Nghệ nhân Việt tiết lộ buổi thiền trà của tỷ phú Bill Gates ở Đà Nẵng
(Dân trí) - Nghệ nhân Hoàng Anh Sướng là người đã trực tiếp tổ chức buổi thiền trà cho tỷ phú Bill Gates tại Đà Nẵng.
Công tác chuẩn bị trước 2 ngày
Trong chuyến du lịch đến Việt Nam mới đây, tỷ phú Mỹ Bill Gates cùng bạn gái Paula Hurd đã thưởng trà và ngắm hoàng hôn trên đỉnh Bàn Cờ (Đà Nẵng) vào chiều 6/3.
Chia sẻ với phóng viên Dân trí, nghệ nhân Hoàng Anh Sướng cho hay, anh cảm thấy rất hạnh phúc và may mắn vì được tổ chức buổi thiền trà cho tỷ phú Bill Gates và bạn gái của ông, bà Paula Hurd.
Hơn 20 năm làm trà và truyền bá văn hóa trà Việt Nam, nghệ nhân Hoàng Anh Sướng đã đi hầu khắp các tỉnh thành và nhiều nước trên thế giới, tổ chức hàng ngàn buổi thiền trà cho đủ các tầng lớp: Các nhà chính trị, các doanh nhân, văn nghệ sĩ, trí thức, học sinh, sinh viên, các bậc tu hành…
Tuy nhiên, đây là lần đầu tiên, anh tổ chức buổi thiền trà cho vị khách là tỷ phú Mỹ và là lần đầu tiên, không gian thưởng trà diễn ra trên một đỉnh núi tràn ngập mây bay, gió thổi, ráng chiều hoàng hôn và tiếng sóng biển rì rầm.
Theo nghệ nhân Hoàng Anh Sướng, trước buổi thiền trà 2 ngày, 2 trợ lý của ông Bill Gates đã bay ra Hà Nội, đến tận nhà của anh để trao đổi cụ thể, chi tiết. Đôi bên bàn bạc, buổi thiền trà sẽ diễn ra như thế nào, trong bao lâu, loại trà và bộ đồ pha trà sử dụng, nội dung nghệ nhân chia sẻ…
Theo chọn lựa của 2 trợ lý ông Bill Gates, nghệ nhân Hoàng Anh Sướng sẽ pha bằng bộ đồ trà cổ truyền thống của tầng lớp phong lưu quyền quý thời xưa gồm hỏa lò, cấp siêu đồng, than hoa, ấm pha trà, thuyền trà, chén tống, chén quân, khay chạm khảm…
Để chuẩn bị cho buổi thiền trà, nghệ nhân Hoàng Anh Sướng và các cộng sự đã kê một bộ bàn ghế trường kỷ cổ mượn ở một ngôi chùa gần đó. Anh bày đặt các trà cụ cùng một bình hoa nhỏ. Để góp thêm năng lượng bình an cho buổi thiền trà, anh đã mời một sư cô đến tham dự cùng.
Theo quan sát của nghệ nhân Hoàng Anh Sướng, trước khi buổi thiền trà diễn ra khoảng 2 tiếng, tuyến đường đi qua núi Bàn Cờ được hạn chế người qua lại.
Đúng 17h ngày 6/3, đoàn xe chở tỷ phú Bill Gates và bà Paula Hurd đỗ ở chân núi. Ông Bill Gates và bà Paula Hurd cùng một thành viên Ban tổ chức bước xuống xe, leo từng bước chậm rãi lên núi. Tất cả Ban quản lý và dàn vệ sĩ đứng ở dưới.
"Tôi và sư cô đứng chắp tay búp sen, đón chào tỷ phú Bill Gates và bà Paula Hurd bằng nụ cười tươi rạng rỡ. Ông bà cũng đáp lại bằng nụ cười thân thiện. Họ ăn vận giản dị, áo phông, quần bò, giày thể thao trông như những du khách bình thường. Nhìn biểu cảm của tỷ phú và bạn gái, tôi cảm nhận được họ rất thích thú. Lúc này, nắng đã nhạt. Gió từ biển thổi lên mát rượi", nghệ nhân Hoàng Anh Sướng nhớ lại.
Tiết lộ về loại trà Việt tỷ phú Mỹ thưởng thức
Bắt đầu buổi thiền trà, nghệ nhân Hoàng Anh Sướng đã hướng dẫn tỷ phú Mỹ cùng bạn gái ngồi thiền.
