Mặc dù bộ não của chúng ta chỉ chiếm 2% trọng lượng cơ thể nhưng nó sử dụng 20% nhu cầu năng lượng hàng ngày của chúng ta để cung cấp năng lượng cho chính nó.
Thực phẩm lành mạnh bổ sung năng lượng và chất dinh dưỡng để giữ cho cơ thể có sức khỏe tối ưu, đồng thời một số thực phẩm còn đặc biệt cải thiện nhận thức, tăng cường trí nhớ và hỗ trợ não khỏe mạnh. Dưới đây là một số loại thực phẩm bạn nên ăn để tăng cường trí nhớ của mình.
Cá béo
Nó là một loại thực phẩm giàu axit béo omega-3, các loại cá như cá hồi, cá hồi góp phần phát triển trí nhớ. Chất béo omega-3 cải thiện chức năng não, từ đó tăng cường trí nhớ.
Quả việt quất
Loại trái cây này chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào não khỏi bị hư hại bằng cách giảm viêm và stress oxy hóa. Chúng chứa flavonoid, là chất chống oxy hóa mạnh.
Quả việt quất đã được chứng minh là cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức. Kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của bạn để có một bữa ăn nhẹ ngon miệng và tăng cường trí nhớ.
Bông cải xanh
Có nhiều chất chống oxy hóa và vitamin K, bông cải xanh hỗ trợ chức năng não khỏe mạnh. Hãy bổ sung loại rau đa năng này vào bữa ăn của bạn để đảm bảo bạn nhận được nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.
Hạt bí ngô
Những hạt nhỏ này là nguồn cung cấp magie, sắt, kẽm và đồng tuyệt vời, tất cả đều cần thiết cho sức khỏe não bộ. Rắc chúng vào món salad hoặc ăn nhẹ để tăng cường chất dinh dưỡng.
Sôcôla đen
Thưởng thức một lượng vừa phải sô cô la đen có liên quan đến chức năng nhận thức được cải thiện nhờ chất flavonoid, caffeine và chất chống oxy hóa. Hãy chọn sô cô la có hàm lượng ca cao cao hơn để có lợi ích tối đa (70% trở lên) và giữ khẩu phần nhỏ, khoảng 1-2 miếng.
Các loại hạt
Chứa nhiều axit béo omega-3, chất chống oxy hóa và vitamin E, các loại hạt như quả óc chó, hạnh nhân và quả phỉ có thể góp phần nâng cao hiệu suất nhận thức và tăng cường trí nhớ.
Trứng
Giàu choline, chất dinh dưỡng là tiền chất của acetylcholine, chất dẫn truyền thần kinh quan trọng trong việc điều chỉnh tâm trạng và trí nhớ. Hãy thêm trứng vào bữa sáng để bắt đầu ngày mới với các chất dinh dưỡng tăng cường trí nhớ.
Cam
Chứa nhiều vitamin C, cam có thể giúp ngăn ngừa suy giảm tinh thần và tăng cường sức khỏe tổng thể của não. Thêm một ít cam quýt vào chế độ ăn uống của bạn để giữ cho đầu óc bạn luôn minh mẫn.
Nghệ
Hợp chất hoạt tính trong nghệ, curcumin, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, có thể góp phần tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
Ngũ cốc nguyên hạt
Chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì nguyên hạt, quinoa, gạo lứt và yến mạch vì chúng cung cấp nguồn năng lượng ổn định cho não. Carbohydrate phức tạp trong những thực phẩm này giải phóng glucose từ từ và duy trì sự tập trung.
Hydrat hóa
Uống đủ nước giúp não luôn tươi mới vì nó giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho não hiệu quả hơn. Nó cũng loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Ngoài ra, mất nước có thể gây mệt mỏi, chức năng não chậm, đau đầu và giảm khả năng tập trung.