Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024 khai mạc vào lúc 17g30 ngày 28.3.2024 tại Khu du lịch Văn Thánh, TP.HCM, mở cửa phục vụ công chúng từ 16g-22g mỗi ngày, liên tục đến ngày 31.3.2024.
Nói về lễ hội năm nay, ông Phạm Huy Bình - Chủ tịch Saigontourist Group, trưởng ban chỉ đạo chương trình sự kiện - chia sẻ: "Bên cạnh mục tiêu kích cầu du lịch nội địa, đa dạng hóa sản phẩm du lịch TP.HCM và phát huy văn hóa ẩm thực Việt Nam, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group còn được định hướng trở thành sự kiện mang tầm quốc tế, khi sự kiện này đã nhanh chóng khẳng định thông qua các giải thưởng quốc tế danh giá. Trong lần thứ ba trở lại với công chúng, lễ hội sẽ có nhiều hoạt động tương tác dành cho khách tham dự, ví dụ như tham gia bình chọn các món ngon được yêu thích nhất tại lễ hội, học làm bánh dân gian cùng các nghệ nhân, sẽ có các tiết mục biểu diễn nghệ thuật truyền thống hình thức rong diễn tương tác với khách và nhiều hoạt động hấp dẫn khác".
Khám phá tinh hoa ẩm thực 3 miền
Tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024, các đầu bếp giàu kinh nghiệm từ hơn 40 đơn vị thành viên thuộc hệ thống Saigontourist Group giới thiệu với công chúng hơn 400 món ăn, thức uống đặc trưng vùng miền tại hơn 40 gian hàng ẩm thực được bố trí thành 3 khu vực Bắc, Trung, Nam. Trong số đó, có nhiều món ngon độc, lạ lần đầu tiên được giới thiệu tại lễ hội.
Đến khu ẩm thực miền Bắc, thực khách có thể thưởng vị nhiều món ngon như bún chả Hà Nội, chả cá Lã Vọng, chả mực, chả cua, bún bề bề Hạ Long, thịt khâu nhục Móng Cái, gà nướng mắc khén, hạt dổi Cao Bằng… Tỉnh Bắc Kạn trên vùng cao Đông Bắc có món đặc sản cá mương nướng kẹp hồ Ba Bể, với loài cá mương thịt trắng, chắc, nướng chín trên nẹp tre, có mùi thơm nức mũi, có thể ăn cả xương lẫn thịt, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc mắm ớt cay cay. Vùng đất Tổ Phú Thọ có món mì cọ Sài Gòn - Phú Thọ, kết hợp giữa mì gạo ở làng nghề Hùng Lô nổi tiếng cùng gà đồi Phong Châu, chả nướng truyền thống và quả cọ ỏm chỉ có ở vùng trung du Phú Thọ.
Khám phá khu ẩm thực miền Trung, thực khách đừng bỏ qua món ăn hoàn toàn mới, lần đầu tiên được giới thiệu tại lễ hội, là món cơm muối Hoàng cung, món "cơm tiến Vua" thời xưa. Từ những nguyên liệu dân dã, các quan "ngự trù" xưa kia đã tạo nên món cơm muối Huế độc đáo, nổi tiếng bởi sự cầu kỳ trong việc lựa chọn nguyên liệu cũng như hương vị đặc trưng, và từ thời vua Minh Mạng đã được xếp vào các món mỹ thực cung đình. "Xứ Cùa" tỉnh Quảng Trị có món gà Cùa ủ muối, gắn với câu chuyện sản vật tiến vua Hàm Nghi. Vùng Ninh Thuận đầy nắng gió mang đến món bánh xèo hải sản Ninh Chữ, đổ trên khuôn làm bằng đất sét xuất xứ từ làng gốm Bàu Trúc, làng nghề truyền thống cổ xưa nhất Đông Nam Á, ăn kèm với nhiều loại nước chấm khác nhau.
Món ngon miền Nam cũng muôn phần phong phú, hấp dẫn nhất là bộ sưu tập đa dạng hương vị của các món bún, đặc sản xứ dừa Bến Tre, Tây Ninh; vùng biển phương Nam có món nhum nướng sốt trứng mỡ hành Phú Quốc, cá bò hòm nướng muối ớt Côn Đảo, bánh canh ghẹ sữa Rạch Giá; món ngon làng chài vùng duyên hải Cần Giờ; ẩm thực vùng Chợ Lớn Sài Gòn tiêu biểu có món vịt quay tứ vị.