Theo nghệ nhân Hoàng Anh Sướng, ngồi thiền chừng 10 phút thì đôi bên bắt đầu trò chuyện.
"Ông Bill Gates hỏi tôi rằng: "Tôi từng sang Thái Lan và uống trà ở đó. Vậy trà Thái Lan xuất hiện sớm hơn ở Việt Nam hay muộn hơn?". Tôi cười bảo: "Cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Srilanka, Việt Nam là một trong những chiếc nôi trà cổ nhất của thế giới.
Tôi đã kể cho ông ấy nghe về những cánh rừng trà cổ thụ bạt ngàn trên núi cao ở tỉnh Hà Giang, Lai Châu, Sơn La, Yên Bái… để cho vị tỷ phú thấy rằng Việt Nam là một chiếc nôi trà cổ của thế giới.
Khi được xem những bức ảnh cây trà cổ thụ ở Hoàng Su Phì (Hà Giang), Tủa Chùa (Lai Châu), Suối Giàng (Yên Bái) to đến 2 người ôm, cao đến 5-6 mét, ông bà rất ngạc nhiên", anh kể.
Nghệ nhân Hoàng Anh Sướng giới thiệu thêm về văn hóa trà Việt, sự gắn bó của trà trong đời sống con người Việt Nam từ khi sinh ra đến khi trưởng thành hay mất đi.
Một trong những nghi thức bất thành văn của người Việt Nam là khi khách đến chơi nhà, việc đầu tiên là phải pha trà mời khách.
Thực hiện theo đúng nghi thức đó, nghệ nhân Hoàng Anh Sướng đã mời vị tỷ phú Mỹ cùng bạn gái thưởng thức trà sen, loại trà quý nhất của người Việt Nam. Anh giới thiệu với tỷ phú, loại trà này trước đây chỉ dành cho các ông hoàng, bà chúa và tầng lớp thượng lưu quyền quý.
Chén trà đầu tiên, nghệ nhân Hoàng Anh Sướng mời cả hai thưởng thức theo cách mà hàng ngày họ vẫn uống. Cặp đôi uống cạn rất nhanh và khen chén trà ngon. Bà Paula Hurd chia sẻ, ở nhà bà cũng thường xuyên uống trà xanh nên không thấy chát.
"Vừa thưởng trà, tôi vừa chia sẻ với ông bà về nghệ thuật ướp trà sen cầu kỳ, tinh tế, công phu của người Hà Nội. Muốn ướp một cân trà sen phải ướp từ 5-7 lần. Mỗi lần dùng khoảng 200 bông sen Hồ Tây nên để có một cân trà sen thơm ngon, cần ướp đến 1.000-1.200 bông. Họ rất ngạc nhiên", anh Sướng kể.
Ở phần tiếp theo của buổi thiền trà, nghệ nhân Hoàng Anh Sướng thực hiện cách pha trà và thưởng trà của tầng lớp phong lưu quyền quý thời xưa.
Anh sử dụng trà shan tuyết cổ thụ của Hà Giang để pha đồng thời hướng dẫn chi tiết cách thưởng trà từ việc: Nâng chén trà ngang tầm mắt, chậm rãi đưa chén trà từ bên phải sang bên trái rồi từ bên trái sang bên phải, mắt nhìn theo để ngắm nhìn vẻ đẹp của chén trà, chậm rãi đưa chén trà lên mũi, hít những hơi thật sâu, cuối cùng đưa lên môi nhấp ngụm trà đầu tiên…
Buổi thiền trà kéo dài đến 18h20, quá giờ mà vị tỷ phú đặt 20 phút.
Vì hiểu thời gian rất quan trọng với hai vị khách này nên nghệ nhân Hoàng Anh Sướng đã chủ động kết thúc buổi thiền trà để họ tiếp tục lịch trình tiếp theo.
"Trước khi vị tỷ phú cùng bạn gái rời đi, chúng tôi đã chụp với nhau vài kiểu ảnh kỷ niệm. Trước khi chia tay, tôi nói lời cảm ơn và mong hội ngộ ông bà lần nữa tại Việt Nam", nghệ nhân Hoàng Anh Sướng kể.
Nghệ nhân này cũng chia sẻ, ông Bill Gates là một tỷ phú bận trăm công nghìn việc, chỉ ở Việt Nam ít ngày nhưng lại muốn tìm hiểu về văn hóa trà Việt. Đó là một điều rất đáng trân trọng.