước vào mặt gây tranh cãi: Thời đại nào rồi còn kiểu "miếng ăn là miếng nhục"?
Khách tố bị bà Nhàn chửi "nhìn mặt đã thấy hãm"
Quán bún ngan Nhàn được biết đến là một quán bún ngon có tiếng ở Hà Nội. Dù chỉ với một tấm bảng hiệu đơn giản và bán trong khoảng sân nhỏ nhưng lúc nào cũng chật kín khách đứng xếp hàng để được thưởng thức. Tuy nhiên bà chủ quán này cũng gây ra nhiều ồn ào khi liên tiếp bị khách hàng tố mắng chửi khách, thái độ phục vụ thiếu văn hóa khiến nhiều người xôn xao và được mệnh danh là quán "bún chửi".
Mới đây, trong một bài viết do T.T.B.C. đăng tải trên mạng xã hội đã có những phản ánh về những trải nghiệm không mấy tốt đẹp khi ăn bún tại đây.
Theo chia sẻ của B.C., vì biết quán có quy định ngồi trong nhà phải mua nước nhưng do không có thói quen uống nước khi ăn nên đã quyết định đến sớm để được ngồi ở ngoài. Khi đến quán vào khoảng 9h40, dù quán chưa bán nhưng đã có nhiều người ngồi chờ và đồng thời, B.C. cũng được nhân viên thông báo nên đi đâu đó rồi lát quay lại vì "có 1 suất cô cũng không làm".
Tuy nhiên, do từ nhà đến quán khá xa và cũng nghe tiếng quán bún ngon nổi tiếng nên B.C. vẫn quyết định chờ. Sau khi bà Nhàn khi xuống thấy khách một mình không những không bán còn buông những từ ngữ khá nặng nề không đáng có. Thậm chí sau đó, theo B.C. bà Nhàn tiếp tục bảo đốt vía ngay cả khi bạn đã dắt xe ra về.
Bài viết ngay sau khi được đăng tải đã nhận về khá nhiều phản hồi từ cộng đồng mạng:
"Đúng là bán được như thế này chắc do lộc. Cũng từng ăn một lần, dù không bị chửi nhưng vẫn không bao giờ quay lại. Vừa ăn vừa nghe bà ấy chửi khách suốt cả bữa, thật sự bún nuốt xuống mà không trôi. Ngán ngẩm khủng khiếp."
"Nhà mình gần đây nhưng không bao giờ ăn. Hà Nội thiếu gì quán ngon mà phải đứng xếp hàng ăn."
Tuy nhiên, cũng nhiều người cho rằng cần nghe sự việc từ hai phía để biết rõ thêm.
"Chửi nhân viên nhiều lắm, không đúng ý là chửi"
Clip: Quán bún ngan Nhàn đóng cửa sau 1 ngày bị tố từ chối tiếp khách |
Ngày 14/3, một ngày sau bài viết được đăng tải, chúng tôi đã đến quán bún ngan Nhàn. Tuy nhiên quán đã đóng cửa và nghỉ bán. Theo chỉ dẫn của người dân khu vực xung quanh, có thể tìm thấy nơi bà Nhàn ở nằm cuối con ngõ nhỏ. Sau khi hỏi người làm thuê, người này cũng không biết bà Nhàn đã đi đâu.
"Chị mới đến làm hôm qua. Mỗi tháng lương được trả 5 triệu, làm từ 4 giờ sáng đến 1 giờ trưa được nghỉ." - Nhân viên mới của quán bà Nhàn cho hay.
Khi hỏi những người dân khu vực xung quanh, có người cho biết vụ việc được đăng tải trên mạng xã hội là đúng, mặc dù vậy cũng phải chuyện gì quá lớn. Bởi việc bà Nhàn có xích mích, lớn tiếng với nhân viên cũng như hàng xóm đã là những chuyện "cơm bữa" với người dân nơi đây.
"Nhân viên cứ làm 3 hôm là đuổi, không ai làm được 1 tháng, có người được 1 tuần, có người còn không được 3 ngày. Ở đây ai cũng ghét." - đây là lời của một người hàng xóm lớn tuổi nói về tình hình "nhân sự" ở quán bún ngan nổi tiếng Hà Nội. Tuy nhiên có đúng như lời người này nói hay không thì còn phải chờ bà Nhàn... lên tiếng.
Một người khác cho biết, bình thường quán vẫn mở bán vào lúc 10 giờ nhưng hôm nay không thấy, cũng không biết đã xảy ra chuyện gì. Mặc dù vậy, khi được hỏi về tính cách của chủ quán bún ngan, người này cũng không khỏi ngán ngẩm:
"Bình thường thì khó chịu lắm, không ai ở được. Ngày nào bà ấy chẳng đốt vía, cứ mở hàng mà vắng là đốt, đang bán mà thấy vắng là đốt. Chửi nhau với hàng xóm láng giềng thì bình thường vài câu, còn chửi nhau với khách, nhân viên suốt.
Thay nhân viên liên tục, một tháng thay khoảng 2 lần, có tháng thay 3 4 lần vì nhân viên không chịu được. Chửi nhiều thì 1 2 hôm là người ta bức xúc. Cứ ai chịu được lâu thì làm lâu còn không được thì nghỉ luôn. Chửi nhân viên nhiều quá, không đúng ý là chửi."
Không chỉ lớn tiếng với nhân viên, khách hay hàng xóm, nhiều người còn cho biết, bản thân bà Nhàn cũng rất "kén" khách, không phải ai cũng được bán:
"Đến thấy không có tiền (nhìn không khá giả) có khi còn khinh không thèm bán, phải kén khách bán chứ không phải ai cũng bán đâu. Người nghèo như này chẳng bao giờ bà ấy bán, nói thẳng."
Vì sao bún Nhàn tai tiếng vẫn đông khách đến ăn?
Một điều khiến cho rất nhiều người thắc mắc, đó là dù liên tục bị "phốt chửi khách" như vậy, nhưng bún ngan Nhàn vẫn luôn đông người đến ăn. Có những thời điểm trong ngày, khách đến sẽ phải xếp hàng chờ. Sự trái ngược này khiến cho không ít cư dân mạng phải đặt dấu hỏi.
Bún ngan Nhàn được nhiều người yêu thích bởi nước dùng ngọt vị xương ngan ninh, thịt ngan lọc ăn mềm nhưng chắc chứ không bị bở. Đặc biệt, bún ngan ở đây còn có điểm sáng là mọc ngon, được các thực khách thừa nhận ít có nơi nào sánh bằng.
Hỏi về chuyện chủ quán hay mắng khách, và có chấp nhận bị mắng để ăn bát bún ngon hay không, anh V. (Hà Nội) nói: "Mình nghĩ chẳng ai bị "chửi" mà vẫn ăn ngon được đâu. Mình công nhận chị Nhàn này hay gắt với khách thật, nhưng mình ăn quen, vào gọi nhanh rồi chờ, không gây cản trở gì tới công việc của người ta thì người ta cũng không thái độ gì với mình. Còn tất nhiên, không thể được phục vụ tận tình như nhà hàng cao cấp được nên mình cũng không đòi hỏi nhiều".