Mách bạn công thức làm món thịt heo chiên xù với vỏ ngoài giòn rụm, đậm đà thơm ngon
Bữa ăn đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon với công thức làm thịt heo chiên xù chỉ chế biến chưa đầy 20 phút.
- Thịt thăn heo: 300g
- Bột mì: 140g
- Trứng: 1 quả
- Bột chiên xù: 140g
- Sữa: 2 muỗng canh
- Muối: 1 ít
- Tiêu: 1 ít
- Rau mùi tây cắt nhỏ: 1 ít
- Dầu ăn: 3 muỗng canh
- Nước sốt thịt chiên xù: 1 lượng thích hợp
Bước 1: Bắt đầu công đoạn chế biến với bước ướp thịt thăn với muối và tiêu.
Bước 2: Đập trứng vào một chiếc bát rồi đánh thật đều tay. Sau đó, lăn miếng thịt qua một lớp áo bột mì rồi tiếp tục lăn qua một lớp nước trứng.
Bước 3: Cho bột chiên xù vào khay đựng rồi lần lượt cho mùi tây cắt nhỏ và sữa vào trộn đều lại với nhau để làm ẩm bột chiên xù. Tiếp đến, phủ một lớp bột chiên xù thật đều lên thịt.
Bước 4: Cho thịt thăn lên chảo nướng rồi phết một lớp dầu ăn lên bề mặt thịt.
Bước 5: Khi một mặt đã chín vàng thì lật mặt và tiếp tục nấu.
Bước 6: Cho ra đĩa và cắt thịt heo chiên xù thành từng miếng vừa ăn, bạn có thể thưởng thức một cách ngon miệng hơn khi ăn cùng với nước sốt.
Thịt heo chiên xù không phải là một món ăn quá đỗi xa lạ với nhiều người nhưng để có thể làm ra thành phẩm với vỏ ngoài vàng nâu đẹp mắt, giòn rụm, bên trong thì vẫn giữ được độ mềm ẩm nhất định cùng hương vị đậm đà thì cũng đòi hỏi sự khéo léo rất nhiều. Vì vậy, với công thức này sẽ chia sẻ đến cho bạn những bước thực hiện vô cùng đơn giản nhưng lại có thể tạo ra món ăn thơm ngon, chuẩn vị và thành công ngay lần đầu vào bếp. Đây cũng là một đề xuất tuyệt vời để bạn cân nhắc trong việc làm mới bữa cơm mỗi ngày. Hi vọng công thức này sẽ hữu ích cho các bạn.