Mặc dù trái cây thường được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng một số loại trái cây lại không nằm trong danh sách những loại trái cây tốt nhất giúp bạn giảm cân.
Mặc dù trái cây thường được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng một số loại trái cây lại không nằm trong danh sách những loại trái cây tốt nhất giúp bạn giảm cân. Trái cây có các vitamin, chất dinh dưỡng và chất xơ bạn cần để giữ dáng. Cũng giống như bất kỳ thực phẩm nào, bạn nên ăn trái cây một cách điều độ. Điều quan trọng nữa là bạn phải chọn và chọn loại trái cây bạn ăn một cách khôn ngoan. Tiêu thụ quá nhiều trái cây có đường có thể tăng cân. Mặc dù chúng vẫn tốt hơn một túi khoai tây chiên nhưng một số loại trái cây lại tệ hơn những loại khác. Tránh xa trái cây sấy khô và trái cây nhiệt đới nếu bạn muốn giảm cân.
Để tìm hiểu thêm về lý do tại sao trái cây sấy khô và trái cây nhiệt đới lại có hại cho việc giảm cân, thì trái cây sấy khô gây bất lợi cho mục tiêu giảm cân vì trái cây sấy khô đã bị loại bỏ nước. Vì vậy, điều này tập trung tất cả đường và calo vào một gói nhỏ hơn nhiều. Và các loại trái cây nhiệt đới như xoài, đu đủ, dứa không có tác dụng giảm cân tốt vì chúng có lượng đường cao hơn các loại trái cây khác.
Hoa quả sấy khô
Trái cây sấy khô là trái cây đã được rút gần hết nước thông qua phương pháp sấy khô. Quả co lại trong quá trình này, để lại một quả nhỏ, khô. Nho khô, chà là, mận khô, sung và mơ là những loại trái cây sấy khô phổ biến nhất. Các loại trái cây sấy khô khác cũng có sẵn và đôi khi chúng ở dạng kẹo (bọc đường). Chúng bao gồm xoài, dứa, quả nam việt quất, chuối và táo. Sau quá trình sấy khô, trái cây sấy khô có thể bảo quản được lâu hơn nhiều so với trái cây tươi. Nhiều người ăn chúng như một món ăn nhẹ hoặc thêm vào món salad, bột yến mạch hoặc thậm chí là sữa chua.
Tuy nhiên, khi ăn quá nhiều, trái cây sấy khô thực sự có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe tổng thể và mục tiêu giảm cân của bạn. Tất cả các chất dinh dưỡng từng có trong trái cây đã bị loại bỏ.
Trái cây sấy khô có xu hướng chứa nhiều đường, chủ yếu là do nó có độ cô đặc cao trong tự nhiên. Loại trái cây này, bất kể loại nào, đều có hàm lượng calo và đường cao đáng kể.
Trong khi trái cây tươi được biết đến với hàm lượng đường, chất xơ thường cân bằng lượng đường đó. Tuy nhiên, biến thể khô không có nhiều chất xơ nên trái cây rất tốt cho việc giảm cân. Điều này chủ yếu là do phương pháp chế biến khiến hàm lượng đường và calo cao trong một khẩu phần ăn nhỏ. Do tính chất nhỏ của trái cây sấy khô, bạn rất dễ ăn quá nhiều những món ăn nhẹ này và lượng calo sẽ tăng lên nhanh chóng.
Hàm lượng đường trái cây sấy khô
Tuy nhiên, hoa quả sấy khô thường chứa lượng đường cao hơn, khiến nó trở thành một lựa chọn không có lợi và có thể góp phần tích tụ mỡ nội tạng khi tiêu thụ quá mức. Chúng có thể chứa nhiều chất chống oxy hóa và là sự bổ sung tuyệt vời cho bột yến mạch hoặc salad, nhưng chúng có thể chứa thêm đường khiến bổ sung nhiều calo. Rất dễ tiêu thụ nhiều trái cây sấy khô hơn so với trái cây tươi. Điều này có thể dẫn đến lượng calo nạp vào cao hơn và tăng cân theo thời gian.
Trái cây nhiệt đới như là chuối, đu đủ, xoài và dứa. Các loại trái cây và rau quả nhiệt đới mọc ở các khu vực nóng ẩm ở Châu Á, Châu Phi, Nam Mỹ, Trung Mỹ, Caribe và Châu Đại Dương. Loại này có xu hướng chứa nhiều đường và calo hơn các nhóm trái cây khác và nếu bạn đang cố gắng tránh đường, tốt nhất nên tránh nhóm này. Trái cây nhiệt đới có thể ẩn chứa lượng calo có thể cản trở kế hoạch giảm cân của bạn. Tốt nhất nên tránh những loại trái cây này vì chúng quá ngọt.
Hàm lượng đường cao của trái cây nhiệt đới
Khi nói đến dứa, mặc dù nó cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi như vitamin C và mangan, nhưng tiêu thụ một lượng lớn dứa có thể dẫn đến lượng đường tăng đột biến và có khả năng tăng cân. Bạn nên cân nhắc kết hợp các loại trái cây ít đường như thêm kiwi, dưa, dưa đỏ hoặc dưa hấu vào chế độ ăn uống của bạn. Những loại trái cây này cung cấp vitamin và khoáng chất có tác động thấp hơn đến lượng đường trong máu.
Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng và giảm cân khuyên bạn nên tránh trái cây sấy khô và trái cây nhiệt đới. Đây là những loại trái cây tốt nhất cho việc giảm cân vì chúng không mang lại lợi ích dinh dưỡng hoặc chứa quá nhiều đường và calo. Thay vào đó, hãy chọn các loại trái cây như kiwi, dưa, quả việt quất và bưởi vì chúng cung cấp chất xơ và đặc tính tăng cường trao đổi chất.