Bò một nắng
Bò một nắng là một đặc sản không thể bỏ qua khi bạn đến Phú Yên. Món này được chế biến từ thịt bò tươi, sau đó phơi dưới nắng một ngày cho đến khi thịt khô lại nhưng vẫn giữ được độ mềm. Điểm đặc biệt là khi nướng, thịt bò tỏa ra mùi thơm nức, vị ngọt đậm đà, hấp dẫn khó cưỡng. Bò một nắng thường được thưởng thức cùng với rau sống, ăn kèm với muối kiến vàng, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và ngon miệng cho bất kỳ ai.
Cháo hàu Phú Yên
Cháo hàu, một món đặc sản đường phố không thể bỏ qua ở Phú Yên. Cháo được nấu thơm ngon, với hàu được lựa chọn cẩn thận, tạo ra một hương vị thanh tao và béo ngậy đặc trưng. Hương vị tuyệt vời của món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Sự kết hợp tuyệt vời giữa cháo sánh mịn và hành hoa rắc lên trên tạo nên một màu sắc hấp dẫn và thêm phần thơm ngon cho bát cháo.
Bánh bèo chén
Khi đến Phú Yên, đừng quên thưởng thức một phần bánh bèo chén, một món ăn đặc biệt của vùng này. Bánh bèo được làm từ bột gạo và tôm xay nhuyễn, kết hợp với công thức nước mắm gia truyền độc đáo. Dù đã phổ biến ở nhiều nơi, nhưng cách chế biến độc đáo tại Phú Yên đã tạo nên một hương vị riêng biệt, làm nên sức hấp dẫn đặc biệt của món đặc sản này.
Muối kiến
Muối kiến vàng là một trong những đặc sản độc đáo nhất của Phú Yên, thu hút nhiều du khách "săn lùng" khi ghé thăm vùng đất này. Được sơ chế theo phương pháp truyền thống, muối kiến mang lại hương vị cay nồng, vừa mặn vừa chua nhẹ đặc trưng. Thực phẩm này có thể kết hợp với nhiều món ngon như gỏi, bò một nắng và đồ nướng. Đây chắc chắn sẽ là một món quà độc đáo để tặng người thân.
Cơm gà Phú Yên
Trong hành trình khám phá ẩm thực Phú Yên, món cơm gà là một lựa chọn cực kỳ dễ dàng và bất kỳ ai cũng có thể trải nghiệm. Cơm được nấu trong nước dùng gà thơm ngon, có màu vàng bắt mắt từ tỏi và được ăn kèm với rau sống và nước chấm đậm đà. Thịt gà được chế biến ngon ngọt, dai mềm, không bị bở, tạo nên một hương vị đặc trưng không thể quên. Bạn có thể thưởng thức cùng nước mắm hoặc muối ớt xanh tùy sở thích.
Khi du lịch đến Phú Yên, đừng quên thử qua những đặc sản tuyệt vời này. Mỗi món ăn không chỉ là sự thể hiện của hương vị địa phương mà còn là cách để du khách hiểu thêm về văn hóa và con người nơi đây. Hãy để chuyến đi của bạn trở nên phong phú hơn với trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code "DULICHGENZ" trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên