Ngày 17/3, bác sĩ Lê Văn Thiệu, Khoa Nhiễm khuẩn Tổng hợp, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, cho biết bệnh nhân được đưa đến viện một ngày sau khi giết mổ lợn, tình trạng sốt cao, đau đầu vùng sau gáy, buồn nôn, nôn nhiều. Kết quả khám phát hiện nhiễm liên cầu lợn, chỉ số viêm cao, tiên lượng rất nặng.
Bệnh nhân không ăn tiết canh, không có vết thương tại tay, chân trước khi mổ lợn. Tuy nhiên, khi chế biến thịt, người đàn ông dùng một thớt để thái thịt sống, sau đó rửa sạch, tráng nước nóng rồi lại dùng thái thịt chín.
"Dùng chung thớt để thái đồ ăn sống lẫn chín có thể khiến vi khuẩn xâm nhập, gây bệnh", bác sĩ Thiệu cho hay.
Hiện người đàn ông đã hồi phục, song gặp tình trạng herpes môi do suy giảm miễn dịch.
Bệnh liên cầu lợn do vi khuẩn Streptococcus suis (S.suis) gây nên, biểu hiện lâm sàng gồm viêm màng não, xuất huyết, viêm phổi, viêm cơ tim và viêm khớp. Những người bị bệnh nặng có thể tử vong do độc tố vi khuẩn gây sốc nhiễm khuẩn, viêm nội tâm mạc, suy đa phủ tạng, nhiễm khuẩn huyết.
Để phòng ngừa bệnh, mọi người cần lưu ý nên chọn mua thịt lợn đã qua kiểm định của cơ quan thú y, tránh mua thịt lợn có màu đỏ khác thường, xuất huyết hoặc phù nề. Không ăn lợn chết, không ăn các món ăn tái, đặc biệt là tiết canh lợn. Những người có vết thương hở phải đeo găng tay khi tiếp xúc với thịt lợn tái hoặc sống. Giữ các dụng cụ chế biến ở nơi sạch sẽ, rửa sạch tay và các dụng cụ chế biến sau khi tiếp xúc, chế biến thịt lợn; dùng riêng các dụng cụ chế biến thịt sống và thịt chín.
Thúy Quỳnh