Hát, múa khỉ và nhiều loại hình nghệ thuật truyền thống đặc sắc
Trong suốt 4 ngày diễn ra lễ hội, bên cạnh hoạt động ẩm thực, khách thưởng ngoạn có dịp hòa mình vào không khí hội hè, thưởng thức các loại hình nghệ thuật truyền thống theo lối rong diễn vô cùng đặc sắc. Tại khu miền Bắc và nhà hàng Cẩm Chướng, hát quan họ Bắc Ninh từ 16g00-17g00, 17g00-19g00, 19g45-20g30. Hát then, đàn tính do các cán bộ, nhân viên (người dân tộc Tày) khu nghỉ dưỡng Sài Gòn-Ba Bể và Sài Gòn-Bản Giốc biểu diễn tại chợ vùng cao, khu diễu hành từ 16g00-17g45, 18g00-18g15, 19g00-20g30. Tại khu miền Trung và khu diễu hành, ca Huế phục vụ công chúng từ 16g00-17g30, 18g00-18g15, 18g45-20g30.
Đoàn nghệ thuật chùa Bốn Mặt tỉnh Sóc Trăng hát múa gáo dừa, múa khỉ, nhạc ngũ âm Kh'mer - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia diễn ra từ 16g00-17g45, 18g00-19g00, 19g00-19g45 và 20g00-20g30 tại cổng chào, nhà hàng Cẩm Chướng, rong diễn trước khu vực miền Nam, nơi còn biểu diễn đờn ca tài tử, tân cổ giao duyên từ 16g00-17g45, 18g00-18g15 và 18g30-20g30. Xiếc Phúc Hậu, chú hề đi cà kheo tung hứng diễn ra tại đầu cổng chào, rong diễn khắp lễ hội từ 18g00-18g30, 19g00-19g30. Biểu diễn cải lương đường phố tại khu vực cà phê kho và khu diễu hành từ 17g00-18g00, 18g00-18g15, 18g45-20g00. Từ 16g30-18g30 tại nhà hàng Trang Đỏ trình diễn các loại nhạc cụ dân tộc, từ 19g15-19g45 múa xòe Thái tại khu chợ vùng cao.
Ngoài ra, khách dự lễ hội nhất định ghé khu vực làng nghề, làng bánh dân gian với hơn 50 loại bánh, trải nghiệm học gói lá, nướng, hấp, chiên bánh cùng nghệ nhân, học làm bún, đan nón, tráng bánh tráng, nướng bánh phồng, nấu rượu, làm bánh phục linh, làm thử và trải nghiệm miễn phí. Đặc biệt, lần đầu tiên tại sự kiện lần này sẽ tổ chức hội thi "Top 10 món ngon nhất định phải thử tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024".
"Săn" tour ưu đãi lên đến 20 triệu đồng
Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024, Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist áp dụng ưu đãi đến 20 triệu đồng chùm tour Bắc Âu, Canada, Bắc Mỹ, Nam Phi, châu Á, 70% tour nội địa dành riêng cho khách dự lễ hội. Công ty tặng tour Thái Lan trị giá 8,999 triệu đồng và ưu đãi đến 10 triệu đồng khi khách khi mua tour Mỹ 9 - 10 ngày (giá gốc từ 119,999 triệu đồng); Pháp - Thụy Sĩ - Italy 10 ngày (giá gốc 129,999 triệu đồng); Thụy Sĩ 8 ngày (giá gốc 129,999 triệu đồng). Tour Thái Lan trọn gói chỉ 4,999 triệu đồng, giảm tới 60%, áp dụng cho hành trình Bangkok - Pattaya 5 ngày hoặc Phuket 4 ngày; Bali 4 ngày, trọn gói 4,999 triệu đồng; Đài Loan 5 ngày và Trương Gia Giới 6 ngày cùng giá 9,999 triệu đồng. Tour đường bộ Campuchia (Siem Reap - Phnom Penh) 4 ngày, chỉ 6,579 triệu đồng, khách thứ hai đi cùng chỉ còn 2 triệu đồng.
Lữ hành Saigontourist đồng thời ưu đãi 70% giá tour trong nước, đi Phú Quốc 3 ngày chỉ 6,979 triệu đồng, khách thứ hai đi cùng còn 2 triệu đồng; giảm 50% tour Phan Thiết, chỉ còn 1,5 triệu đồng (tour 2 ngày) hoặc 2,339 triệu đồng (tour 3 ngày); Bảo Lộc 3 ngày chỉ 2,479 triệu đồng; Nha Trang 4 ngày 2,879 triệu đồng. Dịp này, khách mở thẻ thành viên Lữ hành Saigontourist nhận điểm thưởng hoa mai vàng cùng hàng nghìn quà tặng du lịch.
Tham gia Lễ hội văn hóa ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024, khách mua vé vào cổng có đính kèm coupon để sử dụng dịch vụ, với giá vé trọn gói 200.000 đồng/người lớn, trẻ em cao dưới 1,4 m đi cùng được miễn phí. Liên hệ các điểm bán vé chính thức của lễ hội: Khu Du lịch Bình Quới 1: 0901 889 701; Khu Du lịch Bình Quới 2: 0901 889 702; Khu Du lịch Bình Quới 3: 0901 889 703; Khu Du Lịch Tân Cảng: 0901 889 704; Khu Du Lịch Văn Thánh: 0901 889 705; hoặc số hotline: 0901 889 709 - 0868 769 064.